ラー博史上最大のプロジェクト「あの銘店をもう一度」第16弾　ハリウッド発“逆輸入ラーメン”「IKEMEN HOLLYWOOD」

のメニュー
「IKEMEN HOLLYWOOD」はアメリカ初のつけ麺(DIP RAMEN)をメインとしたお店で、日本のつけ麺、ラーメンとも一線を画した味わいです。またハリウッドという土地柄からメニュー名もエンターテインメント性たっぷりです(※期間中提供するメニューは後日発表いたします)。

・JOHNNY DIP(ジョニーディップ)
「IKEMEN HOLLYWOOD」のシグニチャーメニュー。つけダレはとんこつをベースに、バジル、松の実、オリーブオイル、ニンニク、2種のチーズを使用したオリジナルつけダレ。
「香り」と「旨味」を最大限に活かしたつけ麺です。


JOHNNY DIP(ジョニーディップ)

・IKEMEN DIP(イケメンディップ)
とんこつをベースのつけダレに、削りたての「枕崎産 鰹節」をふんだんにトッピング。削りたてですので香り、旨味が違います。


IKEMEN DIP(イケメンディップ)

・GHOST BUSTER DIP(ゴーストバスターディップ)
とんこつベースのスープに生クリーム、トリュフオイル、ソテーしたマッシュルームを加えたもの。仕上げに客席でマシュマロをバーナーで炙り甘みと香りをプラスします。