2016年はコレを食べて！12星座パワーフード 勝負運編
・・・1片
・作り方１．かつおは串を打ってコンロで炙り焼き、Aに1時間ほど漬ける。２．あつあつのご飯の上に(1)を5mm厚さに切って盛り、上に刻み葱と海苔、おろし生姜をのせ、白ごまをふる。
■おわりに
基本、パワーフードに非効率的な食べ合わせはありません。どんな素材をかけ合わせても、すべての効果が発揮されます。調味料など手を加えることによって新たな効果を生み出す場合も。また、火を通すなど、さまざまな調理を施すことでパワーフードの効果が弱まることもありません。ただし、よりパワーをもらえるという観点から、魚などは生のほうがいいともいう説も。食のチカラで2016年をより良い一年にしていきましょう。
（脇田尚揮／ライター・料理研究家HITOMI／監修）
（ハウコレ編集部）
