関西初！バニラが主役のスイーツ＆デザートカフェを兵庫県西宮市の夙川に8月20日(日)グランドオープン！

サロンでは、同じくバニラビーンズにフォーカスしたデザート各種をご用意いたします。本物のインドネシア産バニラビーンズを使用したデザートを、優しい白を基調としたこだわりのスペースでお寛ぎいただきながら楽しめます。
「バニラの専門店 enlacio」のデザートは、パティシエがその場で仕上げてご提供します。味覚はもちろんのこと、嗅覚、視覚でも感動していただきたいという想いから、試行錯誤を重ねたデザートばかりです。グラスに美しく盛り付け、スプーンで崩しながら素材の組み合わせをお楽しみいただける季節のフルーツをはじめとして、目の前でバーナーで炙って仕上げる、まるでフレンチの一皿のようなカタラーナなど、旬の素材を取り入れたラインナップをご用意しております。

デザート(1) 季節のパフェ


デザート(2) カタラーナ


スイーツサロン

■インドネシア産バニラビーンズの魅力発信を通してインドネシア農村の生活水準向上を応援
「バニラの専門店 enlacio」のスイーツには、インドネシア産の本物のバニラビーンズを使用しております。インドネシア産のバニラビーンズは世界で2番目の生産高を誇るものの、このことは一般にはあまり知られていないのが現状です。