童話『ラプンツェル』をイメージしたスイーツブッフェ「プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~」が、2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)ストリングスホテル 名古屋にて開催される。童話“ラプンツェル”着想のスイーツブッフェグリム童話『ラプンツェル(髪長姫)』をテーマに、プリンセス気分が楽しめるスイーツブッフェが限定開催。デザートはパープルやイエローで彩られ、随所にカラフルなエディブルフラワーをデコレーションすることで、華やかな印象に。もちろん見た目だけでなく、味にもこだわったパティシエメイドのスイーツが全15種類揃う。ラインナップは、ハートのモチーフや苺をあしらったチョコレートブラウニーやカシスオレンジマフィンタワー、パープルカラーが印象的なバイオレットジュレとパンナコッタ、一口サイズで食べやすいロリポップショコラなど。また、ポップコーンやポテトチップスなどのスナックや、冷製ポタージュやチキンをのせたフードも提供される。ドリンクは、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、紅茶などが飲み放題。さらに、「花の魔法」「ラプンツェルの魔法」「光の魔法」とキュートな名前がついたミックスジュースやソーダも展開される。【詳細】プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~開催日:2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)時間:1部 11:30~13:00(受付は11:00)、2部 14:00~15:30(受付は13:30)場所:ストリングスホテル 名古屋住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金::大人 6,000円/小学生 2,500円/小学生未満 1,500円/ 0~2歳 無料※サービス料込。支払いは現金またはPayPayのみ。<メニュー内容>【フード(席に一人一皿提供)】 紫芋の冷製ポタージュ パンプキンローフのクルトン、~ラプンツェルの花飾りをイメージして~鶏モモ肉のルージュパン粉焼き ソース・ディヤブル ラプンツェルのサラダを添えて【スイーツ(ブッフェ)】ベリオットのムース、バイオレットジュレとパンナコッタ、ティラミス、ブルーベリーマンゴーパイ、カシスオレンジマフィンタワー、レアチーズケーキ、パッションショコラ、チョコレートブラウニー、ドレスドールショートケーキ、モンブランタルト、レモンオペラ、マンゴープリン、ロリポップショコラ、チェリーワッフル、琥珀糖【スナック(ブッフェ)】ポップコーン、ポテトチップス、クリスプdeパスタ【フリードリンク】オレンジジュース、アップルジュース、ミネラルウォーター、ウーロン茶、コーヒー、紅茶【オリジナルドリンク】花の魔法(ミックスジュース)、ラプンツェルの魔法(レモンソーダ)、光の魔法(ブルーソーダ)【予約・問い合わせ先】TEL:052-589-0787
2022年03月18日童話『ラプンツェル』をイメージしたスイーツブッフェ「プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~」が、2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)ストリングスホテル 名古屋にて開催されます。童話“ラプンツェル”着想のスイーツブッフェグリム童話『ラプンツェル(髪長姫)』をテーマに、プリンセス気分が楽しめるスイーツブッフェが限定開催。デザートはパープルやイエローで彩られ、随所にカラフルなエディブルフラワーをデコレーションすることで、華やかな印象に。もちろん見た目だけでなく、味にもこだわったパティシエメイドのスイーツが全15種類揃います。ラインナップは、ハートのモチーフや苺をあしらったチョコレートブラウニーやカシスオレンジマフィンタワー、パープルカラーが印象的なバイオレットジュレとパンナコッタ、一口サイズで食べやすいロリポップショコラなど。また、ポップコーンやポテトチップスなどのスナックや、冷製ポタージュやチキンをのせたフードも提供されます。ドリンクは、オレンジジュース、アップルジュース、コーヒー、紅茶などが飲み放題。さらに、「花の魔法」「ラプンツェルの魔法」「光の魔法」とキュートな名前がついたミックスジュースやソーダも展開されます。【詳細】プリンセススイーツパーティー~ラプンツェルからのおもてなし~開催日:2022年4月16日(土)・ 5月3日(火・祝)・5月4日(水・祝)・5月5日(木・祝)時間:1部 11:30~13:00(受付は11:00)、2部 14:00~15:30(受付は13:30)場所:ストリングスホテル 名古屋住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金::大人 6,000円/小学生 2,500円/小学生未満 1,500円/ 0~2歳 無料※サービス料込。支払いは現金またはPayPayのみ。<メニュー内容>【フード(席に一人一皿提供)】 紫芋の冷製ポタージュ パンプキンローフのクルトン、~ラプンツェルの花飾りをイメージして~鶏モモ肉のルージュパン粉焼き ソース・ディヤブル ラプンツェルのサラダを添えて【スイーツ(ブッフェ)】ベリオットのムース、バイオレットジュレとパンナコッタ、ティラミス、ブルーベリーマンゴーパイ、カシスオレンジマフィンタワー、レアチーズケーキ、パッションショコラ、チョコレートブラウニー、ドレスドールショートケーキ、モンブランタルト、レモンオペラ、マンゴープリン、ロリポップショコラ、チェリーワッフル、琥珀糖【スナック(ブッフェ)】ポップコーン、ポテトチップス、クリスプdeパスタ【フリードリンク】オレンジジュース、アップルジュース、ミネラルウォーター、ウーロン茶、コーヒー、紅茶【オリジナルドリンク】花の魔法(ミックスジュース)、ラプンツェルの魔法(レモンソーダ)、光の魔法(ブルーソーダ)【予約・問い合わせ先】TEL:052-589-0787
2022年03月18日ANAインターコンチネンタルホテル東京では、ランチプレートとデザートブッフェがセットになった「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」を、2022年3月10日(木)から4月10日(日)までの期間限定で提供する。春食材のランチとスイーツを楽しむ「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」広い池を擁する美しい庭園に臨む日本料理「雲海」。その情趣あふれる景色をバックに楽しむ「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」は、早春から最も味わいが増す旬の食材を用いたランチプレートと、和と洋を織り交ぜたデザートのブッフェが堪能できる贅沢な春限定メニューだ。春の食材を使った彩り豊かなランチプレートランチプレート「彩り膳」で楽しめるのは、桜鯛、桜鱒、蛍烏賊などの旬の魚介類、筍、蕨、ふきのとう、たらの芽など、料理長が吟味を重ねた食材を伝統的な技法で調理した一品。春の素材らしい豊かな香りや食感を最大限に生かした多彩な料理は、自由な作風に特徴がある「笠間焼」を中心とするこだわりの器に丁寧に盛り付けられている。全14種類の多彩な和スイーツ一方のスイーツブッフェには、「苺と粒あんのタルト」や「桜と豆乳のレアチーズケーキ」「酒粕のパンナコッタ」、「桜風味のフィナンシェケーキ」などの和スイーツがラインナップ。作り手の感性と技が光る、全14種類の多彩なメニューが用意されている。「桜坂」から「泉通り」までの約1km、約210本のソメイヨシノが見事な桜のアーチを描く「アークヒルズ桜並木」。ホテルに隣接する春の風物詩とあわせて、情緒あふれる季節の品々に舌鼓を打つひとときを過ごしてみてはいかがだろう。詳細「彩り膳&和スイーツブッフェ〜桜〜」提供期間:2022年3月10日(木)〜4月10日(日) 木曜〜日曜・祝日※1日20食限定時間:11:30〜14:30(13:30 L.O.)店舗:ANAインターコンチネンタルホテル東京 日本料理「雲海」(3FL.) UNKAI Japanese Restaurant価格:5,000円 ※サービス料含む。<メニュー内容>■彩り膳(ランチプレート)鯛桜餅 餡掛け 桜の花桜鱒燻し焼き/花見団子/鞘巻き海老の桜香黒毛和牛炭串/からし蓮根蕨手烏賊/桜鯛の子山吹寄せ/天豆艶煮山独活白漬 花山椒早掘り竹の子と穴子白扇揚げ 若布塩芽吹き山菜(たらの芽・鍵蕨・ふきのとう)南瓜田舎煮茶巾絞り・小芋白煮・蕗青煮・桜花人参はなびら百合根 蛍烏賊とずわい蟹木の芽味噌和え春告魚山椒煮早掘り筍飯 枝牛蒡 木の芽本鮪と烏賊 生唐墨 山葵 土佐醤油■御椀新緑の摺り流し(碓井豆のスープ)胡麻豆腐 散らし玉霰 桜大根 ゆかり■和スイーツブッフェ(14種類)桜と豆乳のレアチーズケーキ/桜風味のフィナンシェケーキ/桜風味のクレームパフ/苺と粒あんのタルト/苺の羊羹/酒粕のパンナコッタ/抹茶わらび餅 黒蜜添え/柚子チョコレート/ミニ大福・白/ミニ大福・紅/ミニ大福・ヨモギ/抹茶プリン/フルーツあんみつ/苺ムース■ドリンク日本茶/コーヒー/紅茶【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2022年03月10日京王プラザホテル八王子では、土・日・祝日限定のスイーツブッフェ「猫スイーツブッフェ~おしゃれにゃんこのお茶会~」を、2022年4月2日(土)から5月29日(日)までの期間で開催する。京王プラザホテル八王子で「猫スイーツブッフェ」季節にあわせてテーマとその装いを変える、様々なスイーツブッフェで人気の京王プラザホテル八王子。今回はおしゃれなネコ達が集うお茶会をテーマに、パティシエがネコをモチーフに考案した、愛くるしい癒しのスイーツでゲストをもてなしてくれる。ブッフェの始まりを告げるウエルカムプレートブッフェの始まりを告げるのは、パティシエが創作する特別なウエルカムプレート。4月は紅茶のムースで仕上げたネコ型のフォルムが可愛らしい「三毛猫『ココア』のパルフェ」を、5月は旬を迎えるメロンを使用した「完熟メロンのにゃんとも甘い誘惑」が楽しめる。ここでしか味わえないユニークな猫スイーツ「キャットカフェ」をイメージしたスイーツには様々なネコ達が登場しており、ツンデレな三毛猫子ネコ・ココちゃんのシフォンケーキ、おしゃれに抜かりのない上品なアメリカンショートヘア・バニラのヴェリーヌミルティーユ、強く優しい父トラ猫・シナモンのアップルパイなど、ここでしか味わえないスイーツがラインナップ。このほか、思わず触れたくなってしまうような“肉球エクレア”、キャットフードの定番“カリカリ”を模したサンデー、ホテルシェフがつくる“贅沢ねこまんま”など、ユニークなメニューの数々が用意されている。開催概要京王プラザホテル八王子「猫スイーツブッフェ~おしゃれにゃんこのお茶会~」開催期間:2022年4月2日(土)~5月29日(日) ※土・日・祝日限定場所:2階/レストラン<ル クレール>時間:①11:30~13:00、②12:00~13:30、③14:30~16:00、④15:00~16:30※入店時の混雑を避けるため、利用時間を分けての案内となる。※各回とも30分前がラストオーダー。料金:大人 3,800円/中・高・大学生 3,400円(学生証を要提示)/子ども(4歳~小学生) 2,000円※ドリンク付き(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種)(※)“キャットカフェシリーズ”は、1人につき2種付き。絵柄は指定出来ない。4月「アールグレイ&チョコレートティー」/5月「アールグレイ&ルイボスティー」※3歳以下は無料。※記載の料金にはサービス料を含む。【予約・問い合わせ先】TEL:042-656-6721(レストラン予約直通/10:00~18:00)予約開始日:・2022年3月4日(金)14:00~ ホテル・メルマガ会員、LINE友だち限定で先行予約開始・2022年3月7日(月)10:00~ 通常予約開始
2022年03月07日横浜ベイホテル東急は、スイーツブッフェ「スィートジャーニー ~メロン&いちご~」を初開催。2022年4月7日(木)から5月26日(木)までの、木曜日の夜限定で開催する。“いちご&メロン”スイーツが集結香り高くジューシーな“メロン”が横浜ベイホテル東急のスイーツブッフェ「スィートジャーニー」に初登場。人気のいちごスイーツと、メロンスイーツを同時に楽しめる、贅沢なスイーツブッフェとなっている。ラインナップは、メロンのショートケーキや2種類のメロンを使ったタルト、いちごのモンブラン、シュークリームといったケーキをはじめ、パンナコッタなどのグラスデザートも用意。味わいも見た目も華やかなスイーツが勢揃いする。また、「アクションコーナー」ではパティシエが目の前で仕上げてくれる「メロンクリームソーダ」を提供。さらに、プラス料金でスパークリングワインや赤・白ワインのフリーフローを追加できるプランも用意。メロン&いちごスイーツを心ゆくまで堪能しつつ、ゆったりとした夜の時間を過ごせそうだ。【詳細】スィートジャーニー ~メロン&いちご~開催期間:2022年4月7日(木)~5月26日(木) ※木曜日限定※予約は3月1日(火)10:00~受付スタート(初日のみオンライン限定)時間:17:00~ / 17:30~ / 18:00~(各120分制) ※ラストオーダーは19:45場所:オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急 2階)住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7料金:1人 5,800円 / 1人(フリーフロー付き) 6,500円 / 小学生 3,500円 / 4歳以上の未就学児 2,100円内容:ケーキ(メロンショートケーキ / タルトメロン / いちごのモンブラン / シフォンケーキフレーズ / ロールメロン / タルトミルティーユ/ シュークリームフレーズなど約12種)、グラスデザート(パンナコッタメロン / ヤオルトメロン / フロマージュフレーズなど約5種)、シェフのおまかせ冷製料理、本日の焼きたて窯焼きピッツァ、メゾンカイザーのブレッド ほか※営業内容は、状況により変更が生じる可能性あり※料金はサービス料13%込※食材の入荷状況により、 メニューが変更になる場合あり※写真はイメージ【問い合わせ先】横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00~19:00)TEL:045-682-2219
2022年02月28日東京・新宿の京王プラザホテルは、いちごを満喫する限定宿泊プラン「春の女子旅~スイーツブッフェ付き!フォトジェニックないちごパーティ~」を、2022年5月31日(火)までの期間限定で販売する。京王プラザホテル“春の女子旅”に贈るいちご尽くし宿泊プラン1日1室限定となる特別な客室は、ピンク色を基調としたベッドスロー、いちごのクッションやオーナメント、バスケットなどで装飾し、いちご尽くしの空間を演出。夜の女子会トークのお供になるいちごフレーバーのお菓子の詰め合わせ、オプションとして貸し出されるインスタントカメラ「チェキ」で楽しむ即席の撮影会と、テーマに掲げる“春の女子旅”に最適な宿泊プランだ。人気のいちごスイーツブッフェを堪能また、年間を通して一番の人気を誇るオーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」も忘れずに。旬のいちごをふんだんに使用したスイーツや、フレッシュいちごの食べ比べなど、いちご尽くしの世界を食事でも堪能できる。本プランで滞在することになるフォースルームは、ベッド4台に2つのバスルームを備える広々とした客室。春の卒業旅行の拠点としてはもちろん、家族での利用にもおすすめの内容となっている。詳細「春の女子旅~スイーツブッフェ付き!フォトジェニックないちごパーティ~」予約開始:2022年2月4日(金)~宿泊期間:2022年2月10日(木)~5月31日(火)料金:・1室3名様利用 1名 16,000円~・1室4名様利用 1名 15,000円~※朝食、スイーツブッフェ、サービス料込。内容:1)いちごのモチーフにピンク色の可愛い装飾を施した特別ルーム2)オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」の利用(2階/オールデイダイニング<樹林> 時間:15:30~17:30)※3~5月のスイーツブッフェのテーマ・内容は、第2弾へと変更となる。3)いちごフレーバーのお菓子詰め合わせ4)ルームサービスも選べる朝食5)独自のナノミスト・ナノバブル発生機構を搭載したシャワーヘッド「ナノフェミラス」を採用した特別仕様のバスルーム[オプション]インスタントカメラ「チェキ」の貸出し【予約・問い合わせ先】TEL:03-5322-8000(宿泊予約直通)
2022年02月18日グランドニッコー東京ベイ 舞浜では、苺に特化した期間限定のスイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェ」を、2022年2月10日(木)から14日(月)までの5日間限定で開催する。グランドニッコー東京ベイ 舞浜の「ストロベリースイーツブッフェ」季節に合わせて変わる様々なテーマのスイーツブッフェを企画している、グランドニッコー東京ベイ 舞浜のオールデイダイニング「ルr・ジャルダン」。今回は、旬を迎える苺を主役にしたストロベリースイーツをブッフェスタイルで提供する。全25種類の多彩なストロベリースイーツブッフェ台を彩るのは、甘酸っぱい苺の香りが広がる全25種類のスイーツ。たっぷりの苺とクリームで苺をかたどった巨大なケーキ「ストロベリージャンボオムレツケーキ」、ハート型のシュー生地にストロベリークリームとミルクチョコレートクリームをサンドした「ストロベリークリスピーシュークリーム」、タルトやロールケーキといった定番スイーツなど、全25種類の多彩なスイーツが並ぶ。出来立てスイーツを楽しむ実演コーナーまた、実演コーナーには、バター香るサクサクのパイ生地で作る「赤い果実のミルフィーユ」や、苺を中心に様々な素材を重ねた「ストロベリーパフェ」がラインナップ。ホテルのパティシエが、ゲストの目の前でスイーツを仕上げてくれる。ホテルならではの本格的なランチメニューもこのほか、牛肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ「ブッフブルギニョン」、寒い季節にぴったりの「オニオングラタンスープ」など、ホテルならではの本格的なランチメニューも用意されている。開催概要「ストロベリースイーツブッフェ」開催期間:2022年2月10日(木)〜2月14日(月)※状況により、営業内容が変更となる場合があります。時間:①12:00~/②12:30~/③13:00~(来店時間3部制・各2時間制)※各回30分前より受付開始。料金:大人 5,800円/9歳~12歳 3,200円/4歳~8歳 1,800円/3歳以下無料※ソフトドリンクバー付。※サービス料込み。※One Harmony会員は表示料金より10%OFF。プレミアムセレクションにグランドニッコー東京ベイ 舞浜を選択で表示料金より20%OFF。<メニュー内容>■スイーツ(一部抜粋)・実演コーナー赤い果実のミルフィーユ アイスクリーム添え/ストロベリーパフェ/ブリオッシュのフレンチトースト・ブッフェコーナーストロベリージャンボオムレツケーキ/ストロベリークリスピーシュークリーム/ストロベリーロールケーキ/ストロベリータルト/ストロベリーシフォンケーキなど■ランチメニュー(一部抜粋)・パフォーマンスキッチンローストビーフ ビターカカオとトリュフ風味ソース/サーモンのグリル・ミ・キュイ ディルサワークリームソース/オニオングラタンスープ・ブッフェコーナーブッフブルギニョン(牛肉の赤ワイン煮込み)/鶏もも肉のファルシ カルヴァドス風味のクリームソース/カンパチのカルパッチョと彩り大根 生姜のビネグレットソース/イベリコ豚リエットのグージェール(チーズ風味のシュー)/鰆炙り(お造り)/海鮮茶碗蒸し/ばらちらしなど【予約・問い合わせ先】レストラン予約:047-711-2427(受付時間 10:00~18:00)
2022年01月08日京王プラザホテルでは、オーダー式のチョコレート&いちごスイーツブッフェ「バレンタインナイトスイーツブッフェ with meiji」を、2022年2月13日(日)・14日(月)の2夜限定で開催する。明治のチョコレート×いちごのバレンタイン限定スイーツブッフェ明治のチョコレートといちごを使った「バレンタインナイトスイーツブッフェ with meiji」は、2日間限定で行われる特別なバレンタインスイーツブッフェだ。産地や品種の異なるカカオの個性を最大限引き出した「明治 ザ・カカオ プロフェッショナルズ」や、明治のいちごフレーバーの商品を中心に、明治の様々なチョコレートをアレンジしたメニューが多彩にラインナップ。チョコレートと素材のマリアージュを楽しむスイーツ&特別料理いちごをふんだんに使った各種スイーツから、ミルク・ホワイト・いちごの3種類のチョコレートソースで楽しむフレッシュいちごの食べ放題、料理長特製のオードヴル&メイン料理、バレンタイン気分を盛り上げてくれるスペシャルカクテルまで、チョコレートと様々な素材のマリアージュを引き出したスイーツと特別料理が堪能出来る。開催概要「バレンタインナイトスイーツブッフェ with meiji」開催日:2022年2月13日(日)・14日(月)場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>料金:8,000円 ※サービス料込ドリンク付(ウェルカムドリンク、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種)提供:コース仕立てのオーダー式ブッフェオードヴルプレート、メイン料理、特製デザートプレート(各1人1皿)、スイーツ、軽食【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-0111(代表)・レストラン予約予約開始日:・2021年12月22日(水)14:00〜 ホテル・メルマガ会員、LINE友だち限定 先行予約開始・2021年12月24日(金)12:00〜 通常予約開始
2021年12月25日ANAクラウンプラザホテル神戸よりストロベリースイーツブッフェ「トリプルストロベリーディライト(Triple Strawberry Delight)~3種のいちごのストロベリーブッフェ~」が登場。2022年1月7日(金)から5月29日(日)までの期間の金・土・日・祝限定で、館内4階「カジュアルダイニング ザ・テラス」にて提供される。“3種の苺”主役のスイーツ並ぶストロベリーブッフェANAクラウンプラザホテル神戸のストロベリースイーツブッフェ「トリプルストロベリーディライト~3種のいちごのストロベリーブッフェ~」は、3種の苺が主役。兵庫県産の苺とシェフおすすめの苺、計3種を使ったスイーツを提供する。3種のいちごタルトやバターサンドなど注目のスイーツメニューは、3種の苺それぞれを使用した3種の「いちごのタルト」「いちごのバターサンド」。同じスイーツを違う品種の苺を使って仕立てることで、品種によって異なる苺の甘味や酸味を比べることの出来る、ユニークなメニュー構成となっている。その他、「いちごのショートケーキ」「いちごのミルフィーユ」なども用意。さらに、ゲストの目の前で仕上げるパフォーマンススイーツとして、クリームや蜂蜜、苺の果実をトッピングしたワッフルに苺のクリームをたっぷりと絞る「いちごのモンブラン」などが登場する。なお、スイーツだけでなく、苺そのものの味わいを比べることが出来る、3種の苺の果実の食べ比べも実施。ホテルメイドの上質なセイボリーも合わせてビュッフェ台に並ぶので、ランチやディナーでの利用にもおすすめだ。詳細ANAクラウンプラザホテル神戸「トリプルストロベリーディライト~3種のいちごのストロベリーブッフェ~」提供期間:2022年1月7日(金)~5月29日(日) 金・土・日・祝日限定提供時間:ランチ 11:30~16:00(L.O.15:30)、ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30)提供場所:ANAクラウンプラザホテル神戸 4階「カジュアルダイニング ザ・テラス」住所:兵庫県神戸市中央区北野町1丁目料金:大人 5,500円、小人 2,750円※5歳以下無料。<メニュー例>いちごのタルト、いちごのバターサンド、いちごのショートケーキ3種食べ比べ、いちごのミルフィーユ3種食べ比べ、ホワイトチョコレートいちごのロールケーキ、いちごのマカロン、いちごのモンブラン、いちごのクレープ、いちごのワッフル【予約・問い合わせ先】カジュアルダイニング ザ・テラスTEL:078-291-1163
2021年12月23日名古屋プリンスホテル スカイタワーは、ストロベリースイーツブッフェ「ストロベリースカイガーデン(Strawberry Sky Garden)」を、2022年1月4日(火)から3月31日(木)まで開催する。愛知県産いちごのスイーツが並ぶスイーツブッフェ「ストロベリースカイガーデン」は、愛知県オリジナルの苺「ゆめのか」や、愛知県内で生産数1位の「章姫」を使用したスイーツが並ぶスイーツブッフェ。会場に並ぶスイーツとフードは、好きなものを自分で取り分けるカフェテリア形式で提供する。豊富に展開されるいちごスイーツの中でも、パフォーマンスコーナーで提供される「いちごのナゴプリ・モンブラン」は特におすすめの1品。マスカルポーネといちごパウダーを使用した甘さ控えめのクリームを、パティシエが目の前で絞る迫力満点のビジュアルが特徴だ。中には「ゆめのか」が入っており、旬の甘酸っぱい味わいを楽しめる。また、「ゆめのか」「章姫」を食べ比べできるウェルカムフルーツや、いちごの美味しさがぎゅっと詰まったいちごスムージーも用意。さらに、いちごとピスタチオの組み合わせが絶妙なタルト、定番のショートケーキなど、苺尽くしのラインナップを楽しめる。スイーツのほか、オニオンスープのパイ包み焼きやココットオムライス、白身魚のチーズフライなどのフード類も用意。地上約140メートルに位置する会場からの景色を眺めながら、思う存分旬のいちごの味わいを楽しんで。苺スイーツを堪能できるいちごアフタヌーンティーもさらに、2021年12月27日(月)より、キュートな見た目に仕上げた苺スイーツが並ぶアフタヌーンティーも提供される。【詳細】「ストロベリースカイガーデン」期間:2022年1月4日(火)~3月31日(木)場所:名古屋プリンスホテル スカイタワー 31階 スカイダイニング 天空住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12時間:11:30~13:00、13:30~15:00 ※2部制(90分)価格:おとな 4,500円、シニア 4,200円、小学生 3,000円、幼児 2,000円メニュー例:・パフォーマンスコーナーいちごのナゴプリ・モンブラン、フレンチトースト いちごソース、カレーパン・ウェルカムドリンクいちごスムージー・ウェルカムフルーツゆめのかと章姫の食べ比べ・料理ボードいちごショートケーキ、いちごピスタチオタルト、いちごとシトラス キャラメリゼ仕立て、いちごティラミス、ローズ香るいちごロール、パンナコッタ いちごと桃のソース など■ストロベリーアフタヌーンティー期間:2021年12月27日(月)~2022年3月31日(木)場所:名古屋プリンスホテル スカイタワー 31階 スカイダイニング 天空時間:・アフタヌーンティー 14:00~17:00(L.O.16:30) ※席は17:00まで・ナイトアフタヌーンティー 17:30~21:00(L.O.20:30) 席は21:00まで※ナイトアフタヌーンティーはバーカウンター、もしくはハイテーブル席にて開催。価格:1人 4,400円※サービス料10%込み。※仕入れ状況により食材、メニューが変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:052-756-3102(受付時間 9:00~18:00)
2021年12月17日小説『ピーター・パンとウェンディ』の世界を表現したスイーツブッフェ「ストロベリーネバーランド 恋するティンカーベル スイーツブッフェ」が、愛知県・ストリングスホテル 八事 NAGOYAで開催される。2022年1月15日(土)から2022年3月31日(木)の特定日に実施。ピーター・パン着想の“いちご&ピスタチオ”スイーツブッフェ「ストロベリーネバーランド 恋するティンカーベル スイーツブッフェ」は、小説『ピーター・パンとウェンディ』から着想を得た“いちご&ピスタチオ”スイーツのデザートブッフェ。メルヘンチックなビジュアルのムース、シュークリーム、タルトなど、全16種類のスイーツが並ぶ。ティンカー・ベルやピーター・パンのムースなど注目は、ティンカー・ベルの魔法の粉や羽をモチーフにした「恋するティンカー・ベル~ラズベリーライムムース~」。ピーター・パンに恋するティンカー・ベルの甘酸っぱい恋心から着想を得て、ラズベリー&ライムの爽やかな味わいに仕上げた。ピーター・パンの服装を彷彿とさせる「ピーター・パン~ピスタチオムース~」は、鮮やかなエメラルドグリーンのピスタチオムース。ピスタチオの濃厚な味わいと豊かな香りを堪能することができる。食べることができるエディブルフラワーや、蝶のチョコレートでデコレーションした「いちご&シュー お花畑のクロカンブッシュ」も要チェック。ホテルメイドのシュークリームには、バニラビーンズが香るカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだ。「ストロベリーネバーランド 恋するティンカーベル スイーツブッフェ」は、スイーツだけでなく、カレーやクリームパスタといったフードもあるので、ランチタイムに利用するのもグッド。会場には、物語の世界に入り込むことができるファンタジックなフォトスポットも用意されているので、写真撮影を楽しむのもおすすめだ。【詳細】「ストロベリーネバーランド 恋するティンカーベル スイーツブッフェ」期間:2022年1月15日(土)~2022年3月31日(木)の期間中特定日※実施日・予約は公式サイト(で確認。※状況により店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がある。場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 3F / メゾン・ド・フルール スイーツレストラン「スカラ テラス」住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36営業時間:1部11:30~13:00 2部14:00~15:30 3部16:30~18:00(90分制) ※3部は土日祝日限定。料金:平日 大人4,200円 小学生2,300円 3~5歳1,200円 0~2歳 無料土日祝 大人4,500円 小学生2,300円 3~5歳1,200円 0~2歳 無料※全てサービス料込。■メニューデザート:恋するティンカー・ベル~ラズベリーライムムース~ / いちご&シュー お花畑のクロカンブッシュ / いちごとピスタチオのオペラ~フック船長~ / いちご&パッションオレンジムース / ピーター・パン~ピスタチオムース~ / お花といちごのムース / いちごとラズベリーのパイ / 青りんごのパートドフリュイ / パンプキンマフィン / いちごとピスタチオのタルト / ガトーショコラ / 金貨チョコレート / フィナンシェ~金塊~ / いちごのジュレ / キウイとライムのジュレ / コーヒージュレフード:インディアンカレー / ファルファッレのクリームパスタ~妖精たち~ / フライドポテト / 粒々コーンスープドリンク:コーヒー、紅茶、各種ジュースなど※季節・時期により変更となる場合がある。※好きなスイーツ、フード、ドリンクをおかわり自由。※画像は全てイメージ。【問い合わせ先】TEL:052-861-7874
2021年12月13日東京・新宿の京王プラザホテルは、オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」を2022年1月8日(土)から5月31日(火)まで開催する。“ふわとろ”苺デザートが揃うスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」第1弾として贈るのは、苺を贅沢に使用した“ふわとろ”デザートを好きなだけ楽しめるスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション~ふわとろスイーツ×いちご~」。見た目や食感が楽しい“ふわふわスイーツ”や“とろ~りとろけるスイーツ”が勢揃いする。“ふわふわ”苺シフォンケーキ“ふわふわスイーツ”は、きめ細やかでしっとりした「いちごのふわふわシフォンケーキ」や、ローズ・ライチ・フランボワーズのシロップを含ませた生地に口当たりなめらかなマスカルポーネクリームを重ねた「いちごのふわふわティラミス」、スフレ生地にヨーグルトクリームとフレッシュ苺をトッピングした「ふわふわスフレフロマージュ」などを用意。苺の“パリとろ”ブリュレ“とろとろスイーツ”には、パリッとしたキャラメリゼととろとろクリームを合わせた「いちごのパリとろブリュレ」や、好みのスイーツに添えて楽しむ「いちご尽くしのストロベリーソース」などがラインナップするほか、1人1皿限定でとろりとチョコレートが溶け出すフォンダンショコラを提供する。フレッシュ苺の食べ放題もまた、苺好きにはたまらない“フレッシュ苺の食べ放題”もテーブルサービスにて展開。季節ごとの苺の銘柄が揃い、そのままではもちろん、3種のソースをつけて味わうこともできる。苺のフードメニューもさらに、ふわふわに泡立てた苺のエキュームをのせたシーフードカクテルや苺のサンドウィッチなど、苺をアレンジしたフードメニューも充実のラインナップで取り揃える。【詳細】「ストロベリーコレクション」開催期間:2022年1月8日(土)~5月31日(火)※要予約場所:京王プラザホテル 2階/オールデイダイニング<樹林>住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:大人 5,500円/小人(4歳~小学生まで) 3,000円 ※3歳以下は無料※ドリンク付(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種)※「スペシャルテーブルプラン」大人 6,000円も用意※記載の料金は全てサービス料込時間:(1)15:00~17:00(L.O.16:30) (2)15:30~17:30(L.O.17:00)提供:「パティシエ特製デザートプレート」と「料理長特製オードヴル」を各1皿提供した後、スイーツや料理を好きなだけ席にて注文できる。■第1弾(1~2月)のテーマ:~ふわとろスイーツ×いちご~内容:<スイーツ>いちごのふわふわティラミス/いちごのふわふわシフォンケーキ/ふわふわスフレフロマージュ/いちごとピスタチオのプチシュー/いちごのパリとろブリュレ/もっちりいちご大福/あったかフルーツおしるこ/フレーズバニラムース/いちごのカスタードサクサクタルト ほか<軽食>いちごサンド/ふわとろエッグチーズバーガー/とろ~りクリームグラタン/本日のスープ ほか通常予約開始日:2021年12月10日(金)17:00~※ホテル・メルマガ会員、LINE友だち限定で2021年12月8日(水)14:00~先行予約を受け付ける。※写真はイメージ。季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容、器等が変更になる場合がある。※予告なく内容を変更する場合がある。最新の情報はホームページを要確認。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3344-0111(代表)
2021年12月11日ウェスティン都ホテル京都は、「いちごスイーツブッフェ」を2022年1月15日(土)から3月13日(日)までの土・日・祝日限定で3階バー「麓座(ろくざ)」にて開催する。いちごスイーツ12種が勢揃い「いちごスイーツブッフェ」シックな雰囲気のバーで楽しめる「いちごスイーツブッフェ」は、12種のいちごスイーツが揃ういちご尽くしのブッフェ。いちごアイスを包んだホワイトチョコと温かいベリーソースの調和を楽しむ「いちごとショコラのアフォガード」や8種のいちごスイーツを揃える“ウェルカムプレート”と、いちごのウェルカムドリンクからスタートし、その後はブッフェ台に並ぶいちごスイーツを好きなだけ堪能することができる。いちごスイーツのラインナップは、フレッシュ苺をトップに飾ったピスタチオフレーズや、色鮮やかなオペラルージュ、タルトフレーズ、いちごのチーズケーキなど。多彩ないちごスイーツを一度に楽しめる、贅沢な機会となっている。【詳細】いちごスイーツブッフェ開催期間:2022年1月15日(土)~3月13日(日)の土・日・祝日限定実施店舗:ウェスティン都ホテル京都 3階バー「麓座」住所:京都府京都市粟田口華頂町1番地販売時間:12:00~16:00 ※2時間制料金:1人 6,800円※予約は2日前まで、2名以上~受付。※価格はサービス料込。メニュー:・ウェルカムプレート:以下より8種オペラルージュ/タルトフレーズ/ピスタチオフレーズ/フレジェ/ミルクレープ/いちごのクレムー/いちごのチーズケーキ/フレーズショコラムース/いちごのマカロン/いちごのフィナンシェ/いちごのムース・いちごとショコラのアフォガード・いちごノンアルカクテル※コーヒー、紅茶付き(時間内はお替わり自由)。※ウェルカムプレート、ウェルカムドリンクを提供後に、ブッフェ台から食べ放題。【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係営業時間:10:00~19:00TEL:075-771-7158
2021年12月10日神戸ポートピアホテルでは、いちごスイーツブッフェ「~The Secret Garden秘密の花園~」を、2022年1月15日(土)から5月8日(日)までの期間限定で開催する。神戸ポートピアホテル『秘密の花園』テーマのいちごスイーツブッフェ神戸ポートピアホテルにとって毎年恒例の人気企画となっているストロベリーフェア「神戸いちごコレクション」。その一環として行われる本スイーツブッフェでは、フランシス・ホジソン・バーネットによる小説『秘密の花園』の物語をモチーフに、エディブルフラワーを使用した華やかなストロベリースイーツをブッフェ形式で提供する。ウェルカムスイーツ「いちごのしぼりたてモンブラン」数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、ブッフェの開幕と共にウェルカムスイーツとして提供される「いちごのしぼりたてモンブラン」。一皿ずつ丁寧にクリームを絞るできたてのモンブランには、『秘密の花園』の物語に登場する「鍵」をイメージしたクッキーが添えられている。その内いくつかのモンブランの中にはハートのチョコレートが隠されており、見事引き当てた幸運の持ち主にはささやかなプレゼントが贈られるという、嬉しいサプライズも用意されている。国産フレッシュいちご2品種の食べ比べまた、日本各地から厳選して取り寄せたいちごをシンプルに味わうフレッシュいちごの食べ比べも健在。「章姫」や「紅ほっぺ」など、日によって異なる2種類のブランドいちごが楽しめる。英国スイーツを中心とした多彩なラインナップこのほか、ビクトリア女王が好んだとされるビクトリアケーキ、濃厚な味わいのファッジ、スコーンやショートブレッド、トライフル、イートンメスなど、バーネットの出生地にちなんだ多彩な英国スイーツがラインナップ。カラフルなエディブルフラワーがスイーツや料理を彩る“秘密の花園”で、ひときわ優雅なスイーツブッフェを堪能してみてはいかがだろう。開催概要いちごスイーツブッフェ「~The Secret Garden秘密の花園~」開催期間:2022年1月15日(土)〜5月8日(日)場所:神戸ポートピアホテル本館2F ダイニングカフェSOCO(ソーコー)時間:[平日]14:40~16:20[土日祝日]<2部制>1部 12:00~13:40/2部 14:40~16:20※食事利用時間は100分制。開始10~15分前より会場をオープンし、撮影タイムとする。料金:大人 5,800円、小学生 3,500円、幼児(4~6歳) 2,200円※3歳以下無料、価格はサービス料込。※2022年1月14日(金)までにホテル公式ウェブサイトからの事前決済予約で、大人5,300円(サービス料込)に。予約受付:2021年12月3日(金)12:00~※ホテル公式ウェブサイト(にて。【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:078-303-5207(10:00~17:30)
2021年12月06日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、冬季限定のスイーツブッフェ「ストロベリースイーツブッフェ2022」を、2022年1月8日(土)から3月31日(木)までの期間で開催する。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ「ストロベリースイーツブッフェ2022」ホテル最上階、28階スカイラウンジ「ベイ・ビュー」からの眺望と共にストロベリースイーツが楽しめる、毎年恒例の人気企画「ストロベリースイーツブッフェ」。2022年は、福岡のブランド苺「あまおう」を惜しみなく使用したスイーツやサイドディッシュを心ゆくまで堪能出来る。「極上あまおうショートケーキ」中でも特に注目したいのは、高貴な香りとふくよかな甘みを特徴とする「あまおう」の味わいをシンプルに楽しめる「極上あまおうショートケーキ」。上質な素材を使用したクレームシャンティとスポンジに大粒の「あまおう」を合わせた、シンプルがゆえに奥深い苺スイーツとなっている。苺のマリトッツォやスイーツピザこのほか、トレンドスイーツのマリトッツォを苺でアレンジした「苺のマリトッツオ」や、苺のスイーツピザ「苺とマスカルポーネのピザ」、ほど良く酸味の効いた甘みの苺と香ばしいピスタチオが相性抜群の「苺とピスタチオのムース」、サクサクとしたパイ生地の食感が楽しい「苺のミルフィーユ」など、多彩なメニューが用意されている。スペシャルスイーツ「あまおうのパフェ」また、スペシャルスイーツとして登場する「あまおうのパフェ」も、忘れずに味わっておきたいメニューの一つ。グラスから溢れんばかりの「あまおう」を濃厚なバニラアイスと共にいただく、贅沢な苺パフェだ。開催概要「ストロベリースイーツブッフェ2022」開催期間:2022年1月8日(土)〜3月31日(木)場所:スカイラウンジ「ベイ・ビュー」/28F時間:15:00~17:00(LO16:30)料金:[平日]1人 5,500円/子ども(4才~12才) 3,850円、[土日祝]1人 5,900円/子ども(4才~12才) 4,000円※サービス料込み。<メニュー内容>■スイーツ極上あまおうショートケーキ/苺のミルフィーユ/苺とピスタチオのムース苺のシュークリーム/ストロベリータルト/苺のロールケーキ/チーズケーキガトーショコラ/苺のカスタードプリン/苺のパンナコッタ/レモンゼリー紅茶とミルクチョコレートのムース/クレープシュゼットストロベリーストロベリーソルベ/ストロベリーアイス/フレッシュストロベリー(あまおう5個)■スペシャルスイーツあまおうのパフェ■サイドメニューエビとアボカドのエスニックマリネ/タラモサラダ/苺とトマト・モッツアレラチーズのサラダ/マリナーラ ピザ/苺とマスカルポーネのピザ/本日のスープ(メニュー一例:ミネストローネ)/本日のパスタ(メニュー一例:カルボナーラ)/ベーコンとホウレン草のキッシュ/苺のマリトッツオ/チキンと野菜のラップサンド/スモーガストルタ(※ケーキイッチ)ポテトフライ/フィッシュ&チップス/国産牛ローストビーフの洋風手毬寿司と洋風茶わん蒸し(1人1回限定)■ドリンク紅茶3種(アールグレイ・ダージリン・ハーブティー)/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶【予約・問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~19:00)
2021年12月03日池袋のサンシャインシティプリンスホテルは、「クリスマススイーツブッフェ」を2021年12月3日(金)から12月26日(日)までの金曜、土曜、休日限定で開催する。ホテル1階の「カフェ&ダイニング シェフズパレット(Chef’s Palette)」では、クリスマスならではのスイーツが思う存分楽しめるスイーツブッフェを用意。ツリーやリースを模ったクリスマススイーツクリスマスシーズンを盛り上げるために用意されたスイーツには、いちごの酸味とピスタチオの濃厚な味わいのハーモニーが楽しめるクリスマスツリー型のカップケーキや、緑色のクリスマスリース風にアレンジした「パリブレスト」、リンゴやスノーボールをイメージした見た目もかわいらしいタルトなどがラインナップしている。今話題のスイーツ「カッサータ」が登場人気のパフォーマンスコーナーでは、今注目を集めているスイーツ「カッサータ」を用意。「カッサータ」とはリコッタチーズや生クリームに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだイタリア伝統の冷たいスイーツだ。これにクリスマスらしくかわいらしいジンジャークッキーを添えて提供する。また、フードメニューにはローストチキンや、イタリアのクリスマス定番の魚料理「バッカラ」などを用意し、世界各国のクリスマスメニューを楽しむことができる。詳細サンシャインシティプリンスホテル「クリスマススイーツブッフェ」期間:2021年12月3日(金)~12月26日(日)※金曜・土・休日のみ開催時間:金曜 15:00~18:00/土・休日12:00~17:30場所:「カフェ&ダイニング シェフズパレット(Chef’s Palette)」住所:東京都豊島区東池袋3-1-5 1F料金: 1人 4,300円~※2021年12月24日(金)~12月26日(日)は5,000円<メニュー例>■スイーツメニューいちごのショートケーキ、ブッシュドノエル、キャンドルレアチーズ、抹茶のパリブレストリース、いちごとピスタチオのツリーカップケーキ、バニラのスノーボールタルト、モンブランタルト、アップルタルトなど■フードメニューローストチキン、チキンと茸のフリカッセ、ポークリンゴ煮込み、サーモンのレムラード、レバコンフィ、バッカラ、ミートソースグラタン、ソーセージとアリコココのトマト煮込み、国産ローストビーフ(2021年12月24日~12月26日のみ)など【問い合わせ先】レストラン予約係TEL:03-5954-2254 (受付時間:10:30~21:00)
2021年11月14日ANAインターコンチネンタルホテル東京で「ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ」が、2021年10月1日(金)から2022年1月30日(日)の土日祝限定で開催されます。ホワイト&ルビーチョコにフォーカスしたスイーツブッフェ「ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ」は、その名の通り“ホワイトチョコレート”と“ルビーチョコレート”に特化したスイーツブッフェです。はじめに9種類のチョコレートスイーツと6種類のセイボリーを盛りつけた3段のティースタンドが用意され、その後ブッフェ形式のボードに並ぶ17種類のスイーツから自由にスイーツを楽しむ形式となっており、アフタヌーンティーとブッフェの両方を取り入れた新スタイルで提供されます。チョコレートのアレンジスイーツ&“チョコ”セイボリーが並ぶティースタンドティースタンドに並ぶ「ホワイトラムが香る純白のスポンジ」は、まろやかなホワイトチョコレートを使用した1品。また、ルビーチョコレートとラズベリーを合わせたタルトなども用意。さらに、「生ハムのファルス ホワイトバルサミコチョコソース」といった、ソースやスープにチョコレートを使用したセイボリーもラインナップ。全17種類のチョコスイーツがブッフェ形式で続くブッフェボードには、「レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ」、「ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー」など、ホワイトチョコレートを使用した繊細なスイーツに加え、ルビーチョコレートを用いたフィナンシェやアイスクリームを用意。ブッフェには、コーヒーや紅茶、オリジナルドリンクなど全14種類のフリーフロードリンクがセットとなっています。【詳細】ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ期間:2021年10月1日(金)~2022年1月30日(日) ※土曜・日曜・祝日限定※都合により、対象日が変更になる可能性あり。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー住所:東京都港区赤坂 1-12-33提供時間:11:30~16:30(最終入店) ※90分制料金:1人 5,594円(サービス料込)メニュー:・ウエルカムスイーツホワイトチョコレートとラズベリー メレンゲ添え・ティースタンドで各テーブルに用意するスイーツ(9種類)とセイボリー(6種類)(スイーツ)ルビーチョコレートクリームとベリーのディスク/ルビーチョコレートとラズベリーのタルト/ルビーチョコレートとバラのガナッシュ/ホワイトチョコレートドーム/ホワイトラムが香る純白のスポンジ/ビターチョコレートとホワイトチョコレートのボンボンショコラ/ホワイトチョコレートとアーモンドタルト/ホワイトチョコレートとチーズタルト/レアチーズケーキとホワイトチョコレートソース(セイボリー)シーフードサラダ ホワイトチリソース/ホワイトチョコレートと豆腐ムース スモークサーモンのせ/生ハムのファルス ホワイトバルサミコチョコソース/ドライカレーカナッペ/キノコテリーヌ ごぼうスープ トリュフの香り/かぼちゃタルト・ブッフェボードにて提供するスイーツ(17種類) ※おかわり自由。カスタードクリーム ラムレーズンとホワイトチョコレートチップ/レモンタルトとホワイトチョコレートチップ/ミルクチョコレートとグリオットキルシュタルト/ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー/チョコレートマカロン/チョコレートシュークリーム/ルビーチョコレートとストロベリーのフィナンシェ/ルビーチョコレートとストロベリーのサブレ/ルビーチョコレートアーモンド/ラズベリーとホワイトチョコレートのタルト/マカダミアナッツとホワイトチョコレートのタルト/ルビーチョコレートパンナコッタ/ライスパフとホワイトチョコレートパンナコッタ/レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ/ルビーチョコレートとラズベリーのアイスクリーム/ホワイトチョコレートアイスクリーム/ラムレーズンとココナッツのホワイトチョコレートアイスクリーム※ドリンクは、コーヒーや紅茶をはじめ「オータムハーベスト」や「レッドエナジー」などリフレッシュできるオリジナルドリンクを含めた全14種類がフリードリンク。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2021年10月25日千葉・新浦安の結婚式場「アートグレイス ウエディン グコースト 東京ベイ」では、グリム童話「ラプンツェル(髪長姫)」をモチーフにしたスイーツブッフェ「プリンセス・ラプンツェルのフラワースイーツパーティー」を、2021年11・12月の特定日に開催する。グリム童話「ラプンツェル」をイメージしたスイーツブッフェブッフェ台を彩るのは、プリンセス・ラプンツェルをイメージしたバイオレットカラーを散りばめたスイーツ&フード。ラプンツェルが歌を楽しむ姿を描いた「ラプンツェルの歌声レアチーズタルト」、王子様との甘酸っぱい恋の味をイメージした「恋する乙女のハートムース」、編み込まれたパイ生地で三つ編みを表現した「三つ編みミートパイ」など、グリム童話「ラプンツェル」と花が咲き誇るガーデンパーティーをイメージした多彩なメニューが楽しめる。ブッフェの舞台となる「アートグレイス ウエディン グコースト 東京ベイ」は、美しい眺めと潮風が心地良い、4,300坪もの広大な敷地を誇るゲストハウスウエディング会場。非日常感が体験出来る式場で、色とりどりの花が咲き誇る優雅なガーデンパーティー気分を楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「プリンセス・ラプンツェルのフラワースイーツパーティー」開催日:2021年11月14日(日)・21日(日)・23日(火)、12月4日(土)・8日(水)・25日(土)※要予約。開催時間:1部12:30〜14:00(L.O.13:30)、2部15:00〜16:30(L.O.16:00)料金:4,500円/小学生1,900円/未就学児1,100円/3歳未満無料※サービス料込み。開催場所:アートグレイスウエディングコースト東京ベイ ゲストハウス内住所:千葉県浦安市明海5-8-2アクセス:JR「新浦安駅」より車、またはバスで7分問い合わせ先TEL:047-316-6668<メニュー内容>■スイーツラプンツェルの花かんむりベリーシフォン・お花でおめかしベリーロールケーキ・ラプンツェルの歌声レアチーズタルト・恋する乙女のハートムース(ルビーショコラムース)・ラプンツェルの夢見るリボンドレス(エクレア)・ランタンの光ミモザジュレ・愛の証指輪マカロン・自由に憧れて!塔に見立てたカシスバニラムース・甘酸っぱい恋の味苺モンブラン・妖精のお花畑カップケーキ・苺畑のブランマンジェ・妖精の魔法ぶどうジュレ■フードラプンツェルのイエローキャロットサラダ・りんごとサーモンのサンドウィッチ・南瓜のサラダ 彩りドレスポテトチップス・パテドカンパーニュのピンチョス バイオレットマスタード・紫芋のポタージュ・三つ編みミートパイ&ポテトフライ・根菜とチキンミートボールのトマト煮込み・たっぷりチーズのスパイシードリア■ドリンクコーヒー(ホット/アイス)・紅茶(ホット/アイス)・オレンジジュース・ウーロン茶※食材の仕入れ状況により、一部変更となる場合あり。
2021年10月23日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、毎週木・金曜日限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード(Sweets Parade) 〜洋梨&柚子〜」を、2021年11月4日(木)から12月10日(金)までの期間で開催する。横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ、洋梨&柚子のスイーツブッフェ季節ごとに異なる旬の食材を存分に出来る、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの人気スイーツブッフェ「スイーツパレード」。今回は上品な甘みと魅惑の香りが楽しめる洋梨と、香り高く爽やかな風味の柚子をふんだんに使ったスイーツの数々が提供される。全13種類の多彩なスイーツを食べ放題でブッフェ台に並ぶのは、はちみつでソテーした洋梨にバニラ風味のムースリーヌを合わせた「ポワールミエール」、濃厚なチョコレートムースと爽やかな柚子クリームのハーモニーが絶妙な「柚子ショコラ」、サクサク食感のシューに柚子コンフィチュールとカスタードクリームを詰め込んだ「柚子シュークリーム」など、優雅なナイトタイムを演出するラウンジ「シーウインド」ならではの上品な味わいのスイーツ。スペシャルスイーツ「洋梨のパフェ 紅茶のエスプーマ」洋梨のソルベに洋梨の果肉をたっぷりと乗せ、仕上げに香り高い紅茶のエスプーマを合わせた「洋梨のパフェ 紅茶のエスプーマ」も注目メニューの一つ。上品な洋梨の魅力が詰まった、今回のブッフェのスペシャルメニューだ。ホテルメイドの軽食類もこのほか、「ローストロールチキン」(1人1皿限定)や「生ハムと柚子ピクルスのサラダ」、「クラムチャウダー」、「ビーフシチュー」などホテルメイドの本格ライトミールも用意されている。開催概要「スイーツパレード(Sweets Parade) 〜洋梨&柚子〜」開催期間:2021年11月4日(木)〜12月10日(金) 毎週木・金場所:ラウンジ「シーウインド」/横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2F時間:18:30〜21:00(LO 20:30)料金:1人 5,500円<スイーツメニュー>■スペシャルスイーツ洋梨のパフェ 紅茶のエスプーマ■スイーツプレート12種ポワールミエール/柚子ショコラ/ケークキャラメルポム/柚子のタルト/柚子プリン/洋梨とココナッツのヴェリーヌ/柚子シュークリーム/柚子マカロン/フルーツカクテル/シャンティショコラ/洋梨のムース キャラメルソース/洋梨のパイ■ライトミールローストロールチキン(1人1皿限定)/生ハムと柚子ピクルスのサラダ/クラムチャウダー/オープンサンドウィッチ/ビーフシチュー/フルーツ盛り合わせ/洋梨のデニッシュ■ドリンクコーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/デトックスウォーター/オレンジジュース/赤白ワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/スパークリングワイン【問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188 10:00〜18:00)
2021年10月21日ANAインターコンチネンタルホテル東京で「ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ」が、2021年10月1日(金)から2022年1月30日(日)の土日祝限定で開催される。ホワイト&ルビーチョコにフォーカスしたスイーツブッフェ「ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ」は、その名の通り“ホワイトチョコレート”と“ルビーチョコレート”に特化したスイーツブッフェだ。はじめに9種類のチョコレートスイーツと6種類のセイボリーを盛りつけた3段のティースタンドが用意され、その後ブッフェ形式のボードに並ぶ17種類のスイーツから自由にスイーツを楽しむ形式となっており、アフタヌーンティーとブッフェの両方を取り入れた新スタイルで提供される。チョコレートのアレンジスイーツ&“チョコ”セイボリーが並ぶティースタンドティースタンドに並ぶ「ホワイトラムが香る純白のスポンジ」は、まろやかなホワイトチョコレートを使用した1品。また、ルビーチョコレートとラズベリーを合わせたタルトなども用意する。さらに、「生ハムのファルス ホワイトバルサミコチョコソース」といった、ソースやスープにチョコレートを使用したセイボリーもラインナップする。全17種類のチョコスイーツがブッフェ形式で続くブッフェボードには、「レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ」、「ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー」など、ホワイトチョコレートを使用した繊細なスイーツに加え、ルビーチョコレートを用いたフィナンシェやアイスクリームを用意。ブッフェには、コーヒーや紅茶、オリジナルドリンクなど全14種類のフリーフロードリンクがセットとなっている。詳細ホワイト&ルビー チョコレートスイーツブッフェ期間:2021年10月1日(金)~2022年1月30日(日) ※土曜・日曜・祝日限定※都合により、対象日が変更になる可能性あり。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 シャンパン・バー住所:東京都港区赤坂 1-12-33提供時間:11:30~16:30(最終入店) ※90分制料金:1人 5,594円(サービス料込)メニュー:・ウエルカムスイーツホワイトチョコレートとラズベリー メレンゲ添え・ティースタンドで各テーブルに用意するスイーツ(9種類)とセイボリー(6種類)(スイーツ)ルビーチョコレートクリームとベリーのディスク/ルビーチョコレートとラズベリーのタルト/ルビーチョコレートとバラのガナッシュ/ホワイトチョコレートドーム/ホワイトラムが香る純白のスポンジ/ビターチョコレートとホワイトチョコレートのボンボンショコラ/ホワイトチョコレートとアーモンドタルト/ホワイトチョコレートとチーズタルト/レアチーズケーキとホワイトチョコレートソース(セイボリー)シーフードサラダ ホワイトチリソース/ホワイトチョコレートと豆腐ムース スモークサーモンのせ/生ハムのファルス ホワイトバルサミコチョコソース/ドライカレーカナッペ/キノコテリーヌ ごぼうスープ トリュフの香り/かぼちゃタルト・ブッフェボードにて提供するスイーツ(17種類) ※おかわり自由。カスタードクリーム ラムレーズンとホワイトチョコレートチップ/レモンタルトとホワイトチョコレートチップ/ミルクチョコレートとグリオットキルシュタルト/ホワイトチョコレートクリームとバニラクッキー/チョコレートマカロン/チョコレートシュークリーム/ルビーチョコレートとストロベリーのフィナンシェ/ルビーチョコレートとストロベリーのサブレ/ルビーチョコレートアーモンド/ラズベリーとホワイトチョコレートのタルト/マカダミアナッツとホワイトチョコレートのタルト/ルビーチョコレートパンナコッタ/ライスパフとホワイトチョコレートパンナコッタ/レモンゼリーとホワイトチョコレートパンナコッタ/ルビーチョコレートとラズベリーのアイスクリーム/ホワイトチョコレートアイスクリーム/ラムレーズンとココナッツのホワイトチョコレートアイスクリーム※ドリンクは、コーヒーや紅茶をはじめ「オータムハーベスト」や「レッドエナジー」などリフレッシュできるオリジナルドリンクを含めた全14種類がフリードリンク。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2021年09月30日ヒルトン福岡シーホークでは、ハロウィンからクリスマスシーズンに向けたスイーツブッフェ「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」を、2021年10月2日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」ゴシックな洋館で開催される“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」。11月7日(日)までの第1シーズンは「マスカレード・ハロウィン・パーティー」と題し、それぞれハロウィンのモチーフを散りばめた、ミステリアスな雰囲気漂うスイーツを提案する。ドラキュラのパンナコッタや漆黒のパウンドケーキ洋館をイメージした空間演出を施した開放的な会場「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」で開かれるのは、ゴーストたちが夜な夜な集まる不思議な夜会。ドラキュラのタキシードをイメージし、クリーミーなマロンとミルクパンナコッタをバイカラーでグラスに流し込んだ「ヴァンパイア パンナコッタ」、熊本県産の渋皮栗の風味と食感豊かにしっとり焼き上げた「漆黒のマロンパウンドケイク」など、秋の味覚をふんだんに使ったハロウィンスイーツが楽しめる。注目スイーツ“クロッフル”は焼き立てをマロンクリームで韓国発の注目スイーツ“クロッフル”にマロンクリームを絞った「古い館のクロッフル マロンクリーム」は、ゲストの目の前で焼き立てを提供する注目の一品。ソフトクリームやコーンフレーク、チョコレートクッキーなどを組み合わせて、オリジナルのパフェスタイルで楽しむのもおすすめだ。ハロウィンモチーフを散りばめた多彩なメニューこのほか、真っ黒なブリオッシュにたっぷりのマスカルポーネクリームと十字架のチョコレートを合わせた「ブラック・マリトッツォ レスト・イン・ピース」、チョコレートバタークリームを挟んだ「真夜中の舞踏会マカロン」、わふわと舞踊るお化けをイメージした「ルビーチョコレート・ドレスケーキ」、テーマカラーの黒・白・ピンクで統一した各種定番スイーツなど、多彩なメニューが用意されている。開催概要「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」開催期間:■第1シーズン「マスカレード・ハロウィン・パーティー」2021年10月2日(土)〜11月7日(日)の土・日・祝日■第2シーズン「マスカレード・クリスマス・パーティー」2021年11月13日(土)〜12月26日(日)の土・日・祝日開催時間:15:30〜17:00場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ料金:1人 4,500円 / 6〜12歳 2,500円※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用。※サービス料込み。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00〜18:00)
2021年09月17日インターコンチネンタルホテル大阪では、チーズをテーマにしたスイーツブッフェ「OH MY CHEESE」を、2021年10月1日(金)から11月28日(日)までの期間限定で開催する。インターコンチネンタルホテル大阪“チーズ”テーマの新スイーツブッフェ季節ごとに異なるテーマや旬の食材にフィーチャーした多彩なスイーツブッフェで人気を博している、インターコンチネンタルホテル大阪の「ノカ ロースト&グリル(NOKA Roast & Grill)」。今回が初の開催となる「OH MY CHEESE」では、“チーズ”をテーマに、マスカルポーネやカマンベール、リコッタにチェダーなど、約13種類のチーズをふんだんに使ったスイーツを提案する。種類豊富なチーズに秋の味覚を合わせてブッフェ台を彩るのは、インターコンチネンタルホテル大阪のエグゼクティブペストリーシェフ・近藤大介によるこだわりのスイーツ&セイボリー約35種類。チーズデザートの定番であるチーズケーキやティラミスはもちろん、「柿のキャラメリゼ、フォンティーヌブロー」や「クレーム・ドゥーブルと栗、ピュイ・ダ・ムール」など、秋を代表する食材を組み合わせた季節感溢れるスイーツも楽しめる。このほか、温かいチーズがたっぷりととろける「スイートチーズフォンデュ」、濃厚な「チーズティー」など、奥深いチーズスイーツの世界が堪能出来るメニューの数々が用意されている。開催概要インターコンチネンタルホテル大阪 スイーツブッフェ「OH MY CHEESE」開催期間:2021年10月1日(金)〜11月28日(日) 金・土・日・祝日限定時間:15:00~16:30、15:15~16:45、15:30~17:00のいずれか90分制料金:大人5,500円 ※コーヒー・紅茶付、サービス料別※「チーズティー」追加300円店舗:インターコンチネンタルホテル大阪 20F「ノカ ロースト&グリル(NOKA Roast & Grill)」メニュー例:柿のキャラメリゼ、フォンティーヌブロー/クレーム・ドゥーブルと栗、ピュイ・ダ・ムール/クリーミーなフロマージュブランと紅茶のブランマンジェ/チェダーチーズとベーコンのポン・デ・ケージョ/ダブルチーズケーキ/林檎のチーズカレーパン/スイートチーズフォンデュ/スフレ・フロマージュ【問い合わせ先】TEL:06-6374-5700(ホテル代表)
2021年09月10日横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、スイーツブッフェ「スイーツパレード(Sweets Parade) ~シャインマスカット&マロン~」を、2021年9月2日(木)から10月1日(金)までの毎週木・金曜日、9月4日(土)・11日(土)・23日(木・祝)限定で開催する。横浜ベイシェラトン、シャインマスカット&和栗”やまえ栗”の夜スイーツブッフェ季節ごとに異なる旬の食材を堪能出来る、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの人気スイーツブッフェブッフェ「スイーツパレード」。今回は、見た目にも鮮やかなエメラルド色のシャインマスカットと、かつては天皇陛下に献上したとも言われる熊本県産の和栗”やまえ栗”をふんだんに使ったスイーツを提供する。スペシャルスイーツ「やまえ栗のモンブラン」中でも特に注目したいのは、こく深い甘さを特徴とする“やまえ栗”のマロンクリームを使ったスペシャルスイーツ「やまえ栗のモンブラン」。搾りたてのなめらかなマロンクリームに香ばしいほうじ茶ソースを合わせ、仕上げに大粒の”やまえ栗”をトッピングした贅沢な一品だ。様々な素材を組み合わせた多彩なスイーツを堪能このほか、粒ぞろいのシャインマスカットと素材にこだわった生クリームのハーモニーが楽しめる「シャインマスカットのショートケーキ」、酒粕のムースと日本酒のジュレに栗とシャインマスカットを合わせた「日本酒ヴェリーヌ」、シャインマスカットと白あんの甘さがマッチする上品な和スイーツ「白あん羊羹」など、食材の魅力を多彩な手法で引き出したスイーツの数々が用意されている。開催概要「スイーツパレード(Sweets Parade) ~シャインマスカット&マロン~」開催期間:・2021年9月2日(木)〜10月1日(金) 毎週木・金曜日・9月4日(土)・11日(土)・23日(木・祝)場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2F ラウンジ「シーウインド」時間:17:30~20:00(LO 19:30)料金:1人 5,500円<メニュー>■スペシャルスイーツやまえ栗のモンブラン■スイーツプレート12種シャインマスカットショートケーキ/ムースショコラマロン/レアチーズケーキ/栗のパウンドケーキ/アップルパイ/シャインマスカットタルト/抹茶あんみつ/日本酒ヴェリーヌ/キャラメルカフェ/長野パープルとシャインマスカット サマーシトラス/白あん羊羹/栗のクリームブリュレ■軽食スモークサーモンのサラダ/栗ご飯/さつま芋ときのこのポタージュ/ビーフシチュー/オープンサンド/フルーツ盛り合わせ■ドリンクコーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/デトックスウォーター/オレンジジュース/赤白ワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/スパークリングワイン【問い合わせ先】レストラン総合予約TEL:045-411-1188(10:00~18:00)
2021年08月26日名古屋プリンスホテル スカイタワーで期間限定「天空で味わう秋のスイーツブッフェ」が開催。期間は2021年9月10日(金)から10月31日(日)まで。“地上約140m”で楽しむ秋のスイーツブッフェ「天空で味わう秋のスイーツブッフェ」はその名の通り、名古屋プリンスホテル スカイタワーの地上約140mに位置する「スカイダイニング 天空」で楽しめる秋スイーツのブッフェ。名古屋市街を一望する絶好の景色と共に、季節の味覚を堪能することが出来る。スイーツは、秋が旬の“いも”“栗”“かぼちゃ”を使ったメニューをメインに用意。中でも目玉となるのが「極細和栗モンブラン」。甘さ控えめな刻み栗が入った生クリームの上に、 直径1.2mmの繊細な和栗のクリームをパティシエが目の前で絞り仕上げる、 滑らかなくちどけの一品だ。その他、マロンとチーズの濃厚さにオレンジの酸味がマッチした「マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て」やナッツの食感が楽しい「パンプキンプリンとナッツ」などをラインナップ。ライブ感溢れるパフォーマンスコーナーで提供する「クレープ~いちご&マンゴー~」も見逃せない。「オータムアフタヌーンティー」もまた、同じく「スカイダイニング 天空」では、「オータムアフタヌーンティー」も9月10日(金)から12月2日(木)までの期間で提供。スイーツでは、ブッフェの「極細和栗モンブラン」をラインナップするほか、「マロンとチーズのミニパフェ」「さつまいもロール」といった秋の季節を感じることが出来る一品を揃える。【詳細】名古屋プリンスホテル スカイタワー「天空で味わう秋のスイーツブッフェ」「オータムアフタヌーンティー」提供場所:名古屋プリンスホテル スカイタワー 31階「スカイダイニング 天空」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12■天空で味わう秋のスイーツブッフェ提供期間:2021年9月10日(金)~10月31日(日)提供時間:11:30~13:00、13:30~15:00 2部制(90分)料金:平日 大人 4,000円/小学生 2,000円、土休日 大人 4,500円/小学生 3,000円メニュー例:パンプキンプリンとナッツ、ほうじ茶ゼリーとさつまいもクリーム、パンプキンシュー、ラズベリーゼリーとマロンクリーム、マロンとチーズ キャラメリゼ仕立て、キャラメルポワール、ぶどうゼリー、ショートケーキ、ガトーショコラ、スフレチーズといちじく、パンナコッタ いちご&りんご、パンプキン&玄米チョコクッキー※シニア・幼児料金あり。■オータムアフタヌーンティー提供期間:9月10日(金)~12月2日(木)提供時間:アフタヌーンティー 14:00~17:00(L.O.16:30)、ナイトアフタヌーンティー 17:30~21:00(L.O.20:30)料金:4,000円メニュー例:・スイーツ極細和栗モンブラン、マロンとチーズのミニパフェ、さつまいもタルト、ブラッククッキーサンド~パンプキン~、最中~紫芋~、さつまいもロール、パンプキンシュー、マカロン(カシス)、パンプキンプリンとナッツ、スコーン2種(プレーン&チョコチップ)・セイボリー野菜のキッシュ、生ハムとポテトのサラダ、サルピコン、キノコとペンネのサラダ ゴルゴンゾーラ風味※別途サービス料10%。※前日までの予約制。【予約・問い合わせ先】スカイダイニング 天空TEL:052-756-3102
2021年08月16日羽田エクセルホテル東急では、「夏祭りスイーツブッフェ」を、2021年8月28日(土)・29日(日)の2日間限定で開催する。“夏祭り”をイメージしたスイーツがラインナップ「夏祭りスイーツブッフェ」は、金魚すくい、輪投げ、屋台グルメのたこ焼きや焼きそばなどをモチーフにしたスイーツを楽しめるブッフェだ。メニューには、水槽を泳ぐ金魚をイメージしたゼリー「金魚すくい」、リング状のシュークリームを重ねた「輪投げ」、マロンクリームを麺に見立てたクレープ仕立ての「焼きそば」、そして丸型マドレーヌの「たこ焼き」などがラインナップ。また、実演コーナーでは、「わたあめ」やバニラアイス入りの「かき氷パフェ」を、目の前で作って提供する。詳細夏祭りスイーツブッフェ開催期間:2021年8月28日(土)・29日(日)場所:羽田エクセルホテル東急 2階 カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」住所:東京都大田区羽田空港3-4-2 (羽田空港第2ターミナル 2階 出発ロビー直結)時間:12:00~14:30(L.O. 14:00)料金:大人 3,500 円、4~8歳 2,500円、3歳以下 無料※変更および中止となる場合あり【予約・問い合わせ先】カフェ&ダイニング「フライヤーズテーブル」(10:00~19:00)TEL:03-5756-6000 (代表)
2021年08月15日神奈川・小田原のヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のスイーツブッフェ「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」を、2021年9月4日(土)から10月31日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン小田原リゾート&スパのハロウィンスイーツブッフェハロウィンカラーのお花や装飾に飾られた会場は、さながら中世ヨーロッパの仮面舞踏会の舞台。妖艶で幻想的な雰囲気に浸りながら、ハロウィンをテーマにした様々なスイーツを想う存分に堪能出来る。ホテル特製モンブラン5種類を食べ比べ中でも特に注目したいのは、ブッフェのサブタイトルにもなっている秋の定番スイーツ、モンブラン。キャットアイが飾られた「南瓜のモンブラン」や、コウモリが飛ぶ闇夜をイメージした「紫イモのモンブラン」、定番人気の「渋皮栗のモンブラン」、昔ながらの「黄栗のモンブラン」など、ホテル特製のミニサイズモンブラン5種類の食べ比べが楽しめる。多彩なスイーツメニューがラインナップこのほか、墓場から飛び出る手をモチーフにした「黒胡麻ロール」や「きな粉プリン」などの和風スイーツ、魔女の指クッキーと蜘蛛の巣を飾った1人1つ限定の「モンブランチョコレートパフェ」、各テーブルまで届けられるもう一つの特別メニュー「キャラメル芋とバニラアイス」など、秋らしい食材をふんだんに使った多彩なメニューが用意されている。スリランカ発「ディルマ」の紅茶で楽しむペアリングスイーツとのペアリングを楽しみたいドリンクは、純国産に徹底してこだわるスリランカ発のティーブランド「ディルマ(Dilmah)」の紅茶セレクションがラインナップ。アップルやキャラメル、レモンといった秋おすすめのフレーバーティー、人気の「エレガント・アールグレー」など、バリエーション豊かなフレーバーをスイーツに合わせて飲み分けるのも面白そうだ。開催概要「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」開催期間:2021年9月4日(土)〜10月31日(日) 土・日・祝日のみの開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:〈要予約〉14:30~16:00料金:1人 4,500円、子ども(小学生まで) 3,000円※未就学児無料。※サービス料込み。※ドリンクバー付き、表示料金は【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2021年08月08日サンシャインシティプリンスホテルでは、期間限定のスイーツブッフェ「ハワイアンスイーツブッフェ」を、2021年8月29日(日)までの期間で開催中。都内にいながらハワイを感じる「ハワイアンスイーツブッフェ」季節に合わせた食材を使ったバラエティ豊かなスイーツが楽しめる、サンシャインシティプリンスホテルのスイーツブッフェ。今回は首都圏12のプリンスホテルで開催される「Hawaiian Fair 2021」の一環として、テーマに“ハワイ”を設定。都内にいながらハワイの空気を感じられるような、トロピカルなスイーツの数々がラインナップする。定番ハワイアンスイーツや人気グルメが多彩に登場メニューラインナップは、ハワイの伝統的なスイーツ「ハウピア」を使用したタルトや、アサイーボウル、コナコーヒーゼリーなどの定番ハワイアンスイーツから、ロコモコやガーリックシュリンプといった人気のハワイアンフードまで多彩。毎回人気のパフォーマンスコーナーでは、爽やかな甘みが特徴のハワイアンフルーツ「リリコイ」を使用したブリュレパンケーキが楽しめるほか、旬のメロンを使用したスイーツも用意されている。開催概要「ハワイアンスイーツブッフェ」開催期間:2021年7月1日(木)~8月29日(日)時間:水曜~金曜 15:00~18:00、土・休日 12:00~17:30場所:サンシャインシティプリンスホテル カフェ&ダイニング Chef’s Palette(1F)料金:1名 4,300円<メニュー例>ハウピアタルト、コナコーヒーゼリー、パッション&レモンマカロン、リリコイブリュレパンケーキ、チョコバナナマシュマロカップケーキ、チアシード入りライチのジュレ、アサイーボウル、パインシャーベットのミルフィーユ風、カツオとタコのポキ風、ロミロミサーモン、アボカドサラダ、ミニロコモコ、ハワイアンフルーツポンチ、ポルチュギーズソーセージのサンドウィッチ、スペアリブ、カルアポーク トルティーヤ包み、ガーリックシュリンプ、サイミン※その他、メロンを使用したスイーツ等も用意。【予約・問い合わせ先】レストラン予約係TEL:03‐5954‐2254(受付時間:10:30~19:30)
2021年07月19日ヒルトン東京お台場では、スイーツブッフェ「Girl’s Sweets Selection」を、2021年7月16日(金)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。人気スイーツブッフェ“Girl’s"シリーズ第5弾2020年12月よりスタートした第1弾「Christmas Girl‘s Room」を皮切りに、キッチンで大切な人にスイーツを作る女の子をイメージした「Girl’s Sweets Kitchen」、室内でキャンプ気分を味わう「Girl’s Sweets Camping」、そしてジューンブライドをイメージしたウエディングモチーフの「Girl’s Sweets Wedding」と、女性に向けた様々なテーマを掲げたスイーツブッフェ“Girl’s"シリーズが人気を博しているヒルトン東京お台場。過去の人気スイーツが集結今回は「Girl’s Sweets Selection」と銘打ち、同シリーズの中でも特にゲストからの人気が高かったスイーツと、ペストリーシェフが厳選するスイーツが「ベストセレクション」として集結。テーマは様々、全24種の多彩なスイーツスポンジをナチュラルに見せた「ネイキッドブラックフォレストケーキ」、伝統的なアメリカンデザートの「ピーチコブラー」、バーベキューで人気のスモアをイメージした「クリスピーパイ」、人気のマリトッツォをお台場風にアレンジした「トロペジェンヌ」など全24種の多彩なスイーツと、全9種の本格的なホテルグルメが楽しめる。開催概要ヒルトン東京お台場「Girl’s Sweets Selection」開催期間:2021年7月16日(金)〜8月31日(火)場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:・第1部 14:45〜16:15(90分制)・第2部 16:30〜18:00(90分制)料金:[平日]大人 4,850円/子ども 2,900円[土・日・祝日]大人 5,350円/子ども 3,200円※子どもは小学生まで。※未就学児は無料。※表示料金にはサービス料込み。
2021年07月05日マリー・アントワネットの世界観が楽しめるスイーツブッフェが、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F ハーバービューテラスで2021年7月1日(木)から8月20日(金)まで期間限定で開催される。「マリー・アントワネット」がテーマのスイーツブッフェホテル インターコンチネンタル 東京ベイの最新スイーツブッフェは、マリー・アントワネットにフォーカス。“ファッションアイコン”としても注目を集めた彼女のスタイルにインスピレーションを得て、旬のフルーツやカラフルなデコレーションを使用して、マリー・アントワネットの華やかな世界観を表現する。マリーが愛したマカロンや「パブロバ」をはじめ、彼女が好んで食べたメレンゲのケーキ「バシュラン」、サントノーレなどもメニューラインナップに揃えた。ドレス着想の“メロン・マスカット”スイーツまた、マリーが纏ったエメラルドグリーンドレスから着想を得て、メロンやマスカットのゼリー、クリームやスポンジをメロンの中に詰め込んだ「メロンボート」など、さわやかな緑色のフルーツメニューを用意した。マリー・アントワネットのファッションを彷彿させるハット、アンブレラ、ドレス、ハイヒールなどでも、デコレーション。たくさんの花々を飾ったフラワーウォールには、フラワー扇子やティアラといった小物も揃うので、スイーツやドリンクを味わうのはもちろん、マリー・アントワネットに“なりきった気分で”写真撮影などを楽しむのもおすすめだ。仏老舗テーブルウェアの展示さらに、ティータイムを気分を盛り上げてくれる、仏テーブルウェアブランド「ジアン」のティーカップやプレートも特別展示。テラス席プランも平日限定となるが、海風を感じながらブッフェが楽しめる「テラスde満喫プラン」も実施され、フォトジェニックな空間でブッフェを堪能することも可能になる。なお、スイーツメニュー以外にも、チキンストロガノフやスープカレーといった食事メニュー、サーモンと枝豆のクスクスサラダ、海老と夏野菜のジュレといったオードブルメニューもラインナップ。コーヒー、ウーロン茶に加えて、ルピシアの紅茶も揃うので、自分好みのドリンクとあわせて、食事やスイーツを楽しんで欲しい。【詳細】マリー・アントワネットが招く 秘密のメロン&マスカット スイーツガーデン開催期間:2021年7月1日(木)~8月20日(金)場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F ハーバービューテラス住所:東京都港区海岸1-16-2営業時間:平日 11:30~13:30、土日祝 第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30/第三部18:00~20:00※ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで。※申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたは電話にて連絡。料金:平日 5,100円、土日祝(第一部・第二部) 5,900円、土日祝(第三部) コース6,000円/7,200円/9,200円※第一部・第二部の料金には、デザートビュッフェ、料理、ソフトドリンクが含まれる。※第三部の料金には、料理、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が含まれる。※こども(4歳~12歳)料金は一律3,300円、3歳以下は無料。モクテルフリーフロー付きプラン(第一部・第二部) 平日5,900円、土日祝 6,700円※マリー・アントワネットをイメージした5種類のモクテルがフリーフロー(90分飲み放題)《平日限定》テラスde満喫プラン5,400円※テラス席と店内席の確約プランフリーフロー(第三部のみ) 1,500円/2,200円/3,500円/6,000円(90分飲み放題)
2021年07月01日ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋は、ホテル初のスイーツブッフェ「Sunflower Yellow ~太陽に恋して~」を2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間開催する。“リゾート”がテーマ、南国フルーツのスイーツブッフェ「Sunflower Yellow ~太陽に恋して~」は、“リゾート”をテーマに南国フルーツを使用したスイーツを提供するスイーツブッフェ。マンゴーやパイナップル、パッションフルーツ、レモン、ライチといったフルーツを用いて、エネルギッシュなイエローカラーに仕上げたスイーツやセイボリーがずらりと並ぶ。「ハイビスカスとライチのムース」、「ミルクブリュープリン マンゴーソース」といったフルーツのみずみずしい味わいを楽しむスイーツが15種類勢揃い。「マンゴーのミルフィーユ」や「パイナップルのカヌレ」など、フランスの伝統菓子とフルーツのジューシーな甘みを組み合わせたスイーツも登場する。アフタヌーンティーでも人気を博しているオペラは、柑橘フルーツを組み合わせて爽快な味わいに仕上げている。ドリンクは、ドイツの歴史ある「ロンネフェルト」の紅茶をはじめ、ノンカフェインティー、ハーブティーを含む15種類のティーを用意。また、日本茶やコーヒー、カフェラテなども揃う。コース&ブッフェ形式で提供尚、提供方法は「コース&ブッフェ形式」を採用。最初はコース形式で全てのメニューを提供し、その後にブッフェで好きなものを好きなだけ堪能することが可能だ。【詳細】スイーツブッフェ「Sunflower Yellow ~太陽に恋して~」販売期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火) 15:00~17:00(90分制)提供場所:ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 大阪御堂筋 15階 バー・ラウンジ「THE BAR」住所:大阪府大阪市中央区平野町4-2-3 オービック御堂筋ビル料金:1人 5,445円 ※サービス料込提供方法:コース&ブッフェ形式予約TEL:06-4707-1118■メニュースイーツ:ミルクブリュープリン マンゴーソース、ピニャコラーダ、ハイビスカスとライチのムース、クレムー・ア・ラ・マング、シブースト オ バナーヌ、マンゴーとオレンジのエクレア サンフラワー仕立て、柑橘フルーツのオペラ グランマルニエの香り、エキゾチックモンブラン、パイナップルとパッションフルーツのトルテ、マンゴーのミルフィーユ、ココナッツとショコライボワール、ヒラミレモンのウィッチ、ケーク オ トロピック、レモンチェッロとヴェルジョワーズのマドレーヌ、パイナップルのカヌレセイボリー:焼きとうもろこしの冷製ポタージュ、桃と生ハムのブルスケッタ、マグレ鴨のロースト 野菜のマチェドニア添えドリンク:ティー15種類、日本茶(知覧・宇治・八女)、コーヒー、カフェラテなど
2021年06月28日