創業50周年企画第3弾　クックウェアブランド ストウブがアパレルブランドmastermind JAPANと異色のコラボ！オリジナルデザインのピコ・ココットを国内限定発売

ストウブの卓越した鋳物加工技術により、スカルの輪郭がディティールまで忠実に再現されています。素材の旨みを余すことなく引き出すストウブならではの機能性と、唯一無二のクールなビジュアルを兼ね備えたスペシャルココットは、キッチンやテーブルで圧倒的な存在感を放ちます。


テーブルシーンを彩るデザイン

■“アロマ・レイン” -旨みの雨を降らせよう-
鍋本体・蓋ともに厚みのある鋳鉄製。食材をムラなく優しく加熱し、食材の旨みを含む水分は蒸気となって鍋の中に充満。そして、蒸気は蓋裏の突起「ピコ」を介して、旨みを含んだ水滴となって再び食材へと戻ります。この、旨みを閉じ込めて仕上げるストウブ独自の仕組み「アロマ・レイン」により、野菜は甘さが引き立ち、お肉も柔らかくジューシーに。出汁を加えなくても滋味深い味わいが鍋まかせで完成します。
アロマ・レイン

■“マット・エマイユ” -違いを生むほうろう加工-
鍋の中面はザラっとした黒マット・エマイユ(ほうろう)加工を施しているので、細かな凹凸により食材を香ばしく焼付けることができます。焼いてから煮るという調理が鍋1つでできるほか、焦げ付きも防ぐので調理後のお手入れも簡単です。