福岡「やまや総本店 膳／白金小径」が2023年度グッドデザイン賞を受賞！

資源を大切に活用するという考え方は、私たちの食に向き合う姿勢とも共鳴します。

膳 内観

白金小径 内観

【建築概要】
やまや総本店 膳／白金小径
所在地：福岡県福岡市中央区白金1丁目5号5番
https://yamaya-sohonten.jp/

＜仕様＞
敷地面積 ：699.22m2
建築面積 ：310.83m2
延床面積 ：297.52m2
構造 ：木造一部鉄骨造 地上1階
外部仕上／屋根：アスファルトシングル
外壁 ：焼杉板、銅板
床 ：三和土、カラクリート
内部仕上／天井：木毛セメント板＋塗装・構造梁現し＋AEP塗装
内壁 ：漆喰・土壁
床 ：テラゾー・カラクリート
＜デザイナー＞
株式会社 yHa architects 平瀬有人＋平瀬祐子 池尻真人

【デザインのポイントについて】
1 旧家の建物や樹木位置を踏襲した〈空間的記憶〉や生け捕りした欄間や建具を再構築する〈物質的記憶〉の継承
2 九州産の木材や石材・漆喰の使用によるMade in KYUSHUのコンセプトに呼応するデザイン
3 スーパー楕円のかたちの中庭・周囲の回廊のどの地点においても角を感じないやわらかい曲率の空間

【評価コメント】
モダンと伝統が調和した福岡市の「やまや総本店 膳／白金小径」。