2015年12月24日 12:56
2016年はコレを食べて！12星座パワーフード・仕事編
2016年は粘ることで、次のステージが見えてくるので、オクラで粘り勝ちを意識してみて。
■●オクラの効果
オクラのネバネバの正体はムチンとペクチン。ムチンはタンパク質の吸収を助け、ペクチンは大腸を活発にする整腸作用があり！と、いいことづくし。スタミナアップにも効果的といわれるオクラ料理で仕事運をサポート。便秘の解消に役立ったり脂質の摂り過ぎを抑えてくれるので、ハツラツと仕事に向かえるはず。
■●パワーフードレシピ・・・オクラの胡麻よごし2色盛り
・材料（2人分）オクラ・・・12本白ごま、黒ごま・・・各大2
A濃口醤油・・・大4砂糖・・・大3塩・・・小1
・作り方１．オクラは塩もみしてガクを除いて茹でる。２．白ごまと黒ごまをそれぞれ炒ってすり鉢ですり、Aを半量ずつ混ぜる。３．１のオクラを２の白ごまと黒ごまに半量ずつ和える。
■おわりに
基本、パワーフードに非効率的な食べ合わせはありません。どんな素材をかけ合わせても、すべての効果が発揮されます。調味料など手を加えることによって新たな効果を生み出す場合も。また、火を通すなど、さまざまな調理を施すことでパワーフードの効果が弱まることもありません。
