フルーツを食べると日焼けするって本当?出典:byBirthフルーツには、ビタミンやミネラル類が豊富に含まれるため、美容や健康のために食事に取り入れるのがおすすめです。しかし近年、フルーツに含まれる「ソラレン」という成分によって、日焼けしやすくなるといわれてきました。これは誤った情報で、駒沢女子大学の西山一朗先生によると、常識的な量のフルーツであればまったく問題ないのだそう。日焼けが増すと考えられるソラレン類の量は、目安として15~20mgだとされています。グレープフルーツ・パセリについては、それぞれ457g・267~877g摂取すると、ソラレン10mgに相当するため、よく食べるという人は少し気を付けたほうが良いかもしれません。(参考:グレープフルーツ1個の重さは200~300g。パセリ1本で5~6g。)しかし、それ以外のフルーツにおいては、ソラレンが含まれるという根拠がない、あるいは、食べてもまったく問題がない量であるため、誤った情報に振り回されずにフルーツを摂取することがすすめられます。美肌&美白な肌づくりに!おすすめ春夏フルーツ春夏は紫外線が強い季節なので、特に意識して美肌&美白効果があるフルーツを摂りましょう!いちご出典:byBirthいちごには、豊富なビタミンCが含まれています。その量は、1日に7~10粒のいちごを食べると、1日に必要なビタミンC量を満たせるほどだといわれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成に関与しているため、ハリ・弾力のある肌づくりに役立ちます。さらに、いちごには「エラグ酸」や「アントシアニン」といったポリフェノール類も含まれています。シミやそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑制する働きがあるため、美白効果が期待できます。美肌・美白効果が抜群のいちごですが、フルーツの中でも、低カロリー&低糖質であることも、嬉しいポイントかと思います。ラズベリー出典:byBirthラズベリーにも、「エラグ酸」「アントシアニン」が含まれているため、美白効果が期待できるといわれています。食物繊維も豊富に含まれているため、腸内の老廃物を体外に排出して、便秘を解消する効果もあります。便秘が続くと、腸内に悪玉菌が増えて、有害物質が発生します。有害物質は血液にのって全身をめぐり、やがて汗などを介して皮膚表面に出てくるため、肌荒れを起こす原因となります。そのため、腸内環境を整えることは、美肌づくりにも役立ちます。グレープフルーツ出典:byBirthグレープフルーツにもビタミンCが豊富に含まれており、グレープフルーツを1個食べると1日に必要なビタミンCの約8割を満たせるのだそう。さらに、ビタミンCの吸収率を高めるビタミンPが含まれているため、効率よくビタミンCを摂取することができます。また、「ピンクグレープフルーツ」にはβカロテンも含まれます。βカロテンは強い抗酸化作用を持つため、美肌・美白効果やアンチエイジング効果が期待できます。ピンクグレープフルーツも、通常のグレープフルーツと同じく、2月下旬から5月下旬頃までが旬なので、見かけた際にはぜひお手にとってみてくださいね。さくらんぼ出典:byBirthさくらんぼには、アントシアニンなどのポリフェノールや、ビタミンC、ビタミンA、βカロテン、鉄などの栄養素がバランスよく含まれています。鉄を摂取すると血流が良くなり、細胞に十分な酸素や栄養素が行き届き、新陳代謝が活発になるため、美肌づくりに役立ちます。アメリカンチェリーには、一般的なさくらんぼよりも多くのポリフェノールが含まれているため、より美肌効果を得られるかと思います。スイカ出典:byBirth水分が多いため、栄養素も少ないのでは?と思われがちなスイカ。スイカに含まれる「シトルリン」というアミノ酸は、保湿効果があります。天然保湿因子の一つとして、肌の角質層などに存在して、肌の水分を保持するのだそう。また、スイカにはビタミンCも含まれることから、みずみずしく美しい肌づくりに役立ちます。キウイ出典:byBirthキウイには、ビタミンCやビタミンEが豊富に含まれており、いずれも強い抗酸化作用を持つため、美肌づくり・アンチエイジングに役立ちます。キウイ1~2個食べるだけで、1日に必要なビタミンCの量を満たせるのだそう。ビタミンEには、血管を広げて血流を良くする働きがあり、細胞の新陳代謝を活発にすることで、美しい肌をつくるのに効果的です。また、水溶性食物繊維の「ペクチン」も豊富に含まれています。腸内の有害物質を吸着して体外に排出する働きや、善玉菌のエサとなることで、腸内環境を整える働きがあり、美肌づくりにも効果的です。同じく腸内環境を整える働きがある乳酸菌が豊富な「ヨーグルト」と組み合わせて食べると、さらに腸活効果が期待できます。夜は「腸のゴールデンタイム」と呼ばれる時間帯にあたるため、腸活効果を得るためには夕食後にキウイを食べるのがおすすめですよ。いかがでしたか?暖かくなってくる季節、みずみずしいフルーツを食べて美容効果を得られると良いですよね。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
2022年04月18日親しみやすさは、どんな場所でもコミュニケーション能力を発揮するために大切です。そこで、買いたいフルーツでわかる、親しみやすさを診断するテストを紹介します。自分がどれくらい話しやすいと思われているか、診断テストで確認してみましょう。Q.デザートにフルーツを買うならあなたは、次のどのフルーツを選びますか?A.いちごB.みかんC.ももD.りんごAの「いちご」を選んだあなたはAの「いちご」を選んだ人は、それほど話しやすいタイプではない様子。あなたは、努力をする姿勢を忘れず、真面目な性格なのではないでしょうか。いつも真面目な雰囲気が漂っているため、話しかけてはいけないと思われてしまうみたい。おもしろい動画を見たり、ちょうどいい程度に休憩をとって、相手が話しかけやすい隙を作るといいそうですよ。Bの「みかん」を選んだあなたはBの「みかん」を選んだ人は、かなり話しやすいタイプだと思われているみたいです。はじめは厳しそうな人かも、と思われることもありそうですが、本当のあなたはとても明るい性格だそう。話してみると第一印象と違い、「話しやすい人」「一緒にいて楽しい人」と感じられるのだとか。しっかりしないといけないと思い、日頃から肩に力が入っているのなら、少しリラックスして頼れる人にサポートしてもらうといいそうですよ。Cの「もも」を選んだあなたはCの「もも」を選んだ人は、まぁまぁ話しやすいタイプだそう。自分よりも年齢が上の人から、話しかけやすいと思ってもらえる機会が多いみたいです。ただし、同年代や年下の世代からは、規則に厳しそうと感じられることがあるかも。無理に関わりを持たなくても大丈夫なので、可能な範囲で苦手なタイプの人とも話してみるといいみたいですよ。Dの「りんご」を選んだあなたはDの「りんご」を選んだ人は、非常に話しやすいタイプだと思ってもらえることが多いとのこと。余裕があるように見えるため、周りからの信頼度も高いはず。また、ゆったりとした話し方やおだやかな雰囲気が、相手から話しやすいと思われるそう。話しやすいムードが漂っているため、ほかの人には言えないことも、ついあなたには話してしまう人もいるかもしれません。悩みを告白される場合も多いので、自分が気疲れしないように適度に力を抜くのが大切だそうですよ。人から話しやすいと思ってもらえることは、人間関係を円滑に進めるためにとても重要です。自分のタイプを知って、コミュニケーションの取り方を工夫してみるといいかもしれませんね。"
2022年03月26日スターバックス(Starbucks)から、フルーツ牛乳&コーヒー牛乳をアレンジした新作ドリンク「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」が登場。2022年3月16日(水)から4月12日(火)まで、全国のスターバックス店舗で販売される。“フルーツ牛乳”着想のフラペチーノ「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」は、牛乳瓶に入ったフルーツ牛乳をイメージしたフラペチーノ。マンゴー、バナナ、白桃、オレンジ、温州みかん、パイナップル、りんごのフルーツの味わいを詰め込んだフルーツミックスジュースベースに、ミルクと氷を混ぜ、ひんやり冷たいドリンクに仕上げている。トップには、ホイップクリームとマンゴー、白桃、オレンジ、パイナップル、アプリコットを使った甘酸っぱいフルーツポンチ果肉ソース、真っ赤なチェリーをオン。どこか懐かしいレトロな雰囲気を纏いながらも、フレッシュな果実感のある“新感覚”フルーツ牛乳を完成させた。“コーヒー牛乳”をアレンジした“ふわふわムース”コーヒーフルーツ牛乳と同じく、牛乳瓶に入った姿が印象的なコーヒー牛乳を表現した新作ドリンク「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」も登場。最大の特徴は、バニラ風味のコーヒーとミルク、ホイップクリームを合わせたふわふわ食感のコーヒームースがのっていること。フレッシュクリームとホワイトモカフレーバーシロップの上に、バニラフレーバーシロップ、コールドブリューコーヒー、ミルクを合わせた甘みのあるミルクコーヒーを加え、仕上げにふわふわのコーヒームースとココアパウダーをトッピングした。ドリンクのベースになっているコールドブリューコーヒーは、すっきりとしたまろやかな味わい。口にふくんだ瞬間に“ふわふわ”“とろり”“すっきり”と、異なる食感や味わいを楽しめる“新感覚”コーヒー牛乳となっている。【詳細】・フルーツGYU‐NEW フラペチーノ<持ち帰りの場合>Tall 638円<店内利用の場合>Tall 650円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。・ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW<持ち帰りの場合>Short 501円、Tall 540円、Grande 579円、Venti 618円<店内利用の場合>Short 510円、Tall 550円、Grande 590円、Venti 630円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。※一部店舗では「コールドブリュー コーヒー」ではなく「アイス コーヒー」を使用して作成。販売期間:2022年3月16日(水)~4月12日(火)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※全てなくなり次第終了
2022年03月11日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、チョコレートを主役にした新作コースメニューを、2022年2月9日(水)から2022年3月7日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったフルコースを提案している。濃厚クレームショコラを添えた「スフレオムレツ」今回は、キャラメルのような香りと濃厚なコクが魅力のベルギーショコラを主役に、ひと皿ごとに異なるフルーツを合わせた大人のスイーツコースが楽しめる。まず1皿目に提供されるのは、メレンゲをたっぷりと使用したカカオのスフレオムレツに、濃厚なクレームショコラとヘーゼルナッツのクリームを添えた「スフレオムレツ」。これに合わせるフルーツは、甘く煮た温かくジューシーなリンゴだ。イタリア風のショコラプリン「ボネ」続く2皿目は、イタリア風のショコラプリン「ボネ」を、ショコラとチェリーのケーキ「フォレノワール」仕立てにアレンジした一品。香り高いいちごと酸味の効いたグリオットチェリーのコンポートを合わせることで、濃厚なショコラをより一層印象的な味わいに引き立てている。コースの主役はショコラパフェコースを締めくくる主役となるのが、キャラメルのような香りのベルギーショコラジェラートと、みずみずしい味わいのカカオの果肉・カカオパルプのソルベをメインにしたパフェ。食べ進める中で、ライチやヨーグルト、キャラメルといった様々な素材とのハーモニーが楽しめる、贅沢な味わいの一品となっている。詳細「ショコラのフルコース」提供期間:2022年2月9日(水)~2022年3月7日(月)価格:4,950円メニュー:・1st. Plate「スフレオムレツ」・2nd. Plate「ボネ」・3rd. Plate「パフェ」※アミューズとドリンク付き。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年02月04日東京・恵比寿のヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」から、バレンタインに向けて冬限定フルーツサンド「チョコレートストロベリー」が復活。2022年2月8日(火)から2月20日(日)まで発売する。バレンタイン限定フルーツサンド「チョコレートストロベリー」バレンタインに向けて、旬のいちごと濃厚チョコレートクリームをサンドした期間限定フルーツサンドが再び登場する。オリジナルの豆乳クリームに厳選したカカオパウダーを合わせたチョコレートクリームには、ほのかにビターなヴィーガンチョコチップをミックス。楽しい食感のアクセントをプラスしている。色鮮やかな断面を見せるいちごは、“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」がセレクトした最高品質のいちごを使用。フレッシュな苺の風味と、チョコレートの深みのある味わいの調和を楽しめる。加えて、手土産やプチギフトにぴったりの、バレンタイン限定ギフトボックスも用意する。【詳細】フルーツアンドシーズン バレンタイン限定フルーツサンド「チョコレートストロベリー」販売期間:2022年2月8日(火)~2月20日(日)販売場所:フルーツアンドシーズン住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F営業時間:10:00~20:00(売り切れ次第終了) ※イートインなし定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)予定価格:1,100円~※価格はすべて時価。仕入によって変動あり。※バレンタイン限定ギフトボックスは150円※地域限定で、オンラインにて2月4日(金)19:00~2月11日(金)までの期間先行受注。販売予定数に到達次第、受注終了。受取日は2月13日(日)~2月15日(火)。
2022年01月17日ヴィーガンフルーツサンド専門店「フルーツアンドシーズン(fruits and season)」は、オープン1周年を記念して新作フルーツサンド「ローズストロベリー」を2022年1月13日(木)に発売する。いちご&“バラの花びらパウダー”入りローズクリーム「ローズストロベリー」は、旬のいちごとローズの織りなすエレガントな味わいを楽しめるフルーツサンド。いちごは、行列ができる“フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」が厳選した甘くジューシーな最高品質のいちごを使用している。さっぱりとした甘さのオリジナル豆乳クリームに100%オーガニックのバラの花びらパウダーをプラスした、華やかな香りのローズクリームが、いちごの風味をより一層際立たせている。ミニサンドボックスのプレゼントもまた、1月13日(木)から16日(日)までの期間と、1月18日(火)の計5日間には、来店した先着13名に、新作と旬のフルーツを使用したミニサンドボックスをプレゼント。「ローズストロベリー」と合わせて要チェックだ。【詳細】フルーツアンドシーズン「ローズストロベリー」発売日:2022年1月13日(木)住所:東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F営業時間:10:00~20:00(売り切れ次第終了) ※イートインなし定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日は振替休業)予定価格:1,100円~※価格はすべて時価。仕入によって変動あり。■来店プレゼントキャンペーン対象期間:2022年1月13日(木)~16日(日)・18日(火)内容:期間中にフルーツアンドシーズン恵比寿店に来店した各日先着13名にミニサンドボックスをプレゼント。
2022年01月16日文明堂 東銀座店は、テイクアウトスイーツ「かすてらフルーツサンド」を2022年2月28日(月)まで期間限定発売する。文明堂の「かすてらフルーツサンド」「かすてらフルーツサンド」は、文明堂が展開するカフェレストラン・文明堂カフェ(BUNMEIDO CAFE)の人気メニュー。職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた「特撰五三カステラ」で、たっぷりのクリームとジューシーなフルーツを挟んだ、贅沢な逸品だ。ベースとなる「特撰五三カステラ」は、北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など、こだわりの食材を使用して、ふっくらと焼き上げた。中のクリームは、ヨーグルトフレーバーにすることで、カステラの甘さやフルーツの食感を引き立て、くちどけのよい仕上がりを叶えている。フレーバーは全3種類。甘酸っぱいいちごを使用した「かすてらフルーツサンドいちご」、すっきりとした味わいの温州みかんをサンドした「かすてらフルーツサンド 温州みかん」、いちご、キウイ、バナナを一つにした「かすてらフルーツサンド ミックス」がラインナップする。いずれも厳選した旬なフルーツを使用しているのが特徴だ。【詳細】「かすてらフルーツサンド」発売期間:2021年12月1日(水)~2022年2月28日(月)取り扱い店舗:文明堂 東銀座店住所:東京都中央区銀座4-13-11TEL:03-3543-0002営業時間:10:00~19:00※「かすてらフルーツサンド」は店内1階専用カウンターにて販売。・かすてらフルーツサンドいちご 1セット(2個入り) 800円・かすてらフルーツサンド 温州みかん 1セット(2個入り) 800円・かすてらフルーツサンド ミックス(いちご、キウイ、バナナ) 1セット(2個入り) 800円※時期によってフルーツと価格が異なる。※数量限定の為、無くなり次第終了。※商品に関する問い合わせは、店舗(文明堂東銀座店)へ連絡。
2021年12月24日北海道最大級の滞在型スノーリゾート「星野リゾートトマム」では、2022年1月20日~2月28日の期間に、すべてが氷で造られた「氷のホテル」がオープンします。ドームの天井や壁、設えてある家具などすべてが氷で造られており、「氷の露天風呂」も併設。また、白樺の森を一望できる氷に囲まれた特等席で、澄み切った冬の星空を眺めながら味わう「氷のディナー」を新たに提供します。食事から宿泊体験まで、幻想的な氷の世界を楽しみ尽くせます。氷のホテルとは当リゾートが位置する占冠村(しむかっぷむら)は、1月~2月にかけて、最低気温が氷点下30度(*1)に達するほどに冷え込む地域です。この寒さを生かした体験を提供する氷の街「アイスヴィレッジ」に、特に気温が下がるこの期間、氷のホテルが現れます。敷地内には白樺の森に囲まれた氷の露天風呂も併設。1日1組限定で宿泊体験が可能です。*1気象庁ホームページより氷のホテル3つのポイント1天井も壁もすべてが氷でできたホテル氷のホテルは、氷に囲まれた幻想的な世界で宿泊体験ができる施設です。ホテルは直径約8.5メートル、高さ約3.5メートルのドーム型で、継ぎ目のない一枚氷で造られています。天井や壁、椅子や机などすべてが氷でできた空間です。また、寒冷地仕様のシュラフ(寝袋)を用意しているので、朝まで暖かく快適に眠ることができます。2氷の露天風呂で温泉を堪能白樺の森に囲まれた氷の露天風呂では、占冠村の「湯の沢温泉」からくみ上げた温泉を堪能できます。温泉のお湯は、身体をじんわりと芯から温めるナトリウム・カルシウム–塩化物冷鉱泉です。湯船の周りは氷でできており、湯船で温まりながら氷の輝きに包まれる幻想的な景色を楽しめます。■温泉の成分:ナトリウム・カルシウム–塩化物冷鉱泉(中性等張性冷鉱泉)3氷をテーマにした氷のディナーを提供【New】氷をテーマにした3品の料理が登場する、氷のディナーを提供します。食事をするのは白樺の森に囲まれ、テーブルやイス、壁などすべてが氷でできた特等席。冬の星空や白樺を眺めながら味わう食事は格別です。氷のディナー メニューの紹介前菜 「氷野菜のバーニャカウダ」トマト、パプリカ、カリフラワーなど、凍らせた野菜を氷のプレートに盛り付けて提供します。野菜を温かいバーニャカウダソースにつけ、さまざまな食感を楽しめる1品です。野菜は凍らせることで甘みが増すものもあり、特にトマトは甘くなります。甘みの増した野菜と、アンチョビとニンニクの香りが漂うソースとの相性は抜群です。メイン 「氷山(ひょうざん)のブイヤベース」メイン料理は、氷で覆いつくされたブイヤベースです。お客さまの目の前でスープポットをゆっくりと火にかけると、氷山が溶け、タラやエビなどの魚介を贅沢に使用したブイヤベースが現れます。身体の芯から温まり、味はもちろん、目でも堪能できる料理です。デザート 「氷のスープドフリュイ」イチゴやキウイなど、凍らせたフルーツにシナモンを効かせたホットワインをかけて味わいます。フルーツの甘酸っぱさと時間の経過とともに変化する食感、口の中でふわりと広がるスパイスの香りを一度に楽しめるデザートです。「氷のホテル」概要期間:2022年1月20日~2月28日料金:1泊1名あたり28,000円(税・サービス料込)時間:チェックイン21:40~22:00/チェックアウト翌8:00含まれるもの:氷のホテル宿泊体験 1泊(氷の露天風呂、氷のディナー)、シュラフ、ルームウェア定員:1日1組(最小催行人数1名、最大2名まで)対象:ザ・タワー、リゾナーレトマムに宿泊の方で小学生以上予約:公式サイト([https:www.snowtomamu.jp]{ })にて7日前まで受付予約受付開始日:2021年9月18日備考:提供内容が一部変更になる場合があります。天候状況により営業期間が変更になる場合があります。【見学】期間:2022年1月20日~2月28日料金:無料時間:17:00~21:30対象:宿泊、日帰り客共に見学可【参考】アイスヴィレッジとは冬のトマムに現れる3.2ヘクタールの敷地に8棟の氷でできたドームが並ぶ氷の街。幻想的な世界で寒さや雪、氷をテーマにした体験ができます。期間:2021年12月10日~2022年3月14日(予定)料金:入場料600円(税込)*ザ・タワー、リゾナーレトマム宿泊客は無料時間:17:00~22:00(最終入場21:30)【関連資料】[幻想的な氷の街「アイスヴィレッジ」オープン ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートトマム/星野リゾートリゾナーレトマム北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム/客室数 735室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月23日東京・大塚の人気店「フルーツすぎ」が、丸の内ビルディング地下1階のフード・セレクションに新店舗をオープン。丸ビルで楽しめる!「フルーツすぎ」の絶品パフェ&フルーツジュース「フルーツすぎ」は、東京。大塚の地で果物屋を営み半世紀にわたってフルーツ好きを虜にしてきた名店。新店舗となる丸の内ビル店では、こだわりのフルーツを用いたダイナミックなボリュームのパフェをはじめ、フルーツジュースをラインナップする。なお、今後はフルーツサンドも展開予定だ。中でもおすすめは、日本各地の“苺の匠”から農園直送で届くこだわり苺を贅沢に使用した「4種のイチゴパフェ」。グラスからは溢れんばかりに苺を盛りつけた贅沢な一品だ。また、温室栽培の糖度12度選別品、柑橘系の「天草パフェ」と「大将季パフェ」も販売される。その他、フレッシュなジュースには、糖度12度のあまい生絞りみかんジュース、“こだわり苺”のストレートジュース、イチゴミルク、バナナミルクの4種類を揃える。【詳細】フルーツすぎ 丸の内ビル店オープン日:2021年12月15日(水)11:00住所:東京都千代田区丸の内2丁目4-1 丸の内ビルディング地下1階フード・セレクション営業時間:11:00~21:00(日祝は11:00~20:00)※12月中は19:00閉店価格:4種のイチゴパフェ 2,600円天草パフェ 1,980円大将季パフェ 2,300円
2021年12月20日フルーツ大福専門店「覚王山フルーツ大福 弁才天」が、北海道に初上陸。さらに、2021年12月以降、東京・吉城寺、大阪・淀屋橋、京都の四条烏丸、愛知の中部国際空港に順次新店をオープンします。新鮮な季節のフルーツを使用した“フルーツ大福”「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、2019年に由緒ある名古屋覚王山の地に1号店を開店し、2021年10月現在では全国に65店舗を構えるフルーツ大福専門店。毎朝市場から直送される、新鮮な季節のフルーツを使用した大福が、常時10種類以上店頭に並ぶ。尚、北海道でのショップオープンは今回が初となります。無花果や梨などフルーツ本来の風味を生かした大福甘さひかえめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥の薄皮の黄金比によって、みずみずしいフルーツ本来を最大限に引き出しているのがおいしさのポイント。毎日1つずつ手包みされたフルーツ大福は、オリジナルの“元祖餅切り糸”で切ると鮮やかな断面が現れます。夏から秋にかけて販売される、甘く独特な風味が魅力の「無花果」は、人気ナンバー1のフルーツ大福。また、秋から冬にかけては、水分をたっぷりと含んだ「梨」のフルーツ大福が登場。シャリシャリとした食感が爽やかな1品。その他、「キウイ」や「温州みかん」など、果実を丸ごと贅沢に使ったフルーツ大福が通年販売されてます。東京&船橋で期間限定ショップも尚、「覚王山フルーツ大福 弁才天」は各地で期間限定ショップも開催。大丸東京店にて11月2日(火)まで、10月30日(土)まで東京ソラマチで、10月29日(金)から11月7日(日)まで東武百貨店船橋店にて期間限定出店されます。【詳細】覚王山フルーツ大福 弁才天 円山裏参道店オープン日:2021年10月27日(水)住所:北海道札幌市中央区南2条西25丁目1-1TEL:011-688-8385営業時間:10:00~19:00(完売次第閉店)商品例:・無花果 1,000円 ※夏~秋の販売・梨 480円※秋~冬の販売・温州みかん 750円・キウイ 650円■新店オープン・吉祥寺サンロード店オープン日:2021年12月1日(水)住所:東京都武蔵野市 吉祥寺本町1-11-30 ダイヤパレス吉祥寺102・淀屋橋店オープン日:2021年12月10日(金)住所:大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-14 タカラ淀屋橋ビル101・四条烏丸店オープン時期:2021年12月中旬住所:京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入ル橋弁慶町227第12長谷ビル1F・中部国際空港店オープン時期:2021年12月中旬住所:愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階■期間限定ショップ・大丸東京店会期:~2021年11月2日(火)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1・東京ソラマチ会期:~2021年10月30日(土)住所:東京都墨田区押上1-1-2・東武百貨店船橋店会期:2021年10月29日(金)~11月7日(日)住所:千葉県船橋市本町7-1-1
2021年11月27日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、氷の国をイメージした新コンセプトルーム「<FROZEN MAGIC>氷の国のプリンセス」のデイユース・宿泊プランを、2021年12月1日(水)から2022年3月31日(木)までの期間限定で販売する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ“氷の国”を表現したコンセプトルーム雪の結晶が輝く幻想的な銀世界を連想させる、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの人気コンセプトルーム「<IN THE FROZEN>プリンセスルーム」。今回はここに“氷の国”の要素を追加し、よりロマンティックに世界観を創り込んだ新たなコンセプトルームとして提案する。ホワイト&ブルー基調の装飾で演出する幻想的な銀世界客室内は、白いリースや青いオーナメントなどファンタジックな装飾の数々で氷の国を表現。部屋を暗くすれば、天井を彩る雪の結晶とガーランドのライトアップが室内をうっすらと照らす、幻想的な雰囲気に一変する。撮影用にブルーのマントとティアラが用意されており、氷の国のプリンセスになった気分でフォトジェニックな写真撮影も楽しめる。乾杯酒&アフタヌーンティーがセットに販売プランは、4時間滞在のデイユースと宿泊プランの2種類。いずれも、イメージカラーの鮮やかなブルーに染まったスパークリングワインと、苺とピスタチオのスイーツが並ぶアフタヌーンティーがセットになっているのも嬉しいポイント。女子会やデートに、コンセプトルームならではの特別なホテルステイを体験してみては。プラン詳細ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ コンセプトルーム「<FROZEN MAGIC>氷の国のプリンセス」販売期間:2021年12月1日(水)~2022年3月31日(木)までプラン内容・料金:■デイユース(4時間滞在)+アフタヌーンティープラン利用時間:11:00~15:00/17:00~21:00※定員は3名まで。※12月24日・25日は除外日となる。料金:[平日]2名 24,035円、3名 32,898円/[土日祝]2名 25,365円、3名 34,788円内容:乾杯酒(スパークリングワイン)、アフタヌーンティー■宿泊+アフタヌーンティープラン料金:1泊1室2名利用 35,000円~内容:乾杯酒(スパークリングワイン)、アフタヌーンティー(提供時間15:00~18:00)※利用日の前日17:00までの予約が必要。※サービス料込み。宿泊プランは別途宿泊税が必要。<アフタヌーンティー内容>ストロベリー&ピスタチオアフタヌーンティー■セイボリーカリフラワーのポタージュ/ベーコンと玉ねぎのキッシュ/鴨ときのこのパテアンクルト/ブロッコリーと小海老のシーザーサラダ/スモークチキンのトルティーヤロール■スコーンピスタチオのスコーン/ピスタチオチョコレートのスコーン/クロテッドクリーム/ジャム■スイーツ苺のモンブラン/ピスタチオムース/ピスタチオのムラングシャンティー/ピスタチオのマカロン/苺とピスタチオのベリーヌ■ドリンクコーヒー/ダージリンティー/アールグレイ/イングリッシュブレックファーストティー/カモミール/ミントティー/ローズヒップハイビスカスティー/緑茶/ほうじ茶【予約・問い合わせ先】■デイユース(4時間滞在)+アフタヌーンティープランイベントレストラン/03-5404-3926(平日10:00~16:00)■宿泊+アフタヌーンティープラン宿泊予約/0570-000222(ナビダイヤル)
2021年11月15日ゴディバ(GODIVA)のコンセプトショップ・アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)から、100%カカオフルーツのみで作る「ホールフルーツチョコレート」シリーズの第2弾が登場。2021年11月10日(水)から2022年1月6日(木)まで、数量限定で発売される。100%カカオフルーツの「ホールフルーツチョコレート」第2弾原材料は100%カカオフルーツで作るゴディバの「ホールフルーツチョコレート」は、自然なカカオフルーツの新鮮さが感じられる限定シリーズ。白砂糖やレシチン、バニラなどを使用しておらず、他に類を見ないフルーティーな味わいが楽しめる。チョコレートムースやダークチョココーティングのガナッシュその第2弾となる今回も、“100%カカオ”ならではの味わいを活かしたメニューがラインナップ。例えば「ホールフルーツチョコレート ムース」は、シェフお手製のダークチョコレートカップの容器と、フルーティな味わいが口いっぱいに広がるチョコレートムースを合わせた一品。フルーティな甘みのガナッシュにビターなダークチョココーティングを施した「ホールフルーツチョコレート パレ」でも、「ホールフルーツチョコレート」が生み出す絶妙なハーモニーが楽しめる。2種類を飲み比べるホットチョコレートまた、「ホールフルーツチョコレート」シリーズの特徴的な味わいを、2種類のホットチョコレートで比べながら楽しめるホットチョコレート「ゴディバ デグスタッシオン ドゥ ショコラ ショー」も用意されている。商品情報アトリエ ドゥ ゴディバ「ホールフルーツチョコレート」第2弾販売期間:2021年11月10日(水)〜2022年1月6日(木)販売店舗:アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店・大丸京都・博多阪急※博多阪急ではテイクアウト商品のみ販売。商品ラインナップ:・「ゴディバ デグスタッシオン ドゥ ショコラ ショー」イートイン 1,650円・「ホールフルーツチョコレート ムース」イートイン 880円、テイクアウト 864円・「ホールフルーツチョコレート パレ」イートイン 495円、テイクアウト 918円(2個セット)【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2021年11月12日フルーツ大福専門店「覚王山フルーツ大福 弁才天」が、2021年11月17日(水)までの期間、東京・京王百貨店新宿店にオープンする。人気フルーツ大福専門店が新宿にオープン「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、2019年に名古屋・覚王山に1号店を開店し、2021年10月には全国に65店舗を構えるほどの人気となったフルーツ大福専門店。甘さひかえめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥の薄皮の黄金比によって、みずみずしくジューシーなフルーツ本来を最大限に引き出したフルーツ大福を提供している。そんな「覚王山フルーツ大福 弁才天」が京王百貨店新宿店にオープン。定番商品から旬のフルーツを使用した計12種類のフルーツ大福をラインナップする。全12種のフルーツ大福、季節限定1番人気「無花果」も店頭に並ぶフルーツ大福は「みかん」「キウイ」「イチゴ」「マンゴー」「パイン」をはじめ、季節限定の「無花果」「梨」「柿」「シャインマスカット」など。中でも甘く独特な風味が魅力の「無花果」は、人気ナンバー1の季節限定フルーツ大福。是非この機会に味わってみて欲しい。詳細「覚王山フルーツ大福 弁才天」京王百貨店新宿店オープン期間:2021年11月4日(木)~11月17日(水)場所:京王百貨店新宿店地階菓子売場イベントスペース住所: 東京都新宿区西新宿1-1-4商品例:みかん 650円、キウイ 650円、無花果 800円、梨 550円
2021年11月08日フルーツ大福専門店「覚王山フルーツ大福 弁才天」が、北海道に初上陸。さらに、2021年12月以降、東京・吉城寺、大阪・淀屋橋、京都の四条烏丸、愛知の中部国際空港に順次新店をオープンする。新鮮な季節のフルーツを使用した“フルーツ大福”「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、2019年に由緒ある名古屋覚王山の地に1号店を開店し、2021年10月現在では全国に65店舗を構えるフルーツ大福専門店。毎朝市場から直送される、新鮮な季節のフルーツを使用した大福が、常時10種類以上店頭に並ぶ。尚、北海道でのショップオープンは今回が初となる。無花果や梨などフルーツ本来の風味を生かした大福甘さひかえめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥の薄皮の黄金比によって、みずみずしいフルーツ本来を最大限に引き出しているのがおいしさのポイント。毎日1つずつ手包みされたフルーツ大福は、オリジナルの“元祖餅切り糸”で切ると鮮やかな断面が現れる。夏から秋にかけて販売される、甘く独特な風味が魅力の「無花果」は、人気ナンバー1のフルーツ大福。また、秋から冬にかけては、水分をたっぷりと含んだ「梨」のフルーツ大福が登場。シャリシャリとした食感が爽やかな1品だ。その他、「キウイ」や「温州みかん」など、果実を丸ごと贅沢に使ったフルーツ大福が通年販売されている。東京&船橋で期間限定ショップも尚、「覚王山フルーツ大福 弁才天」は各地で期間限定ショップも開催。大丸東京店にて11月2日(火)まで、10月30日(土)まで東京ソラマチで、10月29日(金)から11月7日(日)まで東武百貨店船橋店にて期間限定出店する。詳細覚王山フルーツ大福 弁才天 円山裏参道店オープン日:2021年10月27日(水)住所:北海道札幌市中央区南2条西25丁目1-1TEL:011-688-8385営業時間:10:00~19:00(完売次第閉店)商品例:・無花果 1,000円 ※夏~秋の販売・梨 480円※秋~冬の販売・温州みかん 750円・キウイ 650円■新店オープン・吉祥寺サンロード店オープン日:2021年12月1日(水)住所:東京都武蔵野市 吉祥寺本町1-11-30 ダイヤパレス吉祥寺102・淀屋橋店オープン日:2021年12月10日(金)住所:大阪府大阪市中央区北浜3丁目1-14 タカラ淀屋橋ビル101・四条烏丸店オープン時期:2021年12月中旬住所:京都府京都市中京区蛸薬師通烏丸西入ル橋弁慶町227第12長谷ビル1F・中部国際空港店オープン時期:2021年12月中旬住所:愛知県常滑市セントレア1丁目1番地 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階■期間限定ショップ・大丸東京店会期:~2021年11月2日(火)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1・東京ソラマチ会期:~2021年10月30日(土)住所:東京都墨田区押上1-1-2・東武百貨店船橋店会期:2021年10月29日(金)~11月7日(日)住所:千葉県船橋市本町7-1-1
2021年10月31日北海道最大級の滞在型スノーリゾート「星野リゾートトマム」に氷の街「アイスヴィレッジ」がオープン。期間は、2021年12月10日(金)から2022年3月14日(月)まで。8棟の氷ドームが立ち並ぶ「星野リゾートトマム」氷の街「アイスヴィレッジ」は、3.2ヘクタールの敷地に、8棟の氷でできたドームが立ち並ぶ“氷の街”。2021~2022年の冬は、「アイスヴィレッジ」の象徴ともいえる「氷の教会」や「氷のホテル」に加えて、“氷の街”を空中散歩できる「氷上のジップライン」や、寒さで瞬時に凍るスイーツづくりの体験などの新コンテンツが登場。最低気温がマイナス30度にも達するトマムだからこそ実現した“氷の世界”を楽しめる。絶景×スリル満点のアクティビティ「氷上のジップライン」新コンテンツである「氷上のジップライン」は、「アイスヴィレッジ」の展望台からスタートし、幻想的な雪と氷の景色を眺めながら、約60メートルの距離を滑り降りるスリル満点なアクティビティ。到着地点には、パウダースノーが敷き詰められており、雪にダイブすることができる。チョコレートが瞬時に凍るスイーツづくり体験も!「氷のスイーツショップ」「氷のスイーツショップ」では、氷や雪をテーマにしたスイーツを味わえるだけでなく、マイナス30度の寒さでチョコレートが瞬時に凍るスイーツづくり体験も楽しめる。氷のカップにドライフルーツやマシュマロなどのトッピングとチョコレートを入れると、冷たい外気によって固まり、オリジナルチョコレートが完成する。全てが氷でできた「氷のホテル」また、「アイスヴィレッジ」の敷地内には、2022年1月20日(木)から2月28日(月)まで天井や壁、インテリアなどすべてが氷で造られた宿泊施設「氷のホテル」がオープン。宿泊者は、継ぎ目のない1枚氷で造られた、直径約8.5メートル、高さ約3.5メートルの幻想的なドーム型ホテルで過ごすことができる。寒冷地仕様のシュラフ(寝袋)が用意されているので、朝まで暖かく快適に眠ることができるのも嬉しいポイントだ。「氷のホテル」には白樺の森に囲まれた“氷の露天風呂”が併設されているので、身体をじんわりと芯から温めてくれる温泉に浸かりながら、氷の輝きに包まれる神秘的な景色を堪能できる。さらに、氷をテーマにした料理を味わえる“氷のディナー”も用意。凍らせた野菜を氷のプレートに盛り付けて提供する「氷野菜のバーニャカウダ」や、氷で覆いつくされた「氷山のブイヤベース」、凍らせたフルーツとホットワインのマリアージュを楽しむことができるデザート「氷のスープドフリュイ」の3品を提供する。食事をするのは、テーブルから椅子まですべてが氷でできた空間。冬の美しい星空や白樺を眺めながら味わう食事は、忘れられない思い出になりそうだ。“大人の時間”を楽しむ「氷のバー」また、氷のバーカウンターやセラーを設えた「氷のバー(Bar)」では、50種類以上のメニューを氷のグラスで提供。おすすめは、アイスヴィレッジオリジナルのジンを使用した“青色カクテル”「アイスエンジェル」だ。お土産を買うなら「氷の雑貨屋」へその他、雪の結晶をキーホルダーにする体験や、氷のオリジナルグラスづくりなど、トマムの寒さを生かした体験ができる「氷のアトリエ」、祭壇、十字架、バージンロード、イスなどすべてが氷と雪でできた「氷の教会」、大人から子供まで楽しめるアイスリンクや滑り台も展開。お土産を買うなら氷や雪をテーマにしたグッズを取りそろえた「氷の雑貨屋」に訪れてみては。【詳細】氷の街「アイスヴィレッジ」期間:2021年12月10日(金)~2022年3月14日(月)予定場所:星野リゾートトマム住所:北海道勇払郡占冠村字中トマム■氷上のジップライン料金:2,000円時間:17:00~22:00(21:30最終受付)対象:身長110cm以上■氷のスイーツショップ料金:オリジナルチョコレートづくり1,500円時間:17:00~22:00(21:45 ラストオーダー)■氷のホテル期間:2022年1月20日(木)~2月28日(月)料金:1泊1名あたり28,000円時間:チェックイン21:40~22:00/チェックアウト翌8:00対象:トマム ザ・タワー、リゾナーレトマムに宿泊の方で小学生以上含まれるもの:氷のホテル宿泊体験1泊(氷の露天風呂、氷のディナー)、シュラフ、ルームウェア定員:1日1組(最小催行人数1名、最大2名まで)予約:公式サイトにて7日前まで受付予約受付開始日:2021年9月18日(土)備考:提供内容が一部変更になる場合がある。天候状況により営業期間が変更になる場合がる。■氷のバー料金:氷のグラス付きドリンク1,100円~時間:17:00~22:00(21:45ラストオーダー)■氷の教会期間:2022年1月20日~2月14日見学時間:17:45、19:45、21:45、各回約 10 分間挙式時間:14:00~、17:00~、19:00~、21:00~■氷の雑貨屋料金:マグカップ1,600円など時間:17:00~22:00
2021年10月04日果肉が甘く、柔らかでサクッとした食感を持つ南国の果物『ドラゴンフルーツ』。とげとげしい見た目の皮も、特徴的ですよね。Maya(@mayao216)さんは、ドラゴンフルーツの皮をおいしく味わう方法を思いつきました。その食べ方が、こちらです。ドラゴンフルーツの皮を茹でて、わさび醤油で食べたらめっちゃマグロ!トロッとして美味しい! pic.twitter.com/pnFFoIMQQP — Maya (@mayao216) September 19, 2021 どう見てもマグロ…!Mayaさんによると、ゆでた皮を、わさびと醬油をつけるだけの簡単な方法で味わえるといいます。思わず、試してみたくなりますね!Mayaさんの食べ方に、「初めて知った」といった声が相次いで寄せられています。・試さずにはいられないくらい、可能性を感じました。・ワクワクする食べ方。冒険心に火がつきそうです。・これは気になります。今度やってみたいと思いました!・本物のマグロとすり替えたとしか思えないくらい、見た目がそっくりですね。ドラゴンフルーツのとげとげしい皮は、見た目より固くないのですね。普段、皮を捨てていた人は、試してみるといいでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年09月22日フルーツ好き注目のシリアル2021年9月13日(月)、カルビー株式会社(以下、カルビー)のシリアルブランド『フルグラ』から、彩り豊かなフルーツをたっぷり使った『フルーツ好きのためのフルグラ いちご』と『フルーツ好きのためのフルグラ りんご』が発売された。『フルーツ好きのためのフルグラ いちご』は具材に2種類のいちご(スライスいちご、粒いちご)とパパイヤを採用。『フルーツ好きのためのフルグラ りんご』は角切りりんごと、スライスりんごをトッピングすることで、りんごのカリッとした食感とジューシーさが堪能できる商品に仕上げた。1袋の内容量は400g。プレゼントキャンペーンを実施中カルビーは、『フルーツ好きのためのフルグラ』2種の発売に合わせて、新商品が当たるプレゼントキャンペーンを実施している。Twitterキャンペーンは9月17日(金)から9月19日(日)まで。カルビーPR部公式Twitterアカウントをフォロワー後、キャンペーンに関する投稿をリツイートした人の中から10名に、『フルーツ好きのためのフルグラ』2種類を各1袋プレゼントする。Instagramキャンペーンは9月13日(月)から9月19日(日)まで実施。フルグラ公式Instagramアカウントをフォロー後、キャンペーンに関する投稿をリポストすることで応募が完了となる。景品は『フルーツ好きのためのフルグラ』2種類を各1袋、当選人数は5名。※フルグラはカルビー株式会社の登録商標です。(画像はプレスリリースより)【参考】※カルビー株式会社
2021年09月13日かき氷とモンブラン専門店「山ト氷」が、2021年8月23日(月)より大阪・箕面にオープンします。地元の人気洋菓子店がプロデュースする“かき氷とモンブラン”「山ト氷」は、プロのパティシエが手掛けるかき氷とモンブランに特化した専門店。プロデュースするのは、大阪・千里中央駅や江坂駅などに3店舗を構える洋菓子店「シェ・ナカツカ」だ。ひとつひとつ丁寧に作り上げる洋菓子を主に展開してきた「シェ・ナカツカ」が、“ちょっと特別な時間”を過ごすことを目指し、洋菓子店で培った経験を取り入れたかき氷とモンブランを提供。こだわりの氷×自家製シロップの“かき氷”看板メニューのかき氷は、「シェ・ナカツカ」本店の隠れた人気メニューにアレンジを加え仕上げられています。表面温度を限りなく0度に近づけ丁寧に削ったこだわりの氷をベースに、自家製のシロップやトッピングを組み合わせ。苺フレーバーの「2種の苺シロップと自家製練乳ソース」や「宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅」などの定番メニューの他、オープン時には季節限定の「濃厚マンゴーとココナッツソース」がラインナップします。希少な熊本産和栗の“モンブラン”もう一つの看板メニュー、モンブランは、希少な熊本産の和栗を使用。最もなめらかさを実感できるオリジナルの絞り器を使い繊細な糸状に絞り出すことで、和栗の風味はそのまま、この上なくなめらかな口当たりを実現。メニューは、「熊本産和栗と和三盆メレンゲ」のほか、テイクアウト限定となる「和栗のモンブラン ソフトクリーム」を用意されます。【詳細】かき氷とモンブラン専門店「山ト氷」オープン日:2021年8月23日(月) 11:00場所:大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストⅠ 1階営業時間:11:00~18:00休業日:木曜日TEL:072-743-9080メニュー例:<かき氷>・フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース (イートイン)1,500円 / (テイクアウト)1,300円・2種の苺シロップと自家製練乳ソース (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円・宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅 (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円・[季節の氷] 濃厚マンゴーとココナッツソース (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円<モンブラン>・熊本産和栗と和三盆メレンゲ 1,800円・和栗のモンブラン ソフトクリーム(テイクアウト限定) 1,100円<ドリンク ・コーヒー>・コーヒー(ホット/アイス) 400円・紅茶(ホット/アイス) 500円・赤葡萄ジュース 550円
2021年09月13日京都・宇治の伊藤久右衛門は、秋限定かき氷「栗の抹茶だいふく氷」を2021年9月1日(水)より期間限定で、JR宇治駅前店・祇園四条店にて発売する。「栗の抹茶だいふく氷」は、栗の甘露煮がベースの自家製マロンソースを、宇治抹茶みつをかけたふわふわな氷にたっぷりとトッピングした栗のかき氷。食べ進めていくと、氷の中にまるごと1つ忍ばせた「宇治抹茶栗だいふく」が登場。また、別添えの練乳を好みのタイミングでかけて、味わいの変化を楽しめる。食べ飽きずに最後まで堪能できる、秋ならではのかき氷となっている。【詳細】伊藤久右衛門「栗の抹茶だいふく氷」販売期間:2021年9月1日(水)~9月末終了予定展開店舗:JR宇治駅前店(京都府宇治市宇治宇文字16-1)、祇園四条店(京都府京都市東山区四条通大和大路東南角祇園町南側586)価格:1,390円
2021年09月03日おうちでカフェ風に、爽やかなフルーツシロップを使ったドリンクを飲んでみませんか?フルーツと砂糖で作った発酵フルーツシロップは、レモネードやレモンスカッシュ、アイスコーヒー、ヨーグルト、かき氷とアレンジの幅が豊富!専門家が効果、レシピ、アレンジ術を伝授します。簡単に手作りできる!発酵フルーツシロップフルーツを砂糖に漬け込んで作る発酵フルーツシロップ。酵素シロップとも呼ばれます。夏場は冬よりも早くできあがるので、作るのに向いているシーズンなんですよ。水に溶かして飲むほか、スイーツやヨーグルトにかけて食べるなど、万能なのも特徴。おうちカフェ風に、オリジナルドリンクやメニューを作って楽しむのもおすすめです。今回は、発酵の専門家に、発酵フルーツシロップの女性に嬉しい効果を、そして発酵フルーツシロップ作りに詳しい人気フルーツ店の代表に、おうちで作れる簡単レシピを教わります。発酵フルーツシロップには美肌効果も!?発酵フルーツシロップとは、フルーツを砂糖で一週間ほど発酵させて、シロップにするもの。その栄養や効果とは?福岡で発酵食料理教室「Lien~リアン~」を主宰する発酵料理研究家で栄養士の山本知美さんにうかがいました。山本さん発酵フルーツシロップは、砂糖で発酵を促し、フルーツを発酵させることにより、フルーツの保存性や栄養価が高まります。熟成して風味もよくなり、栄養が体内に吸収されやすくなります。また、フルーツといえば美白効果が高いといわれているビタミンCを多く含みますが、発酵フルーツシロップでは生のフルーツを使い、加熱しないことから、熱に弱いビタミンCも摂取しやすくなります。そして発酵させることにより、乳酸菌や酵母菌などの善玉菌が増えるので、摂取することで腸内環境が整い、便秘予防、美肌効果、ストレス軽減などが期待できます。ただし、糖質を多く含むため、取り過ぎには注意する必要があります。ーー発酵フルーツシロップは、美味しくて見た目がオシャレなだけでなく、健康や美容にもいいんですね。発酵フルーツシロップのレシピをご紹介!発酵レモンシロップのレシピを説明する『フタバフルーツ』代表の成瀬大輔さんさあ、いよいよ、発酵フルーツシロップを作ってみましょう。材料と道具をそろえれば、とっても簡単にできるんですよ!レシピを教えてくれたのは、創業80年を迎える、中野にある老舗フルーツ店『フタバフルーツ』の代表、成瀬大輔さん。先日、富士山の銘水が手がけるコーヒーメーカー内蔵の2in1ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe(フレシャス・スラット カフェ)」を使っておうちカフェを楽しむイベントに登壇していた成瀬さんにインタビューした内容と共にご紹介します。「発酵レモンシロップ」【材料】(1.7Lのガラス容器を使用)レモン10個/皮ごと使用(中1個約130gくらいのもの)てんさい糖500g(他の砂糖でも可)はちみつ大さじ8ローズマリー3本【準備】密閉できるガラス容器と、かき混ぜるための菜箸orスプーンを用意する。すべて煮沸消毒し、しっかりと乾かす。レモンを皮ごと使用するため、流水でよく洗う。【作り方】1.レモンを皮ごと5mm幅にスライスする。2.ガラス容器にてんさい糖を100g程度、まんべんなく広げ、その上にスライスしたレモンを1/5量程度、さらにその上にはちみつを大さじ2杯、回し入れる。3.2を繰り返し、砂糖、レモン、はちみつが層になるように入れていく。(最後にレモンスライスがこないようにする)さらに隙間にローズマリーを差し込む。4.すべて入れたら軽くふたをして、ひと晩、冷暗所に置く。5.レモンから水分が出て、てんさい糖が溶けてなじんだら、菜箸orスプーンで全体をゆっくりかき混ぜる。6.ふたをしっかりとし密閉したら、ゆっくりと上下にひっくり返し全体に染み渡らせる。その後、冷蔵庫に入れる。7.5と6の工程を1日1回行い、約1週間でシロップの完成。※賞味期限はできあがりから1か月ほどが目安。発酵フルーツシロップを手作りするときのポイント成瀬さんに、発酵フルーツシロップを手作りする際のポイントを伺いました。成瀬さん砂糖は、黒砂糖や白砂糖を使ってもいいですが、てんさい糖はミネラル豊富でオリゴ糖も含まれているので、ぜひおすすめしたいですね。完成したら、レモンは取り出したほうがいいです。発酵が進んでしまい、苦味が出すぎることがあるからです。夏場は、室温20度くらいの場所での保管がおすすめです。冷蔵庫など20度以下の保管もできますが、その場合、シロップのできあがり日が少し長引きます。逆に暑すぎる場所での保管は、発酵が進みすぎたり腐敗したりする可能性があるため注意してください。発酵フルーツシロップに適したフルーツところで、発酵フルーツシロップにはどんなフルーツが適しているのでしょうか?成瀬さん基本的には果物なら何でもOK。特に柑橘系など、酸味のあるフルーツのほうがシロップにしたときに甘すぎず、味のバランスが取りやすいのと、酸を含んでいるほうが発酵しやすいのでおすすめです。レモンを使う場合は、黄色いレモンもいいけれど、グリーンレモンもビターな苦味が大人味でとっても美味しいですよ。手作りが初めての方にもレモンがおすすめ。簡単に手に入りやすいのと、状態が変化しづらいので扱いやすいためです。今の時期なら、香りの良いスモモもおすすめ。あまり熟れてない固めのものが適しており、スライスしたものと合わせていくつか丸ごと入れると、見た目もすごくきれいですよ。炭酸水で割ると美味しいです。発酵レモンシロップの活用術ーー好きなフルーツで発酵フルーツシロップを作ったら、さっそくいただきましょう。どんな活用法があるのでしょうか?今回は、発酵レモンシロップの活用法を成瀬さんにうかがいました。ドリンクに加える場合成瀬さんシロップをドリンクに加える場合、ドリンク170mlに対してシロップ大さじ2杯くらいの割合がベストです。水や炭酸で割るレモネード、レモンスカッシュのほか、紅茶やコーヒーに入れても美味しくいただけます。また今回、ウォーターサーバー「FRECIOUS Slat+cafe」による富士山の天然水を使用していますが、天然水との相性はとても良く、美味しく飲めます。ーー実際、飲んでみたところ、シロップ単体だとまろやかな酸味と甘味があり、パンにつけたりしても美味しくいただけそうだと思いました。天然水に発酵フルーツシロップを入れると、甘くてほろ苦い大人な美味しさでした。アイスコーヒーにレモンシロップを入れると爽やかさアップ!成瀬さんがおすすめしていたアイスコーヒーに入れて飲んでみると、爽やかな風味が足されて、さっぱりいただけました。これは意外!その他の活用法成瀬さん果肉を凍らせて、氷代わりに飲み物に入れると飲み物自体の味も薄まらず、ほんのり甘くなって美味しいですよ。その他、ヨーグルトのソースやかき氷のシロップにもおすすめです。またハイボールに果肉とシロップを少しを入れるととても合います。ワインに入れてサングリア風にもできますよ。料理にも活用できます。ポークソテーのソースやサラダのドレッシングに、さまざまな使い方ができます。ーー発酵フルーツシロップは、簡単に仕込むことができ、発酵するまでの時間や手間もおうち時間を長い今の時期にはちょうどいい!できあがった後は活用の幅も多いので、とことん楽しめそうです。お気に入りのフルーツを使って、発酵フルーツシロップ作りから始めてみましょう。Information教えてくれた人山本 知美さん発酵料理研究家・栄養士福岡で発酵食料理教室を主宰。成瀬 大輔さんフタバフルーツ(有限会社フタバヤ)代表。現在はフルーツ販売に留まらず、ケータリングやデリバリー、カフェカンパニーと組んでフルーツパーラーも展開。文・椎原茜
2021年08月29日夏になると、氷を使う頻度が高くなります。また、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも、氷が必要になるでしょう。そんな時、冷蔵庫の製氷機だけでは氷が足りない…という可能性も。そこで今回は、ネットで話題となっている簡単に大量の氷を作る方法をご紹介します。用意するもの:・冷凍可能なチャック付き保存袋・タオル・ハンマー利用するのは水道水です。できるだけ透明度の高い氷を作りたい場合は、水道水を1度沸騰させることで、不純物を取り除くことができます。今回は、水道水と沸騰させて冷ました水を使った2種類の氷を作ってみました。水は凍ると膨張するため、保存袋に6~7割程度の水を入れます。そして、できるだけ空気が入らないように、しっかりとチャックを閉めましょう。水の入った保存袋を、平らになるように冷凍庫に入れます。この際に、チャックがしっかり閉まっていること、袋が破れていないことを確認して入れましょう。氷ができたら、冷凍庫から保存袋を取り出します。タオルを敷き、保存袋を包むようにします。最後に、タオルの上からハンマーで軽く叩けば、氷の完成です。クラッシュアイスを作りたい時は、さらにハンマーで叩くと細かな氷ができます。今回、2種類の氷を作ってみましたが、急速に凍らせたせいか、沸騰させた方も白っぽくなってしまいました。透明度の高い氷を作る際は、発泡スチロールなどを下に敷いて、凍るのを遅らせるといいそうですよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年08月29日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、旬のぶどうを使った新作コースを、2021年9月1日(水)から10月11日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬のぶどうを使ったスイーツをコースで今回のテーマは、種類豊富なぶどうの魅力を“色ごと”に引き立てること。酸味が少なく上品な甘さが特徴の赤系ぶどう、香り高くみずみずしい白系ぶどう、そして甘味と酸味のバランスが取れたコク深い黒系ぶどう。それぞれのぶどうの個性を最大限に生かした3つのスイーツを、コース仕立てで提供する。ぶどうのミルフィーユ&グラニテ1皿目に提供されるのは、赤系ぶどうのコンポートを使ったグルテンフリーのミルフィーユ。カカオと米粉のシガレット生地、クレームディプロマットを幾層にも重ね、こっくりとしたプラリネジェラートを合わせた上品な一品だ。続くグラニテは、フレッシュな白系ぶどうに貴腐ワインとエルダーフラワーのグラニテ、クレームダンジュとハーブ香るクレームフロマージュを合わせて、口直しにぴったりの爽やかな味わいに仕上げている。メインはぶどう尽くしのパフェコースのメインとなるのは、深い味わいのピオーネソルベとアールグレイジェラートを主軸にしたパフェ。フレッシュな黒系ぶどうの果実とココナッツヨーグルトのジュレ、赤ワインが香るドライレーズンのソースを合わせることで、香り高い大人の味わいが楽しめる。人気のかき氷にも新フレーバーの「ぶどう」が登場また、2021年の夏より新登場し人気を集めている「フルーツサロン」オリジナルのかき氷メニューに、新フレーバー「ぶどう」が登場。中に杏仁ジェラートを忍ばせた氷に黒系と白系のぶどうをあしらい、クレームダンジュと貴腐ワインのジュレ、ぶどうのソースをかけたプレミアムなかき氷が、同期間限定でラインナップに加わる。商品情報■ぶどうのフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:4,400円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「ミルフィーユ」・2ndプレート「グラニテ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク■かき氷「ぶどう」提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:1,760円【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年08月28日かき氷とモンブラン専門店「山ト氷」が、2021年8月23日(月)より大阪・箕面にオープンする。地元の人気洋菓子店がプロデュースする“かき氷とモンブラン”「山ト氷」は、プロのパティシエが手掛けるかき氷とモンブランに特化した専門店。プロデュースするのは、大阪・千里中央駅や江坂駅などに3店舗を構える洋菓子店「シェ・ナカツカ」だ。ひとつひとつ丁寧に作り上げる洋菓子を主に展開してきた「シェ・ナカツカ」が、“ちょっと特別な時間”を過ごすことを目指し、洋菓子店で培った経験を取り入れたかき氷とモンブランを提供する。こだわりの氷×自家製シロップの“かき氷”看板メニューのかき氷は、「シェ・ナカツカ」本店の隠れた人気メニューにアレンジを加え仕上げている。表面温度を限りなく0度に近づけ丁寧に削ったこだわりの氷をベースに、自家製のシロップやトッピングを組み合わせた。苺フレーバーの「2種の苺シロップと自家製練乳ソース」や「宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅」などの定番メニューの他、オープン時には季節限定の「濃厚マンゴーとココナッツソース」がラインナップする。希少な熊本産和栗の“モンブラン”もう一つの看板メニュー、モンブランは、希少な熊本産の和栗を使用。最もなめらかさを実感できるオリジナルの絞り器を使い繊細な糸状に絞り出すことで、和栗の風味はそのまま、この上なくなめらかな口当たりを実現している。メニューは、「熊本産和栗と和三盆メレンゲ」のほか、テイクアウト限定となる「和栗のモンブラン ソフトクリーム」を用意する。【詳細】かき氷とモンブラン専門店「山ト氷」オープン日:2021年8月23日(月) 11:00場所:大阪府箕面市小野原西6丁目2−12 コモド・ポストⅠ 1階営業時間:11:00~18:00休業日:木曜日TEL:072-743-9080メニュー例:<かき氷>・フランボワーズソースとイタリア産ピスタチオソース (イートイン)1,500円 / (テイクアウト)1,300円・2種の苺シロップと自家製練乳ソース (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円・宇治和束町産抹茶と自家製黒糖わらび餅 (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円・[季節の氷] 濃厚マンゴーとココナッツソース (イートイン)1,200円 / (テイクアウト)1,000円<モンブラン>・熊本産和栗と和三盆メレンゲ 1,800円・和栗のモンブラン ソフトクリーム(テイクアウト限定) 1,100円<ドリンク ・コーヒー>・コーヒー(ホット/アイス) 400円・紅茶(ホット/アイス) 500円・赤葡萄ジュース 550円
2021年08月22日アフタヌーンティー・ティールームから、フルーツをたっぷりと使用した期間限定ケーキが登場。2021年9月10日(金)より販売される。“フルーツたっぷり”40周年記念バースデーケーキアフタヌーンティー・ティールームでは、9月10日(金)に誕生40周年を迎えることを記念したバースデースイーツを展開。フレッシュなフルーツを贅沢に使用したショートケーキなどを取り揃える。「スイートフルーツティーのショートケーキ」は、アフタヌーンティー・ティールームで人気のアールグレイ×フルーツジュースのブレンドティー「スイートフルーツティー」をイメージしたショートケーキ。しっとりとした口あたりのスポンジにアールグレイホイップやオレンジを挟み、酸味をきかせたパッションホイップで包み込んでいる。仕上げに色鮮やかなフルーツをトッピング。別添えのフルーツソースを好みのタイミングでかければ、味の変化を楽しむこともできる。アフタヌーンティー・ティールームの4店舗限定で販売される「たっぷりフルーツのトライフルショートケーキ」は、スプーンですくって食べる“スコップケーキ”に着想を得たもの。甘さ控えめのクリームを使用したシンプルな味わいとなっており、たっぷりとサンドしたフルーツの美味しさを堪能することができる。アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル5店舗では、人気の高い“もちもち食感”ミルクレープの限定バージョン「バースデーフルーツミルクレープ」も販売。クレープ生地とクリームに、いちじく、シャインマスカット、巨峰、洋梨、柿といった果物を贅沢に重ねた。秋限定“フルーツ”ティーソーダ&フードもフルーツを使った秋限定ドリンクメニューも要チェック。「ぶどうと洋梨のラ・フランスティーソーダ」は、ラ・フランスダージリンのアイスティーと、ぶどう、洋梨を組み合わせた微炭酸ティーソーダだ。洋梨シロップを加えれば、よりフルーティーな味わいを楽しめる。スイーツ&ドリンクだけでなく、秋限定フードメニューも展開。ソーセージ、スクランブルエッグ、マーマレードチキンなどを盛り合わせたサンドイッチや、「栗とローストチキンのドリア」などを取り揃える。なお、9月2日(木)からは、“秋の味覚”を主役にした「渋皮栗と林檎のモンブランパフェ」などの期間限定スイーツも順次発売される。【詳細】■アフタヌーンティー40周年記念 バースデー記念スイーツ・アフタヌーンティー40周年記念 スイートフルーツティーのショートケーキ価格:紅茶付き 1,518円販売期間:2021年9月10日(金)~9月29日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・アフタヌーンティー40周年記念 たっぷりフルーツのトライフルショートケーキ価格:お茶付き 1,474円販売期間:9月10日(金)~10月6日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック・アフタヌーンティー40周年記念 バースデーフルーツミルクレープ価格:お茶付き 1,980円 ※数量限定、なくなり次第終了販売期間:9月10日(金)~10月6日(水)販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道、ルミネ新宿、ルミネ横浜、ルクア大阪、静岡パルシェ■秋のアレンジティー&フードメニュー販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・ぶどうと洋梨のラ・フランスティーソーダ(ラ・フランス香料使用)価格:902円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)・アフタヌーンティー40周年記念 アソートサンド価格:紅茶付き 1,650円販売期間:9月2日(木)~10月6日(水)・栗とローストチキンのドリア価格:パン、紅茶付き 1,595円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)
2021年08月21日おいしいものがコスパよく手に入るコストコ。今回はそんなコストコのとあるカップフルーツをご紹介していきますよ。1個当たり約90円のコスパ抜群商品です♡コストコで期間限定のフルーツセラピーがGETできる♡出典: Instagram今回ご紹介していくコストコ商品はこちら!「フルーツセラピー ピンクグレープフルーツ」です♡価格は税込み998円となっていますよ。フルーツセラピーの期間限定フレーバー。スーパーなどでも売っているので知っている人も多いはずです♪1ダース入りでコスパも抜群♡出典: Instagram「フルーツセラピー ピンクグレープフルーツ」は1ダース12個での販売となっていますよ♪1個当たりのお値段はなんと約83円。かなりお安くGETできてお得!これはありがたいですね♡部活などで持たせたい!というママさんにもピッタリの商品です。要冷蔵です!出典: Instagram要冷蔵の商品なので、購入後は箱から出して冷蔵庫に入れておくのがおすすめですよ。12個なのでそこまで場所を取らず保管しておけるのではないでしょうか。バレンシアオレンジと同じ商品♡出典: Instagramバレンシアオレンジのフルーツセラピーを食べたことがある!という人も多いはず。その商品の期間限定フレーバーなんですよ♪グレープフルーツ果肉とナタデココがたっぷり♡出典: Instagramグレープフルーツの果肉はもちろん、ナタデココもたっぷりと入っています。つぶつぶ感とコリコリ感が楽しめる商品となっているのでハマります!コストコの期間限定フルーツセラピー、見つけたらGETしよ♡コストコの期間限定フレーバーのフルーツセラピー ピンクグレープフルーツは買って後悔なしのおいしさです♡期間限定なのでGETはお早めに!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく!チャンネル(@ittoku_channel)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月14日ISO(@iso_zin_)さんはある日、フルーツサンドを食べようとしました。その見た目から、『パワータイプのフルーツサンド』と表現したISOさん。なんだか力強そうですが…全貌をご覧ください。パワータイプのフルーツサンドでも食うか pic.twitter.com/heWxiLpNvj — ISO (@iso_zin_) August 8, 2021 思わず、「なにが入っているの?」と聞きたくなるようなインパクトがあります!ISOさんによると、正体はドラゴンフルーツが入ったフルーツサンド。『ホワイトピタヤ』とも呼ばれる種類で、果肉が乳白色です。サクサクとした食感と酸味を味わえて、おいしいといいます。ドラゴンフルーツのフルーツサンドは珍しいだけに、食べてみたくなりますよね。ISOさんが食べたフルーツサンドに、多くの人が反応しました。・絵面が強い!ドラゴンフルーツだけに、『マリトッツォ』ならぬ『ドラトッツォ』かぁ…。・まったくおいしそうに見えないから、手渡されたらドン引きしそう…。でも、ドラゴンフルーツは確かにおいしいんですよね。・見た目の破壊力!ドラゴンフルーツが、ごま豆腐にしか見えないのですが…。なお、ISOさんが食べたフルーツサンドは、宮城県仙台市にあるスーパーマーケット『生鮮感むらぬし』で販売されているようです。気になる人は、買いに行ってみてもいいかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2021年08月11日安政元年創業、日本を代表する京都の老舗茶所・中村藤吉本店から、季節限定のかき氷「まると氷」が登場。「まると氷(薫りきなこ)[抹茶]」と「まると氷[濃茶栗]」の2種が、2021年8月1日(日)から9月13日(月)までの期間限定で提供される。中村藤吉本店の季節限定かき氷「まると氷」「まると氷(薫りきなこ)[抹茶]」「まると氷(薫りきなこ)[抹茶]」は、中村藤吉本店の一番人気商品「生茶ゼリイ[抹茶]」と濃密なオリジナル抹茶アイスクリームを忍ばせた氷の上に、香ばしいきな粉とほろ苦い抹茶を合わせた濃厚クリームソースをたっぷりとトッピングした和のかき氷。別添えの黒蜜と隠し味をプラスした特製きな粉を加えれば、より複雑に絡み合う和素材のハーモニーが楽しめる。「まると氷[濃茶栗]」一方の「まると氷[濃茶栗]」は、抹茶アイスクリームと「生茶ゼリイ[抹茶]」が入った抹茶かき氷を濃厚なモンブランクリームで覆うことで、ケーキのような見た目と味わいに仕上げた一品。味わいの要となる抹茶モンブランクリームには、抹茶の美味しさを引き立てる愛媛県産の和栗をたっぷりと使用している。毎年恒例の人気メニュー「宇治きん氷」もまた、9月末頃までの期間限定で提供中の「宇治きん氷」も夏の注目メニューの一つ。綿雪のような食感の氷に、抹茶蜜・ほうじ茶蜜・抹茶&ほうじ茶蜜・抹茶黒蜜のいずれかの自家製蜜をかけた、毎年恒例の人気メニューだ。商品情報中村藤吉本店 季節限定かき氷「まると氷」販売期間:2021年8月1日(日)〜9月13日(月)販売店舗:・「まると氷(薫りきなこ)[抹茶]」1,320円 ※銀座店は1,540円中村藤吉本店 宇治本店/中村藤吉本店 銀座店・「まると氷[濃茶栗]」1,430円中村藤吉本店 平等院店/中村藤吉本店 京都駅店「宇治きん氷」販売期間:~9月末頃販売店舗:各店舗価格:1,100円
2021年07月30日色とりどりの果実と生クリームをたっぷり使ったフルーツサンド。「爽やかな甘さと酸味がおいしい」「ビタミンカラーの断面がキラキラしていてきれい!」と大人気です。なかでも、お花のように見えるフルーツサンドは特にかわいく目を惹きます。そんなキュートなフルーツサンドを手作りして、おうちカフェタイムを楽しんでみませんか? 断面がかわいい “萌え断”フルーツサンドの作り方のコツとともに、SNSでも注目のサンド例をご紹介します。■キレイな「フルーツサンド」を作るコツフルーツ専門店をはじめ、いまや多くのショップで売られるほど人気のフルーツサンド。買うとちょっと高めですが、「おうちで作れば買うより安くて、思ったよりも簡単にできる」というわけで、おうち時間が多くなったいま、自分で手作りする人も増えています。インスタグラマーのemufoodpicさんこと、えむさんもそんなおひとり。 えむさん のInstagram(@emufoodpic)より このときは「大好きなキウイが安かったから」とパックで買ってフルーツサンドにしてみたそうです。フルーツサンドは食パンとフルーツと生クリームがあれば作れますが、フルーツの水気が多かったり、生クリームが柔らかすぎると切った断面が崩れて残念な仕上がりになりがち…。そこで、えむさんがきれいに作れるポイントを教えてくれました。<フルーツサンドの作り方のポイント>・フルーツの水気をしっかり拭く・クリームは硬めに作る・キツめにラップを巻いて、一晩寝かせる・切るときは包丁を熱湯で温めてからラップごと切る「これさえ守れば失敗しない」とえむさん。最初はきれいに作る自信はなかったそうですが、このポイントを押さえてからは、気楽に作れるようになったそう。えむさんは冷蔵庫で一晩寝かせていますが、時間がないときでも2時間ぐらいは冷蔵庫で冷やすときれいに切れるようです。生クリームを自分で泡立て作るのがちょっと面倒…という方は市販のホイップクリームでもOK。冷蔵庫で冷やせば硬めになるので大丈夫です。「フルーツサンドは買ったら高いから、作れるようになってよかったなーって思える一品」というえむさん。断面がとてもきれいなうえ、ゴールドキウイとグリーンキウイを組み合わせた色合いが夏らしくていいですね。えむさんはほかにも、簡単に作れて見た目がかわいいハート型いちごのフルーツサンドも紹介しています。 えむさん のInstagram(@emufoodpic)よりこのときは「あまおうをいただいたので、贅沢にたくさん使っちゃいました」というえむさん。断面がハートに見えるように、いちごのへたを取ったところをV字に切って並べたそうです。 <ハートサンドをキレイに作るコツ>1.上をV字に切り落とす2.V字部分の水分をしっかりふき取る3.V字部分にもクリームを詰める えむさん のInstagram(@emufoodpic)よりこのときもクリームは硬めにして、半日冷蔵庫に寝かせてから切ったら…「こんなにガーリーなハートのいちごサンドができあがった」といいます。ほんのひと手間かけただけでかわいく仕上がれば楽しいはず。春が旬のイチゴは終わってしまいましたが、ネットや果物専門店では夏秋イチゴも出回っているので、ぜひ試してみるといいでしょう。■かわいい「お花フルーツサンド」の作り方せっかくおうちで作るなら、切り口がお花のように見えるフルーツサンドにトライしてみるのも楽しみ。そんなお花フルーツサンドをたくさん手作りしているインスタグラマーのhoshitae_さんこと、ほしたえさんが作り方をわかりやすく紹介しています。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)よりこちらはイチゴとキウイを使ったというチューリップサンド。<チューリップサンドの作り方>1.イチゴのとがった部分をギザギザにカットし、キッチンペーパーで水気をふき取る2.キウイの両端の丸い部分を葉っぱにし、茎の部分はまっすぐにカット。水気を拭き取る3.まな板にラップを敷いてから食パンをのせ、生クリームをぬっていく4.まん中より上にイチゴを、その下に葉っぱ→生クリーム→茎→生クリーム→葉っぱの順でのせていく5.隙間には好きなフルーツをのせ、その間に生クリームをたっぷりぬり、もう一枚の食パンにも生クリームをぬってのせる6.ラップで包んで、2時間以上冷蔵庫に冷やしてからカットすれば完成 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より こちらの写真でわかりやすく紹介していますが、カットする際に、チューリップの形を横から見たところは、とくに作る際の参考になるはず。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より 「カットする前にしっかり冷やすのがコツです。お急ぎなら冷凍庫で一時間くらいでも大丈夫です」とアドバイス。初めて作るときはドキドキしますが、一度作ってみると作り方のコツがつかめると思うので、ぜひ何度かトライしてみるといいでしょう。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より ほしたえさんはチューリップサンドをキューブ型で作ってみたり、横並びにしたり…といろいろアレンジしていますが、作り方のポイントがわかれば応用できるのでこちらもぜひ参考に。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より<キューブ型チューリップサンドのポイント>・4等分したときの切り口がチューリップの形になるように、葉っぱと茎の向き、イチゴの向きに注意。・食パンに生クリームぬったら、葉っぱと茎の部分を写真のようにのせ、その上にいちごをのせて、隙間には好きなフルーツを。生クリームも隙間なくたっぷりぬること。あとはラップで包み、冷蔵庫で冷やしてから4等分にカットするだけでかわいく仕上がります。こちらは横にチューリップを並べたフルーツサンド。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)よりお絵かきしたようにかわいいですね。このときはカステラを使ってみたそうですが、食パンでももちろんOK。チューリップの形を横に並べて作れるので、応用編としてトライしてみるといいでしょう。ほかにも、イチゴとキウイでさくらんぼの形にしてみたり、オレンジやみかんでひまわりをイメージしてみたり。ブルーベリーやぶどうでぶどうサンドを作ったり…といろいろ楽しんでいます。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae_)より「3種類並べるとかわいい!」というほしたえさんですが、フルーツの種類や切り方+並べ方をちょっと変えるだけでいろいろなバリエーションが楽しめるので、アレンジしてみるといいかも。こんなかわいいフルーツサンドでおうちカフェタイムを楽しめたら思わず笑顔になれそうですね。■みんなの「フルーツサンド」アイディアフルーツサンドでよく使われるイチゴやバナナはもちろん、初夏から夏にかけてはさくらんぼやメロン、サマーオレンジ、マンゴー、ブルーベリー、ぶどうなどいろいろなフルーツが出回るので、季節の好きなフルーツを使って作ってみるのも楽しみ。シンプルだけどインスタ映えするフルーツサンドから、お花のフルーツサンドまで。インスタグラマーさんたちが作ったサンド例をいくつかご紹介しましょう。こちらはインスタグラマーのniziiro.mさんこと、Mari.Oさんのオープンフルーツサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)よりイチゴをチューリップ型に切って、のせただけのシンプルなフルーツサンドですが、かわいくて思わずにっこりしてしますね。「パスコの米粉のロールを使って、ずっと作ってみたかった、チューリップのマリトッツオ風いちごサンドを作ってみました」とMari.Oさん。「かわいくてキュンキュンする」「朝からこんなに可愛いいちごサンドが食べられたら、余裕で1日がんばれちゃう」というコメントをはじめ、たくさんのイイネの声が寄せられています。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より Mari.Oさんは同じパンを使って、いまが旬のさくらんぼをのせたこんなフルーツサンドも紹介しています。「採れたてのさくらんぼなのでツヤツヤピカピカ」といいますが、これなら手をかけなくてもかわいく見えるので、初めてでも簡単にトライしてみたくなりますね。もうひとつMari.Oさんの夏らしいオープンフルーツサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より「ホイップクリームが残っていたので、食パンとゴールドキウイでタルギケーキ風にしてみました」といいますが、ゴールドキウイ入りの炭酸水といっしょにいただく朝食が見た目にも涼しげでとても爽やかですね。キウイをカットしてのせるだけなのでこちらも簡単にトライできそう。 kaoriさん のInstagram(@kaori.k22)より こちらはインスタグラマーのkaori.k22さんこと、kaoriさんが手がけたキューブ型のフルーツサンド。シンプルながら「キューブサンドはケーキみたいでかわいく見える」と人気です。 kaoriさん のInstagram(@kaori.k22)より7月から秋にかけて出回るシャインマスカットで作ったキューブサンドもkaoriさん作ですが、おしゃれで美しい雰囲気ですね。先ほどチューリップのキューブ型を紹介しましたが、キューブサンドはこうしてフルーツをシンプルに並べてカットしただけでもインスタ映えするので、季節のフルーツを使ってあれこれ試してみるといいでしょう。こちらは食パンをロール型にくるりと巻いてカットしたいちごとバナナのロールサンド。 Mari.Oさん のInstagram(@niziiro.m)より前出のMari.Oさん作ですが、「これも見た目にかわいいし、一口サイズで食べやすく、つまんで食べれるので、小さなお子さんがいる家庭やパーティーなどにもいいかも」といいます。簡単に作れて食べやすいので、お子さんのおやつにおすすめです。 ほしたえさん のInstagram(@hoshitae)より また、前出のほしたえさんはチューリップの形をひと口サイズのロールサンドにしていますが、見ているだけでかわいいおやつならお子さんの笑顔も倍増しそうですね。こちらはインスタグラマーのmasako_129さんこと、masakoさんの横並びチューリップサンド。 masakoさん のInstagram(@masako_129)より 前出のほしたえさんの作り方を参考にしてみたそうですが。「まん中はアレンジしてミカンのお花にしてみました。サンドイッチ用の食パンに3つ並べたら ぎゅうぎゅうです」とはいえ、「食べるのがもったいなくなりそうなほどかわいい」と評判です。「今回のフルーツサンドはいつもの生クリーム+砂糖に、マスカルポーネも加えてみました」というmasakoさん。生クリーム2に対し、マスカルポーネ1の比率にしてみたら、「コクがあって美味しかったです」といいます。クリームの味をお好みでアレンジしてみるのもいいでしょう。インスタグラマーのikuko5800さんこと、高橋郁子さんはみかんを使ってお花フルーツサンドを。これからの季節はサマーオレンジを使ってもおいしそう。 高橋郁子さん のInstagram(@ikuko5800)より 元気なオレンジカラーが夏らしく、カットした断面のお花が「マリーゴールドみたい」とお気に入りの様子。おうちフルーツサンド作りはできあがりを想像しながら待つ時間も楽しそうですね。中のクリームはリコッタクリームでヘルシーに仕上げたそうですが、なかには、「キウイとブドウも入っているのでいろいろな味がしてこれまた美味しい」といいます。爽やかな柑橘系の香りが漂うおうちカフェ風景がすてきです。長引くおうち時間も気分を変えて、かわいくておいしいフルーツサンドを手作りすれば、ワクワク、ドキドキ。お子さんのいるお宅なら、親子でいっしょに作ってみるとより一層楽しめるはず。できあがったキュートなフルーツサンドで、おうちカフェを楽しめば気分も上がりますよ。さっそくお好きなフルーツを使ってお試しあれ。※生のフルーツを使って作るため、冷蔵庫で冷やしてカットした後はなるべくお早めにお召し上がりください。今回ご紹介したInstagram、ブログ・えむさん(@emufoodpic) ・ほしたえさん(@hoshitae_) ・Mari.Oさん(@niziiro.m) ・kaoriさん(@kaori.k22) ・masakoさん(@masako_129) ・高橋郁子さん(@ikuko5800)
2021年07月28日もし、あなたが「自分をフルーツにたとえたら?」と聞かれたら、なんて答えますか?いざ考えてみると、難しいですよね。そこで今回は、あなたにぴったりなフルーツを12星座別にご紹介します!前編に引き続き、後編を見ていきましょう。■ てんびん座(9/23〜10/23)……イチゴ上品で華やかな人が多い、てんびん座さん。たとえるのなら、可愛いフルーツの代表でもあり、またシャンパンのなかやフルーツ盛りなど、華やかなパーティーに必ずあるといってもいいイチゴ!■ さそり座(10/24〜11/22)……ココナッツ警戒心の塊で、ときに残酷なところがある、さそり座さん。ガードが堅いところが、まるでココナッツ。決して手では開けられないし、落ちてきて当たったら大怪我するココナッツは、さそり座さんの性格のよう。■ いて座(11/23〜12/21)……アケビ素直で開放的で、そして柔軟性を備えているいて座さん。フルーツでたとえるのなら、柔らかく、実がぱっくり開いた頃が食べごろ!と、誰もがぱっと見でわかるアケビ。■ やぎ座(12/22〜1/19)……みかん古風で、職人気質なところがあるやぎ座さん。やぎ座さんにぴったりなフルーツは、昔から馴染み深く素朴で、家庭的なフルーツの代表といっても過言ではないみかんです。■ みずがめ座(1/20〜2/18)……ドラゴンフルーツユニークで個性的な一面を持つ、みずがめ座さん。フルーツにたとえるのなら、見た目は鮮やかな赤、なかはつぶつぶしたものが沢山ある、不思議なビジュアルのドラゴンフルーツ。■ うお座(2/19〜3/20)……バナナ優しくて癒やし系のうお座さん。ムードメーカー的存在ですが、傷つきやすさがあります。子どもから大人までみんなに好かれるけど傷みやすいという、バナナのような人。■ フルーツにだって個性がある!人に個性があるように、フルーツにも個性があります。友人や、好きな彼にもぜひ、ぴったりなフルーツを教えてあげてください。(美佳/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年07月27日ミニストップ夏の新作スイーツ「ハロハロ 果実氷練乳いちご」が、2021年7月17日(土)より全国のミニストップにて順次発売される。ミニストップ夏の新作「ハロハロ 果実氷練乳いちご」1995年の発売以来、ミニストップ夏の風物詩として多くのファンに愛されているロングセラースイーツ「ハロハロ」。今回は、2021年の「ハロハロ」第4弾として、氷の代わりにスライスしたフローズンフルーツを使用した「果実氷」シリーズの新作「練乳いちご」がラインナップに加わる。練乳コーティングしたいちごの果実氷「練乳いちご」は、2017年に初登場した「果実氷」シリーズの一番人気フレーバー「いちご」を進化させた、ミニストップこの夏の一押し。主役の果実氷は、いちご果肉を急速冷凍し、特殊な製法で練乳をコーティングしてからスライス。カップの中を混ぜ合わせれば、練乳いちご、シロップ、ソフトクリームバニラが一体となり、より美味しく楽しめるという。商品情報「ハロハロ 果実氷練乳いちご」発売日:2021年7月17日(土)〜順次※7月23日(金)より全店にて発売。価格:375円
2021年07月22日