毎日、家族のご飯を作り続けることは、ママにとって負担は大きいものですよね。 特に夏休みは、お昼ご飯づくりもプラスされて、さらに負担は増すもの。そんな夏休みに、ふと訪れた“子ども不在日”。 つまりは、子どものお昼ご飯を作らなくていい日。この日ばかりは、わざわざ自分だけのためにご飯を作るのも面倒くさいと思うでしょう。 そこで今回は、『成城石井』で買うだけで食べられる、おすすめ涼風麺をご紹介します。広田産わかめと青森県産長芋のねばとろそばひじき『成城石井自家製広田産わかめと青森県産長芋のねばとろそばひじき』税込539円まず和風麺のおすすめからご紹介。『広田産わかめと青森県産長芋のねばとろそばひじき』は、ひじきを混ぜたそばが特徴なんです。そこにオクラとなめこ、長芋といったネバネバ食材がたっぷり! さらに大根と人参、わかめ、青ねぎ、ミョウガと具沢山のおそばが食べられます。ボリューム満点かつヘルシーな内容ですよね。ちょっと夏バテ気味だなと感じる人にも、ぜひ食べてもらいたい一品です。おそばに付属の具材を混ぜて完成!具材と麺つゆを、そばに思いっきり絡めて食べるのがおすすめ。異なる食感の具材が絡み合うことで、おいしさも増します。1パック292キロカロリーと、ヘルシーなそばでありながら、意外と食べ応えがあるので、全部食べるとお腹いっぱいになります。 夏バテで食欲がないときにも食べやすく、栄養も満点!体の中から元気を取り戻しましょ。ココナッツクリームとガーリックシュリンプのトマトカッペリーニ『成城石井自家製ココナッツクリームとガーリックシュリンプのトマトカッペリーニ』税込539円もう一品は洋風麺のおすすめ『ココナッツクリームとガーリックシュリンプのトマトカッペリーニ』です。カッペリーニとは、パスタの一種。非常に細いパスタの種類のことを指します。 アメリケーヌソースとココナッツクリームをベースにしたまろやかなソースに、隠し味のナンプラーや唐辛子がいい感じにミックスされています。全体的にまろやかな風味ながらも、ピリッとしたアクセントを効かせた味なので、一口食べた瞬間から食欲をそそる一品です。ささっと簡単!本格的な味わいはリピート確実♪具のメインは、ガーリックシュリンプで、しっかり2尾入っています。 フレッシュトマトは、大きめにカットされているものが2カット入っています。 しっとりとした茄子には、ガーリックの味がしっかりしみ込んでいます。 茄子とトマト、2種類の夏野菜が入っていて、どちらも海老との相性抜群ですし、エスニックな味にもとても合っています。トマトクリームといえば、イタリアンな味付けが一般的ですが、こちらは意外にもエスニック!お店で食べるような、本格的な味が楽しめるところもおすすめです。 ぜひ夏休みのおひとり様ランチに、食べてみてくださいね。あわせて読みたい🌈たった10分で完成!【成城石井】冷やし中華は夏のお助けご飯におすすめ!
2022年08月15日夏休みは、毎日のご飯づくりが通常よりぐっと大変になりますよね。帰省やレジャーから帰ってきた日なんて、疲れてご飯を作る元気も残っておらず。だからといって、外食に行くのは出費が多くなるから気がひける…。 夏休みあるあるのこんな日は、家で簡単に作れるものにしたいし、すぐに食べたい!そこで今回ご紹介するのは、『成城石井』の冷やし中華です。家族も大喜び!【瀬戸内レモンの醤油だれ冷やし中華】『成城石井瀬戸内レモンの醤油だれ冷やし中華』は2食入りで税込431円北海道産小麦きたほなみを100%使用した、のど越しの良い麺と酸味のあるスープが相性抜群の冷やし中華です。スープにはレモンストレート果汁を使用しているので、さっぱりとしていて夏にぴったりの一品なんですよ。茹でる時間は約3分!大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、麺をほぐしながら入れます。 茹でる時間は、約3分。細麺だから、あっという間に火が通るので、すぐに茹で上がります。茹であがったらざるに取り、冷水で冷やしながらぬめりをとります。水気をよく切ったら、器に盛ります。 お湯を沸かしている間に、具材を用意しておけば、すぐに盛り付けに取り掛かれますよ。開けてすぐに食べられるものや、半分に切るだけといった具材を用意しておけば、さらに時短になりますし、子どもと一緒に作ることもできますね。所要時間は約10分!具材をのせて完成です麺の上に具材を盛り付けたら、最後に、スープを回しかけて完成! お湯を沸かす時間、盛り付ける時間、具材を切る時間を含めても、所要時間は約10分で完成する、簡単美味しい冷やし中華。2食分入っているのも見逃せません!今日は疲れた、今日は簡単に、そんな気分になったときに冷蔵庫にこれがあれば最強です。ぜひお試しくださいね♪あわせて読みたい🌈つるん♡が最高!【成城石井】のわらび餅は、冷た~くひやして召し上がれ!
2022年08月13日秋に向けて、大人かわいい胸キュンカラーにも注目!美容インフルエンサーとしても活躍するモデルの石井亜美さんとさっそくチェック。モデル、YouTuber・石井亜美さんが新商品をお試し!1、Amplitudeコンスピキュアス アイズ 11「これぞ大人のピンク!甘さだけでなく、おしゃれ感が加わります。3つの質感が楽しめるのも魅力的」。かわいくも洗練される待望のピンクアイパレット、誕生!3色が異なる質感で、すべて透き通るように発色。肌色を問わずなじみ、繊細な色と質感のハーモニーで印象的な立体アイに導く。5種(一部限定発売)が新発売。コンスピキュアス アイズ 11¥7,700(アンプリチュード TEL:0120・781・811)2、CERAMIAIDセラミエイド 薬用スキンミルク「敏感肌の人や赤ちゃんも使える全身保湿ミルクはのびがよく、お風呂上がりに便利!顔にも使えます」。顔も体も一本で!肌あれを防ぐ無添加薬用処方のスキンミルク。乾燥肌に不足しがちなセラミドを与えた上にワセリン配合のベールで包み込み、ゆらぎにくい肌環境をキープ。セラミエイド 薬用スキンミルク〈医薬部外品〉250ml¥1,430*編集部調べ(コーセーコスメポート TEL:0800・222・2202)3、MiMCミネラルスティックチーク 04「ツヤと血色感が同時に加わる、透明感のあるピンク。肌がキレイに見えます。スティックタイプで携帯しやすく、お直しにも」。人気クリームチークの秋新色はイノセントな印象のヌードピンク。マスク移りしにくいハーフマットな質感の中で微細ゴールドパールが煌めき、自然体の華やかさをプラス。植物由来成分が中心で、石鹸オフできる。ミネラルスティックチーク 04¥4,180(MIMC TEL:03・6455・5165)4、KANEBOライブリースキン ウェア 全8色「肌にとけ込むのびのよさ。塗りたてのツヤと美しさがマスクをつけた日も続いていたことに驚き。美の投資として使いたい!」。美しい素肌に化けて、存在自体も魅力的に演出するクリームファンデ。肌本来のツヤ、キメ、色を生かしたままカバーし、美しい素肌になりすまし!SPF5~・PA+~。ライブリースキン ウェア 全8色 30g各¥11,000 9月9日発売(カネボウインターナショナル Div. TEL:0120・518・520)いしい・あみ“日本一親しみやすいモデル”として注目され、YouTubeのチャンネル登録者数は50万人以上。音声プラットフォーム「Voicy」の、「あみしぃポジティブ変換ラジオ」も人気。※『anan』2022年8月10日号より。写真・田村昌裕(FREAKS)スタイリスト・荻野玲子取材、文・北川真澄
2022年08月06日夏をもっともっと楽しみたい!そんな人は成城石井のこだわりの詰まった夏おすすめの人気スイーツはいかがでしょうか。バイヤーのおすすめコメントとともにご紹介します。販売終了になる前にお店へダッシュ!この夏、食べるしかない!成城石井の新作・期間限定の売れ筋スイーツ成城石井で食品を買う理由といえば、ちょっとだけ贅沢したいときや、ネットの口コミを見て食べたくなったときなどが多いのでは?こだわりにこだわり抜かれた食品が厳選されているので、気になりますよね。そんな成城石井といえばプレミアムチーズケーキをはじめとした、魅力的な自家製スイーツ。その他にも、知られざる売れ筋のこだわりスイーツがあるのをご存知ですか?そこで今回は、売れ筋のヒットスイーツの中から、この夏におすすめの期間限定スイーツ4つを厳選してご紹介!バイヤーの小林さゆりさんのコメント付きです。バイヤーも推す!販売終了前に買いたい成城石井スイーツ4選1.発売1か月で1.5万個売れたチーズケーキ「成城石井自家製 マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ」¥863(税込)2020年の発売時は、1か月で1.5万個売れ、大ヒットを記録したという、季節限定チーズケーキ。「レギュラー化してほしい」という声もあがるほどだそう!小林さん成城石井で人気の杏仁豆腐とチーズケーキにインスパイアされた商品です。杏の種の殻を取り除いた杏仁(きょうにん)の部分を粉末加工した杏仁霜(きょうにんそう)をクリームチーズに合わせた、杏仁豆腐フレーバーのチーズケーキ。カットしたマンゴーと甘酸っぱい風味豊かなパッションフルーツジャムをのせました。杏仁豆腐とチーズケーキを合体させ、杏仁の味わいが強く感じられることから、他では味わえないと好評です。2.10日間で約1.5万個販売!品薄にもなったドーナツ「成城石井 素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ」¥486(税込)ーー2022年5月に発売された新作ドーナツ。発売から10日間で約1.5万個の売上を記録したとか!瀬戸内レモンの爽やかな味わいがまさに夏にぴったりです。小林さん期間限定のオリジナルドーナツです。当初の販売見込みに対して2倍の売上となり、品薄になるほどです。国産小麦粉を100%使用し、水を使わず北海道産牛乳だけで生地を練りました。ほど良い酸っぱさと濃い甘みが特長の瀬戸内レモンの果汁とレモンピールを原料に使用しています。レモンの自然な風味そのものをお楽しみいただけます。3.販売初日に全店で1,100個販売達成!伝説のパウンドケーキ「成城石井自家製 エクアドル産フレッシュバナナとココナッツのパウンドケーキ(田辺農園バナナ使用)」¥1070(税込)ーーこちらは2022年5月に発売された新作。全店で発売初日に1,100個販売と、見込みを大きく超えたそう。見た目はシンプルながら、惹きつけるものがありますね!小林さんしっとりとしたパウンド生地は、成城石井の店頭でも販売している田辺農園バナナを使用して作った自家製バナナジャムと、ココナッツクリームをあわせて焼き上げています。上部にはバナナと相性の良いパッションフルーツピューレとラム酒を合わせたシロップを使い、有機ココナッツを振りかけました。ひと口食べるとバナナの甘味が口いっぱいに広がります。アクセントのラム酒が味を引き締め、食べ飽きない味わいです。新商品を決める商品検討会では参加者全員から大絶賛。通常はひと口でいいところ、おかわりが多発し、1本なくなったほどの人気となった商品です。4.優秀賞受賞!安定人気の黒糖ゼリーわらび餅のせ「成城石井自家製 沖縄県産黒糖使用の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ」¥356(税込)ーー2021年5月に発売されてから、2022年1月開催の「お弁当・お惣菜大賞2022」のスイーツ部門で優秀賞を受賞。メディアでも何度も取り上げられている、安定の人気商品です。小林さん黒糖ゼリーは、わらび餅とは違った食感でもちもちしながらも、つるんと弾力があります。きな粉が香ばしい自家製のわらび餅とコクのある黒糖ゼリーに、さらに黒蜜をかけることで、食感の違いや濃厚な味と香りをお楽しみいただけます。今の季節にぴったりのスイーツです。ーーこれらの売れ筋スイーツを知った今となっては、もはや食べるしかなくなりました!販売終了になる前にお店へゴー!※商品は、店舗によって取り扱い状況が異なります。お出かけ前に、事前に店舗に問い合わせをするのをおすすめします。※販売終了時期は商品によって異なります。文・椎原茜
2022年07月20日暑くてたまらない屋外から帰ってきたら、クーラーのきいた涼しい部屋で冷たいスイーツを食べたくなりますよね。 そこで今回は成城石井の豊富なスイーツのなかでも、夏におすすめの和スイーツに注目!『成城石井自家製沖縄県産黒糖使用の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ』をご紹介します。なんとこのスイーツ、2022年の『お弁当・お惣菜大賞』にて見事スイーツ部門で優秀賞を受賞した、すごいスイーツなんです。メディアでも何度も取り上げられた実力派スイーツ容器にぎっしりとつまった黒糖ゼリーの上に、わらび餅をのせていただきます。このわらび餅はもちろん成城石井自家製で、本わらび粉を使用しているんです。わらび餅とセットになっているのは、こっくりまろやかな黒蜜。 この黒蜜をかけることで、より濃厚な味と香りを楽しむことができます。わらび餅は4つ入っていて、きな粉がとても香ばしいんです。わらび餅特有の、ぷるぷるっと柔らかい食感は、暑い夏に食べると心地よさを感じる舌ざわりです。自宅で、オフィスで、ひんやりスイーツを堪能♡成城石井のスイーツは、容量たっぷり食べ応えがあるのも魅力。『成城石井自家製沖縄県産黒糖使用の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ』も然り。ボリュームもあって食べ応え満点です!黒糖ゼリーの部分は、わらび餅とはまた違った食感で、もちもち感がありつつ、つるんとした弾力が魅力。 黒糖をかけると、その味わい、濃厚さがさらにアップ!でも決して甘すぎないのが人気のヒミツですね。 一度食べると癖になる!『成城石井自家製沖縄県産黒糖使用の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ』は、全体的に甘さ控えめのスイーツ。 つるんとしたのどごしの良さのおかげもあり、暑さで食欲不振の時にも食べやすく、あっという間に食べきれちゃいます。 買ってきたら、すぐ食べたいのをぐっと我慢!冷蔵庫でキンキンに冷やしてから召し上がってくださいね。 「成城石井自家製沖縄県産黒糖使用の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ」 【販売価格】356 円(税込)あわせて読みたい🌈10日間で約1万5千個も売れている【成城石井】の人気商品って?!
2022年07月16日成城石井から、初夏にぴったりの新商品「瀬戸内レモンシリーズ」が各種登場しています!爽やかな香りや酸味がおいしい「瀬戸内レモン」をたっぷりと使ったドーナツやレモネードなど、この夏ヒット確実の人気商品をご紹介♪「瀬戸内レモン」の魅力をたっぷりお届け!暑い季節になると、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そんな初夏にぜひチェックしてほしい成城石井の「瀬戸内レモンシリーズ」。 成城石井では、今年になって日本の旬の食材の魅力を伝える「四季プロジェクト」をスタート。瀬戸内地方は、降水量が少なく晴天日が多いレモン栽培に適した気候。一つひとつ丁寧に育てられ、手摘みされた瀬戸内レモンは、酸味がまろやかで甘みが強く、香りも良いのが特長です。その味わいは、まさにレモンの常識を変えるほどなのだとか!そんな瀬戸内レモンの旬は初春。この最もおいしい時期に収穫した瀬戸内レモンの果汁と果皮を使用した商品が、成城石井四季プロジェクトの瀬戸内レモンシリーズなんです。発売直後からバズリ中!瀬戸内レモンのドーナツ発売後10日間で約1万5千個を販売したという、今注目の商品が「成城石井素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ」です。 通年で販売されている人気商品の「成城石井素材を味わう北海道産牛乳のドーナツ」がベースになって誕生しました。生地には国産小麦粉を100%使用し、水を加えず北海道産牛乳のみで練り上げています。そこに、瀬戸内レモンのストレート果汁とレモンピールを加えているそう。「成城石井素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ」 【販売価格】8個486円(税込) (9月末までの発売予定・一部取り扱いのない店舗があります)人気の理由を探るべく、成城石井で購入したドーナツを実食してみました! まず、包装を開けるとほんのりレモンの香りが。一口食べると、レモンのさわやかな酸味とドーナツのやさしい甘みが広がります。市販のドーナツにありがちな強い甘みや油っぽさは感じられず、レモンのフルーティーさが損なわれない上品な味わいに仕上がっています。後味もすっきりとした甘さで、ついついもう一個と手が伸びてしまうんです。 ドーナツは一つずつ個包装になっているので、世情的にも安心。また子どもたちのおやつに持たせたり、配ったりするのにもちょうどいい感じです。瀬戸内レモンのレモンカードでおしゃれモーニングに挑戦!注目の商品はドーナツだけではありません。次にお勧めしたいのは「瀬戸内レモンのレモンカード」です。レモンカードとは、レモン果汁とバター、卵、砂糖を混ぜてペースト状にしたもの。イギリスではパンやスコーンに塗って食べるおやつなんだそう。レモンの皮の程よい酸味に、コクのある甘みと濃厚さを感じられる一品です。 朝食にそのままデニッシュなどのパンやスコーンに塗って食べるのはもちろん、パイ生地に包んで焼いたり、牛乳に混ぜてレモン風味のミルクセーキ風にアレンジしたりするのもお勧めです。「成城石井瀬戸内レモンのレモンカード」 【販売価格】270g862円(税込)7月末までの発売予定「瀬戸内レモンのハニーレモネード」で猛暑を乗り切る!旬の時期に収穫された瀬戸内レモンのストレート果汁だけを使用しています。そのため、レモンの繊細な風味や酸味、豊かな味わいを感じることができます。また、甘味料には「純粋百花はちみつ」だけを使用。まろやかな甘みと優しい香りが、暑さで乾いた喉を潤してくれること間違いなしですね!「成城石井瀬戸内レモンのハニーレモネード」 【販売価格】900ml863円(税込)9月末までの発売予定瀬戸内レモンシリーズの商品は期間限定!今回紹介した商品は7月末~9月末までの期間限定で販売予定です(一部取り扱いのない店舗あり)。本格的な暑さがやってくるこれからの季節に、瀬戸内レモンの爽やかな香りと心地よい酸味を思う存分味わいたいですね。あわせて読みたい🌈成城石井のホットビスケットのうまさに唖然!保存法やアレンジも伝授
2022年06月27日markママ(mark_golden_)さんが、TikTokに愛犬の動画を投稿。豚肉と炒める予定で白菜を買ったところ、驚きの事態になったといいます。飼い主さんが「え…うそでしょ…」と思ったのも分かる、こちらをご覧ください!@mark_golden_ ほんの一瞬でこれだもの#ゴールデンレトリバー #犬のいる生活 #今日のご飯が一品減りました#笑うしかない #一瞬で諦め ♬ Cute March - LeaFie飼い主さんが一瞬目を離した隙に、白菜にかぶりついた愛犬。2分の1玉、全部を自分の物としています!悪いことをしている自覚があるのか、愛犬は飼い主さんと目を合わせてくれません…。頑として離さない様子と、豪快なかぶりつき方にコメントが相次いでいます。・そんなに必死だったら怒れないよ…。しかも白菜だし…。・大丈夫!見てない!全然バレていないよ!・白菜が好きな子なんだなぁ~。うちの子は野菜を食べないから、いいな。・白菜をくわえた横顔と正面のどっちもかわいい。飼い主さんによると、この光景を見た瞬間、『犬白菜』で検索して与えても問題ないことを確かめたとのこと。あまりにも必死なため、知らんぷりをして15秒ほど部屋を出てから戻ってみると、愛犬は白菜を食べ終えていたといいます。白菜のおいしさを知って、欲しい気持ちが爆発してしまった愛犬。いつか「盗る必要なんてない」と、安心しながらゆっくり味わってもらいたいですね。[文・構成/grape編集部]
2022年05月16日行楽シーズンのランチやピクニック、おつまみにおすすめ! これからの季節にぴったりの成城石井の絶品アイテムを、バイヤーさんのおすすめコメントとともに紹介します。ほたてチーズに鶏焼売、白菜キムチ春バージョンに黒糖ゼリー、ポテサラに合うワインと盛りだくさん!行楽シーズンのランチやピクニックのお供に!5月の行楽シーズンにはランチやちょっとした公園へのピクニックなどに、成城石井のこだわりの惣菜やスイーツはいかが?お天気の良い日に、春らしく美味しい商品を堪能すれば、きっと気分も晴れ晴れするはず。さらに、成城石井の自家製惣菜との相性も抜群の、数量限定の日本産こだわりワインもご紹介!バイヤー小林さゆりさんのおすすめコメントもチェックして、お好みのものを見つけてみてくださいね。半年で5万個以上売れた人気商品も!成城石井の絶品アイテム5選1. ビールとワインは必須!やみつきほたてチーズ2種「成城石井ほたてチーズバター醤油味/アヒージョ風味」¥1,070(税込)ーー2021年11月に発売以降、5万個以上を売り上げたという人気商品。北海道噴火湾産の帆立を成城石井セントラルキッチン和食料理長監修の和風だしで仕込み、ほたてのうまみをよりいっそう引き出し、さらにチーズと組み合わせています。バター醤油味と洋風仕立てのアヒージョ風味の2種どちらも気になります。小林さん個包装なので、行楽の持ち運びにも最適です。バター醤油味はビールに、アヒージョ味はワインと一緒にどうぞ。口の中でホタテのうまみとチーズの塩味が絶妙に混ざり合い、やみつきになります。個包装から出して、電子レンジで約10秒(500Wで2個の場合)温めるとチーズがとろけて、また違った味わいを楽しめます。2. 自家製惣菜人気No.1の焼売カテゴリーからの一品!ピクニックにも最適「成城石井自家製トマトとモッツァレラチーズの鶏焼売」¥539(税込)ーー鶏ムネ挽肉に、チェリートマトやバジルを加え、オリーブ油で風味付け。焼売なのに、イタリアンテイストを感じさせるオシャレさが魅力の鶏焼売です。小林さん成城石井の自家製惣菜の中で一番人気の焼売のカテゴリーから、イタリアンテイストを感じさせる色合いと味わいの鶏焼売をご提案します。お皿に盛りつけて出していただくだけで、食卓が華やぎます。つまみやすいのでピクニックのおともにもおすすめです。3. 季節限定!大人気キムチの春バージョン「成城石井旬のキムチ春バージョン」¥755(税込)ーー年間約25万パックを売り上げる大人気の白菜キムチの季節限定バージョン。定番の白菜キムチ、胡瓜キムチ、切干大根キムチに加え、季節を感じるアスパラキムチ、キャベツキムチを加えた季節限定の商品です。5月下旬までの季節限定販売なので急いで!小林さん韓国随一の唐辛子産地「英陽(ヨンヤン)」の唐辛子を使用したキムチです。唐辛子のほか、野菜や果物、魚介の塩辛などの素材を使用して、加熱せずに熟成した生ヤンニャムを、キムチを作るために栽培した甘みが豊富で大ぶりな国産白菜に手でもみ込み、丁寧に漬け込み、作っています。試行錯誤の結果、酸味の少ない深い辛味と、白菜の甘味を兼ね備えた豊かな味わいが完成。まさに日本人好みのキムチで、辛すぎず、パクパクご飯が食べられます。シャキシャキとした食感がくせになる、季節を感じるキャベツと、見た目が美しいアスパラはこのセットだけの春バージョン限定です。4. 春にぴったりの爽やかな和スイーツ「成城石井自家製沖縄県産黒糖の黒蜜で食べる黒糖ゼリーわらび餅のせ」¥323(税込)ーーもっちりとした黒糖ゼリーと本わらび粉を使った、ぷるぷるとやわらかい自家製のわらび餅に、濃厚な甘さの沖縄県産黒糖の黒蜜をかけて食べる、食感も楽しめる和スイーツです。小林さん涼やかな見た目で、濃厚ながらも、つるんとした食感の黒糖ゼリーは気温が上がってくる時期にぴったりのスイーツです。一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催「お弁当・お惣菜大賞2022」のスイーツ部門で優秀賞を受賞しました。5. 数量限定発売!新ワイン「アッサンブラージュ ジャポン ルージュ」「アッサンブラージュ ジャポン 甲州/ルージュ」各¥2,299(税込)ーー2022年4月11日に新発売した「アッサンブラージュ ジャポン 甲州/ルージュ」は、“究極の食中酒” を目指して開発された成城石井初のオリジナルワインである「アッサンブラージュ」を国産で表現した日本生まれのワイン。それぞれ数量限定2,400本のみの販売なので、売り切れる前に急いで!食事に相性抜群の白ワイン「アッサンブラージュ ジャポン 甲州」ーー日本を代表する白ワイン用ブドウ品種「甲州」らしい繊細さを表現しつつも、食事とのマリアージュを楽しめるように、異なる酵母のワイン5種類を織り成した逸品。しっかりとした骨格と全体を引き締める豊かな酸味を生み出し、複雑味を持たせています。定番人気の惣菜「成城石井自家製 ポテトサラダ」とのマリアージュがおすすめだそう!(写真右)「成城石井自家製ポテトサラダ」¥400(税込)小林さん甲州ならではの、”酸味があり骨格のしっかりした味わい”が、ポテトサラダのマヨネーズのほのかで優しい酸味、そしてまろやかなじゃがいもの味わいと相性抜群。互いのおいしさを引き立てる組み合わせです。甘酸っぱい香りがたまらない赤ワイン「アッサンブラージュ ジャポン ルージュ」ーーこちらはベリーのような甘酸っぱい香りが引き立つ、リッチで個性的な赤ワインです。冷やすと、日本を代表する赤ワイン用のブドウ品種「マスカットベーリーA」らしい果実感や華やかさが感じられます。ぜひこれらの美味しい成城石井の絶品アイテムで、おうちごはんやピクニックを楽しみましょう。また、夜にはワインと惣菜でしっとり楽しむのもおすすめです。文・椎原茜
2022年05月10日成城石井で初春に旬を迎えた瀬戸内レモンを使用した、酸味と甘味が凝縮されたスイーツが爆売れ中!発売から10日で約10,000個以上売り上げたものも。そんな5つの商品を、バイヤーのコメントとともにお届けします。みずみずしい瀬戸内レモンが美味しいスイーツに!春の暖かい陽気に包まれながら、お花見気分でスイーツを美味しく堪能したい今の時期。2022年で95周年を迎える成城石井では、今年2月から新しく四季折々の食材を活用して商品化し、旬を食卓にお届けする「四季プロジェクト」が始動。第一弾として爽やかなニュースが舞い込んできました。春の食材に選ばれた「瀬戸内レモン」を使用した自家製商品スイーツ5つ、ウインナー1つが、成城石井195店舗全店で販売中。一部の商品はオンラインショップでも買えます。今回は、成城石井のバイヤーが語る瀬戸内レモンの魅力のほか、注目の自家製スイーツを5つご紹介します。初春が旬の瀬戸内レモンの魅力とは?今回、使われている「瀬戸内レモン」は、瀬戸内海沿岸地域の温暖な気候の中で育つそう。太陽をいっぱいに浴び、冬から初春にかけて黄色く色づき旬を迎えるといいます。バイヤーの佐藤 忠憲さんに瀬戸内レモンの特長をうかがいました。佐藤さん食材を探すなか、瀬戸内レモンは今までのレモンの常識を覆すほどのインパクトがありました。夏のイメージが強いレモンですが、このレモンの旬は、実は初春なのです。瀬戸内レモンは酸味がまろやかで甘味が強いことに加えて香りがよいため、その風味を生かしたレモン料理は多数ありますが、特に旬の瀬戸内レモンは格別。酸味も甘みも凝縮された味わいで、果実のうまみを堪能いただけます。さらに、この瀬戸内レモンであれば、そのままを味わっていただくだけでなく、成城石井が培ってきた開発力を通して、さまざまな魅力的な商品が生まれる可能性を確信しました。ーーそしてこの瀬戸内レモンをスイーツに仕立てたセントラルキッチンのパティシエである近藤勝寿さんは次のように話します。近藤さん瀬戸内レモンに私が感じた一番の魅力は、なんといってもその香りです。爽やかという言葉がピッタリと当てはまる果皮の香りと大人な苦味、果汁の酸味と濃い甘みに魅了されました。今回は、その特長を余すところなく活かせるよう、セントラルキッチン内で自家製のジャムなどを一から製造し、その香りと味を活かしたさまざまなデザートを生み出しています。旬を迎えた瀬戸内レモンの魅力をお届けできればと思います。発売から10日で約1万個売れたモノも!瀬戸内レモン使用自家製スイーツ5選ーー魅力的な瀬戸内レモンは、果たしてどんなスイーツになったのでしょうか?バイヤーの佐藤さんのおすすめコメントとともにチェックしていきましょう!1.瀬戸内レモンで作ったフレッシュなレアチーズケーキ!「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったレアチーズケーキ」¥755(税込)ーー発売から10日で約10,000個売り上げたというこのレアチーズケーキ。どんな特徴があるのでしょうか?佐藤さんクッキー生地の上に瀬戸内レモン果汁を入れたレアチーズ生地、自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを重ねています。爽やかなレモンの酸味と香り、はちみつの優しい甘みがよく合います。レモンジャムとジュレをのせた見た目の爽やかさと、食べたときに広がるレモンの爽やかな酸味、レアチーズの軽い味わいが、春先の今の時期にぴったり。同じタイプのチーズケーキはベイクドが多い中、レアチーズというところも珍しく、興味を持っていただいているお客さまが多いようです。2.温めるとさらに香り豊かに!ブリオッシュロール「成城石井自家製 瀬戸内レモンブリオッシュロール」¥323(税込)ーーこちらも同じく発売から10日で約10,000個を売り上げたそう!朝食だけでなくおやつにも良さそうですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムの爽やかさを活かすために、バターと玉子をふんだんに使用したブリオッシュ生地でレモンジャムを巻き込み、作りました。焼きあがりにブランデーシロップをアクセントでしみ込ませることで大人な味わいに仕上げています。トースターやレンジで温めることで、さらに香り豊かな味わいを楽しんでいただくことができます。レモンを入れたことで、バターのコクがありながらも爽やかな味わいとともに、ブランデーシロップを使うという他にはないこだわりがお客さまから好評をいただいています。3.はちみつジュレと練乳がレモンにマッチするプリン「成城石井自家製 フレッシュ瀬戸内レモンで作ったはちみつジュレの練乳プリン」¥270(税込)ーーそしてこのカップスイーツは、発売から10日で約11,000個!爽やかな春らしい見た目ですね。佐藤さん自家製瀬戸内レモンジャムと相性の良いはちみつを使用したジュレを、練乳プリンの上にトッピングしています。土台の練乳プリンは酸味の効いたレモンジャムとよく合うよう、通常の玉子より甘味やコクが強いものを使用しています。自家製瀬戸内レモンジャム、はちみつジュレ、練乳プリンを一度に味わっていただいたときの、甘さ、酸味、コクのバランスがよくなるよう、調整し完成しました。レモンジャムはどうしても若干の苦みが感じられますが、練乳を使用することで通常のプリンより甘さを強く出すことができ、苦味が緩和されます。4.瀬戸内レモンジャムが贅沢なパウンドケーキ「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったパウンドケーキ」¥1,070(税込)ーー成城石井の自家製スイーツといえば、やっぱりパウンドケーキですよね。瀬戸内レモン版も出ました!発売から10日で約2,500個と、計画の3倍の売れ行きだそう。佐藤さん瀬戸内レモンの風味を最大限引き出すために、生地に自家製瀬戸内レモンジャムを混ぜ込みました。また、食べた瞬間にダイレクトに風味が伝わるよう、ケーキ表面にもジャムを塗っており、生地と表面の両方からレモンの爽やかな風味を味わうことができます。さらにレモンが引き立つよう相性の良いラムを少量しみ込ませたことで、大人の風味に仕上げています。コーヒーや紅茶と召し上がっていただくと、爽やかなレモンとラムの香りがよりいっそう引き立ちます。5.瀬戸内レモンジャムとチーズクリームの一体感がたまらない大福「成城石井自家製フレッシュ瀬戸内レモンで作ったチーズクリーム大福」¥323(税込)ーー最後は、可愛らしい見た目の大福!春のお花見スイーツにぴったりです。佐藤さん瀬戸内レモンの香りを存分に楽しめるように、羽二重餅に自家製瀬戸内レモンジャムを練りこんでいます。羽二重餅の中には、自家製瀬戸内レモンジャムと、レモンと相性のよいクリームチーズを入れています。クリームチーズはホイップフロマージュという空気を含んだ軽い味わいのクリームチーズを使用することで、口溶けがよくなるよう工夫しました。羽二重餅の食感、中に入れた口溶けのよいクリームチーズ、爽やかな酸味の効いた自家製瀬戸内レモンジャムの一体感をお楽しみください。ーー今回ご紹介した瀬戸内レモンスイーツはどれも人気なので、お目当ての品があるならぜひ急いで!また5月下旬には、果物として店頭では販売できない傷ものなどの規格外品から絞られた瀬戸内レモンの果汁をもとに、成城石井オリジナルのジャムやお菓子、ドリンク、アルコール飲料なども発売予定だそう。そちらも楽しみにしていましょう。Information文・椎原茜
2022年03月30日冬に旬を迎える白菜。鍋料理をはじめ、さまざまなメニューに使える便利な食材ですよね。東京都にある青果店『菜根たん 根津本店』の店長であり、元フランス料理人の、阿久津宏太(@831akutsu)さん。白菜を使った、おいしい料理のレシピをTwitterに公開しています。『白菜ステーキ』をよりおいしく作るには投稿者さんが紹介したのは、『白菜ステーキ』にまつわるレシピ。白菜を丸ごと蒸し焼きにする『白菜ステーキ』は、見た目のインパクトがある料理です。必要な材料は、以下の通り。・半分にカットした白菜(ミニサイズの白菜でも可)・適量のベーコン・適量のオリーブオイル・適量の塩・ニンニク2かけそのまま調理してもおいしいのですが、投稿者さんによると、よりいっそう旨味を引き出す方法があるのだとか。その秘訣とは、等分にカットした白菜を、網を引いたバットに並べて、1~2日かけて干すことです。2日程度干すと、白菜の水分が抜けて、全体的に小さくなります。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたら、ベーコンと白菜、塩を入れましょう。じっくりと弱火で、時間をかけて焼いたら、完成です。【白菜料理】今回紹介しますのは『白菜ステーキ』です!一手間加えることで旨味が凝縮してとても美味しくなります✨その一手間とは、白菜を干すことです❗乾燥させることにより、白菜の水分がとび旨味、甘みに変わります✨実際に僕がレストランで働いてた時にも使っていた調理法です pic.twitter.com/AwxaBjqIjm — 阿久津宏太/八百屋菜根たん (@831akutsu) February 6, 2021 カリッと焼き上がったベーコンやニンニク、そして程よく焦げ目が付いて、しんなりとした白菜。噛んだ瞬間に、口の中に白菜の旨味と甘みがじゅわっと出てきますよ。ご飯のおかずとして、箸が進みそうな一品です。家に白菜がある人は、ひと手間をかけて、よりおいしさが増すという『白菜ステーキ』を、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年03月02日冬は温かいドリンクに甘いスイーツと、おいしいものが増えるシーズン。そこで今回は、何度も通っているマニアの筆者が『カルディ』と『成城石井』で見つけた「冬に買うべきグルメ」をご紹介します。なかには、冬にしか買えないアイテムもあるので、売り切れる前にぜひチェックしてみて!【カルディ】ガヴァルニー プレミアムトリュフ ココア 170g¥498『カルディ』の冬の定番商品といえば、「ガヴァルニー プレミアムトリュフ」。マールドシャンパーニュ、ココア、ラズベリーとフレーバーは3種類ありますが、筆者のおすすめは「ココア」です。ひと口食べれば、濃厚で贅沢なチョコの味に思わず微笑んでしまうでしょう。トリュフならではの滑らかな口溶けに思わずうっとり…!1箱に16粒ほど入っています。この味でこのお値段はコスパ抜群ですよ!店頭に山積みになっているものの、例年はすぐに売り切れてしまうアイテム。マニアの筆者も、実際に口にできたことは少ない大人気商品です。【カルディ】スープスープ クラムチャウダー¥206『カルディ』のクラムチャウダーは、クリームがとにかく濃厚!正直レトルトのスープは薄めに作られている印象があり敬遠していた筆者ですが、このスープに出合ってからはストックするほど虜に。袋を開けてお皿に流し込み、そのままレンジで加熱するだけでOK。簡単調理もうれしいですね。あさりの香りもしっかりしていて、200円台とは思えない本格的なクオリティ。バケットと一緒に食べるのもおすすめです。【成城石井】あまおういちごバター ¥971『成城石井』で何度も売り切れては、再販を繰り返している「あまおういちごバター」。数量限定商品で、毎回再販後には売り切れてしまうほどの人気ぶりです。筆者も発売開始後すぐに買いに行きましたが、既に在庫が少なくなっていました。なんといっても魅力は、バターといちごのマリアージュ。バターといちごは言わずと知れた名コンビですが、忙しい朝にはいちごジャムとバターを塗るのが意外と大変。「あまおういちごバター」は、そんな痒いところに手が届いた商品なのです!あまおうの甘さとバターの風味で、朝から幸せな気分に。パンだけでなく、アイスクリームやスコーンに塗ってもおいしいですよ。以上、『カルディ』と『成城石井』で見つけた「冬に買うべきグルメ」をご紹介しました。どれもすぐに売り切れるほど人気で、入荷を狙っている人も多いので、見かけたらすぐにカートインしてくださいね!文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときの価格です。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2021年12月20日(月)時点の情報です。※混雑時の入店は避け、入店時はソーシャルディスタンスを心がけましょう。文・東城ゆず
2022年01月07日秋から冬にかけて旬を迎える白菜。鍋などで活躍するため、寒い時期の料理には欠かせない野菜ですよね。白菜のひと玉は大きいため、多くのスーパーマーケットではカットされた状態で販売されています。農園を営む、マノマノ(@manomano_farm)さんは、そんなカットされた白菜についての豆知識をTwitterに投稿。鮮度のためには内側から使うのがオススメだといいます。【農家から切実なお願い】カットされた白菜は内側から使ってください!内側から使ってください!内側から使ってください!その方が鮮度が長持ちします!内側から食べることで外葉に栄養や旨味がとどまるので、最後まで新鮮に美味しく食べられるのです。ぜひ内側からお召し上がりください! pic.twitter.com/q1vRjCeT00 — マノマノ (@manomano_farm) December 25, 2021 内側から使えば、白菜の外側に栄養やうまみがとどまるとのこと。投稿は瞬く間に拡散され、20万件を超える『いいね』が寄せられました。【ネットの声】・野菜のプロはさすがだぜ!・外側から使い始めちゃって手遅れ感が満載。もっと早く知りたかった~!・一人暮らしで白菜は重宝しています。最後いつもダメにしているので変えていこう。・外側から使う派だから、最後のほうは味気ない白菜になっていたのかな。半玉でも多いため、使いきれないまま、白菜をダメにしている人は少なくないようです。長持ちさせることができれば、もうもったいないことをせずに済みますね。白菜を購入した際には、内側から使ってみてください![文・構成/grape編集部]
2021年12月30日年末年始をおうちで楽しく過ごすために欠かせない、おやつ。テレビやスマホを見ながら、片手で手軽につまめる成城石井のおやつの中から、売れ筋や定番人気商品を5つ厳選してご紹介!年末年始は成城石井の売れ筋おやつで楽しもう!そろそろ、年末年始のお休みをどんな風に過ごすか、計画を立てる時期。おうちで楽しく過ごすなら、ぜひ用意したいのがおやつです。年末年始は、一年の締めくくりと新年のお祝いにふさわしい、いつもよりちょっとだけ贅沢なおやつを選んでみては。そこで今回は、テレビやスマホを見ながら、片手で手軽につまめる、成城石井の人気お菓子を5つ厳選し、成城石井のバイヤー星野さんのコメントとともにご紹介します。大人気の大人のポテトチップスに新作3種が加わって、合計5種になったのは押さえておきたいポイント。この年末年始をより楽しむために、ぜひおうちにストックを!年末年始につまみたい!成城石井の売れ筋おやつ5選1.累計90万個以上を販売した噂のポテチに新作登場!「ハンターズ 黒トリュフフレーバーポテトチップス」125g ¥422(税込)/40g ¥206(税込)ーー成城石井が直輸入し、累計90万個以上売り上げた(※)黒トリュフ味のポテトチップスです(※2020年8月の発売から2021年9月末までの125g、40gの累計販売数)。袋を開けた瞬間、黒トリュフの香りが一気に広がり、なんとも贅沢な気分に。厚切りだからこそ感じられるザクザク食感のチップスは、ひと口噛むごとに、じゃがいもとトリュフの豊かな風味を楽しめます。星野さん堅揚げチップスに最適な水分や糖分が低いじゃがいもの品種を使用しており、食感と味わいが楽しめるよう、同社の一般的な商品よりも厚みを2、3割増ししてカットしています。また専門のシェフがじっくりと手揚げする伝統的なケトル製法を採用するなど、美味しさやザクザク食感を実現するためにこだわっています。ーー大好評につき、今年10月から同シリーズの取り扱いラインナップを拡大!この黒トリュフと既存の「バジル&パルメザン」の2種類に加え、新たに「クアトロフォルマッジ」「シーソルト&ビネガー」 「サワークリーム&オニオン」が発売されました。ハンターズシリーズ新商品3種左から「サワークリーム&オニオン」「クアトロフォルマッジ」「シーソルト&ビネガー」ーークアトロフォルマッジは、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、グリエールの4種のチーズをコンセプトとしたフレーバー、シーソルト&ビネガーは、さっぱりとした酸味とじゃがいもの甘みと旨味が楽しめ、サワークリーム&オニオンは、爽やかで旨味あふれる大人も子どもも大好きな味。この機会に5種すべて買いそろえて、味比べをするのも良さそう!2. トリュフの贅沢な香りが際立つナッツ「成城石井 2種のトリュフ香るミックスナッツ」90g ¥648(税込)ーーお酒のおつまみといえば、ナッツ。イタリア産白トリュフオイルと、フランス産ゲランドの塩を用いた黒トリュフ塩という、2種のトリュフを使用したミックスナッツです。星野さんトリュフの風味とナッツの味わいが引き立つ黄金バランスで仕上げており、その香りと味わいで、贅沢なひとときを楽しめます。味と香りがしっかりめの赤ワインにとてもよく合います。ーー年末年始の特別な時期だからこそ、おつまみもちょっと背伸びしちゃいましょう。3. 定番人気のチョコレート!「成城石井 ナポリタンチョコレートルビー」295g(約60枚) ¥1,718(税込)ーー成城石井で買えるチョコレートの中でも、定番人気のナポリタンチョコレート。北イタリアの老舗チョコレートメーカーから、成城石井が直輸入したルビーチョコレートです。星野さんペアリングするなら「成城石井 リッチドリップコーヒー」(12g×10袋 ¥583(税込))がおすすめです。濃厚な味わいと華やかな香りがルビーチョコレートの美味しさを引き立てます。ーーピンク色で可愛く、食べるたびにテンションが上がりそう。ルビーチョコレートならではの華やかな風味が手軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。4.ベルギー伝統の紅茶・コーヒーに合うビスケット「ベルジャントレジャー カラメルビスケット」150g ¥378(税込)ーー年末年始の優雅なティータイムにおすすめなのが、このベルギーの伝統的なスパイスビスケット。クリスピーな食感と香ばしさがクセになります。口コミでは、程よい硬さがベルギークッキーならではで、食べ応えがあるなどの声もあります。星野さんシナモンの香りとカラメルのほろ苦さは、紅茶やコーヒーによく合います。ちょっとひと休みしたいティータイムのお供におすすめです。ーー個包装なので、家族やパートナーと分け合ったり、食べたいときに一つだけつまんだりするのにも便利です。5.ファンの多い定番のカステラ!「成城石井 五三焼カステラ」5切 ¥638(税込)ーー成城石井のスイーツの中でも、根強いファンの多いカステラ。安心感のある素朴な味わいや甘さ控えめなシンプルさが人気の秘訣のようです。星野さん通常のカステラに比べて卵黄の割合を多くしており、柔らかな口当たりと卵の優しい甘さが口の中にふんわりとひろがります。手土産としても人気の商品です。ーーちょっとした贈り物にはもちろん、おうちで満足感を味わいたいときにもよさそうですね。今回、ご紹介した商品は、店舗のほか、ネットショップでも購入できます。ぜひ年末年始のおやつに、選んでみてはいかがでしょうか。※商品は、店舗によって取り扱い状況が異なります。お出かけ前に、事前に店舗に問い合わせをするのをおすすめします。文・椎原茜
2021年12月27日朝晩と一気に冬の訪れを感じられるくらい寒くなってきましたね。東北や北海道では既に積雪量も多くなってきましたが、皆様いかがお過ごしですか。今年の冬は、旬の「白菜」がびっくりするほど安価でお店に並んでいますよね。・風邪予防には白菜!「白菜」には、風邪予防に欠かせないビタミンC、腸内環境を整える食物繊維、そして余分な水分を排出してくれるカリウムを豊富に含んでいるので、冬を健康で丈夫に乗り切るために食べておきたい野菜の一つです。白菜は丸ごと一玉使いこなせるかしら…と不安な方のために、「白菜」を1/4や1/8など「株」のままでダイナミックに使うレシピ、そして白菜が主役のお鍋や、白菜だけで作れる常備副菜など、一玉買って大量消費できる「白菜」レシピをご紹介します。●細かく切らずに「株ごと」使う!ダイナミックな白菜レシピ・「焼き白菜」ベーコンの旨味をぎゅっと吸った白菜がとっても美味しい「焼き白菜」。ドーンと1/4株も使うので、見た目もダイナミックで大量消費にもってこいの一品です。・「白菜の焼きシーザーサラダ」ベーコンを炒めた油で白菜をかたまりのまま焼き色をつけた「白菜の焼きシーザーサラダ」は、フォークとナイフで切り分けながら頂くゴージャスな一品です。・「焼き白菜のスープ」シーザーサラダと同じ材料の白菜とベーコンですが、だし汁で煮込むことで、食べ応えのあるダイナミックなスープに早変わり。お好みでホールトマトを加えてトマト味にしても美味しいですよ。・「白菜の煮物」ウインナーやニンジンと一緒に白菜1/4をコトコト煮込んだ「白菜の煮物」。ポトフのような味わいで体もぽかぽか温まります。ジャガイモや玉ネギ、残り野菜を色々入れて、具沢山にしても◎。・「白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮」白菜と青梗菜を、細かく刻んだベーコンと一緒に細粒チキンスープの素と牛乳で煮込んだ中華風の一品は、白菜を1/4ドーンと使うので、大皿で食卓に出すとみんなのテンションも上がります。・「白菜とスペアリブの煮込み」白菜をなんと半玉使う大量消費できる「白菜とスペアリブの煮込み」は、しっかり焼いたスペアリブから出た旨味を、白菜がギュッと吸い込んでトロトロの癖になる美味しさです。白菜の魅力が詰まったウマウマな煮込みをを召し上がれ。・「サーモンと白菜のソテー」白菜と相性がいいのはお肉だけではありません。サーモンとベーコンと白菜をソテーした一品は白ワインにピッタリですよ。レモンを効かせると、酸味が加わり、より美味しくなります。●飽きのこない美味しさ!たっぷり白菜を食べる「お鍋」レシピ・「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋」白菜と豚バラ肉を交互に挟んでお花のように見立てて作る、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。材料も少なく簡単な上、白菜を大量に使うので、丸ごと購入した時の定番お鍋に加えておくと◎。ポン酢だけではなく、ゴマダレも用意して味変を楽しむのも良いですね。・「ピェンロー鍋」妹尾河童さんの著書「河童のスケッチブック」で紹介されて一躍有名になった、白菜を食べるための鍋「ピェンロー鍋」。シイタケの出汁とお肉のうま味を存分に吸い込んでトロトロになった白菜が本当に美味しい!スープに塩を加えて頂くシンプルなお鍋は、一度食べたら癖になる美味しさです。煮込むほどに美味しくなる、白菜の魅力を再発見できるお鍋ですよ。・ポン酢で味わう「白菜たっぷりカキの味わい鍋」牡蠣好きの人に是非味わって頂きたい、冬の風物詩「白菜たっぷりカキの味わい鍋」。最初にたくさんの白菜と豚肉を煮込んでおいて、旨味が出たところにさらに牡蠣をちゃぽんと入れます。ポン酢に浸していくらでも食べられちゃう不思議な鍋です。・「鶏肉と白菜のユズコショウスープ」鶏モモ肉と白菜をコトコト煮込んだスープ仕立ての「鶏肉と白菜のユズコショウスープ」は、大きな土鍋でみんなで食べて頂きたいスープ仕立ての美味しい一品です。柚子胡椒を入れることでピリ辛で体の芯から温まりますよ。●白菜だけで作れちゃう!あと一品ほしい時の便利な「副菜」レシピ・「サッパリ白菜のゴマ油がけ」白菜に甘酢を和えて、熱したごま油をじゅわっとかけた一品は、ホットサラダ感覚でいくらでも食べられます!少し置くと、中華料理の白菜の甘酢漬け「ラーパーツァイ」になりますよ。餃子の副菜や、かに玉、エビチリなど中華の副菜にオススメです。・「白菜の麺つゆ浅漬け」千切りにした白菜を、麺つゆ、塩昆布、唐辛子で漬け込んだ、お手軽浅漬けは、焼き魚や煮魚、お刺身に煮物など、和食の箸休めにピッタリです。常備できるのでたっぷり作っておくと便利ですよ。・「白菜のマリネ」茹で白菜をオリーブオイルと甘酢に漬けた「白菜のマリネ」は、パスタやグラタンなど洋風なビストロ料理の副菜にもってこいの一品です。こちらも同じく日持ちします!・「白菜のガーリックバター焼き」白菜を香ばしく焼き上げた「白菜のガーリックバター焼き」は絶品の美味しさです!チキンやポーク、サーモンなどのソテーに添えて召し上がれ!今年は「白菜」が丸ごと一玉安価に手に入ります。今回ご紹介したダイナミックな白菜レシピ、どれも簡単に作ることができます。また、白菜がメインになるお鍋も、白菜のトロトロの美味しさを再確認できますよ。旬の野菜はその時に必要な栄養が豊富に含まれています。この安価な時期に、積極的に美味しく頂きましょう。
2021年12月08日カレー好きのみなさん…!今回はそんなあなたにおすすめのレトルトカレーをご紹介していきます。フォロワー数約1.1万人のkitsuneinunoteさんが比較しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。無印良品「グリーンカレー」出典: Instagramまずご紹介するのは、無印良品の「グリーンカレー」です。「無印と言えばこのカレー!」とコメントするほどkitsuneinunoteさんもお気に入りのカレーで、何度買ったか分からないくらいだそう!たけのこに鶏肉、ふくろたけなど具材がたっぷり入っているそうです。S&B「SPICE LOVERS グリーンカレー」出典: Instagram続いてご紹介するのは「S&B SPICE LOVERS グリーンカレー」です。ハーブの香りがすごく、クセが強いとのこと!化学調味料は無添加で、味は葉っぱみが強いそうですよ。カルディ「スータイ タイグリーンカレー チキン」出典: Instagram続いてご紹介するのはカルディ「スータイ タイグリーンカレー チキン」です。サラサラのスープの中にコクを感じるというこのカレー。200グラムとたっぷり入っているのもポイントですね!成城石井「ココナッツ風味香るグリーンカレー」出典: Instagram最後にご紹介するのは成城石井「ココナッツ風味香るグリーンカレー」です。成城石井のオリジナルブランドから登場。具材の量がすごいんだとか♪マイルドな辛さで、ヤングコーンがアクセントになっているそうです。どのカレーを食べてみる?今回はkitsuneinunoteさんの投稿から、4つのカレーをご紹介しました。食べてみたいものは、ぜひGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではkitsuneinunoteさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月3日時点のものです。"
2021年12月05日成城石井で開催中の「シンガポールフェア2021」がいよいよ大詰め!まだ食べてないなら要チェックです。成城石井の自家製惣菜のこだわりとは?相性の良いペアリングドリンクもご紹介します!今年はシンガポール大使が全面協力!フェアの目玉は惣菜4品毎年恒例の成城石井のシンガポールフェア。今年は駐日シンガポール大使や政府観光局の全面協力で開発した、自家製シンガポール風惣菜4品が大注目です。この4品は、日本ではまだ知られていないシンガポールの食文化「プラナカン料理」のスタイルを取り入れているのが特徴。プラナカンとは、マレーの料理をベースに中華料理の調理法を取り入れ、アジア各国の食材、レモングラスやハーブを多用する多国籍な料理のこと。未知なる本場の味わいを再現しながらも、日本人の口にも合うよう工夫されています。さらに、フルーツに3種のスパイスを合わせた新感覚ジュースも新発売。シンガポール風惣菜のお供にも良いそう!新発売!成城石井のシンガポール風 自家製惣菜4選成城石井の担当者による、シンガポール風 自家製惣菜4品のこだわりと、それぞれに合うドリンクをご紹介します。1.発売から約2週間で約2万個売れた、2021年エスニック総菜最大のヒット商品!「成城石井自家製 シンガポール風ドライラクサ(海老の汁なしラクサ)」 ¥755(税込)2021年10月28日の発売から11月15日までに約2万個売れた人気のフードがこちら。シンガポールの定番麺料理ラクサを、今、現地でもトレンドというドライタイプに仕上げた一品です。海老や鶏肉のベースに香辛料やココナッツクリームを加えたソースにより、こだわりの麺を炒めたそう。麺は、ソースとよく絡む国産小麦を使ったコシのあるストレートの太麺を開発。レンジでチンしても麺の腰が残るようにしたといいます。殻付き海老やさつま揚げなどトッピングも盛りだくさんで、食べごたえがあるそうですよ。おすすめペアリングドリンク…「成城石井 スパイシーフルーツジュース パイナップル・マンゴー」¥237(税込)パイナップルとマンゴーにターメリックをブレンド。ココナッツクリームを使用したまろやかな甘みと、パイナップルやマンゴーのトロピカルな味がラクサにマッチします。2.大使のお墨付き!甘酸っぱい焼きビーフン「成城石井自家製 シンガポール風ドライミーシャム(海老のピリ辛焼ビーフン)」¥539(税込)ミーシャムとは、ゆでたビーフンにいろいろな具をのせて、酸味の効いた甘辛いスープをかけた料理。それをドライタイプにアレンジし、具材と麺・調味料を一緒に炒めています。海老の風味が香るちょっとスパイシーで甘酸っぱい焼きビーフンです。開発のこだわりは、大使にもアドバイスを受けたという酸味の効かせ方。本場仕様に酸味をしっかり効かせつつ、日本人にも美味しく食べられるよう、スパイスのタマリンドとビネガーの量を試行錯誤を重ねて調整し、ライムを追加したといいます。また、本来大豆を使うところ、今回は日本の仙台みそを使用し、酸っぱいだけではなく甘みを感じる一品に仕上げています。海老の香りが非常に高く、大使からもお墨付きをもらっているというので、期待が高まります。おすすめペアリングドリンク…「成城石井 スパイシーフルーツジュース すいか・レモン」¥237(税込)すいかとレモンにコリアンダーとペッパーをブレンド。コリアンダーなどのスパイスやピリッとしたペッパーなどの風味がミーシャムと相性がいいそうですよ。3.スーパーの惣菜でここまで煮込んだ料理はめずらしい!牛肉ホロホロの煮込み料理「成城石井自家製 シンガポール風ビーフルンダン(9種スパイスの牛すね肉煮込みご飯) 」¥755(税込)ビーフルンダンは、牛肉をスパイスとココナッツクリーム、レモングラス、ナッツなどと一緒に煮込んだ料理。濃厚な味わいが、ご飯とも相性抜群です。牛スネ肉を香辛料などと約2時間半もじっくりと煮込んでいるので、調味料の味が染み込み、口の中でホロっとやわらかくほぐれるそう。「ココナッツフレークが入っているのが本場の味」という大使のアドバイスも参考に、本場の美味しさを再現したそうです。成城石井の担当者いわく、スーパーマーケットの商品で煮込んだものを提供するのはとても手間暇がかかるのだそう。さらにこの商品には、味の調整がむずかしい9種のスパイスを使用しています。スーパーの惣菜で、ここまでこだわっているのは少ないことから、ぜひそのこだわりを味わってほしいとのことでした!おすすめペアリングドリンク…「成城石井 なつめしょうが茶」¥139(税込)福井産なつめ、高知産しょうが、鳥取産はと麦、群馬産クマザサ、徳島産びわ葉など、すべて国産原料を使用したブレンド茶。しょうがの強い風味がガツンとくるほどしょうがフレーバーを感じるお茶なので、ビーフルンダンのスパイスに負けずに、相性がよく、美味しくいただけるそうです。4.うまみたっぷりの鶏肉煮込みを丼スタイルで!現地の人も認める本格的な味「成城石井自家製 シンガポール風アヤムシオ丼(スパイスチキン煮込みご飯) ¥647(税込)アヤムシオとは、鶏の骨付き肉をコリアンダーとタマリンドで煮込んだシンガポール料理。スパイシーなのに辛くない、深みのある独特な味わいは、現地の味を見事に再現。うまみたっぷりの鶏肉煮込みを、ご飯にのせて丼スタイルでいただきます。コリアンダー、アニス、シナモン、グローブなどの香辛料を使用。コリアンダーの風味がしっかり味わえるような、現地の人にも認めてもらえる本格的な味に仕上がったそう。成城石井のセントラルキッチンで調理人が時間をかけて煮込んでいるため、肉の食感も柔らかいのが成城石井の惣菜ならでは。こちらも仙台みそを使用しています。独特の甘みを持っていて、シンガポール料理の邪魔をせず、むしろ生かすことができているそうです。おすすめペアリングドリンク…「成城石井 スパイシーフルーツジュース ざくろ・ライチ」¥237(税込)ざくろとライチにジンジャーとナツメグをブレンド。シンガポール風アヤムシオ丼はスパイスが強めの料理なので、このざくろの酸味やライチなどの華やかですっきりとしたジュースの風味と相性がいいとか。新発売のシンガポール風自家製惣菜は、どれもこだわりの調理法と、現地の味を再現しつつ、日本人にも食べやすい味わいに仕上がっている逸品ぞろい。シンガポールフェア2021は、2021年11月30日まで。売り切れる前に今すぐお店にGO!Information※新商品4品のうち「成城石井自家製 シンガポール風アヤムシオ丼」「成城石井自家製 シンガポール風ビー フルンダン」は、関東および東海エリア店舗のみでの販売。関西エリアおよび エスパル 仙台店・ さんすて 岡山店では取扱いなし。文・椎原茜
2021年11月30日『成城石井の福箱』をご存知でしょうか?2020年に初登場し、そしてあっという間に完売したオンラインショップ限定人気商品の、いわゆる福袋のような詰め合わせなんです。2021年バージョンは種類、内容がさらに魅力的に。2021年12月1日から数量限定販売されます。オンラインだから日本全国どこでも買える日本のみならず世界中の厳選されたワイン、チーズ、お菓子、調味料など、魅力的な食品が揃うスーパーマーケット『成城石井』。2020年に引き続き、2021年も人気商品の詰め合わせ「福箱」がオンラインショップ限定で販売されることになりました!今年は全20種。今回はその中から特におススメの7種を紹介いたします。バイヤー厳選 おすすめオードブル5点セット¥5000 ※送料込み年末年始の食卓を華やかにしてくれるオードブルセット。成城石井で2020年年間売り上げ1位を記録した「スモークサーモンスライス」やローストビーフのブロックが入っていて超豪華!バイヤーのオススメポイント成城石井で人気のオードブルを厳選しました。お皿に盛り付ければ食卓が一気に華やかに。この福箱は12月10日以降で日付指定ができるので、クリスマスのオードブルとしても楽しめます。限定1000セット(¥6845相当)【セット内容】成城石井スモークサーモンスライス成城石井プロシュートクルードスライス10ヶ月熟成フランス熟成ブリー16分の1カットイタリアフェラリーニパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成ブッツデリカテッセンローストビーフ(オリジナルソース付)自家製ケーキ3点+ショッピングバッグセット¥4000 ※送料込みこちらはチーズケーキ好き必見の福箱。成城石井で年間約100万本を売り上げる「プレミアムチーズケーキ」が入っています。さらに、2021年全国お弁当・お惣菜⼤賞デザート部門で最優秀賞を受賞した「シチリアレモンのチーズケーキ」も。そして、極めつけは「マロンづくしのチーズケーキ」!チーズケーキ3種が食べ比べできる、超リッチな詰め合わせです。バイヤーのオススメポイント「成城石井のスイーツ部門人気NO.1『プレミアムチーズケーキ』をはじめ、バラエティ豊かな自家製チーズケーキの世界を多くの方に味わっていただきたいという想いでご用意した福箱です」※12月10日以降で日付指定可限定1000セット(¥5122相当)【セット内容】成城石井自家製プレミアムチーズケーキ成城石井自家製イタリア産シチリアレモンのチーズケーキ成城石井自家製マロンづくしのチーズケーキ成城石井ショッピングバッグベージュバイヤー厳選 ⾷品7点セット¥3000 ※送料込み年末年始は少しでも食事の準備から解放されたい、というかたにおススメのセット。⾼品質なレトルト食品をはじめ、お正月料理に便利な「鰹と昆布の旨だしそばつゆ」、成城石井のドレッシング部門売り上げ第1位の「なんでもいけるゴマドレッシング」などがはいっています。この福箱があれば、年末年始が乗り越えられるはず。バイヤーのオススメポイント「『骨付き肉を煮込んだ旨みたっぷりバターチキンカレー』はほぐれるほど柔らかく煮込んだ骨付き肉が入り、見た目にもボリューム満点の一品です。年末年始のお役立ちアイテムをセレクトした福箱です」限定1000セット(¥3779相当)【セット内容】成城石井なんでもいけるゴマドレッシング成城石井麻婆豆腐の素成城石井desica 骨付き肉を煮込んだ旨みたっぷりバターチキンカレー成城石井おうちでホッとカレールー【中辛】成城石井鰹と昆布の旨だしそばつゆ(ストレート)成城石井desica 5種豆と有機キヌアのごろごろミネストローネ成城石井desica 北海道産⼩⻨のホットケーキミックス※こちらの福箱は12月29日以降の発送(日付指定不可)直輸入お菓子6点セット¥3000 ※送料込みこちらの福箱で一番の注目は、また、フランス輸入菓子の定番「ガヴォット」、ベルギー直輸入「ベルジャントレジャーカラメルビスケット」など海外気分を味わえる夢のようなセットです。バイヤーのオススメポイント「ドバイに拠点を置くメーカーのポテトチップス『ハンターズ⿊トリュフフレーバーポテトチップス』は2020年8月発売以来、プチ贅沢な大人のスナックとして大人気!累計90万個以上売り上げた商品です。世界各地を巡って買い付けてきた魅惑のお菓子をぜひお試しください」限定1000セット(¥3771相当)【セット内容】ガヴォットガレットガヴォットパレガヴォットクリスピークレープミルクギレダブルチョコレートクリスプベルジャントレジャーカラメルビスケットハンターズ⿊トリュフフレーバーポテトチップス※こちらの福箱は12月29日以降の発送(日付指定不可)直輸入おすすめ商品5点セット¥4000 ※送料込み2021年、ブームになった食品のひとつピスタチオ。そのピスタチオがふんだんに使用され、ヤミツキになる人が続出の「ポリコムピスタチオスプレッド」や、「ジュリアーノ・タルトゥーフィトリュフ⼊りゲランドの塩」などが入っています。年末年始のみならず、普段使いでき、いつもの料理がワンランクアップするアイテムのセットです。バイヤーのおススメポイント「成城石井で今人気のグロサリーを厳選して詰め込みました。ピスタチオペーストは2021年の成城石井の大ヒット商品!ピスタチオの風味と濃厚な甘さに病みつきになる人が続出です」限定500セット(¥5499相当 )【セット内容】ポリコムピスタチオスプレッド成城石井スペイン産エクストラバージンオリーブオイルノコミスカナダ産メープルシロップアンバーリッチテイストジュリアーノ・タルトゥーフィトリュフ入りゲランドの塩ヴァルビオ有機スパゲッティ※こちらの福箱は12月29日以降の発送(日付指定不可)バイヤー厳選スパークリングワイン3本セット¥3800 ※送料込みお家パーティのスタートにふさわしい「スパークリングワイン」。これまで数多くのワインを飲み比べているバイヤー厳選の3本だから、その味に間違いはありません!バイヤーのオススメポイント「特におススメはヴーヴアンリ。シャンパンやカヴァと同じ瓶内二次発酵で造られた、キメ細やかな泡立ちの辛口スパークリング。柔らかで上品な酸が特徴的で、サラダやカルパッチョ、鶏肉のソテー等幅広い料理に合わせやすい一本です」限定1000セット(¥5137相当※)【セット内容】フランスヴーヴアンリイタリアゾーニンプロセッコスペインインプルスカヴァブリュットオーガニック※こちらの福箱は12月29日以降の発送(日付指定不可)バイヤー厳選当たり年ボルドーワイン3本セット¥7000 ※送料込みボルドーワイン当たり年の2015年、2016年のヴィンテージからセレクトした珠玉の3本が入ったワイン好きにはたまらない福箱。バイヤーのオススメポイント「3本の中で特におススメはモン・ペラ。数々の媒体で評価が高く爆発的な人気を得たスターワインです。 柔らかく、果実の風味に富んだメルローの魅力がたっぷり!」限定240セット(¥8987相当)【セット内容】フランス2015 CH モン・ペラフランス2015 CH モン・ペラブランフランス2016 CH カップドフォジェール※こちらの福箱は12月29日以降の発送(日付指定不可)申し込みは12月1日~先着順『成城石井の福箱2021』はオンライン限定商品で、12月1日から先着順で販売スタートです。嬉しいのは、全て送料込みの価格という点。また「成城石井」の店舗が近隣にないというかたも、オンラインなので購入できるものいいですよね。成城石井のクオリティなので、どの福箱もハズレなし!気になったかたはお早めに。※掲載中の商品画像はイメージとなります。※福箱に含まれる各商品について、状況によっては内容が変更になる可能性があります。※相当額は、12/1受注開始日の直近8週間以内のセール価格を踏まえた税込み価格の合計で、送料代も含みます。※発送スケジュールは福箱により異なります。文・小田原みみ
2021年11月28日今年の夏は、天候の変化もあったせいか野菜が驚くほど高騰になりました。しかし、最近は「白菜」が丸ごとドーンと驚くほど安価で販売されていますよね。せっかくお安いけど丸ごと買って使いこなせるかしら…心配ご無用!「白菜」はお鍋で頂く印象が強いと思いますが、お鍋以外にも、コトコト煮込んだシチューやシャキシャキ食感が堪能できるサラダなど、丸ごと買っても余すことなく上手に美味しくたべきれちゃうレシピがあるんですよ。そこで今回は、Eレシピの中でも大人気の「白菜」が大量消費できちゃう洋風アイデアレシピをご紹介したいと思います。◆白菜の焼きシーザーサラダ白菜をザクっと大きいまま根元も切らず、豪快に焼き色をつけた「白菜の焼きシーザーサラダ」。見た目もおしゃれでダイナミック!思わずテンションも上がっちゃいますよね。フォークとナイフで切り分けながらアツアツを召し上がれ。◆白菜のクリーム煮たっぷりの白菜をホタテの水煮缶を汁ごと使ってコトコト煮込んだ「白菜のクリーム煮」。カリッと焼いたバケットを浸しながら食べても良いですし、ご飯を下に忍ばせてリゾットにしても美味しいですよ。白菜を丸ごと買ったらまずこれを作っちゃおうとワクワクしちゃうレシピです。◆白菜とスペアリブの煮込み骨つきのスペアリブと白菜をコンソメで煮込んだこちらの一品は、お肉の旨味が染み出したコンソメスープを白菜がギュッと吸い込んだ、うまうまで食べ応えもあり、体も芯から温まる白菜が旬の今ぜひ食べて頂きたい一品です。ボジョレーの相棒にもぴったりの「白菜とスペアリブの煮込み」は冷蔵庫の残り野菜を入れて具沢山にしても◎。◆白菜ミルフィーユのトマト煮白菜と豚バラ肉を重ねて作るミルフィーユ鍋は、もうお鍋料理の定番にもなってきましたよね。そのミルフィーユ鍋をヒントに洋風にアレンジしちゃいました。今度は白菜とひき肉を交互に重ねて、トマト缶でグツグツ煮込めば「白菜ミルフィーユのトマト煮」の完成です。まるでロールキャベツならぬロール白菜のようでもあり、野菜のラザニアのようでもあるおしゃれな一品は、特に難しい工程もないので簡単に作れちゃいますよ。上に粉チーズととろけるチーズを乗せても美味しくいただけます。是非作ってみてくださいね。◆白菜とリンゴのサラダシャキシャキ食感が美味しい「白菜とリンゴのサラダ」は、ピリッと大人なマスタードドレッシングと、りんごの甘みが白菜の食感と相まってとっても美味しい!白菜は塩でもんでしんなりさせるので、レシピより多い量でもあっという間に平らげてしまいます。ビタミンたっぷりの美肌サラダを食べて、体の中から美しくなりましょう。この時期旬の「白菜」は、煮たり焼いたりそのまま食べても美味しい食材です。丸ごと買っても今回ご紹介したレシピで美味しく食べきれちゃいますよ。これから旬のビタミンCが豊富な「白菜」を食べて、風邪やウイルスに負けない強い体を作っていきましょう!
2021年11月16日株式会社石井(本社:東京都墨田区、代表取締役:石井 慎一)が運営する自社ブランド「MUZICA VITA」は、イタリアンレザーを使用したネコ型コインパスケースを、2021年11月30日より発売予定です。バッグチャーム◆誕生の背景2021年2月より、自社ブランドにてネコ好きによる、ネコ好きのためのいつもネコを身近に感じられるコレクション「助かるにゃ~シリーズ」を発表してまいりました。新製品は、多機能で大人かわいいネコ型コインパスケース。カードと小銭、お札も二つ折りで収納可。カラビナ付きストラップにより、バッグのハンドルの根本やパンツのベルトループなどお好きななところに取り付けることができます。(助かるにゃ~シリーズは、日々の暮らしの中で、痒い所に手が届く『あると便利!』な製品をネコモチーフで仕上げています。売り上げの一部を“公益社団法人アニマル・ドネーション”に寄付しています。)◆特徴1. 多機能コインパスケース交通系カードはもちろん、小銭とお札(2つ折り)も入り、着脱もカラビナで簡単、日常使いしやすい仕様。付属の鈴は紛失防止にも役立ち、お子様にもオススメです。2. 大人可愛いシルエットネコらしく、丸みがあって愛らしいシルエットにこだわり、何度も試作を重ねました。バッグチャームとして使用した際、鈴の音色や、引手のチェーンが揺れることで、上品なかわいらしさを表現しています。3. 除菌ができるイタリアンレザー裏面が特殊加工された牛革を使用しており、パスケース内部は70%濃度のアルコール液で除菌可能です。イタリアならではの発色の良いカラー、全6色展開(ホワイト・ミモザ・シルバー・ライトブルー・ブラック・ピンク)です。◆製品概要名称 : にゃんコインパスケース販売開始日 : 2021年11月30日販売価格 : 4,950円(税込)サイズ : 縦105mm×横95mmストラップ長さ: 230mmカラー : 全6色販売店 : RayzCloset(直営店舗)所在地 : 〒110-0005東京都台東区上野5-9-10 2k540 AKI-OKA ARTISAN内 G-1URL : ■会社概要商号 : 株式会社石井代表者 : 代表取締役 石井 慎一所在地 : 〒130-0005 東京都墨田区東駒形2-4-1設立 : 1951年1月(創業1899年)事業内容: 革卸売事業(インポート及び国産)/OEM事業/オリジナルバッグ・小物企画販売事業資本金 : 1,000万円URL : 事業詳細: バッグ革小物用のインポートレザー(イタリア・インド)を取り扱う他、OEM事業も行う。2005年には、自社レディースブランド「MUZICA VITA」をスタート。【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社石井Tel:03-3622-2908(平日9:00-17:00) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月28日大人気のライター・石井ゆかりさんによる連載コラム「石井ゆかりの幸福論」。 占いを通して、数々の人生や幸せのあり方を見つめてきた石井さん自身の言葉で紡がれる「幸福論」をお楽しみください。今回は、第12のテーマ、「幸福」とは何か。(後編)をお届けします。12.「幸福」とは何か。(後編)私はかねてより、第12ハウスの象意について、個人的な仮説を抱いてきました。それは、「第6ハウスが雇用関係を象徴する。それは他人から自分への命令、または自分から他人への命令を意味する。であれば、その対岸にある第12ハウスとは、自分で自分に命令する場所、つまり、究極の『自由意志』の場所なのではないか」ということです。たとえば、義務を果たす(6ハウス)ことは他者との関係の中で起こりますが、「自己犠牲(12ハウス)」は、自分で自分に命じることによってだけ成立します。もといこの仮説は、かなりの暴論です。一般的な星占いの考え方の真逆をゆくもの、と言ってもいいかもしれません。6-12ハウスはあらゆる意味で「自由意志の制限」を意味する、という考え方のほうが「主流」のはずです。なぜ私がそこに全く逆の仮説を抱いたかといえば、「星占いにおける自由、人生における自由とは、一体何なのだろう?」と考え続けていて、まだその答えにたどり着いていないからなのかもしれません。ホロスコープにおける12のハウスの意味づけには、様々な根拠があると言われます。そのなかでも重視されるのが「アセンダント/第1ハウスからの位置関係」です。第1ハウスとの位置関係が「アスペクトするか否か」が大変重要なのです。伝統的占星術においては、第1ハウスとメジャーアスペクトの位置関係にならないハウス、すなわち2、6、8、12だけが、凶意を付与されています。これらは第1ハウスという「自己」からは「見えないところ」、つまり「コントロールの及ばない場所」なのです。それでも、第2ハウスは第1ハウスに隣接している分、まだ「見える」場所です。即ち「自分の手の中にあるもの、持っているもの」を示します。第12ハウスも第1ハウスに隣接していますが、これは「背後」です。普段は自分に見えない自分、振り返らなければ見えない自分を象徴している、と言えるのではないでしょうか。私たちの日常の行動の多くは、ほとんど無意識に発動しています。「どうやって歩いているか」をいちいち考えながら歩いていたら、たぶん転んでしまいます。自転車に乗るのも、私がこうしてキーボードを叩いているのも、ひとつひとつ意識に上らせて動作しているわけではありません。同様に、たとえば誰かが自分に怒鳴りつけてきたとき、無意識に固まって、何も言えなくなります。道端で二人の人が喧嘩しているのを見て、とっさに「怖い」と感じ、見て見ぬ振りをして急いで通り過ぎる、といったことも、やってしまいます。あとになって「あの時、言い返せばよかった!」「仲裁に入るか、警察を呼ぶかすればよかった!」などと思い返しても、間に合いません。それでも、なにか困難やトラブルに遭遇したとき、敢えて立ち止まり、怯える自分や面倒を避けたい自分と闘って、「自分の時間や労力を犠牲にしてでも、よいことをしよう」とおもえることがあるとすれば、これはすばらしい「自由意志」です。それをしたからなにか見返りがあるというわけではありません。ただ、自由な一人の人間として「そうしたい」と思い、自由に行動する権利を行使するだけなのです。損をするかもしれず、ケガをするかもしれず、「良かれと思ってやったのに、拒否される・失敗する」といったことになる可能性もあります。それでも、究極の自分の「自由の行使」として、私たちは時折、そうした行動を起こします。前述の通り、第12ハウスには古来、凶意がたくさん詰め込まれています。でも、そこには「苦悩」とか「隠遁」とか「海外追放」「犠牲」など、「おや?」と思わされるキーワードがところどころに現れます。ある人が12室を生きていて、「苦悩し、隠遁したり、海外追放になったりしている」とすれば、この人はいったい、どうしてそんなことになったのでしょうか。ただ単に「運悪く」そうなったのでしょうか。この人は何に悩み、どうして追放になったのでしょうか。「単に生きるのではなく、善く生きる」と言ったソクラテスのように、自説を曲げずに火刑に処されたジョルダノ・ブルーノのように、この人はもしかすると、限りない自由な意志を生きたのではないでしょうか。もちろん、人間は、自分の身に降りかかる災厄を避けるために、意志を隠したり曲げたりすることもできます。実際、現実の中では、多くの人がそうした選択をします。それは決して、悪いこととはいいきれません。家族の暮らしを守るために上司の理不尽な命令に従うとか、進学に有利な成績をつけてもらうために教師の理不尽な要求に応えるとか、そんなことはいくらでもあります。世の中は広い意味での権力の関係に支配されていて、だれも完全に自由になど生きられません。ただ、「自分の力ではあらがえない権力や圧力に屈した」という経験は、人の心の中に、深い傷を残します。でも、「自分がこれを選んで、自分の力でこれを成し遂げたのだ」という主体感、自己効力感は、あくまで「自由な意志」としか結びつかないはずです。外圧に負けて意見を変えたなら、主体感や自己効力感は著しく削がれるでしょう。本物の幸福がもし、「私が自分の意志で何事かをなしている」という条件を必要とするなら、「自分の意志に反して身を守った」記憶は、幸福感を減じるはずなのです。もしかすると「殺されても自分の意見を曲げない・捨てない」人はつまり、「殺されても自分の幸福を手放さない」人だった、ということになるのでしょうか。「私の出生図では、12ハウスに星が集まっているのですが、私は不幸なのでしょうか」というご質問を以前、頂いたことがあります。結論から言えば、そういう読み方にはならないと思います。アセンダント近くにある星は「上昇星」と言われ、フレッシュで強い状態にある、という考え方があります。また、12室に星を多く持つ人の中には、優れた政治家や医師など、「(原理的には)営利を目的としない仕事につく人々」が多く見られるという説もあります。「ギブアンドテイク」を度外視したような仕事、役割は、世の中にとてもたくさんあります。他に宗教家やアーティスト、教育者、社会運動家、思想家などもそうした要素を担っているだろうと思います。その人の中に何かしら自由な強い意志がなければ、担えない役割がたくさんあるのです。12室に星を集めている人は、その役割にハッキリした名前がついているかどうかは別として、そうした方向への道を選びやすいのかもしれません。そうした意志を持てる人たちは、幸福なのでしょうか。たとえば、雨の日に傷ついて倒れていた子猫を保護して、その子猫が息を吹き返して元気になっていくのを見るのが「幸福」だとするなら、きっと、第12ハウスの幸福とは、そうしたものなのではないかと私は想像しています。それは奇跡のような、ギフトのような、それでいて「受けとらなければ決して手に入らない」、神秘的な幸福なのだと思います。
2021年10月25日今、とある調味料がSNSでバズっているのを知っていますか?今回は、魅惑の調味料「ラブパク」の人気の秘密を徹底解説。「アレが無限に食べられる」「ちょい足しするだけでエスニック風になる」アジアン料理好きを虜にしている商品をご紹介します。究極の調味料ラブパクって?出典: InstagramSNSなどで「究極の調味料!」と話題になっているのは、「LOVE PAKU(ラブパク)」。商品名ではどんな味がするのか想像つきませんが、これをつけるとなんでもおいしくなっちゃう魔法の調味料なんです。パクチーを無限に食べられる!出典: Instagram「ラブパク」は、パクチーをおいしく食べるために作られた調味料。商品名もパクチーに合うことから名づけられていますが、パクチー自体は入っていません。国産の材料にこだわって作られ、安心安全においしく食べられる調味料です。レモングラスの香りでエスニックテイストに出典: Instagram原材料は、植物油をベースに砂糖・レモングラス・食塩・おろし生姜・エシャロット・おろしニンニクなどが入っています。唐辛子の辛みやライムの風味がアクセントになっていて、エスニックな味わいを楽しめますよ。コク深い旨味と甘み、爽やかな酸味を感じられる複雑な味で、ちょい足しするだけで一気にアジアン料理に。どんな料理にも使えて味変を楽しめる出典: Instagram「ラブパク」は、いろいろな料理に使えるのも魅力。目玉焼きや餃子、唐揚げにちょいのせして食べたり、チャーハンやスープの味付けに使ったりなどアレンジ無限大。トムヤムクン風の味に変化するので、いつも食べているご飯がちょっと違う味わいに。ラブパクがあれば生活が変わるかも♡出典: Instagram少し使うだけで、エスニックな味わいが楽しめる「ラブパク」。この調味料があれば、マンネリしがちなおうちごはんももっとおいしく食べられそうですよね。気になる人はぜひ使ってみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、kitsuneinunote様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年10月07日大人気のライター・石井ゆかりさんによる連載コラム「石井ゆかりの幸福論」。 占いを通して、数々の人生や幸せのあり方を見つめてきた石井さん自身の言葉で紡がれる「幸福論」をお楽しみください。今回は、第12のテーマ、「幸福」とは何か。(前編)をお届けします。12.「幸福」とは何か。(前編)第12ハウスのテーマから「幸福とは何か」を考えたとき、私は2つのことを思い浮かべました。ひとつは、「人間が最も大きな幸福を感じるのは、どんなときか」ということです。これは、このシリーズでも何度か書いたように思いますが、「心配事が解決したとき」「心待ちにしていた人が帰ってきたとき」「辛い病気が快癒したとき」「苦しみが終わり、安らぎが来たとき」なのではないかと私は考えています。何か辛いこと、悲しいこと、強い制限やガマンしている状態があって、それが「解除」されたとき、私たちは雨上がりの虹と青空を見上げるように、突き抜けるような「幸福だ!」という思いを味わいます。たとえば恋人に愛を伝えたり、生涯のパートナーとなってくれるようにプロポーズしたりする時でも、思いを伝える側は極度に緊張し、「もし受け入れてもらえなかったらどうしよう」という恐怖を感じます。申し出を受ける側も、それを期待している場合は特に「このまま相手が態度をハッキリさせなかったらどうしよう」という深い不安や孤独感を抱くものだろうと思います。こうした暗い疑念や不安が深ければ深いほど、「告白」が受け入れられたときの喜びが大きくなるものではないでしょうか。もうひとつは、「主体感」「自己効力感」というようなもののことです。「自分の力でやった」「自分の判断でやった」「自分の意志でやった」という手応えは、幸福の重要な条件ではないでしょうか。たとえば、自分が取り組んだゲームがうまく行ったときでも、それが全くの偶然でうまく行ったときと、自分自身の創意工夫、技術などでうまく行ったときとでは、喜びの質が異なります。「自分が頑張って成し遂げたのだ」「自分の力で出来たのだ」と感じる時、私たちはその喜びを受けとる「正当な権利を持っている」と思えます。たとえば、自分で首や脇の下を触ってもなんともないのに、他人が触ってくると「くすぐったい」と感じます。同じように同じ部位を触っても、「自分で触った」のと「他人が触った」ので感じ方が変わります。私たちは「自分がやったこと」と「他人がやったこと」を、こうした感覚レベルでさえ、細かく区別しています。苦しみが解決したとき。そして、自らの行動で良いことが起こったと感じたとき。この条件が「幸福」を生み出すのではないか、と私は想像しました。たとえば、保険会社やハウスメーカーの「幸福な家族」のイメージを思いえがいた時、「彼らは生まれつき裕福な家庭に生まれ、何の問題もなく育ち、特に挫折することもなく出会い、子供を持ち、みんな健康で、引き続き問題なく裕福に暮らし続けている」と考えると、なんとなく薄ら寒いような、リアリティのなさを感じてしまいます。もちろん、そういう家庭も存在するかもしれませんが、それが「幸福の究極の形」と言えるかというと、頷けない気持ちになります。一方でもし、その家族は実は、破産を乗り越えてもう一度再生した家族だったとか、家族の誰かが重病から回復したとか、そういった「苦労した過去」があったなら、「この人達は今現在の幸せの価値や意味を、誰よりも知っているのだろうな!」と想像したくなります。また、「ギフトを受けとる側と、ギフトを贈る側では、どちらが幸福か」というテーマがあります。ずっと欲しかったものや憧れていたもの、見た瞬間に気に入るようなものを「プレゼントされる」のは、確かに嬉しいものです。でも、自分が贈ったギフトを大喜びして受けとり、ずっと大事に愛用してくれている、といったことのほうが、喜びの「重み」は大きいのではないかという気がします。これは「自分の力でよいことが起こった」という喜びに属するはずです。「石井ゆかりの幸福論」という壮大なお題をいただいて、ホロスコープの「12のハウス」をそのまま章立てにして、ここまで「幸福」とは何かを考えてきたわけですが、最終章である「第12ハウス」は、現代的には「無意識、過去、秘密、自己犠牲」などを象徴する、とされます。ただ、古い時代の占星術では、このハウスはあまり良い象意を与えられていません。その解説には「悪い予兆、不運、自己破壊、奴隷、使用人、危険、外国、敵、隠れた敵、魔女、犠牲、国外追放、自己犠牲、幽閉、隠遁、恐れ、病」などというキーワードが並びます。どれも「幸福」のイメージからはほど遠い言葉たちです。実は、これらのキーワードには、第6ハウスと共通するものが少なくありません。第6ハウスは現代的には「雇用関係、仕事の状態、家事、健康」ですが、伝統的占星術では「使用人、奴隷、病気、敵、不運」などが当てはめられるのです。12室と6室は向かい合っていて「ポラリティ」で結ばれています。対岸のハウスはその意味合いにつながりがあり、あるいは「反転」しているのです。たとえば第1ハウスは「自己」で、第7ハウスは「他者、パートナー、相手」です。第3ハウスは「基礎的学習、兄弟姉妹、短い旅」、第9ハウスは「専門的な学問、遠い親戚、長旅」となります。「自分」の対義語は「他者・相手」、「近い」の対義語は「遠い」だとすると、向かい合ったハウスは対義語の関係になっている、と言えるかもしれません。第6ハウスと第12ハウスの意味合いが似ているのは、両者に割り当てられた惑星がともに「凶星(マレフィック)」、すなわち火星と土星だという点に関係があるのかもしれません。古い時代の星占いでは吉凶がかなりはっきりと語られる傾向があります。一方、現代的な占星術の世界では、「吉凶とはそもそも、なんなのだろう?」という掘り下げが行われますので、「幸運・不運」だけをバッサリ決めてしまうような考え方は、あまりしないように思われます。……後編へ続きます。>>次回もお楽しみに(2021年10月25日更新)
2021年09月25日長引く外出自粛の影響で、おうちで過ごす時間が増えましたよね。そこで今回は、おうち時間をさらに楽しくしてくれる絶品スイーツを成城石井と業務スーパーの商品の中からピックアップ!どれも売り切れるほど人気が高い商品なので、さっそくチェックしてみて。【業務スーパー】ベルギーワッフル ダークチョコレート(5個入り)…¥257このベルギーワッフルは一時、人気が高すぎて店頭から姿を消していたものの、今ではその姿をよく見かけるようになりました。サクサクとしたベルギーワッフルは甘すぎず、チョコもパリッとしているので飽きることなく食べられます。1個あたり約51円とは思えないほど、本格的なお味です。小包装なので、食べたいときに食べたい分だけ解凍できるのも嬉しいところ。朝にあらかじめ冷凍庫から冷蔵庫にうつしておくと、夜には食べ頃になりますよ。【業務スーパー】冷凍たい焼き(5個入り)…¥267近頃では、鯛焼きを店頭販売するお店も少なくなってしまいましたよね。でも業務スーパーの鯛焼きなら、いつでも電子レンジで数分温めれば、出来立てを食べることができます。驚くべきは、1個あたり約53円と低価格なのにハイクオリティなお味だということ。なかには粒餡が尻尾までぎっしりと入っており、最後までおいしくいただけます。まだ食べたことがないという人は、ぜひ一度お試しあれ!【成城石井】成城石井自家製 ホットビスケット 4個…¥362みなさんは、成城石井の自家製商品をご存知ですか?なかでも、このビスケットは人気が高く、見た目は某有名店に似たドーナツ型です。しかし、ドーナツほど甘くなく、しっかりとした噛みごたえで食べ応え抜群。メープルやホイップ、バターをトッピングすれば、一気にカフェスイーツに!朝食から優雅にまったりしたいときにもおすすめです。コーヒーと一緒に味わうと格別です。【成城石井】コーヒーゼリー…¥287成城石井のコーヒーゼリーは、よくあるコーヒーゼリーとは少し異なるんです。ミルクのなかにサイコロ状のコーヒーゼリーが浮かんでいるのですが、このミルクの正体はなんとミルクゼリー!お味はというと、コーヒーの渋みが苦手な人でも楽しめる味わいになっています。また、おしゃれなコーヒーカップに移し替えればSNS映えも狙えそう!以上、業務スーパー&成城石井の売り切れるほど人気の絶品スイーツ4選でした。他にも業務スーパーや成城石井には絶品スイーツがたくさんあります。ぜひ自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。※価格は筆者が購入したときの価格です。※レビューはすべて個人の感想です。※この記事は、2021年9月10日(金)時点の情報です。文・東城ゆず
2021年09月19日株式会社石井(本社:東京都墨田区、代表取締役:石井 慎一)が、2021年2月1日より販売しております、イタリアンレザーを使用したネコ型マスクケース&肉球型コードホルダーが2021年8月31日に販売個数2,000個を達成しました。詳細URL: 正面除菌可能なレザー◆誕生の背景昨今の感染症拡大で暗い話題が多い今、老舗の革問屋として、世の中を明るくする商品を作りたいという想いで、当社オリジナルブランド『MUZICA VITA』より、ネコ型のレザーマスクケース『にゃすくケース&コードほるにゃー』をリリースしました。ネコ好きデザイナーがフォルムにこだわり、“ネコ好きのためのいつもネコを身近に感じられるアイテム”として身に着けられるよう、何度も試作を重ね完成させました。マスクケースを閉じているときはネコの顔、開いたときは後ろ姿に見えるシルエットです。(意匠登録出願中)当社で販売している高機能レザー(ツインレザー)を使用しており、マスクが接する裏面は、アルコールでくりかえし除菌することができます。『MUZICA VITA』では、日々の暮らしの中で痒い所に手が届く「あると便利!」な革雑貨を『助かるにゃーシリーズ』として展開しており、『にゃすくケース&コードほるにゃー』を含め、ネコモチーフのアイテムを他にもリリースしています。また売り上げの一部を“公益社団法人アニマル・ドネーション”に寄付しています。◆特徴1. 除菌ができる高機能な革雑貨高級感のあるイタリアンレザーの裏面を特殊加工しており、マスクが触れる面を繰り返しアルコール除菌できます。色展開はなんと22色。22色展開2. マスクケースとコードホルダーマスクケースにはストラップがついており、バッグチャームにもできる。USBケーブルなどのコード類をまとめておけるコードホルダーもセットです。バッグチャーム3. プレゼントにもおススメ、かわいいパッケージ表紙にはポップなネコのポストカード(3種類ランダム)のパッケージ。開封するとネコちゃんが手を挙げて挨拶してくれます。パッケージ■製品概要名称 : にゃすくケース&コードほるにゃー販売開始日: 2021年2月1日販売価格 : 1,848円(税込)サイズ : マスクケース(縦25mm×横11.5mm)コードホルダー(縦8.5cm×横3.7cm)カラー : 全22色販売店 : RayzCloset(直営店舗)所在地 : 〒110-0005東京都台東区上野5-9-10 2k540 AKI-OKA ARTISAN内 G-1URL : 商品URL : ■会社概要商号 : 株式会社石井代表者 : 代表取締役 石井 慎一所在地 : 〒130-0005 東京都墨田区東駒形2-4-1設立 : 1951年1月(創業1899年)事業内容: 革卸売事業(インポート及び国産)/OEM事業/オリジナルバッグ・小物企画販売事業資本金 : 1,000万円URL : 事業詳細: バッグ革小物用のインポートレザー(イタリア・インド)を取り扱う他、OEM事業も行う。2005年には、自社レディースブランド「MUZICA VITA」をスタート。【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社石井Tel:03-3622-2908(平日9:00-17:00) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月14日高級スーパーでおなじみの成城石井。今回は、成城石井で話題になっている絶品スイーツ「ピスタチオプリン」をご紹介します。いつものプリンとはひと味違う、リッチなおいしさの虜になるはず。早速チェックしていきましょう。ピスタチオ好き待望の贅沢プリン出典: Instagram成城石井で販売されている「ピスタチオプリン カスタードソースがけ」は商品名通り、ピスタチオ入りのプリンの上にピスタチオペースト入りのカスタードソースがかかった、ピスタチオ尽くしの贅沢スイーツ。カスタードソースの上には、ホイップクリームとシュトロイゼル(クランブル)もトッピングされていて、「どこを食べてもおいしい!」「さすが成城石井」と話題になっているんです。ピスタチオ感がすごい!出典: Instagramプリンはスプーンですくうと固めですが、口に入れるとなめらかにとろけるクリーミーな食感。ピスタチオ独特のコクと甘み&旨みを、優しい甘さのプリンが引き立てます。カスタードソースは、プリン以上に超濃厚でピスタチオの香ばしさまでしっかり感じられますよ。ホイップとシュトロイゼルがおいしさを後押し出典: Instagramピスタチオ感たっぷりのプリンとカスタードソースを、ミルキーなホイップクリームがまろやかに包み込んでくれます。1番上にトッピングされたシュトロイゼルのザクザクとした食感と、バターの風味がいいアクセントになって、最後まで飽きずにおいしく食べられますよ。ピスタチオ好きは買わなきゃ損♡出典: Instagram成城石井で販売されている「ピスタチオプリン カスタードソースがけ」は、プリンにもカスタードにもピスタチオを使った、ピスタチオ好きにはたまらないスイーツ。ホイップクリームとシュトロイゼルのバランスが絶妙で、一緒に食べるとやみつきになるおいしさです。大きめサイズで食べ応えもあるので、きっと満足できるはず。見つけたらぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、maaaa_sweets様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月09日大人気のライター・石井ゆかりさんによる連載コラム「石井ゆかりの幸福論」。 占いを通して、数々の人生や幸せのあり方を見つめてきた石井さん自身の言葉で紡がれる「幸福論」をお楽しみください。今回は、第11のテーマ、「友」と「希望」。(後編)をお届けします。11.「友」と「希望」。(後編)私は自分が愛読する本の作者を、勝手に友だと感じています。でも、生身の彼らに会って友達になれるか、というと、絶対になれないだろうな!とも思います。人間は色々な部分でできていて、その部分のいくつかで友情を交わせれば、それでいいのではないでしょうか。毎日挨拶をするお店の店員さんも、家に帰れば全く違った表情をしているかもしれません。でも、その人の全てと友情を交わすのでなくとも、たった一瞬の積み重ねで、温かな細い糸が紡がれていく、ということで、十分だという気がするのです。夢も同じです。庭の花を育て、窓ガラスを拭き、食事を支度し、書類のブランクを埋め、ダンボールをまとめてしばり、といった具合に星屑のようにたくさんの日々の夢が散らばっていて、その小さな星屑を一つ一つ集めて、それで人生の道筋ができていく、ということではないかと思うのです。たった一つの巨星を追いかけつづけるような人生もあれば、星屑で出来た天の川を歩き続けるような人生もあるのだと思うのです。全ての瞬間の中に、11ハウスのテーマがきらめいている。そんな生き方ができれば、すばらしいだろうな、と思います。そしてそれは、けっして、それほど大それたことではないだろうとも思うのです。本稿のタイトルは「友」と「希望」としました。「希望」と「夢」は、似ているようで違います。「夢」はビジョンですが、「希望」には、絵面はありません。「希望」とは、「なにかはわからないけれど、なにかきっといいことがある」という信念のことだと思います。「夢」は持てなくとも、「希望」は持てます。「希望」は、人が生きていくためにどうしても必要な思いであり、他者と関わる時にも絶対に必要な合い印です。希望を失った人は、いわゆる「セルフ・ネグレクト」のような状態に陥ります。自他を破壊するような衝動、自分を放棄するような衝動に駆られます。絶望と孤独は密接につながっています。そこは、光の射さない、深い洞窟のような場所です。現代社会において、社会生活の大部分は「ルール」と「ビジネス」でできています。「仕事だからやる」「ルールだからやる」ということだらけです。仕事でもきまりでもないけれどもやる、という活動は、「個人的な趣味」と見なされがちです。11室のテーマは「友」と「夢、希望」で、これらはルールでもビジネスでもありません。ゆえに現代的な目には、これらは「個人的なテーマ」と映ります。でも、11ハウスは本来、プライベートな世界ではありません。この場所は世の中そのもの、社会そのものです。「一人の人間として、自由な気持ちのもとに社会参加する」ということは、特殊な活動と考えられがちです。でも、本来はもっと自然なことであり、多くの人が願い目指すことであり、もっと祝福された活動なのではないか、と思われます。たとえば日本では選挙の投票率がなかなか上がりませんが、投票行動は11ハウスのテーマと考えられます。もちろん、自分一人だけの利益を追求するために投票に行く人もいるかもしれませんが、多くの場合はどんな立場であれ「みんなが幸福になるためには、こんな状況はおかしい」「もっといい世の中にしたい」というビジョンを抱いて投票に臨むはずです。そこには希望があり、同じ社会を構成する他の人々との、友愛の感情があります。11ハウスの対岸には、5ハウスがあります。5ハウスは個人としての愛や歓びを象徴します。対する11ハウスは、自分を取り巻くこの世の中への愛や、社会的な喜びを象徴します。11ハウスの「公共性」のイメージが、両者の対比で際立ちます。人間は個人的にも、社会的にも、「自分さえよければいい」という具合にはいかないのだろうと思います。愛する人が、ひいては全世界の人が幸福になってくれなければ、自分自身も本当に幸福にはなれない。そういう思いが、この5ハウス-11ハウスのポラリティに示されているような気がするのです。>>次回もお楽しみに(2021年9月25日更新)
2021年08月25日夏の食卓を彩る、果肉たっぷりの色鮮やかなジャムやスプレッド。それが産地や作り方にこだわりのある成城石井の限定ジャムなら、より特別感のあるパンやスイーツになりそう!今回は、成城石井のジャム、スプレッドの大人気3種を、バイヤーからのリアルなコメントと共にご紹介します。夏らしいフルーツジャムと濃厚なスプレッドで食卓が贅沢に!成城石井がこの夏、数量限定でリリースしている、こだわりの果実をぎゅっと詰め込んだ新作ジャム2種と、昨年発売された大人気のスプレッド1種をご紹介します。黄色、黄緑、オレンジ…色とりどりのフルーティな色合いのジャムは、夏の食卓にぴったり。マンネリ化してきたおうちごはんも、新鮮な気持ちで楽しめそう。また、濃厚で食べごたえのあるスプレッドは、いつものトーストをランクアップしてくれること間違いなし!パンに塗る以外にも、アイスやかき氷、クラッカーなどスイーツへのトッピングや料理にもおすすめ!バイヤーに聞いたこだわりとおすすめの食べ方も合わせてお伝えします。成城石井の新作夏ジャム2種と大人気スプレッド1種1.パイナップルのゴロっと果肉と濃厚な甘みが贅沢「成城石井果実60%のパイナップルジャム」¥862(税込)2021年7月4日から5万本限定で発売されたこのパイナップルジャムは、強い甘みが特徴のコスタリカ産パイナップルを果肉とピューレに使用した、濃厚な甘みが魅力の一品。大きめにカットされた果肉のゴロゴロ感と、噛むとあふれ出すジューシーな甘みは格別です。それでいて食べ飽きない秘密は、隠し味のブランデーベースのリキュールによる芳醇な風味にあり!バイヤーのこだわりポイントおうちごはんで南国気分を味わっていただきたいという想いから、南国フルーツの代名詞、パイナップルの魅力を味わいと食感で余すことなく堪能できる商品を開発しました。果肉は、実現可能な最大限のサイズにしたのがこだわりです。バイヤーおすすめの食べ方ヨーグルトやパウンドケーキに添えるほか、クリームチーズを塗ったバケットにのせても美味しく召し上がれます。またステーキのソースに合わせると、お肉が柔らかくジューシーに仕上がり、ひと味違ったトロピカルな味わいになりますよ。2.キウイの爽やかな甘酸っぱさがジュワッと広がる「成城石井果実60%のキウイジャム」¥647(税込)2021年7月22日に5万本限定で発売されたこのキウイジャムは、実は昨年8月に5万本限定で発売した後、予想以上の売れ行きで追加生産したほどの人気商品。今回は、約4か月ぶりに待望の再販売をしたのだそう。口に入れると、果肉のジュワッとした食感と共に、酸味と甘みがバランスよく広がります。種のプチプチとした食感もあいまって、まるで食べごろの熟れたキウイを食べているような味と食感を楽しめます。バイヤーのこだわりポイント日本有数のキウイ産地である福岡県産のキウイの、現地で味わったフレッシュで甘酸っぱい美味しさをお客様にお届けしたいという想いから作りました。素材本来の爽やかな酸味や甘みを主役として感じていただける配合で仕上げています。バイヤーおすすめの食べ方シンプルにパンに塗るのはもちろん、プリンやバニラアイスなどにトッピングとして添えたり、タルト等のフィリングにも合います。生ハムやフェタなどのフレッシュチーズに合わせるのもおすすめです。しっかり冷やしてお召し上がりください。3.濃厚さがやみつき!成城石井ジャム・スプレッド売上No.1の実力派ポリコム「ピスタチオスプレッド」¥971(税込)そして、こちらはバイヤーがイタリアで買い付け、2020年4月に発売されたポリコムの「ピスタチオスプレッド」。発売後、約2週間で完売したという伝説のスプレッドなのです。成城石井で取り扱っているジャム・スプレッド約200種類の中で、売上1位という大ヒット商品です。「香ばしく濃厚な味わいがやみつきになる」と好評だそうで、口にすると、確かに濃厚なナッツの味わいがなんとも贅沢。40年近くナッツ加工を行うイタリアの現地メーカーが製造しているというだけあって、奥深い味がします。バイヤーのこだわりポイントピスタチオは、世界有数の生産量を誇るイラン産原料を主に使用し、ホールの状態で仕入れ、メーカーにてロースト・ペースト加工を行っています。それでいてこの価格でお届けできるのは、自社直輸入を行っているからこそ。いつものパンをグレードアップさせてくれる新しい美味しさをお楽しみいただけます。バイヤーおすすめの食べ方しっかりとした甘みとナッツの味わいがあるため、ジャムのように使用するのがおすすめです。プレーンスコーンやクランペットなど、甘味が少なくシンプルな味わいのパンや、少し塩味のあるパンとの相性が抜群です。ライスクラッカーなどに塗っていただくと、おやつにもなります。フルーツのフレッシュさとジューシーさが存分に感じられる夏らしいジャムや、濃厚で病みつきになるスプレッドは、パンやトーストはもちろんのこと、フルーツサンドに冷え冷えのかき氷やアイス、ヨーグルト、クラッカーのトッピングにと、この夏、大活躍しそう。売り切れる前に急いでGETして。Information※実店舗では、すでに在庫のない場合もあります。購入の際には店舗にお問い合わせください。オンラインショップでは現状、販売しております。文・椎原茜
2021年07月31日かいわれ(@kaiware_rap)さんが作った、ある料理に反響が相次いでいます。白菜を丸ごと使った四川料理『開水白菜(かんすいはくさい)』。味だけではなく、目でも楽しめる料理です。「すごい!」「食べるのがもったいない」などの声が寄せられた、こちらの動画をご覧ください。開水白菜作った!すごい楽しかった、気分上がった~丸ごと白菜を手に入れる事と、美味しい中華スープを煮込む間の暑さが難関だった…! pic.twitter.com/YBnfMvPAMh — かいわれ@I'm a very delicious sprout (@kaiware_rap) July 25, 2021 スープをかけるとハスの花が開くようにだんだんと、白菜の花が開花していきます!白菜の花は、芯の部分をこのように切ってから1枚ずつ剥がして作っていくようです。形を花びらのように整えて、すべて切り終えると、これだけでもきれいな花が完成します。かいわれさんによると、花は10分程で完成したものの、中華スープを煮込むのが大変だったのだとか。動画を見た人たちからは、「すごい!白菜でこんなことができるなんて!」「キレイな料理だな…」「白菜ということに驚き」などの声が寄せられていました。カットされていない白菜が手に入ったら、ぜひ見て、そして食べておいしい料理として挑戦してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2021年07月26日大人気のライター・石井ゆかりさんによる連載コラム「石井ゆかりの幸福論」。 占いを通して、数々の人生や幸せのあり方を見つめてきた石井さん自身の言葉で紡がれる「幸福論」をお楽しみください。今回は、第11のテーマ、「友」と「希望」。(前編)をお届けします。11.「友」と「希望」。(前編)友達がたくさんいる人、夢を持っている人。この2種類の人々は、もしかすると現代社会でもっとも「肯定される人」なのかもしれません。「友達がいない」「自分が何をしたいのかわからない」と悩んでいる人は、現代社会にはたくさんいます。人間がかかりうる最も大きな病が孤独と絶望なのだとすれば、「友達と夢があればとりあえず大丈夫」と言えるのかもしれません。先日、ヘミングウェイの名作「老人と海」を再読していたのですが、たった一人で漁に出て行く老人サンチアゴには、少年マノーリンという友があり、大物を釣り上げようという夢があります。この2つの条件によりサンチアゴは、認知症の影を見せ始めていながらも、とても充実した人物に見えます。ホロスコープの12の「ハウス」のうち、第11ハウスは最も祝福されたハウスと言っていいかもしれません。そこには古く「友、希望、贈り物、才能、将来の夢」といったテーマが並べられ、大吉星である木星が、ここに位置するとき喜ぶ、とされています。人間が人生において望みうるもののうちもっとも大きなものが、この11室という場所に関連付けられています。どれもお金では買えないもの、「授かる」しかないものたちです。こう考えてみて、自分自身を振り返ると、「私には、仕事以外でマメに連絡を取り合うような相手はいないし、これを目指しているとはっきり言えるような夢もないな」と、苦笑したくなります。ただ、それで自分がとても恵まれない不幸な人間だと感じるか、と言えば、そうでもないように思われます。「夢」と言えば「人生を賭けるような夢!」のイメージが浮かびます。「友」と言えば「終生信頼し合い、支え合い、いつでも何でも相談できる親友」を想像したくなります。でも、もしかすると、「夢」や「友」は、そんなに大それたことでもないのかもしれません。たとえば「日々の夢」は、そんなに高く輝かしいものではなくて、ただ「今日やるべきこと」「やってしまいたいこと」程度のものなのかもしれません。しばしば仕事を引退した人たちが「やるべきことや通う場所がなくなると、一気に老いる」と語ります。「夢」は、ここから一歩でも二歩でも先に進んだ場所にいる自分のビジョンだと考えると、このことはしっくりきます。日々のタスクは、ごく小さな単位の「夢」なのです。「友」も、「ズッ友だよ!」というような「友」だけが友ではありません。日々挨拶する隣人や顔見知りのコンビニの店員さん、行きつけの店のスタッフなど、「知人」レベルでもうっすらとした親愛の情が存在するもので、それで十分「友」なのかもしれません。たとえば災害に見舞われたようなとき、そうした「顔見知り」とは、すぐに声をかけ合ったり、助け合ったりできるでしょう。外国で孤独を感じているとき、自国の人に出会うととても嬉しくなる、といったことがあります。人間同士の心の距離とはそんなもので、お互いをわずかにでも「知っている」と思えれば、それで十分なのかもしれません。純粋で、完璧で、絶対的な「友」「夢」というのは、たしかにそうしたものを持っている人もいますが、多くの場合は幻想なのではないでしょうか。更に言えば、人間は成長し、変容します。それとともに、夢も友も、変わっていくものです。11ハウスで力を持つとされる星は前述の通り、木星です。木星は、射手座と魚座の支配星です。両者は柔軟宮、変容を司る世界です。夢も友も、変化の中にあるのです。「永遠の友」は、もしかしたら、存在しないかもしれません。でも、「この瞬間の友」は、いつでも作り得ます。先日、ある人がこんな話をしていました。「子供を自転車に乗せて走っていたら、後ろから走ってくる人がいて、見れば脱げ落ちてしまった子供の靴をとどけてくれようとしていた」というのです。走ってきてくれた人は「この瞬間の友」です。その靴が落ちるのを見たのは、走ってきてくれた人だけではないかもしれません。同じように拾おうとして、先を越されたので立ち去った、という人もいるかもしれません。みんなが「その瞬間の友」です。もしあなたが今、この稿の中に共感できる部分を見いだして下さったなら、あなたは私の「この瞬間の友」です。でも、さらに成長を遂げた未来のあなたは、この稿を振り返って、とても幼稚で陳腐だと感じるかもしれません。友情は、変化していきます。とはいえ、たとえば幼い頃に読んだ絵本を愛する気持ちが終生変わらないなら、その絵本は、瞬間の友であったと同時に、永遠の友です。……後編へ続きます。>>次回もお楽しみに(2021年8月25日更新)
2021年07月25日石井美保氏が美容誌の表紙を飾る2021年7月9日、美容誌No.1の『美的』は、2021年7月20日に発売される『美的9月号』において、美容家 石井美保氏を総計45ページにもわたって大特集することを、オフィシャルインスタグラムにて発表した。同誌の編集長は「石井美保さんの美容愛と熱量は本当にすごい!」と大絶賛。「結果、美容好きな読者の皆さんの期待に応える、美容誌としてとても王道な表紙&大特集になったと思っています!」としている。石井美保氏は自身のインスタグラムの中で、『美的9月号』について「是非永久保存版でお手元に置いて頂ければ嬉しいです。」と綴っている。石井美保氏のインスタグラムのフォロワーからは「すごい!ほんとにすごい!おめでとうございます」「購入して、永久保存版にします」「絶対買います」などのコメントが寄せられている。美しすぎる45歳石井美保氏は1976年6月23日生まれ。サンフランシスコ出身。麻布十番にて、まつげサロンを14年経営し、アイリストとして活躍。美容知識が豊富で、美容家としても活動している。オフィシャルブログのフォロワー数は11,000人以上。インスタグラムのフォロワー数は285,000人を超えている。(画像は石井美保オフィシャルブログより)【参考】※美的オフィシャルインスタグラム※石井美保オフィシャルインスタグラム※石井美保オフィシャルブログ※株式会社 ボーテスト
2021年07月15日