ゴディバ(GODIVA)から、新作チョコレートアソート「50周年 アニバーサリー -秋冬- スイーツおせち」が登場。2022年11月1日(火)から2023年1月5日(木)まで、全国のゴディバショップなどで数量・期間限定発売される。重箱入り“おせち風”チョコレートアソート「50周年 アニバーサリー -秋冬- スイーツおせち」は、日本上陸50周年を記念したコレクションのラストを飾る限定チョコレートアソート。宮内庁御用達の漆器専門店「山田平安堂」による朱塗の重箱に、トリュフなど11粒を詰め込み、年末年始にぴったりの“おせち風”に仕上げた。“ゴディバ初のトリュフ”や50周年記念フレーバーなど11粒11粒のチョコレートの中でも注目は、ナッツのような風味のベネズエラ産カカオを使用した新フレーバー「トリュフ 50周年アニバーサリー」。ミルクチョコレートムースをミルクチョコレートでコーティングし、アーモンドスライスと香ばしいカカオニブを纏わせた。その他にも、ゴディバ創業者ピエール・ドラップスの秘伝のレシピによる、ゴディバ初のトリュフ「トリュフ ドラップス オリジナル」や、ベルギーの首都ブリュッセルにゴディバ1号店がオープンした際に誕生したハート型チョコレート「ヴィンテージ クール」などを味わうことができる。漆黒の重箱「ブラック」も限定発売重箱は、朱塗に加え、西武池袋本店などで限定発売される漆黒の「ブラック」も用意。また、パッケージのトップには、現代日本画家・大竹寛子による優美なイラストをあしらった。【詳細】ゴディバ「50周年 アニバーサリー -秋冬- スイーツおせち」<数量・期間限定>販売期間:2022年11月1日(火)~2023年1月5日(木)・50周年 アニバーサリー -秋冬- スイーツおせち(11粒入) 11,000円販売店舗:全国のゴディバショップ・50周年 アニバーサリー -秋冬- スイーツおせち ブラック(11粒入) 11,000円販売店舗:西武池袋本店、SEIBU SOGO e.デパート限定【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(10:00~18:00)
2022年10月31日おせちのお取り寄せは、各レストランやお店が趣向をこらした品を続々と発売していることから、年々種類も豊富になり、選ぶのも迷ってしまいますね。値段や好み、お気に入りのレストランからピックアップしたおせちに加えて、ちょっと気になるのが、お店独自で“おまけ”をつけた『特典付きおせち』。せっかくのお正月におせちは欠かせないけれど、お店の一押しメニューやお得なおまけが一緒についてくるなんて、新年早々ちょっと得した気分になりますよね。今回は、そんなお得なおまけがついてくる、特典付きおせちのおすすめを厳選して5つご紹介。おせちの味はもちろん、おまけとは思えないレベルの特典が魅力のおせちを、来年のお正月にはぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。おせちのお取り寄せは、各レストランやお店が趣向をこらした品を続々と発売していることから、年々種類も豊富になり、選ぶのも迷ってしまいますね。値段や好み、お気に入りのレストランからピックアップしたおせちに加えて、ちょっと気になるのが、お店独自で“おまけ”をつけた『特典付きおせち』。せっかくのお正月におせちは欠かせないけれど、お店の一押しメニューやお得なおまけが一緒についてくるなんて、新年早々ちょっと得した気分になりますよね。今回は、そんなお得なおまけがついてくる、特典付きおせちのおすすめを厳選して5つご紹介。おせちの味はもちろん、おまけとは思えないレベルの特典が魅力のおせちを、来年のお正月にはぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。【黒豚シュウマイ付き】創業80年の中国料理店の2~3人前1段重の中華おせち東京・日本橋で創業80年の中国料理店「小洞天」。累計販売数1億個突破したという、伝統の味が人気の「ポークシュウマイ」が人気です。こちらの中華おせちには、お正月にもふさわしい鹿児島県産黒豚を100%使用した「黒豚シュウマイ」が特別についてきます。おせちは「かにつめのチリソース煮」や「有頭海老のXO醤煮」など、手作りにこだわった温かみのある料理が全20品、2~3人前の1段重です。→商品ページへ進む【生マグロ赤身付き】豪華海鮮をふんだんに盛り込んだ2段重生おせち「海鮮せいろ蒸し勝浦」からは、目利きの料理人が選んだ上質で鮮度抜群の海鮮が自慢の生おせちに、生マグロの赤身200gがおまけについた海鮮おせちが登場です。食材はもちろん、お重や掛け紙、祝い箸にいたるまで上質素材にこだわっているので、新年に人が集まる機会にもふさわしい品です。「北海道産いくらの醤油漬け」や「広島産牡蠣のしぐれ煮」、「マグロの生ハム」など全28品のうち約半数が魚介料理という、専門店ならではのおせちです。→商品ページへ進む【フカヒレ姿煮付き】ミシュランガイド掲載の中国料理店から2段重中華おせち『ミシュランガイド兵庫2016特別版』掲載の中国料理店「老虎菜」からは、豪華な「フカヒレの姿煮」がついたおせちが登場です。素材にこだわった縁起の良い料理が全28品、2段重(3~4人前)に詰め合わされ、大きなフカヒレとともに並べたおせちは圧巻。「国産牛肉の四川煮込み」や「蟹肉焼売」「合鴨の香辛料煮込み」など、一つ一つ丁寧に仕上げられた中華おせちは、お酒もすすむ毎年人気の品です。→商品ページへ進む【ノンアルコールスパークリングとバケット付き】本格フレンチの2段重の生おせち奈良県桜井市「KIYAMURA(キヤムラ)」は、三重のリゾートレストランで修業をつんだシェフによる、奈良県の山の幸と三重県の海の幸をマリアージュした本格フレンチレストラン。今年は、ノンアルコールスパークリングとバケットが特典についた、伊勢海老やアワビなど豪華な海の幸を盛り込んだ本格フレンチ生おせち(3人前)をご用意しています。毎年キャンセル待ちが発生するほど人気の高い品のため、お早目のご予約をおすすめします。→商品ページへ進む【2個以上ご注文で日本酒付き】京都の老舗おばんざい特大八寸の和風おせちおばんざいを中心とした京料理を楽しめる落ち着いた居酒屋店を展開する京都の「まんざら」からは、八寸という段違いに大きい全32品の和風おせちが登場。通常のおせちは6.5寸が多いので、その大きさにびっくりしますよ!こちらを2個以上ご注文で、京都の純米酒「京まんざら」4合瓶がついてくる特典付きです。「京都産和牛のローストビーフ」や「近江鴨ロース」など京都や国産素材にこだわったおせちは、お近くの家族やお友達と一緒に注文するのもおすすめです。→商品ページへ進むおすすめの特集特典付きおせちをもっと見る
2022年10月29日秩父鉄道株式会社(本社:埼玉県熊谷市、代表取締役社長:牧野 英伸)では、長瀞駅前の広場にて、「ちちてつ123オータムフェスタinふかや×ながとろ」を2022年11月23日(水・祝)に開催いたします。当企画は、2022年11月8日(火)にて秩父鉄道が創立123周年を迎えることを記念して、開催いたします。イベント内容は、長瀞駅会場では秩父市出身シンガーソングライターの三上隼氏、熊谷市に店舗を構えるモルタルレコードのコーディネートによる埼玉県にゆかりのあるアーティストを中心にしたステージイベントをメインとし、ふかや花園駅会場では秩父鉄道沿線のお土産やグルメ、地酒などの販売を行う「ちちてつはなぞのマルシェ」を開催します。また、深谷テラスパークにて、「FUKAYA MORNING CARNIVAL ~最高におもしろい朝は深谷にある~」を同時開催いたします。詳細は下記のとおりです。ちちてつ123オータムフェスタinふかや×ながとろ ロゴ【ちちてつ123オータムフェスタinふかや×ながとろ 概要】共催:深谷テラスパークエリアマネジメント、深谷市ねぎらいの日(1)開催日時2022年11月23日(水・祝)(2)会場長瀞駅前広場、ふかや花園駅ロータリー※イベント会場には駐車場はございませんので、電車でご来場ください。(3)入場費無料(4)イベント内容【1】音楽ステージ(長瀞駅会場)10:30開場 11:00開演 オールスタンディング出演者 :三上隼、松本素生・中澤寛規(GOING UNDER GROUND)、サスケ、ホルモン鉄道、市原マサヒロタイムテーブル:11:00~11:40 市原マサヒロ12:00~12:40 ホルモン鉄道13:00~13:40 サスケ14:00~14:40 松本素生・中澤寛規(GOING UNDER GROUND)15:00~15:40 三上隼<ステージイベント 優先エリアの事前申込について>優先エリア(観覧スペース前方付近)での観覧を希望される場合、事前申し込みが必要です。申込方法:秩父鉄道ホームページからWEB受付 ※定員に達し次第受付終了申込期間:2022年11月7日(月)10:00~11月13日(日)23:59募集人数:50名 ※代表者1名につき合計4名様まで申し込み可能※応募者多数の場合は抽選といたします。当選者へ2022年11月17日(木)までに通知いたします。三上隼松本素生・中澤寛規(GOING UNDER GROUND)サスケホルモン鉄道市原マサヒロモルタルレコード【2】えきde秋マルシェin長瀞(長瀞駅会場、10:00~15:00)長瀞駅前にて秩父鉄道沿線のお土産、グルメ、地酒等の販売を行います。えきde秋マルシェin長瀞 イメージ【3】ちちてつはなぞのマルシェ(ふかや花園駅会場)ふかや花園駅ロータリーにて、秩父鉄道沿線のお土産、グルメ、地酒等の販売を行います。(11:30~16:00)ちちてつはなぞのマルシェ イメージ【4】会場を巡ってプレゼントをゲットしよう!長瀞駅会場の「ちちてつ123オータムフェスタinふかや×ながとろ」とふかや花園駅会場の「ちちてつはなぞのマルシェ」の2会場を巡った方へ、秩父鉄道オリジナルボールペンをプレゼントいたします。秩父鉄道オリジナルボールペン イメージ(5)その他同時開催「FUKAYA MORNING CARNIVAL ~最高におもしろい朝は深谷にある~」農畜産業の活発な深谷市の朝は早く、日の出前の早い時間から1日が始まります。夕方から、早朝から、深谷らしさをギュッと詰め込んだ新しいイベントです。開催日 :2022年11月22日(火)16:00~21:00(前夜祭)2022年11月23日(水・祝)6:00~15:00開催場所:深谷テラスパーク(ふかや花園駅から徒歩4分)お問合せ:深谷テラスパークエリアマネジメントTEL :048-579-2022(9:00~17:00)FUKAYA MORNING CARNIVAL ~最高におもしろい朝は深谷にある~※雨天決行、荒天中止※イベント内容は急遽、変更・中止等になる場合があります。※出演アーティストの撮影、録画、録音等の可否は、当日の案内に従ってください。※新型コロナウイルス感染症対策のご協力をお願いいたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月27日やっぱりお肉大好き!!お正月だってお肉が食べたい!!という肉LOVERな方へぜひおすすめしたい、肉の専門店から選りすぐりを集めた極上のお肉がたのしめる『肉おせち』を5つご紹介します。お肉好きはもちろん、ふだんのおせちでは好き嫌いの多いお子様も、もりもり食べちゃう人気メニューがたくさん詰まった肉おせち。ビールやワインとも楽しめるので、通常のおせちとは別に、夜の新年会用に準備しておくのも良いかもしれません!やっぱりお肉大好き!!お正月だってお肉が食べたい!!という肉LOVERな方へぜひおすすめしたい、肉の専門店から選りすぐりを集めた極上のお肉がたのしめる『肉おせち』を5つご紹介します。お肉好きはもちろん、ふだんのおせちでは好き嫌いの多いお子様も、もりもり食べちゃう人気メニューがたくさん詰まった肉おせち。ビールやワインとも楽しめるので、通常のおせちとは別に、夜の新年会用に準備しておくのも良いかもしれません!A5ランク仙台牛と肉厚牛たんの贅沢食べ比べおせち創業50余年の老舗店「肉のいとう」の高級ブランド和牛「仙台牛」と仙台名物「肉厚牛たん」の贅沢な食べ比べを堪能できる豪華なお肉のおせちです。仙台牛4種(サーロインステーキ、特上カルビ、すき焼き煮、サイコロステーキ)と、肉厚牛たん4種(熟成牛たん塩味、熟成牛たん味噌味、牛たんローストビーフ、牛たんチャーシュー)の8品。3~4人前なので家族や友人などでにぎやかに楽しめます。最高級A5ランク仙台牛と肉厚牛たんお肉のおせち(3~4人前)全8品7寸×2段重|肉のいとう黒毛和牛サーロインの熟成ローストビーフがメインの豪華な三段重若い世代も満足できる、「黒毛和牛サーロイン越後塩麹熟成のローストビーフ」の他「ローストポーク」、「ローストチキン」など肉料理中心のおせちです。ローストビーフは、真空袋のまま人肌程度に温めるだけで美味しくいただくことができます。肉料理の他にも車エビや数の子も高品質なものにこだわり、見た目も内容も豪華な三段重は2~4人前です。【黒毛和牛サーロイン】冷蔵おせち三段重「飛翔(ひしょう)」2〜4人様用|餞心亭おゝ乃銀座のリストランテの美しい前菜20品のオードブルおせち銀座の人気リストランテ「ポルトファーロ」の、お肉を中心に洋風オードブルを詰め合わせたおせち。ワインやシャンパーニュともあわせたい、イタリアン・フレンチの趣向を凝らし美しく仕上げられた前菜メニューが全20品、2~3人前です。「サーロインステーキトリュフソース」や「チキンガランティーナゴルゴンゾーラソース」の他、合鴨やフォアグラなどワインが進む品が豊富。冷凍で届くので新年会やパーティーなど食べたいタイミングで解凍していただけるのはとっても便利ですね。プレミアム洋風肉おせち「珠玉」全20品2-3人前|銀座ポルトファーロA5ランクの黒毛和牛リブロースがついた全10品すべてお肉の三段重すべてお肉料理だけで詰め合わされた豪華な三段重の生おせちです。黒毛和牛リブロースは、和牛の赤みが多くほど良い脂の旨味が味わえます。肉団子や豚の角煮など、お子さまにも人気なメニューも豊富。鮮度を保つため真空パックで届くメニューもあり、牛タンのデミソース煮や豚の角煮などは湯煎で2~3分温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。極撰肉おせち「福寿」大判リブローススライス付|WORLDDINERお肉中心だけど基本も押さえた万能なファミリーおせち「お肉だけだとちょっと飽きてしまいそう」という方には、お肉料理が多めの、彩華やかな三段重おせちがおすすめです。ローストビーフやローストポークなど4種類のお肉料理に、丹波の黒豆や伊勢海老に数の子など、基本のおせちメニューも充実。デザートもついているのでお子様がいるファミリーにはぴったりなおせちです。冷蔵で届くので解凍不要で、ふたを開けると美しくそのままいただける生おせちです。冷蔵おせち三段重「和み(なごみ)」2〜4人様用|餞心亭おゝ乃おすすめの特集肉おせちをもっと見る
2022年10月19日今年はベルメゾンオリジナルのディズニーグッズ販売チャンネル、「ディズニーファンタジーショップ」が30周年とのことで、30周年を記念した限定の特別なおせちも登場中とのこと★どんなおせちがあるかご紹介します。5種類のディズニーおせちおせち・三段重「プレミアム」こちらがディズニーファンタジーショップ誕生30周年を記念したおせち。金色のお重となっていて、5タイプのなかで一番豪華!ミッキー&フレンズのキャラクターデザインをオリジナルで描き起こした限定仕様となっています♡©Disney販売価格/28,900円(税込)賞味期限/2023年1月31日重箱サイズ/約19.5×19.5×19(高さ)cm製造加工/日本セット内容/冷凍おせち:1セット(4人×3食分)、風呂敷:1枚(約70×70cm)、ぽち袋:5枚、祝い箸:5膳、2023年カレンダー:1枚(約29.7×42cm)、あいさつ状:1枚7大アレルゲン/卵・乳・小麦・えび・かにお重がミッキーやプーさんの顔の形をしたかわいいおせちBOXも予約受付中!おせち・三段重「くまのプーさん」©Disney.Based on the “Winnie the Pooh” works by A.A. Milne and E.H. Shepard.販売価格/24,900円(税込)賞味期限/2023年1月31日重箱サイズ/約19×23×17(高さ)cm製造加工/日本セット内容/冷凍おせち:1セット(4人×3食分)、風呂敷:1枚(約70×70cm)、ぽち袋:5枚、祝い箸:5膳、2023年カレンダー:1枚(約29.7×42cm)、あいさつ状:1枚7大アレルゲン/卵・乳・小麦・えび・かにおせち・三段重「ミッキー&フレンズ」©Disney販売価格/24,900円(税込)賞味期限/2023年1月31日重箱サイズ/約24×22.5×17(高さ)cm製造加工/日本セット内容/冷凍おせち:1セット(4人×3食分)、風呂敷:1枚(約70×70cm)、ぽち袋:5枚、祝い箸:5膳、2023年カレンダー:1枚(約29.7×42cm)、あいさつ状:1枚7大アレルゲン/卵・乳・小麦・えび・かに シンプルな白木の一段重で価格抑えめなおせちも2タイプ!おせち・特段重「ミッキー&フレンズ」©Disney販売価格/21,900円(税込)賞味期限/2023年1月31日重箱サイズ/約42×28.5×7.5(高さ)cm製造加工/日本セット内容/冷凍おせち:1セット(4人×3食分)、ぽち袋:5枚、祝い箸:5膳、2023年カレンダー:1枚(約29.7×42cm)、手ぬぐい:1枚(約90×34cm)、あいさつ状:1枚7大アレルゲン/卵・乳・小麦・えび・かにおせち・特段重「くまのプーさん」©Disney.Based on the “Winnie the Pooh” works by A.A. Milne and E.H. Shepard.販売価格/21,900円(税込)賞味期限/2023年1月31日重箱サイズ/約42×28.5×7.5(高さ)cm製造加工/日本セット内容/冷凍おせち:1セット(4人×3食分)、ぽち袋:5枚、祝い箸:5膳、2023年カレンダー:1枚(約29.7×42cm)、手ぬぐい:1枚(約90×34cm)、あいさつ状:1枚7大アレルゲン/卵・乳・小麦・えび・かに■来年のおせち候補にディズニーおせちをぜひ♡プーさんのおせちにはプーさんの焼き印がついたかまぼこや厚焼き玉子、ミッキーのおせちにはミッキーがかたどられたかまぼこやにんじんなど、それぞれキャラクターモチーフの食品入り!さらに手ぬぐいがそのキャラクター仕様になっていたりと、お重の中身や仕様も凝っているので、見ても食べても楽しめます♡新年のおせち候補にぜひベルメゾンのおせちをチェックしてみて!■ 期間限定割引キャンペーン8月26日(金)~11月10日(木)までの期間中は10%割引あり。■ ご注文締切日:2022年12月21日(水)※予定数量に達し次第、販売終了させていただく場合あり。■ 商品お届け予定日:2022年12月29日(木)~30日(金)※お届け日・時間のご指定はお受けできません。あわせて読みたい🌈お正月のおもてなし料理とおせちアレンジレシピでマンネリ打破!
2022年10月17日2023年の正月に向け、ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)が数量限定で販売する「和洋おせち八寸三段重」。日本料理「舞」の料理長 岩根和史が、選び抜いた上質な素材を繊細な匠の技で伝統的なおせち料理に作り上げます。華やかなフレンチ料理を随所に盛り込み、彩り美しい三段重に仕上げました。ホテルならではのお祝い料理が並ぶ、新年を寿ぐ特別な時間にふさわしいおせちです。ウェスティンホテル東京 特製「和洋おせち 八寸三段重」壱の重には、松山から取り寄せた天然の鯛をはじめ、天然伊勢海老や鮑、いくらなど贅沢な縁起物を、弐の重は、しっかりと時間をかけて丁寧に炊き上げる丹波の黒豆をはじめ職人たちが心を込めて作り上げる伝統的なおせち料理を惜しみなく詰め合わせ、フレンチレストラン「ビクターズ」の前菜を彩り華やかに散りばめました。参の重には、素材の魅力を引き出すために一つひとつ丁寧な手仕事で炊き上げる煮物と焼き物が美しく並びます。新しい年の幕開けを祝うのにふさわしい、繊細な匠の技を感じていただけるおせち三段重です。価 格:10万8,000円 (税込)販売数:50個限定サイズ:縦横各約24cm×高さ 約22cmお品書き: *付きのメニュー:フレンチレストラン「ビクターズ」より<壱の重 祝肴(いわいざかな)>1. 祝い鯛姿焼き2. 伊勢海老のメダリオン *3. キャビアとブリニ *4. 鮑福楽煮 大豆5. イクラ醤油漬け6. 柚子釜 海鼠吟醸漬け<弐の重 口福(くちふく)>1. 鶏松風2. 黒豆蜜煮3. 千代呂木4. 栗きんとん5. 唐墨6. 源平かまぼこ7. 伊達巻8. 鰻八幡巻き9. 干し柿バター10. 粉吹き田作り11. 車海老艶煮12. 渋皮栗甘露煮13. 金柑蜜煮14. 蛸の紅白膾15. 数の子16. パテドカンパーニュ*17. アスパラガスのスモークサーモン巻き*18. 蟹と野菜のマリネ*<参の重 家喜物と多喜合わせ (やきものとたきあわせ)>1. 銀鱈西京焼き2. 帆立貝香辛焼き3. 雪輪大根アチャラ漬け4. はじかみ5. 白ばい貝香梅煮6. 和牛大和煮7. 里芋旨煮8. 亀南瓜9. 鶴長芋10. 松毬慈姑11. 蒟蒻利休煮12. 冬菇椎茸13. 牛蒡古武士煮14. 梅人参15. 手毬麩16. 鰊昆布巻き17. 独活白煮予約期間:2022年10月14日(金)12:00~12月10日(土)18:00 ※限定数に達し次第受付終了お受け取り日:2022年12月31日(土)お受け取り時間:11:00~21:00場所:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」(1F)価 格:10万8,000円 (税込)販売数:50個限定予約方法:オンライン予約サイト: westintokyoshop.com/products/osechi2022店頭:ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F電話:「ウェスティン デリ」03-5423-7778※ メニュー内容や営業時間、メニューご提供時間は変更になる場合がございます。営業時間について: ウェスティンホテル東京について緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
2022年10月16日山口県周南市では、10月3日(火)より「三越伊勢丹ふるさと納税」サイトにて、1300年の歴史を誇る遠石八幡宮の境内に立地する結婚式場「遠石会館」の料理長が婚礼料理で培った腕を振るった渾身のおせち料理の取り扱いを開始いたしました。地産を感じる料理の数々に新年から幸せを感じられます。お正月のダイニングに並ぶだけも華やぐ名店のおせちを是非、お楽しみください。今年は、遠石八幡宮の絵馬も一緒にお届けしますので願い事を書いてお近くの神社にお納めください。八幡さまのおせち(4人前)返礼品について【12月30日お届け】八幡さまのおせち(4人前)寄付金額:108,000 円受付期間:10月上旬から12月中旬まで発送時期:2022年12月30日にお届け■内容卵焼き栗甘露煮砂肝コンフィ柚子筍インゲン豆味付数の子花餅鰤南蛮漬け周南蛸柔らか煮徳山河豚ステーキ萩産鰆柚庵焼き伊勢海老姫サザエ海鮮焼きローストビーフ熟成豚煮蒲鉾たたき牛蒡自然薯蒲鉾味付いくら小鯛ささ漬煮豆生麩焼えびきんとん計2.5kg遠石八幡宮遠石会館料理長中野 憲一さん「八幡さまのおせち」は下記のサイトからお申し込みいただけます。▼「三越伊勢丹ふるさと納税」商品ページ【12月30日お届け】八幡さまのおせち(4人前) : 新規返礼品のご紹介「三越伊勢丹ふるさと納税」の周南市ページでは、他にも新規返礼品が加わりましたので、ご紹介します。■冬の特選梨 4.5kg(4個)(三越伊勢丹限定)寄附金額: 18,000 円三越伊勢丹用に特選梨(大玉)を選定し「フルーツセレクター」にて計測した糖度12度以上の糖度保証書付きでお届けします。▼「冬の特選梨」商品ページ冬の特選梨 4.5kg(4個)(三越伊勢丹限定) : その他にも魅力的な返礼品を多数取り揃えております。詳しくは下記サイトをご覧ください。▼三越伊勢丹ふるさと納税ふるさと納税返礼品一覧 | 三越伊勢丹ふるさと納税 : お問い合わせ周南市役所シティプロモーション課〒745-8655山口県周南市岐山通1-1Tel:0834-22-8238Mail: citypro@shunan.lg.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月07日重箱に色鮮やかに敷き詰められた「おせち料理」。2023年、家族や親戚が一同に集まり、「新年を祝うにふさわしい」おせちはどれにしよう?毎年、本当に悩みますよね。今回は編集部が厳選した、老舗料亭や全国の名店が手掛ける数量限定の豪華おせちをご紹介いたします。既に残り僅か数台になっている話題のおせちばかりですので、ご予約はお早目に!重箱に色鮮やかに敷き詰められた「おせち料理」。2023年、家族や親戚が一同に集まり、「新年を祝うにふさわしい」おせちはどれにしよう?毎年、本当に悩みますよね。今回は編集部が厳選した、老舗料亭や全国の名店が手掛ける数量限定の豪華おせちをご紹介いたします。既に残り僅か数台になっている話題のおせちばかりですので、ご予約はお早目に!《フカヒレ姿煮付》早割実施中。神戸の名店「老虎菜 本店」が手掛ける中華おせち『ミシュランガイド兵庫2016特別版』掲載店。『老虎菜』のフカヒレ姿煮付二段重おせち。フカヒレ煮込みをはじめとする、縁起の良い全28品目。素材に拘り、一つ一つ丁寧に仕上げたおせちをぜひご家族皆様でお楽しみください。送料無料、代引手数料無料にてお届けいたします。【一の重】・茄子胡麻豆腐・山査子風味スブタ・赤醋のクラゲ・国産牛肉の四川煮込み・国産若鶏の蒸し物・広東式チャーシュー・豚トロの焼き物・蟹肉焼売・湯葉と椎茸の巻き物・ホタテの燻製・合鴨の香辛料煮込み・大豆の香辛料煮込み・黒豆・フカヒレ煮込み【ニの重】・天使海老の塩水煮・蓮根のもち米蒸し・椎茸の甘煮・栗・小豆のおこわ・アスパラ、人参、大根の貝柱煮込み・豚スネ肉の寄せ物・干し蝦、豚肉とインゲンの炒め物・若桃の糖漬け・金柑の糖漬け・カスタードココナッツ団子・さつまいもの金木犀風味・桜エビの甘煮・白菜の酢の物マスタードソース・青ザーサイ〈送料無料・数量限定〉老虎菜本店おせち2023(フカヒレ姿煮付)7寸2段【3~4人前】全28品※北海道沖縄離島不可|老虎菜本店《フレンチおせち》お肉も魚もどっちも食べたい方におすすめ二段重2023年の干支は癸卯(みずのとう・うさぎ)。2023年はウサギのように飛躍する年になりますようにと、【皆様の健康と幸せ】を願って、シェフがおせち料理をご用意いたします。オーエセルのおせち料理は、【お肉料理の段】【お魚料理の段】の2段重でご用意しております。【お肉料理の段】〇岐阜の名産舌の上でとろける飛騨牛の生ハム〇根菜と鴨のポ・ト・フ〇白いんげん豆とパンチェッタのガルニチュール〇スチームレギューム【お魚料理の段】〇緑のジュレと岐阜県産鮎のリエット〇伊勢海老のビスキュイ〇帆立貝のマリネ〇蟹入りスパニッシュオムレツ【お取り寄せ可】フランス料理レストランオーエセル【癸卯フレンチおせち2023】6.5寸2段重《2~4名》|フランス料理レストランオーエセル《京風白味噌雑煮付》老舗料亭「祇園丸山」が手掛ける特別仕様の生おせち『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』二つ星掲載店の「祇園丸山」。京料理は「味付け」ではなく「味わい」と謳う祇園丸山が一品一品丁寧に作り込んだぐるすぐり特別仕様の二段重おせち(5人前相当)。伝統を継承しながら進化を続ける京料理を心ゆくまでお楽しみください。《特別仕様二段重・京風白味噌雑煮付》【一段目】金箔唐墨鮑柔煮味付け数の子鮭(大助)焼生雲丹旨煮平目龍皮巻伊勢海老塩茹金柑蜜煮【二段目】海老芋含煮棒鱈柔煮瓢千代呂木甘煮梅人参煮田作り丹波黒豆煮いくら醤油漬花弁百合根甘煮芽くわい煮栗きんとん堀川牛蒡印籠煮牛肉しぐれ煮花山椒旨煮【別添え】京風白味噌出汁丸餅糸花鰹※特別仕様として、丸餅は5個のうち2個は自家製からすみ入の丸餅となります。※別途、少人数おせちや一段重おせち、3段重おせちのご用意もございます。詳しくは商品ページでご確認ください。【お取り寄せ可】《ミシュランガイド掲載店・ぐるすぐり特別仕様》祇園丸山の特製二段重おせち(京風白味噌雑煮付)《5人前/全24品目》|祇園丸山《お箸が進む》小さなお子様から大人まで!オードブルのようなおせち餞心亭おゝ乃のおせちは、「肉料理の多さ」が特徴です。一ノ重・二ノ重には彩り華やかなお正月料理を、三ノ重には小さなお子様も喜ぶ四種類のお肉料理とデザートを入れた、小さなお子様から大人まで、箸がすすむ「オードブルみたいなファミリー向けのおせち料理」になっています。【一ノ重】・ロブスター(外国産伊勢海老)曙焼き&鋳込みテリーヌ・枝豆の蓮根のはさみ揚げ・とこぶし磯煮・旬の魚の照り焼き・慈姑煎餅・数の子土佐漬け・橙錦玉子・牛蒡のフライ【二ノ重】・車海老酒蒸し・ハリハリ松前漬け・栗金団・帆立貝旨煮・牛タン柔らか煮トマトソース・丹波の厳選黒豆蜜煮・チーズ豆腐・牛乳プリン【三ノ重】・鮭揚げ煮・越後塩糀熟成のローストビーフ・鶏の低温調理カレーソース・ローストポークトマトソース餞心亭おゝ乃では、「和み」「彩り」「飛翔」の3種類のおせちをお作りしています。一ノ重・二ノ重は共通の内容、三ノ重のみそれぞれの特徴、テーマにより内容が異なっておりますので、お好きなものをお選びください。【お取り寄せ可】【肉料理中心】冷蔵おせち三段重「和み(なごみ)」2〜4人様用|「肉料理の多さ」が特徴のBIGな冷蔵おせち!|冷蔵|解凍不要|餞心亭おゝ乃《青華こばやし》厳選した素材の味を最大限にひきたてる熟練の技が詰まった豪華おせち『ミシュランガイド東京2022』一つ星掲載店。青華こばやしの生おせち。数量限定にてお届けいたします。厳選した素材の味を最大限にひきたてる「青華こばやし」の熟練の技を用い、一つ一つ丁寧に仕上げております。新年にふさわしい、青華こばやしのおせち。【一段重】・鯛の素揚げ・時鮭の照り焼き・銀鱈の西京旨煮・鰆の唐揚げ・海老の旨煮・穴子昆布巻き・帆立旨煮・蛸柔煮・木の芽・大根とひじきの旨煮・五色なます(人参・大根・蓮根・揚げ・椎茸)・ローストビーフサラダ・車麩と木耳炒め煮・絹さや・からすみばちこその他ご家族皆様でどうぞご賞味くださいませ。【お取り寄せ可】《ミシュランガイド掲載店》【送料無料・数量限定】青華こばやし2~3人前おせち(16品目以上一段重・冷蔵生おせち)※北海道沖縄離島不可|青華こばやし《数量限定》大阪・天満の人気店。伝統ある大阪料理を伝承する「懐石料理 雲鶴」のおせち大阪・天満に店を構える、伝統ある大阪料理を伝承する「懐石料理雲鶴」。『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星評価のお店です。頭から尻尾まで美味しく食せる当店の名物料理「小鯛の野崎焼」をはじめ、縁起の良いといわれる厳選食材を用いた逸品が詰め込まれています。食材の仕入れから、仕込み、盛り付け、梱包まで一つ一つ真心を込めて仕上げます。新年にふさわしいこちらのおせち、是非ご賞味下さいませ。~お品書き~《一の重》・小鯛の野崎焼き・車海老旨煮・数の子・黒豆・栗金団・いくら醤油漬け・田作り・鶏松風・鯛竜飛巻き・サーモン錦紙巻き・干し柿砧巻き・スモークサーモン砧巻き・金柑蜜煮・編み笠柚子・菜種お浸し・たたき牛蒡・とこぶし旨煮《二の重》・子芋煮・管牛蒡・蓮根・絹さや・梅人参・鰤昆布巻き・子持ち鮎甘露煮・姫慈姑・冬子椎茸・筍土佐煮・丸蒟蒻・紅白なます・さごし生寿司・鰤照り焼き・鰆柚庵焼き【お取り寄せ可】【ミシュランガイド掲載店】<数量限定>懐石料理雲鶴おせち20237寸2段【3人前】《全32品》|懐石料理雲鶴《イイトコドリ!》早割実施中。中華・イタリアン・フレンチの詰まった魚介メインの3段重魚介メインの人気店3店舗が手掛ける贅沢おせち。中華・イタリアン・フレンチと3か国の料理で仕上げた贅沢な三段重をご用意しました。数量限定での販売となりますので、購入はお早めに。《壱の重(中華)》・伊勢海老のチリソース・姿鮑のオイスター煮・有頭海老あっさり塩ねぎソース・黒酢スブタ・クラゲの和え物・トマトのコンポート《弐の重(イタリアン)》・オマール海老と野菜のゼリー・鯖と蓮根のテリーヌ蓮根のイタリア風キンピラ・ビストリア風ブリ大根・鯛のブランダード・鴨のハム仕立てスパイスの香り・自家製スモークサーモン【お取り寄せ可】《ミシュランガイド掲載店監修》【送料無料】中華・イタリアン・フレンチの詰まった魚介メインの3段重全19品3~4人前|魚ChinaYO《守り抜いてきたなにわの味》まるで宝石箱のような「味吉兆」の豪華生おせち『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』一つ星掲載店。「味吉兆」の生おせち。数量限定にてご用意致しました。古くから守り抜いた伝統の出汁と厳選した素材にこだわり、職人が一つ一つ丁寧に仕上げております。【一段重】・厚焼玉子・博多穴子・あん肝ゼリー・筍・数の子・車海老・子持ち鮎・富士山牛蒡・くわい含め煮・梅人参・サーモンケッパー・栗の甘煮・牛肉ゼリー・柚子羽二重・松茸・昆布巻・まながつお焼物・鱒の焼物・百合根・生貝・蟹かぶら巻き・さごし・鯛・千代呂木・トムギ・いくら・黒豆・このわた・田作り・からすみ【お取り寄せ可】《ミシュランガイド掲載店》【送料無料・数量限定】味吉兆生おせち(7寸)『竹』(3~4人前)全30品目※北海道・沖縄・離島不可|味吉兆《創業200余年》12代目当主謹製。飛騨高山『料亭 角正』の精進おせち『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版』一つ星。創業200余年。飛騨高山老舗料亭『角正』の精進料理おせちです。12代目当主角竹正至氏が一つ一つ丁寧に、お作り致します。代々伝わる素材の旨味を最大限に引き出した逸品料理を詰め込んだ精進おせちを迎春にいかがでしょうか。『角正』に代々伝わる特注、オリジナルの『一位の箸』も付属でお送り致します。(一位は岐阜県の県木です)~お品書き~《一の重》・湯葉ぜんまい八幡巻き・み多らし小芋・海老芋蕎麦味噌田楽・蓮根蒲焼・筍木の芽焼き・黒豆ぶどう炊き・梅人参・千車唐味噌漬・柚餅子・擬製豆腐《二の重》・冬瓜角煮・小蕪蓬豆腐射込・梅酢花百合根・姫筍旨煮・堀川牛蒡生麩射込・栗渋皮煮・大根荏胡麻・雷蒟蒻・椎茸含め煮・香茸甘露煮・青梅蜜煮・松茸土佐煮・松笠慈姑・絹さや料亭角正謹製【お取り寄せ可】《ミシュランガイド掲載店》【数量限定・12代目当主謹製】創業200余年・飛騨高山『料亭角正』の精進おせち《二段重4~5人前6寸5分》|料亭角正おすすめの特集2023年おせち料理のご予約・通販おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月07日、2023年「おせち」の通信販売が最盛期を迎えてきます!今なら早期予約特典(早割)でかなり割引されたお値段で予約することができる上、毎年人気のおせちは10月には売り切れてしまうこともあるので、通販で購入予定の人は、今すぐサイトをチェックして予約しましょう! 商品画像出典: Amazon.co.jp このコラムでは人気の通販「おせち」から、お得な【早割】値引きのある商品をピックアップしてご紹介します。※情報は随時更新予定です。※早割の詳細情報、おせちの内容、値段は購入サイトでご確認ください。<早割第1弾は1万円引きも!>毎年人気の匠本舗【かに本舗】のおせちかに通販のお店として有名な匠本舗【かに本舗】の通販サイトでは、日本全国の有名料亭のおせちも購入できます。しかも、早割第1弾の9月30日(金)までに注文をすると、大幅な値引き価格になります!早割は第2弾(~10/31)、第3弾(~12/10)と続きますが、おせちの購入を決めているのなら早めのご予約がおすすめです!かに本舗のポイントが商品購入の5%付与されるので、おせちでたまったポイントを年末のカニに使うことも可能♪ 「かに本舗」で販売中の全ての料亭「おせち」を見る ◆【3~4人前】北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』通常価格 20,000円 → 早割第1弾 15,800円(~9/30) 早割第2弾 16,300円(~10/31)、早割第3弾 16,800円(~12/10)※いずれも税込価格 約3~4人前 三段重 43品目。北海道函館の奥座敷として有名な湯の川温泉の老舗ホテル「花びし」監修。若鶏チーズフォンデュ焼きや海老チリソースなども入った、子供から幅広い世代までが喜ぶ和洋折衷の豪華おせちです。海の幸はもちろん、山の幸もふんだんに盛り込まれています。※合成保存料・合成着色料不使用、冷蔵、送料無料 「北海道の老舗ホテル監修 和洋中おせち『三宝』」の詳細・購入はこちら ◆【3~4人前】創業390余年!京都老舗料亭のおせち『清新』通常価格 18,800円 → 早割第1弾 14,300円(~9/30) 早割第2弾 14,800円(~10/31)、早割第3弾 15,300円(~12/10)※いずれも税込価格 約3~4人前 三段重 45品目。創業390年以上の京都東山の老舗料亭「道楽」監修の京風のうす味を味わうおせち。「数乃子」「海老旨煮」などおせちの定番料理はもちろん、「鮑旨煮」や「イクラ醤油漬」などお正月にふさわしい華やかな豪華食材も盛り込まれています。「道楽」伝統の5色、青(緑)・赤・黄・白・黒がバランスよく配置され、上品な盛り付けになっています。※合成保存料・合成着色料不使用、冷蔵、送料無料 「京都東山料亭「道楽」三段重おせち『清新』」の詳細・購入はこちら ◆【2人前】ひとり一重ずつの二段重おせち『双葉』通常価格 13,800円 → 早割第1弾 11,900円(~9/30) 早割第2弾 12,200円(~10/31)、早割第3弾 12,500円(~12/10)※いずれも税込価格 2人前 26品目。京都御所南京料理「やまの」監修の個食二段重。お正月はふたりで穏やかに迎える方や、子供はいつもの食事で大人の分だけおせちが欲しい、という方にぴったりのひとり一重の二段おせち。取り分ける必要がなく、二人で同じ料理が楽しめます。定番料理から箸休めまでバランスよく入っています。※合成保存料・合成着色料不使用、冷蔵、送料無料 「ひとり1重ずつの二段重おせち『双葉』」の詳細・購入はこちら かに本舗では、他にもたくさんのおせちを販売中。おせちのサイズ別(人数別)に選ぶこともできますよ。 「かに本舗」で販売中の全ての料亭「おせち」を見る Amazonのおせち特集は<最大10,000ポイント還元!>【10/8まで】Amazonでは、対象のおせち料理を予約購入すると最大10,000ポイントが還元されるお得なキャンペーンを実施中! → 「おせち早期予約キャンペーン」 対象のおせちには、通販おせちで人気のものがズラリ!匠本舗【かに本舗】や名店博多久松、板前魂、おせちの千賀屋など取り揃えてあります。キャンペーンは10/8 (土) 23:59 まで。事前にエントリーが必要。 Amazonの「おせち料理特集」の詳細・エントリーはこちら ◆【5人前】おせち料理専門店の特大中華風おせち『板前魂の琥珀』 販売価格 15,090 円(税込)Amazon「おせち早割キャンペーン」対象商品の為5,000ポイント還元(~10/8) 商品画像出典: Amazon.co.jp 5人前 43品目。特大8.5寸重箱 和洋中三段重。全国販売トップクラスのおせち料理専門店「板前魂」の中華の板前が監修した中華風おせちです。エビチリや肉類など品数豊富なのでお子様にも大人気。お重の他に、豚の角煮が付きます。冷凍盛付済みで面倒な個別包装ではありません。解凍時間は冷蔵庫で約24~36時間(目安)となっています。 Amazonで「特大中華風おせち『板前魂の琥珀』」の詳細・購入 ◆【4人前】ミッキーマウスがお重に!ベルメゾンの「ディズニー おせち」 販売価格 25,200 円(税込)Amazon「おせち早割キャンペーン」対象商品の為10,000ポイント還元(~10/8) 商品画像出典: Amazon.co.jp 4人×3食分 59品目52種。ミッキー&フレンズが散りばめられた和洋風の三段重。「和」の一の重、二の重には、おせちに欠かせない黒豆や数の子、栗きんとんなどの祝い肴が盛り付けられ、「洋」の三の重には、ハンバーグやスモークチキン、デザートなど子どもも喜ぶメニューが盛り付けられています。また、ディズニー好きには嬉しい、キャラクターが描かれた風呂敷、カレンダー、ポチ袋などのオリジナルグッズも付いています。 おせちは冷凍で届きます。 Amazonで「ベルメゾンの『ディズニー おせち』」の詳細・購入 Amazonの「おせち料理特集」で全てのおせちを見る おせちは通販で買って、のんびりお正月を迎えるのもいいですね。※おせち通販情報は随時更新予定です。
2022年09月29日予約期間:2022年9月29日(木)~12月20日(火)/販売日:2023年1月1日(日)、2日(月) 場所:ストリングスホテル 名古屋株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 名古屋(所在地:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 )にて、2022年9月29日(木)から12月20日(火)まで『STRINGS 出来立て手作りおせち』2種を予約販売いたします。HP・予約はこちらから : 「STRINGS 出来立て手作りおせち《三段重》」イメージ「STRINGS 出来立て手作りおせち《四段重》」イメージ少人数でのお集まりに最適な「出来立て手作りおせち《三段重》」は100個限定で、壱の段に「和風おせち」、弐の段に「洋風おせち」、参の段には「海鮮ちらし寿司」、そしてパティシエ特製紅白マカロンを合わせてご用意。ゆずの風味と合わせて楽しめる特製の「栗きんとん」や、干し葡萄がアクセントになった「松風焼き」、長時間真空調理することでふっくらと柔らかく仕上げた「蝦夷鮑の柔らか煮」などの和風の壱の段。国産の牛頬肉をアラビアータ仕立てにしたパイ包みや、ホテルでも人気の士幌牛のローストビーフ、脂の乗った国産のブリの赤ワインソース照り焼き仕立てなどを贅沢に盛り込んだ弐の段。参の段には彩り豊かな海鮮ちらし寿司で華やかに新春を祝っていただけます。また、2023年は新たにホテル開業7周年に合わせて、親子三世代のお集まりや年始のご挨拶のお持たせにも最適な「出来立て手作りおせち《四段重》」を7個限定で販売いたします。この機会にホテル専属シェフの多彩な技と極みの品々が凝縮された‟できたて”のおせちをご堪能ください。「STRINGS 出来立て手作りおせち《三段重》」販売概要■予約期間:2022年9月29日(木)~12月20日(火)■販売日:2023年1月1日(日)、2日(月)■販売個数:100個限定■場所:1F特設ブース■受け取り時間: 1月1日(日)8:00~17:00、2日(月)8:00~14:00■販売料金:27,000円(消費税8%込)※2名様用■お問合せ:052-589-0561(平日9:30~18:00)■HP: ■メニュー内容:※仕入れ状況により内容が変更になる可能性があります。壱の段《和風おせち》黒豆/田作り/数の子とろろ昆布和え/カステラかまぼこ/真鯛の昆布締めロール 大葉の香り/車海老艶煮/栗きんとん/松風焼き/蝦夷鮑のやわらか煮/サーモンマリネ おぼろ昆布巻き フレンチキャビア/たけのこ土佐煮/蛸の西京漬け弐の段《洋風おせち》牛頬肉のアラビアータ風パイ包み焼き/ズワイ蟹と湯葉のトリュフクロケット/ローストビーフ/パテドカンパーニュ/鴨ロース 有馬山椒風味/生ハムとモッツァレラチーズ/彩り野菜のグレッグ/ブリ照り焼き風 赤ワインソース/オマールクローとキャビア参の段《海鮮ちらし寿司》(マグロ・サーモン・ブリ・海老・鰻・いくら・玉子巻き・3種の大根(紅しぐれ、紅くるみ、こうしん)の花びら)《小菓子》紅白マカロン(4個入り)▲壱の段:特製の「栗きんとん」や、干し葡萄がアクセントになった「松風焼き」、長時間真空調理することでふっくらと柔らかく仕上げた「蝦夷鮑の柔らか煮」などの和風の壱の段▲弐の段:国産の牛頬肉をアラビアータ仕立てにしたパイ包みや、ホテルでも人気の北海道産しほろ牛のローストビーフ、脂の乗った国産のブリの 赤ワインソース照り焼き仕立てなどを贅沢に盛り込んだ弐の段▲参の段:マグロ、サーモン、ブリ、海老、鰻、いくら、玉子巻き、7種類の具材と、ご飯にはいぶりがっこ、茗荷の酢漬けを混ぜ合わせ、3種類の大根を花びらに見立てた迎春に相応しい彩り豊かな海鮮ちらし寿司▲小菓子:新春のお祝いに相応しい、ホテル専属パティシエによる 紅白マカロン「STRINGS 出来立て手作りおせち《四段重》」販売概要■予約期間:2022年9月29日(木)~12月20日(火)■販売日:2023年1月1日(日)、2日(月)■販売個数:7個限定(ホテル開業7周年記念)■場所:1F特設ブース■受け取り時間:1月1日(日)8:00~17:00、2日(月)8:00~14:00■販売料金:100,000円(消費税8%込)※4~6名様用■お問合せ:052-589-0561(平日9:30~18:00)■HP: ■メニュー内容:※仕入れ状況により内容が変更になる可能性があります。壱の段《和風おせち》黒豆/田作り/数の子とろろ昆布和え/カステラかまぼこ/真鯛の昆布締めロール大葉の香り/車海老艶煮/栗きんとん/松風焼き/蝦夷鮑のやわらか煮/サーモンマリネおぼろ昆布巻きフレンチキャビア/たけのこ土佐煮/蛸の西京漬け弐の段《洋風おせち》牛頬肉のアラビアータ風パイ包み焼き/ズワイ蟹と湯葉のトリュフクロケット/ローストビーフとトリュフ/パテドカンパーニュ/鴨ロース有馬山椒風味/生ハムとモッツァレラチーズ/彩り野菜のグレッグ/ブリの照り焼き風赤ワインソース からすみ添え/オマール海老とプレミアムキャビア※プレミアムキャビア1缶付き参の段《海鮮ちらし寿司》と《肉づくし太巻寿司》海鮮ちらし寿司(マグロ・サーモン・ブリ・海老・鰻・いくら・玉子巻き・3種の大根(紅しぐれ、紅くるみ、こうしん)の花びら)肉づくし太巻寿司(和牛のしぐれ煮、ローストビーフ)与の段《デザートおせち》抹茶のクレープ巻きショートケーキ/キャラメルショコラサブレ/ピスタチオマカロン/紅白ロールケーキ/マロンのパウンドケーキ▲壱の段:特製の栗きんとんや、干し葡萄がアクセントになった松風焼き、長時間真空調理することでふっくらと柔らかく仕上げた蝦夷鮑の柔らか煮、鉄板焼き「匠」の自家製ポン酢ジュレを使用した真鯛の昆布締めロールなどが凝縮された和風の壱の段▲弐の段:国産の牛頬肉をアラビアータ仕立てにしたパイ包みや、しほろ牛のローストビーフ、脂の乗った国産のブリの赤ワインソース照り焼き仕立てなどを贅沢に盛り込んだ弐の段。圧倒的な粒の大きさ、照り卵本来の旨味がたっぷり詰まった至高の逸品プレミアムキャビア(一缶)付き▲参の段:マグロ、サーモン、ブリ、海老、鰻、いくら、玉子巻き、7種類の具材と、ご飯にはいぶりがっこ、茗荷の酢漬けを混ぜ合わせ、3種類の大根を花びらに見立てた迎春に相応しい彩り豊かな海鮮ちらし寿司と、和牛のしぐれ煮、ローストビーフをたっぷり使用した太巻き肉寿司▲与の段:愛知県の西尾抹茶を使用し、門松のような色合いで正月をイメージした抹茶のクレープ巻きや、紅白色に仕上げたロールケーキ、マロングラッセを贅沢に使用したラム酒香るパウンドケーキなどのデザート重※新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に伴う社会情勢により、営業情報を変更する場合がございます。最新情報は、ホテル公式HP( )をご確認ください。〈ホテル概要〉■所在地:〒453-0872 愛知県 名古屋市中村区平池町4-60-7■電話番号: 052-589-0577■客室数:126部屋(全7種類のルームタイプをご用意)■HP: ホテル外観地図 : 【Fin】2023出来立て手作りおせちPress Release.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月29日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!取り分けられたおせち新年の挨拶で義実家に行ったときの話です。義兄嫁からは「おせちを購入した」と聞いていたので、楽しみにして向かいました。ご挨拶を済ませ、お昼時になってきたので、義母がご飯の準備に取り掛かってくれたのですが…。明らかに食べきれない程の量が私の取り皿に分けてあったのです。もちろん頑張って食べようとしましたが、結局食べきれず…義母に嫌な顔をされてしまいました。新年早々、変な雰囲気になってしまい、これからは食事を共にするのはなるべく避けたいと思いました。出典:lamire(女性/会社員)義母との遭遇幼い息子を連れて、近所の駅ビルで買い物を済ませたあと、たまたま義母と遭遇しました。義母は出かけるところだったようで、「ショッピングモールに、息子ちゃんの服を買いに行こう」と誘われました。11時を過ぎた頃だったので、「息子がお腹が空く時間なので、近くでお昼ご飯でも食べてからにしませんか?」と提案をしたのですが…。義母は「私は今すぐ息子ちゃんの服を買ってあげたいの。息子ちゃんがいないとサイズがわからないし、今行きたい!」と言い、ベビーカーを押して改札口へと向かい始めたのです。言われるがまま仕方なく義母について行き、ショッピングモールへ。案の定「お腹が空いた」と息子がグズり始めました。義母は息子に「そんなだったら、お洋服も何にも買ってあげないよ」と強い口調で言い、息子はついに泣き出す始末。「ばあば、キライ!」と言い放ち、義母は突然の一言に呆然としていました…。結局、買い物の前にお昼ご飯を食べることになったのですが、息子はある程度食べると寝てしまいました。食事を終え、すっかり落ち込んだ義母が「息子ちゃん寝たからもう帰りましょう…」と言うので、結局買い物をせずそのまま帰ることに。突然現れた義母の身勝手な言動に振り回され、どっと疲れた2時間でした。(女性/主婦)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。子どものためにも適度な距離を保ちながら、いい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年09月23日多くの愛猫家に知られる、いなば食品の『CIAOちゅ~る』。『ちゅ~る』と聞くと、猫に与えるおやつというイメージが強いですが、犬用の『Wanちゅ~る』という商品も販売されていることをご存知ですか。初めて『Wanちゅ~る』を食べた柴犬が?柴犬のふう太くんと暮らす、飼い主(@fufufufufu_ta)さん。飼い主さんはある日、ふう太くんに初めて『Wanちゅ~る』を与えたそうです。皿に入れられた『Wanちゅ~る』を食べた、ふう太くんの反応をご覧ください。犬用チュールを知った犬 pic.twitter.com/YB4pVYrXei — 柴犬ふう太 (@fufufufufu_ta) September 8, 2022 皿の中に口を入れ、驚いたように目を見開いているふう太くん。視界いっぱいに『Wanちゅ~る』が広がっているであろう状態で、勢いよく食べ進めているのが見て取れます。「なんだ、このおいしい食べ物は…!」といわんばかりの表情で、『Wanちゅ~る』を食べるふう太くんに、笑いがこみ上げますね!飼い主さんが写真をTwitterに投稿すると、「瞳がすべてを物語っている…!」「目力がすごい」「かわいい」などのコメントが寄せられました。飼い主さんいわく、『Wanちゅ~る』はこの日を境に、ふう太くんの一番好きなおやつになったのだとか。こんなに愛らしい反応を見せてくれるなら、いくらでも与えたくなりそうです…![文・構成/grape編集部]
2022年09月09日株式会社旅館古窯(本社:山形県上山市、代表取締役専務:佐藤 太一)が運営する日本の宿古窯は、創業70周年の感謝を込めて、豪華商品が抽選で当たる「古窯プレミアムおせち三段重」を2022年9月9日(金)より発売いたしました。古窯プレミアムおせち三段重例年、高い満足度からリピーターが増え続けている古窯のおせち。これまで通算10,000個以上の販売実績のある大人気おせちです。本年は日本の宿古窯創業70周年を記念し、これまでの感謝とこれからの出会いへの期待を込めて、おせちをご購入いただきましたお客様に、古窯グループの豪華賞品が抽選で当たる『10人に1人が当たる!古窯グループ感謝還元キャンペーン』を開催いたします。本年は70周年記念にかけ、限定700個のおせちを古窯公式オンラインショップより販売。そのうち70個には日本の宿古窯ペア宿泊券・あつみ温泉萬国屋ペア宿泊券(各35,000円相当)などの豪華賞品引換券が封入されています。10人に1人が当たる、新年の運試しにぴったりのおせちです。古窯にお越しいただいたことがある方も、まだお越しいただいたことがない方も、『古窯に来よう(こよう)』とお越しいただけますよう、たくさんのワクワクを詰めてお届けいたします。■『10人に1人が当たる!古窯グループ感謝還元キャンペーン』賞品詳細創業70周年を迎えた日本の宿古窯限定700個のうち70個に、日本の宿古窯ペア宿泊券や豪華賞品引換券が封入されています。古窯グループから日頃の感謝とこれからのワクワクを届けられるよう、施設の垣根を越えて様々な商品をご準備いたしました。70周年記念事業の一つ、「黒沢温泉悠湯の郷ゆさ」に2022年12月に新たにオープンする「おふろcafe山形店(名称未定)」のフリーチケットも賞品の1つです。これからも様々な事業や視点から山形を発信する古窯グループの取り組みにもぜひご期待ください。<当選賞品一覧>―7つの施設から70本の賞品を抽選でプレゼント―・古窯賞:20本『日本の宿古窯 平日ペア宿泊券(35,000円相当)』伝統が薫るおもてなしの宿、かみのやま温泉日本の宿古窯。70周年を迎えた感謝をおもてなしで伝えてまいります。平日限定ペア宿泊券をプレゼント。・萬国屋賞:10本『あつみ温泉萬国屋 平日ペア宿泊券(35,000円相当)』300年の歴史のある名湯「あつみ温泉萬国屋」。古窯グループ唯一の庄内地方にある旅館で、新鮮な海産物を使用した料理が自慢。平日限定ペア宿泊券をプレゼント。・ゆさ賞:20本『おふろcafe山形店(名称未定) フリーチケット2枚セット』2022年12月 宿泊施設「黒沢温泉悠湯の郷ゆさ」に日帰り入浴事業の「おふろcafe」が追加予定。宿泊だけではなく日帰りも楽しめる施設にパワーアップ。お風呂やサウナ、カフェなどのコンテンツを1日楽しめるフリーチケットをペアでプレゼント。・森の音賞:5本『おやど森の音 ソムリエセレクト山形ワイン』ソムリエがいる全14室の小さなやど、おやど森の音。山形は東北で唯一、GI認定を受けたワインの名産地。山形のワインを知り尽くしたソムリエがセレクトしたワインをプレゼント。・yamagata glam賞:5本『yamagata glam やまもりやまがたドリンクセット』山形を楽しむグランピング施設 yamagata glamから、山形県産のビールやフルーツジュースなど人気のドリンクを詰め合わせでプレゼント。・山形プリン賞: 5本『山形プリン 季節のプリン4ケセット』山形の素材にこだわるプリン専門店山形プリンから、季節のフルーツを使用したフルーツプリンを含むプリン4ケセットをプレゼント。・たったひとつのアニバーサリーケーキ賞:5本『The Anniversary Cake 4号サイズ』瞬間冷凍でいつでも出来立ての味を味わえる冷凍ケーキの通販サイト、たったひとつのアニバーサリーケーキからスタンダードな「The Anniversary Cake」を1台プレゼント。■「古窯プレミアムおせち三段重」は『冷蔵』にこだわりますこだわりの冷蔵おせち伝統が現代に薫るおもてなしの旅館、日本の宿古窯がお届けする『冷蔵』おせちです。冷凍のおせちが主流となる中、古窯は冷蔵おせちにこだわり、食材のもつ旨味を最大限に引き出しています。おせちの定番料理はもちろんのこと、山形の芋煮や玉蒟蒻田舎煮など山形独自の料理もふんだんに入れ、山形の郷土色も大切にしています。2005年に販売を開始して以降、毎年完売御礼。リピートをされる方が増え続けている、満足度の高いおせちです。「山形牛の香味焼き」はおせちには珍しい生のお肉に、味を付けた状態で真空パックにお詰めしています。焼くだけで旅館の味が味わえると、大変ご好評をいただいております。三の重は温かいおせちを食べていただけるようにと、全て真空パックにお詰めしているので、お正月に食べ切れなくても美味しいまま保存が可能です。盛り付けの大変な一の重と二の重は盛り付けをした状態でお届けいたしますので、プロの盛り付けのまま食卓でお召し上がりいただけます。お品書き【全28品】<一の重>伊勢海老、牛肉八幡巻き、寒鰤柚子焼き、松笠慈姑、伊達巻き、鮑柔煮、干支大根、梅人参、紅蒲鉾、白蒲鉾、日の出生姜、筍旨煮、花弁百合根、牛蒡旨煮、千社糖西京漬け、玉蒟蒻田舎煮、うこぎ麩オランダ煮、手毬麩、合鴨ロースト<二の重>黒豆、干し柿なます、いくら、鰊旨煮、栗金団、数の子<三の重>山形牛香味焼き(真空)、鮭の昆布巻き(真空)、山形名物いも煮(真空)■「古窯プレミアムおせち三段重」販売概要10月末まで早期割引を実施・【販売台数】限定700台・【予約締切】2022年12月24日(土)限定数に達し次第、受付終了・【販売価格】35,000円(送料・消費税込)※2022年9月9日~10月31日まで早期割引で2,000円OFF・【お届け日】2022年12月31日(土)・【目安人数】4~5人前・【商品内容】古窯プレミアムおせち三段重寿箸5膳、お屠蘇・【重箱寸法】三段重縦19.5cm×横19.5cm×高さ15cm(外寸)・【賞費期限】2023年1月2日(要冷蔵)・【注文方法】日本の宿古窯公式オンラインショップより ・【商品紹介】YouTube KOYO Group Channel ■日本の宿古窯(にっぽんのやど こよう)について日本の宿古窯は2021年10月に満創業70周年を迎えました。新型コロナウイルス感染拡大の影響を鑑み、本年に70周年キャンペーンを実施する運びとなりました。山形・かみのやま温泉 日本の宿古窯は、蔵王連峰が一望できる緑豊かな高台に佇む、136室の客室を持つ旅館です。日本古来の歳時記や山形の里山の季節感を大切に、心を込めたおもてなしでお客様をお迎えしております。みちのく最上級の「旨い」が揃う古窯のお料理は、山形の素材を知り尽くした料理人が仕立てる、こだわりのお料理です。■古窯グループの概要施設名 : 日本の宿古窯(にっぽんのやど こよう)所在地 : 山形県上山市葉山5-20公式サイト: 施設名 : あつみ温泉萬国屋(あつみおんせん ばんこくや)所在地 : 山形県鶴岡市湯温海丁1公式サイト: 施設名 : 黒沢温泉悠湯の郷ゆさ(くろさわおんせん ゆうゆのさとゆさ)所在地 : 山形県山形市大字黒沢319-2公式サイト: 施設名 : おやど森の音(おやど もりのね)所在地 : 山形県上山市河崎字反田848公式サイト: 施設名 : yamagata glam(やまがたぐらむ)所在地 : 山形県村山市碁点999-19公式サイト: 施設名 : 山形プリン(やまがたぷりん)所在地 : 山形県上山市葉山4-33公式サイト: 施設名 : たったひとつのアニバーサリーケーキ(たったひとつのあにばーさりーけーき)公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月09日株式会社バンダイ キャンディ事業部では、トッピングするだけで簡単に料理をかわいくアレンジできる乾燥キャラチップ『キャラフル』シリーズの新たなラインナップとして、2種アソートの「キャラフル ねこ」(100円・税抜/108円・税込)を2022年9月5日(月)より順次、全国量販店、スーパー、100円ショップ、ドラッグストアなどのふりかけコーナーにて展開いたします。(発売元:株式会社バンダイ)トッピングするだけで簡単に可愛らしさと彩りをプラス本商品は、乾燥キャラチップで、原材料にたらのすり身やでんぷん等を使用したトッピング用食材です。今回は新たに年齢・性別問わず愛される動物「ねこ」をラインナップしました。一袋に「柄ありねこ」と「茶色いねこ」の2種類のチップが入っており、いつものお弁当やお料理にトッピングするだけで簡単に可愛らしさと彩りをプラスします。カルシウム入りで、湯戻し不要でそのままでもお召し上がりいただけます。また、優しい色合いでうす味のため、スープやサラダ、お弁当など様々な料理に使用することが可能です。忙しい時でも一振りで簡単に可愛い料理が“時短”で作れるだけでなく、好き嫌いのあるお子様もごはんの時間を楽しめるよう“食育”をサポートします。■商品概要・商品名:キャラフル ねこ( )・内容量:2.5g(チップ約25枚入り)・種類:乾燥キャラチップ…2種アソート(柄ありねこ/茶色いねこ)※チップの色は同比率ではありませんパッケージ…全2種・メーカー希望小売価格:100円・税抜/108円・税込※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。・発売日:2022年9月5日(月)より順次全国展開開始・発売元:株式会社バンダイ(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年08月11日株式会社バンダイ キャンディ事業部では、トッピングするだけで簡単に料理をかわいくアレンジできる乾燥キャラチップ『キャラフル』シリーズの新たなラインナップとして、2種アソートの「キャラフル ねこ」(100円・税抜/108円・税込)を2022年9月5日(月)より順次、全国量販店、スーパー、100円ショップ、ドラッグストアなどのふりかけコーナーにて展開いたします。(発売元:株式会社バンダイ)※商品詳細ページ: キャラフル ねこ■商品特長本商品は、乾燥キャラチップで、原材料にたらのすり身やでんぷん等を使用したトッピング用食材です。今回は新たに年齢・性別問わず愛される動物「ねこ」をラインナップしました。一袋に「柄ありねこ」と「茶色いねこ」の2種類のチップが入っており、いつものお弁当やお料理にトッピングするだけで簡単に可愛らしさと彩りをプラスします。カルシウム入りで、湯戻し不要でそのままでもお召し上がりいただけます。また、優しい色合いでうす味のため、スープやサラダ、お弁当など様々な料理に使用することが可能です。忙しい時でも一振りで簡単に可愛い料理が“時短”で作れるだけでなく、好き嫌いのあるお子様もごはんの時間を楽しめるよう“食育”をサポートします。■商品概要・商品名 :キャラフル ねこ( )・内容量 :2.5g(チップ約25枚入り)・種類 :乾燥キャラチップ…2種アソート(柄ありねこ/茶色いねこ)※チップの色は同比率ではありませんパッケージ…全2種・メーカー希望小売価格:100円・税抜/108円・税込※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。・発売日 :2022年9月5日(月)より順次全国展開開始・発売元 :株式会社バンダイ※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。※店舗により販売開始日は異なります。※画像はイメージです。※「キャラフル」「サブキャラフル」「キャラ弁」は株式会社バンダイの登録商標です。※長時間食品に触れていると食品の色が移行する場合があります。※製品中の黒点は魚の皮です。※特性上、割れや欠け等が発生しやすい製品となっております。予めご了承ください。※チップのデザインは異なりますが原材料は同じです。※最新の情報は、バンダイキャンディホームページをご覧ください。※掲載している情報は予告なく変更になる場合があります。■「キャラフル」シリーズについてお魚のすり身を使用した乾燥キャラチップのシリーズ。ラインナップは「ドラえもん」「ハローキティ」「ミッキーマウス」などのキャラクターの形をした「キャラフル」のほか、星型やハート型といったノンキャラクターモチーフの「サブキャラフル」を展開しています。メインターゲットは3才~7才のお子様のいるご家庭や20代~30代の女性で、お子様が喜ぶキャラ弁・キャラクター料理が手軽にできるトッピング材料としてふりかけ売場で好評発売中です。【一般のお客様からのお問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間:10時~16時(土日祝日、当社指定休業日を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月08日保育士の中田馨さんが、トイレトレーニングの最終関門、おしっこはできてもうんちはできないときのコツを教えてくれました。子どものうんちのペースを知る、トイレの環境づくりなどを詳しく解説!こんにちは、保育士の中田馨です。おむつはずれについてこれまで何回かにわたってお話ししてきました。最後は、保育所で保護者からの相談でよくある「先生、トイレでうんちがなかなかできません!」という悩みについてです。 パンツの中にうんちが出ると後処理にも手間がかかるので、ママとしてはトイレでしてほしいと感じることでしょう。今回は、おしっこはできてもうんちはできないときはどうすればいいかをお話しします。 うんちとおしっこのコントロールは別物おしっこはトイレでできるのに、うんちだけパンツにしてしまうというのは、本当によくあることです。私たち大人からすると、おしっこができるならうんちもトイレでできそうですよね。「おしっことどう違うの?」と思いますが、おしっことうんちの最大の違いは「いきまないと出ない」という点です。 大人もそうですがいきむにはいきみやすい体勢やいきみ方などのコツがいります。ですので、うんちとおしっこの出すコントロールの方法は別物と考えてください。うんちが完全にトイレでできるようになるのは3~5歳と個人差があります。 子どものうんちのペースを知るトイレでうんちをするためには、子どもの排便のペースを知ることです。うんちが出るのが朝ごはんを食べたあとの子もいれば、3時のおやつのあとの子もいます。まずはだいたいの時間帯を知りましょう。 そして、子どものしぐさを観察します。うんちをするときにもじもじし始めたり、顔が赤くなる、決まって部屋の隅に行くなどはわかりやすいですね。子どものうんちのペースを知り、「あ、いきみ始めたな」と思ったら、さりげなくトイレに誘います。ただ、誘えばトイレでできる子もいるのですが、トイレに誘ったことでうまくいきむことができずにうんちが止まってしまう子もいます。何度も繰り返しうんちが止まると、うんちが出にくくなることもあるので、安心してできるおむつの中で出させてあげることも大切です。 安心できる環境づくりをする安心してトイレでうんちができるように、トイレの環境づくりを心がけます。例えば、いきむためには両足の裏がついていることも必要です。大人も両足の裏が床につかずブラブラした状態で「いきんでください!」と言われたら、それはそれは出しにくいと思います。子どもも同じです。トイレだとうまくいきむことができないから、トイレでうんちをしたがらないという可能性もあります。 ですので、大人のトイレでする場合は、子どもの足元に踏み台を置いたり、おまるがあればおまるでするなどもおすすめです。また、うんちやトイレをテーマにした絵本を読んで、トイレでうんちをすることを親子で身近に感じていくこともしてみましょう。 パンツの中でしたとしてもしからない毎回パンツの中でうんちをしたとしても「しからない」ことが大切です。思わず「またパンツでしたの?!」と言ってしまいそうになりますが、「スッキリしたね! おしり洗おうね」と言って、ササッと処理します。それだけでOKです。パンツの中でしたことについてしかる必要はありません。もし、ママが紙パンツのほうが安心なら紙パンツでOK! 子どものうんちのペースがわかっていれば、その時間帯だけ紙パンツにはき替えたり、パンツにパッドを敷いておくなどしてもいいです。うんちのことで悩んでるとき、ママたちが思わずしてしまいがちな声かけが、「もう、お兄ちゃんでしょ(お姉ちゃんでしょ)!」というような言葉。実はコレ、子どもの心を傷つけていることもあります。子どもはママの声かけから「うんちはトイレでするもの」ということがわかっています。わかっているからこそ緊張してできなくなってしまっていることがあります。そしてまた「もう! お兄ちゃんでしょ(お姉ちゃんでしょ)!」と言われると、トイレでうんちをすることへの自信や意欲がしぼんでしまうのです。 以前、「家でうんちができるようにならないとサンタさんこないよ」と言われていた子が、保育所でパンツにうんちをしたときに「サンタさん、こないかなあ」と不安な顔になっていたこともあります。ママが目標とするゴールを決めて、なるべく早くにできるようになってほしい気持ちはよくわかりますが、うんちは毎日のことです。何気ない言葉1つが子どものプレッシャーにならないよう配慮することも大切です。 うんちもおしっこも共通することは、子どもによって自立していくペースが違うこと。うまくいく時期もあれば、停滞する時期もあり、時には後戻りもします。大らかな気持ちで「そのうちトイレでできるようになるさ!」くらいで取り組んでみてください。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2022年07月24日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソード「自慢のおせち料理」をご紹介します!「自慢のおせち料理」出典:lamire事前に伝えていたにもかかわらず…!?出典:lamireせっかく作ったのに…出典:lamire私の努力を返して…出典:lamire丹精込めて作ったおせちは一体どうなったのでしょう…。こんな義母と付き合うとなると骨が折れそうですね。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"(lamire編集部)(イラスト/まがうら)""
2022年07月06日コストコ歴10年以上という料理家のあぴさんが、「これは絶対、買わなきゃ損」とおすすめする食品を使って、アレンジ料理を伝授するシリーズ。第3弾は、使いたい分だけすぐに使えて便利な、コストコの「筋きりささみ」に注目してみました! ヘルシーで栄養満点なおかずやおつまみ、子どものおやつにも使える、あぴさんおすすめの簡単レシピをご紹介します。■筋切り不要だから時短! いつでも手軽に使えて便利「おいしくて、コスパもよし!」と人気の「さくらどり」シリーズ。もも肉や胸肉などもあるなかで、「これは便利で使いやすい」と評判なのが、「さくらどり筋きりささみ」。「文字通り、筋が切れた状態のささみです。めんどうな筋を取る作業が不要なので、その手軽さからコストコでは人気なんです」とあぴさんもおすすめしています。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より2.5kg入りで1998円。日によって若干値段は変わりますが、100g80~100円。スーパーで安く買っても100g120円ぐらいはするのでコスパよし! しかも、ふつうは筋が取れていませんが、これなら筋切り処理がしてあるので、パッケージから出したらそのまま使えて便利です。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より4パックに分かれていて、「1袋を開封してみると少し大きさにばらつきがありますが、8~9本のささみが入っています。ぷっくりしているものと薄いものがありますが、用途に合わせれば使いやすい」というあぴさん。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より 「筋がないと単純に時短になるし、冷凍保存するときもそのままラップに包むだけでいいので楽」というのでおすすめです。この筋切りささみを使って、いろいろなささみ料理を楽しんでいるあぴさんですが、そんななかから簡単でおすすめのレシピを紹介してくれました。■【レシピ1】子どものおやつにもgood!「鶏ささみの唐揚げ」ささみを使ったレシピで大人から子どもまで人気なのがこちら。「片栗粉でカリッと揚げた鶏ささみの唐揚げです!おかずやお酒のおつまみにもぴったり。子どものおやつにもおすすめです!」とあぴさん。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より<材料>(大人2人前/調理時間25分 漬け込む時間を除けば10分)・鶏ささみ肉 6本・調味料(しょう油大さじ1、白だし大さじ2、料理酒大さじ2.ごま油大さじ1、にんにく4~5cmをすりおろし)・片栗粉 適量・揚げ油 適量・ベビーリーフ、レモン、ミニトマト お好みで<作り方>1.ささみ肉は縦半分に切る2.ポリ袋にささみと調味料を入れてよくもみ、10分ほど室温に置く。3.バットに片栗粉を出し、ささみ全体に片栗粉をまぶす。4.180度の揚げ油で2~3分揚げる。5.ペーパータオルで油をきる。6.器に盛り、お好みでベビーリーフ、レモン、ミニトマトを添える。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より ポイントとして、「ささみは火通りがよく、揚げすぎると固くなるので気をつけてくださいね」とのアドバイスもいただきました。ささみの形を生かしたスティック状なので「食べやすい」と人気ですが、同じ手順で、ささみの形をひとくちサイズにし、調味料もほんの少しだけアレンジして作れる「ポップコーンチキン」もおすすめです。●アレンジレシピ「ポップコーンチキン」インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より「これなら、ひと口サイズなので、子どものおやつにも、おうちパーティにもおすすめです。小さいお子さんでも食べやすいのでパクパク食べられますよ」というあぴさん。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりささみを切る時はひと口サイズにし、調味料は塩こしょうにアレンジ。あとは唐揚げを作るのと同じ手順で揚げるだけ。お好みでベビーリーフやミニトマトなどを飾るだけででき上がり。「そのままではもちろん、ケチャップやハニーマスタードなどにつけて食べてもおいしいです!」というので、こちらもぜひお試しあれ!■【レシピ2】電子レンジで簡単! 「鶏ささみのよだれ鶏」時間がないときでもすぐに作れておいしい!として、忙しいママにも人気なのがこちらの「鶏ささみのよだれ鶏」。ささみはレンジでチンして手でほぐすだけ。「鶏ささみときゅうりを和えただけで作れる簡単レシピ! おつまみにもおすすめです。お好みでラー油を加えてもおいしくなります」とあぴさんおすすめの一品です。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より <材料>(大人2人前/調理時間10分)・鶏ささみ 4本・きゅうり 1本・玉ねぎ 1/2個・調理酒 大さじ1・調味料(しょう油大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖大さじ2、胡麻油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく3~4cmをすりおろす)・輪切り唐辛子 お好みで<作り方>1.耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分。火が通るまで加熱する。2.粗熱を取り、身をほぐす。3.きゅうりのへたを切り落とし、1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。4.調味料を入れて混ぜ合わせる。5.ささみとタレを混ぜ合わせる。6.器に盛り、お好みで輪切り唐辛子をのせる。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より *ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。とてもヘルシーなので、ダイエット中の方にもぴったりといいます。簡単なので、ぜひお試しあれ。■【レシピ3】コンビニ風の栄養満点ヘルシーサラダ!「ひじきのサラダ」「ひじきが大好きすぎて、看護師時代は毎日お昼に食べていたから、ひじきのあぴって呼ばれていた」というぐらい、ひじきが好きだったというあぴさん。そんなひじきとささみを使ったサラダがこちら。 「簡単でおいしくて、栄養満点なので、ぜひ作ってみてください」といいます。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より<材料>(大人4人前/調理時間10分)・乾燥ひじき 10g・冷凍枝豆 80g・鶏ささみ 2本・料理酒 大さじ1・にんじん 1/2本・調味料(ごま油、しょうゆ、砂糖、すりごま、すりおろししょうが 各大さじ1)<作り方>1.乾燥ひじきは、たっぷりの水に浸して戻す。冷凍枝豆は解凍する。2.耐熱容器に鶏ささみを入れて、料理酒を加える。上に、細切りしたにんじんを重ねてふんわりラップし、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。3.耐熱容器の余分な水気はペーパータオルなどで拭きとり、鶏ささみを手で裂く。4.鶏ささみの上に、水気を切ったひじき、にんじん、枝豆、調味料を入れて混ぜ合わせる。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より*ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。コンビニでも同じような栄養満点サラダが売られていますが、「以前はよく食べていたコンビニのひじきサラダ。具だくさんで彩りもよく、食べ応えも栄養も満点。簡単でおいしいのでぜひお試しください!」とあぴさん。家族の健康を考えたいときにも、ぜひ作ってみるといいでしょう。■【レシピ4】ごはんによく合う! 超簡単「鶏ささみ肉のマヨポン炒め」なるべく手をかけずに、おいしいおかずが1品ほしいというときに…。冷蔵庫に残り物の野菜がなくても、筋きりささみがあればささっと作れて簡単な「鶏ささみのマヨポン炒め」。「ごはんによく合う。まろやかなマヨネーズとさっぱり味のポン酢の組み合わせが最高! 簡単にできるのでぜひお試しください」とあぴさんもおすすめしています。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より<材料>(大人2人前/調理時間15分)・鶏ささみ肉4本・塩こしょう 適量・片栗粉 大さじ1・ごま油 大さじ1・にんにく(すりおろし) 3~4cm・調味料(マヨネーズ大さじ1.5、ポン酢大さじ1)<作り方>1.鶏ささみはひと口大に切る。2.鶏ささみ全体に塩、こしょう、片栗粉をまぶす。3.フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、ささみを焼く。火加減は中火。焼き色がついたらひっくり返す。4.蓋をして2~3分蒸し焼きにする。このときは火加減は弱火にする。5.ボウルにマヨネーズ、ポン酢を入れて混ぜ合わせる。6.5のタレを加えて全体になじむまで炒め、火からおろす。付け合わせの野菜を添えてお皿に盛りつける。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より 「塩加減はお好みで調節してください」とあぴさん。添える野菜はお好みでどうぞ。ほかにもボリュームたっぷりのおかずがほしいときには、ささみにチーズと大葉を巻いて揚げたささみチーズフライなどもおすすめ。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりささみを縦半分に切り目を入れて開き、そこにチーズと大葉を巻いて塩こしょうで下味をつけて、衣にくぐらせて揚げるだけ。「中からチーズがとろ~り。お弁当のおかずやおつまみにもぴったり!中濃ソースをかけてお召し上がりください」とあぴさんもおすすめしています。 インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりまた、レンジでチンしたささみを手でほぐして、サラダにトッピングしたり、水菜や豆苗と和えたサラダにしてみたり…。アレンジはいろいろできるので、試してみては?ささみはもともと栄養価が高く、カロリーが少ないのでとてもヘルシーな食材のひとつ。ダイエット中の方にも、あと1品おかずがほしいときにも買い置きしておくと便利なので、コストコに行ったらぜひ手に入れて常備しておくといいでしょう。今回ご紹介したあぴさんのインスタグラム・apii_cook ・apii_costco
2022年05月01日意外なアレンジで、飽きずに楽しめる。ヨーグルトマニアの向井智香さん提案のヨーグルトアレンジレシピとは?1、ヨーグルトの味噌昆布茶ディップ隠し味の昆布茶でヘルシーにコクアップ。野菜スティックや白身魚など幅広く使えるヘルシーディップ。「ヨーグルトに発酵食品の味噌を合わせて、より腸活コンシャスに。ごまだれと同じような用途で使えますが、カロリーは半分以下」材料(1~2人分)プレーンヨーグルト…100g、合わせ味噌…30g、昆布茶粉末…1.5g作り方それぞれをよく混ぜ合わせるのみ。おすすめはコレナチュレ 恵 megumi 400g¥270(雪印メグミルクお客様センター TEL:0120・301・369)2、パスタにヨーグルトちょい足し水切りヨーグルトでタンパク質もプラス。パスタなど糖質メインのワンプレートごはんは、手軽な半面、栄養の偏りが心配になることも。「そこでプラスしたいのが無脂肪の水切りヨーグルト。タンパク質を補えるうえ、リッチな味わいに」材料(1人分)水切りヨーグルト(プレーン)…100g、ミックスソルト…適量作り方混ぜ込まずに、料理の隅に添えて、イタリアン系のミックスソルトなどを振りかけるだけ。おすすめはコレ明治ブルガリアヨーグルト脂肪0 水切り濃縮プレーン100g¥151(明治 TEL:0120・598・369)3、ラムレーズンフローズンヨーグルトカロリーオフして腸活をサポート。健康的ながら満足感あるアイスデザート。「アイスはカロリーが気になりますが、これなら罪悪感が軽減。乳酸菌を含むヨーグルトと、食物繊維を含むレーズンを組み合わせて腸活の相乗効果を」材料(アイス1カップ分)水切りヨーグルト…100g、無添加レーズン…20g、ラムダーク…数滴作り方水切りヨーグルトにレーズンを混ぜ込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。翌日、ラムダークを数滴垂らして混ぜ、冷凍庫で3時間ほど凍らせる。おすすめはコレギリシャヨーグルト パルテノ プレーン加糖100g¥158(森永乳業)4、りんご酢のシュワトロドリンクヨーグルト強炭酸×りんご酢で喉ごしさっぱり。ヨーグルトを爽やかに摂取したい時におすすめのドリンク。「酢の酸味と強炭酸のシュワシュワで割るのがポイント。酢は発酵食品の一つで、シロップは善玉菌のエサになる甜菜糖を使用」材料(1人分)[カスピ海ヨーグルト…150g、リンゴ酢…大さじ1、甜菜オリゴ糖シロップ…大さじ1]、強炭酸水…60g作り方1、を事前にしっかり混ぜ合わせ、カスピ海ヨーグルトのねばりを緩める。2、1を強炭酸水で割って軽くかき混ぜる。3、氷を入れたグラスに注ぎ、ストローをさして完成。おすすめはコレカスピ海ヨーグルト(R) プレーン400g¥289(フジッコお客様相談室 TEL:0120・078126)向井智香さん2011年に森永乳業の「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ」と出合ったことからヨーグルトの幅広さにハマり、研究を開始。毎日1~1.5kgのヨーグルトを食べていて、これまで食べた種類は2300以上!そのレビューを日々Webにアップしている。今年3月には初の著書『ヨーグルトの本』(エムディエヌコーポレーション)を上梓。「“プレーン”といっても菌の種類や発酵方法などで、一つとして同じ味がない。その奥深さが魅力です」※『anan』2022年5月4−11日合併号より。写真・小笠原真紀取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年04月29日湯気まで感じられそうな数々の料理が登場する大人気の漫画「きのう何食べた?」。頻出するスーパーでの買い物シーンでは、安い食材でどう晩御飯を作るか悩む主人公シロさんの心の声がリアルな主婦の悩みのようで、その解決策はとっても参考になります。商品画像出典: Amazon きのう何食べた?(1) (モーニングコミックス) Kindle版よしながふみ(著)2DK男2人暮らし 食費、月3万円也。これは、筧史朗(シロ:弁護士)と矢吹賢二(ケンジ:美容師)の「食生活」をめぐる物語です。鮭とごぼうの炊き込みごはん、いわしの梅煮、たけのことがんもとこんにゃくの煮物、栗ごはん、トマトとツナのぶっかけそうめん、鶏肉のオーブン焼き、ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華風煮込み、いちごジャムetc.… Amazonで詳細・購入 その中に、卵と白だし、そして三つ葉だけで作るシンプル茶碗蒸しが登場しますが、卵と出汁があれば作れる「茶碗蒸し」は、節約にうってつけの救世主レシピ。和風だけではなく、出汁の代わりに牛乳を入れたり具材を変えることで洋風アレンジもでき、洋風の献立にも「茶碗蒸し」を取り入れることができます。今回は、美味しく節約できる、茶碗蒸し洋風アレンジレシピをご紹介します。■「玉ネギの洋風茶碗蒸し」のレシピじっくり炒めた甘くてトロトロの飴色玉ネギを卵と牛乳で閉じ込めた、優しい甘さの洋風茶碗蒸し。材料少なく作れますが贅沢な気分を演出してくれますよ。ナポリタンやボンゴレロッソなど、トマトベースの副菜にいかがですか?調理時間:40分レシピ制作:森岡 恵<材料(2人分)>玉ネギ 1/2個 水 小さじ1バター 5g塩 少々 溶き卵 2個分 牛乳 300ml 顆粒スープの素 小さじ1 塩コショウ 少々パセリ(みじん切り) 適量<作り方>1、玉ネギは繊維に沿って縦薄切りにし、耐熱容器に入れて水をまわしかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで5~6分加熱する。2、フライパンに玉ネギ、バター、塩を加えて弱火で熱し、10分程じっくり炒める。粗熱を取り、器に分け入れる。3、<卵液>の材料を混ぜ合わせ、網に通して漉し、(2)の器に分け入れる。4、湯気の上がった蒸し器に入れ、乾いたタオルを蒸し器の蓋に巻き付けて蓋をする。強火で1~2分蒸し、蓋を少しずらして少し火を弱め、さらに10分程蒸す。5、パセリを振る。■「いろいろキノコのフラン」芳醇なキノコの香りが食欲をそそるオシャレな一品は、パスタやリゾット、アクアパッツアの副菜にピッタリ。生クリームを上手に使いこなせるようになると腕が上がった気分になりますよね。ワインにもあうおしゃれなレシピです。 ■「魚介のクリーム茶碗蒸し」イタリアンやフレンチに欠かすことができないタラやアサリから出るコク深い旨味の出汁を卵とクリームで閉じ込めた贅沢仕様の茶碗蒸し。 キンキンに冷やしたスパークリングや白ワインのお供にオススメです。 ■「シメジのミルク茶碗蒸し」和食にも洋食にもあう一品。具材はしめじだけなのに、「なんでこんなに美味しいの?」とため息が出てしまう茶碗蒸しです。隠し味は白だしに牛乳を加えること。たったこれだけで濃厚でプルプルなのに舌触りが滑らかな茶碗蒸しが完成します。■「脱マンネリ!冷やし茶碗蒸し 電子レンジで簡単調理」 冷蔵庫で冷やした茶碗蒸しはこれから暑くなるシーズンにもってこいのレシピです。電子レンジで調理できるのも嬉しい!出汁をとらなくてもツナ缶を汁ごと使うことで充分うま味が感じられます。贅沢な気分の時は、宝石のようなイクラを乗せて美しく魅せてくださいね。せいろや蒸し器がなくても、フライパンやお鍋に湯をはって上に軽くアルミホイルをかぶせてフタをすれば蒸し器代わりになります。「あと一品欲しいけど材料があまりない…」なんて時は、ぜひ茶碗蒸しを作ってみて下さいね。卵のツルんとした食感がリフレッシュさせてくれますよ。■「きのう何食べた?」を楽しむアイテム紹介文頭でも紹介した「きのう何食べた?」に登場するシロさんの料理には、シンプルながらもちょっとした手間が加えてあり、シロさんの深い愛を感じるものばかり。そんなシロさんの料理を家庭でも再現してみませんか?商品画像出典: Amazon 公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~ 単行本(ソフトカバー)よしながふみの人気漫画『きのう何食べた?』が、西島秀俊・内野聖陽のダブル主演でドラマ化。オフィシャルブックとして、ドラマガイドはもちろん、劇中に登場する料理レシピを収録した一冊を発売。ドラマに登場した料理レシピを原作漫画のエピソードとともに紹介。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 商品画像出典: Amazon きのう何食べた?コミック 1-19巻(全巻セット)よしながふみ(著)筧史朗(弁護士)と矢吹賢二(美容師)の「食生活」をめぐる物語。1~19巻までの全巻セット。 Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 Amazon Prime Videoでもドラマ「きのう何食べた?」が視聴できます。(Amazonプライム会員の方は追加料金なしで視聴できます。)商品画像出典: Amazon きのう何食べた?(シーズン1 第1~12話)筧史朗(西島秀俊)は街の小さな法律事務所で働く雇われ弁護士。史朗の日課は、定時に事務所を出た後に近所の安売りスーパーへ向かうこと。お買い得な食材をすばやく吟味しながら、頭の中で瞬時に夕食の献立を組み立てていく。 「きのう何食べた?」をAmazonで視聴する 商品画像出典: Amazon きのう何食べた?正月スペシャル2020(第1~3章)史朗(西島秀俊)と賢二(内野聖陽)は小日向(山本耕史)に超高級焼肉店へ呼び出される。そこには航(磯村勇斗)の姿も。さらに遅れてやって来たのは、史朗が大ファンの三谷まみだった。舞い上がる史朗に嫉妬した賢二は…。 「きのう何食べた?正月スペシャル2020」をAmazonで視聴する ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年04月25日主婦歴もうすぐ10年。一人暮らしの経験もなく、結婚後すぐに実家から遠い土地で旦那と2人だけの新生活がスタート。最初の方は慣れない家事で失敗ばかりして大変な目にあいました。(主に旦那がね!)今ではなんとかそれなりにこなせているし、2児の母として恥ずかしくない最低水準はクリアできていると思います。(異論は大いに認めます!笑)「家事の中で頑張っているものは?」と聞かれたら、とにかくこまめに色んなものを洗って清潔にしている「洗濯」、次に毎食手間暇かけて作っている「料理」を挙げたい!特に料理は自分が食いしん坊というのもあって、美味しいものをたくさん食べられるように色んなレシピを参考にしたりひと手間かけたりして、頑張って腕をあげてきました。だから料理にはちょっとした自負があります。しかし、子どもが成長するにつれて家族の食の好みが多様化して、一度の食事で色んなおかずを出さないといけない状態になってきました。どんなご飯を作っても家族の誰かしらが嫌いって言うんです。これがもうとんでもなくストレスで!!!大好きだった料理への情熱がみはるみる失われていきました。そんなある日、それまであまり買わなかったスーパーの一口ヒレカツが超お買い得だったので思わず買ってみたんです。そう決めつけて今まで頑なにカツは手作りにこだわっていたし、買ってもサクサクじゃなくてもいいカツ丼に利用するだけでした。でもこの日はとにかく疲れちゃって少しでも楽をしたくて…。ごはんを焚いて、キャベツの千切り添えればとりあえず形になる夕食で済ませようとしたんです。ところがいざ食べてみるとめちゃくちゃ美味しい!お肉が絶妙の柔らかくてお店のヒレカツを食べているようなクオリティ!何よりも今のオーブンレンジはこんなに衣がサクサクに仕上げてくれるなんて知らなかった…!もちろん家族にも大好評で、私の手作りヒレカツはあまり食べてくれない長女がおかわりの嵐!な…なんたる敗北感!でもちっっっっっっとも悔しくないのは「料理をうんと楽にしてくれる強力な相棒」を見つけたから(笑)揚げ物って具を切って小麦粉つけて卵にくぐらせてパン粉つけて油で揚げるからとても厄介!煮物は時間をかけてコトコト煮込むのが大変だから、つい作り過ぎて食べるのがノルマに変わってる…。手作りする時間・材料費・味を総合的に考えても、スーパーの総菜やお取り寄せグルメを選んだ方が良い場合がたくさんある!それならば無理に手作りにこだわる必要なないし、楽できた時間をもっと別の作業に使えるから良いことづくめ!もし食べてくれなくても自分が作ったものじゃないとあんまり腹もたたない(笑)昔ながらの「手作りが一番!」のしがらみから自分を解放してすごく気持ちが楽になりました。もちろん「ママの手作りが一番」と思ってくれている料理があるのもうれしい!無理をせず少しずつその割合を増やしていこうと思います。今は好き嫌いが激しい子どもたち。とにかく食わず嫌いというか、「これは絶対に美味しくないものに違いない!」と決めつけているから、どんなに無理やり食べさせても舌が受けつけてくれないようです。でもそのうち先入観にとらわれず色んな食材のおいしさに自然と目覚めていくんですよね。(特に野菜は年を重ねるごとに好きになってく。笑)その時まで気長に待ってみようと思っています。
2022年04月22日コストコ歴10年以上という料理家のあぴさんが、「これは絶対、買わなきゃ損」とおすすめする食品を使って、アレンジ料理を伝授するシリーズ。第2弾はステーキやローストビーフもおいしく作れるコストコの「牛肩ロースかたまり肉」に注目してみました! 今回も「量が多すぎて、どうやって使おうかな…」と思った方にうれしい、あぴさんご自慢の簡単アレンジレシピとともに、おいしく食べきるコツをご紹介します。■牛肩ロースかたまり肉の上手な切り分け方ちょっと値の張るステーキやローストビーフが、お手頃価格でおうちでおいしく作れたら…、うれしいですよね。そんなときにおすすめなのが、コストコの牛肩ロースのかたまり肉。これひとつあれば、いろいろな牛肉料理が楽しめるので、「これは買わなきゃ損!」とあぴさんがリピ買いしているのが、「USプライムビーフの肩ロースかたまり」。日によって値段は若干変わりますが、だいたい「100グラムあたり218円」で買えるというので良心的です。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より見ただけでもかなりの大きさなので、「使い切れるかな?」…と思ってしまいそうですが。料理しやすい大きさに切り分けて、冷凍保存して使えば、おいしく食べきることができるというあぴさん。使いやすい切り分け方を教えてくれています。【牛ロースかたまり肉の切り分け方】 1.まずは横にカットしていく。2.上の筋が少ないところはステーキやローストビーフを作るのに使用。3.上の部分を半分に切ったところ。この部分でローストビーフを作ることに。4.下の筋が多いところはビーフシチューなどの煮込みに使用。5.食べやすい大きさにカットしてラップに包む。6.ジップロックに入れて冷凍すれば、2週間から1か月は保存OK。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりこうして使いやすく切り分けておけば、使うときもラクちんですね。ステーキやローストビーフ、煮込み料理のほか、「焼肉やチャーハンなどアレンジはいろいろできるので、ぜひ買ってみるといいですよ」とあぴさんはおすすめしています。■【レシピ1】フライパンでOK!簡単&豪華な「ローストビーフ」インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より筋の少ない部分を切り分けた半分でさっそくトライしたいのが、フライパンで簡単にできる「ローストビーフ」。常温で置いておく時間を省けば、調理する時間はほんのわずかなので、「とても簡単にできておいしい!」とあぴさんおすすめのレシピです。常温で放置している間に他の家事ができたり、もう1品作れるので忙しいママにも安心。<材料>(2~3人前 所要時間35分※)・牛もも肉 600g・塩こしょう 多め・調味料(にんにく1片、玉ねぎ1/4、しょうゆ大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ2)<作り方>1.肉に塩こしょうをふって、常温で30分おく。2.フライパンを熱し、片面2分ずつ焼いて焼き目をつける。3.アルミホイルに包んで約20分放置すれば完成。4.にんにく、玉ねぎはみじん切にし、フライパンに調味料とともに入れて1分間加熱すればOK。食べやすい大きさに切ったローストビーフにかけて終わり。(※の所要時間は、最初の常温でおく30分を省いています)インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりたしかに手順も簡単なので、料理初心者でもおいしくできそうですね。豪華なおかずにもお酒のつまみにもなるので、ぜひ試してみるといいでしょう。■【レシピ2】子どもが喜ぶ「牛肉チャーハン 」インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より子どもたちの大好きなチャーハンに、ひと口大の牛肉を入れた牛肉チャーハン。「お肉がゴロゴロ入っておいしく、とくに男の子が大喜び! コストコで購入したかたまり肉で作っていますが、牛肉の小間切れや豚バラ肉でもできますよ」とあぴさん。いつものチャーハンが豪華になるので、休日のランチにもぴったり! お好みでアレンジもできるので、覚えておくと便利なレシピです。<材料>(大人2人分 所要時間20分)・ごはん 茶碗2杯・牛肉 300g・玉ねぎ 1/4個・にんにく 2片・たまご 2個・ごま油 大さじ1・調味料(塩こしょう少々、ブラックペッパー多め、鶏がらスープの素小さじ1/2~1)<作り方>1.玉ねぎはみじん切にし、にんにくは薄切りに。牛肉は食べやすい大きさにカットしておく。2.ごま油を入れて、にんにくと牛肉を炒める。3.牛肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒め、塩こしょうで下味をつける。4. いったん火を止めて、皿にうつしておく。5.火力を強めてたまご、ごはんを入れて炒める。6.4の牛肉を加えて、調味料で味をととのえたら完成。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりインスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より■【レシピ3】ボリューム満点!「ステーキピラフ丼」インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より筋の少ない部分を使ったロースステーキはやわらかくておいしそう! そのままでももちろんいいし、あぴさんおすすめの「ステーキピラフ丼」にすればボリュームがあって満足度も高そう!こちらも休日の贅沢ランチにぜひ食べたくなる一品です。<材料>(大人2人分 所要時間30分※)・ステーキ用牛肉 300g2枚・にんじん 1/2・玉ねぎ 1/4・コーン 30g・にんにく 2片・ごま油 大さじ1・バター 20g・ごはん 茶碗2杯分・調味料(塩こしょう適量、コンソメ顆粒小さじ1、ブラックペッパー、パセリはお好みで)<作り方>1.ステーキ用牛肉に塩こしょうし、室温に30分置いておく。2.にんじん、玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。にんにくは薄切りにし、芯をとる。3.フライパンにごま油を熱し、中火でにんにくを炒める。焼き色がついたら別皿に移しておく。4.フライパンは洗わずに牛肉を並べて入れる。中火で両面2分ずつ焼く。5.牛肉を取り出し、アルミホイルで包む。10分~15分置き、食べやすい大きさに切る。6.フライパンにバターを熱し、にんじん、玉ねぎ、コーンを加えて炒める。7.玉ねぎがしんなりしたらごはん、コンソメ顆粒、塩こしょう、ブラックペッパーを加えて炒め合わせる。8.7を器に盛り、ステーキ、にんにくをのせ、お好みでパセリをちらす。(※の所要時間は、最初の常温でおく30分を省いています) インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりインスタグラマー あぴさん (@apii_cook)より ■【レシピ4】「ビーフガーリックライス」インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりにんにくをたっぷり使った香りのよいガーリックライスに、ひと口サイズに切って焼いた牛肉をのせた「ビーフガーリックライス」。中落ちカルビ肉を使ってもOK。ホットプレートがあるお宅なら、ホットプレートで作れて、そのまま食卓に出して食べられます。こちらもごはんといっしょに食べるので、ボリューム満点!休日ランチにおすすめです。<材料>(大人2人前 所要時間20分)・にんにく 2~3片・長ねぎ 1/2本(玉ねぎでもOK)・牛肉(中落ちカルビ)300g・バター 10g・ごはん 1.5合分・小ねぎ 適量・ごま油 大さじ1・調味料(塩こしょう少々、醤油大さじ1、ブラックペッパーお好みで)<作り方>1.にんにくは薄切りに、長ねぎはみじん切りにカットする。2.ごま油を入れてにんにくを炒め、焼き色がついたら、いったん取り出しておく。3.お肉を炒め、火が通ったら塩こしょうして、いったん取り出しておく。4.余分な油をふき取ってからバターを入れる。5.長ネギを炒めてから、ごはんと醤油を入れる。6.醤油を入れてごはんの味をととのえる。7.6の上に炒めておいたお肉、にんにく、刻んだ小ねぎを盛りつけたら完成。インスタグラマー あぴさん (@apii_cook)よりこれ以外にも筋が多いお肉を使って、シチューなどの煮込み料理もできるので、たっぷり使えて満足度も満点です。いままではちょっとためらっていたかたまり肉もこうして使い切れば、お得感満載なので、ぜひ試してみてはいかがでしょう。もちろん、かたまり肉を切り分けるのが面倒という方にはすぐに使える量の少ない牛肉パックもあるので、好みで選んで、あぴさんのおすすめレシピを楽しんでみるのもおすすめ。いつもよりちょっと贅沢気分が味わえるおいしい食卓を囲めば、家族の笑顔もきっと増えますよ。今回ご紹介したあぴさんのインスタグラム・apii_cook ・apii_costco
2022年04月02日株式会社バンダイ キャンディ事業部では、トッピングするだけで簡単に料理をかわいくアレンジできる乾燥キャラチップ『キャラフル』シリーズより、デザインをリニューアルした「ミッキーマウス」(108円・税8%込/100円 税抜)を2022年2月28日(月)より順次、全国量販店、スーパー、100円ショップ、ドラッグストアなどのふりかけコーナーにて展開いたします。(発売元:株式会社バンダイ)※商品詳細ページ: キャラフル ミッキーマウス■商品特長<キャラフル ミッキーマウスとは>キャラフルはおさかなのすり身でできたカルシウム入りの乾燥キャラチップです。カルシウム入りで、着色料は天然系由来の素材を使用しており、湯戻し不要でそのままでもお召し上がりいただけます。この度、幅広い年代に愛されるディズニーのキャラクター「ミッキーマウス」をリニューアル。いつものお弁当やお料理にトッピングするだけで可愛らしさと彩りがプラスされ、手軽にキャラ弁やキャラクター料理が完成します。また、うす味なので様々な料理に使用することが可能。キャラ弁やキャラクター料理が簡単に“時短”で作れるだけでなく、好き嫌いのあるお子様もごはんの時間を楽しめるよう“食育”をサポートします。■「キャラフルシリーズ」についてお魚のすり身を使用した乾燥キャラチップのシリーズ。ラインナップは「ドラえもん」「ハローキティ」「ポムポムプリン」などのキャラクターの形をした「キャラフル」のほか、星型やハート型といったノンキャラクターモチーフの「サブキャラフル」を展開しています。メインターゲットは3才~7才のお子様のいるご家庭や20代~30代の女性で、お子様が喜ぶキャラ弁・キャラクター料理が手軽にできるトッピング材料としてふりかけ売場等で好評発売中です。■商品概要・商品名 :キャラフル ミッキーマウス・内容量 :2g(チップ約20枚入り)・種類 :PKG全3種・メーカー希望小売価格:108円・(税8%込)/100円・税抜・発売日 :2022年2月28日(月)より順次全国展開開始・発売元 :株式会社バンダイ※一部店舗ではお取り扱いのない場合があります。※店舗により販売開始日は異なります。(C)Disney※画像はイメージです。※「キャラフル」「サブキャラフル」「キャラ弁」は株式会社バンダイの登録商標です。※長時間食品に触れていると食品の色が移行する場合があります。※製品中の黒点は魚の皮です。※特性上、割れや欠け等が発生しやすい製品となっております。※最新の情報は、バンダイキャンディホームページをご覧ください。※掲載している情報は予告なく変更になる場合があります。【一般のお客様からのお問い合わせ先】バンダイお客様相談センターナビダイヤル:0570-014-315受付時間 10時~16時(土日、祝日、夏季・冬季休業日を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月28日■前回のあらすじ里帰り出産から帰宅し、初めての子育てが始まった奈央と夫の正志。育休を取得した正志は、張り切って料理を作るのだが、見た目・味ともにあまりに不味くて…。しかし頑張る姿を見て奈央は何も文句が付けられないのだった。 >>1話目を見る 【妻・奈央 side story】「夕食を作る」と買い出しから帰ってきた夫の正志。朝食のマズさから嫌な予感がしましたが、はりきる姿に水を差すこともできず…。私は正志があかりをあやしている隙に生煮えの野菜に火を通すためにシチューをレンジでチンし、その際キムチとキャベツをこっそり横によけました。そうして正志の作った夕食を、なんとか完食…。料理は積み重ね。回数を重ねれば正志もまともな料理が作れるようになるはず…と、この時はまだ信じていたのです。 次回に続く(全8話)毎日19時更新!※この漫画は実話を元に編集しています脚本・ 徳永 /イラスト・ ぐっちぃ
2022年02月24日現在7歳の息子が3歳だったころのお話です。お正月に義実家を訪問したときのことでした。私はそれまでも息子の食事を手作りして持参していました。しかし、このときは息子のおせちを見た義母が、衝撃的なひと言を放ったのです。事前に、息子専用おせちを手作り現在7歳の息子が3歳のときのお正月のこと。県外にある夫の実家へ、私、夫、息子の3人で帰省することになりました。毎年お正月に義実家へ行くと、義母がおせちを購入して用意してくれていました。 ただ、大人用のおせちなので息子には味が濃く、食べられない食材もたくさんあります。そのため私は、毎年息子の食事は自分で用意して持参するようにしていました。 お正月に義実家を訪問今年も義実家で大人はおせちを食べるだろうと思っていたので、出発前に自宅で息子にもおせちを作ってあげることに。息子が食べられる食材で、味を薄めに調理しました。 息子用のおせちを持って私たちは義実家へ向かいました。お正月のあいさつを終え、私は息子のおせちをかばんから取り出し、冷蔵庫に入れてもらうよう義母にお願いしたときのこと。義母のまさかのリアクションに、私は衝撃を受けました。 義母から衝撃のひと言が義母に息子のおせちを手渡すと、義母はいきなり、「私の作った料理を食べさせたくないってこと?! 失礼じゃないの?!」と驚きのひと言。これまでのお正月も息子の食事は自分で用意していたので、なぜ怒られているのかと、私は唖然としました。 すると夫が「まだ息子は3歳だし、大人のごはんは食べられない物もあるし、何がだめなの?」と義母に伝えてくれました。すると、夫に対して義母は、「今年は私が作ったのに!」と、せっかく自分が作った食事を息子に食べさせないことに、ショックを受けたようでした。 義母が用意した料理とは私はとにかく謝罪と作ってくれたことにお礼を言い、「息子が食べられる物は頂きます」と伝えました。もちろん、息子用におせちを持参したのは、年齢的に大人と同じものをまだ与えていないからということも伝えました。 しかし、義母が出してくれた食事は、おせちではなく、スーパーで購入した揚げ物中心のオードブルと刺身、そして手作りのお雑煮でした。息子は3歳で、刺身はまだ食べさせたことがなく、またスーパーの総菜も味が濃いことなどが気になり食べさせないようにしていました。お餅も喉に詰まらせると怖い……。そこで、義母が作ったお雑煮のお汁や野菜だけ食べさせることに。もちろん私が作ったおせちも食べさせましたが、義母は私たちが帰るまで、ずっと不満そうな表情をしていました。 スーパーの買い物も用意する人数が増えた分、義母も大変だったと思うし、用意してくれたことは感謝しています。また、私も今年もおせちだろうと思い込んで確認しなかったこと、義母に息子の食事について何も伝えていなかったことを反省し、翌年からは事前に確認をするようになりました。すると義母も息子が食べられるメニューを考えてくれるように。それからというもの、義実家を訪問した際には、私も安心して義母の料理を息子に食べさせられるようになりました。義母も手料理を息子に食べさせることができてうれしそうにしているのでホッとしています。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日なりますように! 著者:森井さやか小学生と幼稚園児の男児2人を子育て中。育児の経験やアパレル販売員をしていた経験を生かして、子育て体験談やファッション記事を執筆している。
2022年01月13日おせちにお雑煮、お正月のお料理も楽しんで、お餅や鍋料理にもちょっぴり飽きてきましたね。そんな時は世界の美味しいものを集めた「カルディ」が助けてくれますよ。今回、カルディで、赤と白のギンガムチェックのパッケージが可愛くて思わず手にとってしまったのが「フランス風クリーム煮の素 フリカッセ」です。フリカッセとは、フランスの「白い煮込み」という意味の調理法。シチューとはちょっと違うところは、野菜やお肉、お魚をバターで炒めたら、生クリームを加えて煮込んだ、フランスロワーヌ地方の家庭料理なんです。カルディのフリカッセは、具材を炒めてフリカッセの素を加えるだけで完成ととっても簡単。お肉やお魚などの場合は、生クリームをプラスしてあげると上手に仕上がりますよ。しかし、カルディのフリカッセの素がない!でも食べたい!という方にはおうちでも作れるフリカッセの万能レシピをご紹介したいと思います。◆鶏とキノコのフリカッセ鶏もも肉とキノコで作るとってもシンプルなフリカッセ。シンプルですが、じっくり火を入れることで旨みが逃げずとっても深い味わいです。おせちの後は、濃厚だけどシンプルなフリカッセのようなお料理が食べたくなりますよね。ちょっとしたおもてなしにもオススメなので、早速作って見てくださいね。◆手羽元とレンズ豆の煮込み手羽元に、レンズ豆も加えて、より食べ応えのある一品に仕上げた一品は、先に手羽先に火を入れてから、バターと玉ねぎを炒めるのが焦げ付かないポイントです。手羽元を切り分けた時の中から滲み出る旨みと、生クリームの濃厚さがクセになる美味しさです。寒い季節に食べたくなる一品ですよ。◆サワラとブロッコリーのクリーム煮チキンだけではなくお魚もこの通り!淡白なさわらも生クリームの濃厚ソースでリッチでゴージャスに仕上がります。ほっこり贅沢な一品です。◆鮭とエリンギのカレークリーム煮鮭とエリンギをバターと生クリームを贅沢にたっぷり入れて作った、とってもクリーミーな一品は、カレー粉を少々プラスしてアレンジすることで、体もポカポカでとろける美味しさになりますよ。バケットとの相性は抜群ですよ。お正月料理に飽きた時は、バターと生クリームで作れる「フリカッセ」がオススメです。お正月は運動不足になりがちなので、お散歩兼ねてカルディにお出かけするのも宝探し気分でワクワクしますよね。寒い季節は体をしっかり芯から温めて、風邪に負けない体を作っていきましょう!
2022年01月09日家族や友人と、ゆっくり過ごすことができる正月。おせち料理などの準備をして、子供の帰りを待っている親も少なくありません。踊り子(skndds)さんの母親も、一家団らんのため、鍋やおせちの準備をしていました。しかし、母親には心配事があったのです!@skndds♬ カタコト - sloppy dim心配なのは、準備途中にも関わらず、食材を食べてしまう我が子の存在!最終的には家族に振舞うとはいえ、完成を前に食べ尽くされてはかないません。貼り紙には、食材をなんとしても守りたい母親の意志がこもっています。正月の親子の攻防戦に、思わず笑ってしまう人が続出しました。・語尾の勢いに笑った。・予定通りにいかなくなった、お母さんの気持ちが分かる!・今までさんざん食べられているんだろうな。先手は大事!・息子さん、常習犯ですね?ダメな理由がちゃんと書いてあって愛を感じる。・すみません、食べ尽くす息子側です。正月の冷蔵庫は宝箱…。小腹がすいたからといって、冷蔵庫を管理している人の許可なく、なんでもつまんではいけませんよ![文・構成/grape編集部]
2022年01月04日2022年となり、お正月はおせちとともにスタートした人も少なくないでしょう。そのおせち、どんなものですか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「おせち」に関するさまざまな質問をしてみました。お得情報もあります!女性約200人に聞いた「おせち最新事情」お正月を語るのに、絶対外せないもののひとつ、おせち。近年、食べる人が少なくなっているとか、いないとか。そこで、20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に、「おせち」についてをリサーチしました。令和のおせち事情がわかります!まずはこの質問から。Q.今年はおせちを食べますか?約7割近くの女性が「食べる」と答えました。ちなみに、同様の質問を「お雑煮」に代えてしたところ、「はい」と回答したのは約8割。おせちは、お雑煮より多少減るものの、ほとんどの女性が肯定的とわかりました。 続いて、Q.おせちに対する、一番近い気持ちを教えてください。「毎年必要である」は約6割。「毎年必要ではないがなくなってほしくない」は約3割。合わせて約9割の女性が、今後もおせちを食べる習慣は受け継がれていくべき、と考えているようです。では、具体的にどんなおせちを食べているのでしょうか。詳しくご紹介します!すべて手作りです!「家でいつも母と作ります」(34歳・専門職)「実家で親の手作り」(34歳・会社員)「母の手作り」(26歳・自営業)「実家でいつも手作りのおせちを食べています!母が魚屋で働いているので、海鮮のおせちが多いです!」(29歳・会社員)手作りという回答がいくつか寄せられました。とはいえ、ご本人はわずかで、ほとんどは親御さんが作ってくれるよう。手作りと市販、ミックスです!「去年に続き、好きなおせちの具材だけで手作りおせちをする予定です(黒豆、なますなど簡単なものだけ)。栗きんとんや伊達巻きはデパートで買い足します!」(28歳・公務員)「いつも作ったものと市販のものを混ぜて作っています」(35歳・自営業)「ネットで注文したおせち。去年も同じところで注文したのですが、使っている食材を全て細かく書いてくださっていたので、まだアレルギーがあるかどうかわからない子どもにも安心でした。煮物などは自分で作ろうと思っていますが、子どもがいると全ては作れないのでネットを頼っています」(28歳・主婦)好きなものや比較的簡単なものは自分で、それ以外は市販品を購入する、という声もありました。一部を手作りするのは、市販だけでは味気ない、冬期休暇中だから時間がある、等の理由からでしょうか。また、好きなものなら積極的に作りたくもなりますね。市販を買います!「海老、栗きんとんなど、デパ地下で、自分の好きなおせちだけ買う」(30歳・会社員)「デパートで予約していたもの」(35歳・専門職)「オイシックスのおせち。美味しくて毎年頼んでいる」(35歳・会社員)「前日の大みそかに、母とスーパーで半額になったおせちを買い漁ります」(32歳・デザイン)「スーパーかデパートで買ってきたできあいのもの」(34歳・自営業)「スーパーなどで買ったもの!」(30歳・会社員)「100円ローソンの小分けおせちがお得で美味しいので、今年も購入する予定」(34歳・会社員)全回答数の半分以上を占めていたのが「市販のおせちを買う」でした。前日のスーパーはおせちが半額、100円ローソンの小分けおせちがおいしい…いくつかお得情報も!おせちの予約をし忘れた人は、前日購入だって間に合います。しかも半額だなんて。但し、品によっては売り切れのものもあるでしょう。それを見据えて狙うのはアリですね!また、「どこで食べますか?」という質問では、実家か自宅の二極化で、多いのは実家のほうでした。「誰と食べますか?」については、家族が断トツに多く、ほかは彼氏や友人などがちらほら見られました。また、次のように「親戚の家」と答えた人も。「母方の地元に行き、31日にまずおせちをひとつ食べ、1日のお昼に親族が集まって、そこから夜まで大宴会でふたつのおせちを食べます。これが定例化しているので、年末年始で3種類のおせちを食べています」(29歳・自由業)3種類の内訳は「31日のおせちは母が通っている料理教室のものを、1日のおせちは購入したものを持ち寄ります。煮物やお寿司、汁物、揚げ物、少し洋風なアクアパッツァやアヒージョなどを追加で作ります」とのこと。賑やかで楽しそうなおせちの食べ方ですよね。以上、女性約200人に聞いた「おせち最新事情」でした。今年もおせちを食べながらのんびり年始を過ごしましょう。文・田中亜子©electravk/Getty Images文・田中亜子 グラフ制作・王悠夏
2022年01月01日保育士の中田馨さんが、赤ちゃんがおせちで食べてはいけないものや、気を付けたほうがいいものについてお話ししてくれました。おすすめのおせちレシピもぜひ参考にしてください! こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。もうすぐやってくるお正月。お正月と言えばおせち料理ですが、離乳食期だからこそ赤ちゃんのためにおせち離乳食を作りたいと思っているママもいるかと思います。 今回は、赤ちゃんがおせち料理で食べてはいけないものや気を付けたほうがいいこと、赤ちゃんも食べることができる「おせち離乳食」を紹介します。 赤ちゃんが食べてはいけないお正月食材まずは、おせち料理で赤ちゃんが食べてはいけない食べ物、控えたほうがいい食べ物を紹介します。 ・おもちおもちはお正月の定番食材ですが、伸びて噛みちぎりにくく、のどに詰まらせる可能性もあるので離乳食期の赤ちゃんにはNG。離乳食が終わっていても、3歳ごろまでは控えたほうがいいでしょう。3歳以降でも食べる際は必ず大人がそばで見守り、小さく切ってひと口ずつ食べさせます。 ・えび離乳食期は食べさせません。 ・かずのこ、かまぼこなどかずのこやかまぼこなどの魚介加工品は、塩分が多い食べ物なので控えます。与える場合は1歳以降にします。かずのこは小さく切ったものを少量与える程度に、かまぼこは2〜3分湯通しして塩抜きしたものを小さく切って与えましょう。 ・普段食べない食材例えば、クワイのように普段の離乳食に使わない食材は、お正月だからといってあえて食べなくてもよいかなと思います。 大人のおせち料理は、煮物や焼き物など赤ちゃんでも食べられる調理方法で作られているものも多いのですが、味の濃さに気を付けましょう。基本的に赤ちゃんには、赤ちゃん用に作ったおせちがいいでしょう。 お正月は環境にも気を付ける食べ物以外にも、お正月は気を付けることがあります。家族や親せきが集まるお正月。大人の人数が多いと、誰かが見てくれているだろうと油断して、赤ちゃんから目を離してしまう瞬間があります。そして食卓には、お酒やたばこなどが置かれている場合もあります。また、お年玉をもらうので、お金がいつもより簡単に手に取れる場所にあることもあります。 赤ちゃんが口にしては困るものは、普段と同じように赤ちゃんの手が届かない場所に置き、必ず誰か大人がそばで赤ちゃんを見守ることが大切です。 【レシピ1】白身魚のだて巻き 9~11カ月ごろ(離乳食後期)のおせち離乳食です。だて巻きは、家でも簡単に作ることができます。大人は赤ちゃん用を取り分けたあとにみりんを入れれば完成です。■材料(赤ちゃん用+大人用/赤ちゃんは1食20g程度)卵……3つ白身魚……100g砂糖……大さじ1/2薄口しょうゆ……大さじ1/2*みりん……大さじ1/2油……少々*は大人のみ ■作り方1. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。2. 1と白身魚と砂糖、しょうゆの分量1/4をミキサーに入れて撹拌する。3. 卵焼き用フライパンに油を薄くしき、2を赤ちゃんの分だけ長方形に流し入れ両面焼いて中までしっかり火を通す。4. 3をクルクルと巻いてラップ(あれば巻きす)で包んで形を固める。5. 大人用は、赤ちゃん用を取り分けたあとにみりんを入れ、赤ちゃん用と同じ要領で焼く。 【レシピ2】さつまいもの黒豆風 こちらも9~11カ月ごろ(離乳食後期)から食べられる、おせち離乳食です。市販の黒豆は甘いので、黒豆風のさつまいもの離乳食を作ります。 ■材料(1食分)さつまいも……30~40g黒ゴマ(すりごま)……適量きな粉……適量■作り方1. さつまいもは蒸して細かくつぶす。2. 1をラップに包んで丸め、黒ゴマ、きな粉に分けてまぶす。 赤ちゃんと過ごす初めてのお正月になる方もいると思います。赤ちゃんもおせち離乳食を食べて、楽しくおいしいお正月にしてくださいね! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2021年12月31日注目の3人組コントグループ「トンツカタン」のひとりお抹茶さんが、料理の腕をふるって写真をアップして、SNSでバズらせようという企画。連載9回目は「ハンバーガーのおせち」。2022年を笑って始めるジャンク&;キュートな提案です。ハンバーガーをお重に盛り付けてみた【トンツカタンお抹茶のバズらせフード】 #9「ハンバーガーのおせち」もうすぐお正月。いつものおせちも美味しいけれど、たまには思いっきりジャンクに新年を迎えてみませんか?ジャンクといっても材料ひとつひとつに思いを込めます。これは新しい伝統になるかも?ふたをあけるとジャーン「ハンバーガーのおせち」です(お重のサイズは13センチ四方、100均で購入)気軽に食べられるジャンクなおせち料理いつの間にか、もういくつ寝るとお正月がやってくる季節になりましたね。日本のお正月といえば、やっぱりおせち料理です。伝統的なおせち料理が元日の食卓にあると良い一年が過ごせそうだなと感じる人が多いと思います。でも、なかには、ちょっと堅苦しい感じがして、おせち料理がそんなに得意ではない。おせち料理とは距離を置いている。「お」をつけずに乱暴に「せち料理」と呼んでいる。なんて人もいるんじゃないでしょうか。そんな人にも良い一年を過ごしてもらいたい。ということで、気軽に食べられるジャンクなおせち料理を作ります。キュウリのピクルスを作るジャンクとは言いましたが、おせち料理なので前日から仕込みを始めます。まずはピクルス作りです。混ぜ合わせたピクルス液を鍋にいれ沸騰させます。火を止めたら熱いうちにキュウリ、ニンニク、ローリエ、赤唐辛子を入れて2〜3時間放置します。キュウリがピクルスっぽい色に変わったら、保存容器に液体ごと入れて冷蔵庫で冷やしておきましょう。元旦には完成しているはずです。年をまたいだら完成しているってのが、なんだかロマンチックですよね。バンズとパティを作る次はハンバーガーのバンズを焼き上げます。強力粉、薄力粉、ドライイーストなどを混ぜ合わせ、こねていきます。1年間で溜まったストレスはここで生地をこねるパワーに変換させて発散させると気持ちよく新年を迎えられる気がします。そして、一次発酵、ガス抜きをして、お好みのサイズに分けて二次発酵をさせます。生地の表面に溶き卵を塗って白ゴマを振りかけたらオーブンで焼き上げます。続いてパティも焼いておきましょう。牛挽肉に塩胡椒を振ってこねます。バンズの円より少し大きめの面積に成形してからフライパンで両面焼いてください。ついでに、スライスしたニンニク、ベーコン、輪切りにしたタマネギをフライパンでソテーしましょう。ここまでが前日の仕込みです。お疲れさまでした。良いお年を。願いを込めながら丁寧に盛り付けそして、あけましておめでとうございます。新年の挨拶もそこそこにして、おせちの仕上げに取り掛かります。ちゃちゃっと完成させて、あとは寝正月といきましょう。というわけで顔を洗うのと並行して野菜を洗います。そのままの足で、台所にいき野菜、チーズ、去年ソテーしたベーコンなどを見栄えするように包丁でカットします。ここまできたら、残す工程は盛り付けだけです。それぞれの具材に願いを込めながらひとつひとつ丁寧に盛り付けたら完成。ハンバーガーのおせちのできあがりです。いかがですか。このかつてないジャンクなおせち料理は。これなら伝統的なおせち料理に因縁がある人でも、思わず手が伸びてしまうこと間違いなしですよね。そうですよね。真のおせち料理はそれぞれに由来を背負っているからこそお正月に食べるもの。もちろんです。ハンバーガーのおせちもそれぞれに由来があるんです(諸説あります)。作表/トンツカタンお抹茶 解説協力/真空ジェシカ・ガク、さすらいラビー・中田、村民代表南川・ベーコン食べることによりカリカリしがちなストレス社会に打ち勝てるようにという願いが込められている。・チーズ写真を撮るときに掛け声である「はいチーズ」には「ピース(平和)」がつきものなので縁起物とされている・・トマト「十万富」という字を当てトマトと読ませることから縁起物とされている。・ピクルスピクルスをどうにかすると「平和(ピース)が来る(クル)」と読み解くことができるので縁起物とされている。・アボカドアボカドの語源である「ahuacat」が睾丸を意味することから子孫繁栄の願いが込められている。・バンズ食材を挟むことから「福」をひとまとめにする意味があると考えられている。・レタス食感の「シャキッ」が気を引き締めている様子を表していることから正月に相応しいとされている。・パティいつでもパーティ気分でいられるようにという願いが込められている。・玉ねぎ一皮剥けて一人前になれるようにという願いが込められている。・ニンニク困難に耐え忍ぶという意味の仏教用語「忍辱(にんにく)」が語源であることから困難を乗り越えられるようにという願いが込められている。まさに縁起の良いものづくし。全ての具材をバンズで挟んでハンバーガーにして食べれば、良い一年が過ごせること間違いなしです。そういえばソースはありません。お重の中身を重ねれば、おいしいミニハンバーガーに子どもたちにも食べさせたい文・トンツカタンお抹茶(おまっちゃ)芸人(生年月日:不明)プロダクション人力舎所属のトリオ芸人「トンツカタン」のボケ担当。2020年8月に本名からお抹茶への改名を機に生年月日が非公開となる。本名は菅原。年齢は32歳。informationトンツカタンの新ネタライブ「新年のトンツカタン」開催のお知らせ2022年1月7日(金)北沢タウンホール(東京)にて劇場チケット、配信チケット共に販売中写真・文 トンツカタンお抹茶
2021年12月28日