株式会社サンクゼールは2024年5月17日(金)より、久世福商店公式オンラインショップにて「ポロショコラさわやか塩レモン」を発売いたしました。また全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。久世福商店 : 「ポロショコラ」で有名な「ラグノオささき」とのコラボレーション商品が久世福商店より新登場!こちらの商品は“あの銘菓”で有名な企業と久世福商店がコラボレーションして商品を開発する、「おいしいを一緒につくりました」シリーズのひとつです。「ポロショコラ」とのコラボレーションは一昨年から始まり、今年で第3弾となります。ぜひこの機会に、新商品はもちろんシリーズ全ての商品をチェックしてみてくださいね。一足早く夏がやってきた!「ポロショコラさわやか塩レモン」新発売新商品の「ポロショコラさわやか塩レモン」は、濃厚なチョコレートケーキに瀬戸内のレモンの果皮と五島列島の塩を組み合わせた、爽やかな味わいのチョコレートケーキです。その味と華やかなパッケージデザインは、日本の夏を彷彿とさせます。目を惹く華やかなパッケージの「ポロショコラさわやか塩レモン」商品情報はこちら : こっくりと濃厚な味わいなチョコレートケーキですが、一口食べるとレモンの風味が軽やかに広がり、後味はサッパリとしています。まろやなかな塩味が特徴の長崎県五島列島産の塩を加えることで、チョコレートの甘みがグッと引き締まり、味わいに奥行きが生まれます。何度も試行錯誤を重ねた末にたどりついた「チョコレート」「レモン」「塩」の絶妙なバランスをご堪能ください。※イメージポロショコラさわやか塩レモン:572円(税込)そのままでもおいしい「ポロショコラさわやか塩レモン」は、冷蔵庫でしっかりと冷やしてもおいしく召し上がりいただけます。冷たいチョコレートケーキが温かい口の中でほろりと溶け、コクのあるおいしさをダイレクトに味わうことができます。さらに、こちらの商品はレトロ風のかわいらしい箱にお詰めいたしておりますので、大切な方へのギフトにもぴったり!ちょっとしたプチギフトにはもちろん「父の日」や「お中元」の贈り物にも、ぜひ新商品の「ポロショコラ」をお選びください。お近くの店舗を探す : “あの銘菓”と久世福商店がコラボ!「おいしいを一緒につくりました」シリーズとは各地の風土や歴史から生まれ、お土産としても愛されるその土地ならではのお菓子。そのような各地の銘菓と、日本の食文化を次代に伝えることを志した久世福商店がコラボレーションし、久世福商店オリジナルのお菓子が誕生しました。コロナ禍において新しい販路を模索し、銘菓の未来を見据えている老舗の皆さまの心意気に感銘を受け、実現したコラボです。特別な「おいしい」を、日本全国の皆さまへお届けいたします。本プロジェクトは2021年11月に始動し、現在まで約10アイテムのコラボレーション商品を販売いたしております。▼コラボレーション商品「ポロショコラ」シリーズはこちら第1弾(2022年1月発売)「ポロショコラほんのり河内晩柑」商品詳細はこちら : 第2弾(2023年2月発売)「ポロショコラいちご&ブルーベリー」商品詳細はこちら : ラグノオささきとは株式会社ラグノオささき(本社:青森県弘前市/代表取締役社長:木村公保)は、 明治17年に駄菓子屋さんとして創業し、130年余りの歴史があります。昭和44年からは洋菓子と日本伝統の和菓子を製造、販売されています。売上の半分近くがりんご商品で、原料のりんごは青森県産を中心に調達されるなど、地元の経済活性化を願って事業を展開されています。近年は濃厚でしっとりとしている本格派チョコレートケーキ「ポロショコラ」が全国的に有名で、多くの人に愛されています。ラグノオ : 商品情報商品名:ポロショコラさわやか塩レモン販売価格:572円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ公式オンラインショップ: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月17日ジャムパンやメロンパンなど、菓子パンは種類が豊富。誰しも、お気に入りの菓子パンが1つはあるのではないでしょうか。「好きな菓子パンを思いっきり食べたい」という子供時代からの夢を、大人になってから叶える人は少なくありません。大人買いするだけでなく、ある強引な方法で願いを叶える人もいると、ネット上で話題になっています!山崎製パンの菓子パンが好き!巨大版が欲しいから?「『デカスナックゴールド』を出してください」X(Twitter)上で、食品メーカーに向けて自身の願望を発信していたのは、盛り塩(@morisugi_warota)さん。山崎製パン株式会社が発売している菓子パン『ミニスナックゴールド』が大好きで、「巨大版を食べてみたい」と思っていたようです。しかし、残念なことに『ミニスナックゴールド』の大きいサイズは販売されていません。そこで、決意を固めた投稿者さんは、声高らかに宣言したのです!「ヤマザキさんがやらないなら俺が作ります。俺に作らせてください、『デカスナックゴールド』」投稿者さんが用意したのは、『ミニスナックゴールド』6個。1個は比較用に残し、5個を使って巨大版を作るようです。どうするのかというと…『ミニスナックゴールド』を解体して、こうしました!「デカすぎて笑いが止まらん」投稿者さんは、『ミニスナックゴールド』の渦を切って、ひも状にした5個ぶんを合体。その結果、夢見ていたサイズの『デカスナックゴールド』を生み出すことができたのです!ちなみに『ミニスナックゴールド』の熱量は、1個あたり520kcalあるとか。5個使っているため、『デカスナックゴールド』を1人で食べ切った場合は、2600kcalの摂取になります…。力業を見せつけられた人たちは、盛大に吹き出した模様。投稿には、ツッコミや称賛などの声が相次ぎました。・うお~!何してんだ!?・食いたすぎる。子供の夢と、バケモンみたいなカロリーが詰まった逸品だ。・ミニで普通の菓子パンサイズだもんな。『デカスナックゴールド』は、そりゃあこうなるよ!・爆笑した。期間限定で、このサイズで販売してほしい。なお、投稿者さんは友達とルームシェアをしており、『デカスナックゴールド』を一緒に食べたとのこと。「急に変な料理を作っても、助けてもらえるから嬉しい」とコメントをしています。夢を友達と共有できたことも、思い出の1つになりそうですね。あなたもやり方次第で実現可能な夢があったら、叶えてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月13日■あともう一品なにかほしい!って時の救世主皆さん、あと一品サッと作れるなにかがほしい!って時はないですか? そんな時にピッタリ!作業時間5分で完成する“働楽ごはん”をご紹介します♪大好きな塩昆布をブロッコリーと和えたら、無限にいけちゃうヤツできました^^一口食べたら塩昆布の香りとブロッコリーの甘みが広がります♪めんつゆとマヨで整えた味付けが激うまなんです!ツナがたっぷり入ってるので、メインおかずでもいけちゃいます。材料を和えたらできる、驚異の簡単時短レシピ。最近野菜不足だなーと思った時は、ブロッコリーを買ってきてぜひこれを作ってみてください!■火を使わない「ブロッコリーとツナの塩昆布和え」作業時間5分【材料 2人分】・ブロッコリー…1個・ツナ缶(油漬け)…1缶(70g)<A>・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1.5・塩昆布…大さじ1・マヨネーズ…大さじ1・ごま油…小さじ1・ごま…適量【作り方】1、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで600Wで3分加熱して水を切る。2、1に、油を切ったツナ、Aを加えて混ぜる。皿に盛る。■サクッと一品が完成!忙しい方におすすめ!!作業時間5分で完成!火も使わない「ブロッコリーとツナの塩昆布和え」はいかがでしたか?サッと作れるのが嬉しいですよね!ブロッコリーとツナだけあればできるのでお気軽にお試しください!ブロッコリーはビタミンCが豊富に含まれています!ビタミンCは、美肌づくりをサポートする栄養素。しみ、そばかすを防ぐ作用があると言われています。さらに歯や骨の生成や維持を助けたり、動脈硬化を防ぐ効果があるので、積極的にとるようにしましょうね。では、また次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2024年05月13日体調を崩してしまった時に、親やパートナーの看病を受けると、ありがたみを感じるでしょう。あまり食欲がない場合は、果物やゼリーなど、より食べやすいものを用意してもらう人が多いかもしれません。風邪を引いた4歳児が食べたいものとは?2児の母親でイラストレーターの塩り(@shio_03)さん。4歳のふくちゃんが風邪を引いてしまった時のエピソードを、漫画でX(Twitter)に投稿すると、たくさんの反響が上がりました。具合が悪く寝込んでいたふくちゃんを、塩りさんは看病していますが…。食べたいもののチョイスが大人びている…!ふくちゃんに元気になってほしくて「食べたいものは何か」と聞いた、塩りさん。なんとふくちゃんが選んだのは、大好物という「納豆パスタにとろろ昆布をのせたやつ」でした!幼い子供なら、アイスやジュース、お菓子なんて答えが返ってきそうですが、4歳とは思えない渋い選択でしたね。この後、ふくちゃんは、もりもりとパスタとアイスを食べていたのだとか。ふくちゃんの回答に驚いた人が多く、たくさんのコメントが寄せられました。・一体、人生何周目なのかと疑ってしまいます!・まさかのオーダーに笑いました!・子供が具合悪い時の定番ってアイスとかだと思ったけど、なかなか渋い選択ですね。塩りさんは「体調が悪い時に、4歳がリクエストするメニューではない」と、ツッコミを入れています。大好きな母親お手製のパスタを食べて、元気になったふくちゃんなのでした![文・構成/grape編集部]
2024年05月07日皆さんは、お弁当を作った経験はありますか?今回はおにぎりをリクエストした夫のエピソードとその感想を紹介します。イラスト:note625夫のお弁当外仕事をしている主人公の夫は、毎日弁当のおかずやふりかけを指定してきます。そんな夫にうんざりしていた主人公でしたが…。暑くなってきた出典:愛カツ暑くなってきたころのこと…。朝起きてきた夫に「ふりかけ買い忘れちゃって…違うのでいいかな?」と主人公は聞きました。すると暑さで食欲がない夫が「塩むすびがいい」とリクエストしてきたのです。主人公は「わかった」と言って、その日からおにぎりを作ることにしました。しかし、その日の夜、主人公は「残ってる…」とおにぎりが丸々残っていることに気づきます。夫に塩むすびのことを尋ねると…。「あんなもん暑くてたべられるか!」と激怒され、唖然とする主人公なのでした。読者の感想夫からリクエストされたおにぎりが残っていたら驚きますね。さらに激怒されるなんて信じられません。それなら最初からリクエストしないでほしいです。(30代/女性)お弁当の中身を指定してきたら、作る側からすると大変ですよね。指定されたものを作ったのに残されてしまうとは、主人公への感謝の気持ちが足りないように感じます。(40代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年05月07日5月8日はおうし座新月です。ステップアップを狙う人や自分磨きを頑張る人には追い風が吹くでしょう。また、「こんな風になりたい」という理想像が思い浮かんだり、憧れの人を見つけたりするかもしれません。新しい可能性を見つけて、自分をもっと好きになれそうです。テーマは「なりたい自分になる」新月は新しいことを始めるのによいタイミングですが、おうし座新月のテーマは「なりたい自分になる」です。現状に満足していない人は積極的に動いてやる気を高めるといいですし、これといって不満がない人もさらに自信をつけることを考えるといいでしょう。時期的にはちょうどゴールデンウィークが終わるころで、普段の生活にはない楽しい予定があるなら、そこで大切な気づきを得るのかもしれません。理想の自分像を見出してテンションが上がりそうです。ポリシーを持ってアイデアを形に!先月からすでに新しいことを始めている人はさらなる展開を求めて、頭の中でまだ“考え中”の人はアイデアを形にしてみましょう。本気でやりたいと思うなら、思い浮かべるだけでなく実際に行動してみてください。おうし座新月は「そこにポリシーはあるの?」とたびたび問いかけてくるはずです。また、「いずれやりたい」と考えていることは早めに手をつけて。機が熟してからとのんびりしていると、やらずにはいられない状況になるかもしれません。おうし座新月でトライするといいことおうし座新月では五感を刺激することで充実した時間が過ごせるでしょう。新しいことを始めたいけれど何をすればいいかわからない人は参考に。テンションを高めるより気持ちが落ち着くことを重視すると前向きになれます。フラワーアレンジメント料理アロマテラピー陶芸音楽を聴いたり、楽器を学んだり部屋の模様替え服やコスメを新しく買うダイエット(あくまで健康的に)では、次の満月が起こる5月22日までに心がけたいことを星座別にお伝えします。おひつじ座(3月21日~4月19日生まれ)何か始めるならお金になることがよさそうです。お金に関する不安があるとか、現在の収入に満足していない場合は、これからのマネープランをしっかり考えて。「どうにかなるだろう」と楽観したり、都合の悪い状況をスルーしたりすると後から慌てることになるかもしれません。地に足をつけて節約や昇給、副業を検討してみるといいでしょう。おうし座(4月20日~5月20日生まれ)バージョンアップした自分を想像して実現したい時期です。直したいところ、「こうなったらいいのに」と思うところがあれば、具体的に動いてみるといいでしょう。夏に向けたダイエット、足の手入れやムダ毛処理をするにはよいタイミングです。また、ファッションやメイクの方向性を変えれば、行動も変わって今までとは違うイメージを周囲に与えられるかもしれません。ふたご座(5月21日~6月21日生まれ)過去の失敗や未練、誰かとのいざこざなど、胸にモヤつくことがスッキリするでしょう。それも、ちょっとした行動が自信につながって「もう気にしなくていい」「すでに終わっている」と思えるようです。気になることがあれば、悶々と考えるのではなく身体を動かしてみるとよさそう。吹っ切れるきっかけは意外なところにあります。かに座(6月22日~7月22日生まれ)自分の世界を広げていける時期です。行ったことのない場所や、興味があるけれど深く関わったことがないコミュニティ、ワークショップがあれば足を運ぶといいでしょう。好奇心をくすぐられることは気軽に試すとよさそうです。新しい友だちができたり、人脈がグンと広がったりするはず。毎日の生活がにぎやかに、今よりも楽しくなるかもしれません。しし座(7月23日~8月22日生まれ)仕事が新しい局面を迎えやすい時期です。今までにない依頼や引継ぎがあったり、意外な人物から評価されたりするかもしれません。また、5月は年長者や先輩のアドバイスによく耳を傾けて。耳の痛い話をされても素直に聞き入れた方がいいでしょう。冷静に考えれば納得の助言やダメ出しをもらうので結果的にプラスになるはずです。おとめ座(8月23日~9月22日生まれ)新しい習いごとや資格の取得を検討するにはよいタイミングです。向学心を刺激するものがあれば、しっかり身につけることで仕事や人間性に幅が出てくるでしょう。また、5月はメンターといえる人物に出会うかもしれません。尊敬できる人との出会いは視野を広げ、自分に未知の可能性があると気づくきっかけにもなります。「すごい」と感じる人の言動には注目するとよさそうです。てんびん座(9月23日~10月23日生まれ)うれしい“ギフト”を受け取るかもしれません。やりたかった仕事のオファー、尊敬する先輩の業務の引継ぎ、あるいは効果のある美容法、人気ブランドのセール情報など、思わずテンションが上がる話を聞けそうです。5月はあえて受け身になった方がラッキーをつかむでしょう。周囲が話す世間話やSNSの投稿に得するきっかけを見つけそうです。さそり座(10月24日~11月21日生まれ)運命の人と出会うかもしれません。フリーの人は新しい恋に出会えそうなので、恋愛の優先度を高めに意識して。良い香りがする人、ファッションが好みの人に注目するといいでしょう。すでに好きな人がいるなら、大切な人との関係が進展するはず。アプローチするなら一緒においしいものを食べに行くといいでしょう。スムーズに仲よくなれるようです。いて座(11月22日~12月21日生まれ)美容と健康に気遣った丁寧な暮らしを心がけましょう。食事内容を変えたり、できるだけ自炊したり。夜型生活を送っているなら朝型に変えるといいかもしれません。運動習慣がない人は無理なくできることから始めるとよさそうです。不安を抱きやすく気持ちが不安定なときはアロマを焚いて。おうちを癒し空間にしてリラックスタイムを作るといいでしょう。やぎ座(12月22日~1月19日生まれ)恋愛に新しい展開がありそうです。付き合いの長いカップルはマンネリしないように刺激を大切に。片思い中であれば、相手の食の好みに合わせたお店へ誘って。ごはんを一緒に食べることで距離が縮まるはず。フリーの人は趣味を通じた出会いが恋につながるかもしれません。共通点が多い人、話のフィーリングが合う人に注目するとよさそうです。みずがめ座(1月20日~2月18日生まれ)好みや価値観が変わっていると気づくかもしれません。「自分らしくない」と思っても心が惹かれるなら積極的にトライしてみるといいでしょう。ファッションやコスメ、髪形は自分のスタイルを決めつけない方がよさそう。何年もビジュアルが変わっていないなら大胆に変化を求めて。その日の気分で気軽に変えるなかで「今の自分に合ったスタイル」が見えてくるはずです。うお座(2月19日~3月20日生まれ)話すべきことがあるようです。伝えたかったけれど言いそびれた気持ち、気まずくて話せなかった事情、恥ずかしくて飲み込んでしまったひと言。そんな言葉を発することで新しい流れが生まれるでしょう。また、5月は感じたままを素直に伝えることを大切に。ちょっとした言葉のやり取りが今までにない価値を生み出すようです。<筆者情報>沙木貴咲ライター/占い師。自らの恋愛経験だけでなく、占い師として数多くの相談を受けるなかで、さまざまな恋と愛の真実を見つめ続けている。結婚・出産・離婚を経て現在は二児の母。©Asep/Adobe Stock占い、文 沙木貴咲
2024年05月06日結婚を考えるとき、パートナーとなる人が「問題のある夫」に変わる可能性を事前に知ることは非常に大切です。こちらでは、結婚するのは危険な男性の特徴を紹介します。買い物から逃げる何でも妻に依存しようとする男性は「トラブルのある夫」になる可能性が考えられます。買い物を敬遠する様子は、その人が忍耐力や柔軟性を持っているかの判断基準になることもあります。何か困難が生じたときに、妻と共に乗り越えようとしない男性は、家庭での責任から逃れがちです。お金について誇るもし男性が金銭面で自慢するような行動を見せるなら、結婚生活が息苦しくなる可能性があります。収入の高さよりも、精神的なゆとりを兼ね備えた人が、理想的な夫になるでしょう。整理整頓ができない結婚したら、家事は分担しなければいけません。しかし、整理整頓ができない人は家事もおろそかにする恐れがあります。男性が自宅でも自己責任をもって行動できるかをチェックすることが重要です。サインを見逃さないで「夫が『塩むすびがいい』と言うため、要望通りにお弁当を作りました。しかし帰宅すると『あんなもん食えるか!』と大激怒。暑さで食べられなかったようなのですが『は?おにぎりがいいって言ったのはあなただよね?』と意味がわかりませんでした」(20代/女性)結婚してから「こんなはずでは…」と後悔することを避けるためにも、危険な男性の特徴を見逃さないようにしましょう。これからの生活を見据えて関係を深めることが肝心です。(愛カツ編集部)
2024年05月06日塩こうじを使おうと思ったら茶色くなっていたということはありませんか。使っても大丈夫なのか心配になってしまいますよね。塩こうじが茶色くなる原因を解説します。塩こうじが茶色く変色する原因『塩こうじ』は、米こうじと塩、水でつくられた発酵調味料です。一時期はブームになったことがあるため、その名前を聞いたことがある人も多いでしょう。腸内環境を整えたり美肌を保ったり美容や健康にも嬉しいメリットが多く、素材の旨みを引き出してくれる調味料として、料理サイトでは塩こうじを使ったレシピを多数見かけます。そんなたくさんの魅力がつまった塩こうじですが、しばらく使っていないと茶色く変色してしまうこともあるようです。「もしかして腐ってしまったの?」と不安になってしまいますね。生協が運営する食材宅配サービス『pal system(パルシステム)』の公式サイトでは、塩こうじが茶色く変色する理由について解説しています。茶色くなるのはみそと同じ仕組み塩こうじは、保存環境によって変色してしまうことがあるそうです。変色する理由は以下の通りです。みその色が濃くなるのと同様に、アミノ酸の作用で「メイラード反応(褐色反応)」という変化が起こるためです。パルシステムーより引用茶色くなっても味には影響がなく食べても問題ありません。では、塩こうじが腐っている場合はどう見分けたらいいのでしょうか。塩こうじは腐りにくい調味料といわれますが、使い方や保存方法によっては劣化してしまうこともあります。その場合、「黒っぽい色に変色する」「乾燥する」「こうじの香りが飛ぶ」など、見た目やニオイに変化が起こります。腐っていると味にも変化が現れます。「甘くなる」「しょっぱくなる」「全く違う味になる」といった変化を感じたら食べるのをやめましょう。塩こうじは正しく保管し、おいしく安全に使いましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月06日日本の食文化を支えてきた万能調味料である、醤油。醤油は塩分量が高いので、塩分濃度を抑えた醤油も多く販売されています。代表的なのは『減塩』や『塩分控えめ』と書かれた醤油でしょう。言葉の意味は似ていますが、両者の違いを知っていますか。醤油の『減塩』と『塩分控えめ』の違い生活協同組合連合会コープ北陸事業連合のウェブサイトでは、醤油の『減塩』と『塩分控えめ』の違いを解説しています。メーカーにより濃度と区分の基準に相違があるようですが、基本的に塩分濃度違いでわけられています。事例として、通常の醤油に対して塩分濃度が50%が「減塩」、通常醤油商品に対して塩分濃度が25%カットが「塩分ひかえめ」となっていました。「減塩」は味の調整にみりんを加えるケースが多く、「塩分ひかえめ」は醤油の味が残る程度に塩分濃度を低くするケースが多いようです。商品包装ラベルでの判断は、メーカーによって違いはありますが、基本的に「減塩50%カット」や「塩分控えめ25%カット」などと表示される事が多いようです。コープ北陸事業連合ーより引用メーカーによって、塩分濃度や表記の仕方は異なりますが、『減塩』と『塩分控えめ』の明確な違いは、塩分濃度や別の調味料で味の調整がされているか否かの違いだったのですね。醤油の塩分量が気になる人は、『減塩』や『塩分控えめ』の違いを思い出し、どれくらい塩分量がカットされているか、ラベルを確認してみてください。ただし、塩分を抑えた醤油でも、使う量を間違えると、結果的に塩分を多く摂取してしまう恐れがあるので、使い方には気を付けましょう![文・構成/grape編集部]
2024年05月06日こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。先日、横浜が誇るB級グルメ街「野毛」に行きました。そのときに食べた「塩もつ煮込み」が美味しすぎて……。もつ煮込みって、味噌とか醤油が基本なイメージがありましたが、この塩もつ煮込みはさっぱりとしつつ、もつのプルプル感も残っていて、いくらでも食べられちゃう、と思うくらい、やみつきになりました。そこで、今回は寒くなったことですし、この塩もつ煮こみを再現してみようというレシピです。完璧な再現にはなっていないですが、かなり美味しくできたと思います!■プルプルジューシー塩もつ煮こみ材料(作りやすい量)・生の牛もつ(丸腸もしくはシマチョウ)500g・絹揚げ300g・白ねぎ1/2本・青ネギ適量・塩少々・黒胡椒適量「A」・水1300cc・鶏ガラスープの素大さじ2・顆粒だしの素大さじ1・薄口醤油小さじ2・にんにく1かけ分・生姜1かけ分作り方1.白ネギは小口切りにし、絹揚げは食べやすい大きさに切る。2.牛もつをたっぷりのお湯で茹でこぼす。3.鍋に「A」を煮立たせたら、牛もつ、絹揚げを入れ、弱火で7〜8分、アクを取りながら加熱する。5.4の火を止め30分置いたら、再加熱し、白ネギ、青ネギ、黒胡椒をふる(味が足りなければ塩で調整する)。じっくり煮込む必要はなく、茹でこぼした牛もつをスープでさっと煮込むだけなので、意外と簡単に作ることができますよ!すぐに食べるのではなく、一旦火を止めておくことで、もつの旨味がスープに、スープの旨味がもつに染み込みます。お好みで七味や山椒をかけて食べるのも美味しいですよ! トロトロジューシーなもつに、あっさりかつ、濃厚なスープがたまらない味わい……! お酒がついつい進んじゃうやつです。このまま食べるもよし、ご飯にかけて食べるもよし、麺を入れるもよし!ちなみに、こちらの塩もつ煮こみに、ニラやキャベツなどを入れていただくと美味しい塩もつ鍋にもなりますよ。生のシマチョウや丸腸、なかなか手に入りづらいかもしれませんが(私は肉のハナマサでget)、新鮮なものが手に入ったらぜひ試していただきたいです!寒い夜に心と身体がホッと温まります。※こちらは2019年12月3日に公開した記事内のリンク切れなどを修正したうえで再掲載したものです。。
2024年05月05日お茶漬けの素といえば、香り高い風味と調理の手軽さが魅力で、朝食や夜食時の小腹を満たすのに最適なアイテムです。そんな中、株式会社永谷園(以下、永谷園)は、お茶漬けの素の意外な使い方を公式サイトで紹介しています。ご飯にかけることもなければ、お湯をかけることもありません。なんとその使い方は、大胆にあの食材にかけるという革新的なアイディアです。その驚きの食べ方を筆者が実際に試してみました。永谷園のお茶漬けのもとを何にかけるのか使うのは、以下の材料です。お好みの天ぷら(えび、いか、かき揚げなど)6個分お茶づけ海苔1小袋永谷園ーより引用そう、『お茶漬け海苔』を天ぷらに付ける『抹茶塩』の代わりに使うのです。ということで、お好みの天ぷらに、この『お茶漬け海苔』を適量振りかけます。これだけで、通常の塩とは異なる、新しい味わいの天ぷらが堪能できるのです。食べてみると、商品に入っている食塩、砂糖、抹茶、昆布粉が、絶妙なバランスで調和し、天ぷらに独特の味わいを加えています。そんな中、抹茶のほんのりとした苦味が全体の風味を引き締めるポイントに。そこに昆布粉のうまみも加わって、天ぷらの味を際立たせてくれるます。また、『お茶漬け海苔』に入っている刻み海苔もいい仕事ぶり。磯の風味が海鮮系の天ぷらにマッチ。おうちで天ぷらを楽しむ際は、一度このレシピを試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年05月03日ゴールデンウィークや年末年始といった大型連休に、旅行を計画する人は多いでしょう。しかし、連休で世間が賑わっている中で、働いている人もいます。青木ぼんろ(@aobonro)さんは、数年前のゴールデンウィークに体験した出来事を、漫画に描きました。『GW出勤』ある年のゴールデンウィーク初日、仕事の予定だった青木さん。出勤前にテレビを観ていると、空港でインタビューに答える1人の男性が映りました。インタビュアーが男性に「ゴールデンウィークは何連休ですか?」と訊ねると…。『12連休で恋人とハワイ』という、幸せのフルコンボのような男性を見て、たまらず「ずるい!なんでこいつばっかり」と叫んだ、青木さん。いつの間にか、ゴールデンウィークに連休があるうらやましさよりも、『恋人ができないこと』に悔しさを覚えていたのです!同僚にも「家に帰れば恋人がいるからいいよね」とぽつり。しかし「恋人ができないのは努力を怠っているから」といわれてしまい、心に大ダメージを負ったのでした…。漫画には、ゴールデンウィークに仕事をする人や、恋人がいない人たちから、共感する声が相次いでいます。・俺のことか…?・めっちゃ笑いました。ゴールデンウィークはどこも混んでいるから、別の日が休みのほうが幸せかも。・ゴールデンウィークにそんなに連休が取れる人、どんな仕事しているのか、ずっと気になっている。・笑った。傷口にあら塩を塗ってはいけない。・テレビの向こうでカップルがドン引きしている描写に笑う。また、漫画『HUNTER×HUNTER』のパロディに気付き、笑った人も多かったようです。ゴールデンウィークにおでかけする際、仕事をしている人を見かけたら、心の中で「お疲れ様です」と伝えたくなる内容ですね。いつも通り仕事に励む人は、幸せそうなカップルに怒りをぶつけることがないよう、おいしいものを食べるなど、自分にご褒美をあげながら乗り越えるのがいいでしょう…![文・構成/grape編集部]
2024年05月02日これで見極める!結婚に不向きな男性の行動結婚後、夫が見せる予期せぬ態度や真の性格が見えてくるかもしれません。ここでは、結婚に不向きな男性の行動を紹介します。[nextpage title="0Z0c0hrwa"]ずっと爆睡夫が休みの日ひたすら寝ている姿を目にすることはありませんか?確かに疲れがあることを考慮する余地はありますが、記憶すらなく眠り続けることはいささか問題があるかもしれません。そういった夫の姿勢は、自分本位な性格の表れかもしれません。妻を利用する行動夫が妻を利用しようとする場合には警戒が必要です。料理や掃除をさせ、自分はくつろぐだけではなく、マッサージを要求したり、多くを求め続ける男性は特に注意が必要でしょう。いつも妻に頼りっぱなしの男性は、この先も変わらない可能性があります。[nextpage title="0000kl-0Y0"]ゲームに没頭する家事などを放置してひたすらゲームを楽しむ男性には、用心が必要です。これは心地よいものではなく、このような事態が続くなら、2人の未来について深く考えるべきかもしれません。夫の行為を冷静に分析し、適切な判断をしてください。相手への思いやりの有無「夫にお弁当を作ってほしいとお願いされ『塩むすびがいい!』と言うため要望通りに作ったのですが、帰宅した夫の荷物が重く…『弁当食べなかったわー』と言われました。夫からお願いしてきたのに『はい…?』と意味がわかりませんでした」(30代/女性)結婚後は、リラックスした状態で夫の振る舞いを見ることもあるでしょう。もし夫からの優しさや気遣いを感じ取ることができなければ、自分にとって幸福とは何か考える機会かもしれません。(愛カツ編集部)
2024年04月30日暖かく過ごしやすい、5月。5月上旬のゴールデンウィークは、バーベキューやピクニックなど、屋外での活動を楽しむ人も多いでしょう。2024年4月22日、『NEWクレラップ』で知られる、株式会社クレハのX(Twitter)アカウント『クレハおにぎりプロジェクト』は、この時期に食べたくなる、さわやかな味わいのおにぎりを紹介しました。レモン飯おにぎり同社が投稿したのは、なんとレモンの皮を使ったおにぎりのレシピ。レモンの皮は、お菓子やドリンクの香り付けなどに使われるイメージがありますが、おにぎりの具材になるのは珍しいですよね。投稿によると、ご飯に塩とすりおろしたレモンの皮、ショウガの甘酢漬けを混ぜ込んでおにぎりにすると絶品だといいます!ごはんに塩とレモンの皮のすりおろし、しょうがの甘酢漬けを混ぜ込んだ瀬戸内レモン飯おにぎりが美味しすぎる。 レモンの風味が意外にもごはんとマッチして、さっぱりといくらでも食べられる味に。簡単で材料もシンプルなのでオススメ。 pic.twitter.com/fas6jYFAYW — クレハおにぎりプロジェクト (@krewrap_onigiri) April 22, 2024 レモンとショウガのすっきりのした味とご飯は意外にも相性抜群。ひと口食べると止まらないおいしさですよ。塩分や、レモンに含まれるビタミンやクエン酸が、疲れを軽減するといわれており、熱中症対策にもなりそうですね。新緑の季節は、レモン飯のおにぎりを持って、お出かけしてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日今回は「自己チュー夫に耐え続けた結果」を紹介します。夫の転勤で引っ越してきた主人公一家。主人公は、夫にリクエストされお弁当に塩むすびを持たせました。しかしお弁当はまったく手が付けられておらず…。あんなもん質素すぎるだろ!他の人に見せられない黙れ!夫婦に溝が…【次回予告】夫は、リクエストした塩むすびだけ入れたことに激怒。おかずを入れなかったことに主人公も反省しましたが、あまりの対応に喧嘩状態になってしまい!?作画:すずつか原案:愛カツ編集部編集:愛カツ編集部
2024年04月30日今回は「自己チュー夫に耐え続けた結果」を紹介します。夫の転勤で引っ越してきた主人公一家。主人公は、夫にお弁当に塩むすびをリクエストされましたのですが…。夫に報告するが…育児なにもしてくれない…弁当大変なんだよな…塩むすびがいい!【次回予告】主人公はリクエスト通り、塩むすびを持たせました。翌日、帰宅した夫の鞄を持つと普段より重く…。作画:すずつか原案:愛カツ編集部編集:愛カツ編集部
2024年04月29日今回は「自己チュー夫に耐え続けた結果」を紹介します。夫の転勤で引っ越してきた主人公一家。主人公は、夫にリクエストされお弁当に塩むすびを持たせました。塩むすびがほしいと指定された翌日…喜ぶ夫明日のお弁当は…まさか…!残されたお弁当【次回予告】主人公がつくったお弁当はまったく手が付けられておらず…。食べなかったわーという夫に絶句した主人公。直後、夫が食べなかった理不尽な理由が明らかに!?作画:すずつか原案:愛カツ編集部編集:愛カツ編集部
2024年04月28日私は30歳の兼業主婦。3歳年下の夫と幼稚園に通う娘と3人暮らしです。夫は塩対応だけれど、とても仲良し♡ パートをしたいという話をしたときも、「無理させたくない」「他の男の人に言い寄られないかが心配」という理由で反対してくるほど♪幸せな毎日を過ごしていますが、幼稚園に苦手なママ友がいて……。読モ出身の派手なママ友は夫がお気に入りド派手な服装をして、周囲のママたちの服をけなしてくるママ・A子。A子は昔ギャル雑誌の読者モデルをやっていたということもあり、ファッションセンスに自信がある様子。 しかもイケメンの私の夫がお気に入りなんです。「ダサくて残念な妻には、愛想尽かしているわよ」と、嫉妬からか私にいつも強く当たってきます。 プールでA子と水着対決をすることに!ある日、ママたちがプールに行く約束をしていると、通りかかったA子も一緒に行くことに。私も誘われましたが、水着になるのは苦手。そんな私を見て「スタイル悪いから、水着姿を晒したら見た人の目を腐らせちゃうね!」と意地悪を言ってきます。 そこで怒ったのが私の娘。「オバサンはド派手で下品なだけ。TPOさえわきまえてない!」と正論をぶつけます。デザイナーを夢見る娘は、私に似合う水着を見つけ出し、A子と勝負させると言い始めました。A子も「私の引き立て役になるのがオチよ!」と対決することに。 娘が選んだ水着を家で試着していると、その様子を見ていた夫もプールに行くと言い出しましたよ。さぁ、どうなる!? 上着を無理矢理はぎ取ろうとされ……プールについたものの恥ずかしくて上着を脱げないでいると、A子は「早く脱ぎなさいよ!」と、強引にはぎ取ろうとしてきました。止めようとした娘と押し合いになり、娘が転倒! A子の行動に、私が上着を脱いで戦おうとすると…… 「スタイルいい!」「水着のセンスいい!」と周囲の人たちが私を見てザワつきはじめました。その様子に気付いた夫は走ってきて、私に上着をかぶせながら「こいつの水着姿を見ていいのは、俺だけだ!」とまさかのバックハグ! A子は、「私のほうが相応しいんだからぁ!」と悔しがります。その声はA子の夫にもしっかり聞こえてしまい、これまでのA子の言動を周囲から聞いて激怒! A子はたっぷり説教されたそうですよ。見た目ばかりに気にして、周囲を見下すような人は誰にも好かれません。身から出た錆ですね。 著者:ライター ベビーカレンダー編集部/ママトピ取材班
2024年04月26日新月の影響を受けやすい人には、どんな共通点があるのでしょうか?月の満ち欠けのスタート地点となる新月の日は、浄化やリセットのエネルギーが強くなるとされています。この記事では、特に新月の影響を受けやすい人の特徴と、新月の日の過ごし方を紹介します。■新月影響を受けやすい人の特徴夜空を見上げても月の姿は見えない新月ですが、地球にいる私たちにさまざまな影響を与えてくれています。スピリチュアル的には「浄化」「リセット」「スタート」などがキーワード。そんな新月の日、特に影響を受けやすい人はどんな特徴があるのでしょうか?◇(1)女性女性にはホルモンバランスの周期があり、月の満ち欠けと深く関わっているといわれています。月は29.5日周期で満ち欠けを繰り返しますが、女性の生理周期もおおよそそれに近いでしょう。そのため新月の日には、男性よりも体調の変化を感じやすいかもしれません。◇(2)感受性が豊か新月はリセットや浄化のパワーに満ちていて、人々の心や思考にも影響を与えるとされています。そのため感受性が豊かで繊細な人は、いつも以上に心の動きを感じやすいかもしれません。もしかすると、普段よりアンテナが敏感になっていて、他人のちょっとした言動に傷ついてしまう可能性もありそうです。◇(3)自然とのつながりを意識している季節の移り変わりや気温の変化など、普段から自然とのつながりを意識している人は、他の人よりも新月の影響を感じやすいでしょう。自然の変化と自分のバイオリズムとの関連を常に感じているのです。■新月の日の過ごし方ここからは、新月の日の過ごし方を紹介します。◇(1)塩風呂に入る浄化のエネルギーが強くなる新月の日には、塩風呂に入るのがおすすめ。塩には浄化作用があるとされ、お清めの効果を期待できるでしょう。心身共に浄化することで、満月に向けてまたエネルギッシュにスタートを切ることができます。◇(2)セージやパロサントを焚くセージやパロサントを焚いて空間の浄化をするのもおすすめです。火をつけて、立ちのぼる煙をじっくり眺めてみるのも良いでしょう。空間の浄化だけでなく、パワーストーンの浄化としても◎です。参考記事はこちら▼パロサントの使い方とは?「幻の香木」が持つ効果や用途◇(3)願い事を書き出す新月は、新しいスタートを切るのに適した日です。かなえたい目標や願い事を紙に書き出してみましょう。「○○します」「○○できました」というように断定的な言葉を選び、既にかなったイメージを持つことがポイントです。参考記事はこちら▼新月の願い事のやり方とは?効果的なタイミングと注意点【2024】□新月のパワーは私たちに影響を与える新月は「リセット」や「浄化」などのキーワードを持っていて、私たちに影響を与えています。普段から感受性が強い人は、特にそのエネルギーを感じ取りやすいでしょう。新月の日には心身の浄化を意識して、満月に向けたスタートを切るのがおすすめです。(LIB_zine)※画像はイメージです
2024年04月25日みなさんこんにちは、チッチママです!先月、子どもたちの成長を感じる場面がありました。そうなんです。子ども達が2人で雛人形を飾ってくれたのです。数年前は小さな部品もあるし、子どもの手の届かないところに設置しないと…と考えていたのに、今では自分たちで飾ってくれるようになったなんて…飾りつけをするふたりの姿を眺めながらジーンとしてしまいました。
2024年04月24日4月24日はさそり座満月。真実を見極めることや潜在意識への働きかけが得意なさそり座で起こる満月は、内側から起こる“変容”がテーマです。本当に好きなものや情熱を注げることは何か、我慢しているところはないのかを知ることになりそうです。さそり座満月が気づかせてくれること満月は満ちるタイミングで、さそり座は「潜在意識・真実・変容」を重視する星座です。もし物足りなさを感じているなら不満がピークを迎えるので、もう我慢しないように。「このままじゃイヤ」という意志をハッキリ示すことが変化を引き寄せます。愛を注げる人やものを見直し、今の自分にとって何が大切か気づくことになるでしょう。さそり座満月がもたらすのはイメチェンのような外見を変えることではなく、内面からジワジワと意識が書き換えられる変容です。「不満なんてない」と思う人は変化を求めないかもしれませんが、なんとなくでも焦りを感じたり、SNSや友だちを見て嫉妬を感じたりするなら潜在意識にモヤモヤを抱えている証拠。ネガティブな感情は見て見ぬふりをしないことが大切です。迷って考える“堂々めぐり”が大事今回の満月には、さそり座の守護星である冥王星が干渉しています。冥王星は「終わりと始まり」をあらわす天体で、迷った末に思い切った方向転換を考えるかもしれません。ただ、堂々めぐりでスタート地点に戻るようなこともあるはず。なんだかんだと寄り道をしても、結局は既に手の中にあるモノが今の自分に必要で、真実だと気づくでしょう。堂々めぐりは迷いを拭うのに良い“ふるい落とし”になります。特に不満がない人は、無意識のうちに「こうするしかない」「しょうがない」と心にブレーキをかけているかもしれません。もう大人だからと賢く自分をなだめているつもりが、視野を狭めて選択肢を減らしている可能性があります。胸にモヤつく衝動的な感情はスルーしないでキチンと向き合うことが大事。自分を抑え込む天井を突き抜けて、いま本当に望むことがハッキリ見えてきます。では、次の新月が起こる5月8日までに心がけたいことを星座別にお伝えします。おひつじ座(3月21日~4月19日生まれ)誰かのちょっとした言葉によって、「私はもっとできる」と気づきそうです。今までにない仕事の依頼や引継ぎがあれば、それは視野を広げるきっかけになるでしょう。あるいは、普段あまり絡みのないタイプとの会話に新鮮な発見を見出す可能性も。隣の芝生が青く見えるときは羨ましく感じる人をよく観察してみてください。自分が“宝の持ち腐れ”をしているだけかもしれません。おうし座(4月20日~5月20日生まれ)大切な人との関係がいろいろな意味でピークを迎えるでしょう。もっと深く解り合いたいと思う人もいれば、相手の本心が見えなくて迷いを感じる人もいるはずです。いずれにしても恋人や配偶者、あるいは仕事で密に関わるパートナーとの関わり方を見直すと良さそう。多少揉めても、それは自分と相手がさらに良い関係を築くきっかけになるはずです。ふたご座(5月21日~6月21日生まれ)連休が近いのにテンションがイマイチ上がらないとか、好きなものや推しを見ても気分が乗らないなど、疲れを感じたら心身をじっくり休めて。調子が悪くなると自分を今までよりも大事にするでしょう。あるいは、「体力をつけなきゃ」「肌をきれいに整えたい」など自らをケアする必要性を感じるかもしれません。自分を客観視すると何をどう労わればいいのかがわかるでしょう。かに座(6月22日~7月22日生まれ)恋愛が過渡期を迎えそうです。このまま想いを貫くのか、立ち止まって一歩退くのか考える場面があるでしょう。片思いが長引いていたり、好きな人との関係が曖昧だったりするなら、「このままはイヤ」とハッキリさせたくなるはず。特に問題も不満もない場合は、意外な“ツッコミ”に惑わされるかもしれません。アドバイスを言うと見せかけて足を引っ張るような人には気をつけて。愛する人を信じることが大切です。しし座(7月23日~8月22日生まれ)自分軸が揺らぎそうです。崩れるはずもない信念がグラついたら「成長のチャンス」と思って。価値観やポリシーは生涯同じとは限りません。年齢や経験によって変化していくので、自分にとっての正解がわからなくなったら意識を書き換えて。過去にはこだわらず、年上の人や人生経験が豊富な人の話を聞くといいでしょう。自分軸が整うヒントを見つけるはずです。おとめ座(8月23日~9月22日生まれ)欲しかった返事やハッとさせられるような言葉をもらうとき、あなたは「ひと区切りつけなきゃ」と思うかもしれません。自分の気持ちがどうあろうと“切り替え”ていかなければならないと考えてしまいそうです。でも、それは終わりではなく次のステップへ進むきっかけになります。新たな始まりと明るい希望につながるでしょう。てんびん座(9月23日~10月23日生まれ)現実的に現状を振り返るといいかもしれません。特に、収入や手持ちのお金については「これでいいの?」と自問自答した方がいいでしょう。もし物足りなさを感じるなら、自分がとことん情熱を注ぎこめるものを正しく見極めて。今の自分がのめり込めるものが、お金を生み出すヒントになりそうです。さそり座(10月24日~11月21日生まれ)さそり座満月を迎えて、あなたは新しい自分と出会うでしょう。これまでの努力を褒めるにしても、「ここはもっと頑張らなきゃ」と気合を入れるにしても、視野がグンと広がるように感じるはず。自分が自覚するキャラとは違う顔が見えてきます。「コレはそのままいくとして、アレも気になるからやってみよう」と二つの道を同時進行するかもしれません。頭を柔らかくしてあらゆる可能性に期待してください。いて座(11月22日~12月21日生まれ)さそり座満月は潜在意識の書き換えをもたらすでしょう。でも、何がどう変わったのかはすぐに気づけないかもしれません。SNSを見たり、友人と何気ない会話を交わしたりする中で「このままでいいのかな?」と思うとき、胸の奥で冒険心がうずくようです。決断や行動としてはまだ表れなくても、あなたの心は“ここではないどこか”を求め始めるはずです。やぎ座(12月22日~1月19日生まれ)コミュニティや人間関係について気づきがあるでしょう。自分にとって誰がプラスなのか考えてみてください。人付き合いでメリット・デメリットを考えるのは悪いことではありません。また、周囲と丁寧に関わることで興味深い話を聞いたり、仕事に役立つアドバイスをもらったりと良い刺激がありそうです。今しばらくは社交的に振る舞うといいでしょう。みずがめ座(1月20日~2月18日生まれ)仕事を多角的に眺めてみてください。「もっと違う道があるんじゃないか」「さらに上を目指せるかも」と思うとき、自らの可能性を冷静に見極めることになるでしょう。目標をただ掲げるだけでなく、自分の“現在地”を正しく見定めて向かうべき道も見えてくるようです。自らを振り返ることで仕事のイメージや働き方が変わる可能性もあります。うお座(2月19日~3月20日生まれ)今の自分に必要なステップアップが見えてくるでしょう。あるいは、「私はよくここまで頑張った」と自分を褒めたくなりそうです。ふと視座が上がっていることに気づき、見える景色が以前とは違っているかもしれません。特に、仕事や勉強に一生懸命取り組んでいた人は自らの成長をひしひしと感じるはず。次に目指すべき目標が見えてくるでしょう。<筆者情報>沙木貴咲ライター/占い師。自らの恋愛経験だけでなく、占い師として数多くの相談を受けるなかで、さまざまな恋と愛の真実を見つめ続けている。結婚・出産・離婚を経て現在は二児の母。©msroster/Adobe Stock占い、文 沙木貴咲
2024年04月22日自己中男性に引っかかりやすい女性の特徴なぜかいつも自分本位の男性に惹かれてしまう女性たちに、共通する特徴があると言われています。これに気づかずにいると、同じ末路を辿る恐れがあります。今回は、自己中男性に引っかかりやすい女性の特徴を紹介します。改善を信じて待つ「時間が解決してくれる」や「いつか理解してくれるはず」といった楽観的な見込みを持ってしまいがちです。問題を感じつつも、関係を続けてしまう女性に、この思考パターンが見られます。また「自分が夫を変えられるかも」と期待を抱くことも。愛情故に、そう願ってしまうのかもしれません。意見を述べにくい自分の意見が言いづらい女性は、自己中心的な男性から狙われやすいようです。そういった男性にとっては、都合がいい相手なのかもしれません。断固とした「ノー」の表明が難しいと、相手のペースに飲み込まれてしまうこともあるでしょう。相手を助けすぎる傾向自分がいなければ相手が立ち行かないと考えがちなのも、自己中なパートナーにハマりやすい女性の特徴です。相手を守りたい、支えたいという気持ちが強い人に多く見られます。相手をサポートすることは大切ですが、それにより自己中心的なパートナーから離れることができなくなり、泥沼化することも。特徴に共感できたら「夫にお弁当を作っていたのですが、ある日『塩むすびがいい』と言われました。『わかった』と受け入れて、翌日に塩むすびを作ったのですが…夫は丸々残して帰ってきたのです。理由を聞くと『あのさ…』と話し始め『あんなもん暑くて食えるかー!』と激怒されました。夫の要望通りにしたのに意味がわかりません」(20代/女性)ここで挙げた特徴のいくつかに心当たりがあるなら、少し注意が必要かもしれません。自己中心的な男性に惑わされないためにも、少しずつ改善に取り組んでみてはいかがでしょうか。(愛カツ編集部)
2024年04月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「手羽元の黒酢煮」 「カツオのたたき」 「納豆とオクラの塩麹和え」 「冷たいおみそ汁」 の全4品。 黒酢、塩麹、おみそを使って。話題の酵素たっぷりの献立です。 【主菜】手羽元の黒酢煮 ニンニクとショウガが効いた甘酸っぱいタレは、黒酢でまろやかなコクのある味に。 調理時間:30分 カロリー:266Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 鶏手羽元 6本 チンゲンサイ 1株 ゴマ油 少々 <調味料> ニンニク (すりおろし)小さじ1/2 ショウガ (すりおろし)小さじ1/2 砂糖 大さじ2 黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 水 200ml <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 【下準備】 鶏手羽元は骨に沿って2カ所切り込みを入れる。 チンゲンサイは根元に切り込みを入れて、8等分に裂く。 【作り方】 1. 鍋に<調味料>の材料を入れて、中火にかける。沸騰したら鶏手羽元を加える。 2. 落とし蓋をしてコトコトした火加減で時々煮汁をからめながら、20分ほど煮る。 3. チンゲンサイは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2~3分加熱する。ゴマ油をまぶす。 4. 器にチンゲンサイを盛り、その上に手羽元を並べる。 5. 煮汁をザルでこし、沸騰させる。<水溶き片栗>の材料を加えてトロミをつけ、手羽元にかける。 【主菜】カツオのたたき カツオのたたきに、手作りのポン酢と薬味をたっぷり添えて。 調理時間:15分 カロリー:143Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カツオ (たたき)150~200g ショウガ (すりおろし)1/2片分 ニンニク (すりおろし)1/2片分 玉ネギ 1/8個 ミョウガ 1/2個 大葉 2枚 <簡単ポン酢> しょうゆ 70ml 柑橘汁 大さじ2 酢 大さじ1.5 みりん 大さじ2 水 小さじ2 昆布 (5cm角)1枚 【下準備】 カツオは厚さ5mmに切る。 玉ネギとミョウガは薄切りにして、水の中でもみ洗いする。大葉は軸を切り落とし、玉ネギ、ミョウガと合わせて水にさらす。 【作り方】 1. <簡単ポン酢>の昆布以外の材料を小鍋に入れて中火にかける。アルコール臭がしなくなったら火を止めて、昆布を加えて冷ます。 2. 器に水気をきった玉ネギ、ミョウガ、大葉、カツオを盛り合わせる。<簡単ポン酢>、ショウガ、ニンニクを添える。 【副菜】納豆とオクラの塩麹和え 積極的に摂りたい食物繊維、酵素が豊富な副菜です。 調理時間:5分 カロリー:113Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) オクラ 5本 塩 少々 納豆 2パック 塩麹 小さじ1~1.5 【下準備】 オクラは塩をかけて、手のひらで転がし(板ずり)、水洗いする。ガクを切り落として薄切りにする。 【作り方】 1. ボウルに、オクラ、納豆、塩麹を入れて混ぜ合わせる。 【スープ・汁】冷たいおみそ汁 冷たい汁物は塩気を強く感じるので、おみそは少し控えめに。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:60Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 豆腐 1/4丁 ワカメ (干し)大さじ1/2 大葉 3枚 だし汁 400ml みそ 大さじ1~1.5 【下準備】 豆腐はさいの目切りにする。ワカメは水につけて柔らかく戻して、ザルに上げる。 大葉は軸を切り落として、せん切りにする。 【作り方】 1. ボウルにみそを入れて、だし汁を少しずつ加え混ぜる。豆腐、ワカメ、大葉を加えて、冷蔵庫で冷やす。
2024年04月22日たばこと塩の博物館では、2024年4月27日(土)から6月30日(日)まで、「時代とあゆむ袋物商 たばこ入れからハンドバッグまで」展を開催します。和装が主流だった時代、貴重品や懐紙、たばこなどを携帯する際には袋物が用いられ、江戸から昭和の初めごろまで紙入れやたばこ入れがその代表的な存在でした。これらは懐に収めたり腰から提げたりして用い、装身具としても重要なものでした。たばこ入れは構成部品が多く、各部品にさまざまな素材が用いられることから、凝った装飾のものが多く作られました。さらに明治9年(1876)に廃刀令が出されると、刀装具を製作していた腕のよい職人たちが袋物を含む日用品も手がけるようになり、たばこ入れは技術の粋を集めた美術工芸品として黄金期を迎えます。明治維新後は、西洋を手本とした近代化のなかで、和装での暮らしに寄り添ってきた袋物にも機能や形の変化が求められ、西洋由来のハンドバッグなどに近づく流れも生まれました。この時流を感じ取った日本橋の袋物商・井戸文人(いどぶんじん/1874~1923)は、大正8年(1919)に袋物に関する初の通史『日本嚢物(ふくろもの)史』を著しました。本展は『日本嚢物史』に沿って、袋物、職人や袋物商たちの歴史について4つの章で概観します。たばこ入れを中心としたさまざまなジャンルの袋物、金具などの部品、絵画資料や書籍など約300点の作品を通して、袋物の持つ用と美、時勢に呼応した変化、そして変わりゆく時代の需要に応え続けた職人や袋物商たちの仕事を紹介します。Photo.01 金唐革腰差したばこ入れ※本展は会期の前期と後期で一部作品を入れ替えます。■開催概要名称 : 「時代とあゆむ袋物商 たばこ入れからハンドバッグまで」ヨミ : ジダイトアユムフクロモノショウ タバコイレカラハンドバッグマデ会期 : 2024年4月27日(土)~6月30日(日)前期:4月27日(土)~5月26日(日)後期:5月28日(火)~6月30日(日)主催 : たばこと塩の博物館会場 : たばこと塩の博物館 2階特別展示室所在地 : 東京都墨田区横川 1-16-3(とうきょうスカイツリー駅から徒歩10分)電話 : 03-3622-8801FAX : 03-3622-8807URL : 入館料 : 大人・大学生:100円/65歳以上の方:50円/小・中・高校生:50円開館時間: 午前10時~午後5時(入館は午後4時30分まで)休館日 : 月曜日(ただし、4月29日、5月6日は開館)、4月30日(火)、5月7日(火)※やむをえず開館時間や休館日を変更する場合があります。最新の開館情報は、公式Xかお電話でご確認ください。【展覧会の構成と作品紹介】I 出かけるお供に袋物日本における袋物の歴史を紐解く際に、火打袋が登場する『古事記』中の一節かがよく挙げられます。東征にあたって倭健命(やまとたけるのみこと)が叔母の倭比売命(やまとひめのみこと)から袋を授けられ、その中に入っていた火打石で難を逃れたというものです。やがて、火打袋は旅の持ち物として定着し、銭や数珠などを入れることもあったようです。ほかにも守袋や巾着などが出かける際の袋物として用いられていました。16世紀末にたばこが伝来し、喫煙習慣が定着していくと、喫煙に必要な道具も携帯されるようになります。当初は既存の袋物を転用していましたが、やがて専用の「たばこ入れ」が登場しました。たばこ入れは次第に装身具の性格を帯びるようになり、ついには幕府の奢侈禁令に触れるほど素材や細工に凝ったものが作られるようになりました。本章では、たばこ入れを中心に、お出かけのお供として作られたさまざまなジャンルの袋物を紹介し、かつての日常にあった袋物の数々をご覧いただきます。Photo.02 無款 「旅風俗」 [後期展示]寛永(1624-1644)ごろの旅風俗が描かれている。馬上の荷物にはきせる袋を結んだ長きせる、画面左奥の男性の腰あたりには提物がみえる。Photo.03 喜多川藤麿 「大原女花見図」 [前期展示]中央の女性は右手に一つ提げたばこ入れ、左手には布製のきせる袋を結びつけたきせるを持っている。19世紀前半ごろの作品。Photo.04 いろいろな火打袋根付や火打金をつけた実用的なものや、江戸時代の考証本に載るような古い形を模したものなど、さまざまな形態がある。Photo.05 金唐革胴乱形たばこ入れ胴乱は提物の一種で、もとは弾薬入れとされる。たばこ入れとしても使われていた。Photo.06 鹿革早道早道は銭入れの一種。上の円筒部に小粒の金銀を収め、下の袋部分に銭やたばこを入れ、提げて携行する。Photo.07 松に藤刺繍女持ち懐中たばこ入れ懐中たばこ入れは、懐や袂に入れて携帯するもので、鞐(こはぜ)留めのものが多く残っている。Photo.08 茶織物・籐石畳編袂落し両端の袋にたばこ入れや手ぬぐい、小物などを入れ、紐は背中側に回し、それぞれの袋を左右の袂に振り分けて使用する。Photo.09 引出し付き一つ提げたばこ入れ 個人蔵引出しの中には象牙と竹でできた薬さじが入っている。II 見どころだらけのたばこ入れたばこ入れの袋、前金具、きせる筒、根付といった各部品に用いられた素材や装飾技術は、それらを組み合わせてできたたばこ入れとしてはもちろん、部品単体としても人々を魅了しました。金工や漆芸、革工芸のように分野として成立しているものから、呼び方の定まらない細工類まで、たばこ入れに関わる工芸分野は非常に幅広いものです。さまざまな工芸分野が関わる袋物の製作過程には、豊富な知識に裏打ちされた袋物商たちの存在が不可欠でした。彼らは各素材を吟味し、取り合わせを工夫し、それぞれの分野の職人と良好な関係を築きながら差配することで、顧客が望むものを完成させるプロデューサーのような存在でもありました。明治維新を経て身分による持ち物の制約が緩む中、明治9年(1876)に廃刀令が出されると、刀装具を製作していた職人たちが本来の仕事を失いました。職人たちは袋物を含めた生活用品に腕を振るうようになり、袋物は「見て楽しむ工芸品」としての黄金期を迎えます。本章では、用と美を兼ね備えた美術工芸品としてのたばこ入れを紹介します。さまざまな素材、さまざまな分野の職人が関わる手仕事の数々など、細部にわたる魅力をご覧いただきます。Photo.10 銭菱手更紗腰差したばこ入れ[後期展示]日本で好まれる銭菱手柄の布を贅沢に使い、本体とかぶせの柄が合うように仕立てられている。緒締には最高級の紫水晶が使われ、筒には彫金の名手・栗田貞みん(正しくは王偏に民)による象嵌が施されている。Photo.11 竹編一つ提げたばこ入れ緒締も袋も竹で仕立てられている。栃木の竹工芸の名工・飯塚琅かん(正しくは王偏に干)斎(1890-1958)の作。【八代目桂文楽旧蔵コレクション】近代を代表する落語家・八代目桂文楽(1892-1971)は、たばこ入れのコレクターでした。そのコレクションは一時期80点を数えたといい、素材や組み合わせの素晴らしいものばかりでした。森文楽が活躍した時代には依然としてきせるで喫煙する人も多く、落語家たちが楽屋でたばこ入れを見せ合う文化も残っていました。文楽のコレクションは弟子の昇進祝いに贈ったり、戦争の混乱のために散逸したりもしましたが、当館ではたばこ入れ40点と、文楽が専用に誂えた箪笥を所蔵しています。八代目桂文楽に限らず、六代目尾上菊五郎、五代目清元延壽太夫など、芸能に携わる人たちには、たばこ入れのコレクターが多くみられます。Photo.12 白地鶏頭更紗腰差したばこ入れ(八代目桂文楽旧蔵コレクション) [前期展示]白地の鶏頭更紗に、竹の筒、珊瑚の緒締、流水模様のうちわの前金具という涼しげな取り合わせのたばこ入れ。Photo.13 たばこ入れ専用のからくり箪笥(八代目桂文楽旧蔵コレクション)池之端・京屋での誂え品。きせるの段とたばこ入れの段に分かれており、容易に引出しを開けられないようなからくりが仕掛けられている。III 時の流れと袋物幕末の開国後、海外との貿易が本格化すると、袋物業界にも大きな変化がありました。新たな素材や鞄類が輸入される一方、根付をはじめとする従来の工芸品は観賞用として、たばこ入れはハンドバッグとして輸出されるようになります。また、紙巻たばこがもたらされたことによって、業界の主力商品であったたばこ入れにも紙巻用が加わりました。都市部の男性には徐々に洋装が取り入れられていき、懐や袂に入れていた紙入れ類は紙幣入れ(薄型の財布)となり、それまであまり使われていなかった手提げや西洋由来の鞄などが普及していきます。しかし、女性の本格的な洋装化は昭和以降であり、男性も私的な空間では和装が多かったため、和装に合う袋物は必要とされ、袋物商たちは機能や形に小さな変化を加えながら需要に応じていきました。本章では、幕末から平成まで営業を続けた神田の山本袋物店で扱われた袋物(山本コレクション)と、明治末期から戦後まで活躍した金工・鈴木春盛の図案帳などを通して、時代の変化のなかで店と作り手に求められた商品の変遷を紹介します。【山本コレクション】ビジネスバッグの名店として知られた千代田区鍛冶町のヤマモト鞄店は、幕末に開店した袋物店をその前身としています。伊勢出身の初代直吉が文久2年(1862)に下宿屋を併設した「山本袋物店」を開店したことにはじまり、洋装の定着に合わせて昭和29年(1954)に「ヤマモト鞄店」と改称、その後平成24年(2012)まで5代にわたって営業を続けました。同店では主に三代目が取り扱った和装向けの提物からハンドバッグまでを保存しており、一部は袋物の歴史を示すものとして店頭で展示されていました。加えて仕掛品や袋の素材、根付、金具などの部材も保管されており、既製品ではなく、顧客好みの一点を組み上げる袋物商の生業を示す貴重な資料群となっています。このコレクションは平成28年(2016)に当館に寄贈されました。Photo.14 寄裂模様縫潰し腰提げがま口(山本コレクション)「腰提げがま口」は、腰差したばこ入れの袋をがま口財布に、筒をメガネケースに転化したもの。Photo.15 新川がま口 個人蔵「新川」は側面の口から小銭を出し入れする仕組みで、袋上部の掛具を帯などに掛けて携帯する早道の系統。Photo.16 袋物部材各種(山本コレクション)Photo.17 金唐革ハンドバッグ(山本コレクション)明治20年(1887)ごろには、女性用ハンドバッグとして手提袋が登場していたが、使用するのは上流階級に限られていた。明治38年(1905)ごろには一般向けの商品が登場、大正8年(1919)には「ハンドバッグ」の呼称で売り出された。Photo.17のように持ち手のないものもハンドバッグとして扱われた。【鈴木春盛(1897?*~1959)】時の流れに合わせて袋物業界に求められる商品が変わっていくと、製作する職人たちも持てる技術を転用して需要に応えました。桂光春の高弟・鈴木春盛の図案帳と同時代の作品は、きせる喫煙からシガレットへ、和装から洋装へという大きな時代の変化に対応し続けた職人の姿を今に伝えます。*享年より算出したため生年は未詳Photo.18 バックル図案帳 個人蔵帯留などの金具と異なり、伝統的なものだけでなく、洋風も取り入れた自由な画題が多い図案帳。Photo.19 鈴木春盛 バックル かぶと虫 日本宝飾クラフト学院蔵Photo.18の図案帳に、似たデザインが貼り込まれている。IV 袋物商による袋物史明治~大正期には多様な袋物が登場し、定着していくものもあれば廃れるものもある、袋物にとって変化の時代でした。日本橋の袋物商イセダヰの代表社員・井戸文人は、大正4年(1915)4月に開催された「美術嚢物提物展覧会」の来訪者たちから袋物の通史を出版するよう請われ、その後も度々要望を受けて、『日本嚢物史』の編纂(へんさん)に取りかかりました。大正7年(1918)には「美術嚢物提物展覧会」の写真集『嚢物逸品集』を、翌年には886頁に及ぶ袋物初の通史『日本嚢物史』を出版しました。一介の袋物商に過ぎなかった文人ですが、『日本嚢物史』の序には、金子堅太郎や森鴎(正しくは匚の中に品)外、正木直彦をはじめとする著名人たちが名を連ねており、当時の袋物が負っていた文化的価値を伝えてくれます。本章では、文人が東京美術学校(現・東京藝術大学)に寄贈した『嚢物逸品集』と『日本嚢物史』を通して、記録者としての袋物商を紹介します。Photo.20 井戸文人著『日本嚢物史』 東京藝術大学附属図書館蔵袋物初の通史として大正8年(1919)に刊行された。【井戸文人(1874~1923)】幼少時より絵を好んだ文人は、14歳のとき袋物商のイセダヰに奉公しました。16歳のとき店内で独立営業を始めると、廉価品が中心だったきせる筒に自身でデザインをし、蒔絵や彫刻の職人に装飾させて売り出し、遂には美術品へと引き上げました。その後、文人は江戸趣味の研究に走り、自作の漆絵を輸出したり、装飾革の輸出を試みたり、さらには主家の娘婿になるなど順風満帆に思えました。しかし、主家が経営危機に陥ったことから、明治36年(1903)、文人が経営を引き継ぎます。さらに翌年には日露戦争の勃発で袋物業界全体が不況となり、義父までが没するなど苦難の連続でした。それでも、持ち前のアイデアと行動力でなんとか経営を安定させ、40歳で経営から引退しました。その後、歴史資料が散逸し、江戸を知る古老たちが鬼籍に入る時期に差しかかったこともあって、41歳のときに嚢物史の編纂を始めたといいます。椎の木屋敷(現・墨田区横網1丁目)辺りに住んでいた文人は、大正12年(1923)の関東大震災で、目の前にあった被服廠跡に家族と避難し、帰らぬ人となりました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月19日海洋深層水を原料とした塩、にがり、濃縮海水の製造・販売を行う室戸海洋深層水株式会社(所在地:高知県室戸市室戸岬町、代表取締役社長:小松 静雄)は、2024年4月27日から同4月29日までの3日間、Amazonにおいて、海洋深海神塩〈バスソルト〉購入者に10%OFFクーポンが適用可能な「ゴールデンウィークセール!」を開催いたします。神塩(ナチュラル)■「ゴールデンウィークセール!」について※注文確定時に割引が適用されていることを必ずご確認ください。また数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。<ゴールデンウィークセール概要>開催期間 :2024年4月27日(土)~4月29日(月)対象商品 :Amazon店にて販売する海洋深海神塩〈バスソルト〉セール内容:10%OFFクーポンが適用可能※クーポン数には限りがございます。神塩2種一日の疲れを癒してくれるものといえば、バスタイム。ゆっくり湯船に浸かれば、心も体もリラックス出来ると思います。そんなバスタイムを充実させてくれるのが入浴剤。いろいろなタイプの入浴剤がありますが、今注目を集めているのが【バスソルト】。岩塩などを原材料にしているバスアイテムで、香りや含有成分に特長があります。種類は大きく分けて2種類あり、ひとつは天然塩。もうひとつはエプソムソルト。天然塩はヒマラヤの岩塩や死海の塩が知られています。エプソムソルトは硫酸マグネシウムで水に溶けやすいのが特長です。【商品紹介】海洋深海神塩<バスソルト>室戸岬沖の海洋深層水の“にがりを含んだ塩”でつくった浴用化粧料。お母さんの子宮を満たしている羊水の成分ととても似ていると言われている海洋深層水。肌にまとわりつくようなお湯が体の芯から温めて冷えを解消、保湿効果も期待できます。使用方法は浴槽のお湯200リットルに本品50gを加えて、ぬるめのお湯にご入浴下さい。■会社概要商号 : 室戸海洋深層水株式会社代表者 : 代表取締役社長 小松 静雄所在地 : 〒781-7101 高知県室戸市室戸岬町3476番地1設立 : 1998年2月事業内容: 海洋深層水を原料とした塩、にがり、濃縮海水の製造・販売資本金 : 8,900万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】室戸海洋深層水株式会社TEL : 0887-22-3202お問い合せフォーム: mks@e-mks.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月18日くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。今回のテーマは「減塩」について。健康のために減塩が叫ばれて久しく、塩分のとりすぎに注意すべきということは周知されているようですが、実際の食生活ではどうなのか、国内在住の成人女性919人に調査。減塩に取り組んでいる人はどのくらいいる? 取り組むうえでのハードルは? などをリサーチしました。【ダイジェスト】「減塩が必要」と思いつつ、実践できていない人が4割以上減塩に取り組んでいても、「スナック菓子」は別モノ!?半数以上の人が、実際よりも塩分摂取量を低く見積もっている■ 「減塩が必要」と思いつつ、実践できていない人が4割以上ふだんの食事で「塩分をとりすぎていると感じることがある」という人は58.3%。また、「健康のために減塩が必要だと思う」と回答した人は82.7%で、大半の人が塩分を気にしていることがうかがえます。しかし、減塩が必要だと思うと答えた人のうち、実際に減塩に取り組んでいるのは56.8%で、必要だとは思いつつ実践できていない人が4割以上いることが判明。減塩に取り組んでいる人が実践していることとして多いのは「薄味になるよう調理している」60.1%、「野菜や果物を多くとる」59.2%、「うまみをきかせて塩分を減らす」59.0%などで、調理のしかたや食事内容に気をつかっているもよう。また「減塩食品や調味料を使用している」という人も38.0%いましたが、使ってはみたものの、「ものたりなくていつもよりたくさん使ってしまう」(40代・ぷるぷる)、「家族に受け入れられなかった」(60代・まろ)、「買いつづけるのは予算的に無理」(50代・芝クン)など、挫折したというコメントも多く見られました。■ 減塩に取り組んでいても、「スナック菓子」は別モノ!?減塩に取り組んでいる人でも、一般的に塩分が高いとされている市販のお惣菜を週1回以上利用する人が45.8%、同じく塩分が高いイメージの簡便調味料(「○○の素」など)も、42.2%が週1回以上利用していることがわかりました。さらに、減塩生活の隠れたハードルとなっているのが、食事以外からとっている塩分。とくに「スナック菓子」をやめられないという声が多く、減塩に取り組んでいる人のうち、週1回以上食べている人は54.0%と半数以上に。また、自分の減塩の取り組みについて、「充分にできていると思う」と答えた人は67.2%にのぼりますが、その人たちの中でも50.0%はスナック菓子を週1回以上食べていることが明らかになりました。「基本的には薄味にしてるけど、食後にスナック菓子でしょっぱいものを食べたい欲を満たしている」(40代・モトミ)など、食事以外の塩分は見過ごしがちなようです。■ 半数以上の人が、実際よりも塩分摂取量を低く見積もっている自分の塩分摂取量について、減塩に取り組んでいる人では半数以上の50.4%が「把握している」と答えています。しかしながら、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」で設定している一日あたりの塩分摂取目標量については、減塩に取り組んでいる人でも、きちんと把握できているのは33.0%と3割止まり。「国民健康・栄養調査」による日本人の一日あたりの塩分摂取量も、正解の「10g」と答えられたのは23.7%にとどまり、9g以下を選んだ人が56.1%と半数以上。実際よりも塩分摂取量を低く見積もっている人が多いことがわかりました。おいしさとの兼ね合いや家族からの不満などで、続けるのが難しい側面もある減塩生活。そんななかでも長く続けられている人も一定数いて、今回の調査では、減塩の取り組み年数が5年以上の人が51.5%、10年以上の人も36.6%いました。長く続けている人からは、挫折しない秘訣として、「過敏になりすぎず、塩分をとりすぎても、その後は控えるなど、ゆる〜く続ける」(30代・餅ちゃん)、「すべてを減塩にするのではなく、1品は減塩せずに味にインパクトのあるものを作る」(60代・さくら桜)といったコメントが。「がんばりすぎない、無理しすぎない」ことが、減塩生活を上手に長く続けるコツのようです。アンケート概要●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数919人)●調査方法:インターネット調査●調査期間:2024年2月16日~2月25日●「ほぼ1000人にききました」について読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた生活感度の高い読者が数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて、「くらしのリアル」な数字、リアルな声を集めたのが「ほぼ1000人にききました」企画です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。●『オレンジページ』について失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、今年創刊39周年を迎える生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月17日鶏ささみは低脂肪で高たんぱく質な食材で、ダイエットやヘルシーな食事を目指す人に人気です。そんな鶏ささみを使った手軽なレシピ『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方を、『キッコーマン』公式サイトが紹介しています。電子レンジを使うため調理時間が短く、忙しい日のランチや夕食に最適です。『しっとりささみのねぎだく塩レモン』の作り方レシピのポイントは、電子レンジで加熱することで鶏ささみがしっとりと仕上がること。レモンの効いたネギだれが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。材料(2人ぶん)鶏ささ身4本キッコーマン旨みひろがる香り白だし大さじ1デルモンテエキストラバージンオリーブオイル大さじ1黒こしょう(粗びき)少々きゅうり(棒状に切ったもの)適宜(A)ねぎだれねぎ1/2本キッコーマン旨みひろがる香り白だし大さじ1レモン(絞り汁)大さじ1デルモンテエキストラバージンオリーブオイル大さじ1砂糖小さじ1おろしにんにく(チューブ)小さじ1黒こしょう(粗びき)少々キッコーマン公式ーより引用作り方1.ささ身は筋を取り、耐熱容器に入れる。白だし、オリーブオイル、黒こしょうを加え、5分程置く。ねぎはみじん切りにする。2.(1)の耐熱容器にふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分程加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。3.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。粗熱が取れたささ身を13幅に切る。4.器にささ身を盛り、ねぎだれをたっぷりとかけ、好みできゅうりを添える。キッコーマン公式ーより引用きゅうりのさわやかな食感がアクセントとなり、一層おいしく食べられるでしょう。この『しっとりささみのねぎだく塩レモン』は低カロリーなヘルシーメニューです。またたんぱく質が豊富な鶏ささみと、ビタミンCが豊富なネギやレモンで、バランスよく栄養を摂取できます。電子レンジしか使わないので、時短調理が叶う点も魅力です。ヘルシーな食事を意識している人や忙しい人は、ぜひ普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年04月16日人気レシピがたくさんあるピーマンですが、簡単味付けの決定版というべき秘密兵器が「塩昆布」です。今回はそんな相性抜群の「ピーマン」と「塩昆布」を使った超簡単レシピをご紹介します。■和えるだけ「簡単味付け!ピーマンと塩昆布のレンジ和え」レンジでできるピーマンの和え物の決定版。塩昆布から塩気とうまみが出るので簡単に味が決まります。子どもにも大人気の一品です。【材料】( 2人分 )・ピーマン 4個・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・塩昆布 3g・ゴマ油 少々・白ゴマ 少々【下準備】ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横幅5mmに切る。【作り方】1、耐熱皿または耐熱ボウルにピーマンを入れ、顆粒チキンスープの素を振り、ザッと混ぜる。ラップをして電子レンジで2分加熱する。2、 (1)にその他の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。■炒めて甘みを引き出す!「簡単副菜!ピーマンの塩昆布炒め」味付けは塩昆布のみ。ごま油やオリーブオイルなどオイルを変えて楽しめます。ピーマンの甘さが存分に引き出された失敗知らずの簡単副菜です。■お肉の代わりにちくわでも◎「豚肉と昆布の炒め物」調味料代わりに塩昆布をたっぷり入れた炒め物。お肉の代わりにちくわでも美味しく作れます。塩昆布から塩気と旨味が出てとっても美味。時短で作れる炒め物のレパートリーは役立ちますよ。■ツナを加えたアレンジ「ピーマンとトマトの夏野菜サラダうどん」ピーマンと塩昆布にトマトとツナを加えただけの、火を使わないうどんレシピ。平日や休日のお昼にもぴったり。生で食べるピーマンの食感も新鮮です。・ピーマン料理のアレンジメニューを増やそう!白いご飯に合う塩昆布は、味付けに失敗しない魔法の調味料。献立に迷った時はピーマンと合わせて手間なく美味しい一品を作ってくださいね。ピーマンは価格が安定していて節約したいときにも大いなる味方!ピーマンは緑色のものと赤ピーマンなどのパプリカを合わせると色鮮やかになり、食卓やお弁当の彩りとして大活躍間違いなしです。
2024年04月16日突然ですが、学生の時に習ったであろう調味料の正しい計り方を覚えていますか。というのも、筆者は先日クイズ番組を見ていて、計量スプーンの計り方でまさかの不正解…。それをきっかけに調べたところ、味の素株式会社(以下、味の素)のウェブサイトで正しい調味料の計り方を発見しました。「意外と間違えている人が多いのではないか」と思ったので紹介します。計量スプーンを使って計る場合計量スプーンで計る時に間違えやすいのは、すりきりか山盛りかは、計る物によって違うところ。味の素のウェブサイトによると、粉末の場合は山盛りにすくってから、ヘラなどで表面をすりきりにするそうです。砂糖や粉類を計る時は、山盛りにすくい、別の計量スプーンのはしなどですりきって計る。1/2を計る時は、すりきりにしたものを半分に切るように区切り、半量を除く。 1/3、1/4も同様に計る。味の素パークーより引用液体の場合は、液体をギリギリまで入れ、表面張力で盛り上がるくらいまで入れるといいます。液体を計る時は、計量スプーンに液体をぎりぎりこぼれないところまで入れる。液体1/2を計る場合は、計量スプーンの深さの2/3が目安。味の素パークーより引用※写真はイメージ計量カップを使って計る場合計量カップの場合は、以下が粉末も液体も共通するポイントです。計る時は平らなところにカップを置いて、目盛りを真横から見る。味の素パークーより引用粉末の場合は入れた後、トントンとカップを軽く下に打ちつけ、表面をならしてから目盛りを確認しましょう。計量カップは2003の物が多いですが、炊飯器用の計量カップ1合は1803と容量が異なるので、注意してください。※写真はイメージ塩少々と塩ひとつまみの違いは?塩少々は、親指と人差し指の先でつまんだ量です。約小さじ8ぶんの1で約0.6g。塩ひとつまみは、親指、人差し指、中指の3本指でつまんだ量で、約小さじ5ぶんの1で約1gです。見た目だとどのくらい違うのかを、計量器で計ってみました。まず、塩少々の約0.6gがこちら。次に、塩ひとつまみ、約1gの見た目はこんな感じです。約0.4gの違いなので見た目ではそこまで変わらないように見えます。とはいえ、レシピによっては塩少々のところ、ひとつまみ入れてしまうと塩辛くなるかもしれないので、気を付けて計量してくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年04月15日結婚9年目も「アイチテル♡」DAIGOさんは2016年1月に北川景子さんと結婚し、2020年9月に第一子女児が誕生。今年1月に第二子男児の誕生も発表しました。番組では北川さんとの結婚生活についてトーク。結婚9年目ですが、ケンカすることはほぼないそう。唯一、言い争いに近い状態になったのは、結婚を機に北川さんの名字が「北川」からDAIGOさんの「内藤」に変わり、「内藤景子になってちょっとパワー落ちた気がする」と言われたとき。「北川景子」という名前は画数が非常に良く、DAIGOさんが「内藤景子」の画数も調べたところ、あまり良くない結果が……やはり「パワーが落ちていた」と判明したそう。とはいえ、結婚後も北川さんは俳優としてまったく衰えないどころかさらなる活躍をしていますし、むしろパワーアップしたのではと思えるほどです。DAIGOさんと北川さんが結婚に至ったのは、そもそも“DAI語”がきっかけ。交際前に一緒にロケに行き、そこでお寿司を食べたDAIGOさんが「SNSN(新鮮)」と言ったところ、北川さんが「バカうけ」。以降2人の関係性が深まったようで、DAIGOさんは「あの感動は今でも忘れない」と明かしていました。日々の生活の中では、妻に感謝の言葉を伝えることを心がけているというDAIGOさん。「いつもありがとぉーう!」とおちゃらけて伝えると、北川さんも「こちらこそありがとぉーう!」とノリノリで返してくれるといいます。ただ、結婚して数年経った今では愛情表現をすることに恥ずかしさを覚えるときもあるそうで、そんなときは「アイチテル♡」と照れ隠しをしながら伝えるとか。これは正直、塩対応されてしまうそう。そんなDAIGOさんが明かした北川さんの好きなところは「負けず嫌いなところ」。北川さんはとにかくストイックで、ドラマのPRでバラエティに出演してチーム対抗の勝負に負けた際にかなり落ち込み、帰宅後に「勝ちたかった……」と泣き出したほど。さらに「バラエティで爪痕残せてない日」には“DAI語”を使ったと、DAIGOさんに事後報告。何事にも全力で取り組んでいるようです。また、レギュラー陣に「奥様のキスシーンとか見ますか?」と質問された際には「気にしない」と回答したDAIGOさん。しかし、昔は恋愛すると嫉妬してしまうことも多く、恋人が男性美容師に施術してもらうことすら嫌だったよう。ただ北川さんはあれほどの美貌ですし、俳優という職業柄「嫉妬していてもキリがない」ため、嫉妬すること自体なくなったと話していました。
2024年04月13日