東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」にて「お茶フェア」、渋谷のミヤシタパーク内「パンとエスプレッソとまちあわせ」にて「ほうじ茶フェア」を開催する。2021年4月に開催された抹茶フェアの好評を受け、アンコール開催として「お茶フェア」を実施。「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」では静岡県産の抹茶とほうじ茶、「パンとエスプレッソとまちあわせ」では紅茶専門店「アムシュティー(amsu tea)」のほうじ茶を使用し、香りと味わいを楽しむスイーツを提供する。「パンとエスプレッソと自由形」のスイーツ&ドリンク「パンとエスプレッソと自由形」で提供される「抹茶のムッフル」は、オリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた「ムッフル」をアレンジした一皿。前回より、抹茶が濃厚になって登場する。また、自家製のほうじ茶シロップをふわふわ食感の特製ミルク氷にたっぷりとかけた「ほうじ茶かき氷」もおすすめ。仕上げには、軽い口当たりのエスプーマクリームをのせた。別添えのシロップをかければ“味変”も楽しめる。ドリンクには、抹茶とほうじ茶のラテを用意。また、もこもことした見た目が可愛いアイスの「抹茶カプチーノ」は、抹茶の苦味と細かく砕いた氷でスッキリとした味わいで、デザートとの相性も抜群だ。「なんとかプレッソ」のスイーツ&パン「なんとかプレッソ」では、高級茶葉ウバを惜しげもなく使用した紅茶香る「ミルクティーコロネ」や、アールグレイとダージリンを合わせた自家製クリームをたっぷりサンドしした「ティートッツォ」を召し上がれ。ダイナミックに生クリーム、抹茶、あんこをサンドし、大きなくるみを添えた「抹茶とあんこの和不イッチ」も見逃せない。「パンとエスプレッソとまちあわせ」のほうじ茶スイーツ&パン「パンとエスプレッソとまちあわせ」の「ほうじ茶フェア」の目玉となるのは、「台湾カステラ~ほうじ茶マロン~」だ。ふわふわ&しっとり食感の台湾カステラに、ほうじ茶とマロンをかけあわせた。被せているフィルムをとると、とろ~りとクリームが流れる“動画映え”するスイーツだ。その他、ほうじ茶カスタードクリームとアーモンドダイスをトッピングした「ほうじ茶ナッツ」、口どけの良いブリオッシュ生地にドライアップルとカスタードを巻き込み、ほうじ茶マカロンをトッピングした「ほうじ茶ポムポム」なども展開する。【詳細】■お茶フェア期間:2021年9月13日(月)~10月3日(日)店舗:「パンとエスプレッソと自由形」「なんとかプレッソ」■ほうじ茶フェア期間:2021年9月6日(月)~10月中旬場所:「パンとエスプレッソとまちあわせ」<店舗情報>・「パンとエスプレッソと自由形」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F営業時間:平日10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-3724-8118・「なんとかプレッソ」住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F営業時間:平日 10:00~19:00、土日祝 9:00~19:00定休日:定休日なし電話番号:03-5701-0508・「パンとエスプレッソとまちあわせ」住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F営業時間:8:00~23:00定休日:定休日なし電話番号:03-6805-0830
2021年09月16日今回ミニストップに新しく登場したパンは、みなさんもその姿を見つけたら二度見してしまうかも?斬新なアイデアの新作パンなので、実際にそのお味を試したくなるはず♪そんなミニストップの新作パン、一体どんなパンなのでしょうか…?【ミニストップ】「ソフトクリームみたいなパン」出典: Instagramミニストップの新作パン「ソフトクリームみたいなパン」は、127円(税込)で販売されています。ミニストップで販売されている、「ソフトクリームバニラ味」をイメージして作られたパンなんです。その実際のお味はどうなのでしょうか。ソフトクリームのような白いコロネ出典: Instagramソフトクリームに近づけるために、ふんわり白いコロネを使用しています。実際に、白い渦巻きの形からはソフトクリームが連想できますね♪中にはぎっしりホイップクリーム♡出典: Instagramコロネ生地の中には、たっぷりとホイップクリームが詰まっています♡北海道産の練乳入りのクリームを使用していて、ミルク感がしっかりとあるホイップになっています。ちなみに、ミニストップのソフトクリームをイメージした商品ですが、ソフトミックスの原料は使用していません。気になるそのお味は?出典: Instagramふんわりと柔らかいコロネ生地と、軽い口当たりで滑らかなホイップクリームの相性がバツグン♡練乳入りでソフトクリームらしい濃厚さがありながらも、くどくなく食べやすいホイップです。常温で食べてもおいしいですが、冷やして食べるのがおすすめです!ソフトクリーム好きさんは、ソフトクリームと食べ比べてみても楽しそうですね。発想が楽しい♪みなさんもぜひ食べてみてください出典: Instagram斬新な発想の「ソフトクリームみたいなパン」は、どんな味だろう?と普段のスイーツとは違ったスイーツタイムを楽しめそうですよね。この味が気になる人は、早速ミニストップで手に入れちゃいましょう!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコンビニ スイーツ ♡ sweets(sweets.wanta)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月09日パン好きのためのパンの祭典「ISEPAN! 2021」が、伊勢丹新宿店で2021年8月18日(水)から8月23日(月)まで開催される。“パン好き”のためのパンの祭典「ISEPAN! 2021」は、人気店のバケットや食パンから注目のマリトッツォまで個性豊かなパンが集結する、パン好きのためのパンの祭典。アプリコットやピスタチオの限定マリトッツォ中でも注目したいのは、スターバックス(Starbucks)が手掛けるイタリアンベーカリー「プリンチ」のマリトッツォ。今回は定番フレーバーに加えて、甘酸っぱい「マリトッツォ リモーネ&アプリコット」と、生クリームとソースにピスタチオを使用した「マリトッツォ ピスタチオ」を限定発売する。クロワッサンサンドイッチまた、ポウル(PAUL)のクロワッサンで、イギリスの乳製品ブランド・カロンウェン(CALON WEN)のチェダーチーズをサンドした「ISEPAN!」限定のサンドイッチも登場。各日各50個限定発売となるので、気になる人は早めに訪れた方が良さそうだ。あんこのパンやレモンタルトもさらに、フルーツを丸ごと包んだ和スイーツなどで人気を集める宗家 源 吉兆庵では、あんこを忍ばせたパン「あんころん こしあん」を、バースデーケーキやアニバーサリーケーキなどをオーダーメイドで制作しているMasako Sweetsでは、爽やかな味わいの「とろけるレモンタルト」を展開する。【詳細】「ISEPAN! 2021」開催期間:2021年8月18日(水)~8月23日(月)※最終日は18:00終了開催場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1メニュー例・<プリンチ>マリトッツォ リモーネ&アプリコット/ピスタチオ 各454円(各1個/日本製)・<宗家 源 吉兆庵 広島本店>あんころん こしあん 324円(1個)・<Masako Sweets>とろけるレモンタルト 648円(1個)・<PAUL×CALON WEN>クロワッサン・カロンウェンチェダー ジャンボン756円(1個/日本製)/ポンム756円(1個/日本製)※各日各50個限り【問い合わせ先】伊勢丹新宿店TEL:03-3352-1111 大代表
2021年08月08日人は誰しも、“よりどころ”とするものがあるでしょう。つらく苦しいことがあったとしても、そこに立ち返ることで勇気や元気が湧いてくるもの。では、あなたの心の中にある“よりどころ”とはどのようなものなのでしょうか。今回は、イラストが何に見えるかによって「あなたの心のよりどころ」がわかる心理テストをご紹介します。Q.このイラストは何に見えますか?一番近いものを下から選んでください。A:着物の柄B:こいのぼりC:ビルの風景D:ひしもちあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストで診断できることあなたの心のよりどころ深層心理において“抽象的なイラスト”は、あなたの心象風景を反映しており、立体的に見える画像から何を連想するかによってあなたが何に注目するのかを知ることができます。イラストが何に見えるかによってあなたが重視するものや心のよりどころが分かるのです。A:「着物の柄」を選んだあなた……恋愛対象パートナーと恋愛しているときのあなたは、まさに向かうところ敵なしの状態。恋のエネルギーを原動力に、何でもできてしまうでしょう。ただ、あなたには寂しがり屋な一面もあるよう。彼氏や男友達がいないと、人生がつまらないと感じてしまうタイプかも。仕事上のストレスや人間関係の摩擦はあなたにとってそれほど問題にならなさそうですが、恋愛面の寂しさには耐えられないようです。もしも今パートナーがいないのであれば、積極的に出会いの場に参加してみるのも1つの手。とはいえ、心の中に沸き上がる渇望感によって、勢いで相手を選んでしまわないように気をつけて。B:「こいのぼり」を選んだあなた……時間と効率あなたはまさに「タイム・イズ・マネー」を普段から意識している、“時間管理の達人”のようです。一日一日はもちろんのこと、短いコマ切れの時間もムダにしないようにしているでしょう。通勤時間やトイレの時間なども、“ちりも積もれば山となる”もの。あなたならそういった時間を学んだり経験する時間へと変えていけそう。時間を大切にすることを心のよりどころとするあなたは、日を追うごとに人間的に成長し、豊かな人生を満喫できるはず。あとはそれを共有できる親しい友人を見つけられると、さらに充実した時間を過ごせるでしょう。C:「ビルの風景」を選んだあなた……ひたむきさとにかく真っ直ぐひたむきに頑張ることを心がけているあなた。どちらかというと器用に立ち回るより、正々堂々と困難に立ち向っていく方が性にあっているでしょう。ただ、その性格がゆえにたくさんの仕事を背負い込んでしまうケースも。しかし、一見すると無理だと思われることでも、一生懸命頑張ることでクリアしていくエネルギーを持っているようです。しかし、人の意見に耳を傾ける謙虚さは必要。あなたの純粋さに謙虚さが加わることで、あなたの仕事は成功を収めるでしょう。傲慢になりすぎると、人が離れてしまう可能性もあるのでご注意を。D:「ひしもち」を選んだあなた……堅実さあなたは変化を追い求めるより、穏やかで温和な日々を過ごしたいと考えるタイプ。刺激があると嬉しく感じますが、それを毎日求めているわけではないのでしょう。あなたが望むのは、日々の生活の中にある“ほんわかした時間”や“楽しみ”かも。そんな穏やかで堅実な日常が、あなたの心のよりどころとなっているようです。心にゆとりのある生活を追い求めてプランニング能力や経済力などのスキルを磨いていけば、より幸せに生きてけるでしょう。心のよりどころは、とても大切なあなただけの聖域とも言えます。何があってもそこに立ち返れば、多少のことは乗り越えられるもの。しかし、そこに執着しすぎると、心のよりどころが自分の弱点になってしまう可能性も。このことを理解したうえで、自らの“お守り”のようなものとして大切にするといいかもしれません。©vector punch/shutterstock文/脇田尚揮
2021年07月23日彼のことが好きすぎて、ついついやきもちを妬いてしまう女性は多いはず。彼が悪気無くとった行動に、モヤモヤしてしまう女性も少なくないでしょう。女性が男性に対して抱くやきもちは、男性目線で見るとどのように映っているのでしょうか。今回は、男性に聞いたエピソードをもとにご紹介します。■ スマホチェックは絶対にNG「彼女が僕の家に泊まりに来た日のことでした。深夜にトイレで目を覚まして起きようとしたら、彼女も起きている様子だったので、声をかけてみました。すごく慌てた様子の彼女の手には、なぜか僕のスマホが。話を聞いてみると、先日僕が学生時代の女友達と会っていたことにやきもちを焼いて、僕が寝ているすきに携帯チェックをしていたみたい。この行動にはさすがに引きましたね。それ以来関係はギクシャクしています」(29歳男性/塾講師)スマホには、たとえ恋人であっても、知られたくない情報が入っていることが多いはず。たとえ彼に嫉妬心を抱いたとしても、スマホチェックは絶対にNGにすべきです。嫉妬心は、ときに人の理性をも乱してしまうものかもしれません。やきもちを妬いたとしても、人としての節度は守るようにしましょう。■ チラ見に拗ねる姿はかわいい「彼女とデートしているときに、とてもキレイな女性が前から歩いてきました。別に特別な感情を抱いていたわけではないのですが、無意識にその女性を目で追ってしまったようで、彼女はご立腹。『今見てたでしょー!』と言われたのですが、そんなことでスネる姿がとてもかわいらしく見えましたね」(30歳男性/システムエンジニア)男性は、本能的に女性の姿を目で追ってしまうみたいです。それは、愛する彼も同じでしょう。デート中に起きる彼のチラ見は、カップルのあるあるエピソードともいえるはず。あえて拗ねてみることで、彼の心をくすぐることもできるかもしれませんね。同じようなシチュエーションになったときは、スルーせず、かわいくスネてみてください。■ 探りを入れるようなLINEはギリOK「仕事の付き合いで、女性がいる飲み会へ参加したときのことでした、予定よりも終わる時間が遅くなって、彼女への連絡ができないままだったんです。翌朝彼女から、『昨日連絡なかったけどどうしたの?大丈夫だった?』とLINEが。ただ、それ以上深堀りしてこなかった彼女に、大人だなと感じました」(28歳男性/不動産営業)大人になれば、彼女がいても女性がいる飲み会へ参加する機会はあるでしょう。彼が飲み会へ参加したときに、彼女としてどんな行動を取るのかは、今後の関係を変えるポイントになりそうです。正直、彼が飲み会へ行って連絡がなければ、誰でも『なにしてるんだろう?』と不安になるはずです。そこで最低限の質問をして終わらせることができるか、はたまたしつこく質問攻めをしてしまうのかによって、男性の感じ方も変わってくるみたい。彼が飲み会へ行って不安に感じるのは仕方がないことかもしれませんが、自分の気持ちをグッとこらえ、軽めの質問で終わらせるようにしましょう。■ やりすぎないようにブレーキをかけて!彼女がやきもちを妬いている姿に、思わずキュンとしてしまう男性もたくさんいるようです。しかし、なにごともやりすぎはNG。不安になって彼のことを突き詰めたくなる気持ちもわかりますが、いつまでも愛される女性でいるためには、やりすぎないようにブレーキをかけること。愛される女性を目指すなら、やきもちは適度なところでやめるようにしましょう。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年07月13日(1)パンの風味を守ります、特においしさに大事な「香り」を高レベルに保ちます。(2)冷凍すれば「パンおいしいまま」、常温でもパンを衛生的に保つことができます。(3)「パンおいしいまま」に(コンパクトに保管できる)小サイズが誕生しました。新発売「小さいパンおいしいまま」■マクアケプロジェクト「小さいパンおいしいまま」マクアケでお試し価格で先行発売します。■「パンおいしいまま」はパンを美味しく保存するために開発されたパン専用鮮度保持です。・冷凍パンがおいしく保てる。・風味が保持される。・霜が原因の冷凍焼けを防ぐ。・常温でカビが生えにくい。パンおいしいままって?冷凍すればパンおいしいまま焼き直さなくてもパンおいしいまま■使い方は簡単、口をクリップで止めるだけ使い方■機器分析でのパン風味変化の評価おいしさの感じ方には嗜好性が大きく影響するため人によって異なります。公正な評価をするために機器分析を採用しました。結果パンの風味が高いレベルで保存されることが明らかになりました。※風味の変化レーダーチャート(食パン保存20℃7日間)■「小さいパンおいしいまま」仕様毎食分だけ分けて冷凍する使い方が可能です。食パンだと5枚切3枚まで入るサイズです。※大きいサイズのパンには従来品「パンおいしいまま」をご利用ください。小さいパンおいしいままセット内容使う分だけ冷凍しやすいサイズコンパクトに収納可能■味の重要な要素である香りを高水準に保ちます。■霜が原因のパンの劣化を抑えます。■常温ではカビが生えにくい効果があり、パンを衛生的に保ちます。カビが生えにくい■「パンおいしいまま」のサイズは2種類、袋の効果は全く同じ。2サイズのパンおいしいまま■入賞実績・「パンおいしいまま」は東京インターナショナル・ギフト・ショー併設第28回グルメ&ダイニングスタイルショー秋2020の新商品コンテストで「大賞」に選ばれました。・令和2年度第35回高知県地場産業大賞で「奨励賞」に選ばれました。■もっと詳しくパンおいしいまま(リンク)(1)マクアケプロジェクトリンク(2)パンおいしいままHP(3)パンおいしいままyoutube動画■機能素材株式会社について社歴70年以上の岡村化成グループメーカー部門。社名:機能素材株式会社(岡村化成グループ)所在地:高知県高知市廿代町6-13代表:代表取締役社長岡村岳尚機能素材株式会社 HPへ直販ショップ「キャラポケ堂」お問い合わせはこちらよろしくお願いします※試験条件など詳細はHPをご確認ください。実績値であり保証値ではございません。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年06月22日サンリオの人気キャラクター「クロミ」が、高級生食パン専門店「ラ・パン(LA・PAN)」とコラボレーション。2021年6月26日(土)より、全国のラ・パン40店舗にて数量限定販売される。「ラ・パン」とは?ベースになったのは、ラ・パンの看板メニューである高級クリーミー生食パン「ラ・パン」。卵やイーストフードを一切使用しない代わりに、世界中から厳選した小麦や数種類の乳製品、ハチミツを絶妙なバランスで組み合わせた自慢の一品だ。トーストして楽しむのはもちろん、“生”でそのまま食べても美味しく、シルクのような口どけと、クリーミーな甘さを楽しむことができる。“クロミの焼印”生食パン登場今回はそんな「ラ・パン」が、黒い頭巾とピンクのどくろをチャームポイントに持つクロミとコラボレーション。「ラ・パン」の生地に、クロミの焼印をあしらった特別な仕上がりとなっている。エコバッグもセットになお販売時は、2斤サイズの生食パンが入るオリジナルデザインのエコバッグも付属。ピアノの鍵盤をモチーフにしたシンプルなデザインを基調に、クロミと「ラ・パン」のオリジナルキャラクター“うさぎのラ・パン”をデザインしているのが特徴だ。カラーは、ブラックとパープルの全2色を用意する。【詳細】「クロミ×ラ・パン 焼印付き生食パン・エコバッグセット」2,080円発売日:2021年6月26日(土)展開店舗:全国のラ・パン40店舗セット内容:焼印付き生食パン2斤入、エコバッグ1種※1斤2本入りの場合もあり。※エコバッグのカラーは、ブラック/ラベンダーの2種展開。
2021年06月19日あなたは、男性がやきもちをやいているのを判断することができますか?今回は、男性がじつはやきもちを焼いているサインを紹介します。男性がやきもちを焼いているかどうか見極めることで、自分が本命かどうかを確かめる判断材料にできるはず!男性の本音を読み取るのが苦手で、いつも相手が何を考えているのか分からないという人は必見ですよ。■ 口数が少なくなる「最近気になっている子が、いつも同じ同僚の話をしてきます。ほかの男性と仲がいい話はあまり聞く気になれないので、なんとなく口数も少なくなります」(30歳男性/会社員)ほかの男性と仲のよい話をすると、口数が少なくなるという男性は多いよう。口数が少なくなったり不機嫌な態度を取ったりする場合は、やきもちを焼いているサインといえそうです。あなたがほかの男性に取られてしまわないかという、不安や心配の裏返しともいえるでしょう。なかには、無口になって冷静さを取り戻そうという男性もいるようです。■ 自分アピールをしてくる「会社の後輩が僕の同期のことをよく褒めるんです。そのときは何となく負けた気がして、俺もこんな結果を残したんだと、つい自慢してしまいました」(29歳男性/営業)あなたがほかの男性のことを褒めたとき、自分の方がすごいんだとアピールしてくる男性は、やきもちを焼いているサインといえるでしょう。ほかの男性を褒めたことがきっかけで自分の自慢話をしてくるようであれば、俺のことを見て!とアピールしているのかもしれません。これは、あなたへの好意の表れともいえるでしょう。カレの嫉妬のサインに気づいたら、カレのほうを持ち上げて褒めてあげてくださいね。■ 話を聞いていないフリをする「いま気になっている彼女は友達が多くて、よくいろんな男友達の話をしてくるんです。自分で嫉妬しているなんて認めたくないので、いつも聞いてないフリをしています」(31歳男性/自営業)いつもは話をちゃんと聞いてくれるカレが、ほかの男性の話のときに限って聞いていないフリをするのは、やきもちを焼いているサイン。スマホやテレビなどに、夢中になっているフリをしてやり過ごそうとする男性も多いようです。また、やきもちを焼いているときには、無関心そうな返事をしてくることも。気になるカレが話を聞いていないフリをしたときには、話題を変えてあげるのも優しさです。■ 本命かどうかを確かめよう口数が減ったり、急に自分のアピールをしだしたりするのは、やきもちのサイン。クールな男性の場合も、話を聞いていないフリをするなど、内心やきもちを焼いていることはよくあることのようです。カレのやきもちサインが見られたら、あなたへの気持ちが本命ということかもしれません。サインは見逃さずに、自分が本命かどうかを確かめてみましょう。(愛カツ編集部)●落ちこむ必要なし!むしろ「脈あり」な既読スルーのパターン3つpresented by愛カツ ()
2021年06月18日「襷」=「けやき」に見えますが、実はよく見るとへんが違うんです…!今回はこの「襷」のような意外と読めない漢字をご紹介していきます。「襷」、「美作」、「紐帯」、「蛇腹」、いくつ読めるかな?(1)「襷」「けやき」の漢字にそっくりな「襷」ですが、へんは「きへん」ではなく、「ころもへん」なんです!ではへんが変わるとどんな読み方になるのでしょう。この「襷」という漢字は「たすき」と読みますよ。「たすき」は聞いたことがありますよね。これはたもとや袖をたくし上げる紐を指しています。漢字検定では1級レベルになっていますよ…!これが読める人はかなりすごい!パッと見ただけでは「けやき」と読みたくなってしまいますよね。(2)「美作」「みさく」と読みたくなるこの漢字は「みまさか」と読みます。「美作」って聞いたことはありますか?これは岡山県北東部の旧国名なんです。今は市の名称として岡山県内で使われていますよ。美作地域の観光情報サイトでもかなりの確率で読み間違えられると書かれているくらい、正しく読める人が少ないようです…!(3)「紐帯」「ひもおび」と読みたくなるこの漢字は「ちゅうたい」と読みます。「紐帯」とは紐や帯のように、ふたつのものを結び付けつながりを持たせるもののことを意味していますよ。転じて、血縁、地縁、利害などを意味する言葉として使われることもあります。「ひもおび」と読んでしまうと恥ずかしい思いをするので正しい読みを覚えちゃいましょう…!(4)「蛇腹」「へびはら」と読みたくなる「蛇腹」ですが「じゃばら」と読むのが正解です。「蛇腹」は紙や布、プラスチックなどの板状の部材で作られる山折りと谷折りの繰り返しをした構造のもの。なんとなくイメージがわいたのではないでしょうか。これはなにげなく使われている言葉ではありますが、実は漢字もあるので覚えておくといいですよ♪意外と読めない漢字、覚えちゃお♡今回紹介した意外と読めない漢字は覚えておいて損なし!いざというときに恥ずかしい思いをしないためにも、知らなかったものはぜひ意味を含めて覚えてみてくださいね♡"
2021年06月17日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『パントス by 3104』のパンと料理のペアリングコースです。パンは料理の箸休めではない。料理とパンは等価値で、パンが主役になることすらある。そんなパンと料理のペアリングコースを楽しめるのが、自由が丘の『パントスby 3104』だ。6席ほどのカウンターキッチンの小さなレストランで、日中は店先でパンを売り、夜は予約制でコース料理を提供する。シェフはフランスで12年もの経験を積んだ中村聡司さん。リヨンに始まり、パリの一つ星レストラン『Neige d’ete(ネージュ・デテ)』ではヘッドシェフを務めたツワモノだが、なぜパンなのか?と聞けば「パンが大好きなんです!」と、どストレートな回答が。「そもそも学生時代フレンチトーストが大好きだったからフレンチをやろうと思ったくらいなんで」。思いがけず脱力な理由だが(笑)、フランス時代、バカンス返上で様々なパン屋で仕事を学んだ中村シェフのパンは唯一無二。特にプルルンとした食感にバターの香りが満ち満ちたブリオッシュは衝撃。コース料理では、特においしい中心部分を2種類の調理法で焼き上げ、クリームチーズとパルメザンチーズを合わせて提供。パンを超えて料理として完成された一皿だ。魚料理や肉料理にも常にパンが帯同する中村シェフのコース。大トロ鰯の一品には、椎茸・山椒・味噌を閉じ込めたパンをペアリング。青魚と味わうことで一体化する椎茸や味噌の旨味、料理の一部として楽しめるパンの進化がそこにあった。パンと料理のペアリングコース¥9,900より。パンだけのお皿やパンと楽しむためのお皿が提供される。日中はブリオッシュ(¥680)はもちろん、ジャガイモのピュレをたっぷり入れた絶品焼きカレーパン(¥390)などが並ぶ。パントスby 3104東京都目黒区自由が丘1-3-2ルーチェ自由が丘1FTEL:03・5729・0888パンの販売10:00~20:00(売り切れ次第終了)、ディナーコース18:00~20:00(要予約・不定期営業)月曜休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)※『anan』2021年6月23日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2021年06月16日ベーカリー「パン以上、ケーキ未満」から「抹茶生食パン」が登場。町田本店、町田駅前店、新百合ヶ丘店、経堂店の4店舗で発売される。高級生食パンを展開する「パン以上、ケーキ未満」「パン以上、ケーキ未満」は、単一品種では商品化が難しいとされていた北海道十勝産の超強力粉「ゆめちから」だけを使った高級生食パンを展開するベーカリー。看板商品の「ゆめちからもちもち生食パン」は、“もちもち”かつ“しっとり”とした味わいの食パンとして人気を博し、発売から1年余りで28万食を突破している。茶葉茶を練り込んだ「抹茶生食パン」今回発売される「抹茶生食パン」は、ゆめちから100%の生地に、静岡県産最高級の茶葉をまるごと微粉末にした「茶葉茶」を贅沢に練り込んだ生食パン。パン生地本来の“もちもち感”と上質な抹茶の香りが絶妙なハーモニーを奏で、“まるで和スイーツ”のような濃厚な味わいを楽しむことができる。なお、「抹茶生食パン」は、2021年3月にオープンした経堂店限定で発売していたが、「他の店舗でも販売してほしい」という多くのリクエストに応えるかたちで、全店舗での販売が決定した。【詳細】「抹茶生食パン」999円発売日:2021年5月29日(土)取扱店舗:「パン以上、ケーキ未満」全店舗・町田本店:東京都町田市旭町1−21−14・町田駅前店:東京都町田市原町田6−10−19 1F・新百合ヶ丘店:神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6−3 マプレ2F・経堂店:東京都世田谷区経堂 1−23−13
2021年06月13日6月下旬までの期間限定で、「マックフライポテト」に新味が登場しました!その名も、「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」♪ 大人も子どもも大好きな、人気メニュー「マックフライポテト」が、「てりやきマックバーガー味」で楽しめちゃうんです! 今回はいろんな味が楽しめる裏技とあわせて、ご紹介します! 「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」はコレ! セットに+30円で「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」に! 6月下旬までの期間限定で、3種の「てりやきマックバーガー」、「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」、朝マックに「てりやきマフィン」が登場しました! 「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」は再登場のメニュー♪ ※午前10時30分~閉店までの販売です(24時間営業店舗では翌午前4時59分まで) 紙袋にポテトとシーズニングを入れシャカシャカ振ると、ポテトがてりやきマックバーガー味に…! あっという間に完成!シャカシャカとポテトを振る作業、子どもたちもとても楽しんで振り続けてくれました♪ 食べてみると、……ほんとだ!!出来たてのポテトがてりやき味に大変身!いつもの味とは違い、少し和風のテイスト♪ どこか懐かしい気持ちになる味わいです。 裏技!シャカチキの粉をポテトにかけてポテトの味をカスタム「シャカチキ」というサイドメニューをご存じですか?オニオンとガーリック風味のザクザクした衣がやみつきになる、ボリューム満点のチキンです。 シャカチキ150円(税込み) シャカチキは「シャカチキ(チキンのみ)」「シャカチキレッドペッパー」「シャカチキチェダーチーズ」の3種類が販売されています。 「シャカチキレッドペッパー」「シャカチキチェダーチーズ」を購入すると、シャカチキのシーズニングが通常1つもらえます。ただ、注文の際に「もう一つください」とお願いすると、同じ味であれば無料でもう1個もらえるんです! 1つはチキンに、1つはポテトにかけるのもアリですね♪ ちなみに、シャカチキのシーズニングは、30円(税込み)でいつでも購入可能ですよ! それでは、ポテトにかけて食べてみましょう! 予想以上においしい!「レッドペッパー味」まずはレッドペッパー味に挑戦……!その赤い色味から、とても辛いと思っていたのですが……、辛いものが苦手な私でも何度も食べてしまう、クセになるお味です。ほどよくピリ辛で、大人も大満足な味わいです。 チーズの香りが広がる♪「チェダーチーズ味」続いて、チェダーチーズ味のポテトに挑戦♪封を開けた途端に、チーズの香りがふわっと広がりました。チェダーチーズ特有の本格的な香りが楽しめる1品です。ポテトにチーズ、これは間違いないおいしさ!! 今回は、再販になった「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」と、ポテトをいろいろな味で楽しむための裏技をご紹介しました。シーズニングを変えるだけで、まったく別のメニューになったのかと思うくらい味が変わることにびっくり! 「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」は6月末までの期間限定商品ですので、気になる方はお早めに試してみてくださいね! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2021年06月10日マクドナルドの人気メニュー、「てりやきマックバーガー」。期間限定で3種類の味が登場しました! 新メニュー「赤辛てりやき」「黒胡椒てりやき」と、以前大好評だった「親子てりやき」が復活♪ 3種類の食べ比べ&お得な裏技をご紹介します! ~てりやきすぎて、すみません!~3種類の仲間が期間限定で登場!博多華丸さんが大きな目をさらに大きくして、新作「てりやきマックバーガー」にかぶりつくCMをご覧になった方も多いのではないでしょうか。 今回発売になったのはこの3種類!左から順に、黒胡椒てりやき390円(税込み)赤辛てりやき390円(税込み)親子てりやき390円(税込み) 3種類とも午前10時30分~閉店までの販売です(24時間営業店舗では翌午前4時59分まで)。他にも、「シャカシャカポテト® てりやきマックバーガー味」が再登場。こちらはセットに+30円(税込み)で楽しめます。また、朝マックに「てりやきマフィン290円(税込み)」も再登場! こちらは開店~午前10:30までの販売です。(24時間営業店舗では午前5:00から) すべて6月下旬(予定)までの期間限定ですので、気になる方はお早めに!それでは、3種類のハンバーガーを実食レポします♪ 予想以上の辛さ…!「赤辛てりやき」は本当に辛かった!こちらが想像以上の辛さで、私は完食できなかった「赤辛てりやき」。 「赤辛てりやき」の「赤」の正体はは、なんと唐辛子パウダー……!唐辛子パウダーがたっぷり入ったインパクト大の赤いスパイシーチーズに、七味唐辛子が入った七味マヨソースを合わせた、「赤辛てりやき」。もともとはあの甘辛くておいしい「てりやきマックバーガー」なので、辛いのが苦手な私でも大丈夫だろうと油断しつつ、一口食べてみると……!! か、からい…!!!予想以上の辛さでギブアップ。唐辛子と七味のダブルパンチにノックアウトしてしまいました……!HPに「辛味が苦手な方はご注意ください」と書いてありますが、本当にその通りでした。辛いものが比較的好きな夫に食べてもらいましたが、夫も「辛い!」とドリンクを飲みながら完食……!辛いものが好きな方、挑戦してみたい方はぜひ、お試しください! ちょっぴり大人の味「黒胡椒てりやき」続いていただいたのが、こちら。 香ばしい香りが特徴のスモークベーコンと、黒胡椒とにんにくがたっぷり入ったマヨネーズを合わせた一品。包みから出した途端に、スモークベーコンの食欲のそそる良い香りが漂います♪ 食べてみると、黒胡椒がたっぷり入っているので、少し大人の味わい♪黒胡椒なので、それほど辛味もなく、とってもおいしい!! 甘辛いテリヤキソースとの相性がバツグンで、やみつきになってしまう味です♡ 食べごたえバツグン!「親子てりやき」子どもたちもおいしくいただいたのがこちら♪ サックサクのチキンパティに、甘辛いてりやきソースをからめた「てりやきチキンフィレオ」に、ぷるっぷるの卵が入った一品。中にはスイートレモンソースが入っているので、後味はちょっぴり爽やか♪ 大きく口を開けて、いざ実食!こちらは「以前も大好評だったから再販」とのことですが、納得のおいしさです♪ 他の2商品に比べて、こちらはお子様でも食べられる味。わが家の小学生と幼稚園児の子どもたちも、パクパク食べていました。 さらにおいしく食べる裏技!無料でソースの増量ができる♪ 今回期間限定で登場した3商品、実は全て無料でソースの追加ができちゃうんです! もともとしっかりとした味わいのバーガーですが、ソースを追加することで、さらにガツンとした味で楽しむことができますよ。 メニューを頼む際に「ソース多めでお願いします!」とお願いするだけなので、ぜひ試してみてくださいね! 新作メニュー含む3種類のバーガーと、裏技をご紹介しました! 辛さに挑戦したい人は「赤辛てりやき」、食欲そそる大人の味を楽しみたい方は「黒胡椒てりやき」、ボリュームたっぷりで安定のおいしさを求める方は「親子てりやき」がオススメです。6月末までの期間限定ですので、気になる方はお早めに……!テイクアウトやデリバリーもできますので、ぜひ食べてみてくださいね♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2021年06月08日名作絵本『からすのパンやさん』に登場する、いろんなカタチのゆる可愛いパンのつくり方をご紹介。こねたり丸めたりする作業は子どもも得意だから、親子でつくるのも楽しい! 焼きあがったら絵本を読みながらいただきます! 雨の日のお家遊びにもぴったり。からすのパンやさん(偕成社)1973年に発売された、絵本作家・かこさとしさんの代表作。からすのお父さん、お母さん、4羽の子どもたちが力を合わせてつくったパンがからすの町で大盛況。おもしろくて可愛いパンがずらりと並んだ見開きが子どもたちに大人気。『からすのパンやさん』のパン【材料】5個分・強力粉……150g・塩……3g・砂糖……15g・ドライイースト……2g・溶き卵……20g・牛乳……80g・無塩バター……10g【下準備】・ 牛乳は600wのレンジで15秒温める。・ バターは室温に戻しておく。【つくり方】STEP 1ボウルにドライイースト、卵、牛乳を入れてホイッパーで混ぜておく。そこに強力粉、塩、砂糖を加えてゴムベラで混ぜ、ひとまとまりになったら台に出す。STEP 2生地を台に叩きつけ、こねる作業を約10分おこなう。生地がなめらかになってきたらバターを入れて、完全に混ざるまでこねる。生地が完成したら丸めてボウルに入れて、ラップをする。STEP 32倍の大きさになるまで1次発酵をとる。(室温の場合:約1時間半。オーブンの発酵機能を使う場合:30℃で約1時間)STEP 4生地表面に打ち粉(強力粉分量外)をふり、生地を台にやさしく取り出し、5等分(約55g)にする。手のひらで気泡を抜き、外から内へ表面の生地がピンと張るように丸める。布巾を被せ、生地を10分休ませる。STEP 5オーブンシートをしいた天板に、それぞれの形に成形した生地をのせ、二次発酵をとる。(室温の場合:約50分。オーブンの発酵機能を使う場合:35℃で約30分)★成形方法は下部を参照STEP 6溶き卵(分量外)をハケで、生地表面に塗る。180℃で予熱したオーブンで10分焼く。カタチのつくり方STEP4で5つに分割した生地を使って、それぞれのカタチに成形する。クッキー生地【材料】(つくりやすい分量)・無塩バター……10g・砂糖……10g・溶き卵……10g〈A:プレーン生地〉・強力粉……16g〈B:ココア生地〉・強力粉……15g・ココアパウダー……3g【下準備】・バターは室温に戻しておく。【つくり方】1.ボウルにバター、砂糖、溶き卵を順に加えて、その都度ホイッパーでよく混ぜる。2.1を2等分し、それぞれにAとBを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜたらラップに包んで冷蔵庫で休ませる。※余ったクッキー生地はパンの天板の横に並べてクッキーとして焼いてもよい。【ちょうパン】頭3g、体2g、残りの生地を平たい楕円にしてから2等分に分割し羽にする。羽に切り込みを入れる。天板にちょうの形にのせ、ココアクッキー生地で羽の模様、触角をつける。【こねこパン】体1/3、頭2/3に分割する。体は楕円形にしてから尻尾部分をのばし、切り込みを入れて足をつくる。頭は丸めて体に重ねるようにして天板にのせ、ハサミを寝かせて切り込みを入れて広げ、耳をつくる。ココアクッキー生地で目と鼻をつける。【きょうりゅうパン】生地を楕円形にしてから頭と尻尾部分をのばす。天板にのせ、切り込みを入れて足をつくる。ココアクッキー生地で目をつける。【かめパン】体8g、手足5g×2本、残りの生地を甲羅に分割する。体・手足の生地を棒状にのばし、写真のように重ね、その上に甲羅を丸めてのせる。クッキー生地15gを甲羅生地よりひと回り大きくのばして包むように被せ、格子模様をつける。ココアクッキー生地で目と口をつける。【ぶどうパン】5g×11個に分割する。10個を表面がつるっとなるように丸め、天板にぶどうの形にのせる。残り1個を茎にする。ほかにも、お家のなかで楽しめる“体験”を[HugMug Vol.31 春夏号]で紹介中。何して過ごそう? と悩んだときにぜひチェックしてみて♪HugMug最新号はこちらでチェック▼ HugMug最新号はこちらから予約・購入できます。 教えてくれた人パン・料理研究家 池田愛実さん26歳で渡仏し、現地のブーランジェリーでパンづくりを学ぶ。新著「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」(文化学園文化出版局)が好評発売中。Instagram:@crumb.painphotography / Masaharu Arisaka
2021年06月05日やきもちの仕方次第では、嬉しく感じることもあります。男性がキュンとするやきもちには、どんなものがあるのでしょうか。今回は、男性に、彼女にされて嬉しかった「やきもち」を聞いてみました!■ デート中にやきもち「デートで街を歩いていたら、ちょっと短いスカート履いてたお姉さんがいて、ついつい見とれていたら、すかさず彼女からツッコまれました。冗談交じりのツッコみ方だったけど、ほんとはやきもちやいてるんだと思うと、すげぇ可愛かったです」(33歳男性/公務員)彼氏がほかの女性を見つめていると、やきもちをやいてしまうもの。そんなときは、本気で怒らず、冗談交じりでツッコみを入れるのが、可愛く見せるコツです。本気で注意すると、怖いと思われてたり、彼氏の機嫌を損ねてしまったりすることがあります。冗談交じりで注意することで、その場の雰囲気も壊れず、可愛さもアピールできるのでおすすめですよ。■ 職場の同僚にやきもち「女性が多い職場で、普段は理解を示してくれてる彼女ですが、たまに飲み会があるって言うと、心配してあれこれ聞いてくるときがあります。普段は一生懸命隠してるけど、じつはやきもちやいてるんだと思った瞬間、可愛いなって感じました」(30歳男性/美容師)職場の同僚に、女性がいることは珍しくありません。普段はあまり口にしなくても、陰でちょっぴり同僚の女性との関係が気になっている彼女もいます。あまりしつこく同僚との関係を探ってしまうと、彼氏から嫉妬深く面倒だと思われることがあるので、普段はあまり聞かないのがお約束。たまに同僚の女性との関係を聞くことで、普段は我慢してる健気さをアピールできます。その健気さが、彼氏から可愛いと思わせるポイントです。■ 幼馴染にやきもち「彼女と話していたら、中学のときの話になって、女の子の幼馴染の話になりました。話しているうちに、だんだん彼女がやきもちやいてる表情になってて、可愛かったですね。もう幼馴染とは全然連絡とらないから、余計に可愛く感じたんでしょうね」(31歳男性/住宅メーカー)身近な人物の話でやきもちをやかれると、面倒くさく感じることもありますが、もう接点のない人物との話でやきもちをやく彼女の姿には、嫉妬深さを感じにくいのかもしれません。彼氏の昔話の際には、あえてやきもちをやいて、大好きな気持ちをアピールするチャンスです。差支えのない芸能人や接点のない幼馴染などに対して、わざとやきもちをやいて彼氏に可愛さアピールをしてみてください。■ あくまで可愛く!本気で怒ったり何度もしつこく聞いたりするやきもちの仕方はタブー。男性の重荷にならないように、やきもちをやくときは冗談交じりの言動を意識しましょう。しょっちゅうやきもちをやいていては、こちらの身が持ちません。あなたの可愛さをアピールする程度に留めましょう!(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年06月05日“リラックマ×温泉”をテーマにしたショップ「おみやげどころ 草津 りらっくまの湯」が、2021年6月16日(水)群馬・草津にオープンします。“リラックマ×温泉”をテーマにしたお土産ショップが、愛媛・道後に続き、温泉の名スポット・草津にオープン。伝統的な街並みに似合う和建築のショップでは、土産物、キーホルダー、和小物、袋物など、幅広いキャラクターグッズを揃います。中でも注目は、草津限定のオリジナルデザイン。湯の成分や温度を均一にするための“湯もみ”をモチーフにしたリラックマは、伝統衣装に手ぬぐいを頭に巻いたキュートな姿で登場。仲間たちと一生懸命“湯もみ”をしたり、お団子を食べながらくつろいだりと、草津ならではの愛くるしいデザインに仕上げられています。【詳細】「おみやげどころ 草津 りらっくまの湯」オープン日:2021年6月16日(水)住所:群馬県吾妻郡草津町大字草津507番地4営業時間:9:30~17:30※季節により営業時間を延長する場合あり。詳しくは、りらっくま茶房公式サイトを確認。定休日:年中無休
2021年05月30日「パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ」が、2021年6月18日(金)から20日(日)まで横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催される。パンの祭典「パンのフェス」再び!パンのフェスは、“パン好きが最高にパンを楽しめるイベント”として2016年にスタートしたグルメイベント。過去開催時には、日本各地から厳選した人気パン屋が勢ぞろいし、地元神奈川の人気ベーカリーや滅多に足を運ぶことができない遠方の名店から、看板メニューから変わり種パンまで、豊富なメニューが展開された。「パンのフェス」限定メニューも2021年夏「パンのフェス」には、川越ベーカリー楽楽、LITTLE BY LITTLE、喜福堂、ベーカリー三日月、金谷ホテルベーカリー、スコーン専門店 famfamなど人気店の参加が決定。東京・自由が丘の人気店「なんとかプレッソ・パンとエスプレッソと自由形」は、パンのフェス限定メニューとして、“杏仁豆腐”をイメージしたフレンチトースト「杏仁ミルクフレンチトースト」を発売する。さらに、赤レンガ倉庫をイメージした「ブリオッシュプラリーヌ」も、「パンとエスプレッソと自由形」から限定登場。ふかふかの自家製ブリオッシュ生地に、カリカリ食感のアーモンドプラリネロゼをたっぷりと練り込んだ贅沢な味わいが楽しめる。【詳細】パンのフェス2021初夏 in 横浜赤レンガ期間:2021年6月18日(金)~20日(日)10:00~18:00(最終日のみ17:00まで)※雨天決行会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場住所:神奈川県横浜市中区新港1-1入場料 ※パン屋さんエリアのみ。イベントエリア無料・先行入場 10:00~14:00 電子マネー 600円(税込)/ 現金 700円(税込)・一般入場 14:30~18:00 無料※小学生以下無料<出店舗例>STEAM BREAD EBISU、Boulangerie EMU、川越ベーカリー楽楽、LITTLE BY LITTLE、喜福堂、ベーカリー三日月、サンメッセしんわ、パンとエスプレッソと自由形、LittlePrincess、PANSHIROU TEZUKAYAMA、みたかのセントラル、サンドウイッチmorris、ボンジュール神戸鈴鹿店、俺のBakery、パンパティ、ぱん屋~LeuCocoRyne~、梅鶯堂、コーナーポケット、ANDE、カノムパン、金谷ホテルベーカリー、スコーン専門店 famfam、パンの木
2021年05月22日知らないうちに、彼にやきもちを妬かせてしまっている……なんてことは、時々あるものです。ちょっとしたやきもちなら「かわいい」で済む人も多いと思いますが、あまりにも嫉妬深い男性とは「一緒にいたい」と思う人はそう多くないはず。そんな悲しい結末を迎えないためにも、今回は、男性がやきもちを妬くシチュエーションについて調査しました。■ 飲み会で終電を逃してしまったとき彼以外の他の男性も参加している飲み会で、つい終電を逃して遅くに帰宅……もしかしたら、こんな経験もあるかもしれません。しかし、こうなってしまっては、男性としては気が気じゃなくなってしまうでしょう。逆の場合を考えてみましょう。彼が女友達がいる飲み会で遅くなったら、不安に感じることもあるのではないでしょうか?それと同じです。彼を不安にさせないためには、「2人の飲み会ルール」を作っておくとよいかもしれません。たとえば、開始時間や飲み会が終わったときには必ず連絡をしたり、具体的にどんな人がいるのか伝えておいたり。恋愛においてまっすぐ向き合っているからこそ、不安に感じたり、疑い深くなってしまうこともあるでしょう。だからこそ、ちょっとしたモヤモヤもしっかり話し合うのが大切なんです。■ 彼の男友だちと楽しそうに話しているときあなたが彼の男友だちと仲良さげに楽しんでいる姿に、彼は密かにジェラシーを感じるかもしれません。自分といるときより楽しそうにしていた(と彼が感じた)場合、男友だちとあなた、両方にやきもちを妬いてしまうなんてことも……。でもそれって、根本に「大好き」の気持ちがあるから。彼の男友だちと楽しい時間を過ごすのは良いけど、彼にも気をつかってあげましょう。■ 彼以外の男性を褒めたとき自分以外の異性を褒めたり、尊敬したりされると、やきもちを妬いてしまう……なんてこともあるのではないでしょうか。会社の人や友人を尊敬し合い、褒め合うのって大切なこと。しかし、彼はあなたに「自分を一番褒めて欲しい」と思っているのかも。たとえば、あなたが会社の男性を褒めるような発言をすると、不機嫌になったり無口になってしまうことがあるかもしれません。なので、彼の前では異性を褒める行為には注意が必要!何気ない発言がケンカの引き金になってしまうのはつらいですからね……。彼の前では、他の男性の話をしすぎず、女友達や家族の話をして安心させてあげた方がいいかも。■ 彼のモヤモヤの原因は…彼のモヤモヤを引き出してしまうのは、「ほかの男性」がキーワードになることがわかりました。やきもちが原因の気まずい時間は、お互い早く終わらせたいもの。だからこそ男性のモヤモヤポイントをしっかり見極めてうまく関係を続けていきましょう。(コンテンツハートKIE/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年05月06日大人も子どもも大好きな、ホクホクとした食感が楽しめる甘さがあとを引くおやき。材料はかぼちゃとしらすがメインだからとっても体にイイ! しかも材料を混ぜて焼くだけと、作るのは超簡単! 多めに作ってフリージングしておくと小腹が空いたときに便利です。今回は生後9カ月過ぎのお子さんから一緒に食べられる管理栄養士考案のおやきをお届けします! お子さんと一緒に作っても楽しそうですね! 【離乳食後期】かぼちゃのしらす入りおやき 材料(4食分)・かぼちゃ ……80g・しらす干し ……10g・片栗粉 ……小さじ2・サラダ油 ……少々 作り方① かぼちゃは皮と種をとってゆで、フォークなどでつぶす。 ② しらす干しは塩抜きをし、細かく刻む。③ ボウルに①、②、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、8等分にして形を整える。④ サラダ油を引いたフライパンで、③を中に火が通るまで焼く。⑤ 粗熱がとれたら密閉袋に入れ、冷凍する。 作者:渡辺真由香さんベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2021年05月01日書籍『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』が、2021年4月14日(水)に全国の主要書店で販売される。西日本のパンを巡るガイドブック『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』は、関西・中国・四国の115の美味しいベーカリーを一冊にまとめた、‟西日本のパンを巡るガイドブック”。各店自慢のパンメニューはもちろんのこと、京阪神からの日帰り‟パン旅”プランなど、本書と一緒に西日本へ旅したくなる‟パン好き”必見の一冊に仕上げているのが特徴だ。西日本の魅力と共に、パン屋を紹介例えば、巻頭特集<おいしいと出会う しあわせパンの旅>では、淡路島の海の近くに佇むパン屋、琵琶湖近くの町の丸い食パン専門店、広島県世羅の花畑の高原で小麦から作るベーカリーなど、お出掛けプランと共に、パンがさらにおいしくなる西日本各地の魅力のシチュエーションも紹介。専門店やキャラパン特集などさらにサンドイッチや、コッペパンといった<専門店>や、見た目にも可愛らしい<キャラパン>にフィーチャーしたページをはじめ、おとぎ話に出てきそうな‟森の中”のパン屋特集など、あらゆる角度から西日本のパン屋の魅力にフォーカスしている。パンにぴったり!厳選オリーブオイル&ジャムの紹介もそのほか、香川県小豆島のオリーブオイル、岡山県のジャム&バター、広島県三次のチーズなど、パンのお供にぴったりな各地域厳選の一品もピックアップ。読み応えたっぷりの全96ページで登場する。【詳細】書籍『しあわせパンの旅 関西 中国・四国』AB判、本体96頁 1,100円(税込)発売日:2021年4月14日(水)取扱店舗:全国の主要書店出版社:株式会社 昭文社
2021年04月08日大阪・梅田のファクトリーカフェが、“行列ができるパン屋”「ルート271(Route271)」とコラボレーション。2021年4月末まで「パンとワインと前菜と」をファクトリーカフェにて開催する。“行列ができる”人気パン屋の「惣菜パン」“行列ができるパン屋”として注目を集める「ルート271」は、「京都ル・プチメック 御池」など有名店で修業を重ねたシェフ船井高志が手掛ける話題店。「ルート271」の中でも、惣菜パンは“他店とは異なる”趣向を凝らしたメニューが多いと人気だ。ワインを楽しむ“パン飲み”そんな「ルート271」とファクトリーカフェがコラボレーションし、“ワインと合う”約10種のパンメニューを展開。パンをおつまみにワインを楽しむ“パン飲み”を提案する。注目は、イタリア料理の技法を採り入れた「惣菜パン」だ。極粗挽き肉で作った厚切りパテを大胆に挟んだ「パテドカンパーニュサンド」や、フォアグラのステーキをのせた「フォアグラタルティーヌ」、北海道産のウニとバター、パンのみで仕上げた「ウニパン」などがラインナップ。「生ソーセージとアリゴ」は、とろ~り伸びるチーズがたまらない一品。チーズフォンデュの上には、肉汁溢れるソーセージをのせてボリューム満点に仕上げた。また、マスカルポーネチーズとゴルゴンゾーラに、甘いハチミツを組み合わせた“チーズ好きにはたまらない”「ゴルゴンゾーラ ドルチェ」も登場。ワインと合うパン、前菜が他にも多数揃うので、ぜひ足を運んでみて。【詳細】「パンとワインと前菜と」期間:~2021年4月末場所:ファクトリーカフェ住所:大阪市北区芝田1-7-2 かっぱ横丁内TEL:06-6374-7677<メニュー例>・パテドカンパーニュサンド 638円・ゴルゴンゾーラ ドルチェ 748円・フォアグラタルティーヌ 638円・ウニパン 858円・生ソーセージとアリゴ 858円
2021年04月05日かやくごはん専門店「香りや」が、2021年3月17日(水)、大阪・阪急うめだ本店の地下1階食品売場にオープンする。“具材たっぷり”かやくごはん専門店「香りや」「香りや」は、旬の食材をはじめ、具材をたっぷり盛り込んで炊き上げたかやくごはんを提供するかやくごはん専門店。店舗では、多彩なかやくごはんを用意するほか、おにぎり、お弁当なども展開する。定番のかやくごはんは、「鶏と五目」と「和牛とごぼう」の2種類。かやく素材を入れ、かつお・さば・あご・うるめ・めじか・羅臼昆布を合わせた白だしで炊き上げた。具材それぞれの旨味と、やさしい白だしの香りと味わいがたまらない。その他、プレミアムかやくごはんとして「うにと帆立」、オープン時は季節限定の「筍と実山椒」と「粕漬け鯛」も用意。具だくさんのおにぎりは、より気軽に楽しめる一品としておすすめだ。【詳細】かやくごはん専門店「香りや」オープン日:2021年3月17日(水)場所:大阪・阪急うめだ本店 地下1階食品売場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7価格:鶏と五目(100g)260円(税込)和牛とごぼう(100g)324円(税込)うにと帆立(100g)432円(税込)筍と実山椒(100g)324円(税込)粕漬け鯛(100g)346円(税込)おにぎり(1個)270円~346円(税込)お弁当(1折)780円~1,204円
2021年03月18日男性も、好きな女性や気になっている女性に対しては、やきもちを焼きます。それは「好き」であることの証拠とも言えるので、ちゃんと見逃さないようにすることが大切です。そこで今回は、男性が見せる「嫉妬のサイン」を紹介します。■ 急に冷たくなるいつものように普通に接していたのに、男性が急に素っ気なくなったり冷たくなったりした場合は、何かしら嫉妬心が働いているのかも。男性は感情表現があまり上手ではないので、嫉妬をしたときには黙り込むようなことが多いです。もしもあなたが他の男性と楽しそうにしていたり、他の男性の話をしたときに素っ気なくなったのであれば、間違いなくその男性に嫉妬しているのでしょう。「その男性のことは異性として見ていない」ということをさりげなく示してあげると、変な誤解を生んだりはせずに済むはずですよ。■ 電話の相手を執拗に聞いてくるあなたが電話やLINEをしていた後に、「今の誰?」や「誰と話してたの?」と聞いてくる男性は、あなたのことが気になって仕方がない証拠です。興味を持っていない女性に対しては、「電話の相手が誰だったのか」はどうでもいいはず。「相手は男なのか」、「どんな関係なのか」、「何の話をしていたのか」といったことを知りたいという気持ちが抑えきれずに、思わず聞いてしまうのでしょう。あなたもその男性に気があるのであれば、変に隠したりせずに、やましい電話ではなかったと教えてあげたほうがいいですよ。■ 「俺のほうがすごい」アピールをするあなたが他の男性のことを褒めるようなことを言ったときに、「いや、それなら俺なんて」などと、「自分の方がすごいアピール」をしてくる行為は、とてもわかりやすい嫉妬のサインと言えるでしょう。その男性になびいてほしくないという気持ちもあって、そういうことを言ったりもしているもの。また、あなたが褒めた男性や仲良くしている男性のことを、悪く言ったり、けなしたりするのも、完全に嫉妬のあらわれです。そこであなたが怒ってしまうと、こじれてケンカにもなったりもしかねないので、軽く受け流しておくのが無難かもしれませんね。■ あえて「他の女性」の話を持ち出す「昨日、○○と飲みに行ってさ」や「○○から相談されててさ」など、あえて他の女性をする行為も、男性の嫉妬のサインの1つ。「女にモテる」とアピールして、あなたに嫉妬してほしいという気持ちもあったりするのでしょう。ふたりが安定した関係性になっていれば、男性もそんな行動は取らないものですが、まだちゃんと安定しきっていないからこそ、そういった駆け引きのようなこともしたくなるのかも。あなたがほかの男性の話をしたときに、対抗するかのように他の女性の話をしてくる場合は、かなりの高確率で嫉妬心のあらわれですよ。■ 嫉妬のサインは好意がある証拠今回紹介したような言動が男性に見られた場合は、あなたに嫉妬をしているし、あなたのことが気になっているはず。嫉妬のサインにちゃんと気づいてあげることができれば、ふたりの関係性を大きく進展させやすいはずですよ。(山田周平/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年03月13日「第1回まちだパン祭り」が町田マルイで開催。期間は2021年3月1日(月)から3月7日(日)まで。「第1回まちだパン祭り」町田マルイに人気店のパン集結!今回初開催となる「まちだパン祭り」では、人気店のパンが集結。コッペパンやベーグル、あんぱん、カレーパンなど豊富な種類の絶品パンを一度に楽しめる。コメダ謹製人気コッペパン専門店「コメダ謹製」が町田マルイに登場。パンの“柔らかさ”にとことんこだわった「シロコッペ」全6種を販売する。期間限定の「とちおとめいちごミルククリーム」は要チェックだ。オギノパン神奈川県丹沢山系にあるパン屋「オギノパン」で人気の「丹沢あんぱん」も見逃せない。北海道産の小麦“きたほなみ”を使用したしっとり食感の生地の中には、和菓子餡を贅沢に詰め込んだ。食パン工房 春日「食パン工房 春日」からは、フレッシュバターと高級生クリームを使った食パン「春日」が登場。耳まで柔らかく、しっとりとした食感が特徴となっており、トーストはもちろん、そのまま食べるのもおすすめだ。高久製パン神奈川・平塚で創業した老舗「高久製パン」。カレーパングランプリ2018東日本揚げカレーパン部門にて最高金賞を受賞した「弦斉カレーパン」は、米を混ぜた生地と福神漬け入りのルーを組み合わせており、まるで本物のカレーライスのような味わいを楽しむことが出来る。【詳細】第1回まちだパン祭り開催期間:2021年3月1日(月)~3月7日(日)開催時間:10:30~20:00※最終日は19:00まで。会場:町田マルイ 2階 イベントスペース住所:東京都町田市原町田6-1-6※営業時間は変更となる場合あり。※パンは無くなり次第終了。
2021年03月01日ふとした時に無性に食べたくなる「カレーパン」。お店によって味も形も千差万別なので、パン屋さん巡りをしつつお気に入りのカレーパンを探すのも楽しいですが、なかなか思うように外出ができないコロナ禍の今、おうちで自分好みのカレーパンを作ってみるのはいかがですか?今回は、生地から作る本格的なカレーパンをはじめ、食パンとレトルトカレーで作る簡単カレーパンなどオリジナルなカレーパンのレシピと、カレーパンに合わせたい常備できる野菜の副菜レシピを合わせてご紹介したいと思います。■本格的に生地から作る!「おうちで熱々サクサクカレーパン」おうち時間が増えた今、ゆっくり時間をかけてお料理するのも楽しかったりしますよね。時間がある時にオススメしたいのが生地から丁寧に作る自家製のカレーパンです。失敗なく作るポイントは、中に包むカレーをしっかり冷やしておくこと。そして包む際にカレーが端から出ないよう真ん中に乗せることです。基本になる揚げパンのレシピは、中にミートソース&チーズを入れたイタリアン風にしたり、おからを入れた和風パンにしても美味しいですよ。パン作りの基本がマスターできるので是非参考になさってみてくださいね。■揚げずに作れる!「焼きカレーパン」揚げ物が苦手というかたにオススメしたいのが、オーブンで焼いて作る焼きカレーパン。感動的なサクサク食感にするポイントは、衣にコーンフレークを使うこと!190度のオーブンで15分焼き上げれば完成です。自分で作る醍醐味は、中のカレーを好みの味にできることですよね。辛さをプラスして、レーズンなどのドライフルーツを入れても美味しいですよ。■食パンで作れる!「簡単カレーパン」驚くほど簡単に作ることができるのが、食パンと市販のカレールーで作るカレーパン。中にはとろけるチーズを忍ばせて、耳を切り落とした食パンにサンドしたら端をフォークでギュッと閉じていきます。溶き卵とパン粉を付けてあげたら完成!ランチパックのイメージで作ってみてくださいね。■もっと簡単に!時短で作れる「簡単焼きカレーパン」こちらはもっと簡単に、揚げずにカレーを挟んでトースターで焼き上げるカレーパン。テレワークで時間がない!なんて時にオススメです。なんとなく味気なく感じてしまうランチタイムですが、お気に入りのお皿にカレーパンを乗せてサラダを添えれば、カフェ気分が味わえちゃいますよ。気持ちをリセットして午後からの業務にしっかり挑みましょう!■常備しておくと便利!「カレーパン」に合わせたい「副菜」レシピランチタイムにオススメのカレーパン。あまり時間が取れないランチタイムでも栄養バランスはしっかり意識したいですよね。そんな時は常備できる副菜がオススメです。カレーパンはもちろん、サンドイッチやパスタのお供にもオススメですよ。作り置きピクルスお酢の効果でシャキンと体が目覚め、サラダ感覚で頂けるので野菜不足解消にも効果的な作り置きピクルス。根菜類をたくさん入れれば食物繊維も摂取できますよ。作り置きキャロットラペ副菜の定番であるキャロットラペは、冷蔵庫で約1週間保存できます。カレーパンのお供にも、サンドイッチの具材にも使える便利なキャロットラペ。ニンジンに含まれるβカロテンは免疫力アップに効果的なのでこの時期に意識して食べておきたい副菜です。レンジカボチャのサラダ免疫力アップや美肌効果も期待できるカボチャのサラダ。レンジでチンしてマヨネーズとお塩で和えるだけの簡単レシピです。冷凍カボチャを使えばさらに時短で作ることができますよ。クルミやレーズンを加えても◎最近では、カレーパン専門店の登場や、各パン屋さんが競い合うカレーパングランプリを主催している日本カレーパン協会の存在など、いつも新鮮な楽しい話題を提供してくれるみんな大好きなカレーパン。色々気分が落ち込みがちな昨今ですが、おうち時間を有意義に過ごすためにも、今回ご紹介したレシピで自分好みの美味しいカレーパンと、常備できる野菜の副菜を作って、忙しいランチタイムを乗り切ってくださいね。それでは午後も頑張っていきましょう!
2021年02月28日話し方や言葉選びには、人間性が表れるともいえます。自分とは違う話し方や言葉選びをする人に出会うと「面白いな」と思いますよね。「茶をしばこう」に対し…?ツッコミどころが多すぎるTwitterユーザーの九月(@kugatsu_main)さんの友人は、言葉選びのセンスが独特なのだとか。九月さんと友人のやりとりがこちら。言語センス変な友達 pic.twitter.com/DhSXEXsdr0 — 九月 (@kugatsu_main) February 14, 2021 「茶をしばこう!」という九月さんに「ぜひどつきたいです!」と返す友人。その後も独特ないい回しで返事をする友人に対し、九月さんは「あああ、分からん」と困惑したのでした。投稿には、さまざまな声が寄せられています。・「ぽっかり」って言葉、いいですね。よく知らない人だけど、『ぽっかりさん』なんだろうな。・この人としゃべったら面白そう。友達になってみたい!・「茶をしばく」に対して「どつきたいです!」は秀逸。明日から使いたいわ。九月さんの投稿には、1万件以上の『いいね』が寄せられ、多くの人が「友達になりたい」とコメントしています。言葉の選び方で多くの人を魅了できるのは、一種の才能といえるでしょう![文・構成/grape編集部]
2021年02月18日「台湾メロンパン」が、2021年2月3日(水)から2月20日(土)まで期間限定で原宿にオープンする。「台湾メロンパン」は、厚切りバターを温かいメロンパンにサンドした、台湾屋台街の定番メニュー。元々は「菠蘿油(ボーローヨー)」と呼ばれる香港発祥メニューで、とろけるバターの塩気とコクが、メロンパンと絶妙にマッチする“罪深いおいしさ”で人気を集めている。これまで大阪・新宿・西荻窪に出現してきた「台湾メロンパン」だが、今回は原宿にデビュー。期間中は、メロンパンにバターを挟んだ定番メニューはもちろん、チーズを加えたアレンジメニューもラインナップする。【詳細】「台湾メロンパン」原宿Food Factory期間:2021年2月3日(水)~2月20日(土)住所:東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE1F営業時間:11:00~20:00電話:03-5772-8858<価格例>・台湾メロンパン(台湾菠蘿麺包) 380円+税・台湾チーズメロンパン 450円+税
2021年02月06日STAYHOMEで、話題を集めたパンづくり。今回はホーローバッドを型に使って、こねないでつくる簡単パンレシピを人気のパン料理家・池田愛実さんに教えてもらいました。ちぎりパンを基本レシピにして、チョコレートフォカッチャやガーリックバターカンパーニュなど、幅広いテイストのパンをつくることができます! ホーローバッドを使うと、パンの生地がよりしっとり形よく仕上がるそう。簡単にできるから、初心者でも大丈夫! 焼き立ての味わいは格別なものです。ホーローバッドで焼く、こねないパン1.基本のちぎりパン2.チョコレートフォカッチャ3.ガーリックバターカンパーニュ★すべてのレシピで『基本のちぎりパン』のレシピを応用します。★レシピは、20.5×16×3cmサイズ 1台分の分量になります。できるだけ同じサイズを推奨。ここでは、『野田琺瑯』のキャビネを使用しています。 簡単パンレシピ 01≪基本のちぎりパン≫雲みたいなちぎりパンは、やさしい味わいとふわふわの食感に感動! バターやジャムと一緒に食べるもよし、具材をはさんでもよし、おいしさ無限大のシンプルレシピ。[材料] ホーローバッド1台分・強力粉(はるゆたかブレンド)……200g・塩……4g・砂糖……20g・水……90g・牛乳……45g・オイル(太白ごま油や米油など無味無臭のもの)……大さじ1(12g)・ドライイースト……2g[下準備]水と牛乳は合わせて20~25℃くらいに温める。オーブンシートの四隅に切り込みを入れてホーローバットに敷いておく。[つくり方]1.生地を混ぜるボウルにイースト・水分・オイルを入れてホイッパーで混ぜ、その上に強力粉・塩・砂糖を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。2.一次発酵&生地を折りたたむ生地を中心に向かって折りたたんでいるところ発酵後、生地がふくらんだ様子ラップをして室温で30分置き、生地を周りから中心に向かって一周折りたたみ、とじ目が下になるように生地の上下を返す。さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室で一晩以上置く。(一次発酵・6時間以上~最大2日間保存可能)3.打ち粉をし、生地を形成する生地が2倍になっていることを確認(なっていなかったらしばらく室温に出して待ちます)。表面に打ち粉をふってカードで生地をはがし、台に取り出す。6つに分割して表面を張らせるように丸める。再度丸め直してとじ目をつまんでとじ、ホーローバットに生地を入れる。4.二次発酵オーブンの発酵機能35℃に入れ、60分二次発酵をとる。室温の場合、ラップをしてひとまわり大きくなるまで発酵させる。5.焼く生地表面に打ち粉をふって、190℃に予熱したオーブンで16分焼く。 簡単パンレシピ 02≪チョコレートフォカッチャ≫甘いスイーツがザクザク入った、スペシャルなチョコレートフォッカチャ。バレンタインにもおすすめレシピです♡[材料] ホーローバッド1台分・強力粉(はるゆたかブレンド)……120g・ココアパウダー……10g・塩……小さじ1/2 (2.5g)・砂糖……大さじ2 (18g)・牛乳……110g・オイル(太白ごま油や米油など無味無臭のもの)……小さじ1(4g)・ドライイースト……1g【トッピング用】・板チョコレート(ビター)……25g・マシュマロ……20g・オレオ……3枚・アーモンドスライス……20g[下準備]牛乳は20~25℃くらいに温める。オーブンシートの四隅に切り込みを入れてホーローバットに敷いておく。[つくり方]1.生地を混ぜる~一次発酵&生地を折りたたむボウルにイースト・牛乳・オイルを入れてホイッパーで混ぜ、その上に強力粉・ココアパウダー・塩・砂糖を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。ラップをして室温で30分置き、生地を周りから中心に向かって一周折りたたみ、とじ目が下になるように生地の上下を返す。さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室で一晩以上置く。(一次発酵・6時間以上~最大2日間保存可能)※基本のちぎりパンの工程1~3を参考にしてください。2.打ち粉をし、生地をホーローバッドに入れる生地が2倍になっていることを確認し(なっていなかったらしばらく室温に出して待つ)、表面に打ち粉をふってカードで生地をはがし、台に取り出す。生地を長方形に広げ、三つ折りにして、とじ目が下になるようにホーローバットに入れて隅まで生地が行き渡るように平らにする。3.二次発酵オーブンの発酵機能35℃に入れ、60分二次発酵をとる。室温の場合、ラップをしてひとまわり大きくなるまで発酵させる。4.トッピング&焼く生地表面にオイル小さじ1程度(分量外)をぬり、指で底まで穴をあける。ビターチョコ、オレオを穴に押し込むようにして割って入れる。表面にアーモンドスライスを散らし、180℃に予熱したオーブンで13分焼く。一旦取り出してマシュマロを散らし、再度180℃で4分焼く。 簡単パンレシピ 03≪ガーリックバターカンパーニュ≫難易度高めなハード系パンのカンパーニュも簡単に実現! ガーリックとバターが贅沢に香る、まるでお店の味。[材料] ホーローバッド1台分・準強力粉……160g・全粒粉……40g※準強力粉がなければ強力粉と薄力粉半々でOK。全粒粉がなければ準強力粉に代用可能。・塩……4g・砂糖……大さじ1 (9g)・水……150g・ドライイースト……1g【トッピング】・塩……2g・有塩バター……20g・ニンニク……1/2片[下準備]オーブンシートの四隅に切り込みを入れてホーローバットに敷いておく。[つくり方]1.生地を混ぜる~一次発酵&生地を折りたたむボウルにイースト・水を入れてホイッパーで混ぜ、その上に準強力粉・全粒粉・塩・砂糖を入れてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。ラップをして室温で30分置き、生地を周りから中心に向かって一周折りたたみ、とじ目が下になるように上下を返す。さらに30分室温に置いてから、冷蔵庫の野菜室で一晩以上置く。(一次発酵・6時間以上~最大2日間保存可能)※基本のちぎりパンの工程1~3を参考にしてください。2.打ち粉をし、バッドに入れる生地が2倍になっていることを確認して、表面に打ち粉をふって台に取り出す。長方形に生地を広げて三つ折りし、とじ目が下になるようにホーローバットに生地を入れる。※チョコレートフォカッチャの工程2を参考にしてください。3.二次発酵ラップをして常温で60分二次発酵をとる。室温の場合、ラップをしてひとまわり大きくなるまで発酵させる。4.トッピングバターは室温に戻して、塩とニンニクのすりおろしと混ぜておく。生地表面に打ち粉をふって、ハサミで十字に切り込みを入れる。スプーンを使って、切り込みにガーリックバターを流し込む。5.焼く生地表面に霧吹きをして、250℃に予熱したオーブンで、230℃に下げて20分焼く。もしオーブンにスチームモードがついていればスチーム10分、通常焼成10分にするとよりキレイに焼けます。教えてくれた人パン料理家・池田愛実さん26歳で渡仏し、現地のブーランジェリーでパンづくりを学ぶ。著書「こねずにできる ふんわりもちもちフォカッチャ」(光の家協会刊)は重版に。最近はオンラインレッスンやYouTubeも大人気。Instagram:@crumb.painrecipe & styling/Manami Ikedaphotography/Aya Sunahara
2021年01月23日スイーツのイメージが強いコンビニですが、じつはパンも熱いんです!パン屋さんに負けないほどのクオリティーがあるものを、今回はご紹介します。どんなパンがあるのか、わくわくしちゃいますね!(1)【セブン】カレーパンこの投稿をInstagramで見るあかし(@hotto.nichijyou)がシェアした投稿セブンのホットスナックコーナーにあるカレーパン。パンの中では珍しいものになりますが、アツアツで食べられるのは正直嬉しいです。まずは衣から。パン屋さんのカレーパンと同じ加減です。揚げたてのようなザクザクした衣になっており、衣だけでおいしさを表現できます。中のカレーはピリ辛でスパイシー!よく煮込まれているので、とろっとろのルーが味わえます。カリカリの衣に、とろとろのルーが本当に最高です。具材もしっかりあり、牛肉もたっぷり入った贅沢なカレーパンになります。お昼のお供に、小腹が空いたときにも嬉しいパンです。(2)【ファミマ】クリームを味わうクリームパンこの投稿をInstagramで見るあかし(@hotto.nichijyou)がシェアした投稿ファミマからは贅沢なクリームパンをご紹介。コッペパンの中には、カスタードクリームがたっぷり入っています。クリームパン好きにはたまらないパンです。コンビニのクリームパンは甘く、ぽてっとした印象が多いです。しかし、このクリームパンはなめらかで、とろーりとしたクリームになります。パンの端から端までぎっしりつまっているので、どこを食べてもクリームです。パンもしっとりし、なめらかなクリームとも相性バツグン!カスタードクリーム自体、素朴なクリームではありますが、たっぷり味わえるのがこのパンのよさといえるでしょう。(3)【ローソン】しっとりりんごパンこの投稿をInstagramで見るあかし(@hotto.nichijyou)がシェアした投稿ローソンで扱っているパン。商品名のとおり、りんごに似た可愛い赤いパンになります。このりんごパン、見た目だけでなく味もしっかりりんごなんですよ!赤い色をした可愛い生地ですが、ビスケット生地としっとり生地のW生地。しかも両方りんごの味がする生地になっているので、非常に本格的です。つぎに中身を。中はりんご風味のホイップクリームと、ダイス状のりんごクリームになっています。中身もりんご尽くしなんです。ふわふわなクリームに、甘酸っぱいクリーム。しっとりサクサクした生地と一緒に食べると、本物のりんごを食べているような感じです。本格的なものから可愛いものまで紹介しました。ホットスナックコーナーのカレーパンには、衝撃を受けたのではないでしょうか。パン屋さんにも劣らないコンビニのパンを、ぜひ試してみてください!(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫がない場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月10日現在
2020年12月22日コストコに行ったときは、どんなパンを買っていますか?ディナーロールなど、定番のパンも多いですが、実はコストコマニアが注目している絶品パンもあるんです。今回は、コストコマニアが密かにリピしている絶品パンを3つご紹介します。(1)ウォールナッツヘーゼルナッツ&フィグロールこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿ハードパンが好きな人なら、きっと気になるのがコチラのパン。くるみとヘーゼルナッツが入ったパンと、いちじくのパンの2種類がそれぞれ10個ずつ入って998円です。ウオールナッツヘーゼルナッツは、ほんのり塩味のパンで、くるみやヘーゼルナッツがたくさん入っています。フィグロールはドライイチジクが練りこまれていて、イチジクのほんのりした甘さが感じられるパンです。甘いパンではないので、トースターで温めて食事のときに食べてみてはいかがでしょうか。(2)ガーリックノットこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿コストコで売っている「ガーリックノット」は半焼成パンで、手で結った形をしています。銀色の袋に入っていますので、2〜3ヶ所空気穴を開けたら、そのままオーブンで焼き上げると焼き立てが食べられます。焼き立てはマーガリンがしみて、ガーリックのいい香り。もちもちしたガーリック風味の焼き立てパンが自宅で簡単に食べられます。(3)アーティザンブレッド そば粉入りこの投稿をInstagramで見るコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)がシェアした投稿コストコのハード系パン「アーティザンブレッド」は、かなり大きくずっしり重いパン。フランス産の小麦粉や塩が使われています。アーティザンブレッドには、いくつかの種類があるのですが、こちらは「そば粉入りローフ」です。そば粉入りの発酵種が使われていて、香ばしくほんのりと酸味も感じられます。外はカリッとしていますが、中はしっとりしていて、噛めば噛むほど美味しいパンです。軽くトーストして食べるとさらに美味しくいただけます。知れ渡っているわけではありませんが、隠れファンもいる絶品パンをご紹介しました。いつものパンもいいけれど、買ったことがないパンを試してみるのも楽しみの1つですよね。ご紹介したパンをぜひ食べてみてくださいね。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月19日