4周年記念信州ベリーフェア開催！信州ショコラトリーGAKUの甘酸っぱい信州産ベリー×チョコレート商品続々発売

この度は、皆様にご愛顧いただき、4周年を迎えた記念として「信州ベリーフェア」を開催いたします。開催にあたって、いちご・ラズベリー・ブルーベリーの地元農家さんにご協力いただき、地域連携による信州ならではのチョコレートサンドを開発いたしました。

■GAKUチョコレートサンド～信州いちご～
信州は、標高の高い山岳に囲まれた土地であり、冷涼な空気と山岳から流れ出る美味しい水をたっぷりと含んだいちごを栽培することができるため、いちごの栽培に適した立地と言われています。そんな信州でこだわりのいちごを栽培されている農家さんとコラボレーションし、この度の信州いちごチョコレートサンドが生まれました。信州の気候の中で育った、甘い中に程よい酸味を感じられる信州いちごは、当店オリジナルブレンドのチョコレートとの相性が最高で、一口で最高のマリアージュをお楽しみいただけます。チョコレートにはあえて、ホワイトチョコレートを使用することで、いちごの甘酸っぱさを引き出し、甘みとのバランスを整えております。また、信州いちごそのものの美味しさを強く感じていただきたいという想いから、いちご独自のつぶつぶ食感が口の中で味わうことができるように果肉を残したいちごをサンドしております。