食材の切り方ひとつで料理の味は180度変わると言われています。なかなか頻繁に買い換えない包丁だからこそ、長く使えるものを買いたい!そんな方のために包丁の選び方から人気の包丁まで紹介します。人気のものだからこそ使い勝手もデザイン性も揃っているので、包丁選びの参考にしてくださいね♪包丁が料理の味を左右するどの家庭にも1本はある包丁。「安いから」「軽いから」という理由でなんとなく選んでいませんか?実は包丁の新しさや質によって、食材の味まで大きく変わってしまうんです。質のいい包丁は野菜の苦味や酸味を抑え、甘みを残したまま切ることが可能!野菜嫌いなお子さまに悩んでる方も必見です。包丁の失敗しない選び方まずは包丁は大きく分けて「和包丁」「洋包丁」に分けられます。「和包丁」とは分かりやすく言うと、・片刃づくりである・刃の部分を柄に差し込んで作られる差し込み式になっている刺身などの切り口の美しさを追求して作られています。出刃包丁、刺身包丁、柳刃包丁、薄刃包丁などがあります。一方で「洋包丁」は、・両刃なので真っ直ぐに切りやすい・ほとんどの包丁の刃の形に変わりがない食材を切り分けることを目的にしているため、野菜・肉・ケーキなど1本で幅広く使用できます。最も一般的な牛刀、ペティナイフ、筋引、骨スキ、洋出刃などの種類があります。一人暮らしや初心者の方は、野菜や肉などさまざまな食材をなるべくひとつで済ませたいという人が多いのではないでしょうか。そういった方々には三徳包丁、牛刀、ペティナイフの3つがあれば十分です。今回はこの3アイテムに注目してランキング形式で紹介していきますね。人気のブランドを知りたい!無名の安い包丁を買っても、すぐに錆びついてしまったり、刃が硬くて研ぎづらかったりします。また、「切れ味が良すぎると怖い」という声も聞きますが、実はこれは大きな間違い。切れ味の悪いものを使うと余計な力が入り、手元が狂う原因になりとっても危険です。どうせ同じものを買うのなら、ある程度有名なブランドを買うことをおすすめしますよ。有名ブランドの三徳包丁、牛刀、ペティナイフそれぞれの人気アイテムを見ていきましょう。オールマイティに活躍!「三徳包丁」【No.1GLOBAL】オールステンレスで鋭い切り味。刃渡り16㎝と女性の手でも持ちやすいです。プロの料理人にも選ばれる日本ブランドの《GLOBAL》、柄のドットがスタイリッシュですよね。刃と柄が一体になっていることによって雑菌が発生しにくく衛生面でも安心!【No.2下村工業ヴェルダン】軽くて切れ味がいいのに2,000円未満というお得な商品です。見た目も高級感があっていいですよね。こちらも柄と刃が一体型になっているので、食洗機に入れて洗浄しても痛みませんよ。【No.3貝印関孫六ダマスカス】刃の表面には美しいダマスカス模様が広がっているのが特徴。2種類の金属を使い、何度も叩いて延ばすためこのような独特な模様に仕上がります。長年培った技術によって生み出された鋭い刃は、食材の味を壊さずに切ることができますよ。逆三角形の持ち手が手にフィットして握りやすい!お肉を切るなら「牛刀」【No.1スーパーストーンパリア】高密度の6層のストーンバリアコーティングによって表面が凸凹しており、食材の刃離れを良くし、サビにも強いという特徴があります。汚れがつきにくいので、調理後はサッと水洗いだけで済みます。職人がひとつひとつ研いでいるので驚きの切れ味です。また、コンピュータによって百分の一ミリの精度で厚さを調整しているのでとっても軽いんです。【No.2ミルフィーユ牛刀】洋包丁だけどハンドルが和風な仕上がりという変わり種。メディアでも話題になったミルフィーユ模様が可愛らしく調理注もテンションがあがります!ステンレス製ですが切れ味は鋼製と変わらないという優れもの。ハンドルは料理人が使う和風タイプもので、長時間握っていても疲れません。【No.3貝印関孫六】ハイカーボン特殊ステンレス鋼のため、鋭い切れ味と素早い研ぎ直しを実現。ハンドルと同じ形状でステンレスが内部に通っているので、刃の重心が安定し長時間使用していても疲れません。木のハンドルに温かみがあって雰囲気があります。小さな食材やフルーツにぴったり♪小回りの利く「ペティナイフ」【No.1GLOBALペティナイフ】小さすぎず、刃渡りも十分あるので幅広く使えること間違いなし!熟練の職人が一本一本手作業で刃付けをしています。「はまぐり型」という従来の包丁よりもなめらかな刃に仕上がります。切れ味は鋭く、食材の刃離れもいいです。【No.2堺孝行】日本刀のように輝きを放つ刃とマホガニー素材のハンドルがとても格好いい。渋いデザインがキッチンに置いてあるだけで様になりますよね。抜群な切れ味はもちろんのこと、刃が長持ちするので研ぐ回数も少なくて済みます。お料理に慣れてきたころにぜひ使っていただきたい一品です。【No.3ビクトリノックス】1000円以下とかなりリーズナブルなので、プラス1本したいときに揃えやすいです。カラーバリエーションも6色と豊富なのでキッチンが華やかになって、お料理をするのも楽しくなりますね。刃がギザギザしているので、フルーツもパンもざくざく切れます。人間工学に基づいてデザインされており、滑りにくく握りやすいハンドルになっています。美味しい料理は包丁選びからいかがでしたか?お料理における包丁の大切さが少しでも伝わっていれば嬉しいです。切れ味がいい包丁を使うことで食材を美味しく変身させられるだけでなく、日々の調理のストレスも軽減されますよ!買い換えのタイミングで参考にしてみてくださいね。包丁のアイディアをもっと見る
2017年09月10日国内包丁シェアトップの貝印が、欧米を中心に世界中から人気を博している包丁ブランド「旬」より「旬ShunNagare(シュンナガレ)」を貝印公式オンラインショップおよび百貨店で8月23日から順次発売しました。世界に認められた貝印の技術力「旬ShunNagare」は刃の表面の伸びやかに広がる模様から、“流れ”と名付けられました。刃体は硬さの異なる2種類の鋼材を約70層に重ねて作られています。この鋼材の硬さの差により刃先に微細なセレーション(※)を生み出し、持続性のあるすぐれた切れ味をもたらしています。※鋸刃のことまた、デザイン性が評価され、ドイツの国際的なデザイン賞「GermanDesignAward(ジャーマンデザインアワード)」の「SpecialMention賞」を受賞しています。「旬」は、貝印の創業100年を超える刃物へのこだわりを製品化した海外を中心に展開するブランドです。包丁に求められる素材、美しさ、使いやすさを追求し、波紋のような美しいダマスカス模様の多層鋼に代表される刃の材質へのこだわり、卓越した刃付け技術、持ち手のフィット感とバランスの良さが特徴です。2000年の発売以降、60ヵ国以上で展開されており、出荷本数は2017年4月に国内外で累計600万丁を突破。国内外の著名なシェフにも愛用されるなど、世界が認めるブランドへと成長しています。アメリカで実施されているブレードショーにおいても、2003年から2017年にわたり、キッチンナイフ・オブ・ザ・イヤーを過去12回受賞した実績を持つなど、「旬」ブランドのクオリティの高さが実証されています。商品概要「旬ShunNagare(シュンナガレ)」シリーズ■発売日:2017年8月23日■販売:全国百貨店、貝印ECサイトほか■特長:①持続性のあるすぐれた切れ味②2種類の高級鋼材から成る美しい模様③ハンドルには積層強化木を採用した強靭な作り展開商品「貝印」HP
2017年08月30日トマトや皮付きの鶏肉などを切るとき、スパッと切れずにちょっとイライラ…。なんてこと、よくありませんか。今回は、そんな悩みを解消してくれ、見た目も洗練されていると評判の「グローバル」の包丁に注目。人気ブロガーも絶賛するその魅力に迫ってみました!■「今までの包丁は何だったの!?」(Na~さん)包丁の切れ味が落ちると、トマトの皮がスパッと切れずに中身がぐちゃっと出てしまったり。玉ねぎがスライスしにくくて、よけい目にしみたり…。「切れにくいとプチストレスを感じる」、「包丁研ぎ器を使ってもすぐに切れ味が落ちてしまって、やんなっちゃう」とお嘆きの方は多いはず。そんなトマトや玉ねぎの薄切りはもちろん、どんな野菜も肉もスパッ、スパッ、ストンストンと切れて、「思わずテンションがあがる!」と評判なのが、「グローバル」の包丁です。エキサイトブロガー Na~さんのブログ『 憧れだったキッチンアイテムが我が家へ 』よりプロのシェフや料理家の間で愛用されているようですが、キッチンアイテムに詳しい人気ブロガー「WITH LATTICE」のNa~さんも「いつか我が家にもほしい!」と長年の憧れだったそうです。それまでお手頃価格の包丁で間に合わせていましたが、「来年は値上がりするよ」という話を聞いて、思いきって昨年末、購入。使ってみたら…。「なにこれー!ってぐらい、いつもなら切りづらいトマトの薄切りが気持ち良いぐらいスパッ、スパッと切れてびっくり。この包丁を使って、初めて『切れ味がいい』という意味がわかりました。みなさんが絶賛しているわけもよくわかりましたね」とその切れ味に感動!『今まで私が使っていた包丁は、何だったの!?』と思えるぐらいその違いを感じたといいます。ちなみに、Na~さんが購入したのは、グローバル入門用にオススメの文化包丁とペティナイフ、スピードシャープナー(包丁砥ぎ)の「文化三点セット」1万4000円(税込1万5120円)。包丁のなかでは高いほうですが、「その切れ味を考えると買ってよかった」といいます。以来すっかり愛用。トマトに限らず、ニンジンやピーマンの千切りもスパスパ切れるので、「毎日の食事づくりも楽しくなりました!」というNa~さん。「もちろん、スタイリッシュなこの形も大いに気に入っています。キチンとお手入れをして、ずっと大切に使っていきたい」とおっしゃっています。■「料理時間が短縮。料理上手になった気分!」(ojaru_715さん)同じようにグローバルの切れ味に大いに感動したというのは、ブログ「てくてく散歩道」のojaru_715さん。結婚以来使っていた包丁が劣化し、「トマトの薄切りはべちゃっとなるし、丸ごとのかぼちゃは太刀打ちできないし、キャベツの千切りにも困る状態で…。どうにもこうにも料理の効率が悪い!」というわけで、憧れのグローバルの包丁を購入したそうです。エキサイトブロガー ojaru_715さんのブログ『 GLOBALの包丁 』より「お料理上手な方のブログを拝見すると、必ずと言っていいほどこちらの包丁を使われているので…。これで料理の腕が上がるかなぁ」なんてウキウキしながら、さっそく使ってみたら…。「トマトがス~ッと薄く切れる! かぼちゃだってザックザク! キャベツの千切りもリズミカルに!」と「切る」ことに関するスピードは格段にアップ。料理時間の短縮にも貢献してくれるようになったそうです。使い心地も、「食材に刃がスーッと吸い込まれる感覚は感動的! 包丁の切れ味が良くなっただけで、まるでお料理の腕が上がったような気分になっちゃいます」と絶賛しています。ところで、このグローバルという名前のイメージとおしゃれな外観から、「海外製かと思っていた」というojaru_715さん。「実は日本の会社が50年以上前から作っているようですね。グッドデザイン賞をはじめ、世界でいろいろな賞を受賞されているのに驚きました」といいます。たしかに、みなさんが絶賛する切れ味のよさに、改めて日本のものづくりはすごいなと実感させられます。■「衛生的で美しいデザインに感動」(kayonさん、pekotomoさん) 研いでも「すぐに切れなくなる…」。そんな日常使いの包丁を一新したくて、「憧れのグローバル包丁をお迎えした」というのは、ブログ「マンシーハウス」のkayonさん。エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『 グローバルの包丁が届きました・古い包丁はどうする? 』よりさっそく届いた包丁を目にした最初の感想は「きれいですよね」のひとこと。たしかに、この美しいツヤといい、このスタイリッシュな形といい、おしゃれ感が漂っていますよね。このグローバルの包丁は、オールステンレスで刃と持ち手の部分が一体成型となっているのが特徴です。 エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『 グローバルの包丁が届きました・古い包丁はどうする? 』より「一体成型だから衛生的ですし、何といっても高いデザイン性が気に入りました」というKayonさん。ふつうは持ち手と刃の間が洗いにくくて汚れがたまりやすいけれど、これなら洗いやすそうです。同じように、一体成型ならではのよさと、美しいデザインに感動しているのはブログ「One day Diary」のpekotomoさん。 エキサイトブロガー pekotomoさんのブログ『 GLOBAL 包丁 』よりある日、包丁が折れたのをきっかけに、「どうせ買うなら、毎日使うものだし良いものを」といろいろ調べてグローバルの文化包丁を手に入れたそうです。「刃と柄の部分が一体型なのでとても清潔。使用後には丸ごと洗えるので『衛生面』という意味ではダントツだと思います。持ち手の部分は、一見滑りそうですが、実際握ってみると、適度な重みで、しっくり手になじみ、濡れた手で持っても滑りません」とそのよさを伝えてくれています。また、「この包丁は、手術用メスと同じ材質の超硬質ステンレス鋼。これは鋼に勝るとも劣らない切れ味を保ちながらも、錆びにくく手入れがしやすいらしいです」と続けます。実際に使ってみた感想は…。「もう抜群です! お肉の薄切りも気持ち良いくらいに切れます。トマトだってスパスパ。アメリカの固いキャベツの千切りだってラクにきれいにできちゃいます」と絶賛。さらに、「よく切れる包丁を使うと切り口もきれいに仕上がり、お肉やお野菜の鮮度も保たれて、料理がおいしくなるそうですよ」とpekotomoさん。その切れ味を一度味わってしまったいまは、「お料理が楽しい! 切り口が本当にきれい」と大満足されています。デザインも美しいので、キッチンに立つのが楽しくなったそうですよ。■「パンがおもしろいほど切れる」(kayonさん)グローバルの包丁はいくつかの種類がありますが、多くの方がセットで手に入れ、それぞれの使い分けを紹介してくれています。前出のKayonさんは、ペティナイフと三徳とシャープナーのセットを購入。使い始めは、ペディナイフがとても重宝したそうです。エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『 グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁 』より「小さいサイズが手になじみ、スイスイ切れます。新しい刃物というイメージから、スパスパと切れると思っていたら、スイスイです。吸いつくような感覚といいましょうか」とkayonさん。このペティだけでほとんどの仕事ができてしまうほど、刃渡りは短いけれど、小回りがきいて本当に使えるといいます。エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『 グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁 』より「三徳デビューは菓子パンから。一個を半分に切るだけのつもりが、おもしろいように切れるので、調子に乗って…」と写真のようにたくさん切ってしまったというkayonさん。パン切り包丁が要らない…と思ってしまうほど、「パンがよく切れる」といいます。三徳はペティに比べて大きさがあるので、ちょうど良い重みと刃渡りで、大きめの白菜やかぼちゃが切りやすいようです。エキサイトブロガー Kayonさんのブログ『 グローバルの包丁の使いごこち・断捨離した包丁 』より グリップの部分は小さな穴が開いていますが、手にするとしっくりとなじむそうです。上はペティナイフ、下が三徳のグリップ。とくにペティのほうはその形からも手によくなじみ、小回りがきくそう。2本あればだいたいの調理がカバーできるというので、初めてならこのセットもいいかもしれません。ちなみに三徳とペティ、シャープナーのセットで、1万4000円(税込1万5120円)。こちらも使いやすさを考えると買ってよかった、といえそうです。包丁にしてはお値段高めとはいえ、こうしてみなさんの評判を聞くと「一度は使ってみたいな」と憧れる気持ちがわかりますね。「我が家の包丁もそろそろ買いかえてみようかな…」と思ったら、みなさんもその違いをご自身で体験してみてはいかが? キッチンに立って料理をする楽しみがますます増えそうですよ。今回ご紹介したエキサイトブロガー・「 WITH LATTICE 」のNa~さん・「 てくてく散歩道 」のojaru_715さん・「 マンシーハウス 」のkayonさん・「 One day Diary 」のpekotomoさん
2017年07月26日いらなくなったらリサイクルに出すか、捨てられる運命の服。でもお気に入りの服はなかなかそうもいかず…せっかくなら、子供用の服にリメイクしてみてはどうでしょうか?手順はそこまで難しくないんです。時間がある休日などに、さっそくチャレンジしてみましょう!一時期の流行で買ったものの、今はもう流行遅れで着れない。体型が変わり、サイズが合わなくなってしまった。汚れが気になる。そんな洋服を皆さんはどうしていますか?思い出のある洋服は捨てたくないけど、もう着ないし……。とは言え、収納場所ばかりとられてしまう。いっそのこと捨てようと思っている方はちょっと待って!いらなくなった洋服でおしゃれにリメイクしてみませんか?「リメイクって難しいんじゃないの?」と思っている方にもオススメです。今回は家にあるもので、型紙も使わず簡単に、着なくなった洋服を子ども服や小物にアレンジしていきます。■目次1.着なくなった洋服はどうする?2.【所要時間:2時間半】ワイシャツ→子供用ノーカラーシャツ3.【所要時間:2時間】Tシャツ→子供用ノースリーブ4.【所要時間:1時間半】ワンピース→ハーフパンツ5.【所要時間:1時間半】Tシャツorワンピース→トートバッグ6.【所要時間:1時間】ジーンズとワイシャツ→ポーチ7.【所要時間:1時間】ハギレ→ファッション小物まとめ1. 着なくなった洋服はどうする?着なくなった洋服は、人に譲ったり、リサイクルに出したりするなどの処分方法があります。汚れや破れがひどいと、そのまま捨てることもありますね。Tシャツは用途によって切る大きさを変え、ウエスとして再利用することもできます。でもお気に入りの洋服を捨てるのは、ちょっと勇気が……。そんな時は、洋服を全く別のものとして蘇らせるというのはどうでしょうか?洋服の処分方法は色々ありますが、着なくなった洋服たちを有効活用しおしゃれにリメイクすることだってできるんです。リメイク方法はアイデア次第!今回は、大人の服を使って子ども服や小物の作り方を6点紹介していきます。2. 【所要時間:2時間半】ワイシャツ→子供用ノーカラーシャツ■使用するもの・ミシン・ワイシャツ・子どものシャツ(寸法用)■before1.最初に衿を取ります。衿元の縫い糸を、糸切りバサミで生地を傷めないようにきれいに取りましょう。2.子どものシャツをワイシャツの上に乗せて生地を切っていきます。全体的に縫い代3cm分大きく切ってください。子どものシャツの肩幅の長さは、測ってからのほうが長さを間違わず切りやすいです。3.袖部分を切ります。今回は半袖を作りますので、子どもシャツを折り曲げて好みの長さに合わせて切っていきます。片側ができたら、反対側も同じように切ります。このときに、出来上がった生地を重ねて切ると左右の長さの違いを防げます。これで生地の裁断ができました。ポケットが下過ぎるのが気になったので、位置を変えるため、生地を傷めないようポケットを取っていきます。4.子どものシャツの衿元の長さを測り、衿の長さを合わせます。まずは、衿の真ん中を切ります。5.切った両側の部分を表から内側に折り、折った部分を表側からミシンで縫います。出来上がりはこのようになります。6.最初にほどいた衿部分を縫っていきます。7.身頃の生地を、2枚とも表が内側になるように合わせ、袖口を残し、脇を縫っていきます。8.袖口を縫います。身頃部分の生地を裏返し、袖を表のまま入れ一周縫っていきます。反対側も同じように。9.裾を三つ折りにして縫っていきます。10.最後にポケットの位置を決め、縫ったらノーカラーシャツの出来上がり!■after着るとこのような感じになります。衿を取って縫い合わせただけでこんなにおしゃれに。ワンポイントに100円均一で購入したワッペンを付けてみました。所要時間:2時間半3. 【所要時間:2時間】Tシャツ→子供用ノースリーブ■使用するもの・ミシン・Tシャツ・スカート・子どものノースリーブ(寸法用)・アイロン(無くてもOK)■before1.Tシャツに子どもの服を合わせて切っていきます。縫い代3㎝分は残して大きめに切りましょう。裾の部分だけはそのまま使うので縫い代はいりません。2.首元部分も切っていきます。こちらも縫い代分は残して切りましょう。3.生地を表が内側になるように重ね、肩と脇を縫っていきます。縫えたら寸法用の服の首元の長さを測ります。4.測ったら、スカートをそれぞれの長さに測り取り、幅10㎝で切っていきます。ポケットをつける場合は、好きな大きさプラス縫い代分を切ってください。切れたら、縫い代を折り曲げ、アイロンをかけてミシンで縫いやすくします。5.この生地を本体部分につけて、首元と脇を縫っていきます。写真のように、縫うときに生地の端が見えないように一度折り曲げてから縫ってください。6.ポケットの上部分を縫って、好きな位置に付けます。ノースリーブの完成です!■after着てみるとこのような感じに。切って縫うだけで、これからの季節にピッタリなノースリーブができました!切りっぱなしのままでも可愛くて手軽ですが、今回は、強度やヨレ防止のため、首と脇部分に別の生地を縫い付けました。Tシャツなど薄い生地は伸縮性があるので、首元や脇を縫うときは引っ張りすぎないようにしましょう。所要時間:2時間4. 【所要時間:1時間半】ワンピース→ハーフパンツ■使用するもの・ミシン・ワンピース・子どものハーフパンツ(寸法用)・アイロン(無くてもOK)・ゴム通し・ウエストゴム・紐■before1.ワンピースに子どものパンツを合わせて、縫い代3㎝分大きめに切っていきます。このとき気をつけたいのは、前側半分と後ろ側半分折り曲げた生地を切りましょう。ウエスト部分は三つ折りにするので使用するゴムの太さに合わせて切ってください。このように前と後ろ、4枚分生地が取れればOKです。2.まずは、お尻側と前側の股上を縫っていきます。そのときに、前側の生地のウエスト部分を5㎝ほど開けておくとゴムが通しやすくなります。3.ポケットを作っていきます。余った生地を切り取り、縫いやすいように縫い代部分をアイロンかけします。ワンピースの裾の部分を使用すると、ポケットの上部分を縫わなくていいので簡単です。4.位置を決め、縫っていきます。5.表側が内側になるように2枚重ね、サイドと股下を縫っていきます。6.裾部分は三つ折りにし、一周縫います。7.ウエスト部分はゴムより太めに折り、縫っていきます。8.ゴム通しを使いゴムを通していきます。先ほど縫わなかった部分はこのように、ゴムを通せる穴になります。通した後は、ちょうどいい長さに切り、取れないようにミシンで縫います。9.表側のウエスト部分に紐を通せる穴をハサミで切り、紐を通します。紐を通したら、ハーフパンツの完成!■after履くとこのような感じです。後ろのポケットもいい感じ。こちらも切って縫うだけの簡単リメイク。ウエスト部分はゴムだけでもいいですが、紐をつけることによって微調整できるので便利です。今回はハーフパンツでしたが、同じ手順で丈を長くすればズボンも作れます。所要時間:1時間半5. 【所要時間:1時間半】Tシャツorワンピース→トートバッグ■使用するもの・ミシン・ワンピース2枚(リバーシブルにするため。TシャツでもOK)・アイロン(無くてもOK)■before1.作りたい大きさや、切りたい場所を決めて生地を切っていきます。ボーダーのワンピースも同様に切ります。生地は4枚になります。2.このように縫い合わせたものを2枚作ります。底を丈夫にするため、2枚の印部分を重ね写真のように赤い線の部分を縫い合わせ1枚の生地にします。3.出来上がったら、ボーダーの柄も同じ大きさに切ります。こちらは1枚で同じ大きさになればいいのですが、今回足りずに生地を足して縫ってあります。4.表を内側にし、サイドを縫っていきます。ボーダー柄も同様。5.マチを作るため、底の両サイドを三角に折り、印部分を縫っていきます。縫えたら、三角部分を切り落とすと厚さが出ず底がスッキリします。ボーダーも同様に。6.表を内側にした状態の2枚を重ねサイドを縫い合わせます。縫い合わせたら、クリーム色の生地を表に返します。7.次に持ち手を作ります。折り目をアイロンでつけ、裏面から縫って、表にします。8.持ち手を生地と生地の間に入れ、一周縫い合わせます。位置をずらして2回縫うと持ち手が丈夫になります。縫い合わせたら、トートバッグの完成です!■afterリバーシブルとして使えます。自分の好きな柄で作ると、使うのも楽しくなりますよ。生地に伸縮性があるため2枚ワンピースを使い丈夫にしていますが、もっとしっかりしたバックにしたいのであれば、トレーナーなどの厚みのある生地をオススメします。所要時間:1時間半6. 【所要時間:1時間】ジーンズとワイシャツ→ポーチ■使用するもの・ミシン・ジーパン・シャツ・チャック(作りたいポーチの大きさに合わせたもの)■before1.好きな大きさに合わせて2枚生地を切ります。2.次にシャツも同様同じ大きさで、2枚生地を切ります。3.生地の表を内側にして、サイドと底を縫い合わせます。シャツも同様に。サイドの上は少し残しておきましょう。4.マチを作るため、底の両サイドを三角に折り縫います。シャツも同様。5.2枚の生地を裏返しのまま、底の三角部分を一緒に縫い合わせます。表に返すとこのような感じで、シャツが裏地になります。6.チャックを縫います。生地は表にし、チャック部分が外側になるように縫います。チャックを付けたら、ポーチの完成です!■afterシャツの柄で作った裏地で、開けても可愛いポーチになっています。デニム生地だからしっかりしていて丈夫です。ジーンズのポケット部分がアクセントになって見た目も素敵。所要時間:1時間7. 【所要時間:1時間】ハギレ→ファッション小物今まで使った生地のハギレもまだまだ活用できます。ヘアゴムと、取り外し可能な蝶ネクタイを作ってみましょう。■使用するもの・ミシン・ハギレ・ヘアゴム・手縫い糸、針■before【ヘアゴム】1.ハギレを好きな大きさに正方形に2枚切ります。2.表を内側にして四隅を縫っていきます。そのとき表に返す用に、3㎝すき間を空けておいてください。3.表に返したら、開いている部分を手縫いで閉じていきます。4.次にリボンの真ん中の帯を作ります。リボン本体と同じ大きさぐらいの長さにするのがオススメです。5.裏にして縫い、縫い終わったら表に返します。6.リボン部分は形を整え、糸で留めます。7.先ほどの帯をゴムと一緒に巻き付け、取れないように縫っていきます。ここは手縫いでOKです。■after【蝶ネクタイ】1〜4まではリボンと同じ手順になります。5.帯部分にボタンホールを縫っていきます。まずは、大きさを決めて印をつけます。6.次に、ミシンのボタンホール機能を選び縫っていきます。縫ったらハサミで穴を開けます。7.ヘアゴムと同様、帯を縫って表にします。8.ボタンホールを真ん中にして、帯が取れないように縫っていきます。蝶ネクタイの完成!■afterシャツに付けるとこのようになります。ボタンが付いている洋服であれば簡単に取り外し可能です。所要時間:1時間まとめ今回のリメイクで使ったものは家にあるものばかりで、ほとんど買い足したものはありません。既存の子ども服を見本に使うので、型紙も必要なく簡単に作れます。所要時間は1時間〜2時間半と、半日あれば1アイテム作れちゃいます。着なくなった洋服のやり場に困っている方や、リメイクにチャレンジしたいけど一歩踏み出せなかった方。リメイクは決して難しくありません。アイデア次第で色々なアレンジが楽しめますよ。お気に入りの洋服が、カバンや小物に変身する様子を楽しみながらリメイクをしてみてはいかがでしょうか?
2017年05月29日毎日料理をしていると、だんだん包丁の切れ味が悪くなってくるもの。包丁を研ぐのって難しそうだし、買い換えた方が楽!なんて考えいる方も多いかもしれませんね。でも、コツを使えば意外と簡単。物を大切に使っていくためにも、包丁研ぎをマスターしてみませんか?毎日の料理に欠かせない包丁。使っているうちに何となく切れ味が悪いなと感じている方も多いのでは?切れ味が悪いと調理時間が長くなる、見た目や食感が悪くなるといったように、料理そのものに大きく影響します。最近では安価で手に入るものも多く、買い換えてしまう方が楽ですが、長く使うために「研ぐ」ことにチャレンジしてみませんか。でも、そもそも何を使って研いだらいいの?やり方が分からない、難しそうで結局お手入れができていないという方のために、包丁の基本知識から研ぎ方の実践まで分かりやすくご紹介します。■目次1.奥深い包丁の世界2.両刃と片刃ってなに?3.これを知っていればあなたも料理上手!各部の名称と役割4.包丁は何を使って研いだらいいの?5.誰でも簡単!シャープナーを使ってみよう6.コツをつかめば難しくない!砥石を使ってみよう7.両刃包丁を研いでみた8.片刃包丁を研いでみたまとめ1. 奥深い包丁の世界包丁といってもその種類は非常に多く、一言では言い尽くせません。素材や大きさ、用途、ブランドなどによって様々な包丁が存在しています。プロの料理人であればその一つ一つにこだわりを持って選んでいますが、一般の主婦であればなるべく1本で様々なものが切れ、切れ味が長持ちし、お手入れが楽というものが良いのではないでしょうか。ここでは一般家庭で使用される頻度が高いものを紹介します。■三徳包丁肉、魚、野菜の3種類に使えることから三徳と言われる万能包丁。素材は鋼やステンレスがありますが、錆びにくいステンレスが人気です。戦後、洋食が広まり一般家庭でも肉や加工品を調理するようになった頃から普及し、今では包丁と言えばこの三徳包丁が主流になっています。先が少し尖っていることで肉や魚を切りやすく、厚みもあるので硬い部分にもしっかり体重をかけて切ることができます。また野菜を切る際には刃が反った状態よりも直線になっていた方が皮むきや千切りを行いやすいため、刃の反りが緩やかになっているのが特徴です。■ペティナイフ三徳包丁の次にあると便利なのがペティナイフです。ペティとはフランス語で小さいという意味。その名のとおり刃渡りが10㎝前後の小型の包丁です。我が家では果物を切る際に使用していますが、軽量なのでアウトドアでの調理にも役立ちます。果物ナイフと言われることもありますが、肉や魚、野菜も問題なく切ることが出来ます。初めて包丁を持つ方や、キッチンが狭い方にも扱いやすく、きちんとお手入れしていればメインとしても十分使うことができます。購入する際に一つポイントとなるのが、「あご」と呼ばれる部分の有無です。あごとは刃の柄に近い部分。ここが柄とつながった状態、つまりあご無しは、まな板を使わずに握り込んで作業できるため、野菜や果物の皮むきやへた取りをするのに役立ちます。対してあごが有るタイプは他の包丁同様に、まな板の上で細かな作業をする場合に向いています。■パン切り包丁普通の包丁でもパンは切ることができますが、あると便利なのがパン切り包丁。パンだけの包丁なんて必要ないと感じる方もいるでしょうが、使ってみるとその違いは歴然。刃が波状になっていることで柔らかいパンを潰さないように切ることができ、フランスパンなどの硬いパンもキレイに切ることができます。パンだけでなく、ケーキやピザ、パイなども形を潰さずに切れるので1本あると重宝します。ただ、刃の付き方が特殊なため、メンテナンスの際は自分で研ぐよりも専門業者に依頼した方が良いです。この他、魚をさばく出刃包丁、お刺身包丁、野菜を切るための薄刃包丁など一般の家庭でも使えるものは多くあります。それぞれの素材にあった包丁を選んで使いこなせたらさらにお料理の腕が上がりますね。2. 両刃と片刃ってなに?包丁は大きく分けると「両刃」と「片刃」の2種類。その違いは日本で古くから使われてきた和包丁か、明治以降に西洋から輸入されて普及した洋包丁か、という部分にあります。出刃や刺身包丁などの和包丁は切った断面の美しさや、かつらむきなどの繊細な作業がしやすいように表側のみに刃がついており、裏側は平面になっています。一方、牛刀やペティナイフのような洋包丁は両刃と呼ばれ、その名の通り表も裏にも刃が付いています。肉や野菜を切る際に垂直に切ることができるのが特徴です。良く使われている三徳包丁も両刃のものがほとんど。昔は各家庭でも魚をさばいたため、出刃包丁などの片刃を使用していましたが時代と共に万能なものへと変化してきました。3. これを知っていればあなたも料理上手!各部の名称と役割基本的には切る部分の「刃」と握る部分の「柄」に分かれていますが、各部に名称と役割があります。三徳包丁を例にご紹介します。・切っ先…突いて切ることで肉の筋を切る・そり・・・ごぼうのささがきや肉や魚を引いて切る・刃中・・・みじん切りや千切りなど真っすぐに切る・刃元・・・野菜の皮むきや硬いものを切る・峰・・・肉をたたく、ごぼうの皮むき・腹・・・ニンニクを潰す・あご・・・芽とり食材に応じて包丁の部位を使い分けることで、料理の下ごしらえもグッと楽になります。4. 包丁は何を使って研いだらいいの?丈夫な金属であっても、毎日使うことで段々と切れ味が悪くなってきます。時々研ぐことで切れ味を良くさせる必要がありますが、どんなものを使えば良いのでしょうか?一般的に使われているものについて特徴を見ていきましょう。■クイックシャープナー本体に包丁を差し込み、引くだけで研ぐことができます。砥石よりも気軽に使えるので、気付いた時にすぐに使うことができ便利です。手に持って刃の部分をなぞるハンディタイプもあります。商品によっては片刃の包丁を研ぐことができないものがありますので、購入する際は注意しましょう。■砥石自然の石を砥石として利用する「天然砥石」と人工的に作られた「人工砥石」がありますが、一般的には人工砥石が多く使われています。種類は、刃こぼれを直す「荒砥」、良く切れるようにする「中砥」、さらに良い切れ味にする「仕上砥」の3つ。それぞれの粒度(粗さ)は♯120、♯1000というように番号で表され、数字が小さいほど粗いことを示しています。荒砥と中砥が裏表で一体になっているものもあります。使ったことが無い場合は、まずは自分でシャープナーや研石で研いでみて、粒度の違いや使いやすさ、切れ味を実感して自分に合ったものを使いましょう。5. 誰でも簡単!シャープナーを使ってみようシャープナーのメリットは誰でも簡単に研げることです。シャープナーを平らな場所に置いて、包丁を溝に差し込みます。濡れ布巾の上に置くと安定します。7~8回前後に引くことで、中の砥石が両面の刃を均等に研いでいきます。砥石に水をかけるとより効果的です。研げたら包丁を良く洗い、水気を拭き取り保管しましょう。6. コツをつかめば難しくない!砥石を使ってみようまずは砥石に十分水を含ませましょう。容器に水を入れ、約15分おきます。砥石にはスポンジのように細かな穴が空いていて、水につけると小さな泡が出てきます。水につけることで、包丁の滑りを良くし、摩擦熱によって生じる熱を取ることが出来ます。また研いでいる最中も霧吹きなどでこまめに水をつけながら、砥石の表面が乾燥しないようにします。濡れ布巾の上に砥石を置き、包丁を約45度の角度で添えます。そこから、刃と砥石の角度が15度になるようにします。ちょうど10円玉2枚を重ねた角度になるので、慣れるまでは実際に硬貨を置いて確認してみると良いでしょう。こまめに研いでいる場合は中砥だけも十分ですが、長く研いでいない包丁の場合は、始めに荒砥で研ぎ、その後中砥で仕上げると綺麗に仕上がります。研ぐ姿勢も大切です。肩の力を抜き、肘は軽く曲げます。右手で柄を握り、親指は包丁のあごに添えます。左手は研ぐ部分の腹に軽く当て、手前から押すように滑らせ、戻るときは力を抜きます。細かく動かすのではなく、砥石の上から下まで全体に滑らすように大きく動かします。刃先、刃中、刃元の3つに分けて、それぞれ10~20回程一定の速度で往復して研ぎます。研いでいると水が黒っぽくなってきますが、これは砥どろと言って、研磨剤の役目をしてくれるものなので、洗い流さずに霧吹きで水をかけながら研ぎます。ある程度研いでみて、かえりが出てきたら裏返し、今度は手前に引くときによく研げるように滑らせます(両刃の場合)。かえりとは刃先に出る金属のまくれのこと。指の腹で刃先を軽くなでて、引っかかるような感触がする部分です。これが無いとうまく研げていないことになるので、必ず確認しましょう。最後にかえりのある側の刃を2、3回研ぎます。研ぎ終えたら包丁は洗剤で良く洗い流し、水気を拭き取って保管。砥石も水洗いしてよく乾かしてからしまいます。何度か使っているうちに砥石自体も削られ凹んでしまいます。凹んだまま研いでしまうと、その凹みに合わせて刃が丸くなってしまいますので、定期的にメンテナンスする必要があります。砥石を水平に保つための砥石や耐水ペーパーなどを使って平らにしましょう。7. 両刃包丁を研いでみた一番馴染みのある三徳包丁を研いでみました。長年研いでいなかったので、刃と呼べる部分がほとんどありません。研ぎ方は先ほどご紹介した方法で、両面を荒砥10回、中砥10回ずつ研ぎ、刃の変化を確認します。初めは力の加減が分からず、かえりが出来なかったのですが、徐々に力の強さを調節しながら研いでみるとコツをつかむことが出来ました。数回研いだ後、刃やかえりを確認しながら少しずつ進めると良いです。研ぐことに集中するあまり、霧吹きで水をかけるのを忘れてしまいますが、そこも意識して行うことが大切です。研ぎ終えた包丁を見てみると、研がれた部分とそうでない部分との境界がはっきり分かるくらいに刃がついています。その後野菜を切ってみたところ違いは歴然。力を入れなくてもスッと刃が入り、同じ包丁とは思えないくらい切れ味が良くなりました。8. 片刃包丁を研いでみた基本的な研ぎ方は両刃と同じですが、刃の付いている表側を主に研いでいきます。また片刃は刃に角度が付いているので、その角度に合わせて砥石に刃を当てます。まず粗砥で10回、その後中砥で5回研ぎ、かえりを確認。裏の平らな面には刃はついていないので、表よりは回数は少なくてOKです。中砥にぴったりと付け、5回ほど研げば終了です。両刃よりも刃に角度が付いていて、砥石に当てやすく、研ぎやすいです。出刃包丁を研いでみた結果、刃がついた部分が光って見え、両刃よりも違いが分かります。まとめ包丁を研ぐのは何となく難しいと思い長年手入れせずに使っていましたが、少し研いだだけで驚くほど切れ味が復活しました。砥石を乾燥させない、刃の角度、かえりの確認という3つのポイントをしっかり抑えればそれほど難しいことはありません。使い捨てが当たり前になってきた時代ですが、自分で研いだ包丁は愛着が湧きますし、何より物を大切に使おうという気持ちが生まれます。慣れるまでは少し戸惑うこともあるかもしれませんが、まずはやってみて切れ味を実感してみてください。良く切れる包丁で料理すると、今よりもっと料理が楽しくなるかもしれませんよ。
2017年05月23日ワンルームマンションにありがちな”一口コンロキッチン”。まな板すら置けないくらい調理スペースが激狭で、1品作るのにも一苦労しますよね。そんなあなたに、包丁やフライパンを使わないお手軽レシピをご紹介!「今日は疲れているから、洗い物も少なくしたい!」という時にもおすすめですよ。レシピ【楽チン鶏のチリソース】包丁の代わりにキッチンバサミ、フライパンの代わりに電子レンジ、ボウルの代わりに保存袋……。と、洗い物を最小限に抑えて作ることができますよ!エビチリソースを鶏肉にからめた食べ応えのある一品だから、彼に作ってあげるのもおすすめ。【材料】(2人分)鶏もも肉・・・1枚塩・・・少々胡椒・・・少々片栗粉・・・大さじ1A長ネギ・・・5cmAにんにく(チューブ)・・・1cmA生姜(チューブ)・・・1cmAトマトケチャップ・・・大さじ2と1/2A酒・・・小さじ2A砂糖・・・大さじ1/2A醤油・・・小さじ1A酢・・・小さじ1Aごま油・・・小さじ1A豆板醤・・・小さじ1/2【作り方】1.キッチンバサミで一口大にカットした鶏肉を保存袋に入れます。その後、塩、胡椒、片栗粉を入れて、よく揉みます。Photo by Taki Sayuri2.長ネギの小口に、写真のような十字の切り込みをキッチンバサミで入れます。横にして、5ミリ幅にカットします。こうすることで、包丁を使わずに細かく切ることができます。Photo by Taki Sayuri3.1の保存袋に2とAを入れ、よく揉みます。この状態で、冷蔵2日・冷凍2週間ほどストックできます。4.3の鶏肉を汁ごと耐熱容器に移し、ラップをかけて、オーブンレンジ(600W)に3分かけます。一度取り出し、鶏肉を裏返し、さらに電子レンジに2分かけたら完成。洗い物がほとんどないことに感動するはず!ぜひチャレンジしてみて。(トップ画像・レシピ制作:Taki Sayuri)
2017年03月22日包丁を使わずに料理ができることで人気の“カット野菜”。遅く帰ったときに、活用する方も少なくないのでは?でも、ついつい野菜炒めや焼きそばなど、マンネリしがちですよね……。そこで残業で遅くなったときでもOKな、ヘルシースープパスタのレシピをご紹介します。コンビニで手に入る食材・調味料を使っているから、スーパーに寄る手間もありません!レシピ【カット野菜のスープパスタ】カット野菜の最大のメリットは、包丁を使わないということ。だから少ない道具で、片付けも楽ちん。しかも、お鍋に順番に入れていくだけでわずか5分で完成と、驚くほど簡単なんです。今回のレシピは、たっぷりの野菜とパスタを入れた、優しい味わいのミルクスープです。パスタの代わりにご飯を入れてリゾットにするのもおすすめ。また、カットベーコンの代わりに、小さめのウインナーやツナなどでもOK。包丁いらずの具材で、いろいろアレンジできますよ。では、さっそく作ってみましょう!【材料】(1人分)カット野菜(野菜炒め用)・・・1/2袋(約50g)カットベーコン・・・20gショートパスタ・・・20g水・・・150ml牛乳・・・150mlコンソメスープの素(顆粒)・・・小さじ1/4塩・・・小さじ1/2程度こしょう・・・少々粉チーズ・・・適宜 【作り方】1.小さめの鍋にベーコンを入れ、中火でサッと炒めます。2.水とコンソメスープの素を入れ、強火で沸騰させます。3.2の鍋にショートパスタ→カット野菜の順に入れ、蓋をします。再沸騰後、中火でショートパスタの袋の表示時間通りに茹でます(パスタは早茹でタイプのものがおすすめです)。4.牛乳を加え、塩・こしょうで味をととのえたら完成。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。カット野菜を使った時短レシピだったら、仕事で疲れた時も無理なく作れるはず。ぜひお試しください!(トップ画像・レシピ制作/伊藤 まゆみ)
2017年02月21日以前テレビ番組で、ピーマン農家の方が「ピーマンは、種もヘタも食べられるんですよ」とおっしゃっていました。本当かな? と思って試してみたところ、しっかりと火を通せば種もヘタも気にならずに食べられてびっくり。そのときに思ったのが、せっかくピーマンを包丁を使わずに調理できるのだから、ほかの材料もすべて切りものなしで、なにか簡単料理ができないかな、ということ。そこでお肉と組み合わせた煮物にしたら、包丁いらずでボリュームのある一品が完成しました!しっかり火を通さないと種のプチプチ感が気になってしまうので、仕上がりのピーマンの色は鮮やかではありませんが、種もヘタも気にならずにいただけますよ。ちょっと前に料理の撮影があり、“ピーマンが丸ごと食べられる”という話をしていたところ、器のスタイリストさんが「私の師匠(有名スタイリストさん)も、『この前ピーマンを丸ごと調理する撮影に行ってきた』と言っていました!」と教えてくれました。そのときスタッフみんなで、「もしかして丸ごとピーマン料理はこれから流行るかもね」という話に。なので今年流行ったりするかも!?■丸ごとピーマン煮レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>ピーマン 6個豚肉(薄切り) 180gごま油 少々水 1/2カップ醤油、みりん、酒 各大さじ2<作り方>1、ピーマンを片手で持ち、ギュッと握りつぶす。※爪で穴を空けるイメージです。切れ目を入れることで、煮えやすくします。2、ごま油を熱したフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら1を加える。3、水と調味料を入れ、ふたをしてピーマンがくたっとするまで火を通す。お肉は豚肉を使用していますが、牛肉でもOK。豚肉はビタミンB1という成分が豊富に含まれており、疲労回復にオススメのお肉です。そして牛肉には鉄分が豊富。私は、ちょっと疲れたなというときは豚肉を、月経前には牛肉を、という感じに使い分けたりしています。
2017年02月17日毎日キッチンで使っている包丁。触らない日はない、という主婦のみなさんも多いですよね。毎日使う道具ですから、劣化はどうしても避けられません。おろしたての時は切れ味バツグンでも、使い続けているとだんだん切りにくくなってきてしまいます。トマトはまな板の上でグチャグチャに潰れ、鶏肉の皮はグニャグニャといつまでも切れない……切れ味の落ちた“なまくら包丁”は、お料理ストレスの大きな原因となります。今すぐ包丁の切れ味を復活させたい!でも、砥石やシャープナーがない!でも、大丈夫。実はそんなときに使える、とっておきのウラ技があるんです。●(1)陶器のお茶碗でこするキッチンに必ず存在する、お茶碗やお皿。これが砥石の代わりになるというのは、とある先輩主婦の談。『陶器のお茶碗やお皿をひっくり返すと、ザラザラの部分があるでしょ。ここに包丁を水平にあてて、数回こするだけ。 砥石にはかなわないけど、イザってときの応急処置にはなるわよ』(50代女性/主婦)筆者が半信半疑で試してみると……確かに、切れる切れる!いつも上手に切れなかったゆで卵の黄身の部分も、グズグズにならずにスパッといくことができました。これは病みつきになりそうです。●(2)アルミホイルを切ってみるただ、裏側といってもお茶碗はお茶碗。食器で包丁をこするのに抵抗がある人もいるかもしれませんね。そんな人にオススメなのはこちら。アルミホイルを使う方法です。『アルミホイルを何回か折り重ねて、それを包丁で切ればOK。ちょうど、カッターで紙を切るような塩梅 ですね。切れ味の落ちたハサミなんかも、アルミホイルをチョキチョキすると復活させることができますよ!』(40代女性/パート)アルミホイルを切ると、目には見えないほど細かいキズが刃の表面につきます。この傷が、切れ味をよくするのだとか。これも目からウロコの方法ですね!●(3)大根とクレンザーを使うちょっぴり大技ともいえる、こんな方法を伝授してくれた先輩主婦もいます。『普段なら捨ててしまう大根の首。この断面にクレンザーを少々ふりかけます。まな板の上に包丁を置いたら、大根を持ち、クレンザーのついた面でやさしく何度かこすりましょう 。研磨剤の効果で、切れ味を復活させることができますよ。あまり強くこすると、刃を痛める原因になるので気をつけてくださいね』(40代女性/自営業)大根の首といえば、水に浸して葉を育てるくらいしか使いみちがないと思っていました。こんなふうにも使えるんですね。●長く使うためには、サビから守ることが大事最後に、正しい包丁のお手入れ方法をおさらいしておきましょう。包丁にとって、一番の敵となるのはサビです。切れ味を保ち、少しでも長く使うためには、包丁をサビから守ることが必要不可欠。使い終わったらすぐにキレイに洗い、サビの元となる塩分や食材の成分を落としておきましょう。また、刃の表面についた水分は布巾で拭い取っておきましょう。はがねの包丁ならば、表面に薄くサラダ油をぬっておくのもポイント。次に使うときは、油を流してから使ってくださいね。保管は風通しの良い場所で。シンク下の扉に包丁用の収納があるときは、その部分がムレやすくないか十分注意を払ってください。『正しいメンテナンスが、包丁を長持ちさせてくれます。最初の数日は面倒くさいなと思っていたけど、1週間くらい続ければ一連の流れとして習慣化できますよ。今はもう、ちゃんとやらないと気持ちが悪いくらいです(笑)』(30代女性/主婦)----------ちなみに今回紹介したウラ技は、どれも応急処置的なもの。やり方によっては包丁に傷がついてしまうこともあります。本格的に切れ味を復活させたいならば、砥石できちんと研ぐか、専門家にお願いしましょう。気持ちよく切れる包丁で、ストレスフリーにお料理しましょうね!●文/パピマミ編集部●モデル/福永桃子
2017年02月08日ママが料理をしていると、「ぼくも!」「わたしも!」と真似したがる子どもたち。お手伝いや料理に関心を持ってくれるのはうれしいけれど、小さな子どもたちに包丁を持たせるわけにもいきません。そこで、子どもにお手伝いしてもらうなら、包丁ではなく「ピーラー」を使った野菜メニューがおすすめ。子ども用のピーラーも販売されているので、初めて持たせる場合でも安心です。きちんと食卓を彩る一品を作ってくれますよ。■たっぷり野菜のリボンしゃぶしゃぶまずは、野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ。野菜が苦手な子も、自分で作ればよろこんで食べてくれるかもしれません。<材料> 大根、人参、だし昆布、酒、しゃぶしゃぶ用の豚肉<作り方>1、鍋に水とだし昆布を入れ、30分以上置いておく2、大根、人参は洗って皮をむいてから、ピーラーでリボン状にスライスする3、1に酒少々を加えて火にかけ、沸騰直前でだし昆布を取り出す4、煮立たせた3に野菜や肉を入れ、火を通せば完成。ポン酢やゴマダレなど、好みのタレをつけて食べる4までの工程すべてをキッチンで仕上げても良いですが、食卓に鍋とコンロを置いて、その場で作りながら食べると子どももより楽しめますね。だしをとったあとの昆布は、細く刻んで鍋に戻し、野菜と一緒に食べればおいしさが倍増します。もっと野菜を増やしたい場合は、ちぎって加えるだけでOKのレタスがおすすめ。また少し包丁を使う必要はありますが、キノコ類や水菜、もやしなどもよく合うので、大人が事前に準備しておけばより充実した食事になります。■根菜のピーラーキンピラ続いては、和食の定番キンピラ。面倒なゴボウのささがきも、ピーラーなら簡単です。<材料> ゴボウ、人参、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま油、ごま<作り方>1、ゴボウの表面をタワシなどで擦り洗いし、泥をしっかり落としておく2、1のゴボウ、ピーラーで皮をむいた人参を、ピーラーでできるだけ薄いささがきにする3、フライパンにごま油を熱してゴボウを加え、透明感が出てしんなりするまで炒める4、人参を加えてさらに炒める5、砂糖・みりん・しょうゆで調味して水気が少なくなるまで炒めたら、最後にごまを加えて混ぜるゴボウ1本・人参1/2本で作る場合、砂糖・みりんを各大さじ1、しょうゆ大さじ2が分量の目安です。薄味に仕上げたい場合は調味料を減らし、その分だし汁を加えてもOKです。■ツナ入りピーラーサラダ最後は、それはもう簡単にできてしまう、ピーラーサラダ。「時間がないけど、野菜メニューをもう一品!」というときに役立つメニューです。<材料>人参、キュウリ、ツナ缶、市販のマヨネーズ<作り方>1、洗って皮をむいた人参を食べやすい大きさにピーラーでスライスする。キュウリは表面のイボをピーラーで取り除き、同様にスライスする2、スライスした人参を耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで1分程度加熱し、冷ましておく3、大きめのボールに冷めた2、キュウリ、汁気を切ったツナを入れ、マヨネーズ適量を加えて和えたら完成ツナが入っていて、とても食べやすいサラダ。大人用のお皿には、仕上げにブラックペッパーを加えてもおいしいです。人参は生のままだと少し食感が固いため、レンジで加熱していますが、食感を楽しみたい場合はそのままでもOK。その場合は、できるだけ薄くスライスすると食べやすくなります。今回紹介したメニューは、すべて包丁を使いません。子どもと一緒に料理を楽しむときはもちろん、どれも簡単にできるので家事の時短にも役立つはず。せっかくピーラーがあるのに、皮むきにしか使わないのはもったいない! もっと活用して、料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。
2017年01月09日こんにちは。保育士ライターのyossyです。子どもは、時にとんでもないいたずらをするものですよね。みなさんもご経験があるのではないでしょうか?なかには、顔面蒼白になるくらいゾッとするいたずらも……。今回は、子どものいたずらエピソードについてインタビューしてきました。●(1)いつの間にか包丁を持っている!?『末っ子が1歳のころ、キッチンに入れないようにベビーガードをつけて対策をしていました。でも、ちょっと目を離したすきに、ダイニングのイス、テーブル、キッチンのカウンター……という具合に少しずつのぼって移動し、いつのまにかキッチンのカウンターの上に座って包丁の柄をつかんでいた んです!本当にゾッとしました。驚かせないように近づいてそっと取り上げたのを覚えています』(40代女性/中2・小4・小1のママ)キッチンにゲートをつける家庭は多いと思いますが、それで安心しきってはいけませんね。思わぬところからよじのぼる子どももいます。昨日のぼれなかったところに今日はのぼれる、なんてことは当たり前に起きますので、ご注意ください。テーブルはキッチンカウンターから離して配置する、手の届かない場所に刃物をおくなどして対策しておきたいですね。●(2)革張りのソファに落書き!『下の子が2歳のころのこと。当時下の子は夜中に何度も起きていたので、寝不足が続いていました。つい、ダイニングテーブルにボールペンを出したまま昼寝をしてしまったんです。そのあいだに2歳の子が白い革のソファにかなりの範囲でボールペンの落書き を!汚さないようカバーをかけていたのに、しっかりカバーははがされていました(涙)。10万円超えのソファだったので残念……』(30代女性/小1・年少児のママ)壁や床、家具などへの落書きもありがちですね!大事なものにかぎって落書きされてしまうものです。文房具全般に注意が必要ですが、特に油性ペン、ボールペン、絵の具、クレヨン等の管理には気をつけましょう。●(3)マンションのベランダにしめ出された!『洗濯物を干していると、「カチャン!」という音が!子ども(当時2歳)に窓のカギを閉められてしまった んです。息子は私が焦っている様子をみてカギを開けようとしましたが、閉めることはできても開けることはできないようで、パニックになって泣き出してしまいました。幸い、いつもは閉まっているもう片方の窓がたまたま開いていたので事なきを得ましたが、最悪パパが帰ってくる夜までこのままなのではと、とても不安でした』(30代女性/小1のママ)実はこれ、よく聞かれるパターンです。子どもはちょっとしたいたずら心のつもりでカギを閉めてしまうんですよね。「まだカギの開け閉めはできないから大丈夫」と思って油断していると、しめ出しをくらってしまいます。逆に、早くからきちんと窓の開け閉めのやり方を教えておけば、子ども自身がカギを開けられるため、こういった事態を防ぐことができますね。また、下記のような対策をとるのもいいでしょう。・窓がすぐに閉まらないように何かをはさんでおく・携帯電話をポケットに入れて助けを呼べるようにしておく(合い鍵を持っている人が近場にいる場合)●(4)公共の場で服を……『外に出ているときに限って、息子はわざと私の襟元をひっぱったりスカートをめくったり してきます。よそのパパさんがいるときなどはすっごく気まずいので、本当にかんべんしてほしいです……』(30代女性/年長児のママ)これも、本当にやめてほしいいたずらのひとつですね。汚い言葉を発したり、わざと服を脱いだりする子もいますが、ママの服をひっぱるのも非常に気まずいものです。こういったいたずらをされると、されたほうがどんな気持ちになるのか、ということを子どもに丁寧に説明し、理解を求めたいですね。●(5)スマホをいじって一斉送信!『子どもにスマホのゲームをやらせていたら、いつのまにかLINEで開いていたWebページのURLを友人たちに送信 してしまっていました……。特段仲が良くないママ友さんもリストに入っていたので、気づいたときには真っ青。私がどんなWebページをみていたのかもバレてしまい、本当に恥ずかしかったです』(30代女性/年中児のママ)携帯電話・スマートフォンのトラブルも多いですね。間違えて電話をかけてしまった、課金してしまった等のトラブルも怖いですが、一斉送信も怖いです……。スマートフォンを子どもに渡すのは、しっかりと保護者の目が行き届くときに限定したいですね。キッズモードにもせずに預けっぱなしは危険です。----------いかがだったでしょうか?子どもは親が想像もできないようなことをすることがあります。いたずらは自由な発想のあらわれですから、できる限り許容してあげたいもの。でも、くれぐれも危険が及ばないように、リスクは取り除いておきたいですね。●ライター/yossy(フリーライター)●モデル/藤本順子(風悟くん)
2017年01月05日0歳時から7歳時ころまでの究極の旅行用ガジェットが誕生しました。JetKids BedBoxは、子供にとって手荷物用バックであり、ライドオンスーツケースであり、機内ではベッドにもなるすぐれもの!JetKids AS社の商品である「BedBox」を、カマクラフトが日本国内で初めて正規取り扱いの販売店として同社のウェブサイトで正式に発売しました。BedBoxは、世界で100万台以上販売されているライドオンスーツケースに、新たなる価値を見出した商品です。その価値とは、機内や特急列車にて「ベッドに早変わりする」機能です。BedBoxは、子どもたちがいち早くファーストクラスの体験をすることができる唯一の製品です。機内で子供も大人もラクできちゃう。ライドオンスーツケースの人気の理由である乗り物としての価値もそのままに、前輪駆動を搭載することにより、操作も移動もより快適になっています。退屈しやすい空港内での移動時間や待ち合い時間、子どもたちは遊びの時間に変えることができます。カラーは2色を用意デザインは、ノルウェーの会社であるFrost Produkt ASと共同で開発。北欧らしい洗練されたデザインとなり、「BLUE/RED」の2色を用意しています。4ステップでベッドに早変わり簡単な操作でベッドに展開できます。ユニバーサルデザインも魅力です。商品概要・重さは、マットレスを含て3kg・大きさ 46cm(縦) x 20cm(横) x 36cm(高)・容積 20リットル・耐荷重 35kg・前輪には回転式の車輪がついて操作も簡単・洗濯可能なマットレス(手洗い&空気乾燥)*オムツ替えシートにも・簡単な組み立て・ほぼ全ての飛行機で使用可能なユニバーサルデザイン・離着陸や乱気流時は「使用不可」公式HP
2016年11月14日小さな子を持つママは、自分のケアにはなかなか時間を割けられないもの。私も子どもが赤ちゃんのころは自分の化粧水や乳液などを使う余裕がなく、赤ちゃん用のクリームや石けんをついでに使っていました。しかし、意外にも出産前よりお肌の状態がよくなりました。実際に使ってよかったおすすめ商品を紹介します。■ミヨシ 無添加せっけん泡のボディソープお風呂でじっとしていてくれない赤ちゃんや小さな子どもの体を洗うときには、ポンプ式の泡で出るタイプのボディソープが楽ちんですよね。私の場合、最初は保湿成分や香料が入ったベビー用のボディソープを使っていたのですが、子どもの肌にぬるっとした感触や強めの香りが残るのが気になっていました。そこで途中から、ミヨシの無添加せっけん泡のボディソープに変更することに。この製品はベビー専用ではないのですが、香料・着色料・防腐剤などの添加物を加えず、水とせっけんのみでつくられているため、子どもに使う人が多いようです。使ってみると、ぬるつきや香りが残らないのに、洗いあがりは乾燥しすぎず適度にしっとり。泡切れがよく、シャワーでさっと落ちるのも助かります。自分自身の体や洗顔にも使っていますが、使いはじめてから、大人ニキビに悩まされることがぐっと少なくなりました。肌が健康な状態に近づいたように感じます。■パックスベビー ボディクリーム生後2~3ヶ月のころ、子どもの乳児湿疹で小児科を受診しました。医師からは、薬の処方とともに、治ったあとも保湿や肌の保護のためにベビー用のローションかクリームを塗るようにとのアドバイスが。その後、何種類か保湿アイテムを購入して使ってみましたが、なかでも保湿力が高いと感じられたのが、パックスベビーのボディクリームです。濃厚なクリームですが、肌にスーッとなじんでみるみるしっとりするうえ、イヤなべたつき感もありません。「この保湿力、30代の乾燥気味の肌にもいいかも」と思い、試しに自分の顔にも塗ってみたところ、肌が生まれかわったようにモチモチに。以来、冬場や肌が乾燥していると感じるときに、たっぷり塗りこむようにしています。■ビーンスターク 薬用クリームあせもやオムツかぶれなど、子どもの肌トラブルに万能に使える薬用クリームは、つねに1本用意しておきたいものです。我が家で愛用していたのは、肌を保護する作用があるという酸化亜鉛、肌を清潔に保つというヒノキチオールを配合したビーンスタークの薬用クリーム。おむつかぶれで赤くなった子どものおしりに塗ると、たいてい翌朝には赤みが引きます。子どもの肌トラブルのほか、自分自身の冬場の手荒れやデリケートゾーンのかぶれにも使えて重宝します。■スキナベーブせっけんを使わなくても汚れを落とせる赤ちゃん用の沐浴剤、スキナベーブ。我が家では2、3回しか使わなかったので「買わなくてよかったかな」と思っていたのですが、後に、赤ちゃんの沐浴のほかにも出番があることを発見しました。入浴剤として使えるのはもちろん、子どもが熱を出してお風呂に入れないとき、スキナベーブを溶かしたお湯に浸して絞ったタオルで体を拭くという使い方があります。また、ママが病気や生理中でお風呂に入りたくないけどさっぱりしたいときや、妊娠中に医師から安静指示が出てお風呂に入れないときにも使えます。赤ちゃん用のスキンケアアイテムの多くは、お肌にやさしい成分を使ってつくられているため、敏感肌のママにも安心です。しかも私のように、シンプルケアが功を奏して肌状態が改善する場合もあります。時短・節約も兼ねられそうですよね。
2016年07月23日『子ども用ハーネスは奴隷制度を思い出させる』。かつて、ワイドショーの司会者がこう発言したことが話題になったのをご存じですか?子ども用ハーネスとは、歩き始めの幼児などに取り付ける迷子ヒモのことです。子どもが思わぬ方向に急に走り出しても、ハーネスをつけていれば大丈夫。最近ではリュックタイプのものや天使の羽をあしらったものなど、機能性・デザイン性もバッチリの商品が出ており、やんちゃなお子さんの育児に奮闘するママたちに重宝されています。しかしその一方で、その使用については販売開始当初からかなりの賛否両論が繰り広げられてきました。冒頭の奴隷制度発言のように、子どもの養育にとって適切とはいえないのではないかという意見も後をたちません。今回は、育児中のパパ・ママたちに「子ども用ハーネスについてズバリどう思う?」と直撃インタビューしてみました。●賛成派は「子どもの命を守れるのは親だけ」「育児には絶対必要」実際によく動くお子さんを育てたことがあるママ・パパたちからは、賛成の声が多く上がりました。『子ども用ハーネス、使いたいと思ってます。2歳の息子がいるのですが、駐車場とかで急に消えてしまうことがしょっちゅうあるんです。ハーネスがあれば目の届かない場所には絶対に行けないわけですから、危険はなくなりますよね』(20代女性/事務職)『これに反対してる人って育児経験ないとしか思えませんよ。赤ちゃんを抱っこしながら2歳児をつれて、さらに両手に荷物を持って車から降りるときとかあるんですよ?子どもの命を第一に考えるなら、ハーネスは絶対必要な道具です 』(30代女性/薬局勤務)また、実際に使っていたという人からはこんな声も。『妻が出産するまでは自分も大反対でした。でも生まれてみたらまさかの双子。2人が同時にバラバラの方向に走って行ったりするんですよ。ひとりを追いかけているうちにもう片方が車道に出ていたことがあり、ハーネスを購入しました。知らない人から「かわいそう」とか、「犬みたい、虐待じゃないの」って言われたこともありますが、そういう人が子どもの命を守ってくれるわけじゃないですからね。腹がたちましたけど、ずっと使い続けていました』(40代男性/広告業)確かに、複数の子どもたちを同時に見なければならないような場合には重宝しそうですね。●反対派は『ペットみたいでかわいそう』『昔はこんなものなかった』『昔はこんなものなかった。ヒモでつながれている姿を見るとペットみたいでとても不快です 。そういう親に限ってスマホを見ていたりおしゃべりに夢中だったりと子どもをちゃんと見ていない。子どもをヒモでつなぐ前に、自分の手と目を離さない努力をすべきです』(40代男性/自営業)『買ったけれど、いざ装着してみるとやっぱりかわいそうで結局使いませんでした。そもそも、あちらこちらを探求して回って子どもは成長するもの。その成長の芽を摘み取っていることにほかならないのでは?』(20代女性/介護職員)反対派の意見の多くは「見た目がひどい」「かわいそう」というものでした。やはり、ヒモでつながれている姿からはあまりいいイメージが抱かれないようです。幼児教育のプロはこのようなコメントをしました。『ハーネスで繋いでいれば確かに安全ですよね。でもそのことによって、子どもにきちんと危機管理を教える機会がなくなります 。「車道に出たら危ないんだよ」「歩くときはママの手をしっかり握らないとダメだよ」ということをお子さんに伝えないまま、漫然とハーネスを繋いで安心しているママたちには大きな疑問を持ちます』(30代女性/幼稚園教諭)園で散歩に行く際も、日常的にハーネスを使っている家庭の子どもたちは先生と手を繋ぎたがらないことが多いとか。ハーネスに頼り過ぎると、どうして手を繋がなければいけないのかを理解できなくなってしまうのかもしれませんね。●ハーネスは「手を繋いだまま」「ヒモを短く持つ」がルール!ハーネス反対派の意見には「犬の散歩のように見える」という物が非常に多かったのですが、これは間違った使用法が蔓延しているから。ここで、子ども用ハーネスの正しい使い方をおさらいしておきましょう。子ども用ハーネスは、子供と手をつないだまま使うものです。ヒモは短め、地面に垂れ下がらないくらいの長さに調節しましょう。犬のハーネスのようにリードを長くのばして、子どもをずっと先に歩かせるという使い方はNG。伸ばしたヒモの間に別の子どもが引っかかって転んでしまうこともあります。また、使うシーンもあくまで人混みや道路を歩くときだけ。広場や公園など、子どもが自由に走り回ってもいい場所では外してあげるのが原則です。遊具にヒモが引っかかると窒息などの原因となることがあります。便利な道具でも、使用方法をを間違えると思わぬ事故につながります。もしも使うなら、正しい使い方をしっかり覚えておきましょう。----------いかがでしたか?賛成派も反対派も、子どもの命を第一に考えていることには変わりありません。時と場所、状況によっては、子ども用ハーネスで命を守ることも“アリ”の選択肢なのではないでしょうか。●文/パピマミ編集部
2016年07月21日ボブヘアーは今年のトレンド。暑くなってきたし、イメチェンも兼ねて髪を切ろうと考えている人は多いかもしれませんね。美容院へ行く前に覚えておきたいのが、「ヘアドネーション」というボランティア活動。病気で悩む子どもたちの医療用ウィッグをつくるために人毛を集め、賛同した女優たちも寄付しています。■髪を失った子どもたちをサポートヘアドネーションは、女優の柴咲コウさんや水野美紀さんなど、芸能人たちが髪を寄付したことをSNSで報告して話題に。日本では、「Japan Hair Donation & Charity(JHDC)」という特定非営利活動法人が窓口となり、病気などで頭髪の悩みを抱えた18歳以下の子どもに、寄付された髪を使った医療用ウィッグを無償で提供しています。医療用ウィッグの価格は高く、さらに人毛を使用してフルオーダーすると、数十万円にもなることが。しかも、子どもは成長によってサイズが変わりやすく、買いかえるたびに金銭的な負担が大きくなってしまいます。そこで、大阪の美容師を中心にJHDCを立ちあげたそう。海外ではすでにこのような活動が広がっていますが、日本で活動しているのはJHDCのみです。■寄付できる髪の条件は?切った髪は、郵便や宅配便などでJHDCに送ればOKです。ただし、すべてウィッグになるわけではなく、寄付するには条件があります。まず、切り口から毛先の長さは、乾いた状態で31cm以上あること。束ねる髪の量にあわせて、切り口から1~2cmのところをゴムできつくしばります。長さに関係なく、束には同一人物の髪を使用すること。ほかの人の髪を混ぜることはNGです。また、カビや雑菌の繁殖を防ぐために、髪は完全に乾いた状態で送ります。切ったばかりの髪だけでなく、保存状態がよければ昔カットした髪でもOKです。子ども用のウィッグなら、「カラーリングした髪や白髪混じりではNG?」と思うかもしれませんが、問題ありません。引っ張るだけで切れてしまうほど傷んだ髪は使えないけれど、枝毛や切れ毛があっても大丈夫。パーマがかかっていてもOKで、寄付する人(ドナー)の年齢や性別、国籍、輸血などの有無も問いません。■ドナー特典が受けられることもこうした活動は徐々に広がりを見せていて、全国に「賛同美容室」が増えています。トリートメントなど、ドナーへの特典を用意しているサロンも。近くに賛同美容室がない場合でも、JHDCのサイトには、髪の束ね方などをまとめたPDFファイルがあるので、プリントアウトして美容師に見せるといいでしょう。予約の際に「ヘアドネーションに協力したい」と伝えておくといいですね。病気で悩む子を助けたい。ママになると、その思いは一層強くなるのではないでしょうか。多額の寄付は難しくても、捨てるはずの髪が誰かの役に立つなんてすてきですよね。もっと多くの人にこの活動を知ってほしいものです。(参考)・ Japan Hair Donation & Charity(JHDC)
2016年06月14日森永製菓は11月17日、服薬用チョコレート「にがいのにがいのとんでいけ」(600円・税別)を発売する。同商品は、埼玉医科大学と共同開発した砂糖不使用の服薬用チョコレート。薬の味や食感に苦手意識を持つ子どもや、薬を飲ませるために苦労している保護者、治療のためにがい薬をすすめざるを得ない医師を支援するツールとして商品化に至ったという。使用法は、服薬の際に同商品を薬に混ぜるだけ。同商品のマスキング効果により、苦味強度が薬だけのときと比べて55%~80%も減少するという(薬によって感じ方は異なる)。冷蔵は不要。使いやすいチューブ入りで、1日3回で5日間使用できる。販売は、同社の通信販売「天使の健康」、病児保育サービス「オハナ☆キッズケア」にて。
2015年10月24日日本トイザらスはこのほど、10月31日のハロウィーンに向けて、子ども用仮装アイテムをはじめ、アクセサリーやデコレーショングッズなどのハロウィーン関連商品を、全国のトイザらス、ベビーザらス店舗およびオンラインストアで本格展開開始した。○店員が仮装も今年は「ハロウィーン・キッズ」をテーマに、トイザらス、ベビーザらスのオリジナル商品を中心に、映画キャラクターや定番のハロウィーンキャラクターなど、100種類以上の子ども向け仮装アイテムを取りそろえる。その他にも手軽にハロウィーン気分を盛り上げるアクセサリー、家の中を彩るデコレーショングッズも用意する。また、全国のトイザらス、ベビーザらス店舗では、ハロウィーンに向けてさまざまなプロモーションやイベントなどを予定。10月10日~12日には、ハロウィーン商品を1回合計1,500円(税込)以上購入の、各店各日先着50名に、かぼちゃのおめんをプレゼントする。10月24日~25日には、ハロウィーンの仮装をして店舗へ来店した、各店各日先着200名の子どもに、ハロウィーンステッカーをプレゼントする。さらに、同じく10月24日~25日は、一部店舗でスタッフが特別に仮装。また、「トイザらス・ベビーザらス公式アプリ」では、画面上に写された仮装アイテムとご自身を一緒に撮影することで、アプリ内でハロウィーン仮装を気軽に楽しめる撮影機能の展開を、10月上旬に予定している。
2015年09月10日そのままではチープな感じの子ども用アイロンビーズで、大人向けアクセサリーを作ってみました。ひと手間加えるだけで、ちょっとステキに変身させられます。○アイロンビーズをオーブントースターで加熱したら、大人も使えるビーズになりました筆者は革ヒモやウッドビーズを使ったアクセサリーが好きですが、革ヒモが通せる大きめの穴のビーズで、好みのものがなかなか見つかりませんでした。いろいろと素材を探していて思いついたのがこの方法です。用意するものは、アイロンビーズ、オーブントースター、魚焼きなどで使うくっつかないタイプのアルミホイルと革ヒモです。アルミホイルにアイロンビーズの穴を上に向けて並べ、オーブントースターで加熱します。横に広がるので、間隔を開けて並べてください。加熱の温度や時間はトースターによって差があると思いますが、今回は700Wで1分程度加熱しました。加熱中は目を離さないように注意してください。加熱直後はかなり熱くなっているのでやけどに注意!!少し冷ましてから取り出すようにしてください。でき上がったのがこちらです。少々いびつなところが、自然で天然素材と違和感なくなじみます。筆者は、このビーズを使ってブレスレットを作ってみました。今回作ったアイロンビーズとウッドビーズを革ヒモに通しただけでこの仕上がりです。金具の部分は、市販のアクセサリーパーツを使うといいでしょう。また、革ヒモの代わりにヘアゴムを使い、両端を結ぶだけにするというのもOKだと思います。夏休みの工作や自由研究にしてみてはいかがでしょうか。執筆:YUM中学3年生の息子に身長を追い抜かれてから、上から目線に悔しい反面、成長を目の当たりにしてうれしい日々を過ごしています。趣味はDIY、クラフト全般……と、手を動かすことが大好き! 現在自宅をセルフリフォームするべく画策中です。本稿の内容を実行したことによる損害や障害などのトラブルについて、執筆者および編集部は責任を負うことができません。記載内容を行う場合は、その有効性、安全性など十分に考慮いただくようお願い致します。記載内容は記事掲載日時点の法令や情報に基づいたものです。また紹介されている商品やサービスは、すでに提供が終了していることもあるほか、入手先など記事に掲載されている情報のみとなり、お問い合わせに応じることができません。記載内容を参考にしていただき、ご自身の暮らしにお役立ていただけますと幸いです。
2015年07月23日東亜金属のブランド「mere pere(メルペール)」の「ネコ小三徳包丁/三徳包丁」が、現在Amazonで販売されている。同商品は刀身と持ち手に猫のイラストがプリントされた包丁。素材はオールステンレスで、プリントはレーザーで焼き付けられている。三徳包丁単品(2,402円)、あるいは小三徳包丁と三徳包丁のセット(4,999円)で購入することが可能だ(いずれも4月20日時点での税込み価格)。○商品が届いた!今回ゲットしたのは「ネコ小三徳包丁」と「三徳包丁」のセット。包丁と同じデザインがパッケージにも施されている。刃渡りは、小三徳包丁が140mm、三徳包丁が170mm。重さは小三徳包丁が180gで三徳包丁が210g。持ち手の部分にも、可愛らしい猫が二匹描かれていた。○苺のパンケーキを作りますさて、お腹が空いたのでこの包丁を使って調理をしてみることにする。小麦粉と卵と牛乳が冷蔵庫にあったので、今回はパンケーキをつくろうと思う。○切れ味を試してみるただのパンケーキでは味気ないので近所のスーパーで苺などのフルーツを追加で購入。早速切れ味を試してみることにする。実際に苺を一つ切ってみたが、切れ味は抜群だ。普段使っている包丁は、10年程前に近所のスーパーで買った安物ということもあり、普段とはあまりに違いすぎる切れ味に驚愕。この包丁の仕上げには皮フラッパーが用いられているとのこと。1本ずつ刃付を行うことでよい切れ味を実現したという。刀身と持ち手は一体になっており、接合部に汚れがたまりにくいのも魅力的だ。○出来上がり!さて、綺麗にパンケーキが焼きあがったので皿に盛り、半分に切った苺とキウイを乗せて完成だ。苺が大好きなのでパンケーキが見えないほど大量に盛り付けてみる。さすがに一度に全部は食べきれないので、こちらも包丁で四等分し、残りは取っておくことにする。○こっそり狙っている猫達いざ食べようと思った時、強い視線を感じた。食べられもしないのに、我が家の猫が苺のパンケーキを狙っているのだった。○兄猫にも狙われている以上、可愛らしい猫がデザインされたネコ包丁の使用レポートをお送りした。見た目も非常に愛らしいのに加え、切れ味も抜群。自分へのご褒美に、猫好きな大切な人に、是非プレゼントしてみてはいかがだろうか。<作者プロフィール<うだま猫好きの人妻アラサー。猫の漫画や日常の漫画をよく書く。猫ブログ「ツンギレ猫の日常-Number40」は毎朝7時30分に更新している。ツイッターでは常に猫への愛を叫び続けている。下ネタツイートは最近控えるようにしている。
2015年04月20日東亜金属のブランド「mere pere(メルペール)」の「ネコ小三徳包丁/三徳包丁」が専門店やネットショップより販売中。同商品は刀身と持ち手に猫のイラストがプリントされた包丁。素材はオールステンレスで、プリントはレーザーを使用し焼き付けられている。○かわいいのに高級仕上げ!?「ネコ小三徳包丁/三徳包丁」同商品は仕上げに皮フラッパーを用い、1本ずつ刃付を行うことでよい切れ味を実現した包丁。刀身と持ち手は一体になっており、接合部に汚れがたまりにくい。同商品の希望小売価格は小三徳包丁が2,500円(税別)。三徳包丁が3,000円(税別)。刃渡りは小三徳包丁が140mm、三徳包丁が170mm。重さは小三徳包丁が180g、三徳包丁が210g。同商品は専門店およびAmazon、楽天にて販売されている。詳細は公式サイトを参照のこと。
2015年03月30日丹平製薬はこのほど、子ども用口内炎治療スプレー「コウナキッズ」(7ml / 税別1,000円)を発売した。同社では2014年7月、直近1年間で口内炎になったことのある3~9歳の子どもを持つ母親1,022人を対象に口内炎に関する調査を実施した。その結果、母親の80%以上が「子どもの口内炎により日常生活で困ることがある」と回答。中でも、「痛がって食事を満足に取れない」(51.8%)、「患部がしみて歯磨きを嫌がる」(39.1%)が上位を占め、多くの母親が口内炎によって日常生活に不便を感じている実態がわかったとのこと。同商品は、子どもに適した工夫が施された口内炎治療スプレー。濃度処方で薬液が患部にしみにくく、広角噴射ポンプにより患部にやさしく届くのが特徴とのこと。また、ぶどう味のため、子どもでも嫌がらずに口内炎を治すことができるという。口内炎のほか、のどの炎症によるのどの痛み、のどのあれなどにも作用するとしている。
2015年03月13日エレコムは13日、ノートPC用となるスティックタイプのACアダプタ「ACDC」シリーズを発表した。「NEC LaVie」用、「TOSHIBA dynabook」用、「FUJITSU BIBLO」用の3モデルを用意。1月下旬より発売する。いずれも価格は16,308円。○ACDC-NE1965CBK「ACDC-NE1965CBK」は、NECのノートPC「Lavie」シリーズなどで使用できるACアダプタ。コンパクトなスティックタイプになっており、鞄のちょっとしたすき間に入れておける。5万時間の高い耐久性能を持ち、待機電力は従来モデルの約半分という省エネ設計。ケーブルをまとめるケーブルバンドが付属する。出力は19V 3.42Aで、容量は最大65W、待機電力は0.15W以下。電源ケーブル長は約0.3m、DCケーブル長が約1.8m。本体サイズは約W25×D26×H131mm、重量は約165g。主な対応機種は、LaVie Gタイプ S(H)シリーズ、Light Luiモデル、Touchなど。○ACDC-TB1965CBK「ACDC-TB1965CBK」は、東芝のノートPC「dynabook」シリーズ(T55 / T553 / T642シリーズ、N514 / R731 / KIRA V632シリーズなど)に対応。ACアダプタとしての仕様は「ACDC-NE1965CBK」とほぼ共通。○ACDC-FU1965CBK「ACDC-FU1965CBK」は、富士通のノートPC「FMV-BIBLO」シリーズ(LOOX C / M / Uシリーズ、LIFEBOOK P / U / UHシリーズなど)に対応。ACアダプタとしての仕様は「ACDC-NE1965CBK」とほぼ共通。
2015年01月13日マイナビは、料理バトル漫画の元祖的作品『包丁人味平』(原作 牛次郎/漫画 ビッグ錠)の電子版全23巻の配信をKindleストア、iBooks、Kobo、マイナビブックスにて開始した。『包丁人味平』は、1973年~1977年に「週刊少年ジャンプ」にて連載。当時の漫画界に料理勝負という新たなジャンルを確立した。また、テレビドラマ化や、料理対決番組を生み出すきっかけとなるなど、漫画界にとどまらずテレビ界にも大きな影響を与え、金字塔を打ち立てた作品となっている。電子版の配信フォーマットは各ストアの形式に依存。マイナビが運営するWebストア「マイナビブックス」では、電子書籍の国際標準規格の1つ「EPUB」(Ver 3.0)のフォーマットで、ダウンロード形式で販売する。また、ユーザーの利便性を重視し、購入ファイルには複製に対し機械的な制限をかけず、購入者情報を埋め込む形式を採用。ユーザーは、著作権を侵害しない個人利用の範囲内であれば、どの端末にでも、何度でも自由にコピーして利用できるとしている。なお、マイナビブックスでは今後、お得な「全巻セット」や特典の付いた「豪華セット」等、セット販売での展開も予定。詳細は決定次第、特設ページで発表されるという。
2014年10月28日貝印はこのほど、キッチングッズ「BroadBeans(ブロードビーンズ)」の三徳包丁や鬼おろし器、アップルカッターなど全13種類を発売した。○カットする食材に合わせた刃の構造で手軽に調理同商品は、空豆の房をイメージしたハンドルの、カラフルなキッチングッズシリーズ。シリーズ名の「BroadBeans」は英語で"空豆"を意味し、ハンドル部分は空豆の房をイメージした緩やかな凹凸のある特徴的な形状で、手なじみがよく握りやすく設計した。2013年4月発売の第1弾に続くシリーズ第2弾商品となる。三徳包丁やペティナイフといったベーシックな包丁に加え、ささがきピーラー、トマトピーラーといった食材別のピーラー、キャベツ芯取りやアップルカッターなど。いずれもカットする食材をイメージしたカラーで仕上げた。「BroadBeans 三徳包丁 165mm<AB5600<」(1,575円)、「BroadBeans 小三徳包丁 145mm<AB5601<」(1,365 円)、「BroadBeans ペティー 120mm<AB5602<」(1,050円)は、手軽に使えるベーシックライン。カラー焼付け塗装で汚れにくく手入れが簡単で、三徳・小三徳は肉・魚・野菜などオールラウンドに使える。「BroadBeans パン切りナイフ<AB5603<」(1,575円)は、刃渡りが長く210mmで、パンくずが出にくい波刃。「BroadBeans サンドイッチナイフ<AB5604<」(1,575円)は、波刃で刃の幅が広いのでベーグルもロールパンもきれいにまっすぐカットできる。「BroadBeans トマトピーラー <AB5608<」(577円)は、セレーション刃により、皮の表面に刃がしっかりと食い込むため、トマトなどのやわらかい食材に適したカッター。ギザギザのスライス面はドレッシングがからみやすい。「BroadBeans カーブ刃ピーラー <AB5607<」(577円)は、カーブ刃を採用することで、野菜の丸みにあわせてスムーズにカットできるカッター。キュウリやじゃがいもなどの皮むきに活躍。「BroadBeans ささがきピーラー <AB5609<」(577円)は、ナイフ感覚で使えるI型ピーラー。ゴボウのささがきが簡単にできるほか、ペティナイフ代わりにしてりんごなど丸い食材の皮むきにも使える。「BroadBeans 三徳シトラスピーラー <AB5614<」(577円)は、剥き難いみかんの皮を簡単に剥くことができるカッター刃、皮を薄く糸状に削ることができる丸刃、レモンやオレンジの表面をらせん状に飾り切りできるV刃を使い分けられるカッター。「BroadBeans アップルカッター<AB5610<」(787円)は、リンゴを一気に八等分できて芯まで抜けるアップルカッター。「BroadBeans ネギカッター<AB5612<」(1,050円)は、ネギの白髪切りが簡単にできるカッター。ネギをまな板の上において、表面全体をカッターで好みの長さに切り込みを入れて芯と切り離す。「BroadBeans キャベツ芯取り <AB5613<」(787円)は、キャベツの芯取りが簡単にでできるカッター。キャベツの芯は、とってから保存すると鮮度が長持ちする。「BroadBeans 鬼おろし器 <AB5605<」(577円)は、シャキシャキとした食感が楽しめるよう、粗めにおろせる鬼おろし器。
2014年03月05日帝人フロンティアは軽失禁用パンツ「ウェルドライ」シリーズのラインナップに、「ウェルドライ男性用あったかトランクス」を追加。2013年1月初旬より販売開始する。「ウェルドライ」は、テイジンの超極細繊維「ミクロスター(※)」を吸水パッド部分に使用。尿もれを素早く吸水するだけではなく、表面はサラッとしており、快適に過ごすことができる吸水体一体型の軽失禁用下着となっている。すでに15年以上の販売実績を持ち、近年は男性用、女性用ともその商品ラインナップの拡充を進めている。このほど発売する同商品は、身生地に吸湿発熱素材を使用し、冬の寒さに対応する暖かい商品に仕上げた。吸水部分に抗菌防臭加工を施しているため、臭いが気にならず、立体構造のパッド部分により、圧迫感のない履き心地を実現している。同シリーズの男性用としては、4月に身生地に吸水速乾涼感素材を使用した夏用「ウェルドライ男性用安心ステテコパンツ」を発売しており、同商品の販売で夏・冬両シーズンに適した商品を取りそろえたことになる。同商品は、サイズM、L、LB(LL)、カラーはネイビー。価格は3,780円。2013年1月初旬より、通販各社や帝人グループのオンラインショップ「くらし@サイエンス」などで販売を開始する※絹の約1/5の細さの超極細繊維。毛細管現象による優れた吸水力で水分を素早く吸水する【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年12月27日自転車用品を製造するオージーケー技研は12月15日、自転車の子ども乗せに装着する「子供のせ用風防レインカバー」2種類を発売する。両商品は、自転車用チャイルドシートをまるごと覆い、子どもを風雨や寒さから守るレインカバー。天井部は芯材入りで型くずれしにくく、風抜き窓でムレを防止し、快適に乗車できるという。前座席用は上部カバーの全開きが可能。後ろ座席用も片面全開きで、乗せ降ろし性の向上に気を配った。また、後ろ座席用はズレ防止のゴムバンド付き。窓上部にはメッシュ入りの生地を採用し、ヘルメットの引っ掛かりストレスを軽減している。両製品ともコンパクトに持ち運べる専用袋が付属する。「ヘッドレスト付前幼児座席用風防レインカバー(RCF-001)」は、OGK製ヘッドレスト付前幼児座席付自転車に適応のモデル。「ヘッドレスト付後ろ子供のせ用風防レインカバー(RCR-001)」は、 OGK製ヘッドレスト付うしろ子供のせ用モデルとなる。価格は各オープン(参考価格6,980円)。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月29日モーターマガジン社が運営する通販サイト「モーターマガジンWebショップ」ではこのほど、ハンチングスタイルの子ども用ヘルメット「solano(ソラノ)」を発売した。同商品は、子どもを自転車に乗せる際に頭部を守る、軽量でファッショナブルなハンチングスタイル・ヘルメット。工業用ヘルメットで実績を持つDICプラスチックの製品で、プロフェッショナル仕様の競技用ヘルメットと同じインモールド成型法を採用。軽さと丈夫さを両立させ、子どもの首への負担を減らしながら頭を保護するという。自転車用・SG規格製品安全基準にも合格している。バリエーションは、1歳~3歳児用の「XS」と3歳~6歳児用の「S」。カラーは「XS」がヘリンボーン、グレンチェック、ストライプ[ライムグリーン]、レーサーライン、ピンクドット。「S」がタータンレッド、グレンチェック、マリンストライプ、ピンクズーマー、レインドット。価格はともに4,935円。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月20日安全靴や作業着等を製造・販売するミドリ安全は、子ども用ヘルメットでは業界初となる、衝撃吸収パッド(キープパッド)を付けた、子ども用防災ヘルメット「Metino(メッティーノ)」を、通販サイト限定で発売した。「キープパッド」とは、発砲スチロール等で作られた、ヘルメット内部に装着する衝撃吸収用パッド。従来、大人用ヘルメットにはキープパッドが付いた物も多く販売されていたが、子ども用ヘルメットとしては「メッティーノ」が初めてのキープパッド装着品となる。また子ども用ヘルメットとしては、初めて厚生労働省が定める国家検定をクリア。落下物から頭部を守るだけでなく、転倒時の頭部への衝撃から子どもを守る。装着も簡単で、アゴひもや内側のヘッドバンドにより、子どもでも簡単ワンタッチでジャストフィットさせることが可能。ヘルメットの縁には、ほかの子どもとぶつかってもケガをさせないための縁ゴムが付いているため安心だ。さらに付属品として、ヘルメットに貼(は)るためのアルファベット蓄光シールや緊急連絡カード、保管用の収納ネットも付属。自宅や学校などでの常備品としても使える、安全にこだわった子ども用防災ヘルメットとなっている。新発売記念キャンペーンとして、8月31日まで、3,150円で販売。送料は無料だ。商品の詳細と購入は「メッティーノの通販ページ」へ。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年08月08日「鍛冶の町」として知られる新潟県三条市で、昭和23年に創業した包丁メーカー・株式会社タダフサが、新たなコンセプトで提案する包丁の新ブランド『包丁工房タダフサ』を設立。2012年3月より本格的な販売を開始した。今までの包丁は「専門的で種類が多く分かりにくい」や、本来家庭では主に女性が使用するものでありながら「女性が使いたくなる包丁が無い」といった潜在的な課題があった。『包丁工房タダフサ』は、これらの問題にさまざまなアプローチで取り組みなががら、「波刃の無いパン切り包丁」や、「一生涯のメンテナンスサービス」を提案するなど、今までの包丁には無い発想をもりこんだ新しいスタイルの包丁ブランドなのだ。いったいどんな部分が新しいのか?そのユニークな内容を紹介しよう。「女性が使いたくなる包丁」がテーマ包丁のデザインは、女性プロダクトデザイナーとしてさまざまな分野で活躍、先日「毎日デザイン賞」を受賞したばかりの柴田文江さんによるもの。細部まで女性としての視点やデザイナーの審美眼が行き届いたフォルムでありながら、毎日使うものとして主張過しぎない美しいデザインに仕上がっている。〈基本の3本〉と、選びやすいシンプルなシリーズ展開とかく種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい包丁を、まずこれだけ揃えれば十分という〈基本の3本〉と、料理の腕が上がったら揃えていきたい〈次の1本〉を4アイテム、計7本のシンプルなシリーズで分かりやすくまとめている。切れ味のよい「波刃の無いパン切り包丁」その7本の中でも特筆すべきが、“波刃”の無いパン切り包丁の切れ味。通常パン切り包丁といえば、 “ギザギザの波刃” が一般的だが、『包丁工房タダフサ』のパン切り包丁はその “波刃” の代わりに、先端部のみに波刃の“きっかけ”を作ったユニークな形状。波刃が少ない分、パンの切り口がなめらか+シャープでパンくずが驚くほど出ない。ギザギザ刃で無理矢理切るとぐしゃっとなりがちな柔らかいパンも形をつぶさずにすんなり。皮が硬いパンも、先端部の波刃のきっかけですっと切ることができる。「工房ならではのメンテナンス」でお手入れも安心食材の味を左右するとも言われる包丁の切れ味。その切れ味を持続するには、定期的に包丁を研ぐことは必要不可欠。プロの研ぎ手による研ぎ直しのサービス(有料)を定期的に利用すれば、常に買ったばかりの切れ味の良さをキープすることができる。また、この独自のメンテナンスサービスは、包丁を購入した際に入っていた専用ボックスに入れて郵送も可能だ。一流デザイナーによるロゴデザイン。刻印による名入れサービスも!『包丁工房タダフサ』のブランドロゴマークはグラフィックデザイナー廣村正彰氏のデザイン。同じく、廣村氏デザインのフォントでの名入れサービス(有料)も可能。腐りにくく衛生的な「抗菌炭化木」包丁の柄には、タダフサの特許である「抗菌炭化木」を使用。腐りにくく衛生的であるのと同時に、栗材のやさしい木の温もりや、にぎった際のグリップ感が女性のユーザビリティーに合わせてあるのも特徴。いずれも一度使うと手放せなくなる使い勝手の良さが魅力的な『包丁工房タダフサ』は、以上の6つの特徴を兼ね備えたまったく新しい観点から生み出された新包丁シリーズ。販売は「粋更kisara」および「中川政七商店」およびオンラインショップにて行われる。<商品一覧>「基本の3本」パン切り 8,925円万能 170mm(三徳)8,400円万能 125mm(ペティ)6,825円「次の1本」出刃 105mm(小出刃)7,875円出刃150mm 10,500円刺身 10,500円万能 210mm 9,450円ブレード:ステンレス・SLD銅ハンドル:抗菌炭化木(栗材)お問い合わせ:包丁工房タダフサ 中川政七商店 公式オンラインショップ 取材/松浦明
2012年03月27日ロールケーキは大好きだけれど、包丁を使って切り分けるのが面倒…そんなあなたに朗報が。包丁を使わずに均等に切り分けられる“糸切りシート付き”のロールケーキ「叶ロール」が、滋賀県大津市の叶 匠壽庵より登場した。今やスイーツの定番として定着しているロールケーキ。しかし、「切り分けるのに包丁が必要」、「柔らかすぎて綺麗に切れない」、「均等に切り分けられない」などの声が挙がっているのも事実。そんな背景を元に今回この”糸切りシート”が開発されたという。和菓子職人の手による、小豆・濃茶・和三盆・黒豆などの和素材を活かしたやさしいロールケーキは、美しく切り分けてこそ魅力が最大限に引き出される。叶ロール「和三盆」 ¥1,260叶ロール「近江米栗」 ¥1,365叶ロール「季節」 ※1月は「苺」 ¥1,200~¥1,500あなたもぜひ”糸切りシート”で、職人芸を体感してみては? 切り分け方参考動画 お問い合わせ: 叶 匠壽庵公式サイト
2012年01月06日