中華料理【個室 モダン中華 ヒルズラウンジ 栄錦店】創作料理【HILLS CLUB】フレンチ【RESTAURANTVITRANAGOYA】鉄板焼き【鉄板焼匠】フレンチ【フランス料理ミクニナゴヤ】中華料理【個室 モダン中華 ヒルズラウンジ 栄錦店】ラグジュアリーな空間で、ここにしかない創作料理に出合うこだわり抜いた照明とインテリアが写真映えする空間に栄駅から徒歩1分、のれん街ビルB1Fにある創作モダンチャイニーズレストラン。こだわり抜いた照明とインテリアで彩られた店内は、高級感あるモダンな雰囲気。ムーディーで煌びやかなカウンター席は、大人のデートにもオススメです。ソファー席やテーブル席、完全個室のほか、DJブースもあり、夜11時以降はサウンドバーとしても楽しめます。“新”をテーマに生み出される、見た目も華やかなモダン中華料理の数々料理のテーマは“新”。フランス料理と中国料理が融合した、ここでしか出合えない創作モダン中華がいただけます。シェフこだわりの前菜8品がかわいく盛付けられた『八寸~本日の前菜盛り合わせ~』や、全国から仕入れた牡蠣を使った料理も人気。『タコス』や『パエリア』など、食欲を掻き立てるモダンエスニックな料理も豊富に揃っています。HILL’SLOUNGE-Modern China-【エリア】錦三丁目【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】栄駅 徒歩1分創作料理【HILLS CLUB】厳選黒毛和牛や季節素材を使った創作メニューの数々に大感動目的に応じ、タイプ別の大小個室が用意されている丸の内駅から徒歩3分、丸の内ヒルズ Plaza内にある完全予約制のプライベートレストラン。厳選した黒毛和牛焼肉と、季節を感じる日本料理を味わうことができる、とっておきの一軒です。シックなカラーと上質なインテリアでコーディネートされた店内は、大人のデートや大切な商談などにも最適。タイプ別の個室やBARカウンターもあり、ワンランク上の豪華な時間が過ごせます。厳選した黒毛和牛と伝統的な日本料理を組み合わせた料理が並ぶディナーメニューは、季節の前菜から黒毛和牛のお肉がメインのコースをご用意。予算や利用シーンなどに応じて、オススメのコースが選べます。多くのタイトルを受賞した武田料理長自らが、柳橋総合市場から旬の新鮮な魚介や野菜を厳選。素材の持ち味と匠の技が組み合わさった料理は、一皿一皿が忘れられない感動を与えてくれます。HILLS CLUB【エリア】丸の内【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】丸の内駅 徒歩3分フレンチ【RESTAURANTVITRANAGOYA】まるで美術館、煌びやかな空間で記憶に残る一皿をオーナー自らが集めた調度品で彩られた煌びやかな空間覚王山駅から徒歩8分、覚王山ル・アンジェ教会の横に建つフランス料理店。「記憶に残るひと皿と、思い出に残る瞬間を」をコンセプトに、毎日でも飽きない多彩な料理を提供しています。一歩足を踏み入れると、そこはまるで美術館のような豪奢な雰囲気。7メートルの天井高、水が流れるガラスの壁、オーナー自らが集めた美しい装飾品の数々など、特別な日を彩るにふさわしい空間です。その時一番おいしい肉を使った『和牛2種の味わい』京野菜をはじめ、三河や師崎、岐阜や三重で採れた地産地消の食材を厳選。「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」の料理を提案しています。一人一人の記憶に残るひと皿を生み出すため、コースメニューの内容は毎日変化。『和牛2種の味わい』や『季節の旬の味覚』など、シェフのアイデアと技術が詰まった、その日にしか食べられない味が楽しめます。RESTAURANTVITRANAGOYA【エリア】覚王山/東山公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】覚王山駅 徒歩8分鉄板焼き【鉄板焼匠】ワンランク上のおもてなしに相応しい優雅な空間と至極の味シェフの華麗なパフォーマンスに目を奪われる、臨場感あふれるカウンター席名古屋駅から徒歩10分。ストリングスホテル名古屋内にある、高級感漂う鉄板焼きのお店です。料理長が厳選した新鮮な食材を、目の前の鉄板で焼き上げるパフォーマンスは圧巻。どんな逸品に仕上がるのか、期待が膨らんでいきます。落ち着いた照明が、洗練された空間をモダンに演出。プライベートはもちろん、大切なビジネスの場にも使える、5名用の個室も2部屋用意されています。芳醇な肉の旨みが堪能できる『島根和牛ロース・厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ』最高級の味を楽しんでもらうため、食材の一つ一つを厳選。サシの脂と赤身とのバランスが絶妙なA4ランクの黒毛和牛は、口の中でとろけるようなやわらかさ。高級海鮮食材も、『活鮑のグリル和風の銀餡仕立て』『“活”伊勢海老のグリル』など、素材そのものの良さを活かした料理でいただけます。素材の焼ける音、芳ばしい香り、深みのある味わいなど、五感すべてで鉄板焼きの醍醐味を体験できる名店です。鉄板焼匠【エリア】名駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】名古屋駅 徒歩10分フレンチ【フランス料理ミクニナゴヤ】旬の旨みたっぷりの極上フレンチとホテル52階からの絶景を満喫誕生日や結婚記念日など特別な日のデートにも似合う、格調高い上質空間フランス料理の第一人者である三國清三氏がプロデュースする、フレンチレストラン。名古屋駅の真上という抜群のアクセスと、地上210メートル・52階からの絶景も誇る、大人の上質空間です。優雅な雰囲気に満ちた店内には、広々としたホール席に加え、6~12名で利用できる個室も完備。ランチでも利用できるので、女子会やランチミーティングなどにもオススメです。厳選した旬の食材を使った月替わりコースメニューオーナーシェフである三國氏の出身地・北海道「馬糞海胆」や、フランス産「ホワイトアスパラガス」など世界各国から取り入れた旬の食材をふんだんに用いたコースメニューを提供。「旬の素材を使いこなす」という、料理長のこだわりが伝わってくる料理の数々が楽しめます。そんな料理に合わせて、ソムリエがワインをセレクト。ボトルワインは約300種、グラスワインも約15種と豊富に用意されています。フランス料理ミクニナゴヤ【エリア】名駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】19000円【アクセス】名古屋駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月17日大根おろしを加えるだけで味わいが変わる「みぞれ汁」。お腹にもやさしく、色んな食材との相性も良いのでおすすめです。今回は「みぞれ汁」レシピ8選を紹介します!肉団子を入れてボリュームアップしたり、だし巻き卵など試したことのないレシピも見つかるかもしれません!ぜひ、参考にしてくださいね。■みぞれ汁 基本の作り方■とろみを付けて食べやすく 大根おろし汁大根おろしと豆腐、三つ葉が入った、お腹にやさしい汁物です。片栗粉でトロミをつけて食べやすくしました。冷えた身体も温まりそうですね。■揚げ餅が香ばしい おろし汁揚げたお餅に大根おろしをのせてサッパリといただきます。最後に大根おろしを加えるで、加える前の味付けは少し濃いめに味を調えてください。■料亭のよう! だし巻き卵のおろしスープだし巻き卵、大根おろし、大葉が入ったスープは見た目もa味わいもまるで料亭のよう。だし巻き卵は巻きすで形を整えると綺麗に仕上がりますよ。■もちもち!ショウガとレンコンのみぞれ汁レンコンのもちもちとした弾力が食べ応えあり!すりおろしたレンコンには、片栗粉や塩を加えて団子状にするので、水気を絞りすぎないように注意して下さい。■レンジで簡単 みぞれチキンスープ材料を切って、耐熱容器に入れて電子レンジで作れる超簡単スープ。そのまま食卓に出せるのも魅力です。鶏もも肉の旨味たっぷり。朝昼晩、いつ食べてもおすすめ。■子どもも食べやすい 鶏団子のおろし汁大根おろしをワンカップ、たっぷり入れた、鶏団子のスープです。子どもも食べやすくておすすめです。ネギやショウガも加えると、喉にもよく温まりますね。■お腹にやさしい 塩ワカメのおろし汁大根おろしと塩ワカメ、ミツバの胃にやさしいおろし汁です。出汁がきいて、飽きのこないほっとした味わいです。塩ワカメが無い場合は乾燥ワカメでも美味しくいただけます。
2023年09月17日鰻料理【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】イタリアン【Arcoba】串揚げ【創作串揚げつだ金シャチ横丁店】和食【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】パスタ・洋食【スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店】鰻料理【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】名古屋城すぐそばの観光スポットで、絶品『ひつまぶし』に舌鼓『ひつまぶし』の食べ方が書かれた壁もシャレた雰囲気名古屋城正門側にある「金シャチ横丁」内の人気店。蒸さずに強めの遠火で焼き上げる『ひつまぶし』が、気軽にいただけます。鰻の香ばしい香りに誘われて店に入ると、目の前に広がるのは和モダンにコーディネートされたシャレた空間。テーブル席とカウンター席があり、お一人様でもゆったり寛ぎながら名古屋名物が堪能できます。名古屋らしさ満開、うなぎを1.2尾使用した『金シャチひつまぶし』鰻は、蒸さずに焼き上げる「地焼き」で、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかいため、白飯との相性もバツグンです。定番の『ひつまぶし』はもちろん、さらに豪華な味わいが楽しめる『金シャチひつまぶし』もオススメ。うなぎ1.2尾に金箔を散らした、ボリュームも大満足の逸品です。『う巻き』や『白焼』などもプラスして、名古屋めしの旨さに浸ってください。ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店【エリア】丸の内【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋城駅 徒歩10分イタリアン【Arcoba】豪快さと繊細さが調和した、ここでしか味わえない料理を堪能カジュアルでありながら、上質な雰囲気もまとった1F席久屋大通駅から徒歩1分、久屋大通公園内「RAYARD Hisaya-odori Park」にあるイタリアンレストラン。洗練されたスタイリッシュな空間で、老若男女問わず、誰もがゆったりと食事が楽しめます。2フロアからなる広々とした店内は、フロアごとに違った表情のデザイン。気軽に利用できる明るくカジュアルな1F、2Fには豪華な個室や半個室も用意されています。タコの香りと薪のスモーキーな香りが絶妙にマッチした『日間賀島産タコのマキヤキ』薪を使い、国産牛のいろいろな部位を豪快に焼き上げる『マキヤキ(ステーキ)』が看板メニュー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、肉本来の旨みが口の中で豊かに広がります。食材選びにも、一切の妥協はなし。タコの名産地として有名な日間賀島のタコを使用した『日間賀島産タコのマキヤキ』など、地元や本場イタリアから納得できるものだけを取り寄せるこだわりも。食材が織り成す絶妙なハーモニーを存分に味わって。Arcoba【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】栄駅 徒歩5分串揚げ【創作串揚げつだ金シャチ横丁店】一串食べるごとに驚きが広がる、オシャレな絶品串揚げ明るい白木の風合いがオシャレな店内、大型ワインセラーも映える東京・大阪のミシュラン一ツ星店で経験を積んだオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内にオープンした大注目の創作串揚げ店。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用した、オリジナリティあふれる驚きの味に出合えます。店内は串揚げ店とは思えない、爽やかで明るい空間。2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げてくれる演出も見どころの一つです。オリジナルの串揚げを堪能できる『おまかせコース』イチオシは、刺身でも食べられる旬の魚介や肉、国産野菜を使ったオリジナルの串揚げを堪能できる『おまかせコース』。ストップをかけるまで、タイミングや素材のバランスを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。サクッと揚がった串揚げは、どれも驚きの軽さで、何本でも食べられそう。串揚げに合うワインも、オーナーが厳選。世界のワインと一緒に、極上の串揚げをどうぞ。創作串揚げつだ金シャチ横丁店【エリア】栄【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】市役所駅 徒歩5分和食【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】行列も納得! 名古屋コーチン尽くしの究極親子丼木の温もりに包まれた店内は、どこかホッとする居心地の良さ名古屋駅から徒歩3分、大名古屋ビルヂング内にある【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】。東京中目黒の名店【水炊き しみず】プロデュースの、名古屋コーチンを使った親子丼専門店です。和を基調とした落ち着きある店内は、一人でも立ち寄りやすいカウンター席のみ。ランチはもちろん、夜は名古屋コーチンと愛知県内の日本酒や果実酒との、おいしいコラボも楽しめます。卵の火の通し方にもこだわって仕上げられた『名古屋コーチン親子丼』オープン以来、客足が途絶えないという人気の的は『名古屋コーチン親子丼』。肉、卵、米を炊くだしも名古屋コーチンでとるなど、最高の素材を余すところなく使用しています。旨みある肉とトロトロ玉子に、鶏佃煮と特製の八丁味噌辛だれをかけていただく、名古屋ならではのオリジナリティあふれる逸品です。『名古屋コーチン親子丼チキン南蛮3個セット』や『名古屋コーチンミンチ丼』などもぜひ!名古屋コーチン親子丼 酉しみず【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】1420円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分パスタ・洋食【スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店】名古屋名物『あんかけスパゲッティ』、元祖の味を体験かわいいイラストが描かれた壁も印象的な、アットホームな店内名古屋駅直結、JPタワー名古屋B1Fにある駅ナカの人気店。名古屋名物『あんかけスパゲッティ』の元祖の味が気軽にいただけると、普段使いにも、県外ゲストのおもてなしにも幅広く利用されています。アットホームで明るい雰囲気の店内には、カウンター12席とテーブル28席を完備。アクセスもいいので、名古屋観光の行き帰りに気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ゲストの声から生まれた『ミラカン』は人気No.1メニュー不動の人気No.1メニューは、ミラネーズ(お肉)+カントリー(野菜)から名付けられた『ミラカン』。ブラックペッパーでピリリとパンチを効かせたこだわりのオリジナルソースが、2.2ミリの極太麺に絡む濃厚なおいしさが自慢です。隠れ人気メニュー『鉄板ナポリタン』や、味も見た目も可愛い特製スイーツ『パルフェ』など、バラエティ豊かな味が楽しめます。スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店【エリア】名駅【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】950円【ディナー平均予算】1200円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月15日上階にたどり着けば、そこはもうイタリア! 別世界が待っている世界のトップジュエラーが誇りにする、イタリア伝統料理上階にたどり着けば、そこはもうイタリア! 別世界が待っているさまざまな制限が解除され、海外旅行も本格的に行けるようになった今。久しぶりにヨーロッパで美味しい食事をする旅に出たい! そんな話をしている人も多いはず。けれど、変わらない政情不安に円安。計画するのもなかなかハードルが高い……。そんな人は、都内にいながらにして現地の風を感じるレストランを訪れてみてはいかがでしょうか?今行くなら、おすすめは断然「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング【イル・リストランテ ニコ・ロミート】。飛行機に乗らずとも、華やかな空間で、アブルッツォのミシュラン三ツ星シェフ、ニコ・ロミート氏が監修した現代的なイタリア伝統料理をいただくことができるのです。ラウンジには、ブルガリを愛したセレブリティたちのポートレートが八重洲ミッドタウンの賑わう店舗の中を抜けて、ホテルの入り口へ向かうと現れるのは控えめに設けられた小さな扉。一歩中へ入れば、そこは、静寂に満ちた世界。黒い石造りの壁に、ブルガリの歴史に由来するジュエリーのデザイン画がディスプレイされた神秘的な通路は、まさに異国へつながる道。エレベータにのって上階へ上がり、ローマ遺跡の門をかたどったアーチをくぐり抜けると目の前には、イタリアの陽光を思わせるような、明るくて開放的な空間が広がります。ブルガリのテーマカラーの一つ「サフランカラー」をベースにした店内は、モダンでありながら、大きな窓からの日差しもあいまって温かい雰囲気こちらには、ぜひドレスアップして訪れて。大きな窓から差し込むのは、夕暮れ時のドラマティックな光。そして、ブルガリのテーマカラーである、「サフランカラー」に彩られた非日常感溢れるインテリアは、あなたを美しく魅せてくれること間違いなし。テラスからは東京の絶景が。食事の前に、テラスでフランチャコルタを一杯いただくのも一興でしょう。宝石のように煌めく夜景を眺めて喉を潤したら、いよいよディナーの始まりです。世界のトップジュエラーが誇る、イタリア伝統料理全世界の【イル・リストランテ ニコ・ロミート】を監修するシェフ、ニコ・ロミート氏(左)。東京のシェフを務める、マウロ・アロイシオ氏さて、“イタリアへひとっ飛びできる”と書いた理由は、日本ということを忘れてしまう素晴らしい空間にもありますが、料理にこそ、その真髄があります。イタリア好きであれば、料理を食べ進めるごとにイタリアを旅したときの空気感、味の記憶が脳裏にまざまざと浮かび上がり、“イタリアの風”を感じることができるでしょう。良い食材を使うからこそできるコース最初に登場する『ベジタブル アブソリュート』例えば、最初に運ばれてくる、白いジノリのカップに入れられた琥珀色のスープ。凝縮した野菜のエキスを感じるスペシャリテです。ひと口含めば、ふわっと広がる野菜のエネルギッシュな濃い香りと味わいにびっくり。聞けば、水は一切加えずに、玉ねぎ、人参、セロリの水分だけで煮詰めて、ほんの少しのフランチャコルタと塩とオリーブオイルで味を整えたものだそう。シンプルだけれど奥が深い。この後に続く料理への期待が高まります。続いての前菜は、『パーネ・エ・ポモドーロ』や『ヴィテッロ・トンナート』(仔牛のツナソース)など王道のイタリア郷土料理。驚くほどシンプルに盛り付けられた料理は、現代的な軽やかさがありながらも、かつてイタリアを旅した記憶が鮮やかに蘇るようなノスタルジックな味わいです。コースの中の一品、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』※季節によってメニューは変わります一方、この日のパスタ、『リコッタチーズとほうれん草のクリームトルテッリ』は、味わいはエミリア・ロマーニャの伝統的なパスタそのもの。自家製の手打ちパスタに、リコッタチーズとほうれん草を包んだトルテッリ、セージとバターのソース、パルミジャーノ・レッジャーノというザ・王道の一品ですが、使っているリコッタチーズは、北海道産。日本の食材を使いながらも、“イタリア伝統料理のあるべき味”を見事に再現しています。『鱈とトマトポテトのクリーム』4,800円(税込み・サ別)。イタリア家庭料理の定番、塩漬けタラとトマト、じゃがいもの煮込みをリストランテの料理に昇華した一品。※季節によってメニューは変わります。けれんみのない堂々たる王道の料理は、誤解を恐れずに言えば、きらびやかなジュエリーの世界から想像していたイメージが裏切られる骨太さがあります。一方、食べ心地は軽やかでクリア。そこにブルガリらしい洗練を感じます。「『ブルガリ ホテル』の料理として私が目指したのは、我々の偉大なるクラシックの“スタンダード特選集”でした」と語るのは、シェフのニコ・ロミート氏。文献学的観点からも正しく、そして最新の方法で解釈しようとしたイタリアの伝統におけるクラシックこそが、彼自身が異国の地で口にしたいと思う理想のイタリア料理だったといいます。確かに彼が作る料理は、いずれもどこかイタリアのマンマの味を想起させる優しさもありながら、その味わいのバランスは非常に緻密。ひと皿の向こう側にガストロノミックなテクニックを駆使した現代的な味わいに仕上がっているのです。器も各国の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」で揃えて、世界観を統一しているニコ氏は、現在、北京、ドバイ、ロンドン、上海、ミラノ、パリ、ローマそして東京と世界8ヶ所での料理を監修しています。世界中の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」では、どの国であってもまったく同じ味を表現しているのも特徴といえるでしょう。つまり、どの国にも染まらない、ニコ氏が現代に届けたい伝統的なイタリア料理こそが、ブルガリがメゾンとして表明するイタリア料理への矜持なのです。こちらでは、コース料理以外にも、アラカルトで好きにチョイスできるのもイタリアらしいところ。イタリアが誇る三ツ星シェフと、トップジュエラーが表現するレストランで、イタリアを旅するような時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。イル・リストランテ ニコ・ロミート【エリア】東京駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】東京駅 徒歩4分
2023年09月12日2022年3月1日に開業したマリオット・インターナショナルのホテル、コートヤード・バイ・マリオット名古屋(所在地:愛知県名古屋市、総支配人:Thomas Vidal)では、2023年9月1日(金)より11月30日(木)まで、秋の味覚をふんだんに楽しめる「オータムハーベスト アフタヌーンティー」「フィースト&スパークル!イブニングハイティー」の提供をThe Loungeにて開始いたしました。■オータムハーベスト アフタヌーンティー人気のアフタヌーンティーは、この季節ならではの無花果や和栗、マスカット、かぼちゃなど「秋の実り」をふんだんに詰め込んだパティシエ特製のスイーツの数々が登場。ボリューム満点のシェフ特製のセイボリーや、Art of Teaのオーガニックティーと共にお楽しみいただけます。オータムハーベスト アフタヌーンティーのイメージ価格:6,500円 (税サ込)時間:1部:12:00~14:00/2部:14:30~16:30期間:2023年9月1日(金)~2023年11月30日(木)場所:The Lounge■フィースト&スパークル!イブニングハイティー秋にぴったりのリンゴの自然な甘さが広がる「シードル」を含む10種のワインを、チーズフォンデュやハモンセラーノなどの料理とスイーツの数々と一緒にお楽しみいただけます。17時からのイブニングタイムにお酒と一緒にお楽しみいただける、大人のためのイブニングハイティーです。フィースト&スパークル!イブニングハイティーのイメージ価格:6,500円 (税サ込)時間:17:00~22:00 (L.O.20:30)期間:2023年9月1日(金)~2023年11月30日(木)場所:The Loungeホテル公式サイト : レストラン・ラウンジご予約サイト: お問合せ : ホテル代表 (052)228-2220■コートヤード・バイ・マリオット名古屋についてコートヤード・バイ・マリオット名古屋は、マリオット・グループホテルの一つとして、日本国内では、コートヤード・バイ・マリオット大阪本町に続く6軒目のコートヤード・バイ・マリオットブランドのホテルとして、2022年3月1日に開業しました。名古屋駅や栄エリアなど名古屋の主要エリアへもアクセス至便で、ビジネスやレジャーの拠点として絶好のロケーションに位置します。全360室の客室には、10室のスイートルームを含み、名古屋の中心に居ながら、上質な寛ぎを提供いたします。また、最新のAV機器を備えたミーティング・イベント宴会場、開放的なレストラン「CRUST」、広々としたラウンジ「The Lounge」、24時間ご利用可能な宿泊者専用フィットネスジムなどを完備しています。名称 : コートヤード・バイ・マリオット名古屋総支配人 : Thomas Vidal所在地 : 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目17番6号開業日 : 2022年3月1日公式サイト: 【コートヤード・バイ・マリオット名古屋 ソーシャルメディア】Instagram: Facebook : 【一般のお客様からの問い合わせ先】コートヤード・バイ・マリオット名古屋TEL:052-228-2220 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月08日セント レジス ホテル 大阪は「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」を、2023年9月15日(金)から11月12日(日)まで提供する。“ファッショナブル”なチョコレートのアフタヌーンブッフェ「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」は、フランス・パリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にインスピレーションを得たアフタヌーンブッフェ。ブッフェエリアには、チョコレートで飾られたマネキンのオブジェが登場し、ファッションデザイナーのアトリエを彷彿とさせる雰囲気を演出。さつま芋や栗などの秋の味覚を用いた、ジュエリーのように美しく、アートのように色鮮やかなスイーツの数々を堪能できる。注目は、“ファッショナブル”なチョコレートアイテム。滑らかな口当たりのムースと洋梨を組み合わせた、バッグを思わせるフォルムが特徴的な「洋梨のチョコレートムース」や、甘酸っぱいベリーのムースを用いてまるでジュエリーのように艶やかな赤色に仕上げた「ベリーとホワイトチョコレートのムース」などが揃う。画家のカラーパレットを思わせる鮮やかな秋スイーツまた画家のアトリエに着想を得たスイーツの数々は、多彩な色が隣り合って調和し、まるでカラフルなカラーパレットのよう。たとえば「チョコレートシュークリーム」は、濃厚なチョコクリームに黄色く輝くマンゴームースで爽やかさをプラス。芳醇な香りのグランマルニエをたっぷりと生地に沁み込ませた「グランマルニエチョコケーキ」は、エネルギッシュなオレンジカラーに彩られている。ほかにも、秋の食材とチョコレートを組み合わせた魅力的なメニューが充実。クルミとマロンクリームがブラウニーの濃厚な味わいを引き立てる「ブラウニーマロン」や、サクサクのタルト生地にアーモンドクリームと甘く煮たさつまいもの3層が絶妙に調和した「さつまいもタルト」などがラインナップする。カカオを堪能するセイボリー&ゴディバのオリジナルドリンクもカカオの魅力を堪能できるセイヴォリー料理にも注目だ。ビターカカオとトリュフの組み合わせや、カカオドレッシングを使ったサラダなど、5つのコールドセイヴォリー。そしてカカオ入りバーベキューソースを使用した「スパイシーダークチョコレート BBQポークリブ」など、4つのホットセイヴォリーが登場する。なおドリンクには、ゴディバ(GODIVA)のオリジナルレシピで、チョコレートのコクと香りを楽しめ「ショコリキサー」を1人1杯用意。ミルクとダークの2種類から好みでフレーバーを選べるのも嬉しいポイントだ。詳細セント レジス ホテル 大阪「チョコレートアトリエ アフタヌーンブッフェ」開催期間:2023年9月15日(金)~11月12日(日)※10月16日(月)~10月31日(火)は、一部ハロウィーンメニューに変更。時間:15:00~17:00価格:大人 6,500円、子供(4~12歳) 3,250円※サービス料込場所:セント レジス ホテル 大阪 1階 フレンチレストラン「ル ドール」<メニュー例>■スイーツカップケーキ、チョコレートロリポップ、チョコレートショートケーキ、マスカットチョコムース、ベリーとホワイトチョコレートムース、洋梨チョコレートムース、ミントチョコレートケーキ、キャラメルリンゴチョコレートケーキ、テリーヌショコラ、チョコレートバウム、サツマイモチョコレートタルト、チョコレートモンブラン、リンゴとカカオゼリー、パンナコッタ、チョコレートシュークリーム、チョコレートケーキ(オレンジパンプキン)、グランマルニエチョコケーキ、チョコロールケーキなど■セイヴォリー・コールドセイヴォリーメニュー:エッグとトリュフビターカカオサンドイッチ、トルティーヤロール(チキン、スモークサーモン、フムス)、タコガリシア風 白豆のピューレ パプリカカカオのチュイル、キヌアとシリアルのサラダ イクラ カカオドレッシング、バターナッツとカカオのピュレ、オリーブのタプナード、グリッシーニ・ホットセイヴォリーメニューカカオのスープ 野菜とスパイスカカオクルトン、スパイシーダークチョコレート BBQポークリブ、ニョッキセージとトリュフバタークリームソース、エビのアーリオオーリオパスタ■スペシャルドリンクショコリキサー ミルクチョコレート カカオ31%またはショコリキサー ダークチョコレート カカオ72%■ドリンクレギュラーコーヒー、カフェラテ、イングリッシュブレックファスト、ラベンダーアールグレイ、カモミールブロッサム、ペパーミント、バニラルイボス、モンスーンチャイ、パッショネートペア【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2023年09月07日どれだけ気を付けていても、完璧にヒューマンエラーを回避するのは不可能といえます。寝不足やストレス、身体に溜まった疲労などが原因で、いつもよりも気がゆるんでしまった際は、よりミスが起こりやすいものです。海原こうめ(@koume_umihara)さんが漫画で描いたのは、他者のミスによって起こった『怖い話』でした。『古いビジネスホテルでの怖かった話』所用があり、1人で少し古めのビジネスホテルに泊まる機会があったという、海原さん。念のため、宿泊する部屋番号をしっかりと覚え、ホテルを出て目的地に向かったのですが…。きっと、疲労や睡眠不足によって、注意散漫になっていたのでしょう。ホテルマンは、海原さんに別の部屋の鍵を手渡してきたのです!幸い、海原さんが『ナオミ』のごろ合わせで部屋番号を覚えていたため、大事にはなりませんでした。しかし、もしこのまま他人の部屋に入っていたら、大きなトラブルに発展していた可能性もあります。なんとか事なきを得たものの、酔いが一気にさめるほどゾッとしたという、海原さん。きっと自分の大きなミスに気付いたホテルマンも、同じ気持ちだったことでしょう…!漫画を読んだ人からは、「自分もホテルで同じケースを経験した!」という声もありました。万が一の時に備えて、宿泊時は部屋番号を覚えておいたほうがよさそうです![文・構成/grape編集部]
2023年09月07日フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港(所在地:愛知県常滑市、ホテルマネージャー:山本 良樹)は、マリオット・インターナショナルの姉妹ホテル「シェラトン・カウアイ・リゾート」の総料理長が監修した、本格的なハワイ料理がお楽しみいただけるハワイフェア「フライト・オブ・ブッフェ ~カウアイ島からハワイの香りを翼にのせて~」を開催延長いたします。大規模な山火事で甚大な被害を受けたハワイのマウイ島を支援するため、フェアの収益の3%をハワイコミュニティー財団によって設立された被災者支援「Maui Strong Fund」へ寄付いたします。ハワイフェア料理イメージマリオット・インターナショナルの姉妹ホテル「シェラトン・カウアイ・リゾート」のエグゼクティブシェフGabriel Balenzuelaが監修した、ハワイの本格的な料理をフルブッフェ形式でお楽しみいただけます。レストラン店内もカラフルな装いで、まるでハワイを旅したような気分を味わっていただけます。ロコモコやアヒポキ、ロミロミサーモンなどハワイならではの料理を、トロピカルカクテルやノンアルコールカクテルと共にお楽しみいただけます。シェラトン・カウアイ・リゾート外観今回、フェアの収益の3%をハワイコミュニティー財団によって設立された被災者支援「Maui Strong Fund」へ寄付いたします。The Maui Stron Fund詳細: <ハワイコミュニティー財団のMaui Strong Fundとは>2023年8月8日に発生したとみられる、壊滅的なマウイ島の山火事の被害を受けた人々や地域の当面及び長期的な復興を支援するための財源を提供しています。【フェア開催概要】フライト・オブ・ブッフェ ~カウアイ島からハワイの香りを翼にのせて~期間:2023年7月14日(金)~9月24日(日)まで期間延長ランチ 土・日・祝ディナー 金・土日時:土・日・祝 ランチ 11:30~14:00(LO 13:30)金・土 ディナー 17:00~21:30(LO 21:00)料金:ランチ 大人3,950円、小学生 1,975円ディナー 大人4,950円、小学生 2,475円【シェラトン・カウアイ・リゾート】シェラトン・カウアイ・リゾートは、豊かな自然を残すハワイ諸島の中でも、最も古く手つかずの大自然が多く残る「庭園の島」カウアイ島に位置するマリオット・インターナショナルのリゾートホテルです。正面には、数百メートルにわたる三日月形の白く輝くポイプビーチが広がリ、ハワイの爽やかで穏やかな気候、そして絵に描いたような紺碧の太平洋と素晴らしい海岸線を眺めます。自然との一体感をテーマにすべての施設が4階までの低層に抑えられ、ポイプビーチ側と庭園側にゆったりと配置されているのが特徴。オーシャンフロントの美しい客室、個性豊かなレストラン、素晴らしい屋外プール、モダンな会場スペースを備えています。レストランのご予約は、オンラインもしくはお電話にて承っております。オンライン予約URL: 電話:0569-84-8888【フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港】フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港は、2018年11月1日に愛知県常滑市に開業したマリオット・インターナショナルのホテル。複合商業施設フライト・オブ・ドリームズや日本初国際空港直結の愛知国際展示場 Aichi Sky Expoにも徒歩圏内、名古屋駅など名古屋の主要エリアへも電車で約30分とアクセス至便で、ビジネスやレジャーの拠点として絶好のロケーションに位置します。全319室の客室には、10室の海を眺められる広々としたスイートルームを含み、ゆったりとお寛ぎいただけます。開放的なレストラン「Evolution」やバー「Best Brews」、24時間ご利用可能な宿泊者専用フィットネスジムなどを完備しています。名称 : フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港ホテルマネージャー: 山本 良樹所在地 : 〒479-0881 愛知県常滑市セントレア4-10-5開業日 : 2018年11月1日公式サイト : 【フォーポイントバイシェラトンについて】フォーポイントバイシェラトンは、旅先で寛ぐために必要なすべてが揃っています。クラシックなデザインにモダンなディテールが織り込まれ、ビジネス・レジャー双方のお客様にスタイリッシュで快適なご滞在をお約束します。無料Wi-Fiや温かい朝食に加え、自宅のように寛げるゲストルームやワーキングスペース、スイートルームもご用意しています。詳しい情報は、fourpoints.marriott.comをご覧ください。また、InstagramやFacebook、Twitter(@fourpoints)にて最新情報もご確認いただけます。フォーポイントバイシェラトンは世界各国に7000軒以上のホテルを展開するマリオット・インターナショナルのホテルとして、マリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、Marriott Bonvoy.marriott.comをご覧ください。【一般のお客様からの問い合わせ先】フォーポイントバイシェラトン名古屋 中部国際空港ホテル代表 TEL:0569-84-8888 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月06日株式会社N2i(エヌツーアイ、本社:愛知県名古屋市、代表取締役:篭橋 裕紀)は、ジェイアール名古屋タカシマヤ内のハンズ名古屋店5Fにて、「YOUITS by my GAKUYA HANDS SPECIAL POP-UP WEEK」を期間限定オープン。イベントの開催期間は2023年10月2日(月)から10月9日(月・祝)を予定しております。YOUITS by my GAKUYA HANDS SPECIAL POP-UP WEEKPOP UP 詳細URL: 【概要】ジェンダーレスコスメを中心とした、年齢性別問わず誰でも使える、様々なコンセプトのコスメが揃うコスメショップ「YOUITS by my GAKUYA」が、ジェイアール名古屋タカシマヤ内 ハンズ名古屋店5Fにて、期間限定POP UPを実施します。スキンケアやリップなど、名古屋ではまだここにしかないアイテムをピックアップ。期間中はカラー診断や美容系YouTuberのイベントなどを開催予定。【開催期間】2023年10月2日(月)~10月9日(月・祝)【場所】名古屋市中村区名駅1-1-4ジェイアール名古屋タカシマヤ内ハンズ名古屋店5F【営業時間】10:00~20:00【YOUITS by my GAKUYAとは】名古屋ではココにしかないコスメが揃うお店ジェンダーレスコスメショップ『YOUITS』YOUITS by my GAKUYAは「ジェンダーレスコスメ」を中心とした年齢性別問わず誰でも使える、様々なコンセプトのコスメが揃うコスメセレクトショップです。普段ネットショッピングなどでしか購入できないような商品や、名古屋にまだ店舗がないブランドをメインに取り扱っているのが特徴です。ジェンダーレスコスメ、シェアコスメを中心にあまり見かけない新しいコンセプトのブランドや使い方や成分がユニークな商品を、数多くセレクトしています。あなたの「唯一」を見つけに、是非YOUITS by my GAKUYAへお越しください!詳しくはこちら: 店内イメージ【株式会社N2iについて】2017年5月に設立した株式会社N2i( )は、名古屋を拠点とし、誰もがチャレンジできる世界を創るためのWebアプリケーションを開発しています。「チャットボット」と「日程調整」の強みを活かしたHRテックサービスの開発で実績があるほか、オンラインブランドの体験型シェア店舗「my GAKUYA( )」など、複数の自社サービスの新規企画開発を行なっています。【一般の方のお問合せ先】株式会社N2iTEL : 052-746-9238(代)E-mail: info@n2i.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月06日名古屋【鮨城間】栄【鮨令歩】栄【鮨うら山栄離れ】栄【冨すし】浅間町【鮨井】名古屋【鮨城間】本格和食・鮨・黒毛和牛を楽しめる新趣向のコースで、特別な時間を堪能この店ならではの世界観を凝縮した逸品、魚介と和牛の両方を堪能できる『小丼』名古屋駅から徒歩5分の場所にある【鮨城間】。日本の食を心ゆくまで楽しめるコース料理が、多くの人を魅了しています。季節の食材を使った一品と握りをメインに、焼き手専門の料理人が炭火で仕上げる和牛などで、和の美味をたっぷりと堪能できます。趣向を凝らした極上の一皿をくつろぎの空間でいただく店内には料理人の手さばきを間近に見られるライブ感たっぷりのカウンター席と、大切な人とゆったりとした時間を過ごせる完全個室2部屋を完備。どちらも広々としていて、とびきりの料理と厳選した日本酒などをじっくりと味わえる贅沢な空間となっています。鮨城間【エリア】名駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】12000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分栄【鮨令歩】厳選食材を使った極上の鮨をコース、アラカルトでいただく大人の隠れ家濃厚な味わいの卵かけご飯『雲丹といくらのリゾット』は、まるで宝石箱のような逸品栄駅から徒歩4分。名古屋を代表する繁華街、錦に店を構える【鮨令歩】。豊洲市場から毎日仕入れる鮮度抜群のネタを使い、キャリア20年以上の腕利き店主がつくり出す鮨を求めて多くの人が訪れます。お店は完全予約制。コースのほか、食べたいものを一貫ずつ注文できるのも魅力です。店内は完全予約制でリラックスした時間をすごせる空間錦の喧騒から少し離れた場所にあり、エントランスから落ち着いた雰囲気。店内はゆったりとくつろげるカウンター席と、4名がけのテーブル席が置かれた個室も完備しています。こちらではコース予約のほか席のみの予約も可能。その際には食べたいものを一貫から注文するスタイルで心ゆくまで絶品の鮨を楽しむことができます。鮨令歩【エリア】錦三丁目【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】栄駅 徒歩4分栄【鮨うら山栄離れ】名古屋、東京で評判の名店が栄に3号店をオープンおつまみとお寿司をそれぞれ半分ずつ楽しめる贅沢なディナーコース『常願寺』栄駅から徒歩8分の場所で2021年オープンした【鮨うら山栄離れ】。矢場町駅の本店、東京日本橋で多くの人々を魅了してきた名店の3号店として開店しました。こちらではランチ、ディナーとも、おまかせのコースで食通を唸らせる鮨を堪能することができます。料理人との会話も楽しめる全10席のカウンター白で統一された店内はモダンな雰囲気。カウンターがメインで、職人たちの鮮やかな手さばきをライブ感たっぷりに見ることができます。ベビーチェアやバンブーなども用意されていて、小さな子どももウェルカム。204名で利用可能な半個室もあるので、大切な人と水入らずで楽しみたいときにはこちらもオススメです。鮨うら山栄離れ【エリア】栄【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】栄駅 徒歩8分栄【冨すし】落ち着いた和モダンの空間でいただく上質の鮨と日本料理市場の専門店から仕入れる生鮪はこだわりの逸品栄駅から徒歩5分。昭和30年創業の【冨すし】は、三代目が握る絶品の鮨を楽しめる老舗です。市場の専門店から生鮪を仕入れるなど、素材の良さは折り紙付き。旬の味わいをたっぷりと味わえるコースには、すっぽんの丸鍋が登場することもあるなど、鮨も含めた和の美食を堪能できます。カウンター席を貸し切りにできるサービスもあり三代目に代替わりした2020年に大幅なリニューアルを実施した店内は、シンプルでモダンな空間に。ライブ感たっぷりのカウンター席は6名から貸し切り可能なほか、4名まで利用できるテーブル個室も1部屋完備。気のおけない人たちとのプライベートな食事会にぴったりです。冨すし【エリア】錦三丁目【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8500円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】栄駅 徒歩5分浅間町【鮨井】全国から取り寄せる新鮮な魚を“おまかせ”で楽しむ厳選した旬のネタの数々をたっぷりと堪能できる新栄の人気店【鮨井】が、浅間町駅から徒歩7分の場所にリニューアルオープン。場所が変わっても、そのハイクオリティな鮨は不変です。全国からその時期一番の魚介類を仕入れ、旬の美味をおまかせでいただくのがこちらのスタイル。豊富にそろう日本酒やワインなどとのマリアージュも絶品です。ゆったりとくつろげる掘りごたつ式の個室もありお店は数寄屋造りの一軒家。女性デザイナーによる店内は、ゆったりと落ち着いた空間になっています。店内にはカウンター席のほか、掘りごたつ式のL字カウンターやテーブルなどを設置した個室も完備。予算や内容の相談も可能なので、家族や大切な人との特別な日にぜひ!鮨井【エリア】西区【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】浅間町駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月01日名古屋で86年葬祭業を営む株式会社 西田葬儀社(所在地:愛知県名古屋市昭和区、代表:西田 栄一)は、X(元Twitter)でフォロワー数12万人以上、名古屋のグルメを紹介する大人気インフルエンサー「おいでよ名古屋さん(通称:おいなごちゃん)」とコラボイベントを企画し、『おいなごちゃん生前葬 ~名古屋めしで偲ぶ会~』を令和5年9月10日(日)に愛知県名古屋市昭和区の桜山斎場エニシアで行います。イベント詳細: イベントタイトル■「おいなごちゃん生前葬 ~名古屋めしで偲ぶ会~」開催の経緯近年は家族葬の増加、コロナウイルスの影響によって、若い世代が葬儀に触れる機会が減少しています。葬儀は練習の場がないのに、失礼にならないようにマナーやしきたりに気を使い、本来の目的である「大切な方とのお別れ」に悔いが残ってしまうこともあります。ですがキャラクターの生前葬でしたら、葬儀に参列したことがない方でも気兼ねなく葬儀を体験できる場となります。また若い世代が葬儀に触れることで、これからの将来設計や人生の価値観、今後自分がどう生きるかを改めて考えるきっかけになってほしいというのが開催の経緯です。■『おいなごちゃん生前葬 ~名古屋めしで偲ぶ会~』について普段は名古屋のグルメを紹介している「おいでよ名古屋」さんにちなみ、名古屋めしに関連の屋台を集めました。元祖名古屋名物の味仙さんやジャンボエビフライのまるは食堂さん、メディアで大人気のフルーツサンドのお店ダイワスーパーさん、天むすや五平餅、おいなごちゃんカラーのクレープも出品します。おいなごちゃんカラーの青緑のお花で創った祭壇、シャチホコの巨大装飾も付いたおいなごちゃんオリジナル祭壇を展示します。参加費1,000円を香典袋に包んで持ってくると、生前葬の御礼品として、若い世代の将来設計に役立つおいなごちゃん特製「わたしの人生設計ノート」、おいなごちゃんの飛び出すオリジナル会葬礼状、名古屋にゆかりのある「どあら茶」もプレゼントします。また葬儀社ならではの焼香体験や玉串体験や献花体験、入棺体験、大迫力の新型センチュリー霊柩車も展示します。■開催概要イベント名 : おいなごちゃん生前葬 ~名古屋めしで偲ぶ会~開催日時 : 令和5年9月10日 9:00~14:00会場 : 桜山斎場エニシア(〒466-0036 愛知県名古屋市昭和区若柳町2-5)アクセス : 桜通線・鶴舞線「御器所」駅 徒歩10分参加費 : 1,000円(生前葬なので、香典袋に包みます)参加条件 : なし(喪服ではなく、普通の服でOKです)主催 : 株式会社 西田葬儀社協力 : おいでよ名古屋様イベント特設ページ : おいでよ名古屋さんXのページ: 西田葬儀社ホームページ : <イベント内容>・名古屋めし屋台&キッチンカー 出店(味仙さん、まるは食堂さん、ダイワスーパーさん、比呂野さん、くまのあしあとクレープさん、HORAIDOさん、せんべいやさん、ちくりんさん、わいわいごはん。さん)・おいなごちゃんオリジナル祭壇展示(おいなごちゃんカラーの青緑のお花の祭壇、シャチホコの巨大装飾、ご遺影の背景が名古屋城)・焼香体験、玉串体験、献花体験、入棺体験、写真撮影・おいなごちゃんへのメッセージを記入 → お棺の蓋の上に置けるようになっています。・参加費1,000円は香典袋に包んで持ってきてもらいます。→ 御礼品:おいなごちゃん特製「わたしの人生設計ノート」、どあら茶、おいなごちゃん特製飛び出す会葬礼状・新型センチュリー展示・SDGsに考慮したお棺展示【会社概要】商号 : 株式会社西田葬儀社代表者 : 代表取締役 西田 栄一所在地 : 愛知県名古屋市昭和区若柳町 2-5創業 : 1937年6月創立 : 1984年5月1日事業内容: 葬祭請負全般、葬儀会館の運営資本金 : 500万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月31日お盆が過ぎても、暑さは全く変わりませんね……。ここまで暑いと、朝は食欲がないこともしばしば。本当は食べた方が良いのは分かってるんですけど、そもそも朝の準備をしたらすでに出発時間……という方も多いのでは?加えて、「朝から料理するなんて無理!!」という1人暮らしのズボラ女子のみなさん、大共感です!今回は、そんなバタバタな朝を過ごすアラサー女子のみなさんに向けて、「忙しい朝にすぐ食べられる朝食」として、「ギリシャヨーグルト パルテノ」の超簡単アレンジレシピを紹介します!■ご褒美スイーツにも、ダイエットのおともにもなる万能ヨーグルト「ギリシャヨーグルト パルテノ」は、水切り製法によって丁寧にヨーグルトの水分を取り除くことで、おいしさと栄養素を濃縮した贅沢なヨーグルトです。パルテノというと、はちみつをかけたりフルーツソースが入っていたりと、デザート感覚で食べるイメージのあった筆者。しかし、パッケージには大きく「プロテイン」の文字が。水切りをすることでヨーグルトの成分も濃縮しているため、たんぱく質を効率的に摂ることができるんだとか。スイーツのような甘みも楽しめて、ダイエットや健康も意識できるなんて一石二鳥ですね!◇そのままで十分おいしい!ズボラ女子が最初に試すべき食べ方「簡単レシピを教えます」と言いつつ恐縮なんですが、一番簡単なのはやはり、パルテノをそのまま食べることです。今回は健康にも気をつけたいので、「ギリシャヨーグルト パルテノ 脂肪ゼロ プレーン砂糖不使用」をセレクト。ダイエット中にも嬉しい脂肪ゼロ&砂糖不使用で、プロテインも豊富に含まれています!スプーンで持ち上げると、モッタリとしたギリシャヨーグルトらしい感触が伝わってきます。早速食べてみると、濃厚な味わいが口の中に広がりました!砂糖不使用でもヨーグルトそのものの甘みが十分感じられるので、物足りなさもありません。脂肪ゼロなので罪悪感がなく、濃厚で満足感もある。しかも冷蔵庫から取り出してすぐ食べられるなんて、ズボラ女子にとってまさに理想の朝食です!そしてもうひとつ、パルテノといえば欠かせないのが、スイーツ欲まで一気に満たしてくれるフルーツソース入り。「ブルーベリーソース入」や「ストロベリーソース入」が定番ですが、今回は6月に発売された期間限定の「マスカットソース入」を食べてみました!カップを開けてまず驚いたのが、その香り。マスカットの爽やかな香りが鼻を抜けていきます!ヨーグルトに負けず劣らず濃厚なマスカットソースは、甘すぎず酸っぱすぎずのいいとこ取り。ヨーグルトと混ぜて食べることで、最高なマリアージュが完成しました……!朝からスイーツを食べたような気分になれるなんて、幸せすぎます!■料理が苦手でもできる、超簡単レシピを厳選!さて、ここまでズボラにズボラな方法「そのまま食べる」をお伝えしてきましたが、たまにはちょっと凝った朝食にしたい時もありますよね。とはいえ、複雑な工程の料理ができるほど、ズボラ女子は朝から活動的ではないはず。筆者はズボラ女子の代表として、面倒くさがりでもできちゃう簡単なレシピを、森永乳業さんで公開されているパルテノのレシピから厳選しました!◇切る&振りかけるだけ!パルテノ脂肪ゼロ×バナナ最初にご紹介するのは、平日の朝、いつもより5分だけ余裕がある時に作れるレシピです。「ギリシャヨーグルト パルテノ 脂肪ゼロ プレーン砂糖不使用」に、切ったバナナとココアパウダーを振りかけて完成!もはや、レシピと言っていいのか謎なぐらい簡単ですが……。バナナの甘みと脂肪ゼロのパルテノの相性は抜群。ココアパウダーのほろ苦さが良いアクセントになっていて、スイーツを食べているような感覚です!・パルテノ脂肪ゼロ×バナナURL:◇食欲がないならコレ!濃厚パルテノシャーベット次のレシピは、暑さで食欲がなくなる今の時期にぴったりな簡単シャーベットです。前日の夜に、ジッパー付き保存袋に「ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用」とジャムを入れて混ぜて冷凍しておくだけ。レシピでは生の果物を使っていますが、今回は簡単にオレンジジャムとブルーベリージャムで作りました。シャリッとしたシャーベットかと思ったら、口の中で溶けて濃厚なパルテノがやって来ました!冷凍してもその贅沢な風味は変わらず、ひんやり冷たいのでデザート感覚で食べ進められます。早く帰った日の夜や休日の夜に準備しておくと、次の日が楽しみになりますね!・簡単!濃厚パルテノシャーベットURL:◇ダイエット中でもOK!?パルテノのフルーツサンド最後のレシピは、ズボラ女子なら時間のある休日の朝しかやらないと思います。でも、ぜひ作ってほしい激推しレシピです!!少々ハードルを上げましたが、工程はやっぱり簡単。「ギリシャヨーグルト パルテノ はちみつ付」のヨーグルトとはちみつを混ぜ合わせて食パンに塗り、切ったフルーツをのせてパンで挟むだけ。フルーツは皮むきが簡単な生のキウイと、パインの缶詰を選びました。生クリームのフルーツサンドが大好きな筆者。「ヨーグルトってどうなの……?」と半信半疑だったのですが、食べたらびっくり!めちゃめちゃ濃厚でおいしい!!フルーツの甘みと酸味、そして濃厚なパルテノにはちみつの優しい甘さが加わり、最高にマッチしていました!「また別のフルーツでも作ってみよう」と心に決めた筆者でした。・パルテノのいちごサンドURL:■超簡単にできるセルフメンテで、すてきな朝を迎えよう!慌ただしい朝でも簡単に食べられるパルテノのアレンジレシピを紹介してきましたが、「これならできそう!」と思えるものはありましたか?今回登場した脂肪ゼロやはちみつ付き、マスカットソース入以外にも、パルテノはラインナップも豊富に展開しているので、そのまま食べるだけでも飽きずに食べ続けることができそうです!準備に追われて後回しにしてしまいがちな朝食ですが、その日のコンディションを決めると言っても過言ではない重要な食事です。みなさんもぜひ、パルテノで “セルフメンテ”をしてみてはいかがでしょうか。(文:松岡紘子/マイナビウーマン編集部)
2023年08月31日2023年9月1日(金)~9月7日(木)の防災の日を含む期間に実施。 お客さまと災害に備える大切さを共有。株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区社長:山田 有希生)が運営する、ホテル京阪 仙台(仙台市青葉区)では、2023年9月1日(金)~9月7日(木)の防災の日を含む期間中、朝食メニューの一部に非常食を提供いたします。2011年3月の東日本大震災以降、防災対策の重要性について多くの方々の関心が高まっている一方で、現在も各地に自然災害がもたらす被害が及んでいます。本取り組みは、東北に位置する当ホテルでの宿泊を通じて、防災の日に改めて大切な日常を守る防災対策のきっかけをもっていただければという思いから、非常食を提供することといたしました。今回ご用意する非常食メニューは、パウチに入った肉じゃが、おでん、おかゆ、おにぎりや缶詰のパンなどです。1日に3~4品ずつ提供予定です。各メニューはお召し上がりいただきやすいように、パウチや缶から開けて提供いたします。非常食といっても味も良く、ご家庭での備蓄にもぴったりなメニューばかりです。ご賞味いただき、ぜひ家庭での防災の備えを考えていただければと思います。様々な場所で防災対策に対して呼びかけが行われていますが、今後もホテル京阪 仙台では防災意識を高める取り組みを行ってまいります。朝食(イメージ)■概要実 施 期 間 : 2023年9月1日(金)~9月7日(木)時間 : 朝食時間7時~10時(9時30分最終入店)場所 : ホテル京阪 仙台2階レストラン朝 食 料 金 : 1,650円(税込)※宿泊のお客さまのみご利用いただけます。朝食メニュー : 和洋ビュッフェスタイル非常食メニュー : 以下より1日3~4品提供①肉じゃが(パウチ入)②おでん③おかゆ④おにぎり⑤さんまの味噌煮⑥缶詰のパン⑦グリコビスコ(缶入り)※各メニューの提供数には限りがございます。■実施場所ホテル京阪 仙台2階レストラン所在地:仙台市青葉区中央3丁目3-5アクセス:仙台駅より徒歩約8分URL: お問合せ:022-263-0321230830_hotel-keihan.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年08月30日「ねえ、千葉に新しいホテルがオープンするらしいよ!」ある日、同僚のぶーちゃんに言われ、送られてきたURLをクリックしてみると出てきたのは、ラグジュアリーなプールが広がるリゾートホテル「BOTANICAL POOL CLUB(ボタニカル・プール・クラブ)」。「せっかくだから2人で行ってみようよ」。そんな誘いを受けて、10年ぶりに水着を引っ張り出して向かったホテルが、あまりに非日常すぎたので、その様子をお届けしたいと思います。■300種類を超える植物が迎えるボタニカルホテル東京から車で約1時間半、千葉の内房エリアにオープンしたばかりの「BOTANICAL POOL CLUB」は、1日中水着で過ごせる “プールクラブ” をテーマに、ユニークなボタニカルに囲まれたプールをオールシーズン楽しめるホテルです。到着すると、南国を彷彿とさせる野生感あふれる植物がお出迎え。なんと施設内には、300種類を超える植物が植えられているそう。季節によって、異なる植物を楽しめるので、プール好きだけでなく、植物好きにもたまらないスポットとなっています。■プール好き必見!非日常が楽しめる2つのプールこのホテルを語る上で欠かせないのがプール!思わず「ここは日本?」とこぼれてしまうようなラグジュアリー感あふれるメインプールを2つ完備しています。プールサイドのパームツリーが反射する「BLACK POOL」は、その名の通り“漆黒のプール”で、内房の海とひとつなぎのような景色を楽しむことができます。しかも、プールに浸かりながら、海に沈むサンセットを眺めることもできるというのだから、特別な時間を過ごせること間違いなし。奥に進むほど水深が増していき、一番奥は169cmあるぶーちゃんでもつま先立ち状態。泳ぎに自信のない人は浮き輪を使って楽しんだ方が安心かも。もう一つの「SIGNATURE POOL」は、浮き輪に揺られながらプールを楽しんでも良し、ドリンク片手にプールサイドでのんびり過ごすのも良し。大人の楽しみ方を満喫できるプールとなっています。大人であれば足がつく深さなので、安心して誰でも入ることができるはず。ビーチボールも用意されているので、プールの中でビーチバレーをしても楽しそう。冬場はプールサイドのパラソルがパラソルヒーターに、プールは温水に変わるのだとか。年間通してこの雰囲気を楽しむことができるのは、プール好きにはたまりませんよね!さらにプールサイドには、24時まで営業の「POOLSIDE BAR」を完備。シャンパンやカクテル、ビールなどのアルコールが楽しめる他、フィッシュ&チップスやフレンチフライ、サーロインステーキバーガーなどのプールスナックも用意。大人ならではのプールの楽しみ方が可能です。泳ぎ疲れて、ゆっくり休みたいという方には、「POOL HOUSE」もおすすめ。冷暖房完備のプライベートなスペースで、プールや植物を眺めながら、贅沢なひとときを過ごすことができますよ。■水着のまま1日過ごせる防水仕様の客室プールがここまでよかったら、お部屋も……と期待してしまいますよね!もちろん、お部屋も期待通り。今回、私たちが宿泊したプールヴィラ(全4部屋)は、メゾネットタイプのお部屋で、なんとヴィラ宿泊者専用のプールも完備されていました。大人4名、子ども2名まで宿泊可能なので、ファミリーでの利用はもちろん、女子旅にもぴったりのお部屋です。しかも、どの部屋も床や家具が防水仕様になっているので、水着のままでも気にせずソファに座れるのもうれしい!さらに各部屋には、オリジナルアメニティを用意。ボタニカルなホテルならではの自然由来のアメニティなので、子どもから大人まで安心して使うことができますよ。■プールから直行できる本格サウナプールに特化したホテルということは伝わったかと思うのですが、なんとプール以外にもおすすめポイントが……!なんとプール上がりの体を温めてくれるサウナがあるのです!水着のまま入ることができるので、プールから直行……なんてことも可能。さらには、水風呂の他に、南国感漂う木々を眺めながら整うことができる外気浴スペースも完備しているので、サウナ好きも満足できること間違いなし。■プールで冷えた体を温めてくれる料理気になるディナーは、「BPC BBQ」と「HOT POT3種類(薬膳火鍋、千葉産白姫豚のオーガニックハーブしゃぶしゃぶ、チーズフォンデュ)」を用意。今回はプールで冷えた体を温めてくれる火鍋をチョイス。ピリ辛の黒胡麻麻辣スープと、濃厚な緑白湯スープで、千葉県産のハーブや、ラム肉・鶏肉を堪能することができます。朝食は、ボックスに入ったサンドイッチとスープ・コーヒーを用意。サンドイッチはオリジナルのボックスに、スープとコーヒーはタンブラーに入って提供されるので、プールサイドやお部屋、ラウンジなど、お好きな場所で優雅なモーニングを過ごせます。■10年間プールに入っていない人でも解放される非日常感10年間プールには行っていなかった筆者。行くまでは、1日中水着で過ごす、ってどんな感じなのだろう?と思っていたのですが、なんと筆者たちもほぼ1日中プールで過ごしました(笑)。ホテル到着後、プールに直行し、シャンパン片手にのんびり時間を過ごし、夕食後もおしゃれにライトアップされたプールで、ガチ泳ぎ。ちなみに、日暮れ後のプールは割と暗めなので、「水着姿を見られるのが恥ずかしい……」なんてシャイな方も、安心して楽しむことができますよ!さらに、次の日も朝食後にプールに直行……。普段プールに行かない人でも、思わずプール欲を刺激される空間となっていました。プールが好きな方はもちろん、久しくプールには行ってないけど、友達と非日常空間を楽しみたいという方にもおすすめな施設です。まだまだ夏を楽しみたい!という方は、ぜひ次の旅行先の候補にいかがでしょうか?■施設概要BOTANICAL POOL CLUB千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2(取材・文:鈴木麻葉/マイナビウーマン編集部)
2023年08月30日飲食店で提供される料理は、使用される材料や量などが決まっています。しかし、メニューによっては、希望に合わせてカスタマイズすることも可能。実際に「ハンバーガーのピクルス抜き」や「ごはん少なめ」など、希望を伝えた経験がある人もいるでしょう。桐谷とうしろう(@kiritanitoshiro)さんは昔、行きつけの銭湯内にある食事処で、日替わり定食を自分好みにカスタマイズしたことがあるそうです。『昔名古屋で、みそカツのみそ抜きを頼んだ話』味噌をベースにしたタレを、とんかつにかけた『味噌カツ』は、名古屋名物の1つ。桐谷さんが1番大切な要素を除く味噌抜きで注文すると、初めてのことに店員たちが動揺してしまいます!「間違いがあってはいけない」と心配されたのか、店員に何度も注文を確認される展開になったのでした。このエピソードには、想定外な注文にザワザワする店員たちの反応に共感する声や、味噌抜きについての感想などが寄せられています。・味噌抜きができることに驚き…!・とんかつのタレに、味噌はあってしかるべきだろう!?・とんかつには、ソースより味噌派なので店員さんの気持ちがよく分かります。・「味噌味は好きだけど、食べている途中でくどく感じるので、ソースと半々にできたらなぁ」とは思っていました。・『チーズバーガーのチーズ抜き』なら頼んだことがあります。やっぱり店員さんに動揺されますね。料理の楽しみ方は人それぞれ。他人の注文から「そんな食べ方もありなんだ」と教えられますね![文・構成/grape編集部]
2023年08月26日とろける卵がたまらない、おしゃれな「エッグベネディクト」。カフェでしか食べられないと思っていたあのメニューをおうちで手軽に作るコツをお教えします。「エッグベネディクト」は「ポーチドエッグ」の作り方さえマスターすればあとは簡単。まず「ポーチドエッグ」の基本の作り方をご紹介します。ポーチドエッグができれば、エッグベネディクトを始め、今回ご紹介する他のアレンジレシピも手軽に楽しめます!■「エッグベネディクト」と「ポーチドエッグ」ってどんな料理? 「ポーチドエッグ」とは、ほどよくかたまった白身が半熟の黄身をやさしく包んだ状態の半熟卵。温泉卵に似ていますが、白身がゆるい温泉卵とは違って白身にほどよく火が通っています。「エッグベネディクト」はそんな「ポーチドエッグ」を使ったニューヨーク生まれの朝食メニュー。半分に切ったイングリッシュマフィンにカリカリに焼いたベーコンやハム、サーモンなどと一緒に「ポーチドエッグ」を乗せ、バターと卵黄で作るオランデーズソースをかけたものです。初めて注文した人の名前であるルグランド・ベネディクトが由来になっているといわれています。今ではアボカドやアスパラガスを入れたアレンジなどがある世界で人気のメニューになりました。■簡単!「ポーチドエッグ」の作り方 まず、鍋に水を入れて煮たたせ、塩と酢を入れます。ゆるい沸騰状態で円を描くようにかき混ぜて渦をつくり、常温にもどした卵を1個ずつ中央に割り入れてそのまま静かにゆで、お好みの半熟加減で取り出します。卵は予め容器に割り入れておくとスムーズです。【材料】 卵…2個 塩…大さじ2 酢…大さじ2【作り方】1、鍋に熱湯1000~1500mlを沸かし、塩と酢を入れる。ゆるい沸騰状態で円を描くように菜ばしでかき混ぜる。2、渦を作り、卵を中央にそっと入れる。そのまま静かにゆで、お好みの半熟加減で取り出す。■「エッグベネディクト」を作ってみようポーチドエッグをマスターすれば意外と簡単に作れるエッグベネディクト。おうちで簡単に作れますよ。アレンジして簡単朝食メニューに。■ポーチドエッグのアレンジ4選・ポーチドエッグのせサラダいつものサラダにポーチドエッグを乗せて、卵を絡めながら食べましょう。高級感が味わえるサラダです。・ポークソテーのネギゴマダレがけゴマ油が香るネギソースととろける卵がクセになる一品です。チキンソテーにも合いそうですね。・卵がとろーり!簡単ポーチドエッグのスープ優しい味わいのスープには半熟のポーチドエッグを入れて。半熟加減はお好みで調節してください。・ポーチドエッグのまろやか七草粥ポーチドエッグを崩しながら味の変化を楽しみながら食べて下さい。栄養価の高いお粥です。ホテルライクな朝食「エッグベネディクト」がポーチドエッグをマスターすれば簡単にできちゃいます。アレンジも色々。ポーチドエッグが乗っているだけでちょっぴり豊かな気持ちになりますね。是非お試しを♪
2023年08月24日ファーム・ドリヴンということ「ENOWA YUFUIN」がユニークなのは、とくに食事に関してファーム・トゥ・テーブルをより進化させた“ファーム・ドリヴン(Farm-Driven)”を謳っているところでしょうか。シェフはファーム・トゥ・テーブルの先駆けとなったニューヨークの【ブルーヒル・アット・ストーン・バーンズ】でスーシェフを務めたチベット出身のタシ・ジャムツォさん。3年前からこのプロジェクトのために来日し、この地で畑をつくるところから始めています。由布岳が見える田んぼのなかにある畑では、シェフみずからスタッフとともに野菜を育て、毎日そこから採れる野菜をベースにメニューをつくっていきます。宿泊施設は全部で19室、タイプ別になっていますが、それぞれ森に囲まれながらゆっくりとお湯につかれるようになっています。高台にあるサウナもすでに稼働しており、これからは他の施設も徐々にオープンしていく予定だとか。お湯につかり、ゆったりとした時間を過ごした後、ディナーはメインダイニングの【JIMGU】でいただきます。「そのまえにアミューズをこちらで」と案内されたのはレストラン脇のインドアガーデン。ここではハーブも育てています。ウエルカムドリンクに合わせ、アミューズを立ったままいただきます。キュウリとソラマメの爽やかなサラダにブロッコリーのディップ。菜園の入口からスタートし、メインダイニングへと誘われるような導線になっています。席に着くとアミューズの最後として、野菜のタルト、自家製チョリソ、オクラの花の天ぷらなどのお皿が出てきました。シャンパーニュとともにいただきます。それからキュウリとメロンの皿と、5種類のチェリートマトのバジルシード乗せ。シンプルですっきりした夏を感じさせてくれます。「朝、僕やスタッフが自家菜園から採ってきたものです」とシェフが説明してくれます。「旬の香りや勢いを大事にしています。なるべくシンプルに飾り付け食材そのもののおいしさを味わってほしいんです」。3年かけて築いた生産者とともに実をくりぬいたズッキーニは中でジェノベーゼのパスタになって登場です。蓋をあけると香りをまとった煙につつまれていて、あたかも朝靄の田園風景を髣髴とさせます。ビーツのソースをうまく使ったトマトのタルタルは、フレッシュトマトとドライトマトの酸味と甘みのバランスがよくて、後を引きます。次に、春キャベツと温泉卵のチェダーチーズかけと、イタリア風なメニューが続き、ワインは白のバリエーションが続きます。5種類のジャガイモをつかった皿が出てきます。バジルとベーコンのソース。それぞれが畑のなかで育っているような構成です。ここで発酵バターと自家製パンが出てきて、ソースをパンに吸わせて綺麗にいただきます。パスタ料理はラビオリです。中はリコッタチーズですが、ラビオリに練り込まれたハーブの香りが素晴らしく、コーンの甘いソースとの相性もとてもいい。スパイシーなスイカのガスパチョで少し舌を整え、魚料理は宇佐で上がったイシダイです。間引いたメロンが添えられていますが、こういった食材も処分することなく積極的につかうとシェフは言います。「我々の畑で採れないものは別の生産者からいただきます。これも3年かけて築いていった成果なんです」。出されたワインはニュージーランド、クレイターリムの若いピノノワール、これまた爽やかなものです。メインは豚の肩ロース。焼きナスが添えられ、枝豆とブルーベリーのソースにルバーブのジャム。まだお腹には余裕があるくらいのボリューム感と思っていたら、このあとまたしっかりとしたサラダが出てきました。やはり畑の野菜で気持ちよくしめてほしいということなのだとか。デザートはアイスクリーム。ヤマモモとパルメザンチーズ、ヤングコーンが使われていて甘みが優しく、下に敷かれた梅酢の酸っぱさとバランスがおいしい。もうひとつはスイカと発酵ズッキーニを使ったアイスでした。お茶をいただき、部屋でふたたびお湯につかります。木々の向こうに星空が広がる静かで優しい夜の時間です。リトリートという贅沢ぐっすり眠った朝は鳥の囀りとともに迎えます。周りを散策し、また朝湯。それから朝食です。朝食もディナーをいただいた【JIMGU】と同じ場所でいただくのですが、朝は光がしっかり差し込み、昨日とはまた違った表情を見せます。3種類のジュースはオレンジ、ニンジン+生姜、ほうれん草+リンゴ。焼きたてのパンと卵料理をいただきます。朝、畑で採れたばかりの野菜がまたおいしいし、パンケーキを出してくれるところがニューヨーク出身のシェフを感じます。自然に囲まれているだけで十分癒された気分になるものですが、そこに自家菜園の取れたて野菜を使ってシェフが料理を振舞ってくれるとなると、これは本当に贅沢な過ごし方、まさにリトリートですね。わずか1泊2日の滞在でしたが、穏やかな気持ちになっている自分を感じました。ENOWA YUFUIN【エリア】湯布院(由布)【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2023年08月22日夏の夜に友達やパートナーと贅沢なひとときを過ごすのに魅力的な場所といえば、そう、ナイトプール!星空やライトアップされた景色の下、プールサイドで涼やかに過ごしたり、カクテルを飲んでロマンチックな雰囲気を味わってみたり……。蒸し暑い今の時期だからこそ、昼間とは異なる非日常を体験してみませんか?今回は、東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」でオープンしているナイトプールで、南国リゾート気分を満喫!大人の夏を格上げしてくれるイベントも盛りだくさんなので、ぜひチェックしてください。■都心からほど近いシェラトン ホテルでリゾートステイを浦安市・舞浜にある「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、2023年7月8日からガーデンプール、同月22日からはナイトプールをオープンしています。期間中は、お日にち限定で夏の夜にぴったりのDJパフォーマンスを楽しめるDJ Nightや、ハワイの文化を感じられるフラダンスのパフォーマンスも実施。都心からほど近いシェラトン ホテルで、とびきりラグジュアリーなリゾート体験を味わえちゃいます。■どこもかしこもハワイ一色!ホテル館内に入った途端、一気に南国の雰囲気に!入口やチェックインの受付など至る所に“リボンレイ”が飾られていて、アロハシャツに身を包んだスタッフの皆さんが笑顔でお出迎えしてくれます。国内にいながら海外旅行気分を味わえるなんて、テンション上がる……!シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、2023年7月1日(土)〜8月31日(木)の期間限定でハワイアンフェア「ALOHA! シェラトン」を開催。まるでハワイにいるかのような気分を味わえる雰囲気を演出しています。館内には、ボタニカルガーデンをイメージしたフォトウォールや、デスティネーションボードなど、さまざまなフォトスポットも用意されていました!また、ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」では、ハワイのローカルフードが楽しめる「ハワイアンブッフェ」も開催。ケールとアサイーのコブサラダやハワイアンスペアリブ、パインとスパムのピッツァなどの絶品料理を味わいながら、誰よりも夏を満喫しましょう!■18:30、まだ少し明るいうちにナイトプールへナイトプールは、少し明るいうちに行くのがおすすめ。だんだんと景色が暗くなっていく過程だけでなく、ナイトプールならではのライトアップでロマンチックな雰囲気に移り行くさまも楽しむことができます。私が行ったのはちょうど18:30。まだ青空が見え、夏の日の長さを感じたり、夕暮れ時の爽やかな風を感じたりと、この時期だけの解放感を味わえました。だんだんと日が暮れていくにつれ、ロマンチックな雰囲気に。色とりどりのボールランプでやわらかくライトアップされ、ナイトプールらしい幻想的な風情を楽しむことができます。プールにはジャグジーや浅瀬のゾーンもあるので、さまざまな楽しみ方を見つけることができます。■フォトジェニックな滝ショットも!プールに入ってゆらゆら泳ぎながら周りを見渡してみると、2つの滝を発見!もしや滝の裏側になにかあるのでは……!?と探索してみると、フォトジェニックな写真が撮れそうなスポットが!みなさん、ぜひここは撮っておいてください。確実にインスタ映えします。さらに、滝の裏側には「グロットバー」があり、こちらでは食事やドリンクをオーダーすることができちゃいます。フードメニューにはロコモコ丼や野菜と食べるサーモンアボカドごはん、ドリンクメニューにはピニャコラーダやブルーハワイなど、ハワイのローカルフードやドリンクが用意されているので、リゾート気分を満喫したいならこれはぜひ頼むべし!※メニュー内容は季節などによって変更する可能性があります■水着のまま味わう食事とカクテルは格別もちろん、私もオーダーしました。プールサイドでお酒を嗜める機会は少ないのだから、せっかくならばスペシャルに過ごしたい!今回オーダーしたのは、ロコモコ丼と豚しゃぶ かぼすうどん、それからピニャコラーダに、ブルーハワイです(食べすぎ)(飲みすぎ)。水着のまま味わえる食事やカクテルはやっぱり格別……!ゆったりと流れる時間の中、南国のおしゃれカクテルを口にふくむと、都会の喧騒を忘れ、心はいつのまにか海外リゾートへ旅立ってしまいます。■デッキチェアでゆっくりくつろぐのも最高お腹を満たしたら、デッキチェアでゆっくりくつろぐのが大人の過ごし方ではないでしょうか?開放感が心地良い屋外プールで、優雅にくつろぐひとときを楽しんで。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのプールサイドにはたくさんのデッキチェアが設置されているので、荷物を置いたり、くつろいだりするのにも困りません。ちなみに、ホテル館内にはレンタル充電器も設置されているので、充電が少なくなっても安心です。■夏限定で楽しめる魅惑のナイトプールを満喫しよう実はナイトプールは初めての体験だったので、到着するまでは「パリピがいるのでは…?」とソワソワしていましたが、落ち着いた雰囲気でした。良かった……(そこじゃない)。とはいえ、シェラトンなんて!とウキウキもしていたので、大満足の一日。館内から南国の雰囲気がたっぷりで、プールに入る前からテンション爆上がりでした。本当に日本?と疑っちゃうくらいリゾート感満載なので、日々忙しいアラサー女子の休日にぴったりです!また、東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルでもあるので、パークに行く前日や当日に宿泊するのも大いにあり!パークで一日歩き続けたあとは、南国気分で癒されちゃってください。シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのナイトプールは、2023年9月10日まで。この季節だからこそ楽しめる魅惑のナイトプールへぜひ行ってみて!◇Informationシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル<ガーデンプール>期間:2023年7月8日(土)~9月10日(日)営業時間:9:00~17:30(事前予約および入れ替え制)1部:9:00~12:30 (受付開始 8:30 最終受付 11:30)2部:14 :00~17:30(受付開始 13:30最終受付 16:30)宿泊者料金:13歳以上 4,800円4~12歳 2,400円3歳以下無料ビジター料金:平日13歳以上 6,800円4~12歳 3,400円3歳以下無料土日・祝日・特定日(8月14・15日)13歳以上 7,800円4~12歳 3,900円3歳以下無料<ナイトプール>期間:2023年7月22日(土)~8月31日(木)営業時間:18:00~20:30(受付開始 17:30 最終受付 20:00)(事前予約制)宿泊者料金:4歳以上 4,000円 DJ Night実施日 5,000円 3歳以下入場不可ビジター料金:4歳以上 5,000円 DJ Night実施日 7,000円 3歳以下入場不可くわしくはこちらから(michika)
2023年08月20日株式会社ベルフォート(本社:愛知県名古屋市)は、「名古屋ホテル ONDO 花色の湯」を2023年7月24日(月)にオープンいたしました。ホテルHP: 「名古屋ホテル ONDO 花色の湯」は“UrbanRetreat(アーバンリトリート)”として、名古屋の都会の喧騒から離れ、忙しい日常をリフレッシュするための完全個室の温泉スパリゾートです。完全個室のプライベートな空間でくつろぎ、ラドン含有人工温泉・竹炭高温サウナ・天然鉱石岩盤浴・外気浴など、完全な隠れ家体験として楽しむことができます。名古屋ホテル ONDO 花色の湯▼紹介動画:充実のスパ施設~名古屋ホテル ONDO 花色の湯~ ●名古屋の都心で、ゆっくりと心と体を癒やす名古屋ホテル ONDO 花色の湯は、和ポップなデザインを基調としたお部屋に完全個室露天風呂、サウナ、岩盤浴が付いたアーバンリトリートホテルです。栄エリアから車で約15分の距離に位置し、名古屋の中心エリアからもアクセスができます。都市の中にありながら、日々の疲れを癒し、完全個室のプライベート空間でくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。日本ガイシホールからは車で約5分。コンサート等のイベントで楽しんだ後、ゆったり余韻に浸りながら露天風呂でリフレッシュできます。ONDO外観ホテルロビーロビーは、和ポップな舞妓さんのデザイン。高級感あるカウンター、スピーカーから流れる音楽は非日常空間を演出します。●個室露天風呂、岩盤浴、プライベートサウナを一気に味わう贅沢客室全29室のうち4室に、それぞれ完全個室の露天風呂、サウナ、岩盤浴、内風呂を設置しました。他6室にはサウナが付いております。露天風呂は、2人で入れる大きさの信楽焼の大型風呂。外から入ってくる気持ちいい風と共にゆっくりと温泉を堪能できます。さらに、露天風呂スペースにはリクライニングチェアと水シャワーも設置しておりますので、サウナの後にもお使いいただけます。信楽焼の露天風呂サウナ室は、1~2名でご利用いただける大きさです。サウナハット、サウナマット、サウナタイマーも完備。サウナの温度は80~90度となっています。竹炭から放出されるマイナスイオンを感じ、体が温まったら、内風呂を水風呂として利用することができます。露天風呂スペースで水シャワーを浴びたり、リクライニングチェアで外気浴を味わうことも。周りの人に気を使うことなく、自分のペースでサウナをお楽しみください。サウナ室岩盤浴室内は、2人が寝転がってくつろげる広さ。天然鉱石の上で寝ることで、岩盤から発する遠赤外線が身体の内側からじっくりと温め、血行促進、肩こりやむくみの改善、美肌効果、疲労回復などの効果が期待できます。テレビも設置されており、岩盤浴をしながら楽しい時間をお過ごしいただけます。岩盤浴室内風呂は、2人でゆったりと入っていただけます。部屋ごとにデザインが異なるこだわりの和ポップなデザインや、ジェットバス、壁に設置されたテレビで非日常的なバスタイムをお楽しみいただけます。内風呂●Room301「よめいり」Room301露天風呂狐の嫁入りがモチーフのお部屋です。浴室は赤をアクセントカラーに、おめかしした狐の赤和傘と露天信楽浴槽の赤鉄色がより引き立つ空間にデザインしました。●Room302「はつゆめ」Room302「はつゆめ」Room302露天風呂初夢で見ると縁起が良いとされる、富士、鷹、茄子がモチーフのお部屋です。ポップな色使いとネオンのようなデザインを取り入れることで、現代的で新しい印象の空間に仕上がりました。●Room303「ゆうぐれ」Room303露天風呂夕暮れ時の山々の景色がモチーフのお部屋です。点描画の手法と、絶妙なグラデーションカラーで景色を表現することで奥行き感のある空間にデザインしました。●Room305「はなかんざし」Room305「はなかんざし」Room305露天風呂着飾った舞妓さんがモチーフのお部屋です。寝室壁面にはダイナミックなスケールでグラフィックを落とし込み、よりインパクトのある空間に仕上がりました。●充実したアメニティ急な宿泊でも安心して利用してほしいという思いから、様々なアメニティをご用意しております。POLAのスキンケア・ヘアケアや、SALONIAのドライヤー・アイロン・コテなど、女性に嬉しいアメニティも。各部屋にウォーターサーバーも設置されております。POLAスキンケア・ヘアケアSALONIAドライヤー・ヘアアイロン●料理にもこだわり当ホテルでは、お部屋でゆっくりお楽しみいただける、特別なお食事もご用意しております。和食から洋食、スイーツまでバラエティ豊かなメニューや、ワインやシャンパンも選べる贅沢なルームサービスです。お部屋でお食事と共に特別なひと時をお過ごしください。和食御膳バラエティ豊かなフードメニュー●料金宿泊料金平日 :6,980円~15,980円金曜日 :7,980円~16,980円土曜日 :9,980円~19,980円日曜日・祝日:7,980円~15,980円詳しくは当ホテルの料金ページをご覧ください。 ●ホテル概要所在地 : 〒457-0071 愛知県名古屋市南区千竃通1丁目46-3アクセス : 名古屋高速 堀田出入口から約8分日本ガイシホールから車で約5分ナガシマスパーランド・ジャズドリームから約30分TEL : 052-825-2701客室数 : 29室駐車場 : 29台(提携の近隣パーキング有り)受付 : フロント式クレジットカード: 利用可外出 : 可予約 : 可(予約サイトのみ)利用人数 : 2~4名ホテル運営支援 : 株式会社マグネティックラボホテルHP : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月16日大阪・南港の「ハイアットリージェンシー大阪」が、2023年7月1日に「グランドプリンスホテル大阪ベイ」としてリブランドオープンしました。このリブランドオープンに伴う、プレス向け概要説明会および内覧会が7月31日(月)に開催。ホテルの特徴や、おすすめポイントをご紹介します。グランドプリンスホテルブランド大阪初出店の背景グランドプリンスホテルブランドが大阪のベイエリアに初出店した背景には、2025年に大阪・関西万博の開催予定地である夢洲に近く、また海遊館やUSJにもアクセスしやすい便利な場所であることが大きな要素の一つ。大阪市内では味わえない絶景を生かしたサービスや体験を提供できるため、「アーバンリゾート」をコンセプトとして掲げるホテルのブランディング戦略と合致します。ホテルには330台収容可能の大型の駐車場も備えているため、ビジネス・レジャーともに便利な場所としての発展も目指していくそうです。「グランドプリンスホテル大阪ベイ」のおすすめポイント「グランドプリンスホテル大阪ベイ」は、都会の喧騒から離れたベイエリアだからこその広々としたスペースが寛ぎの時間を創出。大阪のハイクラスホテルで唯一海に面した立地で、客室から大阪湾に沈む夕日や大阪中心部の夜景など、時間とともに移りゆく景色が非日常を演出してくれます。ホテルフロアは宴会棟と宿泊棟に分かれているため、騒音も少なく静かな時間を過ごせるところもポイントなのだとか。客室は全室海側に面したオーシャンサンセットビューデラックスルーム、デラックス、スタンダードルームの他、ホテル最上階に位置するクラブラウンジを利用できるスウィートやクラブルームなど、ラグジュアリーな部屋も。さらに、愛犬や愛猫と宿泊できるペットフレンドリールームも備えられています。ウエディングに人気の独立型チャペルやフィットネスクラブ、ガーデンプールも!屋上ガーデンでは9月24日(日)までの金・土・日曜の期間限定でビアガーデンも開催されています。星野リゾート「リゾナーレ大阪」とのコラボレーションホテル「グランドプリンスホテル大阪ベイ」には、上層階および最上階に星野リゾートが運営に携わる「リゾナーレ大阪」があり、一つの建物で複数のブランド体験が可能な、世界的にも珍しい「コラボレーションホテル」という側面も。「星野リゾート リゾナーレ大阪」は、世界で最も先進的な乳幼児教育の一つと言われるイタリア発の「レッジョ・エミリア・アプローチ」を取り入れ、子どもたちの創造力が育まれる滞在を提供。客室は全10タイプあり、そのうち3タイプがコンセプトルーム「アトリエルーム」です。専用の色鉛筆で壁や窓に思いっきり表現ができたり、天井から張り巡らせたネットに登ったりして、子どもたちが全身を使って思いのままに遊ぶことができます。最上階にある日本最大級の「アトリエ」は、「興味」「探索」「表現」の3つのエリアで構成され、それぞれ子どもたちが自由に選択や探索をしていける造りになっています。大人から子ども、カップルからファミリーまで、様々な客層を満足させてくれること間違いなしの「グランドプリンスホテル大阪ベイ」。次のお出かけ場所として、チェックしてみてはいかがでしょうか。
2023年08月11日7月某日。東京の猛暑疲れもあってか、私は「今すぐどこか遠くへ行きたい」という気持ちをこらえ切れず、夏休み前にも関わらず旅に出ることを決意しました。「これから忙しくなるし、できれば今週末に旅行したい!」そんな私が誘ったのは、私よりさらに“フッ軽女子”のあっさん。急な誘いにも関わらず、速攻で「行きます!」と快諾してくれました!ということで今回は、フッ軽なアラサー女子2人が熊本の中心街を思いっきり楽しんだ様子をお届けします!■熊本市街地のどまんなかに宿泊!熊本に行ったらやっぱり見ておきたいのが、熊本城。そこで今回は熊本城へ徒歩圏内で行けるホテルの中から、2023年4月25日にオープンしたばかりの「OMO5熊本(おも) by 星野リゾート」を選びました!星野リゾートが全国で展開している「OMO」というブランドのホテルは、「テンションあがる『街ナカ』ホテル」をコンセプトに、街をこよなく愛するスタッフが地域の方々と仕掛ける、新感覚のホテルです。今回訪れた「OMO5熊本 by 星野リゾート」も、熊本の人たちが“まち”と呼ぶ、熊本城界隈・中心市街地のなかでも中心部にあるメインストリート「下通・上通商店街」に位置しています。熊本の方言で「新しいもの好き」を意味する「わさもん」と、次々と新しいものが生まれる様子を「ラッシュ」という言葉で表現した造語「わさラッシュ!城下マチ」というコンセプトを掲げ、旬なモノ・コトに敏感な「わさもん」が発信する熊本の魅力を体感できるホテルを目指しているんだとか。フロントやカフェのある3Fのフロア全体は、「OMOベース」と呼ばれています。右手のテーブルとイスはカフェとしてはもちろん、フリースペースとして利用することも可能です。左手には、ご近所の情報を収集できる「ご近所マップ」が。このマップを見ながら旅の予定を考えるなど、街の滞在の拠点として活用できるスペースです。同じフロアには、チェックインの前、そしてチェックアウト後にも利用できるコインロッカーを完備。スタッフの方に声をかけることなく荷物が出し入れできるのも、滞在をスマートにしてくれますね!屋外に広がる「凸凹(でこぼこ)テラス」は、小高い山に段々状に築いた熊本城に由来して、テーブルやソファを”でこぼこ”に配置した憩いの空間です。なんとここから熊本城を眺めることができちゃうんです!空港からホテルへ直行して来たあっさんと私は、ここでちょっとひと息。バニラアイスに熊本の銘菓「肥後太鼓」と生スイートポテトをトッピングした「まぜまジェラート(650円)」をいただきました!ピーナッツとあられを水飴でからめたお菓子「肥後太鼓」のザクザク感が、ジェラートにマッチ!しょうゆの塩っ気がスイートポテトの甘みを引き立てていました!「まぜまジェラート」は3種類のフレーバーと9種の具材を用意しているので、ぜひお好みの味を見つけてみてください!思い立ってすぐ熊本に来てしまったため、今回の旅は計画性ゼロの私たち。そこで「ご近所マップ」を見ながら、あっさんと作戦会議をすることに。マップではホテルから徒歩7分圏内のお店を紹介してくれているのですが、さすが熊本の一等地、居酒屋さんやバー、カフェ、雑貨屋さんなど、選び切れないくらい多くのお店があります。結局、悩み過ぎて決められなかった私たちは、スタッフさんがおすすめのお店を紹介してくれる「くまもとGo-KINJO BAR」を利用することに。お酒の好みや酒量に合わせて、ホテル周辺のバーを教えてくれます。また、「OMOベース」では周辺のバーとコラボしたカクテルをいただくことも可能です。夜は外出せずゆっくりしたいという方も、ホテル内でお酒を楽しむことができるのでご安心を。■目的に合わせて選べる!パーソナルスペースを確保した客室チェックインの時間をむかえていたこともあり、ここで一度お部屋へ向かうことに。今回泊まったのは、秘密基地のような見た目が楽しい「やぐらルーム」。4名定員なのでグループでの宿泊も可能で、畳が敷かれているので素足でくつろぐことができます。ヒノキ材を使用した立体的なやぐらは、上段がベッドスペース、下段はリビングスペースになっているため、空間を広々と使えるのもポイントです。やぐらルームの他にも、「OMO5熊本 by 星野リゾート」では8タイプ全160の客室を用意しています。2つのベッドの間に円卓をイメージした余白たっぷりのテーブルを配置し、パーソナルスペースを確保した「えんたくルーム」や、寝室が2か所あり、キッチンもついている「OMOハウス」など、旅の目的や同行者に合わせて選ぶことができます。■徒歩圏内が充実!熊本城下町を夜まで楽しみつくそうホテルでひと息ついて元気になったところで、さっそく熊本観光へ。ホテルの目の前は路面電車が走っており、それだけでもテンションが上がります!遅めのランチを食べるべく、私たちが向かったのは「中国名菜 紅蘭亭」。1934年に創業したこのお店では、熊本名物「太平燕」が食べられるとあって、多くのお客さんでにぎわっていました!ツルツルの春雨をすすると、鶏ガラと豚骨のスープの香りが鼻を抜けていきます。太平燕には必須だという「虎皮蛋(フーヒータン)=揚げ卵」や甘みのある野菜など、具沢山で大満足でした!中国名菜 紅蘭亭 下通本店熊本県熊本市中央区安政町5-26URL:腹ごしらえも終わったところで、いよいよ熊本城へ!日本三名城のひとつといわれる熊本城は2016年の熊本地震で大きな被害を受けましたが、2021年に天守閣の復旧が完了し、全面リニューアルした展示と最上階からの眺めを楽しめるようになりました。熊本城観光でぜひ食べてほしいのが、熊本城のエントランスゾーン「桜の馬場 城彩苑(さくらのばば じょうさいえん)」で販売されている「くまモンの人形焼き(300円)」です!か、かわいすぎる……!「あんこ・ちょこ・ちーず・くりーむ・いも」から選べるので、あっさんはくりーむ、私はいもをチョイス。ふかふかのお腹にはぎっしりと餡が詰まっていました!人形焼きを販売している「MONARIO(モナリオ)」さんは、豆乳フルーツプリンがメインのお店です。お土産にもぴったりですね!MONARIO(モナリオ)熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2(桜の馬場 城彩苑内)URL:■お酒は少しでも楽しめればOK。ちょっと大人な熊本の夜すっかり日も暮れたところで、夜ご飯を食べに市街地へと戻ってきました。今回お邪魔したのは、「松に鱗」さん。熊本県産の野菜や天草の海の幸を生かし、旬を味わえる和食店です。お刺身は天草産のものを中心に、新鮮なお魚をいただきました。熊本の日本酒や焼酎と一緒に楽しむお店ということで、普段はあまりお酒を飲まないあっさんと私も思わずお酒を頼んでしまう程のおいしさでした!熊本県産の旬の野菜を取り入れたお料理は、どれも絶品。上に乗っている薬味など細かい部分までこだわりが行き届いているので、食べながらその工夫を発見していくのが楽しかったです……!松に鱗熊本県熊本市中央区南坪井町2-1 1FURL:夜ご飯を終え、いつもの私たちなら帰るところですが……。せっかくの旅行なので、熊本の夜を最後まで楽しみ切るべく、2軒目へ行くことに。ホテルで教えてもらったバー「Bar Ladybird」さんに行ってきました!重厚感のあるドアを入ると、そこには別世界が広がっていました……!丁寧にお迎えしてくれたのは、調理師とソムリエの資格を持つバーテンダーさん。とても物腰の柔らかい方で、バー初心者の私たちをあたたかく迎えてくれました!Bar Ladybirdには、メニューがありません。「一人ひとりに寄り添い、その人のためだけの特別な一杯を創りたい」と考えているバーテンダーさんのお言葉どおり、「今日はどちらからいらしたんですか」という会話から始まっていきます。こちらの話を聞いたうえで、名前や性格、今日のシチュエーションや季節など、さまざまな切り口から最高の一杯を創り出してくれます。カクテルはもちろん、そのまわりの飾りつけもお客さんによって変わるので、ぜひお楽しみに。お酒があまり得意ではない人にもおすすめなのが、「大人の〆パフェ(1,400円)」。フルーツの香りとアイスクリームの甘みに溶け合うのは、上から少したらしたお酒の香り。まさに大人の味でした!また、多くは語れませんが、びっくりするようなサプライズもたくさん散りばめられています。熊本へお越しの際はぜひ、Bar Ladybirdに酔いしれてみてはいかがでしょうか?Bar Ladybird熊本県熊本市南坪井町10-1 Be-9ビル4階URL:■ギリギリまで楽しみたい!欲張り女子におすすめのご近所ツアーすっかり熊本の夜を楽しんだ、あっさんと私。朝食はホテル内の「OMOカフェ」でゆっくりいただくことにしました。朝食のおすすめは、熊本の郷土料理”からし蓮根”に着想を得た「ホワイトシチューのキューブトースト れんこんマスタード」。トーストを切るとあふれ出すマイルドなホワイトシチューに、ピリっとしたからしの辛味と蓮根フライのサクサク感がアクセントになっています!その他にも熊本名物の柑橘に芋のソースを添えたフレンチトーストなど、5種類のメインからその日の気分に合わせて選ぶことができます。「OMOベース」ではOMO5熊本オリジナルグッズも販売しています。オリジナルカップやマスキングテープなど、旅の思い出にいかがでしょうか?チェックアウトまでの残り時間を有効活用したいなら、「城下マチさるく」がおすすめ。街を愛するご近所ガイド「OMOレンジャー」が、熊本のクイズを出しながらホテルのご近所ツアーをしてくれます。お店や観光スポットなどを巡りながら紹介してくれるのですが、なんとこのツアー、途中で抜けてもOK。自分たちでは見つけられなかったスポットや歴史を教えてもらえるので、ぜひ参加してみてください!■まずは行動あるのみ!現地で楽しみ方を考えるお気軽旅ふと思い立って訪れた熊本市街地でしたが、OMO5熊本のおかげで、最後の最後まで楽しみ切ることができました!今回の旅が成功したのは、やはりOMO5熊本の立地の良さと、スタッフさんたちの知識量のおかげです。熊本市街地がこんなに楽しくて見どころ満載の場所だったなんて、ここに来るまで知りませんでした。あっさんと「まだまだ行きたいところ、全然あるよね……!」「もう1泊したい!」と言いながら、熊本を後にしました。あっさんの行動力にも感謝です!みなさんもぜひ、まわりの“フッ軽女子”を誘って熊本観光をしてみてはいかがでしょうか?■施設概要OMO5熊本 by 星野リゾート熊本県熊本市中央区手取本町5-1URL:(取材・文:松岡紘子/マイナビウーマン編集部)
2023年08月10日まだ25歳だった頃の私は、夏場に温泉に行きたいなんて思ったこともなかった。夏といえば、海に川にプール。とにかく涼しい場所に行きたかったものだ。しかし30歳になった今。春夏秋冬、温泉に行きたい。汗をたっぷりかいた後のシャワーが気持ちいいように、大人の火照った体には温泉が一番気持ちいい。癒やされる。さらに湯上りにビールなんて飲めたら最高だ。そんな「夏の温泉」という贅沢が分かる大人になった私は、一足早めの夏休みを取って、ある場所でリトリートすることにした。■大人になったからこそ分かる「夏の露天風呂の醍醐味」リトリート先に選んだのは「界 雲仙」。星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」の一つだ。館内は、長崎ならではの和(日本)、華(中国)、蘭(オランダ)の要素を取り入れ、異国情緒あふれる空間になっている。せっかく日常から離れて心をデトックスするならば、物理的に遠い方が良い。だから雲仙を選んだ。雲仙といえば、有名なのが「雲仙地獄」。宿の目の前に現れる地獄は、ごうごうと音を立てながら、辺り一面に白い煙を噴き上げて、地球のエネルギーを「これでもか」と感じさせてくれる。そんな約30もの地獄が広がる一帯の中の「婆石地獄」から引かれた「界 雲仙」の温泉は、独特な濁りのある強い酸性の泉質が特徴。鉄分の硫化水素を多く含むため、長湯するよりは、源泉かけ流しの「あつ湯」でさっと温まり、「ぬる湯」でゆっくり過ごすのがおすすめの入り方。疲労回復や冷え性改善、健康増進などの効能が見込まれる。なるほど。たしかにあつ湯に長く浸からなくても、さっと入るだけで体がぽかぽかと温まる。内風呂で温まったら、地獄の湯けむりを展望できる露天風呂で一息。冬特有の外気の冷たさと温泉の温かさの寒暖差こそが、“露天風呂の醍醐味”だと思っている人も多いのではないだろうか。たしかにそれも一理ある。しかし、夏場の露天風呂は、凍えずに温泉まで行けて、寒暖差が少ないからこそ、体への負担も少ない。これは大人になったからこそ分かる“夏の露天風呂の醍醐味”だ。■客室付き露天風呂でいつでも温泉に入れる贅沢夏の温泉で欠かせないのが“湯上りのビール”。フロントにお願いすると、夏季限定で提供される「界」オリジナルの湯上り専用のエールビールと、ご当地のおつまみ「ハトシ」を客室で楽しむことができる。レモンの爽やかさを感じるまろやかなビールが、火照った体に沁みること沁みること。雲仙地獄を眺めながら、飲むビールは格別だ。そして今回泊まったのが、露天風呂付き客室ならぬ“客室付き露天風呂”「和華蘭の間」。露天風呂スペースが客室の半分以上を占め、湯上りにゆっくりできる防水の「湯上り処」を完備。温泉好きにはなんともたまらん部屋なのだ。大浴場で癒やされた後、部屋でビールを楽しみ、さらに部屋風呂でのんびり温まる……なんと筆舌に尽くしがたい時間なのだろう。この贅沢さが25歳の私に理解できただろうか。いや、理解できるはずがない。30歳になったからこそできる楽しみ方を噛み締めるのだった。■目にも舌にも楽しめる会席料理そして、温泉旅行で忘れてはいけないのが、会席料理。ここを一番重視して宿を選ぶ人もいるだろう。「界 雲仙」では、半個室のお食事処で、ご当地の食材や文化になぞらえた料理を楽しむことができる。おいしい料理を堪能できるのはもちろん、和華蘭から着想を得た美しい器も堪能することができ、目にも舌にも贅沢な料理をいただけるのだ。■日頃のストレスを浄化する地球のパワー正直、ここまでで十分癒やされているように感じただろう。実際に私も十分に癒されていた。しかし、「界 雲仙」には欠かせない癒やし?のアクティビティがあるのだ。それは、「雲仙地獄パワーウォーク」。名前だけ聞くとおっかない響きだが、パワーウォークとは、通常のウォーキングよりも早く、ランニングよりも遅いスピードで歩く有酸素運動のこと。なんと早朝の雲仙地獄を楽しみながら、軽い運動ができるらしい。最近ジムのトレーナーに、「朝食前の有酸素運動がダイエットに有効」と聞いたばかりだったので、嬉々として参加。作務衣に地下足袋、首にタオルを纏い、高低差のある遊歩道を杖を頼りに速足で歩く。散歩が趣味な私にはここまではどうってことなかった。しかし少し上ると、地獄ならではのエクササイズが……。大股で一歩踏み出すと同時に、両手で持った杖を前に突き出し、「やーーっ!!!」の掛け声。一列に並び、まるで鬼退治をするかのように杖を突き出す光景は圧巻だ。朝から体も脳も目覚めて、恥ずかしくも気持ちのいい体験だった。雲仙地獄を一周した後は、「旧八万地獄」の広場で、地面に寝転がりストレッチ。30歳、何も考えず地面に寝転がることなんて、もうしばらくしていなかった。目を瞑って地熱を感じながら体を伸ばせば、日頃の疲れやストレスがスーッと消えていく。ああ、これぞリトリート。■お土産にもなる長崎発祥の「活版印刷体験」十分に、いや十二分に満喫できた夏の温泉旅行。だが、私は欲張りなので、せっかく来たのだから、なにか記念が欲しい。そんな時に体験したいのが、ご当地楽の「活版印刷」。日本にはじめて活版印刷の技術が持ち込まれた地・長崎ならではの体験がかなうのだ。好きな活字や版を選び、配置していく。そして、活版印刷機を使い、カードにプリント。すると自分だけのオリジナル活版カードが完成する。かっこつけて、「地獄、ここにあり」なんてプリントしてみたが、ここは地獄じゃなく、天国だ。長崎ならではの体験をでき、さらには旅のお土産を自分の手でつくることができるなんて、やらない手はない。■30歳だからこそ楽しめる大人の温泉旅行温泉、ビール、料理、アクティビティ。あまりにも贅を尽くした時間に、「わたし大人になったのね」と思わずつぶやいてしまった帰り道。大人になるって悪くない。25歳の私では理解できなかったことが、心から楽しいと思えるようになった。30歳の私の体には「夏の温泉」は十分すぎるくらいに染み渡ったのだ。■施設概要界 雲仙長崎県雲仙市小浜町雲仙321(取材・文:鈴木麻葉/マイナビウーマン編集部)
2023年08月09日アラサーにもなると、京都や沖縄など定番人気の旅行先は経験済みという人も多いはず。今まで行ったことのないようなエリアで新しい発見を楽しむ、新鮮味のある旅も良いですよね。鹿児島県の大隅半島にある「フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島」は旅の拠点に便利な海沿いに立つホテル! 鹿児島市内、垂水、桜島、霧島など鹿児島の魅力を探す旅にぴったりのホテルです。道の駅に隣接しているので、鹿児島グルメを満喫できることも特徴。鹿児島空港からレンタカーを借りて、女子旅を楽しんできたのでその様子をお届けします!■海から見ると大迫力! 車のまま、フェリーに乗って「桜島」へ北海道から九州まで全国各地の道の駅に近接する、「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル」。日本で25番目、そして九州初のフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルとして4月にオープンしたばかりのホテルが「フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島」です。ホテルへのアクセスは車でまっすぐ行くと鹿児島空港から約1時間ですが、「桜島」の観光をしてから向かうのがおすすめ。鹿児島ー桜島間はフェリーで繋がっていて、車のまま乗船できます。市民の足として頻繁に運航しており、予約無しでスーッと乗れるので楽々!鹿児島からわずか15分〜20分の船旅ですが、潮風を感じながら進んで行くだけでもテンションが上がります。近づいていくほど大きく見える桜島は大迫力! 桜島は標高1,117mの北岳、1,060mの中岳、1,040mの南岳からなる活火山で、そのうち南岳が現在も噴煙を上げています。もくもくと立ち昇る噴煙もすごい……!桜島の岩肌をじっくりと眺められるおすすめの観光スポットが「湯之平展望所」。山の反対側では錦江湾を高い目線から見ることもでき、鹿児島の絶景を両方面で楽しめました!■海の目の前! 「フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島」桜島を出発し、錦江湾の美しい海沿いを走りながら大隅半島に上陸。桜島と大隅半島は1914年の大噴火で陸続きになっています。湯之平展望所からは約30分で、「フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島」に到着。ホテルは海沿いに建っていると知っていましたが、着いてみると海が近すぎてびっくり!エントランスから入るとすぐにフロントがあり、スタッフが温かくお出迎えしてくれます。フロントは両サイドからスタッフが簡単に出入りできる設えになっているためゲストとの距離が近く、観光や食事に迷ったら気軽に相談できますよ。私は宿から車で約3分で着く日帰り温泉「財宝健康保養センター 薩摩明治村」をおすすめしてもらいました!2階~6階にある客室は25平米とコンパクトな広さながら、滞在に必要なものがすべてそろった快適な空間。洗面所に仕切りが無いため、とても広く感じる作りとなっています。一方で、洗面台とベッドスペースの間に開閉できる間仕切りもあるので、プライベートな空間を確保することもできます!全95室の客室のうちオーシャンビューのお部屋もあり、海沿いに立つフェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島ならではの海を堪能できます。キング・ツインがあり、人数や旅のスタイルに合わせて選択可能。ホテルは西向きのため、夕日を望む絶好のロケーション。180度の大パノラマで見る鹿児島の夕日は、旅の思い出に残る美しさです。この日は雲が多かったのですが、雲の切れ間から夕日を見ることができました!■桜島も開聞岳も見える! オーシャンビューの絶景テラス25施設あるフェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルの中で、この施設にだけ備わっているのが「上層階のテラス」です。4階にあるテラスは桜島と開聞岳が望める、ホテル自慢の絶景スポット! ちなみに開聞岳とは、薩摩半島の南端に位置する「薩摩富士」と呼ばれる活火山です。イスとテーブルが置かれているので、コーヒー片手に桜島を望むのも最高……。■カルディのコーヒーを無料で好きなだけ。24時間利用できるロビーラウンジのんびりくつろぎたい時には、鹿児島の伝統工芸品や写真で彩られた1階のロビーラウンジへ。火山やシラス大地をイメージしたランプシェードも印象的で、宿泊者は誰でも自由に利用できます。キッチンスペースには電子レンジ、オーブントースター、コーヒーマシンが備わっており、24時間無料で利用可能。コーヒーは渡り鳥の休息地を確保しながら生産される、有機栽培の「バードフレンドリーコーヒー」の豆を使用しています。カルディーコーヒーファームのコーヒー豆となっており、質の高いコーヒーが無料で飲めるのは嬉しい!さらに味噌汁、緑茶、ほうじ茶も無料。そのほかフロントで紙皿と先割れスプーンをもらうことができるので、道の駅で購入した惣菜で食事をする時に便利です!■美容好き注目の「温泉水」が特産品! 「道の駅たるみずはまびら」チェックイン前、滞在中、チェックアウト後に隣接する「道の駅たるみずはまびら」でショッピングや食事を楽しめるのが、フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島の大きな魅力! レストラン、カフェ、マルシェ、惣菜店などさまざまなお店が集まっている観光スポットです。物産館(マルシェ)は垂水産や大隅半島産の新鮮な野菜・フルーツ・肉・魚・加工品などが購入できる道の駅の中心的なお店。錦江湾産のぶり、垂水産鶏肉、ブランド豚「桜島美湯豚」の餃子やハンバーグ、ヒメアマエビのスープ……など、垂水周辺の名産品が惜しげもなく並んでいます。垂水の名産品である「温泉水」は、美容好き女子におすすめのお土産。「財寶温泉」や「温泉水99」など、垂水の地中深くから汲み上げた天然アルカリ温泉水を購入できます。垂水の温泉水は水にこだわる全国の人から注文を受けるほど有名で、芸能人にも人気! 飲んでみるとほんのり甘さを感じ、普通のお水との違いを実感できます。見逃せないグルメが創業約70年の藤川が作る「ピーナッツ豆腐」。朝10時前後に並ぶ出来たての豆腐はトロットロで、甘じょっぱいタレと相性抜群です! 午後には売り切れるほど人気なので、早めの購入が吉。垂水名産のさやいんげんを使ったスープ、垂水産野菜のドレッシング、さつまいもの芋かりんとうなど、お土産にぴったりの商品もゲットしました。「海鮮よかもん市場」は錦江湾産の新鮮な魚の惣菜がテイクアウトで気軽に購入できるお店。店内で作っているお寿司や海鮮丼は値段以上のおいしさです! ホテルで味噌汁と一緒に食べるのもいいですね。■海鮮&桜島美湯豚がおいしい! 道の駅のレストランランチはオーシャンビューレストラン「Farm to Table TARUMIZU」へ。錦江湾の絶景を眺めながら、垂水周辺の食材を使った丼ものや御膳を味わえます。中でも人気は「垂水極みスペシャル海鮮丼(1,700円)」。別名サツマアカエビと呼ばれる「ナミクダヒゲエビ」・垂水産カンパチ・垂水ブランド「ぶり大将」のお刺身、そして錦江湾のみに生息するヒメアマエビの唐揚げなど、海の幸が一気に食べられる海鮮丼です。新鮮なお刺身はまったく臭みがなく、たっぷりと味わえるのは産地ならではの贅沢!お肉派の人には「桜島美湯豚とんかつ御膳(1,550円)」も一押し。桜島美湯豚は垂水の温泉水を飲んで育った特別なブランド豚で、臭みがなく甘みが強いのが特徴です。ジューシーな脂と柔らかな肉質のとんかつはとてもおいしく、御膳ならちょこっとお刺身も食べられますよ。・道の駅たるみずはまびら住所:鹿児島県垂水市浜平2036-6HP:フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島を11:00にチェックアウトしたあとは鹿児島空港周辺の「霧島神宮」や「霧島アートの森」を観光し、旅は終了。私は鹿児島旅行が3回目でしたが、車を使って足を伸ばすことで、新しい鹿児島の魅力を知ることができました。快適なホテルを拠点に、グルメも観光も満喫できる鹿児島に訪れてみてくださいね。「こんな場所、日本にあったんだ」と、働く女子のみなさんも思うはずです!・フェアフィールド・バイ・マリオット・鹿児島たるみず桜島住所:鹿児島県垂水市浜平2057−3HP:・フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテルHP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年08月07日取材・文:瑞姫撮影:三浦晃一編集:錦織絵梨奈/マイナビウーマン編集部経営者やマネージャーなどのいわゆる「リーダー」って、どうしても私たちとは違う世界の人……と思ってしまいがち。でもリーダーたちも毎日寝て、起きて、ご飯を食べて、そして仕事をしていて……私たちと同じように生活を送る、ビジネスパーソンの一人でもあります。そんなリーダーたちの素顔や、これまでを探る本企画。今回の「リーダー」は、東京・六本木ヒルズに位置する5つ星ホテル「グランド ハイアット 東京」でチーフコンシェルジュを務める今泉愛子さん。コンシェルジュとは、ホテルにて観光スポットの案内、チケットの手配、旅行のプランニングまで、多くのリクエストに答える、お客さま対応のプロ。中でも今泉さんは、チーフコンシェルジュとしてだけでなく、さまざまな規定をクリアしたホテルのコンシェルジュのみが入会を認められる世界的なコンシェルジュの組織「レ・クレドール」の日本支部「レ・クレドール ジャパン」のプレジデント(会長)を勤めています。そんな華々しいキャリアを持つ今泉さんに話を聞くと、お客さまへ真摯に向き合い続けた姿勢が生んだ評価と、一緒に働く仲間への信頼が生んだ「チームの強さ」を知ることができました。今泉愛子さん2004年グランド ハイアット 東京に入社。フロントデスク、グランド クラブ ラウンジ、ビジネスセンターなど宿泊部門の業務を経て、2008年からコンシェルジュ。2012年にはコンシェルジュの世界的組織『レ・クレドール(Les Clefs d’Or)』国際正会員、2015年にグランド ハイアット 東京 チーフコンシェルジュとなる。その後、『レ・クレドール ジャパン』バイスプレジデント(副会長)を経て、2023年4月に『レ・クレドール ジャパン』のプレジデント(会長)に就任。■家族と海外で過ごした幼少期Q.1 幼少期はどんな性格でしたか?今でもあまり変わらないのですが、人見知りな性格でした。父の仕事関係で海外に行くことがあったので、新しい人間関係を作り直さなければいけなかったこともあり、自らいろんなとこに飛び込むタイプというよりは、人の様子を窺うことが多かったです。仕事の際はお客さまと接することがとても多いので、全然人見知りしないのですが、プライベートでは意外と今でも人見知りです。Q.2 どのようなご家庭で育ちましたか?家族構成としては、両親と4つ上の兄の4人家族です。父が航空業界で働いていたので、私は幼稚園から小学校に入学する直前ぐらいまで数年間アメリカに住んでいました。そういったこともあるのかもしれないですけど、家族の距離感は非常に近い家庭でしたね。Q.3 大学時代はどのように過ごしていましたか?大学時代はサークルばかりやっている生活でした。すごくマイナーなスポーツなのですが、アルティメットという、フリスビーを使った屋外で行うバスケットボールとアメフトを足して2で割ったようなスポーツをやっていました。大学生になってから始めたのですが、マイナースポーツである分、大会で勝ち進めるチャンスがあって…。一緒に始めた仲間と「日本一になろう!」と決め、実際に大学3年生の時に学生の大会で優勝することができました。Q.4 留学は経験されましたか?大学卒業後にイギリスに留学しました。元々すごく行きたかったという訳ではなかったのですが、父親が海外で仕事をすることが多かった人なので、「一度は海外に出たら?」と幼い頃から言ってくれていたのもありますし、ちょうど私が大学を卒業する頃が就職氷河期と言われていて、就職難の時代だったんです。ホテルや観光業界で就職を考えていたものの、その年はもう本当にほとんど採用が無い時代だったので……。一般企業への就職も考えはしましたが、きっと続かないなと思い、だったら良い機会だからということで、今後必要になるであろう英語の勉強をしに留学させてもらいました。元々は英語と観光業界関係の授業を受けられる留学プログラムでイギリスへ行ったので、10カ月で帰ってくる予定だったのですが、せっかく行ったんだったらというのと、いろいろな人との出会いの結果、ホテル専門学校に入り直して合計3年ほどイギリスにいました。最後の1年はインターンシップとして現地のホテルでも働きました。■コンシェルジュとしてのやりがいQ.5 現在の仕事に興味を持ったきっかけは何ですか?この業界で働きたいなと思ったのは、大学生の頃です。父親の仕事の関係で元々旅行に行く機会は多かったのですが、特に高校生から大学生ぐらいのときは毎年のように家族で海外旅行をしていたんです。私の中でさまざまな国へ行くことはもちろんすごく刺激的だったんですけど、帰ってから思い出すのはいつも家族で過ごしたホテルでの時間で……。そこから、旅行の思い出の一つにホテルで過ごした時間が絶対に出てくることに気づき、印象に残る滞在をできるのはすごく幸せなことだなと思ったことがきっかけで、ホテル業界で働きたいなと思いました。Q.6 チーフコンシェルジュに就任当初、大変だったエピソードがあれば教えてください。前任の上司がすごく上手に引き継ぎをしてくれたので、業務としてすごく苦労したということはあまり無いんです。けれど、コンシェルジュの仕事というのは、社内外問わず、人と人との繋がりがすごく重要になってくる仕事。前任の10年以上やってきた大先輩から私に引き継いでいただいたときも、もちろんいろいろな人を紹介してもらったのですが、それを自分のネットワークにするまでの過程が一番大変だったかなと思います。Q.7 チーフコンシェルジュに就任してから一番うれしかったことは何ですか?チーフコンシェルジュという役職に就くことは、コンシェルジュ業界の中ではすごくインパクトがあることなんです。なので、私が就任した時も自分のホテルのコンシェルジュだけではなくて、他のホテルのコンシェルジュの皆さんも「チーフになったんだね」と認知してくださるようになったことが嬉しかったです。コンシェルジュはすごく横の繋がりが強くて、他のホテルのコンシェルジュとも仲が良く、「一緒に日本、東京のおもてなしを良くしましょう」と思って助け合っているので、そういった人たちと「やっとここまで来て、一緒にやっていける土壌に立つことができた」と思えたことが何よりの喜びになりました。Q.8 仕事でやりがいを感じるのはどんな時ですか?やはり、戻って来てくださったお客様に「君、前回はありがとうね」などの言葉を言ってくださることが一番うれしいです。つい先日も、隣のスタッフが接客していたお客さまが私の前まで来てくださって、「君はここで長く働いているよね。前回来たときはこれをやってくれてね。その前はこれやってくれて……。20年ぐらい前から知ってるよ」「絶対に君だった」と言ってくださったんです。もちろん覚えていただいたこともそうなのですが、何より”人の記憶に残ることをお手伝いできていた”という、過去の自分との答え合わせみたいなものができる時がうれしくて…。「あのときやったことは間違ってなかったんだな」「いい思い出にしていただけたんだな」ということが分かりますし、その経験を元に、また日本に、東京に、そしてうちのホテルに帰ってきてくれたというのが喜びになります。Q.9 仕事で大切にしていることを教えてください。私達コンシェルジュにとって大切なことのひとつは“誰に聞いたら一番正しい答えが出てくるか”ということを知っているかですので、私自身はチーフコンシェルジュとして、“誰と繋がって、誰と一緒にやることが、一番お客様に喜んでいただける答えが見つかるか”ということを重要視して、周りと積極的に助け合えるような関係性を築くようにしています。チームのみんなに伝えているのは、プロとして仕事をしましょう、人との繋がりを大切にしましょう、自分がグランド ハイアット 東京のコンシェルジュを代表する一人として、お客さまの対応をしているということを意識してやりましょう、ということです。それから、この仕事を好きであってほしいので“必ず楽しんでください”と伝えています。皆が楽しく仕事をしてもらうために、私は基本的にすごく距離感の近いチームを作っているので、日々の雑談を含めたコミュニケーションをすごく大切にしてます。■目標は日本一のコンシェルジュチームQ.10 毎日のタイムスケジュールを教えてください。仕事は10時からの日が一番多いです。朝6時半に起きて、シャワーを浴びて朝食を食べて、家から職場までが大体ドアトゥドアで1時間くらいなので、9時には家を出る。そこから仕事をして終わるのが大体20時半くらい。家に帰宅すると22時ぐらいになっているので、寝る準備をして、大体日付が変わるくらいにはベッドに入るようにしています。プライベートの時間は寝る前に取っているのですが、その時間はだいたいメールのチェックをしています。コンシェルジュのネットワーク組織が国内と海外にあるので、そういったところの人たちとのやりとりや仕事など、ホテルの業務以外のことを寝る前の時間にしているんです。仕事に繋がりはするんですけれども、自分が楽しいと思っていることなので、あまり仕事という意識ではなくやっています。Q.11 毎日のお仕事で何をしている時間が一番長いですか?基本的にほぼお客さまのご対応です。コンシェルジュカウンターに立って対面でのご案内をしたり、到着前後にメールで事前にお問い合わせをいただいた方の対応を、オフィスでしたりしています。どちらにしてもお客さまの対応が多くの時間を占めますね。ご滞在中の方が出先から「今ここにいるんだけど、次はどっちに行ったらいい?」という道案内のような“今どうしても誰かが対応しなければいけない”というような問い合わせをくださるケースも少なくないので、できる限りその最新の情報が見られる場所にいるようにしています。Q.12 お休みの日は何をされていますか?そもそも休みの日はありますか?休みはきちんと取るようにしていて、基本的に外出するようにしています。海外からいらっしゃるお客さまが多いので「観光はどこに行けばいい?」「おいしいレストラン教えて」「今何かおもしろい展覧会とかやってない?」といったお問い合わせにコンシェルジュは答えなければいけないんです。ですから、そういった質問にも答えられるように、できる限り自分たちの目と足で情報収集をするようにしています。Q.13 今後の展望を教えてください。現在グランド ハイアット 東京でチーフコンシェルジュとしてチームを持ってやらせていただいていて、私とチームとしての目標が“日本一のコンシェルジュチームになる”ということなんです。今もそう自負していますが、それを周りからも「やっぱりグランド ハイアット 東京のコンシェルジュは一番だよね」と思ってもらえる、力強いチームでありたいと思っています。あとは私がプレジデントを務めている「レ・クレドール ジャパン」のメンバーとして、東京だけではなく、日本の観光業が正しく成長していくこと、コンシェルジュという仕事を正しく認知していただけるような活動をしていきたいです。
2023年08月07日【ブルガリ バー】/ブルガリ ホテル 東京【BAR BELLO GATTI】/三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア【SOAK】/sequence MIYASHITA PARK【ブルガリ バー】/ブルガリ ホテル 東京解放感溢れる、自由な大人の遊び心も満たしてくれるモダン空間2023年4月にオープンして以来、ラグジュアリーホテルとして話題の「ブルガリ ホテル 東京」。その最上階となる45階に誕生したのが【ブルガリ バー】です。ゲストが最初に訪れるのは、アロマの香り漂う黒を基調としたホテルエントランス、そしてシックな内装の40階ロビー。そこから更に専用エレベーターを乗り継ぎバーへと向かいます。この特別な空間へと誘う導線に次第に気持ちが高揚してきたころ、パッと視界が開け、優雅なしつらえとテラスが広がる開放的なバーが登場。この緩急のある演出さえ素晴らしい、様々な角度から楽しませてくれる空間となっています。ジン、アペロール、フレッシュオレンジジュース、パイナップルジュース、レモンジュースを使用した『ブルガリ・カクテル』。滑らかな口当たりに、爽やかかつフルーティーな甘みのある世界中で愛されているカクテルです中でも注目のシグネチャーカクテル『ブルガリ・カクテル』は、世界中のブルガリ バーで親しまれているカクテル。各国で愛されるその味わいを楽しみに訪れる方も多いようです。またお酒によく合う3種のチャームサービスや、17時半~18時の時間限定でフィンガーフードのサービスなど、予想以上の嬉しいサービスも話題。東京の景色を一望できるテラスからの眺めも、大人時間を更に優雅なものにしてくれることでしょう。広々とした店内やゆったり配置された席、そして更に解放感のあるルーフトップテラスが目の前に広がり、自然とリラックスした気持ちになれるところもポイントブルガリ バー【エリア】京橋【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】6,000円 ~ 7,999円【ディナー平均予算】10,000円 ~ 14,999円【BAR BELLO GATTI】/三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア横浜の天空をクルージングしているようなひと時を楽しむ、大人時間をカクテルに使用するフルーツは、桃、スイカ、マスカットなど時期により変わるため、違いを味わいに行くのも楽しみの1つ2023年5月16日に開業した「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」。その20階フロアにオープンしたオーセンティックバーが【BAR BELLO GATTI】です。「天空のクルージング」をコンセプトに掲げ豪華客船をイメージしているホテルの館内では、バーのあるエリアはまさに自由気ままに集う大人たちの溜まり場。窓際の「ベネチア・リアルト橋の欄干をモチーフにした」というアーチ状のデザイン越しに見えるみなとみらいの夜景が、そっと大人時間に寄り添ってくれているお洒落な空間です。カクテルやウイスキーのほか、現在は中々手に入らないと言われるジャパニーズウイスキーもラインナップされているところが嬉しい“自由気まま”な大人の溜まり場希少な国産リキュールなど約300種類ほどを取り揃えているこちらのバーでは、特にフルーツカクテルとウイスキーをオススメにしているそう。「ホテルだからとかしこまりすぎず、でも落ち着いて飲める場所にしたい。ビジネスシーンやデート、女子会など、それぞれの方たちにとっての居心地良い場所をつくっていきます」と気さくに話して下さったのは、バーテンダーのタカギさん。自然体なその人柄が、またこのバーに訪れてみたい、と思える雰囲気づくりにも一役買っているようです。BAR BELLO GATII【エリア】みなとみらい【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【SOAK】/sequence MIYASHITA PARKスタイリッシュな空間で、仲間と会話を楽しみたい時に甘酸っぱく華やかなオリジナルのシャンパーニュカクテル『Killer QUEEN』。ピンクの花びらを浮かべたあしらいに、嬉しくなる一杯です渋谷駅より徒歩3分という好アクセス地、商業施設「RAYARD MIYASHITA PARK」の4階から繋がるホテル「sequence MIYASHITA PARK」の最上階に位置するバーです。ネオンの光やミラーボールが印象的な店内には気分の上がるテンポの良い音楽が流れており、仲間とワイワイ会話を楽しむのにも丁度いい「近未来な雰囲気」。またルーフトップテラスからは、夜には渋谷らしいビルの光が瞬く夜景が広がり、店名の通りどっぷりその時間に「SOAK(浸る)」感覚がおもしろいバーとなっています。カウンター席のほか、夜景の見える窓に向かったカップルシート、夜風が気持ちの良いテラスカウンター席、テラスソファー席など、座る場所によって雰囲気が変わるのもおもしろいイタリアンに中華のエッセンスを加えた『天使の海老とスイートチリのアラビアータ』など、「ミックスカルチャー」をコンセプトにした創造性溢れる料理と合うオリジナルカクテルにも注目。ギリシャ神話の女神の名を冠したアフロディーテにカシス、苺、クランベリーを合わせた華やかな『Killer QUEEN』や、山崎ウイスキーと最高級の抹茶を合わせ最後に金箔を散らした日本らしさ溢れる『茶会_CHAKAI』など、夜景に映える色合いも気持ちが高まるものばかり。季節によっては足浴や水遊びも楽しめる、非日常を体感できる仕掛けが多いバーとなっています。SOAK【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分
2023年08月01日堺筋本町【THE LIVELY KITCHEN 大阪】十三【鉄板焼逢坂】新大阪【中国料理ベルビュー慶招樓】京橋【ホテル京阪京橋グランデロレーヌ】石切【鉄板焼創作ダイニング極ホテルセイリュウ】堺筋本町【THE LIVELY KITCHEN 大阪】フレンチの技法で和の食材を贅沢に。魅力たっぷりのデリカテッセン各種『コース』の前菜は鮮やかなフレンチデリカテッセンで提供大阪メトロ・堺筋本町駅から徒歩3分の好立地。「THE LIVELY 大阪本町」のロビーダイニング【THE LIVELY KITCHEN 大阪】は、旬の和食材を盛り込んだ本格フレンチがカジュアルに楽しめる一軒です。“一汁二菜”を意識したフレンチデリカテッセンの前菜はその真骨頂。各種『コース』で味わえます。ホテル1Fのロビーに併設。気軽に日常使いできるカジュアルな空間2Fまで吹き抜けの窓側は一面ガラスで開放感いっぱい。テーブル席の居心地は抜群ですが、テラス席も不動の人気を誇ります。ディナー後にお酒をゆったり楽しむなら、最上階のシグネチャーバーへ。ユニークなオリジナルドリンクを片手に、ルーフトップテラスから市内の夜景を楽しんでみては。THE LIVELY KITCHEN 大阪【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】3300円【アクセス】堺筋本町駅 徒歩3分十三【鉄板焼逢坂】フレンチを織り交ぜた鉄板焼き。こだわり素材とコースの妙を堪能黒毛和牛ステーキのメインに車海老をプラスした『彩雲~Saiun』コース「ホテルプラザオーサカ」最上階というロケーションも自慢の【鉄板焼逢坂】は、阪急十三駅から徒歩5分。シンプルな鉄板料理にフレンチの要素を取り入れた、変化に富むコース料理が話題のお店です。こだわりの新鮮素材は黒門市場や福島市場で厳選。料理長の技が冴えるディナーが楽しめます。大阪・梅田のきらびやかな夜景を中心に市内が一望できる好立地大きな窓に面したカウンター席から望むのは、淀川の向こうに広がる大阪市内のパノラマ。目の前で供される鉄板焼きとともに、ロマンチックなひとときが過ごせます。4~6名向けカウンター席の完全個室も完備、もちろん夜景も望めます。ギリシャのGlassStudio社製の食器など、細部へのこだわりも見逃せません。鉄板焼逢坂【エリア】十三/塚本【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】十三駅 徒歩5分新大阪【中国料理ベルビュー慶招樓】高級食材が際立つ本格派。夜景をエッセンスに味わうコース料理フカヒレ・大海老・アワビの豪華食材含めた7品の本格中華。料理長自慢のコースです各線・新大阪駅から徒歩1分、抜群の好アクセスにあるニューオーサカホテルの最上階。【中国料理ベルビュー慶招樓】では、高級食材を盛り込んだ華やかなコース料理が楽しめます。コースのメインはロブスターに金目鯛などさまざま。料理長が誇る本格派の味わいが堪能できます。ホール席から楽しむのは180度のパノラマビュー。夜景が見事ホテル13階にあるモダンなホール席から見晴らせるのは、新大阪の街並み。円卓を囲む趣の異なる2つの完全個室もあり、2名からの利用が可能です。ランチ・ディナーともに前日17時までの完全予約制。180度展開する優雅な夜景に包まれて、心ゆくまで晩餐が堪能できます。中国料理ベルビュー慶招樓【エリア】新大阪駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】新大阪駅 徒歩1分京橋【ホテル京阪京橋グランデロレーヌ】ホテルレストランで気軽にバイキング。旬素材のメニューも充実モーニングからディナーまで、ホテルシェフが趣向を凝らした逸品ぞろい【ホテル京阪京橋グランデロレーヌ】は京阪・京橋駅直結。JRおよび大阪メトロ・京橋駅からも徒歩1分というアクセス抜群のテーブルオーダー制バイキングレストランです。旬の食材を使った月替わりも含め、ズラリと並ぶメニューは約50種以上。新鮮な食材を使った料理は和食・洋食問わない幅広さです。高い天井と降り注ぐ日差しが心地いい。駅直結の利便性&快適性も◎大きな窓と開放的な吹き抜けが印象的。オレンジ×黄緑の椅子やソファが配されたナチュラルカラーが基本の広いフロアは、ぬくもり溢れる空間です。眼下に電車が行き交うホテル7階からの見晴らしは、夜景も抜群。飲み放題をプラスすれば、料理もお酒も思う存分楽しめます。ホテル京阪京橋グランデロレーヌ【エリア】京橋【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】京橋駅 徒歩1分石切【鉄板焼創作ダイニング極ホテルセイリュウ】街の喧騒を離れた隠れ家レストラン。厳選素材を味わう創作鉄板料理毎朝市場より入荷される新鮮な素材を使った『本日の魚のグリル』近鉄・石切駅から徒歩5分。石切温泉のホテル内1階にある【鉄板焼創作ダイニング極ホテルセイリュウ】では、新鮮魚介や厳選和牛などの上質素材が際立つ、アレンジ自在の鉄板料理が味わえます。工夫を凝らした自家製ソースもおいしさの秘密。ベテラン料理長の技がコースやアラカルトで満喫できます。少人数で楽しむなら、ライブ感たっぷりのカウンター席がオススメ目の前で焼き上がった料理が楽しめるカウンター席を中心に、ゆったりとした店内にはカジュアルなテーブル席も配置。洗練されたスタイリッシュな雰囲気は、大切な日の舞台に最適です。イタリア直送の樽生スパークリング・ワインと一緒に食事を楽しみ、しばし日常を忘れて癒しのひとときを過ごしてみては。鉄板焼創作ダイニング極ホテルセイリュウ【エリア】東大阪【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3800円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】石切駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年07月19日フレンチ【松柏園ホテルヴィラルーチェ】鉄板焼&フレンチ【Asagi】フレンチ【サムウェアレストラン&バー】イタリアン【サンミケーレ】中国料理【中国料理大観苑/ホテルニューオータニ博多】フレンチ【松柏園ホテルヴィラルーチェ】リゾート気分に包まれながら、老舗ホテルの愛され続ける味を堪能プール&テラスを眺めながら料理を楽しめる、リゾート感のあるシチュエーションJR小倉駅から車で約5分に位置する、創業70年以上の老舗ホテル。北九州で「料理がおいしいホテル」として評判の【松柏園ホテルヴィラルーチェ】で、エスコフィエの称号を最年少で授与されたグランシェフ・戸川健氏による、絶品フレンチがいただけます。プールとテラスを望む空間で、リゾート感あふれるひと時を。ディナータイムにはプール内の「かがり火」が揺らめき、幻想的な雰囲気に包まれます。和牛をじっくり3日間かけて煮込んだ『特製和牛のビーフシチューセット』は人気No.1カレーやビーフシチューは、ホテル創業時から愛され続ける伝統の味。幅広い年齢層から支持される、まさに「間違いない」メニューです。オープンキッチンで、ダイナミックな調理風景が楽しめるのも魅力の一つ。一番おいしいしいタイミングでテーブルに運ばれ、出来立て熱々がいただけます。ホテルグレードのサービスはそのままで、リーズナブルに味わえるランチメニューもオススメです。松柏園ホテルヴィラルーチェ【エリア】小倉【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】小倉駅 徒歩30分鉄板焼&フレンチ【Asagi】天神の夜景を一望するゴージャスな眺めもご馳走の味付けにきらめく無数の星空と天神の夜景を眺めながら食事が楽しめる空間地下鉄天神駅から徒歩3分、ソラリア西鉄ホテル福岡の最上階にある鉄板焼レストラン。カウンター越しには、福岡・天神のきらめく街並みが見渡せ、極上の料理とお酒に彩りを添えてくれます。木目調で温かみのある個室にも、個室専用の鉄板焼カウンターを設置。自分たちのためだけに、目の前で豪華食材を焼いてもらえるので、特別感がより一層増すはずです。コース仕立てでいただく、オシャレな鉄板焼メニューも伊萬里牛をはじめ、九州各地より厳選した和牛を用意。さらに、シェフ自ら目利きした鮮度抜群の魚介類も豊富で、最高級ランクの食材を絶妙のタイミングで焼き上げた珠玉の味が楽しめます。九州トップクラスのワインセラーも完備されており、ソムリエがお料理に合うワインをご提案。お好みの食材をメインとするコース料理を、自慢のワインとともにお召し上がりください。Asagi【エリア】天神【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】天神駅 徒歩3分フレンチ【サムウェアレストラン&バー】新進気鋭のシェフが織りなす、五感を刺激するイノベーティブな料理天井まで届くガラス張りの空間、夜空を眺められるテラス席も【サムウェアレストラン&バー】は、都ホテル博多13Fに位置する新感覚レストラン。九州各地の食材を斬新な視点で昇華させたイノベーティブなアラカルトや、前菜からデザートまで楽しめる複数のコースメニューが用意されています。夜間は建物全体がライトアップされ、店内も幻想的な雰囲気に。博多駅直結というアクセスの良さも、うれしいポイントです。斬新な視点で昇華させたイノベーティブな料理の数々東京・西麻布のミシュラン一つ星レストラン【Crony】の春田理宏氏が監修し、東京の三つ星レストランでも経験を積んだ辻信太郎氏が仕上げる、イノベーティブなメニューの数々。地元九州の食材をふんだんに使い、メニュー名からは想像もつかないサプライズと遊び心あふれる世界観が、お皿の上で表現されています。大人のデートはもちろん、女子会にも最適な一軒です。サムウェアレストラン&バー【エリア】博多駅周辺【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】博多駅 徒歩1分イタリアン【サンミケーレ】イタリアン激戦区でひときわ気になる、温かみを感じるレストランヨーロッパのブラッスリーを思わせる、かわいく洒落た空間西鉄福岡天神駅から徒歩7分にある、ホテルモントレグループが新たに展開するレストラン【サンミケーレ】。ホテル3Fの大きな窓からは渡辺通りが見下ろせ、開放的で伸びやかな雰囲気が心地よさを運んでくれます。センスあふれるインテリア、ベビーカーでの移動もラクなバリアフリー、12名までの個室など、優しい気遣いが感じられる空間が広がります。華やかな盛り付けが目を引く、本格イタリアンメニューが並ぶ九州・福岡の食材や器を使用した、多種多様なイタリアンメニューがずらり。コース料理はもちろん、アラカルトでピッツァやパスタなど、お一人様でも大歓迎の料理が用意されています。店内には本格的なピザ窯もあり、焼き立てをみんなでシェアしながらいただくのもオススメ。17:30~18:00の入店で、グラスワインやグラススパークリングが1杯500円になる特典も要チェックです。サンミケーレ【エリア】渡辺通り【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】天神駅 徒歩10分中国料理【中国料理大観苑/ホテルニューオータニ博多】イタリアをモチーフとした空間で、彩り豊かな美しい中国料理をさまざまなシーンに似合う、洗練された落ち着いた空間地下鉄渡辺通駅からすぐ、ホテルニューオータニ博多地下1Fにある、イタリアンチャイニーズをコンセプトとした中国料理店【中国料理大観苑/ホテルニューオータニ博多】。イタリアンを基調としたデザイン性の高い店内で出会えるのは、中国料理の定番から創作メニューまで、多種多彩な一皿の数々。洗練された空間で、心もお腹も満たしてくれる料理と、大切な人との会話を心ゆくまでお楽しみください。点心は、本場中国から来日した上級点心師が皮から手づくり上海料理を中心に腕を磨いた料理長が腕を振るう絢爛豪華な中国料理、本場中国から来日した上級点心師が手掛ける飲茶など、魅力あふれるメニューが揃っています。名物料理の一つ『黒酢豚』は、ジューシーな豚肉と彩り野菜のコンビネーション、まろやかさとコクのバランスが絶妙。コース料理は季節で内容が変わるので、次はどんな味に出会えるかも楽しみです。中国料理大観苑/ホテルニューオータニ博多【エリア】渡辺通り【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】渡辺通駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年07月10日栄【ラアルジョンテ(La argente)】名駅【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】名駅【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】名駅【寿司向月sasashima】栄【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】栄【ラアルジョンテ(La argente)】優雅な空間でシェフの技が光るフランス料理のフルコースを堪能『A5飛騨黒毛和牛イチボが楽しめるシェフおすすめコース』より栄駅周辺のビル3階にある隠れ家的フランス料理レストラン【ラアルジョンテ(La argente)】。フランス料理らしさを軸にしながら、先進的な技術や構成を駆使したコースが楽しめます。華やかな盛付けも相まって、満足度もひとしお。コースの流れに合わせて、ソムリエにワイン3~5杯をペアリングしてもらうのも手です。非日常感漂う店内でゆったりと過ごせる日々の喧騒を忘れるような、優雅な空間が広がります。デパートで記念日のプレゼントを買い物したあと、旬素材が魅力のフルコースでお祝い…といった流れもよさそう。全20席あり、テーブルのほかカウンター席も用意しているので、もちろん一人での利用もオススメです。ラアルジョンテ(La argente)【エリア】栄【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】栄駅 徒歩5分名駅【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】人気店の2号店で地元食材を駆使したイタリア料理&ワインを本店の人気メニュー『フォアグラスモークとマンゴー 蜂蜜ソース』も受け継ぐ名店【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】の味を受け継いだ2号店【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】。パスタをメインに、『フレッシュフォアグラとマンゴー』や『玉ねぎのフォカッチャ』など本店の人気メニューも味わえます。季節ごとの食材や地元の魚介をふんだんに使用した上質なイタリア料理を、カジュアルに楽しめるのがポイントです。デパート帰りの最高の寄り道になる、センスあふれる空間大名古屋ビルヂングにあり、アクセス便利。「もっと気楽に楽しんで欲しい」という想いが詰まった居心地のいいトラットリアです。クオリティの高い料理にイタリアワインを合わせてじっくりと堪能を。訪れた際には、有名デザイナーが手がけたロゴマークを大きくあしらった外観もチェック!TRATTORIA FRATELLI GALLURA【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分名駅【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】洗練された中華料理をスタイリッシュな店内で楽しむ高級食材のフカヒレを楽しめる『フカヒレランチセット』中華料理の気分なら、JR名古屋駅直結の【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】へ。シェフのアイデアをちりばめた料理は、時に繊細、時に大胆。大皿ではなくまるでフランス料理のように一人分ずつ提供するスタイルなのでゆったりと楽しめます。手軽に楽しみたい日は、ランチセットやアラカルトを。シンプルな中にセンスを感じる、全47席を配した空間スタイリッシュな店内は、ライブ感あふれるオープンキッチンを囲むように作られたカウンターのほか、テーブル席、個室もあるので、さまざまなシーンで使えます。ワインやシャンパン、紹興酒などアルコールもバラエティに富んだ品ぞろえ。西洋のエッセンスも取り入れた中華料理に、さまざまな個性を持つお酒を組み合わせて新たな魅力を発見するのも一興です。MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)【エリア】名駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】名古屋駅名駅【寿司向月sasashima】熟練の寿司職人が握る旬のネタで至福のひとときをそのときどきの旬のネタに出合うのもお楽しみ名古屋駅から徒歩5分の【寿司向月sasashima】。老舗の料亭で腕を磨いた職人自らが、毎日市場に赴いて厳選した約30種類のネタがそろいます。一貫ずつ丁寧に握る寿司はもちろん、刺身でのオーダーも可能。煮物やおつまみメニューなど、一品料理も充実しているので、お酒も楽しみながらゆったりとくつろげます。凛とした雰囲気のカウンター席が落ち着ける和の趣あるモダンな店内は、和と洋が程良く調和した、疲れを癒してくれるような落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、坪庭を眺められる座敷の個室やテーブル個室、掘りごたつ個室もあり、デートや記念日にもぴったりです。もちろんお買い物のあとにも立ち寄って、贅沢な時間を過ごしてみては。寿司向月sasashima【エリア】名駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分栄【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】老舗洋食店の伝統を感じるクラシカルなメニューに心落ち着く優雅な『アフタヌーンティーセット』は、14時から18時限定デパート内にあり、買い物途中や買い物帰りの立ち寄りにぴったりの【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】。明治22年創業の歴史を誇る【東洋軒】の流れを汲む名店ならではの、クラシカルなメニューが並びます。三段のスタンドが特別感あふれる『アフタヌーンティーセット』や、『昔懐かしのナポリタンスパゲッティー』を満喫しませんか。全80席ある広々とした空間がくつろげますヨーロッパのモダンなラウンジをイメージしたラグジュアリーでシックな色調の店内はゆったり。栄の街並みを眺めながら、伝統の洋食メニューの数々を味わえるのが魅力です。子ども連れでも気兼ねなく過ごせる個室もあり、お子様ランチも用意。夜の利用なら、夜景を楽しむこともできる格別のスポットです。レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店【エリア】栄【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】栄駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年07月06日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。 今回は、『ALLEY CATS』(アレイ キャッツ)の朝食とハンバーガーです。店主の美意識や好きの角度がはっきりしていればいるほど店は余分なものが削ぎ落とされて独特の心地よさを孕むような気がする。5月に祐天寺にオープンした朝食とハンバーガーの店『ALLEY CATS』は、まさにそれだ。店主の園田哲也さんが作るハンバーガーは、近年のやぐらのような豪華絢爛グルメバーガーとは対極の存在感を放つ。パンは重いよりも軽い方がいい。パテは鉄板で潰して(スマッシュ)焼き上げる肉汁の出ないゴツゴツしたのがいい。それだけで十分だからトマトとかレタスはいらない。しかもハンバーガー屋って言われたくない。「バーガー屋って言われると違うかなって。朝食もやりたいし、パンケーキもやりたい。もっと自由でいたいんです」。ハンバーガーショップの名店『ゴールデンブラウン』で14年経験を積んだその人が、それでもバーガーの冠に頼ろうとしない態度が清々しい。たしかに園田さんの朝食は、これまた最高なのだ。ブレックファストプレートは半熟を通り越してほぼソースのとろけるスクランブルエッグにグリルトマトを潰してパンにディップして食べるのがたまらないし、最後に濃いめのオレンジジュースをごくっとやればグッドモーニングが極まる。『ALLEY CATS』はとにかく気分がいい。それは朝8時から開く店が持っているべき最も大切な素養なのかもしれない。左・ブレックファストプレート(¥1,400)は、8時から10時にオーダー可能。オレンジジュース¥500。右・スマッシュアレイキャッツバーガー(¥1,350)とフレンチフライ(¥250)。バーガーは、ブルーチーズとマッシュルームのソースがやみつきになる。ホットコーヒー¥500。ALLEY CATS東京都目黒区祐天寺1‐23‐19朝食8:00~10:00、ランチ10:00~15:00木曜休詳細はインスタグラム(@alley_cats_yutenji)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年7月12日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年07月05日うだるような暑さの夏の京都には、涼を求めた先人たちの知恵があちこちに。祇園祭とともに訪ねたい祇園。ご利益を求めてお参りしたい神社仏閣の門前には、おいしいものも、涼やかなものもたくさん。涼を取りながら巡りたい、開運の旅を提案します。【祇園】いつも新鮮な発見のある八坂神社のお膝元。夏の京都といって、まず思い浮かぶのは祇園祭。34基もの山鉾が街を巡る山鉾巡行や、神輿が街を練り歩く神輿渡御(みこしとぎょ)をはじめ、7月の1か月にわたり繰り広げられる祇園祭は八坂神社の祭礼。となればまずは祇園へと足を運びたい。花街でもある祇園は、伝統的な風情を残す街並みのなかで、いつだって新しいものを取り入れてきた。100年続く老舗が将来へと思いを馳せて新展開を行ったり、歴史ある建物がリノベーションで生まれ変わったり。早朝の静かな街を散策し、心おだやかに八坂神社へ参拝するホテルのアクティビティもある。舌の肥えた祇園で、評判のスイーツも見逃せない。伝統と新しさと。両方を満喫できるのが祇園町のなによりの魅力。OMO5(オモファイブ)京都祇園 by 星野リゾート限定コラボルームや朝まいりで街に深くコミットするホテル。八坂神社西門からすぐのロケーションが贅沢な祇園ステイ。提灯や簾に彩られた畳張りの客室や、門前の茶屋をイメージしたパブリックスペースが、気持ちを盛り上げてくれる。さらに外せないのが無料で参加できる「祇園うるわし朝まいり」のアクティビティ。賑わう京都もまだ静かな早朝、ガイドに案内されながら散策し、神社仏閣へお参りするひとときは、すっと心が癒される時間。あぶらとり紙の老舗『よーじや』との夏限定コラボルームにも注目を。「よーじやべっぴんルームステイ」プランでは夕涼みアイテム、スキンケア用品、チョコミントスイーツを満喫。1室2名1泊朝食付き1人¥16,000~。四条通に面する。OMOレンジャーと呼ばれるスタッフがご近所のガイド役。TEL:050・3134・8095東山区四条通大和大路東入祇園町北側288IN15:00、OUT11:00客室36室K36 The Bar & Rooftop(ケーサーティシックス ザ・バー&ルーフトップ)法観寺・八坂の塔を間近に眺めるルーフトップバー。昭和8年に建てられた元清水小学校の校舎をコンバージョンして登場した「ザ・ホテル青龍 京都清水」。その4階に作られたバーは、京都を代表するバー『K6』の西田稔さんがプロデュースする。窓や梁に教室の趣を残す『The Bar』と、屋上に作られた開放感ある『Rooftop』。高い建物の少ない京都にあって目の前に法観寺・八坂の塔、遠くには京都タワーの姿も見える『Rooftop』からの眺めは希少なもの。暮れゆく京の街並みを心に焼き付けたい。フローズンのモヒート(¥1,430)は、たっぷりのミントをクラッシュしながら味わう。TEL:075・541・3636東山区清水二丁目204‐2ザ・ホテル青龍 京都清水4F15:00~24:00(フード23:00LO、ドリンク23:30LO)不定休museum shop Zplus(ミュージアムショップ ジープラス)誰かに贈りたくなる小さな土産が並ぶミュージアムショップ。くずきりで知られる老舗菓子司『鍵善良房』が、祇園町で育まれてきた文化を次世代へと受け継ぐため開いた美術館「ZENBI‐鍵善良房‐KAGIZEN ART MUSEUM」。そこに併設されたミュージアムショップは“手のひらに乗るギフト”がテーマ。代表菓の干菓子・菊寿糖を小さく仕立てた小菊や、『染司よしおか』で誂えた葉文香や葉しおり、型絵染作家・関美穂子さんのマッチなどが揃う。月替わりで2種類が登場する菓子は、小箱の中から現れる季節が美しい。6月の飴雲、うつろひ各¥900。TEL:075・708・7311東山区祇園町南側570‐10710:00~18:00月曜(祝日の場合は翌平日)休Instagramは@museumshop_zplusかぎ甚京の白味噌の水ようかんに、夏の意匠の干菓子選びも楽しい。大正11年創業の菓舗で夏に手に入れたいのは、京都らしさを感じる白味噌の水ようかん。愛用する料理人も多い『山利商店』の上品な白味噌を、備中白小豆のこしあんに合わせた。ほんのりした塩気が奥行きのある味をもたらし、添えられた柚子の皮や粉山椒で変化する味わいもまた楽しい。共に手に入れたいのは、自由に選んで一つから買うこともできる干菓子。夏なら鮎や貝、波など好みの意匠を組み合わせれば、涼しげな景色が皿の上に現れる。京都の夏の楽しみ方を知るひととき。白味噌水ようかん(¥972)は木箱入り。好みの量を掬って盛り付ける。8月末までの販売。TEL:075・561・4180東山区大和大路通り四条下る小松町1409:00~17:00(火曜~16:00)水曜休、ほか不定休いづ重趣ある新たな空間で夏だけの京寿司を頬張る。京寿司の老舗が空間を一新。「元の建物の梁など木材は余すところなく使って、京寿司が引き立つ空間を考えました。建て替える際に井戸を掘ったら、八坂神社での祈願もあって、とてもいい水が出たんです」と店主の北村典男さんが嬉しそうに教えてくれた。昔ながらの薪の竃・おくどさんも再建し、井戸水を使って作られる京寿司はその場で食べるのも、買って帰るのもいい。迷ったらまずは塩焼き鮎の姿寿司や笹巻き寿司など、夏の味から選びたい。手前から時計回りに、青じその酢で味わう、あゆ姿寿し¥1,210。8月中頃まで。ふき味噌を合わせた、あゆ笹巻きは3個¥1,122 。10月頃まで。シマアジのバッテラは青じそが味のアクセント、アジ寿し¥1,650。TEL:075・561・0019東山区祇園町北側292‐110:30~19:00(イートイン18:30LO)水・木曜休Harmonika(ハーモニカ)路地奥の複合ショップで、レストラン仕込みのデセールを。店主の松本泰さんはフレンチレストランで料理からデセールまでを担当してきた経歴の持ち主。運ばれてきた瞬間、歓声をあげずにいられないデザートは、料理人ならではの感性で繊細に構成されている。たとえばライチを添えるのも、泡状のものとジュレ状のものを両方使うことで、口に広がるタイミングをずらすといった具合。旬の果物を主役に幾重にも味を重ねて完成するデザートは、レシピを残さないというから一期一会。出合いを逃さず味わいたい。マンゴープリン¥1,400。他に焼き菓子も。TEL:050・3551・8625東山区亀井町43‐2GionNaito 123 Market内11:00~18:00火曜休Instagramは@harmonika_kyoto※『anan』2023年7月5日号より。写真・わたなべよしこ取材、文・大和まこ(by anan編集部)
2023年07月02日