プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「手羽元の黒酢煮」 「カツオのたたき」 「納豆とオクラの塩麹和え」 「冷たいおみそ汁」 の全4品。 黒酢、塩麹、おみそを使って。話題の酵素たっぷりの献立です。 【主菜】手羽元の黒酢煮 ニンニクとショウガが効いた甘酸っぱいタレは、黒酢でまろやかなコクのある味に。 調理時間:30分 カロリー:266Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鶏手羽元 6本 チンゲンサイ 1株 ゴマ油 少々 <調味料> ニンニク (すりおろし)小さじ1/2 ショウガ (すりおろし)小さじ1/2 砂糖 大さじ2 黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 水 200ml <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 【下準備】 鶏手羽元は骨に沿って2カ所切り込みを入れる。 チンゲンサイは根元に切り込みを入れて、8等分に裂く。 【作り方】 1. 鍋に<調味料>の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら鶏手羽元を加える。 2. 落とし蓋をしてコトコトした火加減で時々煮汁をからめながら、20分ほど煮る。 3. チンゲンサイは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2~3分加熱する。ゴマ油をまぶす。 4. 器にチンゲンサイを盛り、その上に手羽元を並べる。 5. 煮汁をザルでこし、沸騰させる。<水溶き片栗>の材料を加えてトロミをつけ、手羽元にかける。 【主菜】カツオのたたき カツオのたたきに、手作りのポン酢と薬味をたっぷり添えて。 調理時間:15分 カロリー:143Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カツオ (たたき)150~200g ショウガ (すりおろし)1/2片分 ニンニク (すりおろし)1/2片分 玉ネギ 1/8個 ミョウガ 1/2個 大葉 2枚 <簡単ポン酢> しょうゆ 70ml 柑橘汁 大さじ2 酢 大さじ1.5 みりん 大さじ2 水 小さじ2 昆布 (5cm角)1枚 【下準備】 カツオは厚さ5mmに切る。 玉ネギとミョウガは薄切りにして、水の中でもみ洗いする。大葉は軸を切り落とし、玉ネギ、ミョウガと合わせて水にさらす。 【作り方】 1. <簡単ポン酢>の昆布以外の材料を小鍋に入れて中火にかける。アルコール臭がしなくなったら火を止めて、昆布を加えて冷ます。 2. 器に水気をきった玉ネギ、ミョウガ、大葉、カツオを盛り合わせる。<簡単ポン酢>、ショウガ、ニンニクを添える。 【副菜】納豆とオクラの塩麹和え 積極的に摂りたい食物繊維、酵素が豊富な副菜です。 調理時間:5分 カロリー:113Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) オクラ 5本 塩 少々 納豆 2パック 塩麹 小さじ1~1.5 【下準備】 オクラは塩をかけて、手のひらで転がし(板ずり)、水洗いする。ガクを切り落として薄切りにする。 【作り方】 1. ボウルに、オクラ、納豆、塩麹を入れて混ぜ合わせる。 【スープ・汁】冷たいおみそ汁 冷たい汁物は塩気を強く感じるので、おみそは少し控えめに。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:60Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 豆腐 1/4丁 ワカメ (干し)大さじ1/2 大葉 3枚 だし汁 400ml みそ 大さじ1~1.5 【下準備】 豆腐はさいの目切りにする。ワカメは水につけて柔らかく戻して、ザルに上げる。 大葉は軸を切り落として、せん切りにする。 【作り方】 1. ボウルにみそを入れて、だし汁を少しずつ加え混ぜる。豆腐、ワカメ、大葉を加えて、冷蔵庫で冷やす。
2024年04月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カレイの黒酢あんかけ」 「ジャガイモと菜の花の炒め物」 「長芋とのりの酢の物」 「キャベツとオクラの即席漬け」 の全4品。 積極的にいただきたい、お魚、黒酢、お野菜をたっぷりと。 【主菜】カレイの黒酢あんかけ カリっと揚げ焼きにしたカレイに、甘酸っぱいあんがトロ~リ。 調理時間:25分 カロリー:306Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カラスガレイ (切り身)2切れ 塩コショウ 少々 片栗粉 大さじ1.5~2 玉ネギ 1/2個 ニンジン 4cm <黒酢あん> 黒酢 70ml 水 30ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1/3 きび砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1.5 塩 少々 片栗粉 大さじ1/2 サラダ油 大さじ2~3 【下準備】 カラスガレイは塩コショウを振り、10分程度置く。水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむいて、細切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、カラスガレイを入れて火が通るまで揚げ焼きにする。器に取り出す。 2. 同じフライパンで、サラダ油が多ければ拭き取り、玉ネギ、ニンジンをサッと炒める。 3. <黒酢あん>の材料を加えて、混ぜながら加熱する。沸騰してトロミがついたら、(1)にかける。 【副菜】ジャガイモと菜の花の炒め物 ショウガがアクセントの、新ジャガと菜の花の炒め物です。 調理時間:15分 カロリー:152Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 新ジャガイモ 2個 菜の花 8本 ショウガ (細切り)1/2片分 薄口しょうゆ 小さじ1.5 酒 小さじ1 サラダ油 適量 塩コショウ 少々 【下準備】 新ジャガイモは皮をむいて、半月またはイチョウ切りにして水にさらす。 菜の花は根元を切り落として水に浸けてシャキッとさせる。3等分に切り、根元と葉を分ける。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモ、菜の花の根元、ショウガを加えて炒める。 2. ジャガイモが透き通ったら、菜の花の葉、薄口しょうゆ、酒を加えて炒め合わせる。塩コショウを振って味を調える。 【副菜】長芋とのりの酢の物 長芋は拍子木切りにしてもいいですね。 調理時間:10分 カロリー:65Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 長芋 6cm 焼きのり 1/2枚 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ2 だし汁 大さじ1 梅干し 1個 かつお節 適量 【下準備】 長芋は皮をむき、分量外の酢水に放ってアクを抜く。 焼きのりはガス火でサッとあぶり、食べやすい大きさにちぎる。 【作り方】 1. 長芋は水気を拭き取り、抗菌袋に入れてすりこ木で叩く。 2. 混ぜ合わせた<合わせ酢>の材料に、長芋と焼きのりを加えて和える。器に盛ってかつお節をのせる。 【副菜】キャベツとオクラの即席漬け 塩麹で作る、手軽な漬けものです。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:42Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) オクラ 4本 キャベツ 2枚 塩麹 大さじ2 赤唐辛子 (刻み)少々 【下準備】 オクラはガクを一周むく。キャベツはザク切りにする。 【作り方】 1. オクラは分量外の塩をかけて板ずりをする。そのまま、熱湯に入れて、続けてキャベツを加えてサッと茹でてザルに上げる。 2. 抗菌袋に塩麹、赤唐辛子、水気をしっかり取った(1)を入れてもむ。1時間~1晩置く。
2024年04月20日いちご専門店「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」(運営:株式会社村の駅)は、2024年4月26日(金)から静岡県産いちごを削って仕上げたかき氷「けずりいちごおり」の発売をスタートします。さらに6月1日(土)からはBonBonBERRY Cafeにて新作かき氷も登場いたします。暑くなるこれからの季節もいちごを思う存分楽しめる、いちご専門店ならではのいちご尽くしのかき氷です。公式HP: かき氷2024 ※写真はイメージです静岡県伊豆の国市に位置する当店は、市の特産品「いちご」を主役にオリジナルスイーツを展開するいちご専門店です。一年中いちごを美味しく愉しんでいただけるよう、季節に合わせたいちごスイーツをご提供しています。■おいしくなって今年も登場!「けずりいちごおり」けずりいちごおり大好評の「けずりいちごおり」が今年も登場!急速冷凍した静岡県産の“丸ごといちご”と“濃厚ミルク氷”を一緒に削った、オリジナルの削りいちごをメインに使用したふわとろ食感のかき氷。氷のミルク感がアップし、よりコクのある味わいに仕上げました。底にはいちごジュレゼリー、上にはヨーグルト風味のクリームで最後まで飽きずに美味しく召し上がれます。価格 :800円(税込)アレルギー:乳成分・ゼラチン・大豆※テイクアウト限定■新作「いちごボンボン氷」いちごボンボン氷オリジナルの削りいちご氷の中に、いちごアイス、いちごソースと練乳ソースを加え、余すことなくいちごの美味しさをお楽しみいただけるよう仕上げた、いちごBonBonBERRYオリジナルかき氷です。さらに、数量限定で伊豆の国市産紅ほっぺソースが付いてくるスペシャルメニューもございます。夏も静岡のいちごの美味しさを楽しみたい方へオススメです。いちごボンボン氷価格 :1,500円(税込)アレルギー:乳成分・ゼラチン・大豆※イートイン限定いちごボンボン氷~伊豆の国市産紅ほっぺソース付き~価格 :1,600円(税込)アレルギー:乳成分・ゼラチン・大豆※数量限定・イートイン限定■いちご10粒仕様!「いちごのとっておきかき氷」いちごのとっておきかき氷オリジナルの削りいちご氷の上に10粒のいちごとクリームがたっぷりのったスペシャルなかき氷。中にはショートケーキをイメージしたいちご・スポンジ・生クリームと、いちごアイスをぎゅっと詰め込み、まるでスイーツのようなかき氷に仕立てました。伊豆の国市産紅ほっぺソース付き。価格 :2,400円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆※イートイン限定■「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」について“もっと「いちご」が好きになる。”をコンセプトにした、一年を通して美味しいいちごが食べられるいちご専門店です。いちごの販売はもちろん、いちごスイーツやいちごジャム、いちごを使ったパンや調味料など、いちごを素材にした幅広いラインナップを揃えています。道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory【店舗概要】店舗名 :道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory所在地 :静岡県伊豆の国市田京195-2TEL :0558-99-9300定休日 :なし営業時間:お土産コーナー9:00~17:00ボンボンベリーカフェ10:00~17:00(イートイン16:00L.O.)公式HP(いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory): 公式HP(道の駅 伊豆のへそ) : 公式Instagram : 【会社概要】会社名 : 株式会社村の駅所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1代表者 : 代表取締役 瀬上 恭寛設立 : 2008年3月事業内容: 農産物直売所運営・販売公式HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月19日株式会社サンクゼールは2024年4月12日(金)より、久世福商店公式オンラインショップにて「飲む酢沖縄県産のシークヮーサー」(以下、「飲む酢シークヮーサー」)、「飲む酢岩手県産のブルーベリー」(以下、「飲む酢ブルーベリー」)、「飲む酢九州産生姜の生姜と林檎」(以下、「飲む酢生姜と林檎」)、「飲む酢和歌山県産梅の梅と赤紫蘇」(以下、「飲む酢梅と赤紫蘇」)を発売いたしました。また全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。久世福商店 : 久世福商店の大人気シリーズ「飲む酢」より、国産原料にこだわった新たな味わいの4種類が仲間入り!水や炭酸水と割るだけで、手軽にお酢のドリンクをお作りいただけます。健康維持やリフレッシュ、そしてご褒美に。これからのどんどん暑くなる季節に備えて、久世福商店の新しい濃縮タイプの「飲む酢」を生活の一部に取り入れてみてはいかがでしょうか。ここが違う!「飲む酢」既存品と新商品の違い既存品の「飲む酢」「飲む酢赤ぶどう」既存品「飲む酢」はこちら : 新商品の「飲む酢」「飲む酢ブルーベリー」■ベースのお酢が「りんご酢」になりました!既存の「飲む酢」には「黒酢」を使用していますが、新しい「飲む酢」4種類には国産のりんご果汁と、水質が安定しておりお酢作りに好適な伏流水で仕込んだ「りんご酢」を使用しています。よりフルーティーな香りや自然な甘みが楽しめ、お酢のツンとした酸味が苦手な方にも飲みやすい味わいに仕上がりました。■瓶の形状が変わり、容量がアップしました!新しい「飲む酢」には、スタイリッシュなストレート型の瓶を採用いたしました。細めの瓶は手に取った際に持ちやすく、さらに省スペースで冷蔵庫にも保管しやすいのが嬉しいポイント。さらに容器の変更に伴い、容量が【既存品200ml】から【新容器260ml】にアップしました!容量が増え、毎日こつこつと「飲む酢」を飲む習慣を続けやすくなりました。※既存品の「飲む酢」と、新しい「飲む酢」は併売いたします。飲む酢の新定番!「飲む酢シークヮーサー」すっきりとした柑橘の風味と、柑橘由来のほのかな苦味を感じる「飲む酢」です。りんご酢をベースに沖縄県産のシークヮーサー果汁をたっぷりと加え、クセのないフレッシュな酸味が広がります。さらに白ワインビネガーも加え、軽やかな爽快感が堪能できる「飲む酢」に仕上げました。清涼感のある「飲む酢シークヮーサー」「飲む酢シークヮーサー」はシリーズの中でも甘みが控えめなため、甘いのが苦手な方や、風呂上りや運動後にさっぱりと飲みたい時にぴったりです!炭酸水で割ると、泡がぷちぷちと弾けるごとにシークヮーサーの持つシトラスの香りがふんわりと広がります。一息つきたい時や気分転換のお供としてもご活用ください。※イメージ飲む酢沖縄県産のシークヮーサー:600円(税込)商品情報はこちら : 甘酸っぱいおいしさ「飲む酢ブルーベリー」キュンと甘酸っぱい!ブルーベリーのみずみずしいおいしさを感じる「飲む酢」です。原料となるブルーベリーは、岩手県の寒冷地で育った芳醇な果実を使用しています。さらにレモン果汁を加えることで、まろやかなブルーベリーの味がキュッと引き締まり、甘みと酸味、そしてほのかな渋みのバランスが心地よくまとまりました。ベリーの甘酸っぱさ広がる「飲む酢ブルーベリー」水や炭酸で割る以外にも、牛乳や豆乳で割っていただくのがおすすめです。まるで飲むヨーグルトのようなとろみがつき、酸味をぐっと抑えて飲みやすく仕上がります。酸っぱいのが苦手な方や、小さなお子さまにも嬉しいアレンジです。※イメージ飲む酢岩手県産のブルーベリー:600円(税込)商品情報はこちら : ピリッとスパイシー「飲む酢生姜と林檎」久世福商店初の組み合わせ!ピリッとスパイシーな辛みがアクセントになった、大人の味わいの「飲む酢」です。りんご果汁やりんご酢の甘みの中に九州産の生姜の風味が際立ち、清涼感のある後味が余韻に残ります。さらに白ワインビネガーも加え、上品な香りがふわっと鼻から抜けます。キリっと爽やか「飲む酢生姜と林檎」「飲む酢生姜と林檎」はウィスキーや焼酎といった、お酒と割ってもおいしくお飲みいただけます。特にウィスキーを使用したハイボール割りがおすすめ!ガツンとした濃厚なお料理と一緒に食べ合わせていただくと、お料理の脂をすっきりと流してくれます。大人だけに許された、とっておきの楽しみ方です。※イメージ飲む酢九州産生姜の生姜と林檎:600円(税込)商品情報はこちら : 透き通る赤色が美しい「飲む酢梅と赤紫蘇」こちらも久世福商店初の組み合わせ!梅と赤紫蘇(あかじそ)の華やかな香りと、鮮やかな赤色が目印の「飲む酢」です。りんご酢と和歌山県産の梅の酸味がまとまり合い、果実味あふれる爽やかな味わいに仕上がりました。梅と相性のよい赤紫蘇のエキスを加えたことで、一口含むと赤紫蘇特有の複雑な香りや風味も楽しめます。涼やかな赤色が目印「飲む酢梅と赤紫蘇」柔らかなおいしさの「飲む酢梅と赤紫蘇」は、かき氷のシロップとしてもお使いいただけます。細かく砕いた氷に「飲む酢梅と赤紫蘇」を原液のままかけると、まるでクリスタルのような赤色が美しいかき氷が完成しますよ。これからの季節、うんと暑い日のおやつとしてもご活用ください。※イメージ飲む酢和歌山県産梅の梅と赤紫蘇:600円(税込)商品情報はこちら : 「飲む酢」基本の飲み方と、おすすめアレンジのご紹介「飲む酢」シリーズは濃縮タイプですので、【水1:本品1】を目安に水や炭酸水、お湯などで薄めてからお召し上がりください。酸っぱいのが得意な方は薄めずそのままでもお飲みいただけます。牛乳や豆乳、お酒で割ってもおいしくお召し上がりいただけます。「飲む酢生姜と林檎」の牛乳割り【飲む酢×スイーツ】さっぱりとしたスイーツに大変身!「飲む酢」を原液のまま使用すれば、フルーツソースのようにも活用いただけます。アイスクリームや杏仁豆腐、ババロアなどにかけて召し上がりいただくと、一気に爽やかなスイーツに大変身!朝食で召し上がるヨーグルトにかけていただければ、爽快感のあるおいしさで、朝から晴れやかな気持ちになりますよ。「飲む酢シークヮーサー」とアイスクリーム「飲む酢梅と赤紫蘇」とヨーグルト【飲む酢×お料理】調味料の酢としても大活躍!ドリンク以外にも、「飲む酢」は調味料の酢としてもお使いいただけます。特に甘みが控えめの「飲む酢シークヮーサー」や、クセのない「飲む酢ブルーベリー」は、お料理の種類を問わず幅広くご利用いただけます。カットした野菜を「飲む酢」で漬け込めば、手軽にフルーティーなピクルスが完成します。その他にも【オイル1:本品3】の割合でオリーブオイルや米油といった油と混ぜ、塩で味を調えるだけで、果実味たっぷりなドレッシングも簡単にお作りいただけます。「飲む酢ブルーベリー」のドレッシングすっきりとしたおいしさで、繰り返し飲んでも飽きのこない久世福商店の「飲む酢」シリーズ。水で割る以外にも、フルーツソースや調味料など、さまざまなレシピにアレンジすることもできます。ぜひこの機会に、飲み方も使い方も無限大な「飲む酢」を毎日のリフレッシュやご褒美に取り入れてみてくださいね。※既存品の「飲む酢」と、新しい「飲む酢」は併売いたします。※店舗により取り扱い状況、および在庫状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:飲む酢沖縄県産のシークヮーサー販売価格:600円(税込)商品ページ: 商品名:飲む酢岩手県産のブルーベリー販売価格:600円(税込)商品ページ: 商品名:飲む酢九州産生姜の生姜と林檎販売価格:600円(税込)商品ページ: 商品名:飲む酢和歌山県産梅の梅と赤紫蘇販売価格:600円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ公式オンラインショップ: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月12日モデル・タレントの“ゆうちゃみ”こと古川優奈(22)が9日、自身のSNSを更新。胸元チラリな肌見せショットを公開した。ゆうちゃみは「今日でっかいいちご食べたそのおかげでよけいにがんばれた」と近況を報告し、1枚の写真をアップ。大きないちごを手に持ち“キス”をするようなアップショットで、胸元がチラリとのぞく肌見せスタイルを披露している。この投稿に「かわいい好き」「ほんとどんどん超絶お美しくなってく」「いちごになりたい」「綺麗すぎて困る」などの声が寄せられている。
2024年04月10日阪急うめだ本店の地下1階では、いちごスイーツを集めた「あふれんばかりの“いちご”に夢中の2週間!阪急スイーツウイークス」を2024年4月10日(水)から4月23日(火)までの2週間限定で開催する。いちごスイーツだらけの2週間「阪急スイーツウイークス」阪急うめだ本店に、春を彩るいちごスイーツが集結。クラブハリエ(CLUB HARIE)や、アンリ・シャルパンティエ(Henri Charpentier)、新宿高野(TAKANO)、ひびか(HIBIKA)、「堂島ロール」で知られるパティスリー モンシェール(Pâtisserie Moncher)など、地下1階の洋菓子店24ブランドから豊富ないちごスイーツがラインナップする。<マサヒコ オズミ パリ>苺ムース&ピンクのチョコリング日本人パティシエの小住匡彦がオーナーを務めるマサヒコ オズミ パリ(Masahiko Ozumi Paris)からは、丸い穴あき模様をあしらったチョコレートリングの中に、苺のムースをセットした「ガトー フレーズ プランタン」がお目見え。ムースの中には、アーモンドとアールグレイの香りが漂うシュトレーゼとしっとり食感のビスキュイを重ねている。絞りクリームのトップに配したフレッシュな苺がアクセントだ。<アンリ・シャルパンティエ>“いちご摘みのバスケット”タルトアンリ・シャルパンティエでは、“いちご摘みのバスケット”をイメージしたタルトが登場。中に忍ばせたイチゴジュレには、隠し味にライム果汁を使い、味を引き締めた。まるでバスケットの中に入っているかのような、たっぷりの苺も楽しんで。<クラブハリエ>いちごのパイバーガークラブハリエの「パイバーガー いちご」はその名の通り、旬の苺をサクサクのパイ生地でハンバーガーのようにサンドした一品。いちごのほか、木苺のシロップで色付けしたピンク色の生クリームなどで春らしい和やかな見た目に仕上げた。もくもくの苺ムースやいちごミルフィーユなどこのほかにも、ア・ラ・カンパーニュ(a la campagne)の苺を使用したタルトや、シーキューブ(C3)の「いちごのミルフィーユショートケーキ」、もくもくとした形が印象的なケントハウス プリュス(Kenthouse Plus)の苺ムースなど、多彩ないちごスイーツが揃う。詳細「あふれんばかりの“いちご”に夢中の2週間!阪急スイーツウイークス」開催期間:2024年4月10日(水)~4月23日(火)場所:阪急うめだ本店 地下1階 洋菓子売場住所:大阪府大阪市北区角田町8-7メニュー例:・マサヒコ オズミ パリ「ガトー フレーズ プランタン」901円・アンリ・シャルパンティエ「プレミアム・パニエ 」864円・クラブハリエ「パイバーガー いちご」994円・ケントハウス プリュス「アミィ」810円
2024年04月08日「簡単に手軽に調理できる主菜のレシピが知りたい!」このようなお悩みはありませんか。お酢をはじめとしたさまざまな調味料を販売している『ミツカングループ』(以下、ミツカン)が、公式サイトにて、豚バラともやしを使った『豚バラもやしのぽん酢かけ』のレシピを紹介しています。豚バラもやしのぽん酢かけの作り方豚バラもやしのぽん酢かけは、電子レンジで調理できるため、フライパンや菜箸などを使用しません。洗い物が最小限で済むでしょう。誰でも簡単にサッと作れるので、ぜひ参考にしてください。材料は、下記の通りです。材料(2人分)豚バラ肉...薄切り160gこしょう...適宜もやし...1袋(250g)<お好みのぽん酢>ミツカン味ぽん...適量またはミツカン味ぽんMILD...適量またはミツカン味ぽんうまピリ...適量<お好みで>卵...適宜小ネギ(小口切り)...適宜作り方1.豚肉はお好みでこしょうをふる。2.耐熱皿にもやしを入れ、上に豚肉をなるべく重ならないよう広げてのせる。3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをはずし、お好みで卵や小ねぎをのせる。ミツカンーより引用豚バラ肉ともやしがメインなので、材料費が安く、節約できます。また、加熱後に軽く水気を切ると、水っぽさがなくなり、よりおいしくいただけるでしょう。電子レンジでの加熱時間はあくまで目安のため、使用する電子レンジや耐熱皿によっては前後する可能性があります、都度様子を見て、調節してください。調理時間は、約10分です。ぜひこの機会に、サッとできる簡単レシピ『豚バラもやしのぽん酢かけ』を作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年04月05日お弁当に白ご飯を詰める時、「食べる頃に傷んでいたらどうしよう」「どう対策すればいい?」と、心配になることがあるでしょう。ご飯を傷みにくくする方法として『炊く時にお酢を入れる』という裏技があります。効果があるのなら試したいですが、本当に効果は期待できるのでしょうか。お酢を加える効果や試す前に確認すべき注意点を紹介します。ご飯を炊く時にお酢を入れると傷みにくいのかご飯が傷みにくくなる方法として、『お酢を入れて炊く』という裏技を聞いたことがあるかもしれません。この方法で本当に効果はあるのか気になっている人もいるでしょう。食酢メーカー『ミツカン』の公式サイトでは、お客様相談センターとしてお客様から寄せられたさまざまな質問や疑問に回答しています。その中で、「ご飯を炊く際にお酢を入れると傷みにくくなりますか?」という質問に答えています。ミツカンは次のように回答しています。傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がりかねないため、炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認の上、お酢を入れてください。もし入れられる場合は、米1合(150g)に対して 糖分や塩分を加えていないお酢 約小さじ1杯弱(約3.53)を目安にしてください。ミツカンーより引用取扱説明書を読んで問題のない場合は、試してみてもいいかもしれませんね。ご飯が傷む理由常温でご飯を放置すると傷んでしまいますが、その原因は『細菌』です。気温の高い夏場にご飯を常温で置いておくと、ご飯の温度は20~30℃くらいになります。これは細菌が繁殖しやすい温度であるため、細菌の繁殖を防ぐ対策が必要なのです。『お酢を入れると傷みにくくなる』という情報がネット上などに広まったのは、お酢には細菌の繁殖を防ぐ効果のある成分が含まれるからでしょう。この成分は、梅干しにも含まれています。梅干しの場合は、炊く時ではなく、炊き上がったご飯に加えても効果が期待できます。ご飯に梅干しというと『日の丸弁当』を想像しますが、梅干しをご飯の上に一か所だけに置くとその部分しか効果がありません。そのため、梅干しを細かく刻んで混ぜ込み、全体に行き渡るようにするといいでしょう。ご飯を炊飯する時にお酢を入れると傷みにくくなるという説、その効果は期待でしてもいいようです。しかし、炊飯器の種類によっては、お酢によってお釜の劣化につながることもあるので、取扱説明書をしっかりと確認しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年04月05日株式会社サンクゼールは2024年4月3日(水)より、サンクゼール公式オンラインショップにて、「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」、「飲むお酢ザクロ」、「飲むお酢ベルガモットレモン」を発売いたしました。また、全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。サンクゼール通販サイト : これからの季節にぴったり!爽やかな「飲むお酢」が新発売サンクゼールの人気商品「飲むお酢」シリーズが生まれ変わりました!水や炭酸水と割るだけで、手軽にお酢のドリンクをお作りいただけます。健康維持やリフレッシュ、そしてご褒美に。これからのどんどん暑くなる季節に備えて、サンクゼールの新しい「飲むお酢」を生活の一部に取り入れてみてはいかがでしょうか。見た目にも美しい「飲むお酢」3種類■パッケージが使いやすく、華やかに生まれ変わりました「飲むお酢」シリーズは、新たにスタイリッシュなストレート型の瓶を採用いたしました。細めの瓶は手に取った際に持ちやすく、さらに省スペースで冷蔵庫にも保管しやすくなりました。また、キャップも「ツイストキャップ」から「ヒンジキャップ」に変更し、コップに注ぎやすく、より液だれしにくくなりました。それぞれのラベルデザインもかわいい色合いで、味を選ぶ時間さえも楽しく演出してくれます。旧「飲む酢」シリーズ「飲む酢ざくろクランベリー」新「飲むお酢」シリーズ「飲むお酢ザクロ」※旧「飲む酢」各種は在庫限りで販売を終了いたします。取り扱い状況、および在庫状況は各店舗により異なりますので、詳しくはお近くの店舗までお問い合わせください。■【リンゴ酢×オリゴ糖×乳酸菌】が新しい!「飲むお酢」シリーズは、フルーティーなリンゴ酢をベースに作り上げました。さらに1本(260ml)あたり約16gのオリゴ糖と約10億個の乳酸菌が入っています(推定値)。オリゴ糖は善玉菌のエサとなり、乳酸菌は毎日摂取することで善玉菌が住みやすい環境作りをサポートできます。この組み合わせの「飲むお酢」を発売するのは、サンクゼールでは初めてのことです。※イメージキュンと甘酸っぱい!定番人気のフレーバー「飲むお酢ザクロ」キュンと甘酸っぱいザクロ果汁を使用した、すっきりとした口当たりの「飲むお酢」です。一口含むとザクロの酸味とフルーティーな香りが鼻を抜け、フレッシュなザクロを丸かじりしているかのようなおいしさが味わえます。酸味が強すぎないので、割らずにそのまま飲んでもおいしくお召し上がりいただけます。澄んだ赤色の「飲むお酢ザクロ」ドリンク以外にも「飲むお酢ザクロ」に塩を加えれば、手作りの「すし酢」に大変身!ちらし寿司や手巻き寿司などにご利用いただくと、果物のさっぱりとした風味を活かしたお料理がお作りいただけますよ。※イメージ飲むお酢ザクロ:680円(税込)商品情報はこちら : 贅沢な余韻が楽しめる「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」ワイン用のぶどう品種として知られている「カベルネソーヴィニヨン」の果汁を使用した、しっかりとした甘みとさわやかな酸味が楽しめる飲むお酢です。ぶどうの持つほのかな渋みも感じられ、まるで赤ワインを飲んでいるかのような贅沢な余韻が楽しめます。シリーズの中ではもっとも甘みが強く、酸っぱいのが苦手な方にも飲みやすい味わいです。まるで赤ワインのような輝き「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」濃厚な「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」は、フルーツソースのようにお使いいただくのもおすすめ!特にヨーグルトやアイスクリーム、杏仁豆腐にちょい足しすると、ぶどうの風味や酸味が冷たいデザートの味わいを引き立てます。本格的に暑い日を迎えた時には、かき氷のシロップとしてもご利用ください。※イメージ飲むお酢カベルネソーヴィニヨン:680円(税込)商品情報はこちら : 柑橘の香り弾ける「飲むお酢ベルガモットレモン」柑橘ならではのほろ苦さが心地よい、ちょっぴりビターな「飲むお酢」です。フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りで有名な柑橘類・ベルガモットの果汁と、瀬戸内レモンのピューレを使用し、繊細でみずみずしいおいしさが堪能いただけます。シリーズの中では甘みが控えめで、さっぱりとしている分甘いのが苦手な方でもおいしくお飲みいただけます。炭酸水で割ると、泡がぷちぷちと弾けるごとにベルガモットの上品な香りがふんわりと広がります。スキッと爽やかな「飲むお酢ベルガモットレモン」「飲むお酢ベルガモットレモン」は温めてもおいしくお飲みいただけます。温かい紅茶に加えれば、ベルガモットの香りに癒される「ホット酢レモンティー」の完成!お好みではちみつを加えても、優しい甘みがプラスされて飲みやすく仕上がります。寝る前の癒しの一杯としてもご利用ください。※イメージ飲むお酢ベルガモットレモン:680円(税込)商品情報はこちら : 「飲むお酢」基本の飲み方と、おすすめアレンジのご紹介「飲むお酢」シリーズは濃縮タイプのため、【水2:本品1】を目安に水や炭酸水、お湯などで薄めてからお召し上がりください。酸っぱいのが得意な方は薄めずそのままでもお飲みいただけます。大人の方はお酒で割って、サワーやカクテル風にアレンジしてもおいしいです。「飲むお酢」1本は260mlのため、3倍に薄めるとコップ約5杯分(1杯150ml)お作りいただけます。※希釈のイメージ図【おすすめアレンジ】「飲むお酢ザクロ」×「酢コーヒー」「酢コーヒー」意外な組み合わせですが、「飲むお酢ザクロ」はコーヒーと混ぜ合わせて「酢コーヒー」にするのもおすすめ!コーヒーの酸味と果物の酸味が絶妙にマッチし、苦いコーヒーが苦手な方でもするするとお飲みいただけます。濃いめに作った甘酸っぱい「酢コーヒー」は、朝の目覚めの一杯にぴったりです!【おすすめアレンジ】「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」×「飲むヨーグルト風」「飲むヨーグルト風」「飲むお酢カベルネソーヴィニヨン」は、牛乳や豆乳と相性抜群!牛乳や豆乳を加えて軽く混ぜ合わせると、まるで飲むヨーグルトのようなとろみがつき、酸味をぐっと抑えて飲みやすく仕上がります。酸っぱいのが苦手な方や、小さなお子さまにも嬉しいアレンジです。【おすすめアレンジ】「飲むお酢ベルガモットレモン」×「レモンドレッシング」「レモンドレッシング」「飲むお酢ベルガモットレモン」は調味料のお酢としてもご利用いただけます。【オイル1:本品2】の割合でオリーブオイルやグレープシードオイルといったオイルと混ぜ、塩で味を調えれば、お手製のフルーティなレモンドレッシングの完成!グリーンサラダや海鮮サラダにたっぷりとかけて、柑橘の香りや酸味を心ゆくまでお楽しみください。すっきりとしたおいしさで、繰り返し飲んでも飽きのこないサンクゼールの新しい「飲むお酢」。水で割る以外にも、フルーツソースや調味料など、さまざまなレシピにアレンジすることもできます。ぜひこの機会に、使い方も楽しみ方も無限大な「飲むお酢」を、毎日のルーティンに取り入れてみてくださいね。※店舗により取り扱い状況、および在庫状況が異なります。詳しくはお近くの店舗までお声掛けください。お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:飲むお酢ザクロ販売価格:680円(税込)商品ページ: 商品名:飲むお酢カベルネソーヴィニヨン販売価格:680円(税込)商品ページ: 商品名:飲むお酢ベルガモットレモン販売価格:680円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)、久世福商店店舗(一部店舗を除く)、オンラインショップ公式オンラインショップ: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月03日和食に欠かせない調味料の頭文字を取り、味付けする順番に並べた『料理のさしすせそ』のうちの1つに数えられる、酢。酢は、漬物を作る際に使ったり、肉を煮る時に加えることで柔らかい仕上がりにしたりと、活用の幅が広い調味料ですよね。とはいえ、大容量のものはなかなか使い切れず、気付いたら賞味期限を切らしてしまうことも少なくないのではないでしょうか。酢の意外な活用法3選主婦の毎日に役立つライフハックを多数投稿する、しーばママ(shi_bamama)さんのInstagramでは、何かと余りがちな酢の意外な活用法を動画で紹介しています。公開された酢の活用方法は以下の3つで、いずれもすぐに実践できるお手軽さが魅力です。・ブロッコリーの殺菌。・ベタベタのシールを剥がす。・花瓶の中の花を長持ちさせる。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 ブロッコリーの殺菌余った酢は、ブロッコリーの殺菌に活用できるそうです。まず、ボウルに水を入れ、酢を加えて酢水を作ります。酢水にブロッコリーのかさを浸し、揺するようにして洗いましょう。揺すりながら洗うと、ブロッコリーのかさに時々ひそんでいる虫や、そのほかの汚れを取り除くことができます。酢水で洗うことで、同時に殺菌も行えて、一石二鳥ですね!ベタベタのシールを剥がす余った酢は、ベタベタにシールがこびり付いた瓶に使うと効果があるそうです。まず、ティッシュを酢に浸し、シールがこびり付いた瓶のまわりに貼り付けましょう。貼り付けたまま20分くらい放置した後、爪を立ててシールがこびり付いた箇所を擦ります。たったこれだけで、シールがこびり付いてベタベタしていた瓶の表面が、ピカピカになるそうです。瓶のまわりがシールでベタベタになるのはよくあることだと思うので、真似したくなるタイミングは多々ありそうですね!花瓶の中の花を長持ちさせる酢水を入れたボウルの中に枝の根元を浸します。浸した状態で、ハサミを使って根元を切りましょう。枝の根元を切った花を花瓶に差し込み、スプーンで酢水を注いだら、花を長持ちさせるためのひと手間は完了です。酢を使って花を長持ちさせることができるなんて、驚きですね!酢の意外な3つの活用法を知った人からは、「すごい!」と関心が寄せられました。酢はさまざまな料理で重宝する調味料ですが、同時に意外なポテンシャルも秘めているようです。自宅に余った酢がある人は、しーばママさんが紹介した活用術を、実践してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月25日血糖値の上昇抑制や疲労回復など、さまざまな健康効果が期待できる『酢』。調味料として使えばさっぱり食べやすく、食欲増進効果も期待できるでしょう。普段から積極的に活用したい酢ですが、どのように保管するのがベストなのでしょうか。製造元として知られる株式会社Mizkan(以下、ミツカン)の公式サイトより紹介します。基本のお酢は『常温保存』でOKミツカン公式サイトでは、ユーザーから寄せられる質問に対する回答を掲載しています。注目するのは「お酢は常温で保管できますか?」という質問です。これに対して、ミツカンでは以下のように回答しています。穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢(糖分や塩分を加えていないお酢)常温で保管いただけます。直射日光を避けて、なるべく涼しいところで保存してください。夏場など、気温が高い時期は冷蔵庫での保存をおすすめします。開封後はキャップを必ず閉めて立てて保存してください。ミツカンーより引用ミツカンによると、基本のお酢は常温保存が可能とのこと。直射日光や激しい温度変化を避けるため、パントリーや戸棚の中で保存するとよいでしょう。夏場は冷蔵庫に入れたほうがよいというアドバイスも、ぜひ頭に入れておいてください。ちなみに、なぜ開封後のお酢を常温保存できるのかというと、強い防腐力と殺菌力を持っているから。らっきょうやピクルスを漬ける際にお酢が使われるのも、この防腐力と殺菌力で食材の腐敗の進行を抑えてくれるためです。開封後に再発酵が進んで白く濁ったり浮遊物が発生したりすることはありますが、基本的に腐敗はしません。ただし風味は変わってしまうので、料理とは別の場所で使い切るとよいでしょう。糖分や塩分を加えたお酢の保存方法は基本のお酢とは保存方法が異なるのは、糖分や塩分を加えて作られている製品です。ミツカン製品を例に挙げると、以下のようなアイテムがこちらに分類されます。・カンタン酢・すし酢・やさしいお酢これらの製品については、常温ではなく冷蔵保存が基本とのこと。開封後は必ず、冷蔵庫内で保存するようにしてください。すし酢だけは、例外的に常温保存も可能です。冷蔵庫内のスペースや、季節なども考慮しながら保存場所を決定しましょう。お酢の保存方法について、自信が持てないままなんとなく冷蔵庫に入れていた…という人も多いのではないでしょうか。基本のお酢であれば、実は常温保存が可能です。自宅にあるお酢の種類にも注目しながら、保管場所を決定してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年03月22日『カルディ』で2024年3月8日(金)から数量限定で販売されている「いちごバック」をご存じでしょうか。春らしいいちごがプリントされ大容量入るバッグはもちろん、サコッシュやフードも入っていてお得なバッグです。購入してみたので、中を詳しくチェックしてみましょう。カルディで数量限定で販売中の「いちごバッグ」桐生奈奈子こちらが『カルディ』で3月8日から数量限定で販売している「いちごバッグ」。いちご柄が全面にあしらわれているオリジナルバッグは、サイズが大きく、たっぷり荷物を入れることができます。他のグッズやフードも入っていてお得ですね!【商品情報】カルディ「いちごバック」価格:¥1,640(筆者購入時)内容:オリジナル バッグ、ピュアポム スパークリング レッドグレープジュース、オリジナル ストロベリークッキー、オリジナル サコッシュ※筆者が「ストロベリー・サングリア・フィズ(750ml)」が入っていない店舗で購入した価格です。「ストロベリー・サングリア・フィズ(750ml)」の入った店舗で購入すると価格は¥1,980となります。大きめサイズで外ポケットつき! いちご柄の「オリジナル バッグ」桐生奈奈子では、一つずつチェックしていきましょう。いちご柄の「オリジナル バッグ」のサイズは縦約32cm×横43cm×マチ15cm、持ち手は54cmとなっています。KALDIのマークをワンポイントに、全面にいちご柄がデザインされていてキュートですね!開口部にチャックがついているので、中身を見せずに荷物を持ち運ぶことができます。マチがたっぷり! ゴールドの金具デザインがリッチ桐生奈奈子マチもたっぷり15cmあります。外側にチャックつきのポケットもついていました。チャックは、すべてゴールドの金具になっていて高級感があります。大きめのボトルもファミリーサイズのお弁当も入る!桐生奈奈子一緒に入っていた「ピュアポム スパークリング レッドグレープジュース」がピッタリ入る高さです。マチがしっかりとあるので、ファミリーサイズのお弁当箱もスッポリと入れることができました。ちなみに「ピュアポム スパークリング レッドグレープジュース」の高さは約30cmで、お弁当箱の幅は一辺15cmでした。コンパクトなサイズの「オリジナル サコッシュ」桐生奈奈子コンパクトなサイズの「オリジナル サコッシュ」も入っていました。ショルダー部分を取り外してポーチとして使うこともできそうです。サイズは、約縦18.5cm、横24.5cmで、ショルダー紐は最長120cmまでのばすことができるそう。いちごバッグと同じモチーフがサコッシュの中に桐生奈奈子サコッシュの裏地には、かわいいいちご柄があしらわれています。さらに、タグにもいちご柄がついているのです!外ポケットつき! 長財布も余裕を持って収納できる嬉しいサイズ桐生奈奈子長財布も余裕を持って入れることができました。スナップボタンつきの外ポケットがついているので、中身も取り出しやすいです。コンパクトなサイズは、春のお出かけにもピッタリですね。サクサクのクッキーとスパークリングジュースを一緒に桐生奈奈子この他、サクッとした食感の「オリジナル ストロベリークッキー」と「ピュアポム スパークリング レッドグレープジュース」が入っていました。「オリジナル ストロベリークッキー」は小ぶりなサイズのクッキー。サクッとした甘酸っぱいいちごの風味のするクッキーでした。「ピュアポム スパークリング レッドグレープジュース」と一緒に食べるのにぴったり!いちごバッグも可愛いですが、サコッシュやフードも大満足でした。たっぷり入っていてお得な『カルディ』の苺バッグは、数量限定。気になる方は『カルディ』でチェックしてみてはいかがでしょうか。【参考】『カルディ』公式サイト※お1人様1個までの購入となります。※商品の取り扱い状況は店舗によって異なります。※商品は数量限定のため、なくなり次第終了となります。※商品の価格、内容、デザインが変更になる場合があります。筆者情報桐生奈奈子ファッションやライフスタイルジャンルを執筆するフリーライター。プチプラファッションの人気アイテムを記事化することでWEB記事の影響力を体感。流行がめまぐるしく変わる早さに寂しさを感じ、価格を問わず長く愛用できるものについて発信できるようになりたいと模索中。パンとコーヒーが大好き。Instagram @ happynanako0111文/桐生奈奈子
2024年03月12日今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「いちご」をテーマにアンケートを実施。女性たちの好きな食べ方や毎年のいちごルーティン、おすすめの保存方法などについて聞きました。「いちご」が好きな女性は9割超え©市岡彩香※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。まずは女性たちに「いちごは好きですか?」と聞いてみたところ、9割以上の人が「YES」と回答。今回のアンケートでは、いちごが好きという女性が多数派の結果となりました。いちごはおいしいだけでなく、見た目もかわいらしく、ビタミンCが豊富に含まれているなど、嬉しいことづくしのフルーツですから納得の結果です。「YES」と回答した女性たちに、好きないちごの品種についても聞いてみたところ、「あまおういちご。甘さに感動した。贅沢したいときに食べる」(39歳・専門職)「値段を考えると、とちおとめ。売っているところが多いから買いやすいし味もおいしい」(40歳・専門職)「スカイベリー。酸味が少なくて甘みが強くて、贅沢したい日にぴったりの品種」(40歳・フリーランス)「さがほのか。甘くておいしい!」(32歳・会社員)「静岡県産のスターナイトはいちご狩りに行ってとてもおいしかったのでお気に入りです」(44歳・主婦)「あきひめ。酸味がなくおいしい」(33歳・フリーランス)品種については意見が分かれる結果に。あまおうの贅沢な甘みに感動した人や、とちおとめのコスパのよさに魅力を感じている人、いちご狩りをきっかけに初めて食べた品種が好きになったという人などさまざま。上記の回答以外には「おいCベリー」「よつぼし」「とよのか」といった回答も。いちごの品種が、こんなにもたくさんあることに筆者は驚きました。いちごはそのまま食べる派? アレンジする派?続いては「いちごの好きな食べかたを教えて!」と質問。3位 練乳をかける「酸っぱめの品種は練乳をかけるとよりおいしくなる」(40歳・主婦)2位 いちごスムージーにする「冷凍したいちごをミルクとミキサーにかけてスムージーにするとおいしい」(40歳・主婦)1位 何もつけずにそのまま食べる「何もつけないでそのまま食べるのが好きです」(26歳・会社員)何もつけずに食べている人が最も多い結果に。せっかくいちごを買ったなら、まずはそのまま食べたい気持ちに共感です。練乳をかけるのも定番ですよね。いちごスムージーもおいしそう!また「何もつけずにヘタ側からかじる」(33歳・主婦)といった回答も。ヘタ側から食べた方が甘く感じると聞いたことがある人も多いのでは? 筆者が調べてみたところ、いちごはヘタの部分よりも、先端のほうに糖が多く蓄積しているため、ヘタをカットしてヘタ側から食べ始めると、最後により甘みを感じられるのだそうです!(※1)どんないちごスイーツが好き?いちごといえば、"いちごスイーツ"ですよね。続いては「いちばん好きないちごスイーツ」について質問。「いちごのフルーツサンド。パンとホイップを買ってきて自分でいちごサンドを作ることもあります」(32歳・会社員)「ショートケーキとタルトが好き」(40歳・主婦)「いちご大福がお気に入り」(40歳・会社員)「いちご牛乳。いちごを潰して砂糖をまぶして牛乳を注ぐ」(29歳・会社員)いちごのフルーツサンドは、旬の時期しか販売していないお店が多いですから食べるなら今。いちごの甘酸っぱさと生クリームの相性って最高ですよね! いちごを使ったケーキも人気。いちご大福などの和スイーツ、いちご牛乳といった飲み物を挙げた人も多数。ほぼ毎年するいちごルーティンを教えて!続いては「ほぼ毎年するいちごルーティンはありますか?」と質問してみました。「八百屋さんでいい品種が見切り品になっているものを買う」(40歳・会社員)「デニーズでいちごのパフェを食べる。最近はファミレスでも高いなと思うことが増えたけど…」(29歳・会社員)「鈴懸のいちご大福を食べる。大福はあまり好きじゃないのに、鈴懸のいちご大福だけは欠かせません」(32歳・会社員)「いちごのアフターヌーンティーに行きます。かわいいしおいしい」(26歳・会社員)「千葉のいちご狩りに毎年行きます。必ず持ち帰りをして潰れたものはジャムにします」(37歳・会社員)聞くだけでワクワクするルーティンばかりですね。鈴懸のいちご大福も、デニーズのいちごパフェも気になります! 筆者はホテルで期間限定で行われる「いちごビュッフェ」に行くのがお気に入りです。買ったいちごを"長持ちさせるためにしていること"ってある?最後に「買ったいちごを"長持ちさせるためにしていること"」について教えてもらいました。アルミホイルで囲って保存「アルミホイルで囲って保存。ひと手間だけど全然違った」(40歳・主婦)アルミホイルを使うだけなら家にあるもので対策ができて手軽。ひと手間加えるだけで、鮮度は大きく変わってくるようです。食べきれないものは冷凍にしてシャーベットに「なるべく早めに食べきるようにしているけど、食べきれないときは、そのまま冷凍にしてシャーベットとして楽しんでいます」(40歳・会社員)買ったあとに食べきれそうにないなと思ったら早めに冷凍しておくのがいいかも。冷凍のいちごシャーベット、聞いただけでもおいしそうです。野菜保存用のポリ袋に入れて保存「正解がわからないけれど、野菜保存用のポリ袋に入れておくとそのまま冷蔵庫に入れるよりも鮮度が保たれる気がする」(40歳・専門職)農林水産省の情報によると、買ったらパックから出して重ならないようにポリエチレン袋などに入れて冷蔵庫で保存するのが正しい保存方法なのだそう(※1)。そのため「野菜保存用のポリ袋に入れて保存」は大正解です!ヘタ側を下にして並べて保存「ヘタ側を下にして並べてなるべく一段になるように保存しています」(44歳・主婦)ヘタ側を下にして保存すると長持ちすると回答した人多数。回答によると、ヘタ側を下にして他のいちごと重ならないように保存しておくといいのだそう。簡単なので筆者も試してみたいです。今が旬のいちごを存分に楽しもういちごって食べるだけで幸せになりますよね。購入した際は、今回の女性たちのコメントをぜひ参考にして、賢く存分に旬のいちごを楽しんでみてはいかがでしょうか。筆者情報市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に執筆するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。インタビューライター、フードライターとして活動中。©QuietWord/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年03月12日今回は、大人気の『シャトレーゼ』から、今しか食べられない期間限定の"いちごを使ったアイス"を4点ピックアップ。春といえば「いちご」がおいしい季節ですよね。いちご好きな人こそ、ぜひチェックしてみてください。「DESSERTモナカ ガトーフレーズ」 1個¥162/4個入¥594まず紹介するのは、いちごのショートケーキをイメージして作られたモナカアイス「DESSERTモナカ ガトーフレーズ」。パッケージにどーんとショートケーキの写真がプリントされていてインパクト抜群。どんな味わいなのか気になります。袋を開けてみると、ピンクのかわいらしいモナカが登場。モナカの中は、いちごのソースをクッキークランチ入りのスポンジケーキ風カスタードアイスと生クリーム風アイスでサンドして、フリーズドライストロベリー入りのいちごチョコでコーティングしているのだそうです。食べてみると、まさにショートケーキが冷たくなってアイスになったよう! 口の中にショートケーキを食べているかのような甘みがひろがります。さらに、たっぷりと入ったいちごソースが甘酸っぱくて全体のアクセントになっていてgood。子どもにも喜ばれること間違いなしの、今しか食べられないモナカアイスです。「クッキーオンアイス ストロベリー」 1個¥118/4個入¥432続いて紹介するのは「クッキーオンアイス ストロベリー」。いちごの果汁とピューレを使用したいちごアイスに、クッキー、いちごのフリーズドライを重ね、仕上げに全体をスイートチョコでコーティングしているのだそう。チョコレートでコーティングされたツヤツヤとした見た目が食欲をそそります。パッと見ただけではシンプルですが、中には『シャトレーゼ』自家製のバターグラハムクッキーが大胆に1枚トッピングされている特徴的なアイスバーです。食べてみると、いちごの甘酸っぱさとチョコレートの甘みが合わさり、幸せな気持ちになるおいしさ。いちごアイスのなめらかな口どけと、しっとりとしたクッキーの異なる食感を堪能できます。サイズはやや小ぶりですが食べ応えはしっかり。いちご好きはもちろん、チョコレート好きにもおすすめしたいアイスバーです。「福岡県産あまおう苺ソフト」 1個¥162/4個入¥594続いて紹介するのは「福岡県産あまおう苺ソフト」。福岡県産あまおういちごのピューレを使用したいちごのアイスを、『シャトレーゼ』自家製のシュガーコーンに盛り付けているのだそう。食べてみると、シュガーコーンが香ばしくてサックサク! お店クオリティの厚みのあるリッチなおいしさです。そこに、あまおういちごアイスの濃厚な甘み、上品な口どけが合わさり美味。コーンアイスが好きな人は、一度は食べるべき逸品です。「チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺」 1本¥108/6本入¥594最後に紹介するのは「チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺」。『シャトレーゼ』のアイスのなかでも大人気のチョコバッキーのあまおういちごフレーバーは季節限定。今しか食べられないチョコバッキーです。福岡県産あまおういちごを使用したアイスクリームに、パリッと食感のスイートチョコが織り込まれています。さらにスイートチョコの中には、いちごのキャンディチップを混ぜ込んでいるのだそう。食べてみると、いちごアイスが香り高く甘酸っぱい味わい。そこに、パリパリっとしたスイートチョコレート、いちご味のキャンディーが現れ全体のアクセントに。食べ進めていくのが楽しくなる、飽きることなく満喫できるアイスバーです。いちご好きさん必見!売れ切れる前にゲットして今回ご紹介したアイスは、3月末で発売が終了してしまう季節限定商品。気になった人はぜひ、売り切れる前に『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年3月2日(土)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2024年03月09日暖かくなると食べたくなる「酢」のきいた料理。今回は、バルサミコ酢を使った豚スペアリブの料理をご紹介します。スペアリブを柔らかくゆで、新ゴボウと一緒にバルサミコ酢しょう油に漬けるだけ。塩もみした新玉ネギを添えてよりサッパリと仕上げました。ボリュームのあるスぺアリブにフルーティーでまろやかな酸味がよく合います。5日間程度冷蔵保存できるのでたくさん作って作り置きしてもいいですね。■豚スペアリブと春ゴボウのバルサミコ酢しょうゆ漬け調理時間 40分(調理時間に漬ける時間は含みません)レシピ制作 保田美幸・「ヤマナシ・ド・グレイス2022」とペアリングペアリングに「ヤマナシ・ド・グレイス2022」はいかがでしょうか。日本で最も生産量の多い赤ワイン品種であるマスカットベーリーAを主体に、メルロー、カベルネソーヴィニヨンなどがバランスよくブレンドされた赤ワインです。軽やかな香りながらもタンニンが感じられ、バルサミコ酢しょう油で味付けしたスペアリブによく合います。スクリューキャップで開けやすいのも嬉しい。 ▼今回使用したワイン情報【商品名】 ヤマナシ・ド・グレイス(2022)【生産者】 グレイスワイン【種類】 赤ワイン【品種】 マスカットベーリーA、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド【風味】古樽で熟成されたミディアムボディワイン。親しみやすい味わいで和食にもよく合う。マスカットベーリーAの風味が程よく感じられ、マスカットベーリーAのワインを飲んだことがない方にもおすすめ。【アルコール度数】 13%【産地】 山梨県甲州市勝沼町 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2024年03月09日あべのハルカス近鉄本店では、春の味覚として人気の「いちご」にフォーカスして、関西の人気店をはじめとするカフェ・スイーツ店24店のいちごスイーツを集めた「いちごPARTY」を開催します。出店ブランドの約半分である12店が初登場で、見た目にもかわいいいちごスイーツを多彩に展開します。今回、8店による゛SNS映え”する「いちごパフェ」を楽しめるほか、「平安絵巻」をモチーフにした芸術的ないちごのケーキが登場します。また、大阪マリオット都ホテルなどホテルやスイーツ店とコラボし、近鉄百貨店が栽培した近鉄いちご「はるかすまいる」を使用したケーキもお楽しみいただけます。開催前日には、事前にご応募いただいたお客様50名限定で内覧会「いちごナイトPARTY」を実施し、大阪マリオット都ホテル特製の「10周年お祝いケーキ」を囲んで10周年をお祝いします。【期間】3月14日(木)~18日(月)※内覧会は3月13日(水)18:00~20:00【場所】ウイング館9階催会場 ※最終日は17:00閉場■ いちごがたっぷり!8店から゛SNS映え”するいちごパフェが登場イベント担当者おすすめのいちごパフェ初登場!パフェが人気の京橋のスイーツ店フルーツを盛りだくさん使用したパフェが人気の京橋のスイーツ店が初登場。今回は、近鉄本店限定商品として、いちごとプリンのハーモニーが絶妙なパフェが登場。また、あべのハルカスの高さ300mにちなんで、高さ30cmのパフェも登場します。実演 大阪<Patisserie Torkuchen(トルクーヘン)>近鉄本店限定【1】いちごととろけるプリンパフェ 1個 1,680円【2】30cmのタワーパフェ 1個 3,980円【各日限定数10(11:00から、16:00から各5)】※整理券を会場で配布する可能性がございます。八百屋さんならではのフルーツスイーツ専門店゛八百屋の嫁が作る”で有名なフルーツスイーツ専門店。八百屋を営むオーナー北口さんの夫が仕入れた旬の上質な果物の味を楽しめるよう砂糖などの加工は一切しないこだわり。元デザイナーのオーナーによる芸術的ないちごパフェをお楽しみください。実演 大阪<momovege>いちごモンスターパフェ 1個 1,980円■ いちごといえばケーキ!自社栽培の近鉄いちご「はるかすまいる」を使用したケーキも登場10周年を記念して芸術的なケーキが誕生!イベント担当者イチオシのケーキ近鉄本店限定近鉄本店限定枕草子にも登場するいちご。清少納言が表現する世界観に着想を得たケーキが誕生しました。ほかにも、10周年をお祝いする芸術的なバースデーケーキが登場します。大阪<dessert place SHIKISAI>上から春はあけぼの~いちごの雲~ 1個 1,188円 【各日限定数50】バースデーケーキPAVLOVA(10周年記念バージョン) 1台 3,240円 【各日限定数5】※13:00からの販売<dessert place SHIKISAI>シェフ Nobuyuki Hirayama氏 のコメント表1: 近鉄いちご「はるかすまいる」を使用したコラボメニューが登場!3/14(木)・15(金)のみ<大阪マリオット都ホテル M-Boutique>はるかすまいるスクエアケーキ(約6名様分)1台 5,400円【各日限定数10】3/16(土)・17(日)のみ<ホテルニューオータニ大阪>はるかすまいるショートケーキ1個 1,181円【各日限定数100】※各日11:00から販売<Patisserie Torkuchen(トルクーヘン)>焙煎ピスタチオとはるかすまいるのタルト1個 1,146円【各日限定数50】■ パフェやケーキだけじゃない!多彩ないちごスイーツにも注目大阪<Picco Latte>゛SNS映え”するメニューが人気の行列ができる話題のカフェ実演いちご×クリームソーダ【1】いちごクリームソーダ 1杯 864円ほかいちご×チーズケーキ【2】いちごのチーズケーキ・いちごチョコのチーズケーキ 各1個 701円近鉄本店限定いちご×ワッフルいちご×シュークリーム上から初登場 実演栃木<ベリーズベリー>ストロベリーバブルワッフル 1個 1,080円実演兵庫<アンドアールグレイ>カヌレ・ド・シュー 1個 432円から「いちごPARTY」と同時開催!■ 人気の地元愛炸裂イベントを本年も開催!「あべの★天王寺ええEXPO」■ あべのハルカス界隈の『ええ』ショップ約30店が集結地元で人気のグルメや雑貨など、あべのハルカス周辺の話題のショップ約30店が集結する「あべの★天王寺ええEXPO」を3月14日(木)から18日(月)まで開催します。※最終日は17時で閉場■ 人気のパインアメコーナーが今年も登場!会場では、約70年前に使用していた缶の実物を展示。【天王寺区生玉寺町】<パイン>復刻パインアメ缶 1缶 1,650円ほか※復刻パインアメは各日数量限定、お一人様2個まで。※会場で整理券を配布する可能性がございます。■ 展示やグッズショップも!天王寺動物園コーナー10年のあゆみをたどる「天王寺動物園飼育記録写真展」をはじめ、キリンの「ハルカス」ちゃんの写真やグッズショップも登場します。販売一例(画像下)ぬいぐるみキリンM 各1,980円◎3月7日(木)~18日(月)協力:独立行政法人天王寺動物園※グッズショップは、13日(水)は販売を休止します。■ あべの・天王寺エリアのええ「まちグルメ」や「雑貨ショップ」をご紹介【阿倍野区阿倍野筋】実演<友安製作所 Cafe&Bar>カレーボロネーゼチーズバーガー1人前 1,501円【阿倍野区阿倍野筋】実演<ブーランジェリーShow>幸せのアップルパイ 1個 381円【天王寺区石ケ辻町】<サンビー>マッチ箱スタンプeric 1個 1,980円※表示価格には、消費税が含まれています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月04日ミスいちご実行委員会(事務局:株式会社リトルワールド)は、いちごの消費拡大を目的に全国のいちごのPR活動を行う「ミスいちご」の第8期メンバーとなる「ミスいちご2024」に、三上悠亜さんの就任が決定しましたので、ここにお知らせいたします。三上悠亜さん■就任の背景三上悠亜さんは、テレビ出演や雑誌、ファッションショーなどでのタレント・モデルとして活動される他、アパレルブランドやカラーコンタクトレンズのプロデュース、またご自身の会社を設立し企業とのコラボレーションを積極的に行うなどし、国内外で20代の女性を中心に圧倒的な支持を得ると共に、多くの方の憧れの存在です。そのSNSは、X 577万人、TikTok 430万人、Instagram 367万人、YouTube 107万人(各2024年3月4日現在)と、国内ではトップクラスのフォロワー数を誇り、大きな影響力を持たれています。いちごを含む農業の生産現場では新規就農など若い力を必要としており、また、いちごの販売活動においても高齢化が進む中で若い世代へのPR、海外での販路拡大やそのPRは大きなテーマとなっております。ミスいちごのコラボレーションにより三上悠亜さんの影響力をこうした課題に応用する事ができれば、若い世代にダイレクトに訴求し多くのシナジーが創出できると考え、その想いを率直にご本人に相談させていただきました。ご自身もいちごが大好きという事で、「日本のいちごや、その産地の活性化などに、何か力になれるのであれば」とご協力の快諾をいただき、他のメンバーに先駆け現在募集中の「ミスいちご2024」への就任が決定いたしました。尚、三上悠亜さんは、地元である名古屋のシンボル的存在で4月にリニューアル・グランドオープンを迎える複合ビル「中日ビル」内の中日ホールにて、同ホールの一般利用初のオープニングイベントとして4月29日に開催される「2024 JAPAN FASHION FESTA」に出演し、ミスいちごの制服でもあるワンピースドレス姿をお披露目の上、同イベントへの祝辞をいただく予定です。■コラボも大募集!三上悠亜さんの人気を、いちご、地域のPRやパワーに!ミスいちごは、「いちごとカワイイを世界に」をスローガンに、全国の自治体・生産団体・生産者・産地の企業や道の駅等と協力して、いちごのPRやSNSキャンペーン、販路開拓、地域イベントの開催、6次産業化支援を行っており、直近では商品開発、外資系ラグジュアリーホテルへのいちご生産者のマッチング、海外でのいちごのPRなど、活動フィールドも更に大きく広がっております。ミスいちご、三上悠亜さんのパワーで「地域や、いちごで何かできないか」という自治体や生産団体、生産者、企業、メディア関係者の方がいらっしゃれば、ぜひ気軽にお声がけください。豊富な事例をベースに企画とコーディネートを行い、お手伝いをさせていただきます。■三上悠亜さん プロフィール1993年8月16日生まれ。モデル・タレントとして、雑誌やファッションショー、テレビ出演など多岐にわたり活躍中。X(旧Twitter)のフォロワー数は、国内の女性ユーザー1位・最多の577万人を記録、その他のSNSも含めるとそのフォロワー数は1,481万人(2024年3月4日現在)とトップクラスのフォロワー数を誇り、国内外から多くの方に支持されています。フェミニンな私服やメイクは常に大きな反響と注目を集め、その世界観は多くの女性の憧れとなっており、その絶大な人気と感性から、近年ではモデル・タレント活動以外にもアパレルブランドや美容製品のプロデュースを行うなど、多岐にわたり活躍されています。X(旧:Twitter) TikTok Instagram YouTube ■メンバーも募集中!ミスいちご2024についてミスいちごは、全国のいちごのPRと消費拡大を目的に2015年に発足され、第8期メンバーとなる「ミスいちご2024」は、現在三上悠亜さん以外のメンバーを募集中です。ミスいちごの活動は、イベント出演や各種セレモニー等で産地や生産者のPRを行う他、SNSキャンペーンの実施、百貨店やレストラン、ホテル等への販路マッチング、スイーツ等などの商品開発、観光いちご農園の集客コンサルティングを行うなど、多方面でいちごビジネスと6次産業化を支援しております。例年ユニークなメンバーが集まり、過去には、大食いアイドル・タレントとして人気を博す「もえのあずき」さん、人気モデル・タレントでインフルエンサーの「金子みゆ」さんなども就任しています。また、これまでたくさんの方がミスいちごを経て、モデル、アイドル、アナウンサー、インフルエンサーなど多方面で活躍しており、ファイナリストの「いちごアソシエイツ」を含めたメンバーに対し、SNS時代の新たなインフルエンサーの登竜門の一つとなるべく、さまざまな機会提供を行なっています。ミスいちご2024 募集概要ページ: ミスいちご 公式ページ : 参考:ミスいちご2023 メンバー■ミスいちご実行委員会・代表幹事会社 概要主催 : 株式会社リトルワールド代表者 : 代表取締役 斉藤 豊所在地 : 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2-28-10 #3279設立 : 2013年5月資本金 : 23,000,000円事業内容: 農林水産業の6次産業化支援、地域活性支援URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月04日ひな祭りに用意したい料理の1つが、ちらし寿司。スーパーマーケットやコンビニエンスストア(以下、コンビニ)でも販売されていますが、もっと少量で済ませたい時もありますよね。とはいえ手作りする際、すし酢のほか、サーモンやエビ、レンコン、錦糸卵などの具材をそろえていくと、買い物だけでも大変です。買い物が簡単に済み、手軽に作れるちらし寿司のレシピを、コンビニの『ローソン』がInstagramで紹介しました。ローソン直伝!『カップちらし寿司』の作り方ローソンがオススメするのは、コンビニで購入できるような商品で作る『カップちらし寿司』。ローソンのオリジナル商品『爽やかな青じそ香る ノンオイルドレッシング』を使って、酢飯のような酸味のあるごはんにするため、「すし酢を買っても普段の食事で消費しきれない」という人も安心です!具も冷凍のアボカドスライスや、既製品のだし巻き玉子などを使うので、誰でも楽々と作れることでしょう。必要な材料は、こちらの7点です。【材料】・アボカドスライスA30g・だし巻き玉子1切れ・アボカドスライスB20g・厚切り深燻 生ハム6枚(A)・ごはん120g・『爽やかな青じそ香る ノンオイルドレッシング』A大さじ1杯(B)・ごはん60g・皮を外した明太子7g・『爽やかな青じそ香る ノンオイルドレッシング』B小さじ2ぶんの1杯最初に、酸味がある3色のごはんを作っていきましょう。まず、ボウルに(A)を入れて混ぜ、半分に分けます。片方に、解凍したアボカドスライスAを入れて、潰しながら混ぜ粗熱を取ったら、緑色のごはんのでき上がり。次に、別のボウルに(B)を入れて混ぜ、粗熱を取ったらピンク色のごはんになります。具となるだし巻き玉子、アボカドスライスBは1cm角に切ってください。生ハムは下方の3ぶんの1を折りたたみ、手前から巻いたら、折り目が重なるようにもう1枚を同様に巻きつけ、花形にします。カップなどに、緑、白、ピンク色の順にごはんを詰め、生ハムの花と、だし巻き玉子、アボカドを飾り付けたら完成!詳しい手順は、動画を見ると分かりやすいですよ。 この投稿をInstagramで見る ローソン Lawson Japan(@akiko_lawson)がシェアした投稿 ひし餅のような色合いがかわいい、ちらし寿司ですね。同じ動画はTikTokなどほかのSNSにも投稿され、「絶対においしい」「これなら作れそう」「参考にします」と反響を呼びました。ひな祭りのお祝いにちらし寿司を足したい人は、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月03日いちご専門店「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」(運営:株式会社村の駅)は、2024年3月1日(金)からいちごを主役にしたパフェやスイーツプレートなどの新作メニューを発売いたします。さらに、伊豆の国市のいちご200粒以上と人気いちごスイーツをつめ込んだ、総重量6kgを超える超特大いちごパフェも登場!今が旬の静岡いちごを思う存分楽しめる、いちご専門店ならではのいちご尽くしのメニューをご用意しました。公式HP: カフェメニュー集合静岡県伊豆の国市に位置する当店は、市の特産品「いちご」を主役にオリジナルスイーツを展開するいちご専門店です。店内の「BonBonBERRY CAFE」では、3月からカフェスタイルを再開し、季節に合わせたいちごスイーツをご提供いたします。■いちごもスイーツもメガ盛り!夢の超特大いちごパフェが登場!◇夢のいちご尽くしパフェ夢のいちご尽くしパフェ当店の契約農家でもある、伊豆の国市の堀井さんの農園で採れた生いちごだけを使用した、約15人前・高さ約30cm、総重量6kg以上の超メガ盛りパフェ!生いちごの使用量はなんと200粒以上。紅ほっぺときらぴ香の2つの品種を使用し、静岡生まれのいちごを食べ比べしながら楽しむことができます。パフェの中にはバームクーヘン、ショートケーキ、ミルフィーユ…といちごBonBonBERRYの人気スイーツがごろっと入った、夢のようないちご尽くしの贅沢パフェです。価格 :15,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド・大豆※3日前までの事前予約制、数量限定※いちごの収穫状況により予告なく販売を終了する場合がございます。■定番いちごパフェ&新作パフェも登場!◇ボンボンパフェ・いちごのグラスパフェ(写真左)いちごのパフェ2種通常サイズのいちごパフェもご用意しております。いちごを10粒以上使用したオープン以来大人気の「ボンボンパフェ」は、いちごをふんだんに楽しめるごほうびパフェ。オリジナルいちごソースをかけてお召し上がりください。さらに新作パフェとして「いちごのグラスパフェ」が登場。いちごのゼリーといちごのレアチーズ、ティラミス風クリームで爽やかに仕上げたかわいいパフェです。・ボンボンパフェ(写真右)価格 :2,200円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆・いちごのグラスパフェ(写真左)価格 :1,400円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆■新定番!いちごのスイーツ6種盛りプレート◇いちご尽くしのスイーツプレートいちご尽くしのスイーツプレート6種のいちごスイーツが楽しめるスイーツプレート。タルトやプリンなど、多様なスイーツでいちごの味わいを堪能できる一皿です。価格 :1,800円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン・大豆■【事前予約制】いちごのアフタヌーンティーセット◇アフタヌーンティーセット ※要予約※アフタヌーンティーセットいちごスイーツを優雅に楽しめるアフタヌーンティーセット。サラダ・選べる紅茶付き。季節により内容は異なります。前日までの事前予約制です。※写真は1人前価格 :3,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・アーモンド・ゼラチン・大豆■お食事メニューも充実!お食事メニュー(一部抜粋)◇いちごと丸ごとモッツァレラのサラダ(写真手前)季節ごとの旬のいちごを使用し、モッツァレラチーズと合わせました。甘酸っぱいベリーソースがくせになるいちご専門店だからこそご提供できる一品。価格 :1,100円(税込)アレルギー:乳成分「いちごと丸ごとモッツァレラのサラダ」の他に、ビーフシチューやキーマカレーなどのランチプレートもご用意しております。※お食事メニューは11:00~14:00のみ提供■「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」について“もっと「いちご」が好きになる。”をコンセプトにした、一年を通して美味しいいちごが食べられるいちご専門店です。いちごの販売はもちろん、いちごスイーツやいちごジャム、いちごを使ったパンや調味料など、いちごを素材にした幅広いラインナップを揃えています。いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory【店舗概要】店舗名 : 道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory所在地 : 静岡県伊豆の国市田京195-2TEL : 0558-99-9300定休日 :なし営業時間:お土産コーナー 9:00~17:00ボンボンベリーカフェ 10:00~17:00(イートイン16:00L.O.)公式HP(いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory): 公式HP(道の駅 伊豆のへそ) : 公式Instagram : ■会社概要会社名 : 株式会社村の駅所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1代表者 : 代表取締役 瀬上 恭寛設立 : 2008年3月事業内容: 農産物直売所運営・販売公式HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月01日播磨灘の美しい海を一望できるオープンデッキのカフェレストラン「ミエレ」では、この時期に旬を迎える淡路島産のいちごを使用したピザやワッフル、パフェ、ドリンクの全4種類を、3月1日(金)から5月31日(金)まで開催中の「いちごフェア」の期間限定メニューとして提供を開始いたします。▲『淡路島産いちごワッフル』(左)、『淡路島産いちごピッツァ』(右)「いちごフェア」期間中の限定メニューとして、淡路島産いちごを使用した「淡路島産いちごピッツァ」、「淡路島産いちごみるく」、「淡路島産いちごワッフル」、「淡路島いちごパフェ」の4種類をご用意しました。「淡路島産いちごピッツァ」は、ミエレで大人気のあつあつでもっちり食感の自家製ピザ生地に、甘酸っぱい淡路島産いちごとオリジナルいちご生クリームを盛り付けた、いちご好きにはたまらないスイーツピザです。また「淡路島産いちごミルク」は淡路島産牛乳を使用し、果肉が口いっぱいに広がるいちごソースと淡路島産いちごをトッピング、ふんわりとしたはちみつエスプーマの生クリームと一緒にお楽しみいただけます。その他にも、果肉感が口いっぱいに感じられる淡路島産いちごとベリーソースの程よい甘さを感じられる自家製「淡路島産いちごのワッフル」、あまおうアイスと特製クランブルクッキーのザクザク感をご堪能いただける「淡路島産いちごパフェ」を提供いたします。なお、こちらすべての商品にはちみつをふんだんに使用しております。はちみつカフェ「ミエレ」で目の前に広がる海を見ながら、旬の淡路島産イチゴを贅沢に使用した期間限定メニューをお楽しみください。■ミエレ 『いちごメニュー』 概要提供開始:3月1日(金)~ 5月31日(金)営業時間:平日/10:30~19:00(L.O. 18:00)土日祝/10:00~19:30(L.O. 18:30)※季節によって異なります価格:・淡路島産いちごピッツァ/1,760円(税込)・淡路島産いちごみるく(HOT)/710円(税込)・淡路島産いちごワッフル/1,680円(税込)・淡路島いちごパフェ/1,800円(税込)※仕入れにより産地が異なる場合がございます定休日:火曜日HP: Instagram: お問合せ:ミエレTEL0799-80-2600参考)いちごメニューが盛りだくさん!淡路島西海岸でいちごフェア開催中!淡路島西海岸にある大人のリゾートカフェ「ミエレ・ザ・ガーデン」、シーフードダイナー&カフェ「ミエレ・ザ・ダイナー」2階カフェ、のじまスコーラ「カフェ・スコーラ」「リストランテ・スコーラ」でも、いちごフェアを開催中。大人のリゾートカフェ「ミエレ・ザ・ガーデン」では、淡路島産いちごを贅沢に使用し、サクサクのハートのパイを合わせた特製パフェやいちごと白ワインを混ぜ合わせた香り高い特製ソースとたっぷりのいちごをお愉しみいただけるパンケーキを提供。また、シーフードダイナー&カフェ「ミエレ・ザ・ダイナー」2階カフェでは、淡路島牛乳の濃厚でまろやかな甘みが特徴のソフトクリームに、相性抜群の甘酸っぱいいちごをかけ合わせた、「淡路島いちごのDINER’S SANDAE」など3種の見た目も可愛いスイーツをご用意しています。その他店舗でも、豊富なメニューから淡路島産いちごをご堪能いただけます。ぜひ淡路島西海岸でのいちごフェアをお愉しみください。▲ミエレ・ザ・ガーデン「淡路島産いちごと♡のパフェ」▲ミエレ・ザ・ダイナー (左)淡路島いちごのDINER’S SANDAE (中央)淡路島いちごミルフィーユのモンブラン仕立て (右)淡路島いちごミルク【公式】ミエレmiele | 淡路島西海岸のはちみつカフェ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月29日ウォルト・ディズニー・ジャパンは1月30日より、春に向けて旬を迎えるいちごをモチーフとしたデザインのアイテムを順次発売します。■いちご柄のリボンをしたミニーやマリーのぬいぐるみも今回は、ディズニーストアから、ぬいぐるみをはじめ、ホーム雑貨やステーショナリー、お菓子などが登場。ぬいぐるみとぬいぐるみキーチェーンは、いちご柄の大きめリボンがポイントのミニーマウスや「おしゃれキャット」のマリーのほか、いちごコスチュームを身にまとったチップ&デールを展開します。さらに、大人っぽいピンクカラーを基調としたルームウェアやマグカップなどのホーム雑貨、いちごルックのミニーのマスコット付きボールペンをはじめとするステーショナリーも用意しています。アイテムは、「ぬいぐるみ<ミニー>」「ぬいぐるみ<ディズニー マリー>」(各3,800円)、「ぬいぐるみ<デール>」「ぬいぐるみ<チップ>」(各3,000円)、「ボウル」(800円)、「マグカップ」(2,000円)、「ルームウェア」(6,000円)、「シークレットストラップ」(各900円)、「ペンケース」(1,800円)、「ボールペン」(1,100円)、「エコバッグ」(1,100円)など。そのほか、「クランチチョコレート・ストロベリーラテセット 缶入り」(1,800円)、「クランチチョコレート・チョコレートセット 缶入り」(1,600円)、「クッキー アソート」(1,400円)など、ギフトにも使えるいちごフレーバーのお菓子なども販売します。同日よりディズニーフラッグシップ東京とディズニーストア 東京ディズニーリゾート店、ディズニー公式オンラインストア ディズニーストア.jpにて先行販売を順次開始し、2月2日からはディズニーストア店舗でも販売します。(C)Disney(フォルサ)
2024年02月14日いちご専門店「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」(運営:株式会社村の駅)は静岡いちごが主役の祭典、『いちごの収穫祭』を2月10日(土)から12日(月)の3日間開催いたします。公式HP: いちごの収穫祭~『いちごの収穫祭』について~いちごの旬が最盛期を迎える今だからこそできる、静岡いちごの品種別販売やスイーツビュッフェでのいちご食べ放題など、いちごづくしのイベントを開催します。さらに当店名物のいちごのバームクーヘンにちなんだ限定商品も多数ご用意しました。甘酸っぱい幸せ溢れるいちごスイーツで皆さまをお出迎えいたします。他にも、直営農園でのいちご狩りをはじめ、農園で採れたいちごを使ったスイーツをパティシエがその場でご提供する「BonBonBERRY Farm to Table」、今の時期しか採れない大粒のいちごを使った限定スイーツなど、いちごをとことん楽しめる体験やスイーツをお届けします。【静岡いちごが盛りだくさん!】静岡いちごの品種別カップ ※数量限定販売価格:1カップ250円(税込) (紅ほっぺ・きらぴ香・章姫・白雪小町)【スイーツビュッフェいちご食べ放題】紅ほっぺときらぴ香が登場!追加料金なしでいちご食べ放題がお楽しみいただけます!※収穫祭の期間限定【スイーツビュッフェ+ドリンク飲み放題】制限時間:1時間15分(いいいちご)価格 :大人…2,500円(税込)小学生…1,150円(税込)小学生未満…無料※現在ご予約は承っておりません。お電話いただいても対応ができかねますのでご了承ください。※収穫祭期間はワンプレートセットは休止させていただきます。【大粒いちごスイーツ】今の時期しか採れない大粒いちごを使ったスイーツ2種を収穫祭限定で販売!価格 :各400円(税込)◆大粒いちごシュークリーム価格 :400円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆◆大粒いちごクリーム大福アレルギー:乳成分・大豆【いちごのバームクーヘン】数量限定!焼きたてバームクーヘン■焼きたてバームクーヘン数量限定!当店1番人気の「いちごのバームクーヘン」が焼きたてで登場します。店内工房で焼き上げているからご提供できる、焼きたてならではのふわふわ食感をぜひお見逃しなく!スイーツビュッフェでも、1日に数回特別なスイーツをご提供するボンボンタイムにて登場予定です。焼き上がり時間 1回目:9時30分~ 2回目:12時~(各回30分前に整理券を店頭にてお渡しします)各回先着30名様限定価格 :500円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド焼きたてバームクーヘン■バームクーヘンスイーツBonBonBERRY STANDでは、バームクーヘンを使ったスイーツが登場!バームクーヘンを乾燥させて作ったしっとり食感のラスクをいちごとミルクのソフトクリームにのせた「バームラスクソフト」、バームクーヘンと生いちごがごろっと入った「いちごのバームパフェ」の2種。バームクーヘンスイーツ2種【初開催!いちごの体験イベント】■BonBonBERRY Farm to Table当店の直営農園にて初のいちご狩りイベントを開催。ご自身で採ったいちごを、パティシエがその場でいちごスイーツに仕立ててご提供。自慢の紅ほっぺのこだわりと美味しさをとことんお楽しみいただけるイベントです。※イベントの予約受付は終了しております※BonBonBERRY Farm to Table■いちごタルトづくり体験会人気スイーツ「いちごタルト」をご自分の手で作れる体験イベントを開催。パティシエが作り方を丁寧に指導します。※体験会の予約受付は終了しております※いちごタルトづくり体験会~「道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory」について~静岡県伊豆の国市に位置する当店は、市の特産品「いちご」を主役にオリジナルスイーツを展開するいちご専門店です。“もっと「いちご」が好きになる。”をコンセプトに、一年を通して美味しいいちごをご提供します。いちごの販売はもちろん、いちごスイーツやいちごジャム、いちごを使ったパンや調味料など、いちごを素材にした幅広いラインナップを揃えています。店舗概要店舗名 :道の駅伊豆のへそ いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory所在地 :静岡県伊豆の国市田京195-2TEL :0558-99-9300定休日 :なし営業時間:お土産コーナー 9時~17時ボンボンベリーカフェ(ビュッフェコーナー)10時~17時(イートイン16時L.O.)公式HP(いちごBonBonBERRY 伊豆の国factory): 公式HP(道の駅 伊豆のへそ) : 公式Instagram : ■会社概要会社名 : 株式会社村の駅所在地 : 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1代表者 : 代表取締役 瀬上 恭寛設立 : 2008年3月事業内容: 農産物直売所運営・販売公式HP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月02日いちご好き&チョコ好きの方に朗報です!『LAWSON(ローソン)』からいちごやチョコを使ったボリュームたっぷりの新作スイーツが登場。どれも気になる商品ばかり。今回は、注目のスイーツをピックアップして紹介します。ぽってりとした見た目がかわいい♡クリームたっぷりのケーキ@momo_cafe23さんは「ぽってりクリームのショコラケーキ」と「ぽってりクリームのショートケーキ」を購入。ショコラケーキの方はショコラクリームとチョコスポンジ、ショートケーキの方はふんわりスポンジといちごジュレの酸味を楽しめるケーキに仕上がっています。見た目もかわいく、どちらも食べてみたい1品ですね。満足度も◎内容量:1個価格:340円(税込)名前のとおり!濃厚でとろけるシュークリーム@saya.33kさんは「濃厚生ショコラシュー」を購入。名前のとおり、濃厚でトロッととろけるショコラクリームがたっぷり入ったシュークリームです。チョコ&シュークリーム好きにはたまりませんね!内容量:1個価格:181円(税込)カリッと本格的なカヌレをおうちで!いちごチョココーティングで季節感も◎@flowers_ag_3treeさんは「ショコラカヌレ(いちご)」を購入。いちごチョココーティングしたショコラ風味カヌレは絶品です。カリッとかための食感で、本格的なスイーツがお手頃価格で食べられるのはうれしいですね。内容量:1個価格:192円(税込)ICHIBIKOとコラボ!もちもちのいちごケーキ大福@milkybearfamさんは「もちもち苺ケーキ大福(苺&ホワイトチョコ)」を購入。いちごスイーツ専門店『ICHIBIKO』とのコラボ商品でもあります。スポンジのふわふわやもちもち食感が楽しめる1品。なかには、いちごジュレやいちごチョコムースがたっぷりつまっています。内容量:1個価格:289円(税込)全部食べたくなるローソンスイーツ!ローソンの新作スイーツは、どれもこの季節に食べたくなるものばかり♡いちご&チョコ好きの皆さんはもちろん、スイーツ好きも満足するボリューミーなものがたくさん発売されています。全種類GETを目指してコンビニへ急ぎましょう!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@momo_cafe23様、@saya.33k様、@flowers_ag_3tree様、@milkybearfam様のInstagram投稿をご紹介しております。
2024年02月01日お酢づくりの命であり、にごり酢に含まれる「酢酸菌(さくさんきん)」の健康作用に注目した情報発信を行う「酢酸菌ライフ」は、これから一層本格化する花粉シーズンを前に、全国の花粉症に悩む男女1,200人を対象に、「花粉症に関する意識調査」を実施しました。また、今回は耳鼻科のスペシャリストとしてJCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科 石井正則先生に今年の花粉飛散・症状の傾向についてお伺いするとともに、最新の花粉症対策についてお伺いしました。Z世代以下の花粉症デビューは、平均11.58歳■調査サマリー1. Z世代以下の花粉症デビューは平均11.58歳!小学校卒業までにすでに花粉症に。親世代と比較すると、子どもの花粉症発症時期は10年以上早まっており、若年化。人生の大半を花粉症と付き合う可能性あり。2. 感染症の流行により、3人に1人が周りの目を気にした経験あり。具体的なシチュエーションは、「試験中」「会議中」「電車内」などコントロールできない状況下。3. 食生活から見る、花粉症デビューの若年化。30代以下に「食の欧米化」が進む。発酵食品をはじめとした普段の食生活が、花粉症症状を抑えたり、発症を遅らせる一助に。4. 知っておきたい花粉症の知識クイズ花粉症対策において、「食事からさまざまな菌をとることが重要」と認識しているのは全体の約3割。<調査概要>調査期間:2024年1月18日~20日調査対象:全国の15歳~69歳男女1,200名抽出条件:花粉症症状があり薬や薬以外の対策を行っているか、花粉症で通院されている方調査方法:インターネット調査<耳鼻咽喉科医 石井正則先生コメント>今年の花粉は“早くて・多い”がキーワード日本気象協会が発表する花粉飛散予測第3報によると、24年のスギ花粉シーズンは例年並みか例年より早いスタートとなり、花粉飛散量は全国的に例年よりやや多い傾向となっています。中でも、北海道エリア(シラカバ)では特に多くなる見込みです。増加の原因は23年の夏の猛暑によるものだと思われます。「高温・多照・少雨」と花粉が増える条件が全国的に揃ったため、例年(過去10年の平均)に比べ、ほとんどの地域でスギ花粉が増加傾向になっています。一方、日本気象協会は、九州から東北南部では前年と比較すると花粉が減少傾向であると予測しています。しかし、昨年は過去3年間の統計で最大の飛散となった年であるため、これは安心材料とはなりません。花粉対策を怠ると辛い症状を引き起こす可能性が高いため、油断は禁物です。今年の花粉は、早くて・多い【1】Z世代以下の花粉症デビューは平均11.58歳!小学校卒業までにすでに花粉症に各年代の花粉症発症年齢(以降、花粉症デビュー年齢)を尋ねたところ、10代が平均10.0歳、20代は平均13.8歳、30代は平均17.4歳と、10~30代は10代で花粉症デビューしている傾向があることが明らかになりました。また、40代は平均22.2歳、50代は平均26.9歳、60代は34.7歳という結果となりました。これらのデータから、世代が下がるにつれ、花粉症の発症時期は早くなっており、花粉症デビュー年齢は若年化していることが伺えます。親世代と比較すると、子どもの花粉症発症時期は10年以上早まっているほか、Z世代以下(15~27歳)で見た場合には平均11.58歳、つまり小学校卒業前から症状があるという結果に。子どもの頃から、人生の大半を花粉症と付き合う可能性が示唆されます。世代別花粉症デビュー年齢【2】「リスニングテスト中に…」「結婚式中に…」 花粉症患者、3人に1人以上が人の目を気にした経験ありまた、花粉症に悩む人に、周りの目が気になった経験を尋ねたところ、3人に1人以上(37.1%)が人目を気にした経験があると回答しました。感染症が流行していたシーズン中は、その症状と紛らわしいことから、周囲の人に誤解させないためにも「花粉症バッジ」をつけるなど、これまでにないエチケットも登場していました。周りの目が気になった経験周りの目を気にしたシチュエーション【3】食生活から見る、花粉症デビューの若年化。30代以下に「食の欧米化」が進むさらに、具体的にどのようなシチュエーションで人目を気にしていたのか聞いてみたところ、「試験中」「会議中」「電車内」など、自分ではコントロールが難しい状況で症状が出たことで、周りの視線が気になった経験があるという回答が多く集まりました。花粉症デビューが若年化している10代から30代は、他の世代と食生活の傾向が異なるか、日常的に食べているものを尋ねたところ、30代が「和食派」と「欧米食派」の分岐点があることが示唆されました。今回、若年層に多く見られたファーストフードなどのジャンクフードに含まれるトランス脂肪酸は、体内でアレルギー反応を引き起こしてしまう要因の一つと考えられています。そこで今回注目したのは、花粉症対策として重要視されている「発酵食品」です。体内の免疫細胞の約70%は腸に存在しているため、発酵食品などを通じて腸内に多様な菌を取り込むことによって、腸内環境が整い、花粉症対策につながることが期待されています。世代間の喫食傾向を比較すると、40代以上が喫食率の上位を占めており、普段の食生活が、花粉症症状を抑えたり、発症を遅らせる一助となっていると言えるかもしれません。世代別食生活の差異【4】知っておきたい花粉症の知識「食事からさまざまな菌をとることが重要」と認識しているのは全体の約3割花粉症に悩む人に対して、花粉症の知識について質問したところ、以下のような結果となりました。花粉症の知識クイズ全問正解した人はわずか「7%」にとどまり、中でも「食事からさまざまな菌をとることの重要性」を認知しているのは全体の約3分の1と他の知識に比べて少ない傾向があることが明らかになりました。花粉症は、花粉自体が直接身体に影響を及ぼすのではなく、花粉を異物と勘違いすることで起きてしまう「免疫システムのエラー」が原因です。そこで、大切になるのが「免疫システムを正しく機能させる」こと。これまでも、「乳酸菌」や「納豆菌」、「酪酸菌」など、花粉症の症状を抑制緩和するといった研究結果が様々報告され注目されてきました。その中でも、最新研究ではお酢づくりに欠かせない「酢酸菌」に花粉症症状の改善効果が発見されています。■最近、続々と健康効果が明らかになっている酢酸菌酢酸菌とは、お酢をつくるときに必要不可欠な存在で、アルコールからお酢の成分である酢酸をつくる菌の総称です。ただし、製造工程の中で酢酸菌はろ過され、取り除かれるのが一般的であることから、市販されている“お酢”に酢酸菌はほとんど含まれていません。にごり酢に含まれる酢酸菌■【新常識!】ほかの菌にはない、にごり酢の酢酸菌パワーで「鼻水」「鼻づまり」の不快感を軽減酢酸菌の特長は、免疫細胞に備わっている免疫を活性化させるスイッチのような「TLR2」と「TLR4」の両方を押せることです。免疫力を上げるといわれる乳酸菌や納豆菌も同様のスイッチを押すことができますが、「TLR4」のスイッチを押せるのは、酢酸菌ならではです。つまり、酢酸菌は乳酸菌や納豆菌にはできない作用で、免疫バランスを整えることができ、その結果、花粉症をはじめとしたアレルギーの代表症状である「鼻水」「鼻づまり」等の不快感を改善することが研究でも明らかになっています。酢酸菌は免疫バランスを整えるための2つのスイッチを押す酢酸菌による花粉症症状緩和出典:上條ら,酢酸菌(Gluconacetobacter hansenii GK-1)はスギ花粉による鼻の不快感を軽減する-無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験-, 2019を一部改編■知る人ぞ知る、注目の食品「にごり酢」・「酢酸菌」そんな「にごり酢」・「酢酸菌」ですが、調査によると、9割の人が知らない新食材であることが明らかになりました。知る人ぞ知る食品という状況ではあるものの、酢酸菌の研究結果は10年前と比べて倍近く増えてきており、今後ますます注目される成分だと予測されます。今までは製造工程上捨てられていた「酢酸菌」ですが、続々と健康効果が明らかになっていることから、酢酸菌をあえて残した「にごり酢」を製造する醸造所が増えており、直近では全国10地域を中心に販売されています。にごり酢・酢酸菌の認知率酢酸菌に関する研究数推移<耳鼻咽喉科医 石井正則先生コメント>増え続けるアレルギー性のトラブルに、酢酸菌がもたらす可能性近年日本では花粉症のみならず、さまざまなアレルギー性鼻炎や喘息、食物アレルギーなど、アレルギーに関連する病気が増えています。そもそも、花粉症をはじめとしたアレルギー性のトラブルは「免疫システムのエラー(過剰反応)」によって起こります。身体の中に細菌などの異物が入ると、それに対抗するために人の体内には「抗体」と呼ばれる物質がつくられます。そして再び同じ抗原が入ってきたときにその抗体が働き、抗原を排除します。これを「抗原抗体反応」と呼びますが、この反応がうまく機能している場合が「免疫」、過剰になってしまった場合が「アレルギー」です。これらが増えた理由には、自然環境や居住環境、さらに食生活などの生活環境の変化が大きく影響しています。花粉症のメカニズム花粉対策の基本は「花粉を体に入れないこと」。こちらは細心の注意を払っている方が多いと思いますが、それでも症状が落ち着かない方は食事を通して、「免疫機能を安定させること」が重要です。免疫機能を安定させるには、日々の食生活で多様な菌を摂ることがポイントになります。その中でも最新研究として注目されている酢酸菌は、日本古来のお酢である「にごり酢」に含まれる成分で、毎日大さじ2杯程度から食事にとり入れることで、4週間後には花粉症による鼻づまりの症状が改善されたという報告があります。さらに、酢酸菌だけでなく乳酸菌を併用することで倍以上の相乗効果があることも確認されているため、他の菌のパワーも高めてくれる貴重な存在と言えるでしょう。食べる菌体験の重要性■解説:耳鼻咽喉科医/石井正則 先生JCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科診療部長。JAXA宇宙医学審査会委員。ヨギー・インスティチュート認定のヨガインストラクターとしても活動しており、最新の著書に「めまい・耳鳴り・難聴を自分で治す本」(二見書房)など。耳鼻咽喉科医 石井正則先生■「酢酸菌ライフ」 酢酸菌の健康価値や日常生活での取り入れ方を発信世界最古の調味料ともいわれるお酢は、食はもちろんのこと、生薬としても人々の健康を支え続けてきました。酢酸菌ライフは、専門家の知見や最新研究などを交えながら、酢酸菌の健康価値や日常生活での取り入れ方を広く発信していきます。 URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月01日今回は『シャトレーゼ』で期間限定で購入できる「いちごスイーツ」のなかから、"200円以下で購入できる商品"を3点ピックアップしました。フードライターの筆者がおいしいと思った商品のみを厳選してご紹介。シャトレーゼマニアさんも、初心者さんもぜひチェックしてくださいね。「特撰 大きな苺大福 ミルク餡」¥172まず紹介するのは「特撰 大きな苺大福 ミルク餡」。『シャトレーゼ』自家製の白餡を、羽二重もち米を使用した大福生地で包み、大粒のいちごをトッピング。白餡は、練乳とクリームでほんのりミルク風味に仕上げているのだそう。手で持ってみると、ずっしりと感じる重み。赤いいちごと、ピンクの大福生地の色味がかわいらしいですよね。いちごがごろっと1つトッピングされていて贅沢です。半分に切ってみると、これでもかというほど白餡がたっぷり! 食べてみると、白餡のなめらかで優しい口あたりに癒されます。大福生地は、コシがあって食べ応えがあるタイプ。白餡のやわらかさとのバランスが絶妙。いちごの果肉のジューシーさと甘酸っぱさが合わさることで、満足感のあるおいしさを堪能できます。「おひさま香るストロベリーケーキ」¥140続いて紹介するのは「おひさま香るストロベリーケーキ」。たまごをたっぷりと使用し、生地に乾燥いちごを加えふっくらと焼き、まろやかな口どけのホワイトチョコでコーティングしているのだそう。食べてみると、ホワイトチョコレートがパリッとしていて、ケーキのスポンジ生地はしっとり。異なる食感と、口に入れた瞬間すぐになくなってしまうほどのやわらかさに、幸せな気持ちになります。いちごの風味が爽やかで、軽い食感だからか甘みがくどくなく、1つぺろっと食べられるおいしさ。賞味期限は約1か月あり、一つひとつが小分けで売られているので、自分へのご褒美にストックしておくのもいいかも。「ホイップクリーム苺プリン」 ¥162最後に紹介するのは「ホイップクリーム苺プリン」。八ヶ岳高原の牛乳といちごピューレを使用したいちごミルクプリンに、果肉入りのいちごのコンポートとホイップクリームを絞っているのだそう。食べてみると、プルンプルンとしていて、なめらかな口どけがたまりません! いちごのコンポートが甘酸っぱくて、果肉の食感も感じられます。ホイップクリームがたっぷりトッピングされているので、プリンとクリームを一緒に食べると、優しい甘みでおいしい。子どものおやつにも喜ばれること間違いなしの、いちごミルクの味わいを存分に楽しめるカップスイーツです。『シャトレーゼ』はコスパ抜群スイーツの宝庫今回ご紹介したいちごスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ、売り切れる前に『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年1月24日(水)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2024年01月27日開封した調味料の保管方法は人それぞれです。お酢は傷みにくいイメージがありますが、実はタイプ別に推奨される保管方法があります。ミツカン公式の回答を参考に、使っているお酢の保管について考えてみませんか。お酢はタイプ別で保管方法が違う開封したお酢はいつもどのように保管していますか。食中毒防止に使われるほどの頼もしさがあるため、もしかすると「そのまま常温で」「キッチンに出しっぱなし」という人も多いかもしれません。ただ、よく考えるとお酢にはさまざまなタイプがあります。穀物酢、リンゴ酢、黒酢、フルーツ酢、お酢ドリンク・・・このすべてが同じ保管方法でよいのでしょうか。ミツカン公式の回答によると、「商品によって違う」のだそうです。今まですべて同じ方法で保管していた人は少し驚くのではないでしょうか。それぞれのタイプに適した保管方法タイプ別に開封後の保管方法を見てみましょう。・穀物酢、リンゴ酢、純玄米黒酢など:常温常温で保管いただけます。直射日光を避けて、なるべく涼しいところで保存してください。夏場など、気温が高い時期は冷蔵庫での保存をおすすめします。開封後はキャップを必ず閉めて立てて保存してください。ミツカンーより引用お酢というとこのタイプを思い出す人が一般的かもしれません。このように、糖分や塩分を加えていないお酢は基本的に常温で保管できます。ただし夏場は冷蔵庫がおすすめとのことなので、季節によって分けるよう、注意しておきましょう。・リンゴ黒酢、ブルーベリー黒酢、フルーティスなどのお酢ドリンク:冷蔵希釈したりストレートで飲んだりするお酢ドリンクは、必ず冷蔵庫で保管します。糖分や果汁が入っているため、開封後に常温で保管すると傷んでしまいます。・カンタン酢、すし酢、やさしいお酢などの調味酢:冷蔵このタイプも糖分や塩分が加えられているため、開封後は必ず冷蔵庫で保管しましょう。適した保管方法でも、開封後は使用の目安期間も気になります。・穀物酢、リンゴ酢、米酢など:常温で半年、冷蔵で1年・純玄米黒酢、純リンゴ酢:常温で3か月、冷蔵で半年・調味酢:冷蔵で3~4か月・お酢ドリンク:(希釈)1か月(ストレート)1週間以内あくまで目安であり、環境や商品によって異なります。ただ、調味酢やお酢ドリンクは早めに消費したほうがよいでしょう。調味料としてだけではなく、健康サポートも担ってくれるお酢の数々。ご自宅で使っているお酢に合わせて、ベストな保管方法でおいしく使いきりましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月25日いちごの生産を行う株式会社WEGRO(読み:ウィグロ。代表:田所建人)は、茨城県ひたちなか市に、大型観光いちご農園ICHIGO HOUSE. HITACHINAKA(イチゴハウス ひたちなか)を2024年2月1日にグランドオープンいたします。ICHIGO HOUSE. HITACHINAKA 全景ICHIGO HOUSE. HITACHINAKA ハウス内部公式サイト: ■当園の特長・いちご栽培、いちご狩りに最適なロケーションに7,000m2のいちごハウスひたちなか市は、日照時間は全国平均よりも約200時間長く光合成に有利に働くと共に、海からの風、1日の中での大きな寒暖差、豊富で上質な水など、いちごの栽培にはこれ以上ない環境です。計7,000m2に及ぶハウスの中で、ゆったりといちご狩りをお楽しみいただけます。ハウス内部・2種類の栽培方法手に取りやすい高さでいちご狩りを楽しめる「高設栽培」、お子様でもいちごが見やすい「土耕栽培」と2つのハウスにて、いちご狩りを楽しめます。高い位置でいちごと手に取りやすい「高設栽培」お子様もいちごが見つけやすい「土耕栽培」・超減農薬での栽培高設と土耕、それぞれの栽培特徴を最大限に引き出すと共に、薬品等を極力使わずに肥料や自然のものを惜しみなく使用し、いちご本来の力を最大限に引き出す「超減農薬」での栽培をしています。「超減農薬」で自然の力で色付いてゆくいちご・7種類を栽培、常時3~5種類の食べ比べ天候や栽培状況にもよりますが、常時3~5種類を食べ比べしながら、いちご狩りを楽しんでいただけます(いちごの品種は後述)。特に、紅かおり、スターナイトはいちご狩りで楽しめる農園は全国でも希少なので、是非この機会にお召し上がりください。希少種を含み、7種類のいちごを栽培・近隣に観光スポットや美食めぐりで1日遊べる四季折々の花々が咲き誇る“国営ひたち海浜公園”、関東最大規模の海の総合ミュージアム“アクアワールド茨城県大洗水族館”、などの観光スポットの他、旬の魚介類のお食事やお買い物を堪能できる“那珂湊おさかな市場”、“さつまいも専門店POTATO LABO”を筆頭に、幅広い世代に愛される、さつまいもスイーツのショップやカフェなど、ひたちなかならではの美味しいものがたくさんあり、当農園でのいちご狩りを中心に1日たっぷりお楽しみいただけます。アクアワールド茨城県大洗水族館那珂湊おさかな市場那珂湊おさかな市場内には、「海花亭」他、多数の食事処がありますさつまいも専門店POTATO LABO のスイーツ当農園を起点に、1日たっぷり遊べます■施設紹介・施設名 : 観光いちご農園「ICHIGO HOUSE. HITACHINAKA」・所在地 : 〒311-1252 茨城県ひたちなか市部田野128・アクセス : 1) 東水戸道路、常陸那珂有料道路 ひたちなかICから車で6分2) ひたち海浜鉄道那珂湊駅からタクシー10分JR常磐線勝田駅からタクシー20分3) タクシーアプリ「GO」「エスライド」などをご利用の場合は事前予約をお勧めします・無料駐車場 : 有り・電話番号 : 090-9673-1115作業しながらの対応となりますので出られない場合があります。不在の場合は恐れ入りますが再度ご連絡をお願いします。・営業時間 : 10時からいちごがなくなり次第終了・休園日 : 2024年5月6日まで無休、その後不定休・料金とシステム: 45分食べ放題(説明時間含む)中学生~ 2,500円小学生 2,100円3歳~未就学児 1,500円・受付方法公式ページより予約ください ※当日直接来園も可能ですが、事前に電話で営業やいちごの状況を確認ください。■栽培している7種類のいちごの紹介1. 紅かおり「紅ほっぺ」と「かおり野」から生まれたいちごで、ジューシーで甘みが強く、おだやかな酸味、そして甘い香りを楽しめます。2. スターナイト夜空(Night)に輝く満天の星のように輝いて欲しいという想いと、これからのイチゴ戦国時代を騎士(Knight)のように切り開いてほしいという想いを込めて命名。心地よい歯ごたえ、甘みを楽しめます。3. おいCベリービタミンC などの含有量にすぐれ、約7粒で成人が1日で必要とするビタミンCと同等の量を摂取できると言われています。香りがよく、ほどよい酸味も特徴です。4. かおり野フレッシュでエレガントな香り、酸味がなくさっぱりとした華やかな甘みです。5. さがほのか:つややかな円錐で、しっかりした果肉の中に穏やかな酸味と甘みの定番いちごです。6. とちおとめ鮮やかな赤と、高い糖度とさわやかな酸味のバランスから、長年にわたり人気が高く全国シェア1位のいちごです。7. もういっこついつい「もう1個」と手を伸ばしてしまう、が名前の由来。美しい光沢に果汁もたっぷり、さわやかな甘さが特徴です。■グランドオープン記念!3つの特別キャンペーン開演を記念し、全国のいちごのPRを行う「ミスいちご」の協力を得て、ご来園者の皆様にお楽しみいただける特別キャンペーンをご用意しました。是非、お誘いあわせの上、ご来園ください。【こぼれ山盛りいちご、持ち帰りキャンペーン】来園受付時に店員とじゃんけんし、勝った方にお持ち帰り用パックをプレゼント(1グループにつき1パック。こぼれるまで山盛りOK)期間 グランドオープン~2024年2月15日まで「こぼれ山盛りいちご」 イメージ【本農園の紹介キャンペーン】来園時のお帰りの際に、・SNSで本農園の写真を投稿 #イチゴハウスひたちなか を付けて投稿・Googleの口コミいずれかをして画面を見せていただいた方に、1グループにつき1パック、いちごをプレゼント。期間 グランドオープン~2024年2月15日まで【いちごのPR大使「ミスいちご」コラボSNSキャンペーン】本農園( @ichigohouse.hitachinaka )とミスいちご( @miss_ichigo_2024 )のInstagramをフォローといいねをしてくれた方の中から3名、ミスいちごの公式X( @miss15jp )をフォローしキャンペーン投稿をリポストした方から3名、計6名に、「3種のいちご食べ比べセット」(いちごは収穫日のオススメいちごとなります)をプレゼント。期間 グランドオープン~2024年2月25日まで「3種のいちご食べ比べセットとミスいちご」参考:ハウス内部■会社概要会社名 : 株式会社WEGRO代表者名 : 田所建人会社所在地: 〒181-0002 東京都三鷹市牟礼1-4-1-106設立 : 2022年9月26日資本金 : 100万円事業内容 : 観光いちご園の経営、いちごの生産・販売■本件プレスリリースのお問合せ先※本プレスリリースは、農林水産業の6次産業化支援を行う、株式会社リトルワールド及びいちごPRを行うミスいちごの協力を得て作成・配信させていただいております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年01月24日今週発売された新作コンビニスイーツはプチいちご祭り!イチオシはローソンのいちごのロールケーキです。セブン-イレブンのみるくいちご寒天、ファミリーマートのラム酒香る芳醇カヌレも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。バラエティ豊富な新作コンビニスイーツ真っ赤ないちごのスイーツをみると思わずテンションがあがりますよね!今週発売された新作は、そんないちごを使ったスイーツやカヌレがオススメ。さっそく紹介します。セブン-イレブンみるくいちご寒天¥259「いちごみるく」と「みるくいちご」ってどう違うの?と思わずツッコんでしまいたくなるスイーツ。パッケージのいちごのイラストがかわいくて食欲をそそりますね。ピンク色のみるくいちご寒天の上に、いちごソースがたっぷりとトッピングされています。まずはソースだけを味わってみました。果肉感たっぷりで、甘酸っぱさがちょうどいいバランスです。みるくいちご寒天とソースを一緒に食べると、寒天のやさしい甘さでソースの甘酸っぱさがよりいっそう引き立ちました。この寒天、食感が少しゼリーのように柔らかめで、あと口で一瞬いちごの甘酸っぱさを感じるところがとてもよかったです。食べ応えがあるのに、122kcalというところも嬉しいポイントです。<商品情報>みるくいちご寒天¥259122kcalローソンいちごのロールケーキ(いちごソース入り)¥289ローソンの大人気スイーツ「プレミアムロールケーキ」のいちご版が発売されました。このロールケーキシリーズは確かな美味しさに加え、さまざまなブランドとコラボしたりするのがいいですよね。ホイップクリームをピンク色のスポンジで囲み、真ん中にハーフカットのいちごがトッピングされています。商品名に(いちごソース入り)と書いてあるだけあって、ホイップクリームの中にはソースがたっぷりと入っていました!いちごソースが口の中でクリームと混ざり合って、いちごミルク化するのが最高においしい瞬間でした。 そして、フレッシュないちごを食べると、甘酸っぱさが口いっぱいにひろがり、口福状態になりました。販売期間中にリピしたいです!<商品情報>いちごのロールケーキ(いちごソース入り)¥289223kcalファミリーマートラム酒香る芳醇カヌレ¥248ファミリーマートから発売されたのは、シンプルなカヌレ!小ぶりながら税込248円はちょっと強気では?それともおいしさゆえ?なんて思いながらピックアップしました。見た目はごく普通のカヌレ。サイズも大きすぎず、小さすぎずです。ナイフで半分に切った時、その手ごたえで生地がすごくしっとりしていると感じました。これはかなり期待大!実際に食べると外はカリっと中は超しっとりでまさに理想の食感。そして、感動したのが味。ラム酒の香りがちょうどよく、牛乳や玉子の甘さのバランスがちょうどよかったんです。これまで大手3社からカヌレは発売されていますが、個人的にこのファミリーマートのカヌレが一番好みだなと感じました。<商品情報>ラム酒香る芳醇カヌレ¥248もうすこしいちご祭りを楽しみたいあっという間に1月下旬にさしかかろうとしています。個人的にはもう少し各社のいちごスイーツを味わいたいなと思っています。来週はどんなものが発売されるのでしょうか?楽しみですね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2024年01月20日いちごの季節到来!スーパーで旬のいちごが安く売られるようになり、コンビニや各ショップからは、いちごスイーツが多数発売されています。どこのお店のどのいちごスイーツを食べようか本当に迷っちゃいますが、この記事では大人気のローソンとシャトレーゼの“いちごのロールケーキ”にフォーカス、比較してみました♪1月16日(火)に、ローソンから発売されたばかりの「いちごのロールケーキ(いちごソース入り)」と、1月12日(金)にシャトレーゼから発売された「大きな苺のふんわりロール」、両者の違いは何なのか、一体、どちらが“買い”なのでしょうか!?左:シャトレーゼ「大きな苺のふんわりロール」、右:ローソン「いちごのロールケーキ(いちごソース入り)」【ローソン】 いちごのロールケーキ(いちごソース入り)/289円(税込)2024年1月16日に、Uchi Café(ウチカフェ)から発売されたばかりの「いちごのロールケーキ(いちごソース入り)」。ピンク色のスポンジケーキが春らしくて販売予告をローソンのホームページで見たときから「カワイイ!絶対に買う!」と思っていましたよ。6日のロールケーキの日にローソンから販売されている「ロールケーキ(フルーツのせ)」みたいな感じの透明パッケージを想像してローソンの売り場に行ってみると・・・もはや殿堂入りの大人気スイーツ「プレミアムロールケーキ」と、国産牛乳の味が楽しめる「みるくプリンロールケーキ」の間に、中が見えないパッケージで陳列されていました!中身を拝むには持ち帰って袋を開けるまでお預けです(笑)袋を開けると、フワッといちごの香りが漂ってきます!中からはピンク色のスポンジケーキに真ん中のいちごがドーンと目立つビジュアルのロールケーキが登場。カワイイ・・・!カワイイです!!!クリームがたっぷり入っているので、付属の透明ケースから直接スプーンですくって食べるのがよさそうです。ふと気になって裏側を見てみると、うっすらと赤いいちごソースが透けて見えます。中央部にいちごソースがあるのかな、と思い、「まずはクリーム部分のお味を」と端の方をスプーンでひとすくいしてみると・・・なんと、端の方にもいちごソースが入っていました!!これは嬉しいです。いちごを包むホイップは、北海道産生クリーム入り。とってもなめらかな舌触りで、甘すぎないのですが、そこにいちごソースが加わることでしっかり甘みが感じられて、甘いものを食べたい欲求が満たされるのでした。スポンジ部分はピンク色をしているからいちご味なのかもしれませんが、じっくり味わってみましたが、私はいちごを感じられませんでした。それでもしっとりとしたスポンジ生地はなめらかでとても食べやすい食感でした。若干生地が薄く、クリームを存分に味わえるロールケーキでした。我が家の5歳、10歳、13歳の子どもは、みなこのピンク色のいちごロールケーキを絶賛してました。ローソン「いちごのロールケーキ(いちごソース入り)」おススメPoint・ピンク色のスポンジのビジュアルがカワイイ!・いちごのソースはクリームと混ぜるとおいしい!・スポンジがしっとり!▼栄養成分表示(1包装当たり)エネルギー 223kcalたんぱく質 3.1g脂質 15.3g炭水化物 18.2g食塩相当量 0.14g(推定値)【シャトレーゼ】 大きな苺のふんわりロール/216円(税込)2024年1月12日に期間限定発売されたばかりの「大きな苺のふんわりロール」。こちらはプリンやエクレアなどと同じ冷蔵コーナーで販売されていました。透明なパッケージだからいちごの様子もよくわかり、手に取った瞬間からウキウキが止まりません♪いざ、パッケージを開けて、そーっと引き出してみると・・・「シュッ」と、パッケージといちごにクリームが少しついてしまいました。ガーン。慎重に取り出したつもりだったのに。ローソンのロールケーキにぺったり付いているフィルムのありがたみをまざまざと感じました。きれいに取り出すには必要でした。アレ・・・。付けたら何円アップするのだろう?と思いつつ、味には違いはないので気を取り直して実食です!まずクリーム。こちらは公式ページによると北海道産純生クリームを使用した風味豊かな苺クリームだそうで、なんとクリーム自体もいちご味なのです!確かにローソンのクリームが真っ白なのに比べ、ちょっとくすんだ色をしていますが、ピンク色ではありませんでした。でもほのかにいちごの味を感じます。この小技はにくい!そして、シャトレーゼのロールケーキと言えば“うみたて卵”のロールケーキ!契約農場から仕入れる新鮮な卵を使用した、キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジがこのいちごロールケーキにも使われています。シャトレーゼが推したい(であろう)スポンジがたっぷり食べれるように、巻きもしっかりしています!食べ応えばっちり。最後に商品名にも付いている「大きめいちご」は本当に大きいです。そして、なによりフレッシュ!!朝切ったばかりのいちごが乗っかってるのでは?というほどみずみずしいいちごで、半分に切ったこのいちごを食べるのにも幸せを感じました。さすが、購入したその日が消費期限だったのもうなずけます。シャトレーゼ「大きな苺のふんわりロール」おススメPoint・1つ税込216円とお安い!・こだわりのスポンジがたっぷり味わえる!・いちごが新鮮でサイズが大きい!▼栄養成分表示(1包装当たり)エネルギー 234Kcalたんぱく質 3.5g脂質 17.5g炭水化物 15.5g食塩相当量 0.1g(推定値)シャトレーゼでは2月11日まで順次「産地直送 いちごフェア」を開催中!いちごロールケーキの他にも魅力的な商品がいっぱいですよ。【ローソン&シャトレーゼ】いちごのロールケーキを比較!2つのロールケーキを並べてみるとややシャトレーゼの方が大きい!パッケージに入っているときはローソンのロールケーキのほうが大きかったですが、パッケージからトレイを出してみたらスポンジが太い分か、シャトレーゼの方がやや大きいです。大きさ:ローソン 約9cm、シャトレーゼ 約9.8cmスポンジの太さ:ローソン 約1.5cm、シャトレーゼ 約1.8cmいちごの大きさ(縦):ローソン 約2.5cm、シャトレーゼ 約3.5cm値段:ローソン 289円(税込)、シャトレーゼ 216円(税込)※サイズには個体差があります。筆者が注目したのは、やはり“いちごのロールケーキ”の顔でもある中央のいちごの新鮮さ&大きさ!ローソンのいちごには、流通に乗せるためなのか、薄っすらと何かでコーティング加工がされているようでした。ローソンの「いちごのロールケーキ(いちごソース入り)」一方、シャトレーゼのいちごはみずみずしく、スーパーで買ったいちごを切ってポンっと乗せたかのような新鮮さがあります。しかも大きさも1cm近く大きく、食べ応えもシャキッとしていました!シャトレーゼの「大きな苺のふんわりロール」まとめると、ビジュアルのときめき度はダントツでローソンでしたが、中央のいちごとクリームはシャトレーゼ、スポンジ生地は好みが分かれるなと思いました。本当は、ローソンのスポンジに、シャトレーゼのクリームといちごが入っていれば最高なんだけど、、、なんて妄想をしました(笑)<結論> ⇒ コスパ最高&いちごがおいしい「シャトレーゼ」に軍配!勝敗を決めるのは本当に難しかったです。5人家族の主婦目線で考えると、5つ買うならコスパのいいシャトレーゼなのですが、コスパ無縁の子どもたちは全員「ピンクだ~♪」と喜んでローソンを選んでいました。筆者のようにコスパ&いちご重視ならシャトレーゼ、自分へのご褒美orカワイイビジュアルでときめきたいならローソン、というように選んでみても面白いですね。どちらも本当においしいいちごのロールケーキなので両方食べ比べてみてはいかがでしょうか。
2024年01月18日『シャトレーゼ』では毎月、新商品が発売されていることはご存知ですか?今回は1月に発売されたばかりの「いちご」を使用した期間限定スイーツをご紹介。おいしいだけでなく、かわいすぎるビジュアルは手土産に喜ばれること間違いなし。売り切れる前にぜひチェックしてください。「苺と白桃のモンブラン」¥421まず紹介するのは「苺と白桃のモンブラン」。いちごがごろっと1つトッピングされていて、ピンクと赤の色合いがかわいらしく存在感抜群。練乳入りホワイトチョコムースといちごのムースに、白桃ジュレを忍ばせ、たっぷりのいちごクリームで包んでいるのだそう。食べてみると、ムースとクリームがこれでもかとたっぷり!ふわっふわな口どけと、ホワイトチョコといちごの甘みが口のなかを幸せにしてくれます。ムースとクリームだけでなく、白桃のジュレが入っていることで爽やかさがプラス。トッピングされているドライいちごのザクザク食感もアクセントに。食感が楽しくて、いちごと白桃の組み合わせが新鮮な、今まで食べたことのないいちごスイーツを満喫できる新商品です。「まんまる苺ケーキ」¥410続いて紹介するのは、毎年発売されるたびに大人気の「まんまる苺ケーキ」。いちごムースのなかに、いちごの果肉、マシュマロ、パンナコッタが重なっています。いちごのつぶつぶは、アラザンという、砂糖の粒に薄く銀箔で覆った粒玉を使って再現。ヘタの部分はチョコレートで作られているのだそう。いちごをモチーフにしたまんまるとしたフォルムと、ツヤツヤの見た目がかわいすぎます。いちごムースがやわらかな食感で、パンナコッタはつるんと固め。一緒に食べると、食感の違いを楽しめるうえに美味。いちごの果肉はいちごジャムのようなやさしい甘みで、筆者は酸味はほとんど感じませんでした。やさしい甘さにホッとできる、子どもにも喜ばれること間違いなしのキュートないちごスイーツです。「苺のレアチーズタルト」 ¥388最後に紹介するのは「苺のレアチーズタルト」。少しコンパクトで、シンプルな見た目がおしゃれないちごスイーツです。フランス産クリームチーズを使用したレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、フレッシュないちごがかわいくトッピングされています。食べてみると、軽さのあるホイップクリームと、少しもったりとした爽やかな酸味のクリームチーズが合わさって、なめらかな口どけ。タルト生地は、薄めではあるもののしっとりしているからか、クリームを邪魔しません。いちごと一緒に食べると、甘味と酸味が合わさって癒されるおいしさ。甘すぎないため飽きずにぺろっと食べられる、大人も満足できる逸品です。いちご好きさん必見!売れ切れる前にゲットして今回ご紹介したスイーツは、今しか食べられない期間限定品です。気になった人はぜひ、売り切れる前に『シャトレーゼ』の店舗に急いでくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2024年1月11日(木)時点での情報です。文・市岡彩香ananを中心に活動するフードライター。KALDI、シャトレーゼなどに詳しく、週7で自炊をするグルメ女子。また、これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。取材ライターとしても活動中。文・市岡彩香
2024年01月17日