小麦粉なしでもおいしい! グルテンフリーなレシピまとめ

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小麦粉なしでもおいしい! グルテンフリーなレシピまとめ

グルテンフリーとは小麦や食品添加物を使わず、小麦アレルギーの原因となるグルテンを含まない食べ物のこと。一流スポーツ選手やセレブが実践して話題になり、最近は選手でなくともスポーツをやっている方や、美容・健康を気にする方など、食生活改善のためにグルテンフリーの食生活を取り入れている人も多くなってきています。需要の高まりからスーパーなどでもグルテンフリーの食材も手に入りやすくなりました。今回は小麦粉を使わない、グルテンフリーのレシピを紹介します。

いまさら聞けない、グルテンフリーとは

便秘や肌荒れに効果あり!いまさら聞けないグルテンフリーって?海外で注目を集めた「グルテンフリー」。聞いたことはあるけど実際何なのかわからない!という人もいるのではないでしょうか。その名の通りグルテンを摂らない食事や食品を...
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糖質オフはもう古い!?時代はグルテンフリーダイエット!ハードな運動をしなくても「食事だけでダイエットをしたい!」と思う女性も多いはず。そんなあなたに「グルテンフリーダイエット」をご紹介します。海外ではすでに定番とな...
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おいしいグルテンフリーレシピ

グルテンフリーなしあわせおやつ「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」【今日の時短ごはん Vol.53】お豆腐と米粉で作る、ご飯のようなおやつ「豆腐と米粉のハニーパンケーキ」をご紹介します。お豆腐と粉を混ぜてフライパンで焼くだけ! オーブンを使わずに、手軽にパパッと作れる、素朴な材料だけどモチモチフワフワな幸せおやつです。お豆腐をつなぎに入れているから、グルテンフリーでもふわっと軽い食感のパンケーキが作れます。数枚重ねてクリームとフルーツを加えてミルフィーユ風ショートケーキにしたり、クッキー型に入れて焼いたり、ハンバーグなどを挟んでパンケーキサンドにしたり、アレンジは自在です。
ビスコッティの簡単レシピ。グルテンフリーでさくっと美味お菓子メーカーに勤める筆者と「間食」について考える全10回の連載。8回目は、簡単にでき、さくっと美味しいグルテンフリー(小麦不使用)なビスコッティのレシピをご紹...
授乳中の食:グルテンフリー!おからと豆腐の米粉の揚げないドーナツ授乳中は揚げ物ってNGじゃないですか・・・ドーナツ、食べたくなりません???私は、クリスピークリームドーナツの前を通るたびに、「ドーナツを1ダースかかえて食べた...
グルテンフリーヴィーガンパンケーキ色々発芽玄米粉と蕎麦粉を配合した、小麦、卵、乳、大豆、白砂糖なしのパンケーキ。パンケーキ会で7人集まったので、7種類作ってみました!金柑とビターチョコレートソース金...

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