こんにゃく消費が41％減少　消費拡大を目指しこんにゃくパークが「新芋祭り」を11/15より開催　2024年度産新生芋使用「新生芋しらたきのかき揚げ」無料提供

また、おでんや鍋シーズンに合わせ12月に最も消費されますが、近年は和食離れや暖冬の影響で2000年12月381円と2023年12月223円を比較すると41％※2 も落ち込んでいます。
そこで、フランスのボージョレ・ヌーヴォーを参考に、減少に歯止めのかからない状況にあるこんにゃくの消費拡大を目的としてこんにゃくパークの「新芋祭り」開催に至りました。
当社では引き続き、群馬県特産のコンニャクイモを原料とした食品加工を担い、こんにゃくの消費拡大のため努めてまいります。

※1：農林水産省「こんにゃくをめぐる事業令和6年」
※2：総務省「家計調査」

■新芋祭り特別企画
2015年よりこんにゃくヌーボー解禁として、コンニャクイモの収穫シーズンの告知と共に、収穫したてのコンニャクイモを使った「群馬の生芋」シリーズをPRするための取り組みを行っております。
開催期間：2024年11月15日(金)～12月15日(日)

＜無料バイキング：新生芋しらたきのかき揚げ＞
2024年度産新生芋使用の「群馬の生芋糸こんにゃく」を麺つゆに軽くくぐらせ、てんぷら粉をつけて揚げた、新芋祭り限定の特別メニューです。＜2024年新芋祭り限定セット＞
2024新芋祭り・限定生芋こんにゃくセット
価格 ：1,382円(税込)