カフェとともにパリを知る-地域とともに歩むカフェ　Mardi編

マーゴ（Margaux）とアディ（Adi）の名前の短縮系が由来だといいます。

マーゴさん＆アディさん「私たちはずっとMardiのような場所を作りたかったのです！ここは、情熱とおもてなしの愛から生まれた私たちのプロジェクトです。自分たちらしい空間をつくり、そこを人々の生活の場を拡張するような空間にしたいと思っていました。さまざまな提案を通じてコミュニティを作るための場所なのです。」

Mardiではスペシャリティーコーヒー、ペイストリーはもちろん、旬の食材を使ったランチを提供しています。また、不定期的に外部シェフを招いたポップアップイベントを行うなど、外とのつながりをもつイベントも積極的に開催しています。 人気のメニュー
ドリンク、フードの材料は全て厳選されたもの。「私たちがこだわりを持って提案しているものだからこそ、お客さんたちが私たちの商品を好きだと感じてくれるのだと思います」とお二人は語ります。デンマークで焙煎されたスペシャリティーコーヒー、近年パリでも人気の高まりつつあるほうじ茶ラテなどのドリンクメニューのみならず、カヌレ、クッキー、日替わりのケーキなどのペイストリーにも注目です。