グルテンフリーのチーズテリーヌ専門店・ハグフラワー(h.u.g-flower)から、夏の期間限定メニュー「パイナップルチーズテリーヌ」。2022年7月30日(土)に発売される。ハグフラワーから夏限定の「パイナップルチーズテリーヌ」使用する乳製品は全て北海道産、防腐剤は不使用、正真正銘のグルテンフリーと、シンプルながらこだわり抜かれたチーズテリーヌで人気を博している「ハグフラワー」。今回は旬の素材とのマリアージュが楽しめる「季節のチーズテリーヌ」シリーズから、パイナップルにフィーチャーしたトロピカルな限定フレーバーがラインナップに加わる。パイナップルのトロピカルな果実感をプラスなめらかなチーズテリーヌの食感はそのままに、ジューシーなパイナップルで夏らしい果実感をプラス。食感も楽しいフレッシュパイナップルの甘酸っぱさと、南国リゾートを思わせるココナッツの香りで、トロピカルな味わいに仕上げている。冷蔵庫内でしっかりと全解凍すれば、チーズテリーヌならではの濃厚な口溶けに。暑い日にはあえて半解凍の状態にすることで、ひんやりとした口当たりと、シャリっとしたアイスクリームのような食感が楽しめる。商品情報ハグフラワー「パイナップルチーズテリーヌ」発売日:[店舗販売]2022年7月30日(土)※店舗では予約受付中。詳細は各店舗まで。[オンライン]2022年7月30日(土)10:00〜予約開始価格:1個入り 950円、6個入り 4,800円販売店舗:ハグフラワー 岐阜・横浜・東京、オデオン バイ ハグフラワー、公式オンラインストア
2022年08月01日ハンディマン株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:岡本 秀樹)が運営する「低糖質専門店NATUVIEW(ナチュビュー)」は、糖質量84%オフでグルテンフリーの生パッションフルーツロールケーキを2022年8月1日(月)から数量限定で販売開始いたします。生パッションフルーツロールケーキ低糖質専門店「NATUVIEW(ナチュビュー)」URL: ■商品情報名称 : グルテンフリー生パッションフルーツロールケーキ販売開始日: 2022年8月1日(月) 毎月1日・10日・20日に数量限定販売販売料金 : 1本 3,900円(税込)サイズ : 長さ18cm×直径8cmURL : ■「グルテンフリー生パッションフルーツロールケーキ」開発の背景「NATUVIEW(ナチュビュー)」はこれまで低糖質スイーツの開発を主に行ってきました。その中で、美容や健康目的の低糖質はもちろんのこと、グルテンフリーの商品も増やしたいという思いから、この度、夏にぴったりの爽やかな「グルテンフリー生パッションフルーツロールケーキ」を開発いたしました。純生クリームに生パッションフルーツを合わせることで、香りと風味がより強く味わえる、贅沢な1品に仕上げました。砂糖不使用で低糖質でありながら甘く、素材と健康にこだわったおいしいお菓子を、職人が1つ1つ手作りで丁寧に作りました。■「グルテンフリー生パッションフルーツロールケーキ」の特長1. 罪悪感がないのに、罪なおいしさ砂糖不使用だけどきちんと甘く、グルテンフリーで低糖質と思わせない美味しさです。1本の糖質量21.3g、1カット分(2cm幅)の糖質量たったの2.3gと糖質量84%オフ(当社比)に仕上げました。*エリスリトールを除く2. こだわった素材選びグルテンフリーだと通常、米粉や大豆粉が使われますが、どちらも使わない、NATUVIEWオリジナルのグルテンフリーケーキです。しっとりとした生地をお楽しみください。また、スポンジ生地に使われている油脂は、酸化に強く、抗菌・抗ウイルス作用があるといわれる中鎖脂肪酸が多く含まれるココナッツ油を使用しております。3. 余分な添加物はできるだけ使わない製法パッションフルーツは生のフレッシュフルーツを使うことによって、香りと風味が強く感じられます。また、収穫後に追熟したため、甘味も増した芳醇な味となっております。生クリームは生乳100%の純生クリームを使用し、濃厚な生クリームと甘酸っぱいパッションフルーツの香りをお楽しみいただけます。■低糖質専門店 NATUVIEW(ナチュビュー)について私たちは、食生活の多様化とともにたくさんの「糖」に囲まれて暮らしています。糖質を過剰摂取し血糖値が乱高下することで、生活習慣病のリスクが増えると言われていますが血糖値をコントロールすることで、さまざまな健康効果が期待できるということがわかってきました。しかし、食べるのを我慢し糖質量を抑えてもストレスがたまり長続きしません。そこでNATUVIEWでは、糖質と美味しさのバランスを考え、心も体も健康になり、食の欲求を満たす商品づくりをお客様目線で考え作り続けております。2021年12月に開催した店舗オープン半年記念感謝祭では、当日用意したシュトーレン100本が即完売しました。店舗■ハンディマン株式会社についてフィットネス事業をはじめるにあたり、ユーザー様の目的の多くが痩身であり運動と・食事の両方がとても大事であることを学びました。沢山運動しても食事に気を付けなければダイエットの効果はまるでありません。運動面や食事のアドバイスをフィットネスジム“FIGO”で、ダイエットにも意識したスイーツ等を“NATUVIEW”で、運動と食事の両方を一過性ではなく長期的にサポート出来ないかと考えたのがはじまりです。低糖質は美味しくないという一般的なイメージを払拭したいという目標を掲げ、低糖質を日常に落とし込めるよう、商品開発に力を注ぎ、健康について考えるきっかけになっていただく商品づくりを消費者目線で考え続けます。■会社概要商号 : ハンディマン株式会社所在地 : 〒140-0004 東京都品川区南品川3-7-1 小松崎ビル 1B代表者 : 代表取締役 岡本 秀樹設立 : 2012年11月事業内容 : ECサイト運営 フィットネスジムFIGO運営低糖質専門店NATUVIEW資本金 : 1,000万円会社HP : NATUVIEW HP : NATUVIEW オンラインショップ: 【本イベントに関するお客様からのお問い合わせ先】ハンディマン株式会社Tel:04-2006-2085 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月28日カルディにある、売り切れ続出の人気商品『ぬって焼いたらカレーパン』をご存知でしょうか。食パンに専用ペーストをぬるだけで、「まるでカレーパンのような仕上がりになる」と話題の商品です。カルディの『ぬって焼いたらカレーパン』は本当にカレーパンになるのか実践この『ぬって焼いたら』シリーズに、新しく『ぬって焼いたらメロンパン』が登場しました。以前、カレーパンの再現度の高さを目の当たりにしていたため、メロンパンにも期待が高まります。果たしてどんな味になるのか、実食してみましょう。シャリっとした食感とふわりと香るメロンパン味作り方は『ぬって焼いたらカレーパン』と同様で、食パンにクリームをぬり、トースターで焼くだけです。真っ白なクリームの表面はざらりとしており、これがメロンパンのテクスチャーを表現してくれるようです。食パンにたっぷりとクリームをぬりましょう。すでに甘い香りはただよってきますが、メロンパンの香りはそれほど感じません。トーストした状態がこちらです。こんがりと焼き目がつき、甘い香りもより一層強まっています。食べてみると、砂糖の甘さだけかと思いきや、かなりしっかりとメロンパンの味を感じることができました。シャリっとした食感は、まさにメロンパンの表面をかじっている気分です。見た目はもちろん一般的なメロンパンとは違いますが、味や食感はメロンパンの特徴を的確にとらえており、さすがのひと言です。筆者の5歳の娘にも食べさせてみましたが、濃厚な甘さがとても気に入ったようです。その後、我が家の朝食のラインナップに加わることになりました。作り方は簡単なので、カルディで見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年07月26日東京・渋谷の「パンとエスプレッソとまちあわせ」「なんとかプレッソ2」は、「桃・マンゴーフェア」を開催。「パンとエスプレッソとまちあわせ」のスイーツ&ドリンク「パンとエスプレッソとまちあわせ」「なんとかプレッソ2」で開催される「桃・マンゴーフェア」では、旬を迎えた桃とマンゴーを贅沢に使用した多彩なスイーツやドリンクが勢揃いする。「パンとエスプレッソとまちあわせ」で提供される「季節のパフェ〜アップルマンゴー〜」には、アップルマンゴーを丸ごとトッピング。さらにマンゴーシャーベットや杏仁豆腐、マスカルポーネクリームをふんだんに詰め込んだ注目の一皿だ。ドリンクには「甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク」と「マンゴーココナッツスムージー」がラインナップする。「甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク」は、桃の“果肉感”を味わえる爽やかなドリンク。甘すぎないシロップとソーダやミルクの相性が抜群だ。また、「マンゴーココナッツスムージー」は濃厚なマンゴーとココナッツミルクがアクセントに。シャリシャリとした食感がクセになる、暑い時期にぴったりの一杯だ。「なんとかプレッソ2」のスイーツ&ドリンク「なんとかプレッソ2」が用意する「桃のフレンチトースト」も見逃せない。焼き立てのフレンチトーストに、さっぱりとした白桃アイスと桃の果肉をたっぷりトッピング。仕上げに自家製の桃シロップをかければ、まさに“桃尽くし”の味わいを存分に楽しむことができる。ドリンクは、自家製の桃シロップを使用した「ピーチラッシー」と、ごろっとした桃の果肉をたっぷりトッピングした「ピーチソーダ」を展開。いずれも爽やかな味わいで、暑い夏に思わず飲みたくなりそうだ。【詳細】「桃・マンゴーフェア」期間:2022年7月19日(火)~<パンとエスプレッソとまちあわせ>メニュー例:・季節のパフェ〜アップルマンゴー〜 1,850円 ミニ 1,280円・甘酸っぱい桃スカッシュ/甘すぎないピーチミルク 650円・マンゴーココナッツスムージー 700円<なんとかプレッソ2>メニュー例:・桃のフレンチトースト 1,300円・ピーチラッシー 650円・ピーチソーダ 600円■店舗情報・「パンとエスプレッソとまちあわせ」住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F営業時間:8:00~23:00定休日:定休日なし電話番号:03-6805-0830・「なんとかプレッソ2」住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア2F営業時間:10:00~21:00電話番号:03-6427-3574
2022年07月23日井辻食産株式会社(所在地:広島県広島市、代表取締役社長:井辻 隆行)は、「国産米粉100%使用お米の皮(餃子用大判)」を2012年に販売開始。販売開始から10年で、販売数100万袋を達成したことを発表します。国産米粉100%使用お米の皮(餃子用大判)国産米粉100%使用お米の皮(春巻用)そのまま食べられるお米でつくったシート■業界に先駆けての米粉商品の発売、米粉専用工場を稼働「国産米粉100%使用お米の皮(餃子用大判)」を発売後、「国産米粉100%使用お米の皮(春巻用)」、「そのまま食べられるお米でつくったシート」も発売し、現在は3つの製品を米粉シリーズとして全国へ流通させております。2016年より、特定原材料及び特定原材料に準ずるものを持ち込まず、国産米粉のみを使用する米粉専用工場を稼働し、小麦アレルギーのお客様にも安心してお召し上がりいただける商品を日々製造しております。米粉専用工場1米粉専用工場2■コロナ禍で広がる巣ごもり需要コロナ禍は緩和されつつありますが、外出を控えご家庭で食事をする機会が多くなったため、手作り餃子の需要は増えています。当社米粉製品の出荷数も昨年比108%と伸びており、需要の高まりを感じております。■小麦粉高騰による米粉製品の再注目!小麦粉の価格高騰が世界的課題となっています。代替穀物として、再度注目されているのが【米粉】。グルテンフリー食材である米粉は、アレルギー体質の方の健康食として知られており、米粉商品開発の動きは全国的に広がりを見せております。消費者の注目度も高く、当社には販売店舗のお問い合わせを多くいただいております。■井辻食産株式会社 米粉製品ラインナップ・国産米粉100%使用お米の皮(餃子用大判)国産米粉を100%使用しており、小麦の餃子の皮に比べてモチモチした食感が強い。茹でると透明感のある皮に仕上がるので水餃子や蒸し餃子にもオススメです。・国産米粉100%使用お米の皮(春巻用)国産米粉100%使用。小麦の皮に比べてサクッとした食感に仕上がるので、揚げた後の油っこさが気になりません。・そのまま食べられるお米でつくったシート国産米粉100%使用。未加熱で、そのまま食べられる皮となっており、様々な食シーンでの使用が可能な商品。お好みの野菜サラダチキンなど具材を巻くだけ簡単調理!■井辻食産株式会社昭和22年創業、今年で76年目を迎えています。製麺業からスタートし、同じ小麦粉製品である餃子皮も製造開始。餃子の皮では西日本シェアナンバー1で、現在は全国への流通も行っています。「国産米粉100%のお米の皮(餃子用)」や「国産米粉100%のお米の皮(春巻用)」等、業界に先駆け発売をし、今では主力商品となっています。■安全・安心へのこだわり井辻食産株式会社の餃子の皮は2022年5月に、FSSC 22000※及びISO 22000の認証を更新し、食品マネジメントシステムを運用した工場で製造されております。※FSSCとは『食品安全システム認証』で、国際規格として、世界で通用する『食品安全マネジメントシステム』を構築したもの。また同様にお米の皮製品に関しましては、『米粉専用工場』にて製造をしております。コンタミネーションの部分でも、小麦アレルギーのお客様にでも安心してお召し上がりいただける商品を日々製造しております。■会社概要社名 : 井辻食産株式会社代表者 : 井辻 隆行担当者 : 寄能 良二(キノウ リョウジ)所在地 : 〒731-0135 広島市安佐南区長束5-6-8ホームページアドレス: TEL : 082-238-3821※販売店舗のお問い合わせは、上記電話番号へお願いします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月13日この度、株式会社リジカーレン(所在地:大阪市北区、代表取締役社長:大橋 孝朗)は通販サイト「カリフラピザ専門店 オリーブ」の新商品を7月16日より販売開始いたします。全体写真従来のカリフラワーと米粉と玄米を使用したグルテンフリーのピザ生地を更に栄養価をアップさせる為に、「ほうれん草」「トマト」「カボチャ」「バジル」を生地に練り込みました。もちもち、サクサクした食感はそのままに野菜の風味と栄養価を加えて、色味の楽しめるミニサイズのピザに仕上げました。シンプルな具材なのでお好みで鶏肉や魚介類をトッピングすると一日に必要な栄養素を摂取できます。当社のカリフラピザ専門工場「カリフラピザキッチン」もオープンしましたので従来のカリフラピザもフルリニューアルいたしました。米粉にも新潟産の特別な製法の米粉を使用し従来のサクサク感に加えて上質な米粉のもちもち感もアップしました。美味しくてヘルシー「罪な美味しさ、罪なきピザ」をお楽しみください。■商品詳細・カリフラピザ ベジタブル トマト 378円(税込)米粉、玄米、カリフラワー、トマトを生地に練り込み自家製のトマトソース、チーズ、フレッシュトマトをトッピングしました。トマト・カリフラピザ ベジタブル ほうれん草 378円(税込)米粉、玄米、カリフラワー、ほうれん草を生地に練り込みほうれん草のクリームソース、チーズ、季節の野菜をトッピングしました。ほうれん草・カリフラピザ ベジタブル カボチャ 378円(税込)米粉、玄米、カリフラワー、カボチャを生地に練り込みカボチャクリームソース、チーズ、カボチャをトッピングしました。カボチャ・カリフラピザ ベジタブル バジル 378円(税込)米粉、玄米、カリフラワー、バジルを生地に練り込みジェノベーゼソース、チーズ、オリーブをトッピングしました。バジル■通販サイトカリフラピザ専門店オリーブ カリフラピザの販売は通販サイト、工場の直売、姉妹店「串カツ酒場 天満店」となっております。■会社概要会社名 :株式会社リジカーレン代表者 :大橋 孝朗所在地 :大阪市北区池田町7-7設立 :2012年事業内容:冷凍食品製造販売 飲食店運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月12日ちょっと小腹が空いたときや、忙しいときのごはんの代わりに、おにぎりのようにハンドフリーで食べられるお好み焼きが人気です。ときどき無性に食べたくなる粉ものグルメ。たくさんのグルメの中から、厳選しておすすめの3つをご紹介!ちょっと小腹が空いたときや、忙しいときのごはんの代わりに、おにぎりのようにハンドフリーで食べられるお好み焼きが人気です。ときどき無性に食べたくなる粉ものグルメ。たくさんのグルメの中から、厳選しておすすめの3つをご紹介!福岡のB級グルメ!ありそうでなかったハンドフリーなお好み焼き手に持って食べるお好み焼き博多いなほ焼きです。いなほ焼きとは、長崎県大村市で「いなほ屋」という弁当屋を営んでいた創業者の溝江が、おにぎりのように手で持って食べられるお好み焼きを思いついて出来ました。その弁当屋の名前を取って「いなほ焼き」という名前です。独自のモチモチ感とトロトロ感を出すため約3年間試行錯誤したオリジナル配合の生地です。たっぷりのキャベツにタコが入って、特製ソースとマヨネーズが絶妙に絡むクセになる味です。博多いなほ焼きプレーン、海鮮、エッグ、チーズ、明太子の5種類が2個ずつ入っています。【お取り寄せ可】バラエティーセット博多いなほ焼き【10個セット】2,241円(税込)|博多いなほ焼きふわとろ!大阪のソウルフード究極のたこ焼き大阪・阿倍野にある「あべのたこやきやまちゃん」は、全国にファンを抱える超人気店!自宅でお店のたこ焼きが作れる嬉しいセットです。やまちゃんオリジナルミックス粉(500g)×2袋と、やまちゃんオリジナルソースが入っています。1袋でおよそ100玉作れるので、思う存分たこ焼きを堪能できます。風味豊かな生地の美味しさの秘密は、鶏ガラ、昆布、かつお出汁などを数種類ブレンドした出汁に10種類以上の季節の新鮮野菜やフルーツを合わせた秘伝のスープです。手間ひまをかけてじっくりと作り上げる出汁の風味が魅力です。【お取り寄せ可】やまちゃんオリジナルミックス粉(500g)×2袋+やまちゃんソース1本2,650円(税込)|あべのたこやきやまちゃん日本でココだけ!「鯛焼き」ならぬ「鯉焼き」藤田九衛門商店創作の信州鯉焼き「垂水-たるみ-」です。山国信州では、ひと昔前まで川魚の王様「鯉」が晴れの舞台では食されていました。そんな縁起の良い鯉をモチーフに創作したのが鯛焼きならぬ、鯉焼き、その名は「垂水-たるみ-」です。大きさは、食べやすいサイズのミニ鯉焼。仏像彫刻師による伝統的な彫りを取り入れたデザイン、躍動感のある金型を、特注で製作しました。さらに「垂水-たるみ-」は、冷めても美味しい信州特産菓子。あんこは信州産の素材にこだわり、小豆は一切使用せずに長野県産高原花豆を自家製餡しています。長野県産の小麦を使用した生地には白玉粉を配合しており、冷めてもおいしいです。【お取り寄せ可】日本でココだけ信州鯉焼き”垂水”たるみ(鯉焼きプレーン3匹・佐久鯉焼2匹入り)1,350円(税込)|藤田九衛門商店おすすめの特集旨いもの勢ぞろい!大阪グルメ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年07月09日粉もんグルメを集めた「粉博(こなはく)」が、東京・東武百貨店 池袋本店で初開催。2022年6月23日(木)から6月28日(火)まで、東武百貨店 池袋本店8階催事場にて行われる。粉もんグルメイベント「粉博」初開催「粉博(こなはく)」は、お好み焼きや豚まん、たこ焼きなど、おいしい“粉もんグルメ”を揃えたグルメイベントだ。大阪・広島名物の粉もんグルメをはじめ、全国各地で見つけたご当地うどん・そばなどが一堂に揃う。その数約35店舗。中には、“きな粉スペシャリスト”が選ぶきな粉スイーツも。東武限定品や実演販売で“出来立て”を味わえるメニューも揃うので、来場前にお目当てのものをチェックして出かけるのがおすすめだ。大阪・広島名物の粉もんグルメイチオシは、実演販売で提供される大阪・広島名物の粉もんグルメ。大阪の“ソウルフード”いかやきや、焼きそばの上にお好み焼きをのせた広島風お好み焼きなどが登場。大阪土産の定番・551HORAIは、豚まん、焼売、焼餃子を一つにしたセットメニューも用意する。“きな粉スペシャリスト”が選ぶ「きな粉スイーツ」食事を楽しんだ後には、きな粉スイーツにぜひトライして欲しい。九州産の大豆・ふくゆたかの豆乳に、黒蜜、きな粉を合わせた“新感覚”和シェイク「江戸久寿餅」の「クズクズシェイク+ソフトクリームトッピング」や、丹波黒豆きな粉を使ったアイスクリーム専門店「京きなな」の東武限定パフェなどがラインナップする。旅館 栄進館の「きなこバターパン」は、米粉入りのもちっとしたパン生地で、有機栽培大豆きなこと北海道生乳バターで作ったきなこバターを包み込んで焼き上げた“新感覚”のパンだ。また、「粉博(こなはく)」では、自宅でも楽しめるようおいしいお土産グルメも取り揃える。全国から厳選したご当地餃子を集めた「ご当地餃子(冷凍)」や、150種以上のご当地インスタントラーメンなどが販売される。【詳細】「粉博」開催期間:2022年6月23日(木)~6月28日(火)10:30~19:00※ソフトクリームとパフェは閉場30分前がラストオーダー。場所:東武百貨店 池袋本店8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25<メニュー例>・いかやき やまげん「大阪名物!玉子入りいかやきねぎ入りソース味」1枚 378円・お好み焼き みっちゃん横川店分家「牛すじお好み焼き」1枚 1,512円・551HORAI「おすすめ Bセット」2,351円・江戸久寿餅「クズクズシェイク+ソフトクリームトッピング」1杯 715円・京きなな「東武オリジナル きななパフェ」1個 825円・旅館 栄進館「きなこバターパン」きなこ 1個 240円、黒糖 1個 290円
2022年06月25日代々木公園【プルミエメ】西小山【Cizia(チッツィア)】船堀【チェスト船堀】代々木公園【プルミエメ】極上の食パンを鉄板で焼き上げるトーストメニューを、ワインとともにアツアツのチーズがトーストにたっぷり代々木公園駅からわずか徒歩1分というビルの2階にある【プルミエメ】。「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をコンセプトに、贅沢な朝食メニューが1日を通して楽しめる一軒です。高級食パン専門店【考えた人すごいわ】の食パンを使い、鉄板で焼き上げるトーストをメインにしたプレートメニューが揃っています。ドリンクのセレクトにもこだわりが光る贅沢なプレートメニューは、アルコールと一緒にゆったり楽しんでもOK。ワインは自然派のものをグラスで用意しています。ビールは飲食店にしか卸していないプレミアムな「ガージェリー」などをラインナップ、カウンターにテーブル、スタンディング席、個室を設けているのでシーンを選ばずに訪れることができます。プルミエメ【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】代々木公園駅 徒歩1分西小山【Cizia(チッツィア)】いつ、誰と訪れても寛げる、パン飲みイタリアン併設された工房で作られる焼きたてのパンを楽しめる西小山駅から徒歩2分の場所にある【Cizia(チッツィア)】。店主のばばさんは、今やレストランシーンの新潮流となっている「パン飲み」の先駆的存在【パーラー江古田】で、パン職人としての腕を磨いたのちに、満を持して同店をオープンしました。国内外から取り揃える自然派ワイン「焼きたてを提供したい」と、併設される工房で国産小麦のみを扱い、ときに店主自ら製粉し、自家製酵母を使って焼き上げるパンは、日替わりで3~4種類ほど。ドリンクは、店主が好きな作り手を中心に、イタリアや日本、南アフリカなどを産地とする自然派ワインをラインナップしています。休日ランチに、夜遅めの一人ごはんに、気の置けない友人と。いつ、誰と訪れても寛げる、パン飲みイタリアンでお腹を満たしてはいかが。Cizia【エリア】不動前/武蔵小山【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】西小山駅船堀【チェスト船堀】おうちで「パン飲み」がしたくなる、パンとワインの相談所店内の立ち飲みスペースで「パン飲み」ができる【チェスト船堀】は【パーラー江古田】と【清澄白河 フジマル醸造所】を経て、パン作り、ワイン醸造、イタリア料理の研鑽を積んだ店主がオープンしたお店。パンは、3種類の小麦を使い分け、あるものは醤油せんべいのように香ばしく、あるものはもっちりと、あるものは噛むほどに甘さが広がる。小麦本来の個性を引き出すのはもちろん、ワインに合わせて楽しめるように作られています。店主との会話からパンとワインの楽しみがもっと広がる立ち飲みスペースでは、パンとともに、ソムリエの資格を有する店主が作り手の思いを伝えるべくセレクトした自然派ワインを楽しむことができます。また同店で提供している料理は、すべて家庭でも作りやすいものにしているそう。ワインとパンの組み合わせ、ワインと相性のいい簡単な料理の作り方など、なんでも尋ねてみてください。お店ではもちろん、おうちでもパン飲みを楽しめるアイデアをたくさん教えてくれます。チェスト船堀【エリア】船堀/瑞江【ジャンル】ベーカリー【ランチ平均予算】1,000円 ~ 1,999円【ディナー平均予算】4,000円 ~ 4,999円【アクセス】船堀駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年06月20日人気の菓子パンといえば、筆頭に挙がるのがあんパン。そこで、20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「あんパン」についてアンケートを実施しました。あんこの好みから激推しショップ、こだわりの食べ方アレンジまで、あんパンの魅力に迫ります!女性約200人に聞いた「あんパンの美味しい食べ方」たまに無性に恋しくなるあんパン。多くの人に愛されているパンのひとつですよね。みなさん、お気に入りのあんパンはありますか?どんな食べ方が好きですか?20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「あんパン」についていろいろなことを聞いてみました。まずはシンプルにこの質問から。Q. あんパンは好きですか?はい63%いいえ9%どちらでもない28%約6割の方が「はい」と回答。特徴的なのは、「どちらでもない」と答えた方が約3割いること。先にも書いたことと通じますが、あんパンって熱烈な愛好者よりも、存在は控えめだけどなんか好き、なくなったら寂しいというような、ライトに好む方が多そうなイメージがありませんか。それは、この質問の理由コメントにも表れているよう。「どこかなつかしい味でほっこりするので好きです」(26歳・会社員)「なぜか見かけると買ってしまうことが多いです!」(30歳・会社員)「甘いものが食べたいけどチョコレートじゃないんだよな、というときに食べたくなる」(30歳・会社員)「家にあれば食べるけど自分では買わない」(35歳・会社員)また、熱烈なファンと思いきや…。「あんこが大好きなので。甘いものが欲しい気分の時にたまに買います」(30歳・会社員)「あんこが好き。たい焼きもあんまんも好きなので」(30歳・会社員)あんこが好きだから、あんパンも好きという、あくまでもあんこありきの声も目立ちました。とはいえ、あんこだけでは少し物足りない、ふわふわのパン生地との相乗効果でおいしさが昇華する、とも言えますよね。Q.あんパンのあんこは、つぶあん、こしあん、どちらが好きですか?こしあん66%つぶあん34%次にしたのはこの質問。結果は、全体の約6割強を占めたこしあん派に軍配が挙がりました。こしあん支持者のコメントは次の通り。「こしあんの滑らかな舌触りが好き」(31歳・会社員)「つぶあんの皮が残っている感じが苦手なので、こしあんのしっとりした食感に惹かれます」(26歳・会社員)「こしあんしか食べられません。皮が残るのが嫌でこしあんのものだけ食べます」(30歳・会社員)惜しくも少数派となったつぶあん派の意見は次の通り。「食べている感じがする!食感が好き!」(32歳・会社員)「つぶあんのほうが食物繊維が豊富と聞いたことがあるから」(27歳・クリエイティブ職)「つぶあんのほうが小豆を感じられるし、食感が楽しめて甘さも控えめな気がする」(34歳・会社員)筆者はつぶあん派であり、これまでずっとあんこはつぶあんが主流だと思っていたので少し意外な結果でした。ポイントはやはり「小豆の皮」ですね。これをアリとするかナシとするかで、好みが分かれているよう。人の好みってさまざまですね。Q.お気に入りのあんパンを教えてください続いては、「あんパンのおいしいお店」を教えてもらいました。コンビニからベーカリーまで多様なおすすめが出揃いましたよ。専門店編「『トラヤあんスタンド』のあんパンという、あんまんのようなあんパンのようなもの。あんこがたっぷりで美味しいです」(30歳・会社員)「『ルパ』の塩パン北海道つぶあんバター。王道のあんぱんからは逸れてしまいますが、塩パンの塩気とあんこの甘みがとても合う」(28歳・会社員)「目黒にある『ベーグルスタンダード』のあんこベーグル。老舗和菓子屋さんのあんこを使っていて美味しいから」(33歳・会社員)「『リヨン・コッペ館』というお店の、あんドーナツ。あんパンを揚げてさらに砂糖をまぶしているので相当なハイカロリーですが美味しいです!」(30歳・会社員)コンビニ、スーパー編「セブン-イレブンの十勝産小豆ホイップパン。あんこ自体もおいしいし、全体に塩気がきいていて皮ももちもちしていておいしい」(28歳・会社員)「ナチュラルローソンのあんこギッフェリ」(37歳・会社員)「ヤマザキの薄皮つぶあんパン。昔ほどあんこの量は多くはないが、パンの量に対してあんこがたっぷりで美味しい!」(34歳・会社員)ベーグルやドーナツ、塩パンも広い意味であんパンということでご紹介しました。どれも個性的でおいしそう!特にあんこ×塩の組み合わせは、いくらでも食べられてしまう沼にハマること間違いなし。あんこ×油のドーナツも、満足度が高そうです。Q.あんパンの好きな食べ方を教えてください最後は、好きな食べ方について。試してみたいと思う方法や、多くの人が共感できそうな美味アレンジが集まりました。「レンジで少し温めてから食べる」(32歳・会社員)「クリームとかバターと一緒に食べる(31歳・会社員)「バターをつけると美味しい」(31歳・会社員)レンジで温めると、あんこが炊き立てのような味わいになりますし、バターやクリームを加えるとコクが増しますね。どちらも贅沢な気分を味わえそうです!そして、最も多かった回答が…。「牛乳やコーヒー牛乳と食べる!」(32歳・会社員)「牛乳と一緒に食べる。あんこの甘さと牛乳のまろやかさがすごく合う!」(28歳・会社員)「ミルク多めのコーヒーと一緒に食べる」(35歳専門職)「牛乳や豆乳と」(31歳・無職)牛乳や豆乳などのクリーミーな飲み物を合わせる、という内容でした。あんこの素朴な甘みとミルクのまろやかな風味、コクが最高にマッチしますよね。コーヒー牛乳やカフェラテは、コーヒーの香りや苦みも加わり、さらに奥深いおいしさを堪能できそうです。以上、女性約200人に聞いた「あんパンの美味しい食べ方」でした。あんパンってひと口頬張るだけで、一気に心が安らぐ効果があるような気がしませんか。その昔、刑事もののドラマで、あんパンを食べながら刑事が張り込みをしているシーンがありました。その理由は諸説あるような、ないようなという感じですが、もしかしたら張りつめた空気のなか緊張感を少しでも和らげる目的があったのかも!?あんパンで幸せを感じましょう。©Kayoko Hayashi/Getty Images文・田中亜子
2022年06月19日国産オーガニックコスメや自然食品を製造・販売する株式会社ネオナチュラル(本社:名古屋市昭和区、代表:高柳 昌博)は、満足感がありながら「罪悪感フリー」な手作りアイスクリームを簡単に作れる『はだ恵(めぐ)り 発酵アイスの素』を新発売します。独自開発の米糀発酵甘酒「はだ恵り」をベースにしているため、砂糖・卵・乳フリー、コレステロールゼロ、カロリーオフのアイスクリームを楽しめます。なお、新発売を記念して5,000円相当が当たるInstagramキャンペーンも同時開催します。新発売「はだ恵りアイスの素」■「罪悪感フリー」で楽しく、すこやかな夏を近年、地球温暖化の影響で夏の酷暑が続いています。うだるような暑さの日はひんやり美味しいアイスクリームを食べたくなるもの。ただ、高糖質、高脂質、高カロリーなアイスクリームは不健康なイメージが強く罪悪感を覚えるものです。さらに、コロナ禍の影響でより健康志向が高まり、糖質・脂質・カロリーは控えめのヘルシー食の需要が高まっています。そこでネオナチュラルは、古くから夏のエナジードリンクとして親しまれてきた「甘酒」に注目。独自製法でおなかに嬉しいオリゴ糖が高配合の米糀甘酒『はだ恵り』をベースにした砂糖・卵・乳不使用、コレステロールゼロ、カロリーオフの罪悪感フリーでヘルシーな『はだ恵り 発酵アイスの素』を開発しました。お好みのミルクと混ぜて凍らせるだけで簡単にヘルシーアイスクリームを楽しめます。■発売2022年6月10日(金)ネオナチュラル公式サイト(本店・楽天市場店)にて発売。<本店> <楽天市場店>・PCサイト ・スマホサイト ■5,000円相当が当たるInstagramキャンペーンも同時開催<参加方法>『はだ恵り 発酵アイスの素』をご購入いただき、『はだ恵り 発酵アイスの素』を使った料理の写真・レシピを4つのハッシュタグ「#ネオナチュラル #neonatural #はだ恵り発酵アイスの素 #はだ恵りレシピ」をつけてInstagramにご投稿ください。<応募期間>2022年6月10日(金)10:00~2022年8月31日(水)23:59<当選者数>3名<当選の発表>当選された方には9月上旬ごろ、公式アカウントよりダイレクトメッセージにてお知らせいたします。<プレゼント>ネオナチュラルオリジナル美活食品 5,000円相当Instagramキャンペーン■お召し上がり方1.アイスの素とお好みのミルク(牛乳・豆乳など)を1:1で希釈します。2.泡だて器またはシェイカーを使ってしっかり混ぜます。3.ふんわり泡立ったらお好みのカップに入れて冷凍庫に。4.8時間ほど冷やして固めたら出来上がりです。※お好みでフルーツ、ココアパウダーなどを加えると様々なアレンジを楽しむことができます。■製品概要<原材料>米(国産)、米こうじ(国内製造)、有機ヘチマ水、ハトムギ、有機ヘチマ、キクイモ、バニラビーンズ/酵素※砂糖、保存料、防腐剤、人工甘味料、合成香料などは一切使用しておりません。また、ノンアルコールのためお子様でもお召し上がりいただけます。<栄養成分表示(100gあたり)>エネルギー162kcal、タンパク質2.7g、脂質0.5g、炭水化物37.0g、食塩相当量0.01g<内容量>450g<価格>・単品 :本体価格1,250円(税込1,350円)・3本セット:本体価格3,658円(税込3,950円)<保存方法>高温多湿および直射日光を避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。■会社概要(1)法人名 : 株式会社 ネオナチュラル (2)代表者 : 代表取締役 高柳 昌博(3)本社所在地 : 〒466-0851 名古屋市昭和区元宮町4-46(4)設立年月日 : 昭和40年6月21日(5)資本金 : 1,000万円(6)主な事業内容: オーガニックコスメ、ナチュラルコスメ・日用品製造販売、コスメ原料、有機食品の生産、体験農場、イベントの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月10日書籍『日本ご当地パン大全』が発売される。ご当地パン200種以上収録「日本ご当地パン大全」『日本ご当地パン大全』は、その地域でしか買えないレアな“ご当地パン”を集めた書籍。北は北海道、南は沖縄から地元の人に愛され続ける“ソウルパン” を200種以上ピックアップした。菓子パンに調理パン、変わり種パンまで、日本中のパンが一堂に集結。ローカルメーカーのパンだけでなく、町のパン屋、自販機パン、学校のパンまで紹介するので、その土地の人しか知らないユニークなメニューも揃っている。『日本ご当地パン大全』内では、パンの味わい、歴史はもちろんのこと、パッケージやグルメ好きにはたまらないパンにまつわるコラムまで網羅。長野県と新潟県上越地方のパン店を中心に販売される「牛乳パン」や、1962年誕生のロングセラー「サラダパン」、1960年代登場の「頭脳パン」など、レトロかわいいメニューも紹介される。パン好きにはたまらない情報が満載なので、「全国ご当地パンガイド」として旅のお供にするのははもちろん、「ご当地パンカタログ」として眺めるだけでも十分に楽しめそうだ。【詳細】書籍『日本ご当地パン大全』1,650円発売日:2022年6月2日(木)仕様:A5判・本文160頁(オールカラー)刊行:辰巳出版
2022年06月09日朝ごはんは一日の活力!そこで今回は、子どもも喜ぶかわいいキャラものパンアレンジを紹介します。市販のパンにちょっと手を加えるだけで、いつものごはんがランクアップ!思わずマネしたくなること間違いなしです。■クロワッサンにちょこんと顔をのぞかせるドラえもんいちご@mi_____monさんは、クロワッサンの間に水切りヨーグルトクリームといちごをプラス。ホワイトチョコとチョコレートでドラえもんに変身させたいちごが、顔をのぞかせています。フルーツとともに盛りつければ、おしゃれなワンプレート朝ごはんの完成です。■ちぎりパンをくまのがっこうのジャッキーに大変身♡@kae0904さんが使用しているのは、市販のちぎりパン。真ん中の部分をチョコレートで「くまのがっこう」のジャッキーに変身させています。キャラメルと相性の良いバナナも、花の形にしてトッピング。市販のパンもひと手間でこんなにかわいくアレンジできます。■かわいいの渋滞!チョココロネにうじゃうじゃジャッキー市販のチョココロネも、@xaya106xさんの手にかかればごらんのとおり!一段ずつジャッキーの顔をプラスして、まるでジャッキーが列になって並んでいるような仕上がりになっています。あまりのかわいさに、食べるのがもったいなくなってしまいそう!■パンの色と形を活かす!ミニメロンパンがマイクに変身丸くて緑のキャラクターといえば、「モンスターズインク」のマイクです!@enu1231さんは市販のミニメロンパンを、チョコレートでマイクにアレンジ。表情豊かなマイクがそのままメロンパンになっており、見ているだけで楽しい気分になりますね。■優しい表情にほっこり♡ピカチューポンデケージョ@akiiitchenさんは、手作りポンデケージョに耳をつけて、娘さんが大好きなピカチューにアレンジ!ポンデケージョの優しい色味が、ピカチューにぴったりです。かわいい表情に癒される、幸せな朝ごはんになりそう♡■ひと口サイズで食べやすさも◎ミッフィーパンケーキ@1224heartさんは、手作りパンケーキをミッフィーや雲に型抜きして、ひと口サイズのミニパンケーキに♡ちょっとしたアレンジでも、かわいさは満点です。たくさんのミッフィーに、いつもより食も進みそう!■かわいい朝ごはんで一日をハッピーに♡いつもの朝ごはんも簡単なアレンジで、かわいいメニューに大変身!朝から笑顔になれれば、一日のスタートダッシュは成功したも同然です。キャラクターアレンジで、朝ごはんをランクアップしてみてはいかがでしょうか。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@ mi_____mon様、@ kae0904様、@enu1231様、@xaya106x様、@ akiiitchen様、@1224heart様のInstagram投稿をご紹介しております。あわせて読みたい🌈罪深い美味しさ【ディーン&デルーカ】の極上ジャムを見かけたら即買って!
2022年06月08日東京・自由が丘の「パンとエスプレッソと自由形」と「なんとかプレッソ」、渋谷のミヤシタパーク内「パンとエスプレッソとまちあわせ」、渋谷スクランブルスクエア内「なんとかプレッソ2」は、メロンを使用したスイーツ&ドリンクを販売する「メロンフェア」を、2022年6月30日(水)まで開催します。旬のメロンを使用した「メロンフェア」「メロンフェア」では、店舗ごとに異なるメロンスイーツやドリンクを展開。旬を迎えるメロンを堪能できるパフェやシェイクなど、各店舗の注目メニューを紹介していきます。「パンとエスプレッソと自由形」のスイーツ&ドリンク「パンとエスプレッソと自由形」からは、大人気のオリジナル食パン「ムー」の生地をワッフル型で焼いた”ムッフル”をアレンジしたスイーツ「メロンムッフル」がお目見え。上品な甘さの肥後グリーンメロンや赤肉メロンの果肉、メロンクリーム、北海道メロンアイスなどをトッピングした、メロン好きにはたまらない一品となっています。また、大き目にカットした生メロン果肉を入れた「生メロンクリームソーダ」や、北海道メロンアイスやミルク、メロン果肉をシェイクした「メロンシェイク」などのドリンクも販売します。「なんとかプレッソ」のドリンク「なんとかプレッソ」では、あじさいからインスピレーションを得たメロン風味ドリンク「ゲンソウテキソーダ」を用意。下に沈むキウイソースを混ぜると、メロン風味からキウイ風味に変わる遊び心のある仕掛けを施しています。「パンとエスプレッソとまちあわせ」のスイーツ「パンとエスプレッソとまちあわせ」の注目メニューは、「季節のメロンプレート」。「ムー」とジューシーなメロンを合わせたオリジナルケーキや、濃厚なメロンの風味を感じられるメロンゼリー、爽やかな味わいのメロンジェラート、フレッシュな赤肉メロンを、1皿で楽しむことができます。丸く型抜いた赤肉メロンと青肉メロンをたっぷりと飾った贅沢な「パフェ」もお目見え。グラスの中に、さっぱりとしたメロンアイスやメロンジュレを入れ、”メロン尽くし”のパフェに仕上げた。ちょっとだけ食べたい時に嬉しいミニパフェも用意しています。「なんとかプレッソ2」のスイーツ&ドリンク「なんとかプレッソ2」からは、パンナコッタにメロン果肉とメロンのゼリーを重ねたスイーツ「メロンのぱんなこった」や、メロン果肉やバニラアイスをミックスした「メロンのシェイク」、「メロンソーダ」、「クリームソーダ」などのドリンクが登場します。【詳細】「メロンフェア」開催期間:2022年6月1日(水)~6月30日(水)店舗情報&メニュー例:■ パンとエスプレッソと自由形(東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F)TEL:03-3724-8118・メロンムッフル 1,300円・生メロンクリームソーダ 800円・メロンシェイク 680円■なんとかプレッソ (東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘1F)TEL:03-5701-0508・ゲンソウテキソーダ(紫陽花めろん) 700円■ パンとエスプレッソとまちあわせ(東京都渋谷区神宮前6-20-10 レイヤード ミヤシタパーク South2F)TEL:03-6805-0830・季節のメロンプレート 1,480円・季節のパフェ〜ダブルメロン〜 1,980円・ミニパフェ〜季節のダブルメロン〜 1,480円■ なんとかプレッソ2(東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 2F)TEL:03-6427-3574・メロンのぱんなこった 750円・メロンのシェイク 680円・メロンソーダ550円・クリームソーダ650円
2022年06月08日公式アンバサダーのツイートをきっかけにモッチモチの新食感と栄養価の高い食パンとして、人気商品となった『つの食パン』は公式アンバサダーを中心にアレンジレシピを公開中!美味しいものが大好きなアンバサダーが繰り広げる食パンアレンジはどれも美味しそう!超簡単で素敵なレシピばかりでさらに注目を集めている。▼『つの食パン』公式アンバサダーレシピはこちらから アンバサダーが公開するアレンジレシピ例そもそも『つの食パン』とは「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come」(コメトコメ)が手掛ける『つの食パン』は、今年4月1日に発売。発売と同時にcome×comeファンを中心に注文が殺到し。5月の母の日のプレゼントとしても非常に賑わった。▼特設ページ こめ油と米粉でできたグルテンフリー食パン商品概要・商品名 :つの食パン・販売日:2022年4月1 日(金)・販売価格:1,836円(税込)・サイズ :幅8cm × 長さ17cm × 高さ6cm (11枚切り)・重量 :約700g(約2斤) ※1斤を340g以上とした場合・原材料名:国産米粉、砂糖、食用こめ油、米ぬか抽出物、イースト、食塩 / 増粘剤(サイリウムシードガム)、イノシトールブランドについて「あたらしい、お米のカタチ」ご飯、せんべい、かりんとう、お団子、わたしたちの周りにはお米でできた美味しいものがたくさん。でも、それだけじゃない。お米の無限の可能性を信じてきた私たちがたどり着いた、新しいお米のカタチ。米粉とこめ油で今までにない新しいスイーツやパンができました。つの食パンの朝食イメージ築野食品工業株式会社の企業概要わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。・設 立 :昭和22年2月1日・代表者 :代表取締役社長 築野富美・URL : ・オンラインショップ : ・【公式Twitter】ヌカママ築野(つの)食品公式アカウント: 【公式Instagram】come_x_come : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月06日シェアレストランを活用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。店主の鈴木さんご夫婦動物性食材不使用、消化に優しいだけでなく栄養価の高いお食事をビーガン&グルテンフリーで提供している間借り店舗!米粉食堂S⊇YA(スーヤ)が横浜関内にオープンしました!米粉食堂S⊇YA(スーヤ)について もっと詳しく!スーヤSIOパクチートッピング&レモンライス関内馬車道ベイスターズ通りに米粉を使用したビーガン&グルテンフリーヌードル専門店がオープンいたしました。その名も「米粉食堂S⊇YA(スーヤ)」店名の「⊇」という記号は「何かが何かの一部、あるいは全てである」という意味だそうで、出会ってきた人や物や事柄などの集大成が現在の営業スタイルに反映されているとの事で、なんだか料理を頂く前からワクワクする店舗名となっております。ポリシーはビーガン対応である事以外にも、植物性食材で調理する事により身体に優しい提供商品でありたいという理念のもと動物性食材不使用、消化に優しいだけでなく栄養価の高いお食事にこだわっているのがS⊇YA(スーヤ)の最大の特徴です。S⊇YA(スーヤ)を開業した経緯やきっかけについて店主の鈴木さんに聞いて来ました店主の鈴木さんはこれまでビーガンサラダをメインに取り扱う都内の料理店で勤務されていたこともありビーガン料理の知識が豊富です。シェアレストランで間借り開業する直前には、おしゃれニュースポットでもある下北線路街「空き地キッチン」でビーガン屋台料理を期間限定で営業するなど日々活躍されております。今回、S⊇YA(スーヤ)が提供するメインメニューは米粉麺を使用した植物性の自家製スープラーメン2種の塩味と味噌味。それにレモンライスというラインナップです。植物性のスープはしっかりとした旨味の奥行きがあり優しい口あたりの美味しいスープに米粉麺は滑らかな喉越しで大満足。レモンライスにはクミンがふりかけられているためスパイシーな香りがクセになる一品。残ったスープにレモンライスを入れると相性抜群なハーモニーを味わえます。ハーバルデトックスソーダなどドリンク類も充実しており、セルフサービスでモリンガ茶も頂けるなど健康志向のお客様には嬉しいメニュー構成となっております。ビーガンとグルテンフリーをセットで考えるS⊇YA(スーヤ)の思考は近年、環境への配慮という観点でもこれからの地球にとって必要なライフスタイルであり、現代人の健康維持という視点から見ても多くの注目を浴びているカテゴリーでもあります。もちろん選択肢は人それぞれあっていいということですが、例えばS⊇YA(スーヤ)での食事をきっかけにビーガンとグルテンフリーを少しずつ知ってもらい、健康や毎日のお食事のバランスを考えてもらうキッカケになればと鈴木さんは言います。鈴木さんご夫婦が二人三脚で営むS⊇YA(スーヤ)の店内は明るく爽やかでとてもリラックスできます。「健康でヘルシーなランチが食べたいな」そんな日は是非、関内米粉食堂S⊇YA(スーヤ)にお越しください。メニュー店舗情報店舗名 米粉食堂S⊇YA(スーヤ)住所神奈川県横浜市中区南仲通1−14三金ビル2F 関内ビストロZIP内オープン日 6月1日営業時間 11:00〜14:30(Lo 14:00)店主鈴木彰定休日日曜日SNS( ホームページ) (インスタグラム) 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月05日休日ののんびり過ごせる朝は特別なパンが食べたい!わざわざ着替えてパン屋さんに買いに行くのは面倒ですよね。そんなあなたに、お取り寄せできる人気店のパンを3品ご紹介します。料亭のあんぱん。ほんのり甘いクリームが美味しいミルクフランス。自宅で仕上げるクロワッサン。お取り寄せしたパンで優雅な休日を過ごしてください。休日ののんびり過ごせる朝は特別なパンが食べたい!わざわざ着替えてパン屋さんに買いに行くのは面倒ですよね。そんなあなたに、お取り寄せできる人気店のパンを3品ご紹介します。料亭のあんぱん。ほんのり甘いクリームが美味しいミルクフランス。自宅で仕上げるクロワッサン。お取り寄せしたパンで優雅な休日を過ごしてください。毎週土曜日の数量限定販売!見つけた人はラッキー!下鴨茶寮の料亭のあんぱん創業安政3年(1856年)創業の京都の老舗料亭「下鴨茶寮」。お店にお越しいただいたお客様に、「明日の朝のお愉しみに」と差し上げていたお土産が大人気となり、なんと商品化した「食パン型マーブルあんぱん」。練りこまれている粒あんは、なんと、希少な京都の丹波大納言を使用し、パン生地は酒種で仕込んでいます。鴨柄の風呂敷包みに入った、ずっしりと大きなあんぱんは、厚めにスライスしてトースターでこんがり焼き、バターをたっぷり塗って食べるのがおすすめですよ!オンラインショップでは毎週土曜日お届け限定で注文を受付けています。パン好きな方は、土曜の午前にお届けしてもらい、優雅なブランチタイムのお供にいかがですか?【お取り寄せ可】料亭のあんぱん1,728円(税込)┃下鴨茶寮復活した名店「ナイーフ」のパン通も唸らせる唯一無二のミルクフランス!ラ・ブランジェ・ナイーフといえば、パン業界では知らない人はいないというほど有名な谷上シェフのお店。「ミルクフランス」は、ほんのり甘く歯切れの良いフランス生地に、バターとコンデンスミルクで作ったクリームをサンドしたお店一番人気の菓子パンです。常温に戻してお召し上がり頂いても、軽く温めてクリームを程よく柔らかくして頂いてもとても美味しいです筒状にカットしてお弁当のデザートにもオススメ。また、薄切りにして130°Cのオーブンで40分程度焼いていただくと、お店で出している「ミルクラスク」をお楽しみいただけます!【お取り寄せ可】ミルクフランス10本セット2,500円(税込)┃ラ・ブランジェ・ナイーフ自宅で手軽に再現できるパン職人の本格クロワッサンフランスで修業を積んだオーナーが2009年に地元大船にオープンしたお店「BoulangerieCALVA」のクロワッサン。クロワッサンの最も美味しい瞬間「焼きたて」の食感と香りを楽しんでもらうために、あえて未焼成(焼き上げ前)の状態でお届け。オーブンで加熱すれば、まるで家に専属のブーランジェ(パン職人)がいるかのような本格的なクロワッサンが楽しめます。【お取り寄せ可】プラチナクロワッサン(未焼成クロワッサン生地)セット【10ヶ入り】2,270円(税込)┃BoulangerieCALVA
2022年05月31日材料(直径12cmのケーキ型1台分)・製菓用米粉……15g・クリームチーズ……200g・きび砂糖……45g・生クリーム……70g・全卵……45g・卵黄……1個・レモン果汁……小さじ1<事前準備>クリームチーズを常温に置いて柔らかくしておく。電子レンジ200wで2分間温めてもOK!つくり方①ボウルにクリームチーズときび砂糖を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。②①に生クリーム→卵→卵黄の順に、その都度よく混ぜながら加える。③②に製菓用米粉、レモン果汁を加え、よく混ぜる。④オーブンペーパーをくしゃくしゃにし、水にさらし、よく絞ってからケーキ型(直径12cm がおすすめ)に敷く。⑤④に③の生地を流し入れ、予熱した170度のオーブンで45分ほど焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。焼き時間を長くすれば、こっくりとした食べ応えのある仕上がりに。表面がうっすら色づくほどでも、なめらかでおいしい! 皆さんもぜひ試してみてください。PROFILE創房 優さん米粉を中心としたグルテンフリーレシピを研究し、SNSやYouTubeで発信中。おいしくて、家庭でも簡単につくれるレシピの数々が好評。YouTube では、より分かりやすいレシピ動画も公開している。Instagram:@soboyu_recipeYouTube:創房優
2022年05月25日材料(耐熱カップ4個分)・製菓用米粉……70g・バナナ……40g(ほどよく熟したもの)・きび砂糖……25g・全卵……40g・米油……15g・豆乳……15g・塩……1 つまみ・アーモンドパウダー……10g・ベーキングパウダー……2.5g★米粉を4g減らして、抹茶を4g加えると「抹茶蒸しパン」になります。つくり方①ボウルにバナナを少し形が残るくらいに潰す。②①にきび砂糖、卵、米油、豆乳、塩を加え、ホイッパーでよく混ぜる。③②に製菓用米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜる。④③を4等分で耐熱カップに注ぎ、沸騰させた蒸し器に並べる。⑤強火で10分蒸したのち、中火で4分蒸して完成。おいしく食べるPOINT蒸したてがいちばんおいしいですが、もし食べきれないときは冷凍保存をするのがおすすめ。食べたいときにレンジで温めるか、自然解凍して召し上がれ。ふわふわもちもちの蒸しパンが、簡単レシピであっという間に完成!ぜひ手づくりおやつの定番レシピに加えてください♪PROFILE創房 優さん米粉を中心としたグルテンフリーレシピを研究し、SNSやYouTubeで発信中。おいしくて、家庭でも簡単につくれるレシピの数々が好評。YouTube では、より分かりやすいレシピ動画も公開している。Instagram:@soboyu_recipeYouTube:創房優
2022年05月25日材料(クッキーサンド約6個分)【クッキー材料】・製菓用米粉……85g・バター……55g・きび砂糖……40g・卵黄……1個・塩……1つまみ【クリーム材料】・クリームチーズ……100g・粉砂糖……10g・レモン果汁……小さじ1・ドライフルーツ……30g<事前準備>バターを、湯煎か電子レンジ200wで1分ほどで溶かしておく。つくり方①ボウルにバター、きび砂糖、卵黄、塩を加え、ホイッパーでよく混ぜる。②①に製菓用米粉を加え、粉気がなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。ひとまとまりになったらラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。③生地をラップではさみ、めん棒でのばす。④5ミリほどの厚さにのばした生地を、クッキー型で型抜きする。ポイントは生地が冷たいうちに作業すること。170度に予熱したオーブンで12〜15分ほど焼く。⑤電子レンジ200wで1分半温めたクリームチーズに粉砂糖、レモン果汁の順に加え、その都度よく混ぜる。ドライフルーツを加えて仕上げに混ぜる。⑥冷ましたクッキーにクリームをはさみ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。クッキーサンドを半分に割ると、ドライフルーツの断面がとっても可愛くて、プレゼントやおもてなしにもぴったりのレシピです。創房 優さんの素敵なレシピ、ぜひお試しあれ!PROFILE創房 優さん米粉を中心としたグルテンフリーレシピを研究し、SNSやYouTubeで発信中。おいしくて、家庭でも簡単につくれるレシピの数々が好評。YouTube では、より分かりやすいレシピ動画も公開している。Instagram:@soboyu_recipeYouTube:創房優
2022年05月25日パン好きのためのパンの祭典「ISEPAN!2022」が、2022年5月25日(水)から5月30日(月)まで、東京・伊勢丹新宿店 本館6階 催物場にて開催される。パン好きのためのパンの祭典「ISEPAN!」が再び「ISEPAN!」は、伊勢丹新宿店で年に1度行われる“パン好きのための”グルメイベントだ。期間中は、「ISEPAN!」でしか味わうことのできない限定パンや、世界チャンピオンが手掛けるこだわりパンなど、パン好きをうならせるサンドイッチや焼き立てパンが目白押しだ。全43ブランド参加2022年は全43ブランドが参加。世界コンクール出場のパン職人によるコラボレーションパンをはじめ、レストランのシェフが手掛けるグルメパン、おやつにもぴったりな菓子パンなどがラインナップする。初登場となるフルーツサンド専門店「GINZA YAOJIN」の「ミニでらいちご」は、ISEPAN!限定メニュー。その日に一番おいしいいちごを選んで、ふわふわの食パンと生クリーム、チョコクリームでサンドした。1947年に喫茶店としてスタートし、現在は熟成和牛とシチリアワインを提供するレストラン「日本橋せいとう」も初登場。「1948年珈琲プリンサンド」は、創業当初から続く濃厚なプリンをアレンジした、大人の味わいのスイーツサンドだ。また、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」の日本代表コーチとして活躍した「ブーランジュリー パリゴ」の安倍竜三シェフと、ドイツ・パン世界コンクール「ibaカップ」に日本代表として出場した「ヴァンダラスト」の大村田シェフによるコラボレーションパンも注目。パッションフルーツの酸味が楽しめる「トロピカルフルーツとホワイトチョコのケークダノワーズ」は、サクサクとした食感も食欲をそそる。他にも、ヴァローナ社のカカオパウダーとチョコレートチップをたっぷりと練り込んだ“大人のチョコパン”フリアンド×パン工房フルニエの「ヴォルカン・ショコラ」や、天然酵母のフォカッチャを使用したレストラン仕込みの「フォカッチャパニーニ 沖田黒豚ポルケッタ」、パレスホテル東京のグルメサンド「バゲット ソール ボンヌファム」なども勢ぞろい。数量限定販売のレアアイテムも揃っているので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめだ。【詳細】「ISEPAN!2022」開催期間:2022年5月25日(水)〜5月30日(月) 10:00~20:00(最終日18:00終了)会場:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1<メニュー例>・<ブーランジュリー パリゴ×ヴァンダラスト>トロピカルフルーツとホワイトチョコのケークダノワーズ 756円<ISEPAN!限定品>・<フリアンド×パン工房フルニエ>ヴォルカン・ショコラ 451円・<パレスホテル東京>バゲット ソール ボンヌファム 各日30点限り 1,201円・<日本橋せいとう>1948年珈琲プリンサンド 各日100点限り 972円・<GINZA YAOJIN>ミニでらいちご2種 各日30点限り 1,512円(1箱)<伊勢丹限定>※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合あり。
2022年05月19日伊勢丹新宿店では今年も年に一度、会場がパンの香りに包まれるパンの祭典「ISEPAN!」を開催いたします。会場で焼きあげる世界チャンピオンの傑作やパン好きなら目が離せない限定コラボを筆頭に、ふんわりとろける甘いパン、グルメなサンドイッチ、お酒と楽しみたいパンなど、あれも、これも…と、目移りしてしまうラインアップ全43ブランドが集結します。一足早く買える「ISEPAN!2022」オンライン販売は5月13日から店頭会期より先に三越伊勢丹オンラインサイトにて「ISEPAN!2022」がスタートします。パンに関連した雑貨や冷凍パン、パンに合うアイテムなどいち早くご購入いただけます。■三越伊勢丹オンラインサイト「ISEPAN!2022」会場では世界コンクール出場のパン職人たちがコラボ!パンの世界大会の日本代表やチャンピオン、コーチがタッグを組み、自信作のパンやISEPAN!限定のパンを焼きあげます!パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」の第6回、第7回、第8回日本代表コーチとして準優勝・優勝2回へ導いた<ブーランジュリー パリゴ>安倍竜三シェフが2013年に「モンディアル・デュ・パン」に日本代表として出場した際に出品したパンと、2012年ドイツ・パン世界コンクール「ibaカップ」日本代表で入賞歴のある<ヴァンダラスト>大村田シェフのクロワッサンがコラボ。サクサクの食感にパッションフルーツのキレのある酸味がマッチしたISEPAN!限定品。【実演】【伊勢丹限定】<ブーランジュリー パリゴ×ヴァンダラスト>トロピカルフルーツとホワイトチョコのケークダノワーズ 756円(1個)2021年の「モンディアル・デュ・パン」で総合優勝し世界一になった<フリアンド>谷口佳典シェフと、その大会でアシスタントを務め自身も2020年第4回最優秀若手ブーランジェコンクールで優勝歴のある<パン工房フルニエ>の北峯昌奈シェフがコンクールで出品したサンドイッチ。赤味噌と玄米のパンに豚しゃぶとポン酢のジュレ、クレソンを挟んだ日本の心を大切にしたひと品です。【実演】【伊勢丹限定】<フリアンド×パン工房フルニエ>豚しゃぶとポン酢ジュレのサンド 601円(1個)フランス・ヴァローナ社のカカオパウダーとチョコレートチップをたっぷりと練り込み、クランベリーとストロベリーチョコを包んで焼きあげた<パン工房フルニエ>で人気の大人のチョコパン。【実演】<フリアンド×パン工房フルニエ>ヴォルカン・ショコラ 451円(1個)レストランのシェフが手掛けるグルメなパン人気イタリアンやホテルのレストランのシェフたちの技が光る、ごちそうのようなパンやレストランで提供されているパンがずらりと並びます厳選した旬の食材を楽しめるイタリアンレストランから生まれたベーカリー。鹿児島県産沖田黒豚を香草でマリネしたポルケッタを、天然酵母のフォカッチャでサンドしたレストラン仕込みの味わいです。<レジーナ>フォカッチャパニーニ 沖田黒豚ポルケッタ 各日30点限り 1,401円(1個)パレスホテルの初代料理長田中徳三郎氏が、パリから持ち帰ったオーギュスト・エスコフィエ氏のレシピをもとにした料理を包んだグルメなサンド。<パレスホテル東京>バゲット ソール ボンヌファム 各日30点限り 1,201円(1個)1947年に喫茶店として始まり、現在は熟成和牛とシチリアワインを提供するレストラン。創業1年目から続くレシピで作られた濃厚なプリンと黒パンのサンドを、今回はコーヒー風味にアレンジした大人の味わいです。【初登場】<日本橋せいとう>1948年珈琲プリンサンド 各日100点限り 972円(2個入/1パック)朝食にもおやつにもぴったりな甘~いパンやっぱり食べたくなるのは、甘さがとろけるパン。次なるブームの予感!?“クリームパン”も要チェック!愛知県で124年続く八百屋から生まれたフルーツサンド専門店。その日に一番おいしいいちごを選び、生クリーム、チョコクリームと一緒にサンドしたISEPAN!限定品です。【初登場】【伊勢丹限定】<GINZA YAOJIN>ミニでらいちご2種 各日30点限り 1,512円(1箱)サクッと歯切れ良く揚げた生地に、砂糖をまぶしクリームをたっぷり絞ったイタリア伝統菓子。定番のカスタードと、爽やかにレモン&ジンジャーが香る夏フレーバーをご用意。<プリンチ(R)>ボンボローニクレマ 各日100点限り 394円(1個)リモーネジンジャー 各日100点限り 482円(1個)会場で頬張ってもOK! 出来たてのおいしさ♡作りたてサンドイッチや揚げたてのカレーパンは会場内のフードコートで食べても◎!イートインには話題の夜パフェも登場。六本木にある“夜のデザート専門店”が登場。数種類のいちごにラズベリー、チーズのムース、ローズを組み合わせたパフェと、宮崎マンゴー、パッションなど南国フルーツと柑橘を使ったパフェを日替りでご用意。【イートイン】【初登場】<Pâtissière MAYO>5月25日(水)~5月26日(木)限定 右:いちごと薔薇のパフェ 各日100点限り 3,850円(1人前)5月27日(金)~5月30日(月)限定 左:マンゴーと柑橘のパフェ 各日100点限り 3,850円(1人前)営業時間:午前10時30分~午後8時(ラストオーダー営業終了時間30分前)※5月30日(月)最終日は午後5時30分ラストオーダー10種類以上のスパイスをブレンドしたオリジナルカレーがたっぷり。粗めのパン粉をまぶしてじっくりと揚げた、香ばしい香りとガリッとした食感がたまらない大人気のカレーパンです。【実演】<ツオップ カレーパン専門店>カレーパン 335円(1個)“パンの友”とのマリアージュ&パンモチーフの雑貨バターやチーズ、ナッツクリームと出会いおいしさがパワーアップしたパンと、パン好きにはたまらない雑貨をラインアップ。シチリア・ブロンテ産のピスタチオを贅沢に使った香り高いデニッシュ。ピスタチオ好きにはたまらないひと品です。<アランチャロッサ×ボンヴィボン>ピスタチオのルーレー 各日50点限り 497円(1個)<アランチャロッサ>シチリア・ブロンテ産ピスタチオペースト 3,888円(180g)パン屋さんで廃棄となったパンを回収し、独自の技法で加工して作られた本物のパンのインテリアランプ。<PAMPSHADE by Yukiko Morita>クロワッサンBread Lamp(電池タイプ)10点限り 7,480円バゲット Bread Lamp (コンセントタイプ)6点限り 17,600円トーストBread Lamp (電池タイプ) 10点限り 7,480円※一点一点、形や大きさ、焼色が異なります。全国ご当地パン特集食べてみたかったあの街のパンから、ちょっと気になる変わり種のパンまで勢ぞろいツートンカラーがおしゃれなTuu(ツウ)は、シロとクロの良さをバランスよく半分ずつ兼ね備えたハイブリットパンです。ほのかな黒豆の香りや風味をお楽しみ頂けます。<大阪府/黒豆パン専門店 Kroome(クロメ)>Tuu(ツウ)850円※価格はすべて税込みです。※標準税率(10%)と軽減税率(8%)が混在しております。※イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。※数に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2022年05月16日これからやってくる梅雨や真夏日。わざわざパン屋さんへ買いに行くには、お天気がちょっと〜...なんて日でも大丈夫、パンが枯渇しがちな週半ばでも大丈夫、冷凍庫にはプロ仕様の美味しいパンがズラリ。冷凍庫を開けるたびに (いつ食べよう?どれ食べよう?) とウキウキするような、国産小麦100%の「冷凍パン」が登場です。なんと、賞味期限は365日後?!■ 小麦が香る、本格冷凍パンをご家庭へ。群馬県発、レストラン仕様の冷凍パン群馬県桐生市にある、自家製パン専用工場発のブランド「Pan&(パンド)」。全国約3,000のレストランやホテルに提供しているパンをご家庭へお取り寄せできます。香りを引き立たせる「桐生酵母」「桐生の水」「国産小麦100%」「低音長時間熟成」の旨味を投じ込めた、絶品の冷凍パンです。焼き上がった瞬間に、最高の美味しさを急速冷凍。焼きたてを急速冷凍するこで、“氷のバリア”がパンの美味しさを閉じ込めます。だから保存料も不要。冷凍庫から出せば、その氷のバリアが解けて、焼きたての美味しさが目を覚まします。■ 「冷凍パン」があると助かるシーン悪天候、忙しくて買い物に行けない日。在宅ワーク。外は雨。今日はコンビニにも行かないぞ。。。そんな日のランチは、手抜きながらもカフェっぽく。淹れたてのコーヒー、美味しいパン、(包丁を使わない)野菜や残り物でチャチャッと一皿。ほっと一息、午後も頑張れそう。朝寝坊、朝食はパンに決まり。(ご飯炊かなくちゃ〜、いや、パンにすればもう少し寝ていられる...zZZ)ガッツリ寝坊した日の朝食は、リベイクしたアツアツのパンで。レンジ+トースター使いなら解凍時間も短縮!家族も「美味しい」「このパン大好き」と笑顔に。やってみたかった、憧れルームサービス風。休日の朝に食べたくなる、“いつもと違うパン”。でも、、、朝からパン屋さんへ行くのはハードル高め。メイクもしないで、ボーっとパジャマ姿で朝食をのんびり食べたい。そこで、冷凍パンの出番。バターと生クリームでリッチなオムレツ、カフェオレ、ルッコラ、薄〜くスライスしたアボカドに、ブラックペッパー強めのベーコン、そしてふかふかのパンでルームサービス風に。これがやってみたかった!な朝食を。おやつに、夜食に、小腹フード。ちょっと甘いものが食べたい時、夜ワインを飲みたくなった時。食べ過ぎず、ちょうどいい量を取り出せるのも冷凍パンの魅力。閉店間際のビストロのまったり感を、ご自宅でのんびり時間を気にせずにお楽しみいただけます。美味しく食べて、ローリングストック。しばらく家から出られないことになっても、冷凍庫にパンがあれば安心。自然解凍で食べられるので=療養中や災害に備えた備蓄食にも◎。忘れた頃に冷凍庫の隅っこから発掘したとしても、、、まだ賞味期限内です。(※製造から365日後も美味しく食べられることが証明されています。)■ 冷凍庫にあると便利。選べる2セット【送料無料】雨でも雪でも、猛暑日でも、災害時にも食べられる。パンを買いに行く時間もカットできる。冷凍庫にストックしておけば、パンが焼きたての瞬間から今へとタイムトラベルします。ちょっとかさ張りますが、きっとあっという間に食べてしまうはず。まずは、この便利さとお味見に1度試してみてはいかがでしょうか。〜ミニ食パンセットと、バラエティセットの2品番。どちらも【送料無料】です。〜 【ご紹介したアイテム】朝食におすすめのリッチな食パンやベリーやカボチャの食パンなど、お料理やサンドイッチに合わせて選びたくなる冷凍パンセット。こちらは10枚スライスのミニ食パン×4種セットです。⇒ Pan& ミニ食パン4種詰合せ/パンド【送料無料】 【ご紹介したアイテム】レストランやホテルで提供される、国産小麦100%の本格的な味わいが楽しめる冷凍食パンセット。こちらはシンプルから甘い物まで6種類のパン計16個入りのバラエティセットです。⇒ Pan& バラエティパンセット/パンド【送料無料】 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2022年05月13日自由が丘の人気ベーカリー「コム・ン」に続く、グルテンフリー専門店「コム・ン グルテンフリー(Comme’N GLUTEN FREE)」が、2022年5月5日(木)にオープンします。「コム・ン」とは?「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる人気ベーカリー。東京・自由が丘に構えるフラグシップショップでは、焼きたてのパンやサンドウィッチが常時50種類以上並び、連日多くの客が列をなしています。グルテンフリーの新業態がオープンそんな「コム・ン」店舗の対面にオープンする「コム・ン グルテンフリー」は、「コム・ン」が培ってきたこだわりのパンを、オールグルテンフリーで提供する新業態です。パン作りに必要な素材選びや製法そのものを本気で見直し、ベーカリーから焼き菓子まで、バリエーション豊富なラインナップを展開します。組合わせは“1万通り以上”カスタムサンドウィッチ中でも一押しは、“1万通り”以上の組み合わせを楽しめる、カスタムサンドウィッチ。好きなパン・具材・素材・ソースを自由に組み合わることで、あなた好みのサンドウィッチをオーダーすることができます。パンだけでなく、全ての素材がグルテンフリーとなっているため、子供からお年寄りまで安心して味わえるのも嬉しいポイントです。朝ごはんやランチにそのほか、手作りソースと共に、那須御養卵を贅沢に使用した「たまごサンド」や、グルテンフリーのソーセージを主役にした「ホットドッグ」など、朝食やランチタイムにぴったりなメニューが勢ぞろい。また店内では、パンと一緒に楽しめるグルテンフリーのドリンクも販売されます。【詳細】「コム・ン グルテンフリー」オープン日:2022年5月5日(木)7:00~住所:東京都世田谷区奥沢7-19-12営業時間:7:00~18:00・カスタムサンドウィッチ ※価格は具材による・たまごサンド 702円・サンドウィッチ 1296円・ホットドッグ 918円
2022年05月11日小麦粉と水を練り混ぜることで出る成分“グルテン”。グルテンで不調を感じる人や小麦アレルギーの人も楽しめるグルテンフリー商品が豊作。ギフトに活用したい、ハイセンスなスイーツが揃いました。米粉が主流の“グルテンフリー”はヘルシースイーツの代表格。DAUGHTER BOUTIQUE(ドーター・ブティック)の「パウンドケーキ」米粉とアーモンドパウダーをベースにした生地に、甜菜糖と有機メープルシロップで甘み付け。「江戸甘味噌味は珍しく、喜ばれます」(料理研究家・濱田文恵さん)。東京都台東区松が谷3‐16‐8並木ビル1FTEL:03・6231・70749:00~18:00水・日曜休江戸甘味噌ホール¥1,944※ギフトボックスは別料金アインソフ 銀座本店の「レーズンサンド」「サクッと軽く深みもあります」(ウェルビーイングコンサルタント、スーパーフード研究家・愛葉香さん)。「グルテンフリーとわからないほどの満足感」(美容料理家・安田光絵さん)。東京都中央区銀座4‐12‐1‐1FTEL:050・3134・424111:30~20:00(日~火曜11:30~19:00)※レストラン営業時間に準ずる場合あり無休10枚入り¥4,3208ablish(エイタブリッシュ)の「Dotswill LADYBIRD GO COOKIES」米粉生地に、有機メープルシロップや有機いちごを練り込んだクッキー。「ヘルシーな素材のみで、あっさり味。とくに健康意識の高い相手に、選んでいます」(モデル、YouTuber・石井亜美さん)。東京都港区南青山5‐10‐17‐2FTEL:03・6805・059710:00~18:00無休[trial]10枚入り¥1,404marugo deli ebisu(マルゴ デリ エビス)の「マフィン」米粉に豆乳やナッツなどを練り込み、ほろっと崩れる軽い食感。「甘酒の甘みがやさしく、どの種類も美味しい」(セルフケア美容家・本島彩帆里さん)。東京都渋谷区恵比寿西1‐17‐1‐1FTEL:03・6427・85809:00~19:00(日・祝日10:00~)無休(年末年始を除く)甘酒抹茶マフィン(右、左)、甘酒カカオマフィン(中)各¥410※オンライン購入各¥440FLUX CAFE(フラックス カフェ)代官山の「米粉黒糖餡どら焼き」ジムに併設のお店には、米粉スイーツが豊富。黒糖が風味を豊かにするどら焼きも人気。「ボリュームがあってもヘルシー」(本島さん)。東京都渋谷区猿楽町3‐7代官山木下ビル1FTEL:03・6452・5778平日9:00~19:30(19:00LO)、土・日・祝日~19:00(18:30LO)第4金曜休¥320※袋は別料金unjunk foods production(アンジャンクフーズプロダクション)の米粉クッキー白砂糖、乳製品、卵、保存料、着色料、乳化剤などが不使用で体にやさしく、食生活を改善中の人や、該当食品のアレルギーのある人にも安心して渡せる。「洗練されたパッケージなので、おしゃれの感度が高く、健康志向な方に最適」(石井さん)。「レモンポピーシード」(右)、「いちじくとナッツ」(左)6個入り各¥750濱田文恵さん料理研究家。近著に『一度は使ってみたい野菜で、何度でもつくりたいレシピ』(プレジデント社)が。「自分が感動したものの美味しさを分かち合いたい!という視点でセレクト。季節感も大事にしています」愛葉香(あいば・かおる)さんウェルビーイングコンサルタント、スーパーフード研究家。「スイーツが大好きな女性が食べすぎても罪悪感のない、ヘルシーで、そして美容にもいいものを手みやげにしています」安田光絵さん美容料理家。インスタグラム(@mitsueyasuda1202)では、美容食材を使った料理を提案。「手みやげは食の好みや職業で変えるほか、美容がお好きな方にはグルテンフリーや発酵のスイーツを贈ったりも」石井亜美さんモデル、YouTuber。自身が実践しているストレッチやヘルシーな食生活を紹介するYouTubeチャンネル「石井亜美Amilshii」が美容感度の高い女性に人気。「手みやげを選ぶ時は、相手のライフスタイルを重視」本島彩帆里さんセルフケア美容家。セルフケアブランド『eume』を手掛け、近著に『生きてるだけでやせる図鑑』(西東社)が。インスタグラムは@saoooori89。「相手の体や心までねぎらえる、体にやさしいものを選びます」※『anan』2022年5月4‐11日合併号。写真・山口 明スタイリスト・古瀬絵美子取材、文・若山あや(by anan編集部)
2022年05月01日おいしさと糖のバランスを考えたロールケーキフィットネス事業を展開するハンディマン株式会社は、運営する「低糖質専門店NATUVIEW(ナチュビュー)」で、『グルテンフリーピスタチオロールケーキ』を5月1日から数量限定で販売することを発表した。同社は、フィットネスジムFIGOを運営するにあたり、痩身のためには運動と食事が重要であり、食事に気をつけなければ運動をしてもダイエットの効果はあがらないとしている。「NATUVIEW」では、糖質とおいしさのバランスを考慮し、心も体も健康になり、食の欲求を満たす商品づくりを消費者目線で考えて製作している。低糖質でも甘くておいしく食べられる『グルテンフリーピスタチオロールケーキ』は、純生クリームにピスタチオペーストを加えた、ピスタチオの風味豊かなクリームが味わえる低糖質スイーツ。生乳100%の純生クリームを使用し、ピスタチオは、イタリア産の無添加ピュアペーストを使用している。着色料は、不使用なため、ナチュラルな色のクリームとなっている。砂糖も不使用で、低糖質でありながら甘く、ヘルシーな味に仕上がった。スポンジ生地には、酸化に強く、抗菌・抗ウイルス作用があるといわれる中鎖脂肪酸が多いココナッツ油を使用した。大きさは、長さ18cm×直径8cm。税込み価格は、3,300円。入間店(埼玉県入間市)とオンラインショップで毎月1日・10日・20日に数量限定販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースハンディマン株式会社※低糖質・糖質オフ専門店 NATUVIEW
2022年04月30日自由が丘の人気ベーカリー「コム・ン」に続く、グルテンフリー専門店「コム・ン グルテンフリー(Comme’N GLUTEN FREE)」がオープン。「コム・ン」とは?「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる人気ベーカリー。東京・自由が丘に構えるフラグシップショップでは、焼きたてのパンやサンドウィッチが常時50種類以上並び、連日多くの客が列をなしている。グルテンフリーの新業態がオープンそんな「コム・ン」店舗の対面にオープンする「コム・ン グルテンフリー」は、「コム・ン」が培ってきたこだわりのパンを、オールグルテンフリーで提供する新業態だ。パン作りに必要な素材選びや製法そのものを本気で見直し、ベーカリーから焼き菓子まで、バリエーション豊富なラインナップを展開する。組合わせは“1万通り以上”カスタムサンドウィッチ中でも一押しは、“1万通り”以上の組み合わせを楽しめる、カスタムサンドウィッチ。好きなパン・具材・素材・ソースを自由に組み合わることで、あなた好みのサンドウィッチをオーダーすることができる。パンだけでなく、全ての素材がグルテンフリーとなっているため、子供からお年寄りまで安心して味わえるのも嬉しいポイントだ。朝ごはんやランチにそのほか、手作りソースと共に、那須御養卵を贅沢に使用した「たまごサンド」や、グルテンフリーのソーセージを主役にした「ホットドッグ」など、朝食やランチタイムにぴったりなメニューが勢ぞろい。また店内では、パンと一緒に楽しめるグルテンフリーのドリンクも販売される。【詳細】「コム・ン グルテンフリー」オープン日:2022年5月5日(木)※5月6日(金)〜5月11日(水)の期間は一時的に営業停止。5月12日(木)~営業再開。住所:東京都世田谷区奥沢7-19-12営業時間:7:00~18:00・カスタムサンドウィッチ ※価格は具材による・たまごサンド 702円・サンドウィッチ 1296円・ホットドッグ 918円
2022年04月30日2022年の母の日に選ばれる「つの食パン」築野食品工業株式会社( )は、「あたらしい、お米のカタチ」を追求する、こめ油と米粉のグルテンフリーシリーズ「come×come(コメトコメ)」より、『つの食パン』を4月1日に発売。発売と同時にcome×comeファンを中心に注文が殺到。母の日のプレゼントとしても注目を浴びている。母の日特設ページ: パン専用特設ページ: 2022年の母の日に選ばれる「つの食パン」商品の特徴米粉ならではのもっちり食感「つの食パン」人気商品となったcome×comeの『つの食パン』。職人が丁寧に作り上げた『つの食パン』は、米粉ならではのもっちり食感。食べごたえがあるだけでなく、米ぬか由来の天然成分を含んでいます。ビタミンB物質として知られる「イノシトール」やGABA・食物繊維・マグネシウムなどを含む「RICEO-EX(ライセオ)」、製菓製パン用こめ油「P&Bオイル」を生地に練り込みました。温めることでもっちり感とお米ブランの香ばしい香りがしてきます。毎日食べても飽きないシンプルな味わいです。スライスしているため、温めるだけですぐに食べられます。朝食用に、おいしさと栄養を兼ね備えた『つの食パン』をストックするのもおすすめです。商品概要こめ油と米粉でできたグルテンフリー食パン商品名 :「つの食パン」販売日:2022年4月1 日(金)(2022年5月中旬まで母の日特設ページで購入可能: )販売価格:2,736円〜(税込)サイズ :幅8cm × 長さ17cm × 高さ6cm (11枚切り)重量 :約700g(約2斤) ※1斤を340g以上とした場合原材料名:米粉(国産)、砂糖、食用こめ油、米ぬか抽出物、イースト、食塩 / 増粘剤(サイリウムシードガム)、イノシトール母の日ギフトは6種類よりお選びいただけます。① 人気ナンバー1「さっくりなめらか贅沢こしあんサンドクッキー」・6個入り(2,844円)・9個入り(3,719円)・12個入り(4,594円)② グルテンフリー&玄米由来の栄養成分がうれしい「つの食パン」・1本 (2,736円)〜③ 米ぬか由来製品が購入できる「オリジナルギフト券」・2000円券(2,000円)・3000円券(3,000円)・5000円券(5,000円)④ 贅沢こしあんサンドクッキー&つの食パン&ギフト券セット・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本 (4,680円)・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券2000円 (5,780円)・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券3000円 (6,780円)・贅沢こしあんサンド6個+つの食パン1本+ギフト券5000円 (8,780円)⑤ つの食パンとギフト券セット・つの食パン1本+ギフト券2000円(4,736円)・つの食パン1本+ギフト券3000円(5,736円)・つの食パン1本+ギフト券5000円(6,836円)⑥ 贅沢こしあんサンドクッキーとギフト券セット・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券2000円(4,844円)・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券3000円(5,844円)・贅沢こしあんサンド6個+ギフト券5000円(6,944円)注意:価格はすべて税込み送料込み価格です。少人数でじっくり手作り和歌山県伊都郡かつらぎ町の廃校跡地を活用した小さな製造場で、2名体制で手作りをしています。そのため大量製造はできませんが、一つ一つ、心を込めて製造しています。作りたての急速冷凍!おいしさを閉じ込めてます保存料を使っていない米粉スイーツだから、風味が落ちないように作りたてをすぐに冷凍保存。素材のおいしさを逃がしません。米粉だから、小麦粉をあきらめていた方も楽しめます自社栽培米を製粉して使用したグルテンフリーのスイーツだから、これまで小麦のスイーツを召し上がれなかった方にもオススメです。原材料のおいしさを引き出す「プレミアムこめ油(P&Bオイル)」プレミアムこめ油 P&Bオイル独自製法により、米ぬかの中に豊富に含まれる 「γ-オリザノール」がたっぷり含まれた製菓・製パン用のこめ油です。生地がきめ細かく、しっとりとした食感になります。また、油のイヤなにおいがしないため、素材本来の風味が活きます。グルテンフリーシリーズ「come×come」とはcome×comeラインナップ「come×come」は、築野食品工業が販売する製菓・製パン用の国産こめ油「Patisserie & Boulangerie Oi`&Bオイル)」と、国産の米粉を使用した、グルテンフリーシリーズです。ブランドについて「あたらしい、お米のカタチ」ご飯、せんべい、かりんとう、お団子、わたしたちの周りにはお米でできた美味しいものがたくさん。でも、それだけじゃない。お米の無限の可能性を信じてきた私たちがたどり着いた、新しいお米のカタチ。米粉とこめ油で今までにない新しいスイーツやパンができました。商品ストーリー白米を美味しく、楽しく食べてもらうには・・・つの食品はお米の可能性をずっと信じて、お米からとれるこめ油や米ぬか由来の天然素材をつくっています。そんな私たちが切り拓いた新境地。それが「come×come」です。素材は、おいしさの原点。こだわりのこめ油と厳選素材を使用し、素材の美味しさを余すことなく引き出しています。「もちもち」「しっとり」「サクサク」など、スイーツによって米粉の食感の違いを楽しんでいただくことにもこだわりました。おいしいと迷いなく自信を持てる商品だけをお届けいたします。今日も小さな工房で、丁寧に、想いをこめて。自然とほほえみがこぼれるようなお菓子やパンを焼いてお待ちしております。つの食パンを用いた朝食イメージ築野食品工業株式会社の企業概要わたしたちは、古来健康と美のシンボルとして親しまれてきた“米ぬか”の高度有効利用を推し進め、「こめ油製造事業」「ファインケミカル事業」「オレオケミカル事業」の3つの事業を展開しています。・設 立 :昭和22年2月1日・代表者 :代表取締役社長 築野富美・URL : ・オンラインショップ : ・come x come (コメトコメ)関連サイトInstagram :come_x_come ( 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月30日第94回の歴史を誇る米アカデミー賞にて史上初の国際長編映画賞、長編ドキュメンタリー賞、長編アニメーション賞3部門同時ノミネートとなった『FLEE フリー』は、1990年代初め、アフガニスタンから亡命した青年の壮絶かつ重大な実話をアニメーションで映画化。アヌシー国際アニメーション映画祭3冠ほか数多くの賞で、アニメーション映画としても、ドキュメンタリー映画としても高く評価された。『パラサイト 半地下の家族』のポン・ジュノ監督も2021年に観た映画の中で「最も感動した作品」と評した1作だ。また、アニメーション映画として初めてアカデミー賞外国語映画賞(当時)にノミネートされた『戦場でワルツを』(08)のアリ・フォルマン監督の最新作『アンネ・フランクと旅する日記』も、想像力たっぷりな世界観で現代と地続きの迫害を映し出している。実写で描くにはあまりに過酷で凄惨な現実を、物語として際立たせることができるのがアニメーションの力。多様な表現で、無限の可能性を持ってリアルを描く、最新映画から近年の作品までピックアップした。『FLEE フリー』6月10日より劇場公開旧ソ連の侵攻・撤退後、タリバンたちが横行するアフガニスタンから亡命した、ゲイの青年の実話を描いた本作。主人公にはアミンという“仮名”がつけられ、彼が初めて打ち明けた命からがらの脱出体験が、彼自身や家族、同性のパートナーらに危害が及ばぬようにアニメーションによって再現されている。アミンの実話に共鳴した製作総指揮には、『サウンド・オブ・メタル 聞こえるということ』でムスリムとして初めてアカデミー賞主演男優賞の候補となり、本年度は主演&共同脚本の短編映画『The Long Goodbye』(原題)でオスカー像を手にしたパキスタン系イギリス人のリズ・アーメッドと、「ゲーム・オブ・スローンズ」で知られるデンマーク出身の俳優ニコライ・コスター=ワルドーというビッグスターが名を連ねている。英語吹替版ではリズがアミンの声、ニコライがインタビュアーである監督の声を担当した。アフガンでのアミンの最も古い記憶は、当時世界中で聴かれていた「a-ha」の「Take On Me」(85)とともに、姉の服を着て軽やかにカブールの町を駆け抜けているもので、その姿は自由に満ちている。やがて一家は、先に収監されていた父親の行方も分からぬまま、命がけで祖国を脱出する。共産体制が崩れた後のモスクワで移民手続きを途方もなく待ち続ける間、少しでも自由を感じようとすると警察官に尋問される。秘かに国境を越えようとしても、悪質極まりない密入国業者によってバルト海を渡ることも難しく、家族は離ればなれになってしまう。劇中にも登場する監督のヨナス・ポヘール・ラスムセンは、実際のアミンがデンマークに亡命した頃からの親友で、この映画は心から信頼を寄せていないと語れない、貴重で勇気ある対話から生まれたものだ。「アニメーションのおかげで、アミンは自分の話をすることに抵抗がなくなった」と監督は言う。しかし、抑え込んでいた記憶を探り、トラウマ的な状況が蘇るほど、画風は抽象的なものとなっていく。人物に顔のない墨絵のようなタッチの粗い表現は、10代初めのアミンが感じた恐怖そのものだ。それでも自分自身の未来のために、難民として、アフガンでは“存在しない者”として扱われる同性愛者として、アミンは実体験を語ることで過去と向き合おうとしていく。アミンの声で語られる真実とメッセージは説得力をもたらし、時折挟み込まれる当時のニュース映像がそれを裏付ける。また、ノルウェー出身で一世を風靡したシンセポップバンド「a-ha」や、スウェーデン出身の「Roxette」「Ace Of Base」のポップヒットソングが当時の空気を思い起こさせ、同じ音楽を聴いて育った監督とアミンの親和を象徴する。目に見える破壊行為だけでなく、人々の関わりや記憶、尊厳をも破壊する戦争や迫害。自由と安全を感じられる居場所があること、それは何者にも脅かされてはならないことを本作がアニメーションで伝えてくれる。『アンネ・フランクと旅する日記』順次公開中『FLEE フリー』のアートディレクター、ジェス・ニコルズも大きな影響を受けたというアリ・フォルマン監督の『戦場でワルツを』は、監督自らが従軍した1982年のイスラエル軍レバノン侵攻での壮絶な体験をリアリズム溢れるアニメーションで映画化。そして今作では、ナチスから身を潜めていたアンネ・フランクが日記の中で語りかけていた“空想の友達”キティーが、現代のアムステルダムに飛び出し、2人の姿を通じていま世界で何が起きているかを訴えかけていく。現代のアムステルダムがモノクロームの色調で、過去のアンネの空想の世界はビビッドで色彩豊か。さらに、アフリカからの難民アヴァの体験は『戦場でワルツを』を思い起こさせる筆致で、アニメーションだからこそ自在に時空を超える。そして日記には書かれていない、アンネのその先の運命についても語り継いでいる。『生きのびるために』Netflixにて配信中アンジェリーナ・ジョリーが製作総指揮として参加し、デボラ・エリス著の同名児童文学を、アイルライドのアニメーション・スタジオ「カートゥーン・サルーン」の設立メンバーのひとり、女性監督ノラ・トゥーミーが映画化。舞台は、『FLEE フリー』の主人公の脱出から約10年後のアフガニスタン、内戦を経て政権を握ったタリバンによって、女性たちの言動があらゆる面で厳しく制限されていた。11歳のパヴァーナは露店商の仕事の合間に、教師だった父からアフガンの歴史を語り聞くのが楽しみだったが、あるとき父が投獄されてしまう。パヴァーナは一家の稼ぎ手(ブレッドウィナー)として、髪を短く切り、男装して町に出る。「男の子なら、どこにでも行ける」と束の間の自由を噛みしめながら父の行方を捜す彼女は、もしも誰かに気づかれたら、“女の子”ゆえに、すぐに射殺されてしまっただろう。そんな不条理に抗うように、パヴァーナは勇敢な主人公の物語を創作する。幻想的な切り絵で表現されたその寓話は、物語として力強い。『ウルフウォーカー』AppleTV+にて配信中「カートゥーン・サルーン」による『ブレンダンとケルズの秘密』、『ソング・オブ・ザ・シー 海のうた』に続くケルト三部作の3作目。中世からアイルランド・キルケニーで密かに伝えられてきた、眠ると魂が抜け出しオオカミになる“ウルフウォーカー”の伝説を、手描きアニメーションの良さを残しながら豊かな奥行きと躍動感で表現した。イングランドからやってきたハンターを父に持つ少女・ロビンは深い森の中で“ウルフウォーカー”のメーヴと出会い、友だちになる。魔法の力で傷を癒すヒーラーである“ウルフウォーカー”は、オオカミとともに塀に閉ざされた町の人々から恐れられていた。ハンターに象徴される侵略者や破壊者はいま現在も至るところにはびこり、女性が自己実現していくことの困難が今作でも語られる。高畑勲監督『かぐや姫の物語』の影響も感じさせ、神秘的で未知なるものへの畏怖を物語として継承する点で日本とアイルランドはとてもよく似ている。『エセルとアーネストふたりの物語』Amazon Prime Videoにて配信中「スノーマン」「風が吹くとき」で知られる絵本作家レイモンド・ブリッグズが両親の人生を綴った原作をアニメーション化。ブリッグズ特有のスケッチ風の線を再現するため、“TVペイント”で新たなブラシを開発、紙に鉛筆で描くのと変わらない絵をデジタルで実現させた。描かれるのは、牛乳配達のアーネストとメイドのエセルの1928年の出会いから結婚、息子レイモンドの誕生と成長、巣立ち、この世とのお別れまで。特に、ヒトラー政権発足から第二次世界大戦の開戦、ロンドン大空襲などの様子は、戦争が平穏な日常をいかに浸食していくかを克明に描いており、同じ時代の日本を描いた片渕須直監督『この世界の片隅に』を彷彿とさせる。また、年を重ねるごとに支持政党が逆転したり、以前と真逆のことを言い出す夫婦のやりとり、やがて老いていく姿などに両親を重ねる人も多いかもしれない。『トゥルーノース』Netflixにて配信中在日韓国人4世の清水ハン栄治監督が、北朝鮮の強制収容所の実態を、収容体験を持つ脱北者や元看守らにインタビューを行い、10年の歳月をかけて作り上げた3Dアニメーション映画。近いけれど遠い国・北朝鮮では現地でのドキュメンタリー撮影など到底不可能であり、より幅広い層にリアルを届けるための手法としてアニメーションが最適解であることを教えてくれる。1995年北朝鮮・平壌、両親と幸せに暮らしていた主人公ヨハンは、ある日突然、父が政治犯の疑いで逮捕され、母と妹のミヒとともに強制収容所に送られる。重労働に寒さと飢え、拷問、性的暴行などの恐怖に怯えながら生きる日々。やがて、人間としての尊厳をかろうじてつなぎ止めていた者たちが脱走を決意する。清水監督によれば、タイトルには2つの意味があるという。「ひとつは英語の慣用句で“絶対的な羅針盤”の意。人間として進むべき方向や生きる真の目的を、究極の環境でも見失わない主人公たちの葛藤」であり、「ふたつめに“ニュースでは報道されない北朝鮮の現実”。それは今日でも12万人以上が収容されている政治犯強制収容所での人権蹂躙と、抑圧の中でも健気に生きる北朝鮮の人々のヒューマニティーを表現したかった」と監督は明かす。人間として当たり前の権利が軽視され、尊重されないという、これ以上ない痛みは、時間や国境、ジェンダーなどあらゆるボーダーを容易に越えさせるのだ。(text:Reiko Uehara)■関連作品:生きのびるために 劇場未公開エセルとアーネストふたりの物語 2019年9月28日より岩波ホールほか全国にて順次公開© Ethel & Ernest Productions Limited, Melusine Productions S.A., The British Film Institute and Ffilm Cymru Wales CBC 2016ウルフウォーカー 2020年10月30日よりYEBISU GARSEN CINEMAほか全国にて公開© WolfWalkers 2020トゥルーノース 2021年6月4日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開©2020 sumimasenアンネ・フランクと旅する日記 2022年3月11日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開© ANNE FRANK FONDS BASEL, SWITZERLANDFLEE フリー 2022年6月10日より新宿バルト9、グランドシネマサンシャイン池袋ほか全国にて公開© Final Cut for Real ApS, Sun Creature Studio, Vivement Lundi!, Mostfilm, Mer Film ARTE France, Copenhagen Film Fund, Ryot Films, Vice Studios, VPRO 2021 All rights reserved
2022年04月22日あなたは、真面目すぎて疲れるタイプ?飽きっぽくて何をしても続かないタイプ?そんな疑問を解消できる、物事への飽きやすさがわかる診断テストを用意しました。ぜひ、自分の気まぐれ度をチェックしてみてください。Q.朝食にパンを食べるなら、あなたは次のうちどのパンをチョイスしますか?A.クロワッサンB.食パンC.ベーグルD.米粉パンA.クロワッサンAのクロワッサンを選んだあなたの気まぐれ度は、80%と高めみたいです。ただし、飽きっぽいというよりは、新しいものに惹かれやすい性格だそう。意気込んで取り組んでいたことがあっても、気がつくと新しい目的をみつけてしまうみたい。常にアンテナを張っていて、いろいろなことに関心があるのは素敵ですが、いつか続けないといけないという壁にぶつかるかもしれません。物事を長続きさせるためには、緩急のある生活をするといいそうです。オンオフをしっかりとつけ、オフの日は休息をとるようにすれば飽きずに続けられる可能性が高くなるとのこと。B.食パンBの食パンを選んだあなたの気まぐれ度は、40%だそうです。目標や趣味など、何かを続けることに抵抗はないみたい。しかし、一度壁にぶつかってしまうと、諦めてしまう可能性があるのだとか。そんなときは、続けていてもいい解決策がみつかりにくいかもしれません。取り組んでいたことから少し距離をおいて、気分をリフレッシュする時間を作るといいそう。また、夢中になれるか不安に感じるなら、距離をおく時期を明確にする方法がおすすめとのこと。C.ベーグルCのベーグルを選んだあなたの気まぐれ度は、20%なのだとか。飽きっぽいという言葉には、縁がない性格ではありませんか。コツコツと努力ができるあなたは、地道に成果を積み重ねていけるタイプだそう。ただし、習慣化されたものをなんとなく続けているだけ、というパターンもあるみたい。時間は平等ですし、自分が持っているエネルギーも限られているので、惰性で続けてしまうのはおすすめできないとのこと。本当に自分が好きなことや夢中になれることに、力を使う方がいいかもしれませんね。D.米粉パンDの米粉パンを選んだあなたの気まぐれ度は、60%だそうですよ。自分の気持ちよりも周囲の反応が気になってしまい、全力を出せないことがあるのではないでしょうか。本気でチャレンジしたいのであれば、周囲の意見に惑わされないことが大切だそう。重く考え過ぎないで身軽に行動する方が、事態が好転することもあるみたい。自分の気持ちに素直に動けば、今まで見たことのない光景に出会えるかもしれませんよ。今回の診断テストの結果で、自分も知らない自分に気づいた人もいるでしょう。気まぐれな性格でも、真っ直ぐに取り組める性格でも、人生を楽しんでいるかが大切ですよね。ぜひ、自分の気まぐれ度を参考に、目標への取り組み方法を考えてみてください。"
2022年04月20日