“亀山温泉ホテル×かずさスモーク”コラボ第2弾！新朝食メニュー「極上ちばる卵掛けご飯」を5/1(月)提供開始

※極上ちばる卵掛けご飯は朝食のみのご提供となります。第1弾の木更津サーモンおかそだち彩りGOZENはランチメニューのご提供になります。

極上ちばる卵掛けご飯

燻製卵かけご飯専用だれ「ちばる」

【燻製卵かけご飯専用だれ ちばる】
卵かけご飯にかける調味料といえば醤油やだし醤油が一般的ですが、かずさスモークは独自の液体燻製で醤油をヤマザクラで燻製し、深みのある風味と香ばしさをあたえ、さらにカエデチップ燻製した米油と合わせることで、油の燻製でしか表現できない燻製の香りを加え味にまろやかさを表現。複雑な香りとコクのある味わい深い燻製卵かけご飯専用だれを作りました。


木更津サーモンおかそだち彩りGOZEN

【木更津サーモンおかそだち彩りGOZEN】
亀山温泉ホテル×かずさスモークのコラボ第1弾、燻製オリーブの香りで引き立つ完全陸上養殖のサーモン「おかそだち」を使用したサーモン丼、かずさスモークの燻製調味料が地元食材を引き立て、更に当館の料理人がその味を引き立てます。
料理長

【温泉ソムリエの参代目による亀山温泉おすすめポイント】
＜その1＞ 炭酸水素塩泉＝美肌の湯
炭酸イオンの含まれたお湯には、皮膚の表面を軟化させたり石鹸のように汚れを落とす働きがございます。