ヒルトン東京ベイは、デザートビュッフェ「オンリーラブストロベリー(Only Love Strawberry)」を、2020年12月26日(土)から2021年4月18日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。真っ赤な“苺カラー”に染まったスイーツ&セイボリー“世界一、苺を偏愛する女の子の日常”をコンセプトにした「オンリーラブストロベリー」。苺カラーに染まった20種類以上のデザートに加え、約15種類のセイボリーとドリンクバーを楽しめるデザートビュッフェです。定番ショートケーキや“お寿司”のような苺スイーツなどスイーツには、甘酸っぱい苺をたっぷりとサンドした定番ショートケーキや、苺型のピスタチオマカロンを飾ったチーズクリームの苺ミニパフェなど、苺を使用した品々を多数用意。また、ユニークなビジュアルのスイーツにも注目。「マグロのお寿司ケーキ」は、マグロを苺ゼリーで、シャリを苺大福で表現したお寿司型スイーツ。「苺のマルゲリータパイ」は、焼き上げたパイ生地にチーズクリームとジャムを塗り、マルゲリータのようなビジュアルに仕上げた苺のチーズパイ。さらに、真っ赤なマロンクリームの上に苺に見える栗をトッピングした「真っ赤なマロンのショートケーキ」や、生地にトマトパウダーとトマトシロップを練り込み、チーズクリームを巻いた「トマトとチーズのストロベリーロールケーキ」、ケーキのように見えるクリームチーズプリン「ストロベリーショートケーキ風フロマージュプリン」など、見た目と味のギャップを楽しめるメニューも登場します。苺を使ったセイボリー苺を使用した食事メニューも用意。「苺とモッツアレラのサラダバルサミコソース」は、モッツアレラチーズに苺の甘いコンポートを合わせ、デザートのように仕上げた1品。また「苺風味のバーベキューチキン」は、チキンを苺ジャムをベースにしたバーベキューソースに漬け込み、フルーティーな味わいに仕上げています。【詳細】【詳細】「オンリーラブストロベリー」期間:2020年12月26日(土)~2021年4月18日(日) ※土・日・祝日のみ営業(元日を除く)会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~/12:30~/13:00~/14:15~/14:45~/15:15~(6部制・2時間制)料金:大人 3,100円+税、子供(4~8歳) 1,200円+税、(9~12歳) 1,800円+税※約15種類のドリンクバー付※別途サービス料加算【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代)
2020年12月24日銀座【Anchor Tokyo】銀座【エスカーレ】お台場【The Lobby Café】錦糸町【スカイツリー(R)ビューレストラン簾】汐留【コラージュ】お台場【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】いつもよりちょっと贅沢!予算1万円以内のホテルレストラン銀座【Anchor Tokyo】天井高8メートルの開放感あふれる空間でフレンチとワインを満喫銀座の街並みを一望できる大きな窓は開放感たっぷり銀座「THE GATE HOTEL 東京」4階のフレンチレストラン。約8メートルの高い天井、床から天井まで届く窓、ゆったりしたテーブル配置が開放的な空間をつくり出しています。テーブル席、テラス席、ロングカウンターのバーなどが完備され、様々なシーンで利用できます。前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒーのセット『ディナーコース』 8,800円(税抜)本格フレンチから気軽なお料理まで幅広く楽しめます。有名ホテルで腕を磨いたシェフによる『ディナーコース』は、目も舌も楽しませる逸品揃い。また約200本のワインセラーを備え、ボトルワインの他、白、赤、スパークリング等のグラスワインは16種も用意されています。AnchorTokyo【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分銀座【エスカーレ】パリのアパルトマンを思わせるクラシカルな隠れ家でフレンチを愉悦プライベート空間が守られた個室で、ゆっくりとしたひとときを銀座の街角に佇むスタイリッシュなヨーロッパ風ホテル「モントレ銀座」の1階にあるフレンチレストラン。店内はシーンに合わせてカーテンで仕切れる個室風テーブル席、人気の個室、大理石のバーカウンターがあり、大人の銀座の隠れ家的雰囲気です。時間の流れを忘れて贅沢な時間が過ごせます。良質な脂と締まりのある牛フィレ肉を厳選。『牛フィレ肉のグリル ポムエクラゼと温野菜 マディラ酒ソース』(※コースの一例)コース料理は、季節の野菜をはじめ、そのときどきでおいしい食材をシェフが厳選。上質な食材の味わいをしっかりと感じられる逸品揃いのディナーコースは8,000円から。ランチコースは4,500円からいただけます。大切な記念日やご家族での集まりなど様々シーンで利用できます。エスカーレ【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分お台場【The Lobby Café】お台場の爽やかな風と光、開放感あふれるカフェで寛ぎのひとときを優しい木目調に、爽やかなブルー・グリーンのインテリアで統一したシックな空間東京ベイを一望できる都会のリゾート「グランドニッコー東京 台場」の2階フロント横に位置するカフェ。開放感にあふれる大きな窓から降り注ぐ陽光と、落ち着きのある家具が心地良い空間を演出しています。都会の喧騒から一歩離れ、ゆったりとランチやティータイムが楽しめます。ホテルパティシエ渾身の逸品スイーツ『季節のホテル メイド ケーキ』 各1,000円贅沢な味わいを満喫『こだわりパン( 極-KIWAMI-)のミックスサンドウィッチ』 2,000円サイフォンでいれるプレミアムコーヒーや季節のフレーバーティーをはじめ、目でも楽しめる華やかな彩りの『アフタヌーンティーセット』や『ホテルメイドケーキ』がいただけます。また北海道産の小麦粉、牛乳、バターでつくるパン「極ー KIWAMI ー」をつかった『ミックスサンド』も人気の逸品です。The Lobby Cafe【エリア】お台場【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】台場駅 徒歩1分1年間頑張った自分へご褒美!予算1万円超えの高級ホテルレストラン錦糸町【スカイツリー(R)ビューレストラン簾】スカイツリーを眺めながら、季節を感じる日本料理と炭火焼フレンチを堪能落ち着いたラグジュアリー空間で和食やフレンチがいただけます錦糸町「東武ホテルレバント東京」の最上階に位置するスカイツリーと東京タワーが望めるレストラン。素材本来の味を活かした日本料理と、備長炭で焼き上げた黒毛和牛をメインとしたフランス料理が楽しめます。カップルシートやすだれで仕切られたプライベートな空間、テーブル席などがあり、様々な用途で活用できます。栃木県産黒毛和牛のジューシーな旨みを堪能する『炭火焼フレンチコース』 12,100円~料理人の繊細な仕事が施された多彩な料理を三段重仕立てにした『三簾重』 6,050円黒毛和牛のフィレやロースなど、好みの部位を備長炭で焼き上げるステーキが主役の『炭火焼フレンチコース』など、炭火焼きをメインにしたフランス料理のコースや和会席のコースがいただけます。ランチコースの『三簾重』は国産牛やお椀やお造りが堪能できます。夜も昼も、彩り豊かなフレンチと和食が満喫できます。スカイツリー(R)ビューレストラン簾【エリア】錦糸町/住吉【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】錦糸町駅 徒歩3分汐留【コラージュ】素材、技法、おいしさまで皿上で様々な素材をコラージュ現代アートギャラリーのようなコンテンポラリーアートを散りばめた空間東京屈指の絶景を誇る「コンラッド東京」28階にあるホテルレストラン。フレンチの確かなテクニックをベースに、様々なジャンルの技法や国のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの料理を提供しています。高さ7mという開放的な窓からは、昼は都会の眺望を夜はダイナミックな夜景が望めます。柑橘の酢で締めた秋鯖を2種のソースで楽しむ『秋鯖のマリネ 春菊とみかん』 2,600円国産の野菜を中心に、多くの食材を皿の上でコラージュさせた"和の心"を感じられる料理を提供。ディナーコースは11,000円~。世界の名だたるコンテストで数々のタイトルを獲得したソムリエ森覚氏をはじめとした最前線の銘柄に精通しているスタッフが在籍し、コースに合ったワインのペアリングも楽しめます。コラージュ【エリア】新橋/汐留【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】17000円【アクセス】汐留駅 徒歩1分お台場【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】豪華食材の魅力を引き出す、和洋の垣根を越えて魅せる鉄板焼の新境地プライベート感たっぷりの鉄板カウンターを備えた個室を完備「ヒルトン東京お台場」の3階に位置する鉄板焼の名店。和洋の垣根を越えて、確かな技で豪華食材の魅力を存分に引き出します。東京タワーと東京スカイツリーの両方を望む夜景や窓の外に望む庭園が、非日常な時間を演出。鉄板カウンターを備えた個室は、プライベート感と鉄板焼ならではのライブ感を両立。クリーミーなフレッシュフォアグラ。『フォアグラと穴子のミルフィーユ』(※コースの一例)石月俊一シェフは、洋食への造詣も深い実力派。A5ランクの銘柄和牛や厳選魚介といった素材の持ち味を活かしつつ、独自の感性や和のエッセンスを加えて目にも鮮やかなコースに仕立て上げます。ディナーコースは14000円~。『フォアグラと穴子のミルフィーユ』は、とろけるような焼き加減のフォアグラを季節の食材とともにいただきます。日本料理「さくら」鉄板焼カウンター【エリア】お台場【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】台場駅
2020年12月24日日本初上陸となるラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W(ダブリュー)」が大阪に進出。「W 大阪(ダブリュー 大阪)」として、2021年3月16日(火)に開業します。日本初上陸「W」安藤忠雄のホテルデザインで誕生マリオット・インターナショナルが展開するブランドのひとつであり、1998年にニューヨークで誕生した「W」が、積水ハウスの開発のもと大阪に誕生。大阪を南北に結ぶ御堂筋を舞台に、世界的建築家である安藤忠雄をホテルデザイン監修に迎えた、こだわりの建築様式で登場します。“大阪商人の遊び心”を、ホテルデザインテーマに「W 大阪」のデザインテーマは、“大阪商人の遊び心”。江戸幕府の方針により過度な贅沢が禁止されていた時代、表向きは控えめな装いとしながらも、内内では豪華さを極めた粋な遊びを楽しんだといわれる大阪商人たちのエピソードに着想を得ています。完成した地上27階・地下1階から成るホテルは、スタイリッシュな黒を基調にしたミニマルな外観×大阪のエネルギッシュな街をイメージした、賑やかで個性的なインテリアを組み合わせているのが特徴。贅沢体験を楽しめる客室全337室を備える客室は、全室に鮮やかな色彩と、すっきりとしたラインが印象的な“W”デザインを用いてるのが印象的。特注のレインシャワーを備えたバスルームや、床から天井まで広がる贅沢な窓ガラスを各部屋で揃えたほか、最上階に位置するスイートルーム「エクストリームWOWスイート」では、5つの部屋全てから大阪の美しい街並みを一望できる、最高のローケーションとなっています。Wブランドならではの特別なサービスまた「W 大阪」では、Wブランドならではの特別なサービスも提供。客室の電話に設定された「Whatever/Whenever」ボタンをおすだけで、“いつでも、どんなことでも”、宿泊者の希望に応えてくれる贅沢なサービスを体験することができます。“大阪風ステージ”付きロビーや、ミシュラン獲得シェフのオールダイニングなどそのほか館内には、漫才で使用するスタンドマイクを設置した“大阪風”ステージ付きの豪華なロビーをはじめ、「ミシュランガイド」で星を獲得した人気シェフ監修によるオールデイダイニング、ユニークなバーエリアもオープン予定。フィットネスやプール、スパといった娯楽施設も完備しているため、ラグジュアリーホテルならではの贅沢時間を満喫することが出来ます。詳細「W 大阪」オープン日:2021年3月16日(火)予約受付:2020年11月18日(水)住所:大阪市中央区南船場 4丁目1番3号敷地面積:2,544.46 ㎡延床面積:35,815.81 ㎡階数:地上27階・地下1階客室数:337室付帯施設:レストラン、ボールルーム、スパ、プール、ジム他
2020年12月23日スイスホテル南海大阪では、苺を使ったスイーツに特化したスイーツブッフェ「いちごドリーム:ストロベリースイーツブッフェ」を、2021年1月9日(土)から1月31日(日)までの期間限定で開催する。スイスホテル南海大阪の苺スイーツブッフェ「いちごドリーム」「いちごドリーム」と銘打って開催されるスイスホテル南海大阪のスイーツブッフェは、いちご尽くしのスイーツの数々が楽しめる、文字通り夢のようなブッフェ企画。会場となるホテル36階「タボラ36」のブッフェ台には、ストロベリータルトやストロベリーシュークリーム、ストロベリーパフェ、ストロベリーショートケーキ、ストロベリーとマスカルポーネのピッツァなど、旬の苺をふんだんに使用した20種類以上のスイーツが並ぶ。人気のチョコレートファウンテンもこのほか、スイスホテル南海大阪の名物として人気のチョコレートファウンテンがストロベリーチョコレートを使った特別仕様で登場するほか、バリエーション豊かなラインナップが楽しめるホテルグルメも多数用意されている。開催概要「いちごドリーム:ストロベリースイーツブッフェ」開催期間:2021年1月9日(土)~1月31日(日)時間:毎週末15:30~17:00(ラストエントリー16:30)会場:スイスホテル南海大阪 36階「タボラ36」料金:大人 4,500円、子ども(4~12歳) 2,250円 ※コーヒー、紅茶、ジュース付。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6646-5125【メニュー例】■スイーツストロベリータルト/ストロベリーとチーズクリーム/ストロベリーシュークリーム/ストロベリーパフェ/ストロベリーチョコレートスープ/ストロベリーフィナンシェ/ストロベリーバスケット/ストロベリープリン/ストロベリーゼリーとバニラパンナコッタ/ストロベリーとチョコレートのムース/ストロベリーカップケーキ/ストロベリーとバニラのマカロン/ストロベリーとピスタチオのマカロン/ストロベリークラックチョコレート/ストロベリーとホワイトクラックチョコレート/ドーナツ各種/ストロベリーロリポップ/ストロベリーショートケーキ/ストロベリーバームクーヘン人気のチョコレートファウンテン/ストロベリーコーン/ストロベリーとカシスのムース/ストロベリーバーガー/ストロベリーデニッシュ/ストロベリークグロフ■チョコレート ファウンテン ステーションストロベリーチョコレートファウンテン/マカロン/ドライマンゴー/フィナンシェ/マシュマロ■アイスクリームバーバニラアイスクリーム/ストロベリーアイスクリーム/チョコレートアイスクリーム/ストロベリーシャーベット■セイボリー・コールド冷製そば ネギ、大根おろし、蕎麦だしと共に/イチゴとチキンのサラダ/アボカド、オリーブ、ハチミツライムドレッシングと共に/豆とスモークダックブレストのサラダ/黒豆、キドニービーンズ、ヒヨコマメと共に・ホットベイクドチーズパイスティック グラナパダーノ、パプリカとブラックペッパー/ストロベリーとマスカルポーネのピッツァ ベリー、ローストアーモンドとストロベリーチョコレート/安納焼き芋バター風味 サワークリームとネギを添えて/おしるこ/白玉/塩昆布/牛肉とトマトのカレーライス 玉葱、人参、北海道産ジャガイモと共に・サンドイッチ&キッシュスモークサーモンとクリームチーズのブルスケッタ チェリートマトのマリネ、ケッパー、ディルと共に/ローストビーフと野菜のサンドイッチ茄子、パプリカ、バジルと洋わさびマヨネーズ/ベリー、クルミとアスパラガスのキッシュ ベーコン、ソテーオニオンとカッテージチーズ・カービングステーションタイム風味の黒豚ロース肉のロースト バルサミコと粒マスタードと共に
2020年12月21日スイスホテル南海大阪から、モンブラン(MONTBLANC)とコラボレーションした「アフタヌーンティー with MONTBLANC」が登場。2021年1月1日(金)から1月31日(日)までの期間限定で提供する。モンブランとコラボレーション「アフタヌーンティー with MONTBLANC」は、高級筆記具などを展開するドイツ発のブランド・モンブランとコラボレーションしたアフタヌーンティーだ。黒を基調としたシックなメニュースイーツは、ブラックカラーのモンブランや、モノトーンのアーモンドチップスを配したスイスチョコレートのパンナコッタ、赤ワインを使ったエクレアなどを提供。いずれも黒を基調としたシックな見た目に仕上げた。また、黒いパンでスモークサーモンとクリームチーズをサンドしたサンドイッチや、竹炭コーンに入れたフォアグラのムースと木苺、ブラックソーセージロールなど、セイボリーメニューも充実のラインナップだ。コラボレーション記念カクテルもさらに、コラボレーションを記念した3種類のカクテルも。鮮やかなブルーが目を引くカクテル「ザ・ディファイナー(The Definer)」は、白ワインにシェリー酒、ライムを加え、仕上げに真っ赤なバラを配した。その他、スコッチウィスキーをベースに、コーヒーの香りでアクセントを加えたカクテルや、カラーコントラストが美しいグレープフルーツとブルーキュラソーのモクテルも取り揃える。コラボレーション記念カクテルは、カクテル1杯とTWGティーブッフェ付きのプラン「スペシャルアフタヌーンティー with MONTBLANC」も用意。落ち着いた雰囲気のラウンジで、大人のティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「アフタヌーンティー with MONTBLANC」提供期間:2021年1月1日(金)~1月31日(日)会場:スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60価格:3,950円(TWGティーブッフェ付)内容:<スイーツ>スイスチョコレートのパンナコッタとアーモンドチップス | ブランデーパウンドケーキ | 72%カカオモンブラン | シーソルトチョコレートブラウニー | レッドワインエクレア | ダブルチョコレートムース | コニャックプティフール<セイヴォリー>カレー風味のキャベツとチキン、ベーコンのバーガーサンドイッチ | 竹炭コーンに入ったフォアグラムース | スモークサーモンとクリームチーズの黒いパンのサンドイッチ | ブロッコリーと黒ゴマのキッシュ | ブラックソーセージロール※「アフタヌーンティー with MONTBLANC」を注文した人には、モンブラン 大阪高島屋にてモンブランオリジナルのギフトと交換できる来店ギフトバウチャーをプレゼント。(数量限定、在庫がなくなり次第終了)■コラボレーション記念カクテル・ザ・エクスプローラー:1,500円・ザ・ディファイナー:1,500円・What Moves You, Makes You:1,500円※「スペシャルアフタヌーンティー with MONTBLANC」は4,950円。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6646-1111
2020年12月21日今年中に合計64回も公用車でホテル通いをしていたことが、「日刊ゲンダイ」で報じられた大阪市の松井一郎市長 (56)。記事によると市役所本庁舎(大阪市北区中之島)からほど近い、最上階にサウナ付き天然温泉があるホテルに公用車で通っていたというのだ。具体的には緊急事態宣言中の4月をのぞき、1月から11月まで継続して訪れていたことが判明。ときには公務の合間をぬって訪れることもあったようで、11月は8回通ったという。情報公開請求による「自動車運行日誌」で判明したというが、大阪市公式サイトにある「市長日程」にはホテル名や目的などは記載されていない。大阪市は同紙の取材に対して、「公務終了後の移動であり、ホテルがご自宅より近くにあるということも勘案すれば、公用車の使用に問題はない」と容認しているという。今年11月にも大阪府池田市の冨田裕樹市長(44)が、庁舎内に私物の簡易サウナなどを持ち込んだとして批判が殺到。「公私混同と思われる行動だった」と謝罪し、電気使用料690円を返還した。各紙によると、大阪維新の会で顧問を務めていた冨田市長は、“党に迷惑をかけないため”として11月26日付けで離党届を提出。だが松井市長は、「合間で運動するというのであれば、辞職まではいかないのでは」と寛容だったという。大阪府では緊急事態宣言以降、7月から新規陽性者が増加。同月29日には200人を越えた。“第3波”のさなかである11月23日は、過去最多の490人を記録。各紙によると大阪市内の高齢者施設でクラスターも続発しており、保健所では濃厚接触者の調査が難航しているという。重症患者の急増によって医療体制がひっ迫していることから、吉村洋文知事(45)は12月3日に「医療非常事態宣言」を発表。15日には自衛隊を含む看護師を各地から募った、「コロナ重症センター」を稼働させたばかりだ。府民にはしきりに、“不要不急の外出”を控えるよう呼びかけている。そういった状況で報じられた松井市長の行動に、批判が殺到している。《保健所が悲鳴を上げている中、松井一郎大阪市長は、公用車を使って、ホテルの豪華なスパで、至福のとき味わっている》《それにしても池田市の市長といい大阪市の松井市長といい、維新の方はスパやサウナがお好きなようで。アカンとは言わないが、政治家なら、特に「身を切る改革」が謳い文句の政治家なら公私混同が疑われる行為はご法度だろうに》《これのどこが身を切る改革ですか?松井さん?》“身を切る改革”をスローガンに掲げている日本維新の会。その代表者でもある松井市長は、どのように釈明するのだろうか。
2020年12月19日ザ・キャピトルホテル 東急は、3階 オールデイダイニング「ORIGAMI」にて、苺がテーマの「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」を2021年1月15日(金)から3月31日(水)まで提供されます。旬の苺を贅沢に使ったアフタヌーンティー優美な竹細工の籠で提供される「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」。スイーツには、苺の甘酸っぱいムースを使用したムースフレーズや、苺プリンなどが登場します。トッピングにも苺をふんだんに使用し、見た目も可愛らしく仕上げられています。スイーツだけでなく、セイボリーにも苺を使用。ストロベリーのフォアグラロールをはじめ、ストロベリースープやミックスベリーのスパイシーカクテルなど、苺の魅力をこれでもかと楽しめるラインナップになっています。フレッシュな苺のパフェ、マスカルポーネでまろやかにまた、同じく3階のラウンジ「ORIGAMI」で期間限定のストロベリーパフェが登場。ぱっと目を引く美しい苺のモザイクには思わずうっとりしてしまう。中には苺のアイスクリームやソース、パイ生地、生クリームを重ね、トップにはマスカルポーネのエスプーマとフレッシュな苺を贅沢にあしらっています。たっぷり生クリーム×米粉生地の苺ロールケーキ地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」では、ミルキーな苺クリームと、フレッシュな苺をもっちりとした食感の米粉生地で包んだ苺ロールケーキを販売。苺の酸味とクリームの絶妙なバランスで、軽やかな味わいに仕上がっています。【詳細】「ザ・キャピトル アフタヌーンティー」提供期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)提供場所:ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」住所:東京都千代田区永田町2-10-3提供時間:14:00~18:00(L.O.)料金:紅茶セット 5,500円+税・サービス料/グラスシャンパンセット 7,000円+税・サービス料/グラスシャンパンフリーフローセット(90分) 10,000円+税・サービス料<メニュー>[スイーツ]ムースフレーズ/シャルロット フリュイ ルージュ/苺プリン/ベイクドチーズケーキ/ショコラボム/ミゼラブル/マルグリット[セイボリー]ストロベリーのフォアグラロール/ミックスベリーのスパイシーカクテル/ストロベリースープ/生ハムと野菜、チーズのパンペルデュ/萬幻豚のリエット ボンボン仕立て/魚介と茸のアヒージョ/シューサレ(ポテトサラダ)[スコーン]プレーン/ジャスミン[飲みもの]サンジャイ カプールのダージリンやアッサム、アールグレイ、抹茶、コーヒーなど全20種以上■ストロベリーパフェ提供期間:2021年1月15日(金)~3月31日(水)提供場所:ザ・キャピトルホテル 東急 3階 ラウンジ「ORIGAMI」提供時間:11:00~22:00(L.O.21:00)料金:2,000円+税・サービス料■苺のロールケーキ提供期間:2021年1月15日(金)~2月14日(日)提供場所:地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」料金:2,400円+税・サービス料【問い合わせ先】ザ・キャピトルホテル 東急TEL:03-3503-0109(代表)
2020年12月19日帝国ホテル 大阪は、「苺スイーツバイキング」を、2021年1月12日(火)から5月31日(月)まで開催する。「苺スイーツバイキング」では、帝国ホテルがこれまで提供してきた苺スイーツの中で、特に人気の高いものを厳選してラインナップ。サラダやサンドイッチなど軽食も含む、全36種類のメニューを思う存分に楽しむことができる。「苺のモンブラン」は、和栗のペーストで作ったモンブランクリームの中に、フレッシュな苺を忍ばせた1品。品種の異なる苺を並べた「三種の苺 食べ比べ」は、旬を迎える苺のおいしさをダイレクトに楽しむことができる。その他、サクサクのパイに苺風味のミルクチョコガナッシュをサンドした「ミルフィーユショコラフレーズ」や、帝国ホテル伝統の「苺ショートケーキ」など、ホテル自慢の苺スイーツがずらりとラインナップする。また、「苺と彩り野菜のサラダ」や「苺と小海老のカクテル カメリア風」など、苺を使用したフードも用意。その他、週替わりで提供されるシェフ特製おすすめペンネやキーマカレーのピザなど、ボリューム満点のメニューも提供する。【詳細】苺スイーツバイキング期間:2021年1月12日(火)~5月31日(月)場所:ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1 階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1丁目8−50時 間:平日 14:00~17:00、土日祝(2部制) 11:30~14:30/14:00~17:00※全日15分間隔に各10名。※2時間制。料金:大人 5,800円(税込)、こども(4~12歳) 2,900円(税込)※ソフトドリンク付き。※サービス料込。■メニュー:・スイーツ<個々盛り>苺のタルトレット、ストロベリー・バナナ・オレンジのジュース、苺コーン、、苺のティラミス、苺のモンブラン、苺のフルーツポンチ、ボンボンショコラ 3種、ルビーチョコムース、マカロンショコラ、マカロンパッション、ルビーチョコレート、苺のデニッシュ<取り分け>三種の苺 食べ比べ、苺ショートケーキミルフィーユショコラフレーズタルトベリー、苺のムースベリーベリーロール、チーズケーキバームクーヘン、オペラ、タルトショコラバナーヌムースショコラ、レモンの香るホワイトチョコレートムース<ワゴン>実演パンケーキ 苺ソース・フード<個々盛り>苺と彩り野菜のサラダ、苺と小海老のカクテル カメリア風、チェダーチーズのサンドイッチ、ハムのサンドイッチ、ツナのサンドイッチ、キュウリとトマトの野菜サンドイッチ、オニオン風味のビーフカツサンドイッチ<取り分け>なめらかなサツマイモのクリームスープ、バター香るシュリンプとマッシュルームのピラフ(国産米使用)、キーマカレーのピザ、シェフ特製おすすめペンネ(週替わり)※3月中旬、一部メニュー内容を変更。※食材の都合によりメニューが予告なく変更となる場合あり。【問い合わせ先】ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL:06-6881-4888(直通)
2020年12月18日セント レジス ホテル 大阪は、苺スイーツをデザートコースやアフタヌーンティーなど好きなスタイルで楽しめる「ストロベリー・アット・ザ・セントレジス」を、2021年1月8日(水)から5月9日(日)まで開催する。「ストロベリー・アット・ザ・セントレジス」期間中は、「苺のデザートセット」、「苺のデザートコース」、「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」といった3つのスタイルから、気分やシチュエーションに合わせた形式で苺スタイルを楽しむことができる。2階「ラ カーヴ」で提供される「苺のデザートコース」は、苺のデザートコースとテーブル・オーダーブッフェの両方を楽しめる贅沢なプラン。コースは1粒の苺からスタートし、苺の小菓子・セイボリーの盛り合わせ、甘い香りの広がる苺のフランベ、甘鶏モモ肉のフリカッセなどを提供する。メインデザートは、ミルフィーユやムース、苺のクレーム・ダンジュなど8種の苺デザートをテーブル・オーダーブッフェ形式で用意。まさに苺づくしのコースを堪能できる。その他、小さなバスケットに入った生苺とともに苺デザートをカジュアルに楽しむ「苺のデザートセット」や、セントレジス伝統の3段スタンドの苺アフタヌーンティーに季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュをつけた「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」も提供される。【詳細】ストロベリー・アット・ザ・セントレジス開催期間:2021年1月8日(水)~5月9日(日)※アフタヌーンティーのみ、2020年12月26日(土)~2021年2月14日(日)場所:セント レジス ホテル 大阪住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12■苺のデザートセット時間:15:00~17:00(16:30 L.O.)場所:フレンチビストロ「ル ドール」(1階)料金:1人 3,500円(税・サ込み)内容:小さなバスケットに入った生苺、プティ・苺ミニャルディーズ&セイボリー、選べる苺のデザート1皿、セントレジスロゴのカフェオレ■苺のデザートコース時間:<1部>11:30~13:30(13:00 L.O.)/<2部>14:30~16:30(16:00 L.O.)場所:ワインバー「ラ カーヴ」(2階)料金:1人 7,800円(税・サ込み)内容:本日のとっておき生苺、苺ミニャルディーズ(9種)、セイボリー(3種)、苺のフランベとアイスクリーム、鶏モモ肉のフリカッセ、テーブル・オーダーブッフェ(8種類の苺のデザートから食べ放題)、ドリンク(おかわり自由)■ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー期間:2020年12月26日(土)~2021年2月14日(日)時間:12:00~17:00(16:30L.O.)場所:「セントレジスバー」(12階)内容:3段スタンドの苺アフタヌーンティー、季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュ、ドリンク(おかわり自由)料金:1人 5,000円(税・サ別)※苺のグラスシャンパン付きは、1人 7,500円(税・サ別)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6258-3333(ホテル代表)
2020年12月17日コンラッド大阪では、スイーツビュッフェ「The Hammer and The Dance」ホリデースイーツビュッフェを、2020年12月2日(水)から2021年1月11日(日・祝)まで開催されます。“音楽”や“ダンス”がテーマのスイーツビュッフェ「The Hammer and The Dance」ホリデースイーツビュッフェは、“音楽”や“ダンス”をテーマにしたスイーツビュッフェです。スイーツには約20種類を用意。「チュチュドレス コーヒーとクローブのムース マンゴーコンポート」は、バレエ衣装である“チュチュ”をかたどった1品です。ほろ苦いコーヒーとクローブのムースに、甘酸っぱいマンゴーコンポートを合わせて仕上げています。また、「白鳥の湖 ストロベリーとココナッツのシュークリーム」は、バレエ《白鳥の湖》をイメージして白鳥の形に焼き上げています。ほかにも、濃厚なココナッツムースを合わせた“ピアノの鍵盤”モチーフのレアチーズケーキや、レコードを彷彿とさせるブルーベリーのタルト、音符を散りばめた「フレンチモンブランタルト」など、見た目にも楽しげなメニューがラインナップします。イベント情報イベント名:「The Hammer and The Dance」ホリデースイーツビュッフェ催行期間:2020年12月02日 〜 2021年01月11日住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4コンラッド大阪 40F アトモス・ダイニング電話番号:06-6222-0111
2020年12月15日ホテルニューオータニ直営3ホテル(東京・幕張・大阪)のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」から、新作ケーキ「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が登場。2020年12月11日(金)から2021年3月下旬までの期間限定で発売される。究極のお土産ケーキ「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」"ホテルの総力を結集して作り上げる究極のショートケーキ"をコンセプトに、2004年に誕生した「スーパーショートケーキ」。その後、2014年にはホテル開業50周年を記念して上位種の「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」も発売されるなど、「パティスリーSATSUKI」の名物スイーツとしての系譜は脈々と続いている。2種類の特別な生地であまおうと特製生クリームをサンド今回は上位種の「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が、リニューアルして登場。まず生クリームは、アーモンドミルクに柔らかな風味の和三盆糖を加えたっぷりと空気を含ませることで、軽やかな口当たりに。次にスポンジ生地は、ホテル専用農家で無農薬玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」で、ふんわりとした食感とさっぱりとした後味に仕上げた専用生地と、ホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した風味豊かな生地を採用。この2種類の生地で、旬を迎えた繊細な味わいのあまおうと生クリームを優しくサンドしている。価格は1ピース3,000円+税で、1日20個限定(※大阪は10個)での販売。グランシェフ・中島眞介が素材や製法に徹底的にこだわった究極のお土産ケーキ、この機会に是非一度味わってみてはいかがだろう。商品情報「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」販売期間:2020年12月11日(金)〜2021年3月下旬まで(予定)料金:3,000円+税販売個数:1日限定20個(※大阪は1日限定10個)※食材の入荷状況により予告なく販売内容を変更する場合あり。販売場所:■ホテルニューオータニ(東京)東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI予約・問い合わせ先:TEL 03-3221-7252(11:00~20:00)■ホテルニューオータニ幕張千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 パティスリーSATSUKI予約・問い合わせ先:TEL 043-299-1639(10:00~20:00)■ホテルニューオータニ大阪大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 パティスリーSATSUKI予約・問い合わせ先:TEL 06-6949-3298(10:00~20:00)
2020年12月13日アートホテル大阪ベイタワーにてストロベリースイーツビュッフェ「-ピンクゴシック × ルネッサンス-(PINK GOTHIC × RENAISSANCE)」が、2021年1月4日(月)から2月28日(日)まで開催される。ランチ&ディナーの2部開催となる「-ピンクゴシック × ルネッサンス-」は、ミケランジェロやラファエロが活躍したルネッサンス様式から着想した苺のスイーツビュッフェ。ピンクをテーマカラーに、画家たちの名前を冠した個性豊かなスイーツと、こだわりのフードメニュー合わせて80種類が食べ放題だ。「ピンクミケランジェロ」は、ピンクカラーのショートケーキ。苺を使った生クリームを細かく絞ることで、彫刻のようなビジュアルに仕上げている。また、ピンクのビジュアルが特徴的な苺のモンブラン「ピンクカサエル」や、フレッシュないちごを贅沢に盛り付けた「ジョルジョーネのタルト」など、苺を使った約15種類のスイーツが並ぶ。スイーツのほか、ピンクをキーカラーにした「桜色の梅ピラフ」や「イタリア産生ハムとビーツのサワークリーム和え」といったビュッフェ料理、目の前でシェフが仕上げるライブキッチンなどもバリエーション豊富に展開する。【詳細】ストロベリースイーツコレクション -ピンクゴシック × ルネッサンス by アートホテル大阪ベイタワー期間:2021年1月4日(月)~2月28日(日)場所:アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」住所:大阪府大阪市港区弁天 1-2-1時間:・ランチビュッフェ 11:30~15:00(L.O.14:30)11:30~13:00 / 12:00~13:30 / 12:30~14:00 / 13:00~14:30・ディナービュッフェ 17:00~21:30(L.O.21:00)17:00~18:30 / 17:30~19:00 / 18:00~19:30 / 18:30~20:00 / 19:00~20:30 / 19:30~21:00料金:・ランチ大人 (平日)3,500円、(土日祝)4,000円 / 子ども(平日)2,000円、(土日祝)2,300円・ディナー大人 (平日)5,300円、(土日祝)5,800円 / 子ども(平日)2,600円、(土日祝)3,000円※上記料金にはサービス料10%および消費税が含まれる。※子どもは5~12歳メニュー例■スイーツピンクミケランジェロ、ピンクカエサル、ピンクシスティーナ、ジョルジョーネのタルト、デル・フィオーレ、ジョット・ディ・ボンドーネ、ロールケーキ・シャモア・ラファエロ、プティ・シモーネ、デル・サルトのピンチョス、ロレンツォ ロッド、エル・グレコのプティフール、ピエトロ・カヴァリーニ、スクロヴェーニ カップムース、ヤコポ・ダ・ポントルモ、シエナ プリン■フード・ライブキッチンブラックアンガス牛ステーキ(ディナーのみ)、焼き立てピッツァ クアトロフォルマッジ いちごソース、但馬鶏むね肉のソテー ネギ塩ソース、近大食緑ブリのグリル プロバンス風、出来たてパスタ 桜色のツナと白菜のクリームソース・ビュッフェ料理北海道産ズワイ蟹マウンテン(ディナーのみ)、自家製ローストビーフ 茎わさびソース(ディナーのみ)、いちごと帆立のカッペリーニ ピンクバージョン(ランチのみ)、スモークサーモンマリネ ピンクポテトサラダ添え、鴨胸肉の冷製 ベリーソース、イタリア産生ハムとビーツのサワークリーム和え、特製牛ほほ肉の赤ワイン煮込み(ディナーのみ)、キッシュ ロレーヌ風、バラ色のチキンフリカッセ、小海老とジャガイモのニョッキ、鶏もも肉の香草パン粉焼き、ヤリイカとひよこ豆のジェノベーゼ、フランクフルトとピンクポテトのローズマリー風味、小鯵のフリット チリソースかけ、桜色の梅ピラフ、ピンク塩焼きそば【予約・問い合わせ先】スカイビュッフェ 51 51FTEL:06-6577-1101
2020年12月13日3歳の息子さんを育てている、すー(@sunmi192)さん。ある日、ホテルでランチをしていると息子さんがおしゃぶりを床に落としてしまったといいます。それに気が付いた従業員は、「熱湯で消毒して参ります」と急いで対応をしてくれました。すーさんは、その後、消毒をしたおしゃぶりを持ってきた従業員にクスッとしたのだとか。なぜなら…。「お待たせいたしました、おしゃぶりでございます」従業員は、丁寧に消毒したおしゃぶりを皿の上に載せてすーさんに渡してきたのです!久しぶりにホテルでちょっと良いランチしてきたんだけど、息子がおしゃぶりを落としてしまって「熱湯で消毒して参ります」って素早く回収してくれたスタッフが 丁寧にお皿に乗せた状態のおしゃぶりを「お待たせ致しました」って出してくれたときなんかウケた— すー (@sunmi192) December 12, 2020 丁寧すぎる神対応に、思わず感心してしまいますね。投稿には、従業員に称賛の声が上がっていました。・素敵な対応!細やかな気遣いに脱帽です。・素晴らしいスタッフ!確かに皿で提供したほうが衛生的。・ホテルの対応に感動しました!想像するとちょっとシュールだけど。・隣の赤ちゃんから「同じものを」という注文が入るかもしれない!衛生的におしゃぶりを渡す方法として、皿での提供を選んだ従業員。どこまでも行き届いたサービスに感服ですね![文・構成/grape編集部]
2020年12月13日2020年2月頃から日本でも感染拡大し始め、12月現在もその勢いがとどまることを知らない新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)。一時は緊急事態宣言が発令され、感染者数が落ち着いたように見えたものの、11月からは第3波といえるほど感染者数が増加しています。中でも北海道や大阪府は感染者数が多く、医療崩壊が懸念される事態に。病床や医療従事者の数が足らず、事態はひっ迫しているといいます。医療崩壊した場合、コロナウイルスの感染者を受け入れられなくなるだけでなく、大きな事故や災害が起こった際、本来なら助けられた命を救えない可能性もあるのです。大阪府の医療ひっ迫を受け、和歌山県がハイスキルの看護師を派遣同年12月10日、和歌山県のウェブサイトに仁坂吉伸知事がコメントを掲載。「大阪が危ない。日本も危ない」と題し、危機が迫る医療機関について思いをつづりました。仁坂知事は、隣県である大阪府からの、ある要請について明かしています。大阪府からは、ベッドがあっても看護師がいなくて稼働できないということで、看護師派遣SOSが来まして、和歌山県がいち早く2名の看護師さんを派遣することを決めたほか、関西を中心に全国からも応援が続き、さらには政府も自衛隊の医療チーム派遣を決めたと報じられています。実は、今回の要請は、ICUで勤務できるハイスキルの看護師という要請でありまして、他県もそうでしょうが、和歌山のような小さい県では、ほんの限られた人しかおらず、かつそれらの人が和歌山のICUに張り付いている状態ですから、下手をすると和歌山のICUを止めてしまうという事になりかねない困難な要請でした。ICUはコロナの重症者だけでなく、命が危ないような患者が最後に担ぎ込まれる所ですから、これが使えなくなると、コロナのみならず、他の病気や事故で命の危ない人を救えなくなってしまいます。しかし、一番困っているのは、今は大阪だから、人の道ということで、皆で協力し合って行ってもらうことにしました。和歌山県ーより引用医療崩壊の危機におちいった大阪府の要請に応え、和歌山県はICU(集中治療室)で勤務できる高いスキルを持った看護師2人を派遣したといいます。もちろん、和歌山県でも高いスキルを持った看護師は重宝される存在です。今後、和歌山県でも感染者が急増する可能性はゼロではありません。しかし、切羽詰まった状態の大阪府を助けるべく、看護師2人を派遣する決断を下したことを明かしました。また、仁坂知事は「濃厚接触者がいたので大阪に通報をしたが、PCR検査が行われていなかった」「大阪の感染の爆発により、和歌山にも火の粉がどんどん飛んで来ている」と苦言を呈しています。仁坂知事のコメントはネットで拡散され、多くの人から意見が上がっています。・言葉を選びながら苦言を呈していて、素晴らしいコメントだと思う。・看護師が派遣されていたのか…。大阪市民として本当に申し訳ない。・まさか隣県までこんなとばっちりを受けていたとは。とても参考になる文章だった。困った時は助け合うことが正しい行動だとしても、他者を助けることで自分の管轄を助けることができなくなってしまっては一大事です。私たちにできるのは、手洗いうがいやマスク着用など、しっかりと感染対策をすること。医療崩壊を食い止めるべく、一人ひとりが気を引き締めなければなりません。[文・構成/grape編集部]
2020年12月12日ウェスティン都ホテル京都よりクリスマス限定のアフタヌーンティーが登場。2020年12月19日(土)から12月25日(金)までの期間、館内2階オールデイダイニング「洛空」にて提供されます。今回登場するウェスティン都ホテル京都のクリスマスアフタヌーンティーは、サンタなどをモチーフとしたショートケーキなどのスイーツや、和洋折衷のセイボリーといった華やかなムード満載の限定メニューで構成。ラズベリーチョコタルトやザッハトルテ、アイシングクッキーなど、味だけでなく見た目も可愛らしいメニューの数々が揃っています。また、期間を同じくして館内3階バー「麓座」では、クリスマス仕様のイブニング・ハイティーを用意。こちらでは、シャンパンジュレやブッシュドノエルといったクリスマスらしいスイーツに加え、 牛フィレのパイ包みやオマール海老のソテーなど贅沢なセイボリーを楽しむことが出来ます。【詳細】ウェスティン都ホテル京都 クリスマスアフタヌーンティー&イブニング・ハイティー提供期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)提供場所:ウェスティン都ホテル京都住所:京都府京都市東山区粟田口華頂町1※仕入れ状況によりメニュー材料を変更する場合あり。※営業日および営業時間を変更する場合あり。■クリスマスアフタヌーンティー提供時間:12:00~16:00 要予約提供店舗:2階 オールデイダイニング「洛空」料金:5,000円+税・サービス料15%メニュー:シュトーレン、グラスショートケーキ、ザッハトルテ、スノーマカロン、抹茶ツリー、ホワイトチョコレミントン、ラズベリーチョコタルト、チョコレートシュークリーム、ピスターシュケーキ、アイシングクッキー、ミックスフルーツスコーン、抹茶スコーン、苺ジャム、クロテッドクリーム、スモークターキーとチェダーチーズのサンドウィッチ、ローストビーフと野菜のマリネ、手毬寿司2種、たまご素麺、明太子の出汁巻き、クリスマステヴェール(別皿)■クリスマスイブニング・ハイティー提供時間:17:00~22:30提供店舗:3階 バー「麓座」料金:4,000円+税・サービス料15% ドリンクは別売りメニュー:シャンパンジュレ、ブッシュドノエル、テヴェールツリー、シューリース、烏賊とブロッコリーの明太子和え、鶏肉の南蛮漬け香味野菜、紅白手毬寿司(マグロ 白身魚)、ドライフルーツとカッテージチーズ、牛フィレのパイ包みシェリー香コンソメジュレ、オマール海老のソテー、チキンロースト【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係TEL:075-771-7158(10:00~19:00)
2020年12月12日新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の感染拡大が止まらない2020年。北海道では感染者数が増えており、特に旭川市では同年12月10日時点で市内におけるコロナウイルス患者の病床使用率は約72%に至っています。旭川市では国内最大規模の病院のクラスターが発生。自衛隊の看護官を派遣することを決定しました。同月8日、陸上自衛隊北部方面隊は鈴木直道知事から看護官を派遣する『災害派遣』を要請され受理。雪が降りしきる中、『災害派遣隊』と書かれたバスで出動しました。【お知らせ】 #北部方面隊 は 、12月8日(火)、北海道知事からの災害派遣要請を受理しました。第2師団は旭川市内の医療機関等において、医療支援を実施するため、受理後速やかに連絡要員等の先遣を派遣しました。 #災害派遣 #第2師団 pic.twitter.com/FjOn5KbxpR — 陸上自衛隊北部方面隊 (@NorthernArmy_pr) December 9, 2020 派遣された看護官たちは医療関係者と連携し、「道民のみなさまに安心感を届けられるよう全力で任務を遂行する」とTwitterに投稿しています。【お知らせ】 #北部方面隊 は 、北海道からの #災害派遣要請 に基づき、旭川市において、12月9日(水)から医療支援を実施しています。第2師団等から派遣された看護官等は感染防護に万全を期しつつ、医療関係者等と緊密に連携し、道民の皆様に安心感を届けられるよう全力で任務を遂行しています。 pic.twitter.com/3VRxgNM86O — 陸上自衛隊北部方面隊 (@NorthernArmy_pr) December 10, 2020 北部方面隊のTwitterには、任務遂行の様子が随時更新されており、感謝の言葉が続々と寄せられていました。・感謝しかありません。本当にありがとうございます。どうかお身体に気を付けて。・同じ職業のものとして本当に尊敬します。ありがとうございます。・お疲れさまです。自衛隊がいるから安心できます。心と身体を大切にしてくださいね。・道民として深く感謝します。こういう時も災害派遣になるんですね。どうぞよろしくお願いします。同月15日からは大阪府にも、自衛隊の看護官が派遣されることが防衛省から発表されています。有事の際に助けてくれる自衛隊に感謝しかありませんね。[文・構成/grape編集部]
2020年12月11日ヒルトン東京ベイは、2020年のクリスマスケーキの予約を2020年12月22日(火)まで受け付け。引渡期間は、2020年11月16日(月)から12月25日(金)まで。聖夜に一晩だけ咲く華をイメージして「キャラメルホワイトショコラのムース&トンカ豆ブリュレ」は、"雪降る聖夜に一晩だけ咲く華があったなら"というシェフの発想から生まれた真っ白なケーキです。トップには、立体感のある華や雪の結晶モチーフのホワイトチョコレート、ライスクリスピーを忍ばした球体型のプラリネクランチチョコレートが飾られています。ベースは、上品な甘さのキャラメルホワイトチョコレートムース、バニラに似た香りが楽しめる"トンカ豆"をミルクと生クリームに一晩漬けて仕上げたブリュレ、香ばしいアーモンドプラリネのクランチチョコレートなどで構成されています。クリスマスリースをモチーフに「クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ」は、トップにサンタクロースやスノーマン型のメレンゲと、クリスマスリースに見立てたイチゴを土台の生クリームが見えなくなるほどトッピングしたゴージャスな佇まい。しっとりとしたスポンジの間には、滑らかな生クリームと甘酸っぱいいちごをサンド。生クリームは、数十種類もの生クリームの中から2種類を厳選してブレンドしたシェフ特製"オリジナル生クリーム"です。雪山イメージのケーキうっすらとピンク色を帯びた雪山をイメージして作ったドーム型のケーキ「フロマージュ・ストロベリー・ドーム」。トップに配したサンタクロースは、まるで山に腰掛けているようなキュートな姿。ナイフを入れると、練乳を使用したフロマージュブランムース、苺とシャンパンのシロップを染み込ませたスポンジ、苺の果肉が入った色鮮やかなムースが顔を出します。チョコレート尽くしのケーキもその他、チャイ、プラリネ、チョコレートの3層の異なるムースのから成る"チョコレート尽くし"のケーキ「プラリネ・チョコレートケーキ」や、モンブラン仕立てのブッシュ・ド・ノエル「モンブラン・ノエル」もラインナップします。詳細ヒルトン東京ベイのクリスマスケーキ2020予約期間: 2020年11月7日(土)~12月22日(火)販売期間: 2020年11月16日(月)~12月25日(金)販売場所:<ロビー階バーラウンジ「シルバ」>2020年11月16日(月)~12月22日(火)※各日17:00~22:00<ロビー階「フレッシュ・コネクション」>2020年12月23日(水)~12月25日(金)※各日13:00~20:00住所:千葉県浦安市舞浜1-8メニュー:・「キャラメルホワイトショコラのムース&トンカ豆ブリュレ」直径18cm×高さ15cm 5,800円+税・「クリスマス・ストロベリー・ショートケーキ」直径15cm×高さ11cm 4,500円+税・「フロマージュ・ストロベリー・ドーム」直径18cm×高さ13.5cm 4,500円+税・「プラリネ・チョコレートケーキ」縦12cm×横16.5cm×高さ11cm 3,600円+税・「モンブラン・ノエル」直径16cm×高さ8cm 3,400円+税※予約はウェブサイトより、事前決済にて※受取希望日の3日前までに予約
2020年12月11日スイスホテル南海大阪は、スワロフスキー(SWAROVSKI)とコラボレーションした「スワロフスキー スパークリング アフタヌーンティー」を2020年12月1日(火)から12月31日(木)まで「ザ・ラウンジ」にて開催されます。「スワロフスキー スパークリング アフタヌーンティー」では、1895年から続くスワロフスキーの魅力を表現したスイーツや焼菓子、セイボリーが提供されます。アイコニックなスワンを象ったピスタチオとストロベリーのシュークリームや、真っ白なスイスホワイトチョコレートケーキ、ホワイトブッシュドノエル、 シャンパンゼリーとバニラのパンナコッタなど、エレガントなホワイトカラーや、きらびやかなデコレーションを施したスイーツがプレートに並びます。さらに、箱入りのシーソルトバニラクッキーや、スパイスクリスマススコーン、スパークリングスターデニッシュといった焼菓子、グリルターキーとクランベリーのサンドイッチなどのセイボリーも登場し、特別感に溢れたラインナップを用意。TWGティーブッフェとともに楽しむプランと、TWGティーブッフェにローラン・ペリエ ブリュット グラスシャンパン1杯をプラスしたプランの2種類から選択可能です。また、スイスホテル南海大阪では、スワロフスキーとコラボレーションした宿泊プラン「スワロフスキー スパークリング ステイケーション」も2020年11月6日(金)から2021年2月14日(日)まで展開。なんばパークスのイルミネーションを一望できる部屋で、贅沢なひと時を楽しめる他、スワロフスキーのギフトやウェルカムアメニティなどもプランに含まれています。【詳細】スワロフスキー スパークリング アフタヌーンティー開催期間:2020年12月1日(火)~12月31日(木)場所:スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60予約TEL:06-6646-1111価格:・TWGティーブッフェ付き 3,950円・TWGティーブッフェ、ローラン・ペリエ ブリュット グラスシャンパン1杯付き 4,750円■スワロフスキー スパークリング ステイケーション開催期間:2020年11月6日(金)~2021年2月14日(日)場所:スイスホテル南海大阪予約TEL:06-6646-1119価格:・スイスアドバンテージルーム 26,000円~・スイスセレクトルーム 28,000円~プラン内容:スイスアドバンテージルームまたはスイスセレクトルーム 1泊/高層階からの景色を楽しめる「タボラ36」で朝食/ホリデーギフト「スワロフスキーのボールペン(1本)」/スワロフスキー進呈 来店ギフトバウチャー(1枚)※対象のスワロフスキー店舗にてジュエリーローリングポーチと交換可能。在庫がなくなり次第終了。/館内全てのレストランで利用可能な15%OFFバウチャー(「スイスグルメ」、ルームサービスは除く)
2020年12月10日日比谷「ザ・ペニンシュラ東京」大手町「アマン東京」赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」六本木「グランド ハイアット 東京」竹芝「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」※予約・購入方法は一番下にまとめて記載日比谷「ザ・ペニンシュラ東京」クリスマスツリーのオーナメントを連想させる『ブール ド ノエル フレーズシトロン』『ブール ド ノエル フレーズシトロン』7,500円(税抜)サイズ:12cm×19cmクリスマスツリーのオーナメントのような、開けるのが楽しみになる遊び心満載のケーキ。色鮮やかな深紅色のストロベリーチョコレートでコーティングされたケーキは、レモン風味が香るビスクをベースに、ストロベリージェリーやレモンチーズケーキを重ねています。トッピングには瑞々しいいちごをふんだんに使用し、ほどよい甘みの中にも酸味が引き立ちます。大手町「アマン東京」大人のための濃厚なダークチョコレートケーキ『フォレノワール』『フォレノワール』 12cm 6,200円、15cm 7,800円(税抜)ドイツ南西部の森林「黒い森(シュバルツバルト)」にちなんだヨーロッパのクラシックなケーキ。さくらんぼのリキュール「キルシュ」を染み込ませたやわらかなココア生地を、口当たりの軽い生クリームで包み、仕上げにカカオ70%以上のビターなチョコレートを削りかけています。濃厚なダークチョコレートと、優しい酸味のダークチェリー、甘いキルシュの香りが楽しめます。赤坂「ANAインターコンチネンタルホテル東京」真っ白な雪から顔を出すスノーマンが愛らしい『ブール・ド・ネージュ』『ブール・ド・ネージュ』 7,500円(税込)サイズ:25cm×8cm×11cm去年人気だった『ブール・ド・ネージュ』が、好評のため今年も登場。雪のように口どけ滑らかなバニラムースに、ペカンナッツのプラリネクリーム、ヘーゼルナッツビスキュイを合わせたムースケーキです。チョコレートの帽子を被った愛らしいスノーマンや雪の結晶がジョイフルなクリスマスを演出します。六本木「グランド ハイアット 東京」カラフルなプチシューが虹をかける『プロフィットロール “Arcobaleno”』『プロフィットロール “Arcobaleno”』 12cm 8,500円、15cm 12,000円(税抜)イタリアで親しまれている小さなシュークリームを積み上げてつくる「プロフィットロール」。虹を意味するイタリア語「Arcobaleno」と名付けられたケーキは、フルーツとの相性がよいピスタチオのビスキュイやムースリーヌなどを使った生地がベース。その上にいちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類のクリームが入ったプチシューがランダムに並んでいます。竹芝「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ルビーチョコレートを使った華やかな『ROSY(ロージー)』『ROSY(ロージー)』4,800円(税抜)サイズ:直径12cmエグゼクティブシェフパティシエの德永氏によるクリスマスケーキコレクション。ミルクチョコレートのスポンジにライチで風味付けしたミルクチョコレートのクリームとルビーチョコレートのムースを重ね、爽やかなピンクグレープフルーツのゼリーをサンド。見た目も華やかなクリスマスケーキです。▽予約・購入方法一覧「ザ・ペニンシュラ東京」『ブール ド ノエル フレーズシトロン』7,500円(税抜)サイズ:12cm×19cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中02020年12月21日(月)引き渡し期間:12月19日(土)012月25日(金)11:00018:00(※予約商品の受付は19:00まで可能)引き渡し場所:店頭【ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ】電話:03-6270-2888住所:東京都千代田区有楽町 1-8-1 地下1階営業時間:11:00018:00定休日:無休 アクセス:地下鉄「日比谷駅」、「有楽町駅」すぐ「アマン東京」『フォレノワール』12cm 6,200円、15cm 7800円(税抜)予約方法:購入のみ販売期間:開始中012月25日(金)販売場所:クリスマス限定ペストリーショップ【ザ・カフェ by アマン】内クリスマス限定ペストリーショップ【ザ・カフェ by アマン】内電話:03-5224-3339住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 1階別棟営業時間:11:00019:00定休日:無休アクセス:東京メトロ「大手町駅」直結「ANAインターコンチネンタルホテル東京」『ブール・ド・ネージュ』7,500円(税込)サイズ:25cm×8cm×11cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約期間:2019年12月18日(水)まで引き渡し期間:2019年12月20日(金)012月25日(水)引き渡し場所:【ペストリー ブティック】店頭【ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー】電話:03 -3505-1111住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京2F営業時間:7:00~18:00定休日:無休アクセス:東京メトロ「溜池山王」駅より徒歩5分「グランド ハイアット 東京」『プロフィットロール “Arcobaleno”』12cm 8,500円、15cm 12,000円(税抜)予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中012月22日(火)※予約数に達し次第受付終了引き渡し期間:12月19日(土)025日(金)引き渡し場所:12月19日(土)023日(水)11:00~21:00 フィオレンティーナ ペストリーブティック、12月24日(木)・25日(金) 11:00020:00 特設カウンター【フィオレンティーナ ペストリーブティック】電話:03-4333-8713住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1F営業時間:9:00022:00(ケーキ・タルトの販売は10:00022:00)定休日:無休アクセス:東京メトロ「六本木駅」より徒歩3分「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」『ROSY(ロージー)』4,800円(税抜)サイズ:直径12cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中0受け取り希望日の3日前の11:00まで引き渡し期間:12月15日(火)012月25日(金)11:00020:00引き渡し場所:店頭【ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック】電話:03-5404-7895住所:東京都港区海岸1丁目16番2号営業時間:11:00020:00 ※当面短縮営業につきホームページで要確認定休日:無休 アクセス:JR、モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
2020年12月08日東京都によると、2020年12月5日、都内の新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の新規感染者数は500名以上でした。感染者数が急増しており、「感染の第3波がやってきた」といわれている現在。今後は、感染してしまった場合の備えも必要かもしれません。アツシ(@dM9iIcHZ7PYZ2p9)さんは、同年11月18日に感染が発覚し、同月20日から指定のホテルで療養しました。その後、6日間のホテル療養を経て、自宅に戻っているそうです。ホテル療養に必要なものは?アツシさんが療養したホテルでは、『UberEATS』や『Amazon』などの宅配サービスの利用は一切禁じられていたのだとか。そのため、ホテルに入室する際に持ち込む品物が重要だと感じたそうです。そこでアツシさんは、ホテルに持ち込めばよかった物などをまとめ、Twitterに投稿。すると、多くの人から「参考になる」という声が上がりました。この記事では、アツシさんがTwitterで紹介した内容の一部をご紹介します。ホテルの療養に持っていくべき物は?アツシさんが、持ち込むといいと感じた日用品がこちら。クリックすると画像を拡大します。コロナウイルスの症状の1つとして、嗅覚が鈍くなるということが挙げられます。アツシさんも、感染後、匂いをあまり感じなくなったそうです。そのため、シャンプーや歯磨き粉など、普段使っている物があると、嗅覚の回復具合が確かめられるといいます。また、体調が悪い時に、慣れない環境で過ごすのはつらいもの。リラックスして療養に専念できるよう、いつも使っている寝間着や枕も持っていくべきなのだそうです。また、日用品以外におすすめな持ち込み品はこちら。クリックすると画像を拡大します。アツシさんが療養したホテルでは、食事はすべて弁当でした。その弁当がコチラ。配給される弁当の内容はがっつりめものが多かったといいます。食欲がなくお弁当を食べられない時のために、インスタントのスープやゼリーなどを準備しておくと安心でしょう。また、お弁当だけでは野菜が十分に採れないと感じたため野菜ジュースも必要だといいます。さらに、食欲が回復してきた時に、弁当に飽きないためのふりかけや、気分転換になるお菓子なども必要なのだとか。また、アツシさんはゲーム機器を持ち込んでいましたが、体調が悪くゲームをすることもつらかったそうです。そのため、ベッドに横になったまま気を紛らわせるよう、映画やドラマ、ラジオを流せる環境にする電子機器も準備していったほうがいいとのこと。このほかに、耳かきや爪切り、延長コードなどもあると便利なのだとか。旅行と違い、数日間買い物ができないことを考えた荷物が必要なのですね。もし今後これを見るこれからホテル療養の人のために。持ってきたほうがいいもの・枕 ホテルの枕で1週間は辛い ・寝間着 適当なものでもいいから気持ち切り替えるのにあったほうがいい・スリッパ 毎回靴履くの面倒逆に、上着なんかは厚いのと薄いのと1.2着あればいいオシャレなんてきにしない— コロナログ@アツシ ホテル療養終了 (@dM9iIcHZ7PYZ2p9) November 25, 2020 ちなみに、ホテルで療養中は誰にも会わないため、衣類は必要最低限でよいとのことです。アツシさんは、数日間、誰にも対面できない環境の中で療養するのは、とても不安だったといいます。自分の不安やストレスを少しでも軽減させる物は何か、事前に考えておくと役立つでしょう。アツシさんの投稿に、さまざまな声が寄せられました。・めちゃくちゃ参考になる。いつかかるかは分からないから、こういう情報はありがたい。・療養中のホテルのごはんって、おかゆとかなのかと思ってた…。仕方がないことだけど、毎日弁当は体調が万全でもつらそう。・「感染してしまったら…」をリアルに想像できてゾッとしました。・私もホテルで療養しました。個人的には浴槽を洗うための洗剤・スポンジを持っていくことをおすすめします。湯船につかってリラックスできるから。誰もが感染のリスクを負っている今、普段の感染対策のほかに、感染した時の備えも大切かもしれません。[文・構成/grape編集部]
2020年12月05日【ピエール マルコリーニ】【FAUCHON】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】【ジャン=ポール・エヴァン】【セバスチャン・ブイエ】※予約・購入方法は一番下にまとめて記載【ピエール マルコリーニ】鮮やかな赤が大切な日を彩る『ノエル ドゥ ピエール2020』『ノエル ドゥ ピエール2020』 6,588円(税込)サイズ:直径約12cm×高さ6cm(飾り部分除く)ベルギー王室御用達ショコラティエ【ピエール マルコリーニ】による、クリスマス気分を盛り上げる真紅のケーキ。チョコレートムースの中にはビスキュイショコラと濃厚なビターチョコレートガナッシュ、上品なオレンジコンフィチュールが入っています。オリジナルクーベルチュールを使用したビターチョコレートムースとオレンジのハーモニーが楽しめます。【FAUCHON】クリスマスツリーを模した可愛らしい『モン サパン』『モン サパン』 3,024円(税込)サイズ:直径約10cm×高さ約12cmフランス語で「Mon Sapin=私のクリスマスツリー」と名づけられた見た目も可愛らしいケーキ。ミルクチョコレートでコーティングしたサブレの上にアールグレイ風味のクリームでツリーが模られ、仕上げにビスキュイキュイエールとパールショコラが飾られています。トップにはホワイトチョコレートで作った星がオン。【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】クリスマスの主役にぴったりの華やかな『ノエル フレジエ』『ノエル フレジエ』 5,400円(税込)サイズ:直径約14cm×高さ3cm 鮮やかなピンク色が目を引く『ノエル フレジエ』は、フランスの伝統菓子「フレジエ」をアオキのスペシャリテであるマカロン生地でアレンジした新作のクリスマスケーキ。甘酸っぱいイチゴと卵のコクが広がるクリームをマカロン生地でたっぷりサンドしています。サクッとした食感の生地、イチゴの酸味、クリームの優しい甘みが重なります。【ジャン=ポール・エヴァン】ポップアートのようなユーモアあふれるガトー『ビュッシュ ポップカー』『ビュッシュ ポップカー』 6,480円(税込)サイズ:7.0cm×17.5cm×5.0cm1960年代初頭から1970年代にかけての「LES ANNÉES POP(ポップアートの時代)」をテーマにビュッシュを制作。マトのようなヘッドライトをつけた車が描かれたポスターをもとにつくられたガトーは、ベルー産カカオを使用した濃厚なチョコレートムースにパッションフルーツ風味のガナッシュとビスキュイショコラ、さくさくとしたミルクチョコレートとヘーゼルナッツのサブレを合せています。【セバスチャン・ブイエ】定番のいちごのケーキをアレンジ『シャンティ―ルージュ』『シャンティ―ルージュ』 5,400円(税込)サイズ:直径15cm×高さ7cmクリスマス定番のいちごのケーキをセバスチャン流にアレンジしたクリスマス限定のアントルメ。なめらかなクレームシャンティといちごをスポンジ生地でくるみ、いちごやピスタチオ、チョコがけアーモンドをトッピング。いちごとセバスチャン・ブイエのテーマカラーであるピンクを基調に、聖夜を鮮やかに彩るアントルメに仕上がっています。▽予約・購入方法一覧【ピエール マルコリーニ】『ノエル ドゥ ピエール2020』6,588円(税込)サイズ:約直径12cm×高さ6cm(飾り部分除く)予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中0予約数に達し次第受付終了引き渡し期間:12月15日(火)012月25日(水)引き渡し場所:店頭※新宿伊勢丹、ヒカリエは店舗限定のケーキになります。【ピエール マルコリーニ 銀座本店】電話:03-5537-0015住所:東京都中央区銀座5-5-8営業時間:[月~土]11:00~20:00、[日・祝]11:00~19:00※今後の社会情勢により営業時間の変更の可能性あり定休日:年末年始アクセス:東京メトロ「銀座駅」B3より徒歩1分※その他の販売場所【ピエール マルコリーニ 新宿店】【ピエール マルコリーニ グランスタ東京店】など【FAUCHON】『モン サパン』3,024円(税込)サイズ:直径約10cm×高さ約12cm予約方法:高島屋各店舗の店頭、オンライン予約期間:予約受付中0[店頭]12月16日(水)、[オンライン]2020年12月15日(火)午前10:00引き渡し期間:12月24日(木)・25日(金)引き渡し場所:店頭、特設会場※日本橋髙島屋、横浜髙島屋では12月24日(木)・25日(金)に店頭販売も実施、一人サイズの『モン サパン プチ』864円(税込)も12月25日(金)まで店頭販売中。【FAUCHON 日本橋高島屋】電話:03-3211-4111住所:東京都中央区日本橋2丁目4-1営業時間:10:30019:30定休日:不定休(高島屋に準ずる)アクセス:東京メトロ「日本橋駅」B2出口直結※その他の販売場所【FAUCHON 新宿店】【FAUCHON 玉川店】など【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ】『ノエル フレジエ』5,400円(税込)サイズ:直径約14cm×高さ3cm予約方法:店頭、電話、オンライン予約期間:予約受付中0[店頭]12月15日(火)、[電話]12月11日(金)、オンライン12月11日(金)正午12:00引き渡し期間:12月19日(土)025日(金) ※新宿伊勢丹店は19、20、24、25日のみの受け取り。なお、19、20日受け取り分の予約は店頭のみで受付。引き渡し場所:店頭または特設お渡し会場(店舗によって異なる)【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店】電話:03-5293-2800住所:東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1F営業時間:11:00~20:00定休日:不定休アクセス:東京メトロ「有楽町駅」D-3出口より直結、JR「有楽町駅」より徒歩2分※その他の販売場所【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 東京ミッドタウン店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 新宿伊勢丹店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街店】【パティスリー・サダハル・アオキ・パリ JR名古屋タカシマヤ店】【ジャン=ポール・エヴァン】『ビュッシュ ポップカー』6,480円(税込)サイズ:7.0cm×17.5cm×5.0cm予約方法:店頭(百貨店ウェブサイトを含む)、オンライン予約期間:予約受付中0終了日は店舗により異なる※なくなり次第終了引き渡し期間:店舗により異なる引き渡し場所:冷凍配送のみ【ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店】電話:03-3352-1111(大代表)住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店B1営業時間:10:00020:00定休日:不定休アクセス:東京メトロなど「新宿三丁目駅」より徒歩1分※その他の販売場所【ジャン=ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店】【ジャン=ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店】【ジャン=ポール・エヴァン 三越銀座店】など【セバスチャン・ブイエ】『シャンティ―ルージュ』5,400円(税込)サイズ:直径15cm×高さ7cm予約方法:店頭予約期間:予約受付中~12月13日(日)引き渡し期間:2020年12月23日(水)~25日(金)引き渡し場所:店舗によって異なる【セバスチャン・ブイエ 伊勢丹新宿店】電話番号:03-3341-2380住所:東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F営業時間:10:00~20:00定休日:不定休(伊勢丹新宿店に準ずる)アクセス:東京メトロ「新宿三丁目駅」徒歩1分※その他の販売場所【セバスチャン・ブイエ 西武池袋本店】【セバスチャン・ブイエ 阪神梅田本店】【セバスチャン・ブイエ 伊勢丹立川店】
2020年12月03日ヒルトン東京のクリスマスアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリーdeノエル」が、2020年11月13日(金)から12月25日(金)までの期間限定で開催されます。ヒルトン東京、パン好きに贈るクリスマスアフタヌーンティーホテルが一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションに包まれるこの季節、ヒルトン東京から“パン尽くし”のメニューラインナップでクリスマス気分を盛り上げてくれるアフタヌーンティーが登場。スイーツから軽食まで“パン尽くし”のメニュークリスマスらしくツリーに見立てたアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、生姜と各種スパイスを練り込んだ星形の「ジンジャーブレッド」、ブランド卵の「那須御養卵」をブリオッシュ生地と濃厚なカスタードクリームの両方に使用した「トロペジェンヌ」、自家製のチョコレートジャムと共にいただく「チュロス」など、多種多様なパン。ウィーン風のパン・ヴィエノワで作る「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサンド」、ベリーとチキンの意外な組み合わせが楽しめる「ローストチキンとベリーコンポートのブルスケッタ」などの“おかずパン”も、クリスマスらしいラインナップが用意されています。イベント情報イベント名:プティ・ブーランジェリーdeノエル催行期間:2020年11月13日 〜 2020年12月25日住所:東京都新宿区西新宿6-6-2バー&ラウンジZATTA(ヒルトン東京2F)<メニュー>「ロッシーニバーガー」、「ローストチキンとベリーコンポートのブルスケッタ」、「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサンド」、「ダック・オレンジ」、「生姜と蜂蜜の胡桃パン」、「苺のマスカルポーネクリーム クロワッサンサンド」、「バナナ・キャラメリゼ」、「トロペジェンヌ」、「スパイスクグロフ」、「メープルチーズとラズベリーのデニッシュ」、「ピュイダムール」、「チュロス&ベリーチョコレート」、「ジンジャーブレッド」、日替わりサラダ、日替わりスープ※パンの内容は日によって異なる場合あり。
2020年12月02日日本初上陸となるラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W(ダブリュー)」が大阪に進出。「W 大阪(ダブリュー 大阪)」として、2021年3月16日(火)に開業する。日本初上陸「W」安藤忠雄のホテルデザインで誕生マリオット・インターナショナルが展開するブランドのひとつであり、1998年にニューヨークで誕生した「W」が、積水ハウスの開発のもと大阪に誕生。大阪を南北に結ぶ御堂筋を舞台に、世界的建築家である安藤忠雄をホテルデザイン監修に迎えた、こだわりの建築様式で登場する。“大阪商人の遊び心”を、ホテルデザインテーマに「W 大阪」のデザインテーマは、“大阪商人の遊び心”。江戸幕府の方針により過度な贅沢が禁止されていた時代、表向きは控えめな装いとしながらも、内内では豪華さを極めた粋な遊びを楽しんだといわれる大阪商人たちのエピソードに着想を得た。完成した地上27階・地下1階から成るホテルは、スタイリッシュな黒を基調にしたミニマルな外観×大阪のエネルギッシュな街をイメージした、賑やかで個性的なインテリアを組み合わせているのが特徴だ。贅沢体験を楽しめる客室全337室を備える客室は、全室に鮮やかな色彩と、すっきりとしたラインが印象的な“W”デザインを用いてるのが印象的。特注のレインシャワーを備えたバスルームや、床から天井まで広がる贅沢な窓ガラスを各部屋で揃えたほか、最上階に位置するスイートルーム「エクストリームWOWスイート」では、5つの部屋全てから大阪の美しい街並みを一望できる、最高のローケーションとなっている。Wブランドならではの特別なサービスまた「W 大阪」では、Wブランドならではの特別なサービスも提供。客室の電話に設定された「Whatever/Whenever」ボタンをおすだけで、“いつでも、どんなことでも”、宿泊者の希望に応えてくれる贅沢なサービスを体験することができる。“大阪風ステージ”付きロビーや、ミシュラン獲得シェフのオールダイニングなどそのほか館内には、漫才で使用するスタンドマイクを設置した“大阪風”ステージ付きの豪華なロビーをはじめ、「ミシュランガイド」で星を獲得した人気シェフ監修によるオールデイダイニング、ユニークなバーエリアもオープン予定。フィットネスやプール、スパといった娯楽施設も完備しているため、ラグジュアリーホテルならではの贅沢時間を満喫することが出来そうだ。詳細「W 大阪」オープン日:2021年3月16日(火)予約受付:2020年11月18日(水)住所:大阪市中央区南船場 4丁目1番3号敷地面積:2,544.46 ㎡延床面積:35,815.81 ㎡階数:地上27階・地下1階客室数:337室付帯施設:レストラン、ボールルーム、スパ、プール、ジム他
2020年11月27日ザ・リッツ・カールトン大阪は、「クリスマス テディベア ティーパーティー」を2020年11月6日(金)から12月27日(日)まで1階 イタリア料理「スプレンディード」にて開催します。「クリスマス テディベア ティーパーティー」は、テディベアとヨーロッパのクリスマスをテーマにしたアフタヌーンティー。クマの顔を象った愛らしい「ベアーマカロン」や、ナッツでクマの爪を表現した「クマの手バターケーキ」といった遊び心に溢れたスイーツや、「オペラ」、「ガトーショコラ」といった定番チョコレートスイーツ、斬新な素材の組み合わせが楽しい「ブラックペッパーチョコレートプリン」「スパイスチョコレートスープ」といったスイーツ12種類が勢揃いします。オーナメントをデコレーションして楽しめる「クリスマスツリープレート」は、クリスマスならではの特別感を演出してくれる1皿。柚子のクリームをピスタチオクリームで包んだクリスマスツリーに自由にデコレーションし、仕上げにはチョコレートの星を飾って自分だけの「食べるクリスマスツリー」を作ることができます。スイーツに加え、スープやサンドウィッチ、ミニチーズバーガーといったセイボリーも充実。スイーツとセイボリーは、3段のアフタヌーンティースタンドで個別に提供され、その後はブッフェ台から好きなだけ味わうことが可能です。イベント情報イベント名:クリスマス テディベア ティーパーティー催行期間:2020年11月06日 〜 2020年12月27日住所:大阪府大阪市北区梅田2-5-25ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」電話番号:06-6343-7020■メニュー スイーツとセイヴォリー計20種類〈スイーツ〉クリスマスツリープレート、ベアーマカロン、オペラ、ガトーショコラ、抹茶ガナッシュケーキ、チョコバナナケーキ、ラズベリーチョコレート、クマの手バターケーキ、チョコレートタルト、ガトーショコラ、カシスゼリー、ブラックペッパーチョコレートプリン〈セイボリー〉カペレッティー チキンスープ、ブリニ クリームチーズ スモークサーモン、ビーツのタルトレット ツナ マヨネーズ、チョコレートサンドウィッチ アボカド パルマハム、マセドワーヌ サラダ、スパイスチョコレートスープ、トリュフのアランチーニ、ミニチーズバーガー トマト レタス ポテト〈ドリンク〉ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む6種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソ※写真はイメージ。※メニューの内容は一部季節により変更。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2020年11月27日京町家をリノベーションした宿泊施設「ANJIN GION SHIRAKAWA(あんじん ぎおん しらかわ)」が2020年11月1日(日)、京都市東山区にオープンします。築115年の京町家をリノベーションした1棟貸しの宿泊施設比叡山と如意ヶ嶽の間を源に、京都市東山区を流れる白川沿いに位置する「ANJIN GION SHIRAKAWA」は、築115年を超える伝統的な京町家をリノベーションした1棟貸しの宿泊施設。「空き家問題」が日本全国で深刻な課題となっている昨今だが、京都市の空き家率は全国の政令指定都市の中でも高い12.9%。また、都市部を中心に約4万8,000軒あった京町家が約4万軒まで減っているなど、空き家の数の増加傾向と共に、伝統的な街並み景観を形作る京町家が年々失われつつあります。伝統を継承しつつモダンな空間にこの問題の解決に寄与すべく、地域の「空き家対策」と京町家の「保存・再生」の2つの観点から企画されたのが、京町家の伝統やこだわりを継承したまま、1日1組限定(最大5名)のモダンな宿泊施設へと生まれ変わった「ANJIN GION SHIRAKAWA」。たとえば、2階の座敷は、さながら京都の伝統的な「床(ゆか)」のような作りとなっており、白川に面して窓側を全面オープンにすることが可能。川の流れる音を聞きながらくつろげる開放的なこの空間とは対照的に、隣の和室は障子の光のみが入る空間になっているため、静かに読書などを嗜むのもよいです。エントランスのある1階には、ミニキッチンやシャワー/バスルーム、奥庭などがあります。土地の歴史と文化を感じる備品また、施設内には京都にゆかりのある様々な企業の製品や作家の作品を備品として設置。谷崎潤一郎の著書「陰翳礼讃」にインスピレーションを得て、元禄元年(1688年)創業の「細尾」が製作した西陣織のアートパネルなど、土地の歴史と文化を感じられるような工夫が随所に施されています。柳の並木道となっている白川沿いは、昔ながらの京都らしい風情ある街並みが楽しめるスポット。知恩院や八坂神社、高台寺といった数多くの歴史文化施設も徒歩圏内。施設名に掲げる「ANJIN」の名の由来は、仏教語における「安心」。日々の忙しさから一旦距離を置いて、心と体がリセット出来るような特別な時間を過ごせます。スポット情報スポット名:ANJIN GION SHIRAKAWA(あんじん ぎおん しらかわ)住所:京都府京都市東山区唐戸鼻町559-4電話番号:03-4510-8671
2020年11月25日ヒルトン福岡シーホークは、クリスマスに向けたヒルトンスイーツ「Sparkle ☆ Christmas」を、2020年11月14日(土)から12月27日(日)までの土・日・祝日限定で提供されます。ヒルトンスイーツ「Sparkle ☆ Christmas」では、“煌めく星空への招待状”をテーマにした鮮やかなスイーツを展開。クリスマスの特別感を演出する、非日常的で贅沢な世界観のスイーツが揃っています。約2メートルもの長さで作られた「星空のスパークルシャワーロールケーキ」は、流れ星をイメージしてツヤ感のあるデコレーションに。チョコレートクリームとふわふわスフレ生地が、鮮やかなブルーをまとって登場。また、スパイスと洋酒を効かせ、プラネタリウムを思わせるドーム型に仕上げたクリスマスの伝統スイーツ「ブリティッシュプディングプラネタリウム~Dome by the Dome~」や、地元の糸島産チーズを使用した「クレームダンジュ スターチョコレート」、ブラウニーを星型などのロリポップに仕上げた「スパークルロリポップブラウニーケーキ」など、星モチーフのスイーツが勢揃い。さらに、満月のようにまん丸なオレンジ風味の「ブルームーンゼリー(青いゼリー)」、雪だるまを象った「スノーマンロリポップバターケーキ」、ミルクでさっぱりした風味に仕上げ、星のデコレーションを施した「ホワイトスパークルプリン」など幻想的なスイーツ21種類を提供。スイーツに加え、6種のセイボリーも用意されます。【詳細】ヒルトンスイーツ「Sparkle ☆ Christmas」開催期間:2020年11月14日(土)~12月27日(日)まで ※土・日・祝日限定場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3時間:15:30~17:00料金:1人 3,600円+税・サービス料 / 6~12歳 2,000円+税・サービス料※医療従事者、中学生、高校生、大学生は、証明書などの提示で1,000円割引を適用予約TEL:092-844-8000(9:00~18:00)■メニュー例・星空のスパークルシャワーロールケーキ・ブリティッシュプディングプラネタリウム ~Dome by the Dome~・スパークルロリポップブラウニーケーキ・ホワイトスパークルプリン・クレームダンジュ スターチョコレート・ブルームーンゼリー(青いゼリー)・ブラマンジェ星空ソース・ブルースノーツリータルト・スノーマンロリポップバターケーキ
2020年11月24日デザートブッフェ「プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~」が、ストリングスホテル 八事 NAGOYAで開催。期間は2020年12月6日(日)から2021年1月31日(日)まで。“美女と野獣”お城でのパーティーをイメージしたデザートブッフェストリングスホテル 八事 NAGOYAが贈るデザートブッフェ「プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~」は、世界中で愛されるフランス民話『美女と野獣』がテーマ。“お城でのパーティー”をイメージし、豪華でロマンチックな世界をスイーツとフードで表現しています。スイーツは、薔薇モチーフに仕立てたホテルメイドのアップルパイをはじめ、時計や本を模った繊細なケーキ、フランス産の栗を使った「野獣モンブラン」、ブルーとイエローが鮮やかなマカロンなどをラインナップ。全15種類以上のバリエーションで用意する予定です。また、フードはさっくりと焼き上げた「4種のキノコのキッシュ」や「彩り野菜キッシュ」、「トマトケイクサレ」の3種。オプションメニューとして、ドレスをイメージしたとろとろ卵の「ドレス・ド・オムライス」、真っ赤な薔薇を散らしたスパゲッティ「薔薇のポモドーロパスタ」なども登場します。なお、「プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~」は卓上ビュッフェの形式を採用。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回りで提供してくれるため、着席したままでブッフェを楽しむことが可能となっています。イベント情報イベント名:プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~催行期間:2020年12月06日 〜 2021年01月31日住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36ストリングスホテル 八事 NAGOYA スイーツレストラン「スカラ テラス」<メニュー>・ファーストディッシュ薔薇香る林檎のヴィシソワーズ・デザートフランス産の栗をつかった野獣モンブラン、プリンセスマフィン、ローソクロールケーキ、紅玉アップルパイ、時計レモンムース、苺ムース、BOOKオレンジティーオペラ、苺タルト、松明ストロベリーコーン、花束バニラコーン、ストロベリーブラマンジェ ベリーソース、ブルーハーブジュレ、マンゴージュレ、ベリーマカロン、薔薇のボンボンショコラ、ショコラサブレ“魔法の鏡”、ローズクッキー、シナモンロール・フード4種のキノコのキッシュ、彩り野菜キッシュ、トマトケイクサレ・ドリンクコーヒー、紅茶、各種ジュースなど・オプションメニュードレス・ド・オムライス 1,850円、薔薇のポモドーロパスタ 1,850円、フライドポテト 1,000円、ビースト 1本 990円※全て税・サービス料込。【予約・問い合わせ先】スイーツレストラン「スカラ テラス」TEL:052-861-7874
2020年11月21日大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪は、ご家族やカップルで過ごすクリスマスのメインスイーツとなるクリスマスケーキを、11月18日よりご予約の受付を開始いたします。今年は、口当たりさっぱりに仕上げた定番のショートケーキと、ティラミスにアレンジしたサントノーレの2種をご用意しました。ハイアット リージェンシー 大阪 クリスマスケーキ2020ストロベリーショートケーキ●ストロベリーショートケーキ(12cm 3,600円/15cm 4,200円)ペストリーシェフ大内浩司考案のストロベリーショートケーキは、さっぱりと軽めの低脂肪の生クリームを使用していることから、毎年のクリスマスケーキのみならずこれまでに開催したスイーツブッフェにて提供したショートケーキのクリームにおいても、幅広い年齢層の皆様に好まれています。今年はクリームの層を厚めの1層にし、ジューシーさと食感を重視したハーフ状のカット苺を詰め込み、さらに全体のフルーツ度をアップしました。トップには、苺をはじめ、ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラントを贅沢にのせ、ベリーのボリューム感を持たせて仕上げました。また12cmと15cmの2サイズご用意し、シーンに合わせてお選びいただけます。ティラミスをアレンジした「サントノーレ」「サントノーレ」断面●バジリコ ティラミス サントノーレ(約15cm 4,000円)※このケーキにはアルコールを使用フランスでは特別な日に食べられると言われているサントノーレを、当ホテルのイタリアレストラン「バジリコ」にて長く人気のティラミスにアレンジしました。ベースのサブレ生地の上にアーモンドクリーム生地、コーヒームース、キャラメルマスカルポーネクリームと層を重ね、サヴォイアルディと呼ばれるフィンガービスケットをのせています。周りを囲むかわいいシュー生地の中にはコーヒーチョコレートクリームをぎっしり詰め、キャラメリゼグラサージュで艶やかに仕上げています。1つのケーキで様々な食感が楽しめ、ブランデーとエスプレッソの薫る、大人の方向けのゆっくり味わいたいケーキです。ホテルロビーに12月から設置される天井まで届きそうなクリスマスツリー大切な人と過ごす特別な日の期待感をさらにアップさせてくれるクリスマスケーキ。例年と異なり、多くの考えるべきことが起きた2020年。年末、クリスマスは特に明るく笑顔あふれるひとときにと、ハイアット リージェンシー 大阪のペストリーチームが思いを込めて作りました。12月のホテルロビーでは、天井まで届きそうな大きな煌めくクリスマスツリーが皆様のご来館をお待ちしております。※上記価格はすべて税金を含んでおります。「ハイアット リージェンシー 大阪のクリスマスケーキ」2020【予約期間】2020年11月18日(水)~12月20日(日)【お渡し期間】2020年12月19日(土)~25日(金)(※お引渡しの3日前までに要予約)【販売・お渡し】地下1階 イタリア料理「バジリコ」前カウンターにて12:00~17:00【ご予約】電話 06-6612-1234(代表)オンライン予約※ハイアットの経営理念であるケアの精神に基づき、ハイアットではお客様と従業員の安全と安心に関する業務上のガイダンスとリソースをさらに強化しています。ハイアットの新衛生基準のための対策「グローバルケア&クリーン」について詳しくはハイアットの公式ウェブサイト(hyatt.com/care-and-cleanliness)にてご覧いただけます。ハイアット リージェンシーについてハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界30カ国以上の主要都市やリゾート地に200軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集うあらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取りそろえ、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。ハイアット リージェンシー 大阪 ホテル外観ホテル情報ハイアット リージェンシー 大阪大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分電話: 06 6612 1234(ホテル代表)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月18日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、アメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」にて、ランチとしても楽しめる「アフタヌーンティー・ブースト」が提供されます。期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。ランチとして楽しめる!食事もスイーツも充実の新感覚アフタヌーンティー「アフタヌーンティー・ブースト」は、5種類の食事メニューと11種類のアメリカンスイーツを合わせたボリューム満点のアフタヌーンティーメニュー。女性のみならず、甘党の男性や家族でも楽しめるような内容となっています。食事メニューには、「ザ・ステーキハウス」でイチオシのポークリブ、ワカモレ、ミニサイズのチーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァを用意。また、スイーツメニューには、ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバーなど、一口サイズに仕上げたラインナップが揃っています。これらを、特別に制作されたオリジナル木箱に入れて提供されます。ドリンクは、各種紅茶やコーヒー、フレーバーティーのほか、柚子ジンジャーやトマトブーストなどのノンアルコールカクテルを含む全15種類から選べ、自由に楽しむことができます。【詳細】「アフタヌーンティー・ブースト」期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)毎週金曜・土曜・日曜・祝日限定時間:11:30~13:30、14:00~16:00、16:30~18:30 ※3部制場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 ザ・ステーキハウス(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33価格:1人 6,000円(税・サービス料別)※各回10組限定(1組 1~3名)問い合わせ:TEL 03-3505-1185(レストラン予約)予約:前日までにオンライン予約。<メニュー内容>■プチガトー:ストロベリーカップケーキ、ウーピーパイ、ピーナッツチョコレートバー、キャロットケーキ、チョコレートブラウニー、チーズケーキ、ストロベリードーナツ、シナモンロール、チュロス、アップルクランブル、セミフレッド(アイスケーキ)■セイボリー:ポークリブ、ワカモレ、チーズバーガー、ホットドッグ、ピッツァ※飲み物は各種紅茶、コーヒー、フレーバーティー、ノンアルコールカクテルなど全15種類から選べるフリードリンク。
2020年11月18日シェラトン都ホテル大阪は、2020年12月31日~2021年1月11日まで、カフェ&グルメショップ カフェベルにて、「スイーツおせち」をご予約限定で販売します。二段重ねの重箱に、手毬と梅をモチーフにしたマカロンや紅白のロールケーキなどを詰め合わせた華やかなスイーツ重です。おせちの後のデザートとして、ご家族で新年を楽しくお祝いください。また、新年のご挨拶の手土産としてもおすすめです。■概要【ご予約受付期間】2021年1月10日(日)まで【お渡し期間】2020年12月31日(木)~2021年1月11日(月・祝)【料金】6,000円 <限定100個>【内容】・一の重紅白のロールケーキ / ほうじ茶と金柑のダクワーズ / 白玉チーズ 柚子フレーバー / クグロフ / 梅形マカロン / 手毬形マカロン / チョコレート”寿” / 絵馬サブレ / アーモンド ルビーチョコレート / パート・ド・フリュイ・二の重あんぽ柿のクレープ / アップルスイートポテト / ミルフィーユ モンブラン / いちごモンブラン / 梅形マカロン / 手毬形マカロン / チョコレート”福” / 羽子板サブレ / アーモンド ルビーチョコレート※表示料金に別途、消費税を加算します。※写真はイメージです。※数に限りがあります。お早めにお申し込みください。なお、売り切れの節はご了承ください。※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。※当ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。■ご予約・お問い合わせ先シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル営業時間 9:00~19:00TEL 06-6773-5582店舗URL企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月17日