アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)神戸本店」は、「香るティージェラート」を大阪・京阪百貨店守口店の催事「駅弁とうまいもの大会」にて 2022年2月23日(水・祝)から3月1日(火)までの期間限定で販売する。上質な茶葉を濃縮「香るティージェラート」「香るティージェラート」は、水の代わりに数十倍に濃縮抽出したティーを使用したジェラート。日本の農林水産大臣賞受賞の極上抹茶から中国、インド、スリランカ、南アフリカといった国々の茶葉まで、世界各地の上質な茶葉を使用し、フルーツやミルクと組み合わせて仕上げた1品だ。ジェラートの濃厚な味わいの後にふわりと広がる、爽やかな茶葉の香りを楽しめる。“天然ベルガモット”香るアールグレイフレーバー中でもおすすめは、アールグレイ専門店ならではの“天然ベルガモット”が香るジェラート。アールグレイの王道な味わいを楽しめる濃厚紅茶ジェラート「アールグレイリッチミルク」をはじめ、鮮やかなブルーの“バタプライピー”とアールグレイを合わせた「バタフライピー&アールグレイ」、世界三大紅茶「ダージリン・ウバ・キ ーマン」を贅沢にブレンドしたコンチネンタルアールグレイで作ったチョコジェラートなどを揃える。また、アールグレイのジェラートの他、抹茶やジャスミンティー、ルイボスティー、カモミールティーなどを使ったジェラートも用意する。【詳細】アンドアールグレイ「香るティージェラート」販売期間:2022年2月23日(水・祝)~3月1日(火)場所:京阪百貨店守口店 8階大催事場「駅弁とうまいもの大会」住所:大阪府守口市河原町8-3TEL:06-6994-1313(代)価格:ダブル 550円 / トリプル 605円種類:アールグレイリッチミルク、バタフライピー&アールグレイ、ピスタチオ&抹茶、マンゴーパッション&ジャスミン、ミックスベリー&ルイボス、ペッシュ ド ヴィーニュ&ハニーブッシュラベンダー、コンチネンタルアールグレイ&チョコレート、バターキャラメル&カモミール、ミルク&ミントカモミール、あまおうミルク※あまおうミルクは春限定ジェラート。
2022年02月20日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)神戸本店」は、東武百貨店 池袋店のバレンタインイベント「ショコラマルシェ」にて、定番人気の「アールグレイリッチミルク」とバレンタイン限定ショコラソフト「アールグレイショコラ」を2022年1月29日(土)から2月15日(火)まで販売する。「アンドアールグレイ」は、日本初のアールグレイ専門店として神戸でスタートしたスイーツショップ。こだわりのアールグレイ茶葉を使用したドリンクやスイーツを展開しているが、中でも、通常の約50倍の茶葉を抽出し作られる、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」は“食べるミルクティー”と称されるほど濃厚な味わいで人気のスイーツだ。東武百貨店 池袋店では、そんな人気ソフトとともにバレンタイン限定ソフト「ショコラアールグレイ」を用意。アールグレイの華やかな香りをつけた濃厚チョコレートソフトには、爽快な味わいのミントメレンゲが添えられている。【詳細】アールグレイリッチミルク 510円アールグレイショコラ 510円■イベント詳細ショコラマルシェ会場:東武百貨店 池袋店 8F催事場期間:2022年1月29日(土)~2月15日(火)住所:東京都豊島区西池袋1-1-25ナビダイヤル:0570-086-102
2022年01月28日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」の“香るティージェラート”から、バレンタイン限定「エキゾチック!チャイアールグレイ&マカロン」が新登場。2022年1月18日(火)から2月14日(月)まで、大阪・あべのハルカス近鉄本店で開催される催事「バレンタイン ショコラ コレクション」にて、期間限定販売される。“香るティージェラート”とは?「アンドアールグレイ」の“香るティージェラート”は、水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用した人気ジェラートシリーズ。世界各地の上質な茶葉の香りが口の中一杯に広がる、豊かな風味で話題を集めている。マサラチャイ×チョコのバレンタイン限定フレーバー今回そんな“香るティージェラート”に、バレンタイン限定フレーバー「エキゾチック!チャイアールグレイ&マカロン」が仲間入り。6種のスパイスを使用したマサラチャイとチョコを組み合わせているのが特徴で、スパイスの量は1~3倍まで好みの仕上がりを選ぶことができる。トップには愛らしいマカロンを飾ることで、華やかなビジュアルに仕上げているのも印象的だ。新商品や人気フレーバーもそのほか期間中は、世界三大紅茶「ダージリン・ウバ・キーマン」を使用したバレンタイン限定チョコジェラート「コンチネンタルアールグレイ&チョコレート」をはじめ、「ミルク&ミントカモミール」「和栗ほうじ茶」「バターキャラメル&カモミール」といった新商品も提供。さらに天然ベルガモット香る濃厚紅茶ジェラート「アールグレイリッチミルク」など、定番人気フレーバーも揃えている。【詳細】バレンタイン限定「エキゾチック!チャイアールグレイ&マカロン」660円<あべのハルカス近鉄本店限定>※スパイスの量を1~3倍まで選択可能。会場:あべのハルカス近鉄本店ウィング館9階催会場「バレンタインショコラコレクション」期間:2022年1月18日(火)~2月14日(月)住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43TEL:06-6624-1111■その他、期間中ラインナップアールグレイリッチミルク、バタフライピー&アールグレイ、ピスタチオ&抹茶、マンゴーパッション&ジャスミン、ミックスベリー&ルイボス、ペッシュ ド ヴィーニュ&ハニーブッシュラベンダー、バターキャラメル&カモミール<新商品>、和栗ほうじ茶<新商品>、ミルク&ミントカモミール<新商品>、コンチネンタルアールグレイ&チョコレート<バレンタイン限定>
2022年01月16日大阪の洋菓子専門店「ポアール(POIRE)」は、苺づくしの新作ケーキを、ポアール帝塚山本店ほか全5店舗にて販売する。苺をふんだんに使用した3種の新作ケーキ「ポアール」は、1969年に大阪で誕生した老舗洋菓子店だ。「やさしいお菓子づくり」をモットーに、厳選した良質な素材のみを使用し、伝統的な製法で作り上げた自慢のケーキや、焼き菓子を展開する。そんなポアールから、旬を迎える"苺"を使った3種のケーキが登場。中でも注目は、「ピスタチオと完熟苺のタルト」。サクッとしたタルト生地に、濃厚なピスタチオバタークリームをたっぷり絞り、甘酸っぱい苺をふんだんにのせた。見た目にも美しい贅沢な苺タルトとなっている。「シャルロット・フレーズ」は、フレッシュな苺を"咲き誇る花"のように飾ったケーキ。ふんわりした優しい生地でさくらんぼ香るクリームや苺を包み込んだ。フランス版ショートケーキといわれる「フレジェ」は、ケーキの側面に並べられた苺の断面がなんとも美しい。カスタードクリームにバターを加えた濃厚な"クレーム・ムスリンヌ"と、甘酸っぱい苺のコントラストを楽しむことができる。【詳細】「ポアール」新作ケーキ販売期間:2022年1月4日(火)販売店舗:ポアール帝塚山本店、ポアール・アントレ あべのハルカス店、ポアール・ド・ジュネス 堂島、ポアール・ド・ノール 北新地本通、グレーヌ・ド・ポアール 玉出価格:※いずれもテイクアウト時の価格。「ピスタチオと完熟苺のタルト」1,188円「シャルロット・フレーズ」821円「フレジエ」929円■店舗情報・ポアール帝塚山本店住所:大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16TEL:06-6623-1101・ポアール・アントレ あべのハルカス店住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1FTEL:06-6654-6317・ポアール・ド・ジュネス 堂島住所:大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1FTEL:06-6344-1600・ポアール・ド・ノール 北新地本通住所:大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1FTEL:06-6344-1560・グレーヌ・ド・ポアール 玉出住所:大阪市西成区南津守7-13-10TEL:06-6651-1157
2022年01月15日ポアール(POIRE)から2022年の干支“寅”をモチーフにした新作ケーキが販売。2022年の新作ケーキは2種類。「ドゥチャン」は、ジャングルに頭から突っ込んだやんちゃなトラの子供を模ったケーキ。バナナムースをベースにコンフィチュールとチョコスポンジを合わせ、子供から大人まで楽しめる1品に仕上げた。一方「ティガーロール」は、トラ柄のビジュアルが魅力のロールケーキ。フレッシュなバナナ入りのバナナチョコクリームをふわふわの生地で巻き上げている。【詳細】ポアール2022年干支ケーキ・ドゥチャン 1,728円発売日:2021年12月27日(月)・ティガーロール 2,160円発売日:2021年12月28日(火)販売店舗:ポアール帝塚山本店 ※ポアール・アントレ あべのハルカス店、ポアール・ド・ジュネス 堂島、グレーヌ・ド・ポアール 玉出、ポアール・ド・ノール 北新地本通は2022年1月以降に販売開始予定<店舗詳細>・ポアール帝塚山本店(大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)・ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1F)・ポアール・ド・ジュネス 堂島(大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F)・グレーヌ・ド・ポアール 玉出(大阪市西成区南津守7-13-10)・ポアール・ド・ノール 北新地本通(大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F)【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(9:00~21:00)
2022年01月07日ジェイアール名古屋タカシマヤは2022年バレンタインのチョコレートイベント「2022 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」を、2022年1月20日(木)から2月14日(月)まで開催する。約150ブランドが出店、限定&新作チョコレートなど2,500種以上2022年で22回目を迎えるジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」では、“胸躍るショコラパーク”をテーマに新作チョコレートや限定ショコラなど約150ブランド・2,500種類以上のバレンタインスイーツを販売。中でも、限定スイーツは約100種類が集結する。約30ブランドが初出店、話題の生チョコサンドなど注目の初出店ブランドは約30ブランドがラインナップ。“冬季限定ブランド”がコンセプトの北海道発・スノー(SNOWS)からは話題の看板商品である生チョコレートサンド「スノーサンド」やピスタチオ味の限定チョコクランチ、新作スイーツが揃う。また、ジョエル・ロブションの愛弟子が手がけるタダシ ナカムラ パリは、三河みりんのガナッシュ入り限定ボンボンやオランジェットを用意する。また、東京発のバタースイーツ専門店「バターステイツ(BUTTER STATE’s)」も名古屋に初登場。代表作であるバタークッキー「バターステイツ」シリーズはもちろん、極限までバターを練りこんだ濃厚な“バターショコラ”も展開。ホワイトショコラと北海道バターを合わせた「バターショコラ ホワイト」や、炭火焙煎したカカオ豆を使用した大人な味わいの「バターショコラ 炭火」に加え、名古屋限定の「バターショコラ ピスタチオ」も販売する。さらに、クッキーに縁どられた“宝石ショコラ”が華やかなベリールビーカットや、行列必至のチョコレート菓子専門店のザ・テイラー、フランスから日本初上陸となるイヴァン・シュヴァリエ、台湾の食文化をショコラで表現する台湾発ブランド・YU ショコラティエなどが初出店を果たす。パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、クラブハリエなど人気ブランドもおなじみ人気ブランドの新作も見逃せない。クラブハリエの人気ショコラバームには、抹茶やいちご、ビターなど新フレーバーが加わり全5種が登場。パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は三重の「亀山ブランド」に認定された煎茶など6種茶葉を使用した限定ボンボンショコラを発売。アッシュ チョコレート ワールドは、愛知・清州桜醸造のクラフトジンなど地元食材を使ったボンボンショコラをはじめ全12種の限定ショコラを揃える。また、メゾンカカオ(MAISON CACAO)の岐阜 白扇酒造のみりんを使った限定「アロマ生チョコレート」や、トシ・ヨロイヅカが手がける“カヴァ”ワインとフランボワーズのチャーミングな限定ショコラ、アトリエうかいのほろほろクッキー詰め合わせ、ミッシェル・ブランやル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)の限定アソートなど、多彩なブランドスイーツが店頭に並ぶ。クラブハリエによる「クラブハリエのチョコバナナ」やパティシエ エス コヤマのバナナチョコレートタブレット「es-TABLET バナナ&プラリネせとか」、シェ・シバタの「チョコレートチーズバナナケーキ」といったチョコレート×バナナを楽しめるラインナップや、ミッシェル・ブランとパティスリー・サダハル・アオキ・パリが初めてコラボレーションした「カヌレ ミッシェル エ サダ」などにも注目したい。会場で楽しめる“できたてスイーツ”会場では、できたてスイーツも販売。ル・ショコラ・アラン・デュカスのエクレア3種セット「エクレール」は、色鮮やかな西尾抹茶やショコラをふんだんに使用した1品だ。また、フォルテシモ アッシュの「王冠カヌレ」や京きななの人気メニューを“全部のせ”した「きななパフェ」など、特別感のあるスイーツを用意。プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)も東海初の実演販売で、「焼きたてガナッシュサンド<MAROU>」を限定販売する。【詳細】ジェイアール名古屋タカシマヤ「2022 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」会期:2022年1月20日(木)~2月14日(月)会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 メイン会場/3、7、8、9階 サテライト会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4※10階メイン会場は、開店時入場制限を実施。ローソンチケットでの「日時指定入場券(無料)」事前予約が必要。入場券は「メインエリア入場券」と「オードリー専用入場券」の2種類。詳細は1月上旬に公式ホームページにて告知予定。※整理券配布商品は、オンラインでの事前購入制。販売期間:1月13日(木)~2月7日(月)■商品例・〈スノー〉スノーサンド 白/黒 1,647円、森ノ木 緑(ピスタチオ)10本入 1,485円(限定)、スノーボール黒9個入 1,377円・〈バターステイツ〉バターショコラ 12粒入 各1,674円・〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉ボンボン テ カメヤマ(6個入) 3,240円(限定)、トリュフ オ マロン(5個入) 2,700円(限定)・〈メゾンカカオ〉MIRIN(本みりん) 2,592円(限定)、生ガトーショコラ あまおう(1本) 3,240円(先行)・〈クラブハリエ〉ショコラバーム各種2,160円~、お干菓子ショコラ/錦玉羹ショコラ(1箱) 各1,296円・〈シェ・シバタ〉チョコレートチーズバナナケーキ(1個) 1,980円(限定)・〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉エクレール(3個) 2,268円(限定)・〈チョコレート バンク〉「カカオバター・キャラメル・サンド」2,160円(6枚入り)/3,240円(10枚入り)・〈ヴィタメール〉ハイヒール 小 1,080円※ピンクは「アムール・デュ・ショコラ」限定・〈ユーゴ アンド ヴィクトール〉ア ロンブル デュ カカオイエ 6個入り 2,980円<アムール・デュ・ショコラ限定商品>
2021年12月18日「北欧屋台 クリスマスマーケット」が、ジェイアール京都伊勢丹で2021年12月15日(水)から24日(金)まで開催される。北欧ブランド&ショップが40以上集結「北欧屋台 クリスマスマーケット」は、北欧のさまざまなブランドやショップが40以上集結するイベント。北欧の人気キャラクター“ムーミン”やスウェーデンの陶芸家 リサ・ラーソンのグッズをはじめ、北欧のファブリック、ファッション、ヴィンテージ陶器など、クリスマスの装いやギフトにぴったりの北欧雑貨が充実のラインナップで揃う。リサ・ラーソン“ネコやサンタ”のオブジェリサ・ラーソンが手掛ける“ネコのマイキー”など愛らしいキャラクターたちは、マスキングテープやトートバッグ、ぬいぐるみ、食器、カレンダーなどさまざまなグッズになって登場。スウェーデン製陶器のオブジェも、定番のネコやライオンに加え、クリスマスの装飾にぴったりなサンタクロースをモチーフにしたものなど幅広く取り揃える。“サウナハット”をかぶった白くま貯金箱チャーミングな「白くまの貯金箱」にも注目。フィンランドの銀行でノベルティとして使用されていた貯金箱を復刻した“白くま”モチーフの貯金箱が、サウナハットをかぶった北欧屋台限定モデルで発売される。キッピス“シロクマ”モチーフのバッグチャームまた会場には、北欧ライフスタイルブランド「キッピス(kippis)」の雑貨やバッグ、カットクロスなどが揃うスペシャルブースも登場。アイコニックな“シロクマ”をかたどった最新作のバッグチャームをはじめ、初登場のアイテムが多数並ぶ。靴下やキッチングッズもその他、スタジオヒッラはフィンランドのデザイナーが手掛けたパターンが主役の靴下を、スウェーデンのテキスタイルブランド・アルメダールスはキッチングッズを販売する。【詳細】「北欧屋台 クリスマスマーケット」開催期間:2021年12月15日(水)~24日(金)場所:ジェイアール京都伊勢丹 10F 催物場住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町営業時間:10:00~20:00※最終日は18:00閉場アイテム例:・<アルメダールス>木製トレイ 3,180円~、ペーパーナプキン 990円・<リサ・ラーソン>陶器のオブジェ 6,600円~・白くまの貯金箱(限定サウナハット付き) 2,640円・<キッピス>シロクマバッグチャーム 各1,980円・<スタジオヒッラ>キエトアソックス レディース 1,870円、メンズ 2,090円
2021年12月10日日本初のアールグレイ専門店「アンドアールグレイ」から初のクリスマスケーキが登場。2021年12月8日(水)から12月22日(水)までの期間、大丸東京店にオープンする期間限定ストアにて先行発売される。アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」初のクリスマスケーキ神戸に本店を構え、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力をオリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して発信している「アンドアールグレイ」。今回は2021年のクリスマスに向けて、パティシエがx台湾カステラをリッチに仕上げた2種類のクリスマスケーキがラインナップ。ベルガモット香るアールグレイ入りの台湾カステラに生クリームをサンドし、仕上げにブラックチョコをトッピングした「フォーチュン アールグレイ クリスマスボックス」、しっとりふわふわの食感に焼き上げた台湾カステラに北海道産の生クリームをサンドし、ホワイトチョコで飾った「フォーチュン ホワイト クリスマスボックス」の2種類が楽しめる。アールグレイにスパイスを加えたクリスマスティーもまた、アールグレイ紅茶にシナモン、クローブ、ナツメグなど6種類のスパイスと柑橘系のオレンジピールを入れた「クリスマスティー アールグレイ」も登場。是非こちらもクリスマスケーキとあわせて味わってみてはいかがだろう。商品情報「アンドアールグレイ」スペシャルクリスマスケーキ先行販売期間:2021年12月8日(水)〜12月22日(水)場所:大丸東京店 地階 ウィークリー・セレクトスイーツ2(東京都千代田区丸の内1-9-1)価格:・「フォーチュン アールグレイ クリスマスボックス」(11cm) 1,944円・「フォーチュン ホワイト クリスマスボックス」(11cm) 1,944円・「クリスマスティー アールグレイ」864円
2021年12月06日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」から“青い”ソフトクリーム「バタフライピーアールグレイ」が登場。2021年12月7日(火)から12月12日(日)まで、広島三越のイベント・英国フェアにて期間限定発売される。“青い”濃厚紅茶ソフト「バタフライピーアールグレイ」「アンドアールグレイ」は、日本初のアールグレイ専門店として神戸でスタートしたスイーツショップ。こだわりのアールグレイ茶葉を使用したドリンクやスイーツを展開しているが、中でも紅茶を使用したソフトクリームは“食べるミルクティー”と称されるほど濃厚な味わいで人気のスイーツだ。新作は“神秘のお茶”と呼ばれる「バタフライピーティー」を使用。アントシアニンという天然の色素によって“青色”の美しいビジュアルを叶えている。口に入れると爽やかなアールグレイの香りが広がるのが心地よい。ソフトクリームに添えた、爽快なミントメレンゲもポイントだ。【詳細】アンドアールグレイ「バタフライピーアールグレイ」510円発売期間:2021年12月7日(火)~12月12日(日)販売場所:英国フェア会場:広島三越8F催物会場(広島県広島市中区胡町5-1)TEL:082-242-3111
2021年12月06日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」は、天然ベルガモット香る「アールグレイ生チョコ」を、北海道の丸井今井札幌本店にて2021年11月8日(月)までの期間先行販売する。天然ベルガモット香る「アールグレイ生チョコ」先行販売丸井今井札幌本店で開催される催事「第128回 全国うまいもの大会」に、「アンドアールグレイ」が出店。元々はバレンタイン限定商品として展開されていた、人気の「アールグレイ生チョコ」を先行販売する。「アールグレイ生チョコ」は、北海道産生クリームとベルギー産高級ホワイトチョコレートを使用し、アールグレイの茶葉をたっぷりと練り込んだ生チョコ。食べた瞬間に、口いっぱいに天然ベルガモットの香りが広がり、とろけるような風味を楽しめる。フレッシュで香り豊かなプレミアムティーもさらに、会期中は、天然のベルガモットにこだわった「アンドアールグレイ」のオリジナルプレミアムティーも販売。グリーンルイボスアールグレイ、緑茶アールグレイ、ジャスミンアールグレイなど、本格派ならではのフレッシュで芳醇な香りのティーがラインナップする。また、2021年の新作である、天然オレンジ香るサンシャインアールグレイや、世界三大紅茶で作ったコンチネンタルアールグレイ、スリランカのマサラチャイで作った6種のスパイス香るエキゾチックアールグレイといったフレーバーも揃う。【詳細】アンドアールグレイ「アールグレイ生チョコ」先行販売先行販売期間:2021年11月3日(水)~11月8日(月)場所:丸井今井札幌本店 大通館9階催事場「第128回 全国うまいもの大会」住所:北海道札幌市中央区南1条西2丁目11番地TEL:011-205-1151(代表)価格:1,296円■その他展開商品・グリーンルイボスアールグレイ、緑茶アールグレイ、ほうじ茶アールグレイ、ジャスミンアールグレイ、キーマンアールグレイ 1,620円~1,728円・サンシャインアールグレイ、コンチネンタルアールグレイ、エキゾチックアールグレイ 各1,944円
2021年11月07日ポアール(POIRE)の2021年クリスマスケーキが、2021年11月1日(月)より予約販売スタート。ポアール帝塚山本店/ポアール・アントレほか5店舗で販売される。ポアールは、2021年クリスマスシーズンに向けて、全9種のクリスマスケーキを展開。サンタクロースやヒイラギの葉、トナカイ、クリスマスツリーなど、ポップで可愛らしいデコレーションを施したケーキに加えて、アイスクリームケーキ、人気のピスタチオケーキなど、シーンに応じて選べる多彩なラインナップを揃えている。濃厚マロン×キャラメルのアイスケーキ「ジョワイユ・ノエル」は、3種類のフレーバーが楽しめるアイスケーキ。和栗の風味豊かなマロンアイスと、まろやかな甘さのキャラメルアイスを2層に重ねて、特選バニラアイスをプラスした。バニラアイスはマダガスカル直輸入のものを厳選しているため、濃厚なバニラの風味を楽しむことができる。最高級ショコラで作るクリスマスケーキサンタクロースやツリー、雪の結晶などのチョコレートプレートをのせた「ショコラ・ド・ポアール」は、スイスの“最高級ショコラ”を使ったチョコレートケーキ。トップには甘酸っぱいいちごもあしらって、クリスマスの特別な雰囲気を盛り上げる。“デコれる”クリスマスケーキ「OUCHI de CHRISTMAS」は、パティシエ気分でスイーツ作り体験をできるクリスマスケーキ。キットには、サンタクロースやオーナメント型のチョコレートがセットされているので、自分好みにケーキをデコレーションして楽しむことができる。“幻の高級和栗”として知られる「人丸」を使った「雪片まとう和栗のモンブラン」は、マロンの香りと濃厚な甘みを存分に楽しめるクリスマス限定のモンブランだ。他にも、ピスタチオのムースリーヌに苺を合わせた「フレジエ・ア・ラ・ピスターシュ」や、ピスタチオ、チョコレート、苺、そしてバナナとアマレナチェリーを合わせた「パリブレスト・ノエル」、そしてポワールの自信作として「フレーズ・ド・ポアール」が登場する。【詳細】ポアール2021年クリスマスケーキ予約開始日:2021年11月1日(月)販売店舗:ポアール帝塚山本店(大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)/ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43あべのハルカス近鉄本店B1F)含む全5店舗※一部製品は、ポアールオンラインストアでも販売。・フレーズ・ド・ポアール 4号~ 4,320円~・フレジエ・ア・ラ・ピスターシュ 4号 7,560円・パリブレスト・ノエル 4号 5,616円・ジョワイユ・ノエル 4号 4,860円・ショコラ・ド・ポアール 4号~ 4,644円~・雪片まとう和栗のモンブラン4号 6,696円・OUCHI de CHRISTMAS 5号 3,780円・ノエル・アレジェ 5号 5,616円・ペール・ノエル 5号 6,480円【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(9:00~22:00)
2021年11月04日「パンフェスティバル」が、2021年10月27日(水)から11月8日(月)まで、ジェイアール京都伊勢丹で開催される。“パン好き”に贈る「パンフェスティバル」京都で“パン好きのため”のフードフェスティバル「パンフェスティバル」が、ジェイアール京都伊勢に再び。今回は、第1弾、第2弾で14ブランドが入れ替わり、合計31ブランドが各店自慢のクロワッサン、メロンパン、サンドイッチなどの多彩なメニューを展開する。中でも注目は、見た目もかわいい「フレンチキュービック」の“フレンチブルドッグ”型の食パンだ。耳付きのキュートな食パンには、フレンチブルドッグの焼き印をのせて。パンは、練乳を練り込んで焼き上げているため、サクサクふわふわの食感と、バターとミルクの豊かな香りを楽しむことができる。「イチバンヤフルーツカフェ」は、全国各地から厳選したフルーツを使ってフルーツサンドを作るショップ。果物屋直営のため、フルーツはどれもフレッシュで、具だくさんなのが“パン好き”の心をくすぐる。「シャインマスカットミルフィーユBOX」は、中でもイチオシ。旬のシャインマスカットを贅沢に味わえる、リッチなフルーツサンドとなっている。カシェットの「フルーツメロンパン」は、スイーツ感覚で味わえる“新感覚”のメロンパンだ。サクサクのパン生地に、生クリームと季節のフルーツを合わせることで、まるでタルトケーキのような華やかなビジュアルに仕上げた。フラワーキッシュ本店も、花をモチーフにした愛らしいビジュアルのベーカリーを展開。クリームやローストビーフを花のようにデコレーションして、マーガレットやダリアなど花の姿を表現した。スイーツ&ドリンクもイートインコーナーには、パンだけでなく、もっちりクレープや濃厚バナナジュースなどのスイーツやドリンクも登場。関西や九州の人気店が一度に集まる“パン好き”にはたまらないイベントなので、ぜひ足を運んでみて。【詳細】「パンフェスティバル」開催期間:2021年10月27日(水)~11月8日(月) 10:00~20:00※第1弾:2021年10月27日(水)~11月2日(火)、第2弾:11月3日(水・祝)~11月8日(月)場所:ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町<メニュー例>・〈フレンチキュービック〉Frenchie Cubic1,501円※第2弾のみ・〈イチバンヤフルーツカフェ〉シャインマスカットミルフィーユBOX1,500円※第1弾のみ・〈カシェット〉フルーツメロンパン594円※第1弾のみ・〈フラワーキッシュ本店〉ピンクローズ 501円、マーガレット 401円、ダリア 601円、ラナンキュラス 401円※第2弾のみ【問い合わせ先】TEL:075-352-1111(大代表)
2021年10月23日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)から、秋限定タルト「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」が登場。2021年11月1日(月)から11月30日(火)までの期間限定で発売される。パブロの秋限定タルト「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」秋限定のチーズタルトとしてラインナップに加わる「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」は、ジュワっと濃い甘みを持つ安納焼き芋とアールグレイの香りが華やかに広がるチーズタルト。アールグレイホイップ×焼き芋クリームチーズ生地にアールグレイ香るホイップクリームを重ね、中心に焼いた鹿児島県・種子島産の安納芋とカスタードをあわせた特製の焼き芋クリームをモンブラン状にたっぷりトッピング。その周りに一口大にカットした大学芋を隙間なくあしらった、濃厚な秋味が楽しめる一品となっている。また、「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」を一回り小さくしたミニサイズも登場。味わいそのままに食べやすくなった「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト 小さいサイズ」は、パブロ/パブロミニ全店舗にて発売される。商品情報■「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト」販売期間:2021年11月1日(月)〜11月30日(火)販売店舗:・焼きたてチーズタルト専門店パブロ 全店舗(イオンモール名取店/越谷レイクタウンmori店/心斎橋本店)価格:2,000円■「アールグレイ香る安納芋のチーズタルト 小さいサイズ」販売期間:2021年11月1日(月)〜11月30日(火)販売店舗:・焼きたてチーズタルト専門店パブロ 全店舗、焼きたてチーズタルト専門店パブロミニ 全店舗価格:850円
2021年10月23日洋菓子専門店「ポアール(POIRE)」から、和栗を使った新作ケーキ2種が登場。ポアール全5店舗にて販売される。和栗を使ったモンブラン&ミルフィーユ「和栗のモンブラン」は、兵庫・湖梅園の高級和栗「人丸」を使用したモンブランだ。生地の上にたっぷりのクリームを絞って仕上げており、栗本来のコクと風味を存分に楽しめる。一方で「和栗のミルフィーユ」は、和栗のホクホクとした食感とバターの芳醇な香りを楽しめるミルフィーユ。和栗には、湖梅園の「岸根」と「石鎚」に、熊本県産和栗を組み合わせて使用した。詳細ポアール 和栗の新作ケーキ発売日:2021年10月1日(金)販売店舗:ポアール全5店舗展開メニュー:・和栗のモンブラン 1,188円・和栗のミルフィーユ 929円※いずれもテイクアウト可■店舗情報・ポアール帝塚山本店住所:大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16・ポアール・アントレ あべのハルカス店住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 B1F・ポアール・ド・ジュネス 堂島住所:大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F・グレーヌ・ド・ポアール 玉出住所:大阪市西成区南津守7-13-10・ポアール・ド・ノール 北新地本通住所:大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル 1F【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101 (9:00~21:00)
2021年10月08日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」は、紅茶ソフトクリーム「アールグレイリッチミルク」と台湾カステラ「fortune台湾カステラ アールグレイ」を、2021年10月7日(木)から10月12日(火)まで、京阪百貨店守口店の催事「秋の全国うまいもの大会」にて販売する。天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト京阪百貨店守口店に初出店となる「アンドアールグレイ」の紅茶ソフト「アールグレイリッチミルク」は、“食べるミルクティー”と言われるほどの濃厚な味わいが魅力。繊細な紅茶をソフトにするために、通常の約50倍の茶葉を抽出している。大量の茶葉を使って仕上げた香り高く豊かな味わいは、全国の催事で毎回行列ができるほどの人気を誇る。バタフライピーの“青いソフト”もまた、催事限定で、“神秘のお茶”と言われているバタフライピーティーを使った青いソフト「バタフライピーアールグレイ」も登場。天然ベルガモットを使ってアールグレイの香りをプラスし、爽やかな味わいに。ソフトと同じく色鮮やかなミントメレンゲとともに楽しめる。焼きたての味を楽しめる極上アールグレイ台湾カステラ「アールグレイリッチミルク」と併せて登場する「fortune台湾カステラ アールグレイ」は、「アンドアールグレイ」自慢の極上台湾カステラ。毎日焼きたてを瞬間冷凍して会場に直送。そのままではもちろん、レンジで温めることでふわふわの焼きたてのような食感を楽しむことが出来る。今回の会場販売では、プレーン、アールグレイのほか秋限定の抹茶大納言、新作のチーズも取り揃える。【詳細】アンドアールグレイ販売期間:2021年10月7日(木)~10月12日(火)会場:京阪百貨店守口店 8階大催事場「秋の全国うまいもの大会」住所:大阪府守口市河原町8-3TEL:06-6994-1313(代)■紅茶ソフト価格:アールグレイリッチミルク 510円、バタフライピーアールグレイ 510円■fortune台湾カステラ価格:プレーン/アールグレイ(1日100個限定)/抹茶大納言/チーズ 972円
2021年10月03日スターバックス(Starbucks)は、「カシス レモン & アール グレイ ティー フラペチーノ」と「カシス レモン & アール グレイ ティー」を六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店とキラリナ京王吉祥寺店の2店舗限定で2021年9月30日(木)より提供する。「カシス レモン & アール グレイ ティー フラペチーノ」と「カシス レモン & アール グレイ ティー」は、様々なティー体験ができるティーに特化した2店舗限定で展開されるメニュー。アール グレイとフルーツが生み出す華やかな香りと味のハーモニーを楽しめる。「カシス レモン & アール グレイ ティー フラペチーノ」は、アール グレイ ティーにカシスコンポート、レモンママレード、ラベンダーフレーバーシロップを合わせて、デザート感あふれるフラペチーノに仕上げた。一方、「カシス レモン & アール グレイ ティー(ホット/ティーフロート)」は、アール グレイが持つ魅力をより一層引き出すため、フルーツを合わせた、華やかなティービバレッジ。ラベンダーフレーバーシロップとレモンママレード、さらに柑橘と相性抜群のカシスを合わせて味わいに深みを出している。なお、2店舗のうちキラリナ京王吉祥寺店は、9月30日(木)に“ティーに特化した店舗としてリニューアルされる。上質な茶葉とボタニカルな素材を選び抜いた、スターバックスのティーブランド「ティバーナ(TEAVANA)」を使用した多彩で香り豊かなメニューを揃える。【詳細】・カシス レモン & アール グレイ ティー(ティーフロート)Tall:テイクアウト 668円 / イートイン 680円・カシス レモン & アール グレイ ティー(ホット)Tall:テイクアウト 589円 / イートイン 600円・カシス レモン & アール グレイ ティー フラペチーノTall:テイクアウト 756円 / イートイン 770円※Tallサイズのみ販売期間:2021年9月30日(木)~※なくなり次第終了取扱店舗:スターバックス コーヒー 六本木ヒルズ メトロハット/ハリウッドプラザ店、スターバックス コーヒー キラリナ京王吉祥寺店
2021年09月25日日本初のアールグレイ専門店「アンドアールグレイ」から、期間限定の新作スイーツ「丹波和栗のプレミアムモンブラン」が登場。2021年9月15日(水)から9月21日(火)まで、松坂屋上野店で開催される催事「秋のうまいもの物産展」にて発売される。アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」のプレミアムモンブラン神戸に本店を構える「アンドアールグレイ」は、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して発信している専門店。今回登場する「丹波和栗のプレミアムモンブラン」は、アールグレイが香る台湾カステラに、高級丹波和栗のペーストを合わせた贅沢なモンブランだ。アールグレイ香る台湾カステラに丹波和栗のペーストをたっぷりとモンブランの土台となるのは、アールグレイの茶葉をたっぷり使った「アンドアールグレイ」の人気スイーツ「Fortune台湾カステラ」。この上にアールグレイ香る生クリームと、自家製カシスソースを重ね、仕上げに兵庫県産高級丹波和栗と生クリームで作ったペーストをたっぷりとトッピングしている。「秋のうまいもの物産展」では、会場で1つ1つ丁寧にペーストを絞って提供。コクのある丹波和栗と爽やかなアールグレイの香り、絞りたてならではの贅沢な味わいのハーモニーが楽しめる一品となっている。商品情報アンドアールグレイ「丹波和栗のプレミアムモンブラン」販売期間:2021年9月15日(水)〜9月21日(火)販売場所:「秋のうまいもの物産展」価格:1,080円■「秋のうまいもの物産展」について期間:9月15日(水)~9月21日(火) ※最終日は17:00閉場場所:松坂屋上野店 本館6階催事場「秋のうまいもの物産展」住所:東京都台東区上野3丁目29番5号TEL:03-3832-1111
2021年09月11日老舗洋菓子店ポアール(POIRE)は、ピスタチオを使った新作ケーキ3種を発売。“ピスタチオ尽くし”のケーキ濃厚な味わいのピスタチオをふんだんに使った、“ピスタチオ尽くし”のケーキがラインナップ。溢れんばかりのピスタチオに、チェリーのシロップ漬けを合わせた「クレームブリュレ・ア・ラ・ピスターシュ」は、ふわりと広がるアマレットの香りが味わいに深みをもたらしている。また、ピスタチオの風味がしっかり感じられるダマンド生地でカスタードソースを包み込んだ「ザ・ピスタチオ」や、苺、アマレナチェリー、バナナといった軽やかなフルーツとナッティなピスタチオの調和を楽しむ「ピスタチオと苺のパリブレスト」も登場する。詳細ポアール ピスタチオの新作ケーキ発売日:2021年9月1日(水)~展開店舗:ポアール全5店舗・ポアール帝塚山本店(大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)・ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1F)・ポアール・ド・ジュネス 堂島(大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F)・グレーヌ・ド・ポアール 玉出(大阪市西成区南津守7-13-10)・ポアール・ド・ノール 北新地本通(大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F)■ケーキ価格・クレームブリュレ・ア・ラ・ピスターシュ 972円・ザ・ピスタチオ 1,145円・ピスタチオと苺のパリブレスト 1,296円※価格はいずれもテイクアウト時のもの。【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(9:00~21:00)©POIRE CO., LTD.
2021年09月05日老舗洋菓子店ポアール(POIRE)より、フルーツの新作ケーキ3種が登場。ポアール全店で販売される。見た目も美しいフルーツの新作ケーキポアールの新作には、ジューシーなフルーツを使用したケーキ3種がラインナップ。優しい甘み引き立つ味わいだけでなく、繊細で美しい見た目も魅力だ。ブルーベリーの“マカロンマリトッツォ”「マカロッツォ・ミルティーユ」は、甘酸っぱいブルーベリーをシャンティに見立て、マカロンでサンドしたポアール特製“マカロンマリトッツォ”。一口味わえばソースが溢れ出し、ブルーベリーのみずみずしさを口いっぱいに感じられる。“ジューシー”シャインマスカットの贅沢タルトジューシーなマスカットをたっぷりと乗せた「シャインマスカットのタルト」は、豊かな香りと果実の甘さを存分に楽しめる一品。爽やかに弾けるマスカットと、タルトの食感のハーモニーを贅沢に堪能できる。完熟イチジクのミルフィーユまた、完熟イチジクに風味豊かなパイを重ねた「無花果のミルフィーユ」も。パイの香ばしさとイチジクの甘味がマッチし、シンプルな味わいを引き立てている。【詳細】ポアール 新作ケーキ発売日:2021年8月1日(日)取扱店舗:ポアール全店・ポアール帝塚山本店(大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16)・ポアール・アントレ あべのハルカス店(大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店B1F)・ポアール・ド・ジュネス 堂島(大阪市北区堂島1-2-13 翁ビル1F)・グレーヌ・ド・ポアール 玉出(大阪市西成区南津守7-13-10)・ポアール・ド・ノール 北新地本通(大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル1F)価格:・マカロッツォ・ミルティーユ 929円・シャインマスカットのタルト 1,512円・無花果のミルフィーユ 800円※いずれもテイクアウト時・軽減税率8%価格【問い合わせ先】TEL:06-6623-1101(受付時間 9:00~22:00)
2021年08月06日「ザ チーズテリーヌ バイ ベイクチーズタルト(THE CHEESE TERRINE by BAKE CHEESE TART)」から、限定フレーバー「桃とアールグレイのチーズテリーヌ」が登場。2021年8月5日(木)から9月30日(木)までの期間、全国の「ベイクチーズタルト」店舗で発売される。「ザ チーズテリーヌ バイ ベイクチーズタルト」桃の限定テリーヌ焼きたてチーズタルト専門店「ベイクチーズタルト」のサブブランドとして誕生した、チーズテリーヌの専門店「ザ チーズテリーヌ バイ ベイクチーズタルト」。今回はブランド初のフレーバー商品として、旬の桃を使った香り豊かなチーズテリーヌがラインナップに加わる。桃とアールグレイの絶妙なハーモニー味わいの要となるアパレイユ(生地)には、クリームチーズと桃の果肉、ピューレ、爽やかな酸味のサワークリームを合わせることで、甘みと酸味のバランスの良いさっぱりとした味わいに。土台部分のクッキー生地にはアールグレイの茶葉を練り込むことで、桃と紅茶の絶妙なハーモニーが楽しめる一品に仕上げている。また、商品パッケージも桃とアールグレイをイメージしたモチーフをあしらった特別仕様。大切な人への贈り物に、あるいは出張や帰省時の手土産に、夏のギフトとして贈っても喜ばれそうだ。商品情報「桃とアールグレイのチーズテリーヌ」販売期間:2021年8月5日(木)〜9月30日(木)価格:1本 3,200円販売場所:ベイクチーズタルト 国内店舗、公式オンラインショップ BAKE THE ONLINE、BAKE THE ONLINE 楽天市場店※さんすて岡山店、アミュプラザ鹿児島店、サクラマチ熊本店を除く。
2021年07月24日「フランス展2021 La vie est belle! ~人生は素晴らしい~」が、ジェイアール名古屋タカシマヤで2021年8月25日(水)から8月31日(火)まで開催される。フランスのグルメ&雑貨が集結「フランス展2021 La vie est belle! ~人生は素晴らしい~」は、フランスで人気のグルメや雑貨が集結するイベント。2021年は全83店が出店し、そのうち17店が初出店となる。“日本初出店”老舗ブーランジェリーのカシスタルト中でも注目したいのは、日本初出店となる5代続く伝統のブーランジェリー「メゾンフレモン」が発売するカシスタルト。サクサクのタルト生地に甘酸っぱいカシスを贅沢にトッピングした。“まるでグラタン”なクロックムッシュ同じく日本初出店となるフランス・コンテ地方のカフェ「ラネックス ドゥ ラ ビスキュイトゥリー」が展開するクロックムッシュも見逃せない。ベシャメルソースとコクのあるコンテチーズがとろける“まるでグラタン”のような味わいの逸品で、今回はイートインスペースで出来たてを楽しむことができる。ガラス食器&カラフルなバッグ雑貨は、フランス最古の歴史を誇るガラスメーカー「ラ・ロシェール」による美しい食器や、「メゾン ドゥ ファミーユ」のカラフルなジュート麻のバッグを用意。パステルカラー×ユニコーンの石けんまた、「リコーヌ」は、南フランス・マルセイユで手作りされた植物由来の石けん「マルセイユ石鹸」を販売する。シンボルのユニコーンがあしらわれたパステルカラーの石けんは、ちょっとしたギフトにも喜ばれそうだ。【詳細】「フランス展2021 La vie est belle! ~人生は素晴らしい~」開催期間:2021年8月25日(水)~8月31日(火)開催場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ10階 催会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4展開商品例:・<ラネックス ドゥ ラ ビスキュイトゥリー>クロックムッシュ(1人前) 1,595円 ※日本初出店 ※イートイン・<メゾンフレモン>カシスタルト 594円 ※日本初出店 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売 ※実演・<リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー>クロワッサン リンツァー(フランボワーズジャム入り)465円 ※初出店 ※実演・<メゾン ドゥ ファミーユ> トートバッグ 各6,380円・<リコーヌ> マルセイユ石鹸 各660円~ ※初出店・<ラ・ロシェール> タンブラー 各1,320円~※画像はイメージ
2021年07月23日アールグレイ専門店・アンドアールグレイ(&EARL GREY)の人気台湾カステラ「fortune台湾カステラ」から、夏限定「はちみつレモン」が新登場。2021年7月14日(水)から7月20日(火)までの期間限定で、あべのハルカスにて先行発売される。アンドアールグレイが作る「fortune台湾カステラ」は、“ふんわりしっとり”のこだわり食感はもちろんのこと、カステラ生地に香り高い茶葉を練りこんだ、アールグレイ専門店ならではの仕上がりが特徴。天然ベルガモットの香りと茶葉が絶妙なアクセントをもたらす、贅沢な味わいを楽しむことができる。そんな「fortune台湾カステラ」に、新フレーバー「はちみつレモン」が夏限定で登場。爽やかなレモン果汁とはちみつをプラスした、ふわふわシュワシュワな台湾カステラは、後味も軽やかな夏にぴったりな仕上がりだ。半解凍もしくは、冷やして食べると、より美味しさがUPするという。【詳細】「fortune台湾カステラ」972円<1日50個限定>期間:2021年7月14日(水)~7月20日(火)10:00〜20:00会場:あべのハルカスタワー館地下1階西エスカレーター前住 所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43TEL:06-6624-1111(代表)
2021年07月16日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」が、2021年7月14日(水)から7月20日(火)までそごう横浜店に期間限定登場。「アンドアールグレイ」は、日本初のアールグレイ専門店として誕生したスイーツショップ。天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して発信している専門店だ。神戸に本店を構え、仙台にも直営店を展開している。“生絞り”「丹波和栗のプレミアムモンブラン」そんな注目の「アンドアールグレイ」が、そごう横浜のグルメイベント「夏の京都・大阪・神戸・味めぐり」に登場。会場では、実演販売で“出来立て”の「丹波和栗のプレミアムモンブラン」を提供する。兵庫県産高級丹波和栗と生クリームを合わせたペーストを“生絞り”して、ふわふわの極上台湾カステラの上に何層にも折り重ねた。カステラ生地にはアールグレイの茶葉をたっぷり練り込み、中に忍ばせた生クリームもアールグレイのフレーバーで香りづけして“紅茶づくし”の味わいに。アクセントに、自家製カシスソースをプラスすることで、風味豊かに仕上げている。丹波和栗のプレミアムモンブランは、会場で1つ1つ“生絞り”で提供。絞りたてだからこそ、コクのある丹波和栗と爽やかなアールグレイの香りを存分に楽しむことができる。【詳細】アンドアールグレイ「丹波和栗のプレミアムモンブラン」1,080円発売場所:そごう横浜店 8階催会場「夏の京都・大阪・神戸・味めぐり」期間:2021年7月14日(水)~7月20日(火)10:00〜20:00(最終日は17:00閉場)住所: 神奈川県横浜市西区高島2-18-1TEL:045-465-2111(代表)※営業時間が変更になる場合あり。
2021年07月15日8年連続ビブグルマン獲得!京都の人気フランス料理店確かな技術が織りなすクラシックに忠実なフレンチ「いつ来てもいつもおいしい」と言ってもらえるお店づくり8年連続ビブグルマン獲得!京都の人気フランス料理店京都市営地下鉄烏丸線「丸太町」駅から徒歩9分、京阪電鉄「神宮丸太町駅」から徒歩10分、また京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩6分と、アクセスしやすいフランス料理店【ブラン・ピエール】。白石シェフが手掛けるクラシックなフレンチが人気を呼び、8年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。カジュアルフレンチの実力派人気店わずか17席の小さな店内ですが、カウンターやテーブル、床には椋(むく)の木をふんだんに使い、自然のあたたかみがあふれる空間になっています。また裏には京町家の風情が漂う小庭があり、春になると満開の桜を眺めながら食事ができるのも素敵です。「フランス料理を気軽に楽しく」というシェフの思いがお店づくりに反映されたナチュラルな雰囲気が、ゲストの緊張を解きほぐしてくれます。木のぬくもりがあふれるくつろげる空間「フランス料理本来の姿を楽しんでもらいたい」と語る白石シェフが手掛けるのは、奇をてらうことのないクラシックに忠実なフレンチ。季節感のある旬の食材や、京都の野菜を使い、素材の味を生かすように心掛けて料理しています。ディナーはアラカルトメニューが中心で、ワイン片手にカウンターで、テーブル席でゆっくりと……などシーンに合わせて利用できます。確かな技術が織りなすクラシックに忠実なフレンチ旬の京野菜をあしらった前菜から、フランス産フォアグラを使ったスペシャリテまで、ひと皿ひと皿にホテル仕込みの確かな技術が落とし込まれています。今回は、【ブラン・ピエール】を訪れたら味わいたい3品をご紹介しましょう。定番のアミューズ『人参のムースとコンソメのジュレ生ウニを添えて』コース料理に登場する人気アミューズがこちら。最大限に引き出したニンジンの甘さとウニの甘さが口の中でとろ~りととろけてたまりません!ウニの産地は時季によって変わります。グラスに入った美しい一品自家製ベーコンで縁取った『サバと北あかり(じゃがいも)のテリーヌカニみそのディップ』コースの前菜やサラダには旬の食材をふんだんに取り入れています。野菜は大原の朝市まで仕入れに行き、基本的には京都産を使用しますが、産地は問わず「おいしい食材」を厳選するのがシェフのモットーです。こちらは、サバとじゃがいもという定番の組み合わせをテリーヌに。にんにくが効いたカニ味噌の濃厚ディップが美味。赤キャベツのピクルスがアクセントになっています。色鮮やかなテリーヌにうっとりランチタイムの人気No.1『フォアグラの入った和牛ハンバーグ』ランチで人気の『フォアグラの入った和牛ハンバーグ』は、ナイフを入れると肉汁とともにフォアグラからも脂があるれ出る、ジューシーさが秀逸な人気の一品。ランチはポルトソース、ディナーはトリュフソースです。あふれ出る旨みを堪能して「いつ来てもいつもおいしい」と言ってもらえるお店づくり常に笑顔で接客することを心掛ける白石シェフ。「いつ来てもいつもおいしい」と思っていただけるようどんな時でもクオリティを保つことをスタッフにも徹底して伝えているという。「これからも『お客さんに楽しんでもらいたい』という思いを大切に、押し付けるようなことはせず、ご希望に合わせて居心地のよい空間をつくりたいと思っています」と話してくれました。笑顔あふれるお店づくりを信条とする白石シェフ記念日にご利用の際は、事前に相談をするとデザートにメッセージを添えてもらうことができるとのこと。料理はもちろん、シェフの思いが細部にまで行き届いた【ブラン・ピエール】で心地いい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。料理人プロフィール:白石健一さん1977年、大阪府出身。子どもの頃から料理をつくるのが好きで、学生時代に洋食店でアルバイトをし、「料理っていいな」とその魅力を再確認。調理師専門学校在籍中にフランス料理に魅了され、卒業後、ホテルニューオータニ大阪で3年、ウエスティンホテル大阪で9年に渡って腕を磨く。京都調理師専門学校で2年間フランス料理の講師を務めた後に【ブラン・ピエール】を開店し、現在に至る。1977年、大阪府出身。子どもの頃から料理をつくるのが好きで、学生時代に洋食店でアルバイトをし、「料理っていいな」とその魅力を再確認。調理師専門学校在籍中にフランス料理に魅了され、卒業後、ホテルニューオータニ大阪で3年、ウェスティンホテル大阪で9年にわたって腕を磨く。京都調理師専門学校で2年間フランス料理の講師を務めた後に【ブラン・ピエール】を開店し、現在に至る。ブラン・ピエール【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年07月01日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」の期間限定ストアが、2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで銀座ロフトにオープンする。「アンドアールグレイ」の“香るティージェラート”が東京初登場神戸を拠点にする「アンドアールグレイ」は、天然のベルガモットを使用したアールグレイの魅力を、オリジナルのプレミアムティーやジェラート、スイーツを通して発信している専門店。今回オープンする期間限定ストアには、“香るティージェラート”が東京初登場を果たす。濃縮抽出したお茶で作る濃厚ジェラート「アンドアールグレイ」の人気メニュー“香るティージェラート”シリーズは、濃縮抽出したお茶を水の代わりに使用したジェラート。日本の農林水産大臣賞を受賞した極上の抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど世界各地の上質な茶葉の豊かな香りを引き出した、濃厚な味わいが楽しめる。銀座ロフト限定を含む全8種のフレーバー銀座ロフト店では、50倍に濃縮した紅茶の豊かな風味が楽しめる“食べるミルクティー”「アールグレイリッチミルク」、濃厚ミルクと爽やかな香りのレモングラスでったハーブティーに濃厚ミルクを合わせた銀座ロフト限定の「ミルク&レモングラス」、プレミアムバタフライピーで作るブルーカラーの「バタフライピー&アールグレイ」など、全8種類の豊富なフレーバーが楽しめる。オリジナルティーやティードリンクもこのほか、ジャスミンの甘い香りとベルガモットの爽やかな香りを同時に楽しめる「ジャスミンアールグレイ」をはじめとする8種類のオリジナルティー、天然ベルガモットで仕上げた全3種類のティードリンクも用意されている。店舗情報アールグレイ専門店「アンドアールグレイ」銀座ロフト期間限定ストアオープン期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)会場:銀座ロフト 1階 LOFT FOODLAB(ロフト フードラボ)販売商品:ジェラート8種類(銀座ロフト限定1種含)、ドリンク3種類、茶葉8種類
2021年06月28日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」は、“体験型”ノンアルコールカクテル店「マジック バブル ティー(MAGIC BUBBLE TEA)」を神戸マルイに2021年9月30日(木)まで期間限定オープン。日本初!アールグレイ専門店のノンアルコールバーアンドアールグレイは、日本初のアールグレイ専門店として誕生し、オープン以来、こだわりのアールグレイ茶葉を用いたオリジナルプレミアムティーやスイーツを販売している。“大きなシャボン玉”ノンアルコールカクテルそんなアンドアールグレイは新店舗として、アールグレイティーを使用した“体験型”ノンアルコールカクテルショップをスタート。新店舗「マジック バブル ティー」では、“フレーバー付きの大きなシャボン玉”がのったカクテルが提供される。クリアなグラスには、シロップやミルクなどを層のように重ね、ショットガンで作ったシャボン玉をトップにのせた。シャボン玉を割るとふんわりと香りが広がり、まるでマジックを見ているような魅惑的な世界を体験できる。「マジック バブル ティー」選べるフレーバーフレーバーは、アールグレイティーをベースに、ストロベリー・ミルクを合わせた「ストロベリーバブル」や、グリーンアップルとアップルをコンビネーションさせた甘酸っぱい「グリーンアップルバブル」、南国気分を味わえるマンゴー&オレンジの「マンゴーバブル」など、多彩なフルーツフレーバーが勢ぞろい。中でも、魔法のように色が変わるハーブティー「バタフライピーティー」を使用した「バタフライピーバブル」がおすすめ。鮮やかなブルーカラーのノンアルコールカクテルは、ロマンティックな雰囲気で見ているだけでハッピーになれそうだ。【詳細】マジック バブル ティー(MAGIC BUBBLE TEA)Produce by「アンドアールグレイ」住所:神戸市中央区三宮町1-7-2 神戸マルイ1F営業時間:11:00〜20:00※神戸マルイに準ずるオープン期間:2021年4月15日(木)~9月30日(木)<メニュー例>・バタフライピーバブル 756円・ストロベリーバブル 756円・グリーンアップルバブル 756円・マンゴーバブル 756円
2021年06月10日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」の新メニュー「香るティージェラート」が、アンドアールグレイJR仙台駅店にて発売されます。アールグレイ専門店の「香るティージェラート」アンドアールグレイは、日本初のアールグレイ専門店として、神戸でスタートしたスイーツショップ。こだわりのアールグレイ茶葉を使用したドリンクやスイーツを展開しており、地元・神戸だけでなく、JR仙台駅内にも店舗を持っています。水の代わりに濃縮抽出したお茶を使用そんなアンドアールグレイJR仙台駅店で、新スイーツ「香るティージェラート」の展開がスタート。水の代わりに、数十倍に濃縮抽出したお茶を使用することで、豊かな香りと濃厚な味わいを叶えています。使用する茶葉は、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど、世界各国でみつけた上質なものを厳選。爽やかな香りの茶葉に、フルーツやミルクを組み合わせることで、さまざまなフレーバーのジェラートを作り出しています。おすすめは、アールグレイ専門店ならではの天然ベルガモットが香るジェラート。優しい甘さのミルクを合わせて、濃厚な香りの紅茶デザートに仕上げられています。また、“神秘のお茶”といわれるプレミアムバタフライピーで作った、ブルー色の「バタフライピー&アールグレイ」や、極上の抹茶を隠し味にした「ピスタチオ&抹茶」、4種のベリーとルイボスを合わせた「ミックスベリー&ルイボス」などがラインナップ。仙台限定て「ずんだジェラート」も仙台限定フレーバーとして「ずんだジェラート」も用意。香り豊かなずんだをたっぷり使った特製のジェラートには、かわいいミニマカロンがついてきます。【詳細】アンドアールグレイ・「香るティージェラート」発売日:2021年4月29日(木)価格:ダブル 540円(税込)/トリプル 605円(税込)フレーバー:アールグレイリッチミルク、バタフライピー&アールグレイ、ピスタチオ&抹茶、マンゴーパッション&ジャスミン、ミックスベリー&ルイボス、エキゾチックアールグレイ・ずんだジェラート(ミニマカロン付)<仙台限定>594円(税込)取扱店舗:アンドアールグレイ仙台駅中店住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1階 tekuteせんだいTEL:022-397-6668
2021年05月24日紅茶ブランド「アフタヌーンティー」が監修したドリンク「ファミリーマートコレクション アールグレイティー」&「ファミリーマートコレクション ルイボスティー」が、全国のファミリーマートに登場。2021年5月25日(火)より販売される。「アフタヌーンティー」監修の本格的な味わい1981年の誕生以来、紅茶を中心としたお茶を通じて、豊かな時間を提案し続けている「アフタヌーンティー」。そんな「アフタヌーンティー」が監修するファミリーマートのペットボトルドリンクは、すっきりとした味わいの無糖茶だ。「アフタヌーンティー・ティールーム」の紅茶の商品開発スタッフが監修を手掛けることで、お茶好きの人でも満足できる本格的な味わいに仕上げた。スリランカ産ウバ茶葉使用のアールグレイティー「ファミリーマートコレクション アールグレイティー」は、ストレートに最適な世界三大銘茶・スリランカ産ウバ茶葉を40%配合したアールグレイティー。紅茶本来の豊かな味わいや香りを堪能することができる。南アフリカ産ルイボス茶葉100%使用のルイボスティー“太陽の国”と称される南アフリカ産ルイボス茶葉を100%使用したのが「ファミリーマートコレクション ルイボスティー」。ノンカフェインで、無香料・無着色にこだわっており、ルイボスティー本来の心地よい香りとすっきりとした後味を楽しむことができる。【詳細】・「ファミリーマートコレクション アールグレイティー」100円(税込)・「ファミリーマートコレクション ルイボスティー」100円(税込)発売日:2021年5月25日(火)販売店舗:全国のファミリーマートの店舗※一部店舗では取り扱いがない場合がある。※地域・店舗により、発売日が異なる場合がある。
2021年05月22日アールグレイ専門店・アンドアールグレイ(&EARL GREY)の「極上の台湾カステラ」が2021年12月8日(水)から12月22日(水)まで、大丸東京店で限定発売される。アールグレイ専門店が作る“極上”の台湾カステラアンドアールグレイは、神戸でスタートした日本初のアールグレイ専門店。こだわりのアールグレイ茶葉を用いたオリジナルプレミアムティーやスイーツを販売している。中でも、「極上の台湾カステラ」のアールグレイフレーバーは、カステラ生地に茶葉を贅沢に練り込み、表面にシロップを染み込ませた絶品スイーツ。天然ベルガモットの華やかな香りと茶葉が程よいアクセントになっている。また、触れると生地がゆれるほど“ふわっふわ”な食感も魅力だ。大丸東京店に初登場そんな「極上の台湾カステラ」が、大丸東京店に初登場。会場では、「極上の台湾カステラ」に加えて、パッケージにもこだわった茶葉も発売。フレーバーは、グリーンルイボスアールグレイ、緑茶アールグレイ、ほうじ茶アールグレイなど、バリエーション豊富に取り揃える。【詳細】アンドアールグレイ販売期間:2021年12月8日(水)~12月22日(水)・fortune台湾カステラアールグレイボックス 972円・アンドアールグレイ 茶葉(12ティーバッグ) 1,620円~フレーバー:グリーンルイボスアールグレイ、緑茶アールグレイ、ほうじ茶アールグレイ、ジャスミンアールグレイ、キーマンアールグレイ取り扱い店舗:大丸東京店 地階住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
2021年05月15日アールグレイ専門店「アンドアールグレイ(&EARL GREY)」の新メニュー「香るティージェラート」が、アンドアールグレイJR仙台駅店にて発売される。アールグレイ専門店の「香るティージェラート」アンドアールグレイは、日本初のアールグレイ専門店として、神戸でスタートしたスイーツショップ。こだわりのアールグレイ茶葉を使用したドリンクやスイーツを展開しており、地元・神戸だけでなく、JR仙台駅内にも店舗を持つ。水の代わりに濃縮抽出したお茶を使用そんなアンドアールグレイJR仙台駅店で、新スイーツ「香るティージェラート」の展開がスタート。水の代わりに、数十倍に濃縮抽出したお茶を使用することで、豊かな香りと濃厚な味わいを叶えた。使用する茶葉は、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど、世界各国でみつけた上質なものを厳選。爽やかな香りの茶葉に、フルーツやミルクを組み合わせることで、さまざまなフレーバーのジェラートを作り出している。おすすめは、アールグレイ専門店ならではの天然ベルガモットが香るジェラート。優しい甘さのミルクを合わせて、濃厚な香りの紅茶デザートに仕上げた。また、“神秘のお茶”といわれるプレミアムバタフライピーで作った、ブルー色の「バタフライピー&アールグレイ」や、極上の抹茶を隠し味にした「ピスタチオ&抹茶」、4種のベリーとルイボスを合わせた「ミックスベリー&ルイボス」などがラインナップする。仙台限定て「ずんだジェラート」も仙台限定フレーバーとして「ずんだジェラート」も用意。香り豊かなずんだをたっぷり使った特製のジェラートには、かわいいミニマカロンがついてくる。【詳細】アンドアールグレイ・「香るティージェラート」発売日:2021年4月29日(木)価格:ダブル 540円(税込)/トリプル 605円(税込)フレーバー:アールグレイリッチミルク、バタフライピー&アールグレイ、ピスタチオ&抹茶、マンゴーパッション&ジャスミン、ミックスベリー&ルイボス、エキゾチックアールグレイ・ずんだジェラート(ミニマカロン付)<仙台限定>594円(税込)取扱店舗:アンドアールグレイ仙台駅中店住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1階 tekuteせんだいTEL:022-397-6668
2021年05月09日