絵本に登場する“ローズチキン”の再現メニューが登場！岐阜のカフェ「森の自然学校」にて限定100食で提供

肉質検査などをおこない食材として優れていることが実証されました。
※ローズチキンは、株式会社エムズパートナーズの登録商標(第6260501号ほか)です。


ローズチキン

■ガランティーヌについて
絵本に登場するワンプレート料理に盛り付けられているガランティーヌを現存するレシピノートから、ローズチキンを使用して再現しました。
※原材料：ローズチキン(ムネ、モモ、レバー)、玉ねぎ、ピスタチオ、大豆油、全卵、食塩、グラニュー糖


絵本内の挿絵(ワンプレート料理)

ローズチキンのガランティーヌ

■コラボイベントの詳細
開催期間 ： 2023年8月12日～9月30日
提供食数 ： 予約限定100食
店名 ： 森の自然学校・森のカフェ
所在地 ： 〒506-0101 岐阜県高山市清見町牧ケ洞1051-5
URL ：https://www.oaknature.co.jp/
特徴 ： 飛騨高山の森の中にある
自然に囲まれた体験施設です。
参加型の家具作りや木工セミナー、
自然体験プログラムもおこなっています。
コラボメニュー(絵本付)