ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、期間限定のアフタヌーンティー「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)までの期間限定で提供する。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、秋の限定アフタヌーンティー季節ごとに異なる旬の食材を使った、多彩なスタイルのアフタヌーンティーが人気のホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。9月から提供がスタートする「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」では、秋の定番スイーツのモンブランをはじめとする、様々な秋の味覚が楽しめる。オーダーを受けて仕上げるスペシャリテ「和栗のモンブラン」中でも特に注目したいのは、オーダーを受けてから絞り機でクリームを絞って仕上げる「和栗のモンブラン」。和栗特有のホクホク感がしっかり残るクリームと口溶けの軽い生クリームで和栗の魅力を引き出した、今回のアフタヌーンティーのスペシャリテだ。秋の味覚をふんだんに使ったスイーツ&セイボリーこのほか、宇治抹茶のスポンジとシャンティーの上に洋栗クリームを乗せた「宇治抹茶とモンブラン」、宇治抹茶のシャンティーにマロンムースを合わせた「抹茶とマロンのムース」、抹茶と大納言あずきを合わせたスコーン、栗とベーコンのキッシュなど、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツ&セイボリーの数々が用意されている。商品情報「プレミアムモンブラン アフタヌーンティー」提供期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火)■ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ提供時間:11:30〜21:30(L.O.19:30)料金:平日6,050円/土日祝6,600円TEL:03-5404-7895(直通)■ハドソンラウンジ提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:平日6,050円/土日祝6,600円TEL:03-5404-7894(直通)■レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン提供時間:11:30〜16:30(L.O14:30)料金:平日5,653円/土日祝6,000円TEL:03-5404-3925(平日 12:00~18:00)■ファインダイニング ラ・プロヴァンス提供時間:11:30〜15:00(L.O14:30)料金・内容:・平日限定「カシ」コース 乾杯酒付き 4,620円・全日「ベレ」コース 5,060円TEL:03-5404-7895(直通)■イタリアンダイニング ジリオン提供時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)料金・内容:4,620円TEL:03-5404-7895(直通)<メニュー内容>■プティ・ガトー宇治抹茶とモンブラン、抹茶とマロンのムース、ムラングシャンティー、マロンと抹茶のマカロン(ニューヨークラウンジ、マンハッタン、ジリオン、プロヴァンス)/抹茶のマカロン(ハドソンラウンジ)、和栗のモンブラン(ハドソンラウンジ、ニューヨークラウンジ、マンハッタンのみ)■スコーン(ニューヨークラウンジ/ハドソンラウンジ/マンハッタン)マロンとレーズンのスコーン、抹茶スコーン、苔玉バター、柚子のクリーム■セイボリー(ニューヨークラウンジ/ハドソンラウンジ)きのこのポタージュ、栗とベーコンのキッシュ、タンドリーチキンのトルティーヤロール、かぼちゃとクリームチーズのディップ、スモークサーモンのタルタル ミニパンケーキ※一部メニュー内容は提供店舗により異なる。
2021年08月16日モンブランプリン専門店「栗ノ花」は、新メニュー「チョコミントチーズケーキモンブラン」と「モンブランアイス」を2021年9月上旬まで期間限定で発売予定だ。モンブランプリン専門店「栗ノ花」の夏スイーツ「栗ノ花」は、東京・歌舞伎町にオープンしたモンブランプリンの専門店。超極細“1mm”の細さで絞り出されるモンブランペーストは、100%国産高級和栗を使用しているため、栗本来の旨味と香りを存分に楽しむことができる。チョコミントの和洋折衷“新感覚”モンブラン新メニューは、栗ノ花自慢の“極細1mmモンブランペースト”をアレンジして使用。見た目も爽やかな夏にぴったりなスイーツとなっている。「チョコミントチーズケーキモンブラン」は、チョコミントとカカオを練り込んだ白餡ペーストを合わせた和洋折衷の“新感覚”モンブラン。中には、砕いたオレオとミントシロップを混ぜ込んだレアチーズケーキを忍ばせており、食べ進めるごとに爽やかなミントの味わいを体感できる。フレーバーが選べる「モンブランアイス」「モンブランアイス」は、アイスクリームの上にたっぷりのモンブランペーストを絞ったグラススイーツだ。フレーバーはバニラ・抹茶・チョコの3種類が揃うので、気分に合わせてセレクトできる。【詳細】モンブランプリン専門店「栗ノ花」新メニュー発売日:2021年8月12日(木)期間限定発売※9月上旬までの期間限定販売予定。終了日は公式インスタグラムにて告知。・チョコミントチーズケーキモンブラン880円・3種のモンブランアイスバニラ・抹茶・チョコ各880円取り扱い店舗:栗ノ花住所:東京都新宿区歌舞伎町1-13-11 甲斐ビル4F(人間レストラン内)TEL:03-6265-9700※事前予約可営業時間:当面の間14:30~20:00定休日:月曜日※当日の混雑状況・営業時間の変更等は公式インスタグラムにて告知。
2021年08月16日モンブラン専門店「栗歩」の「国産和栗のモンブラン」をはじめ、話題のスイーツが西武渋谷店に集結。「偏愛スイーツコレクション」が、A館1階=プロモーションスペースにて2021年8月10日(火)から16日(月)まで展開される。「栗歩」国産和栗のモンブランなど人気スイーツが渋谷に集結会期中は、人気店から話題のスイーツが一堂に集結。浅草・自由が丘に店舗を構える「栗歩」からは、看板メニューの「国産和栗のモンブラン」が登場する。砂糖を加えずに仕上げた、国産和栗そのものの自然な甘さが魅力だ。さらに、A館8階=偏愛食堂ではイートインで「栗歩」のスイーツを楽しむこともできる。「国産和栗のかき氷-紗々-(さしゃ)」や、偏愛食堂限定メニュー「モンブランジェラート」を提供する。テリーヌバスクチーズケーキ&レインボーパイなど新感覚スイーツもまた、チーズケーキマニアのあまいけいきが監修を行った「テリーヌバスクチーズケーキ 東京」は、バスクチーズケーキに続く“第5のチーズケーキ”として話題の「チーズテリーヌ」を進化させた「テリーヌバスクチーズケーキ」を提案。小麦粉等の粉末を使用せずに仕上げた、口どけの良いリッチな食感が魅力だ。カラフルなルックスが目を引く「蘇園ワンタン」の中華スイーツ「レインボーパイ」は、着色料を使わずに野菜など食材の色を用いてワンタンに鮮やかな色をつけた1品。パイの中には甘い餡子に包んだ卵の黄身の塩漬けが入っており、甘みの中にほんのり塩を感じる新感覚の風味を楽しめる。【詳細】西武渋谷店「偏愛スイーツコレクション」会期:2021年8月10日(火)~16日(月)会場:西武渋谷店 A館1階=プロモーションスペース住所:東京都渋谷区宇田川町21-1出店:栗歩(浅草)、宮前真樹プロデュース 「マキュボンロール」、あまいけいき監修 「テリーヌバスクチーズケーキ東京」(仲御徒町)、ブルー・ザ・ベリー(亀有)、蘇園ワンタン(大久保)■商品例・「栗歩」国産和栗のモンブラン 1,944円(イートインは1,980円)国産和栗のかき氷-紗々-(さしゃ) 1,980円(イートインのみ)〔偏愛食堂限定〕モンブランジェラート 1,980円(イートインのみ)・あまいけいき監修 「テリーヌバスクチーズケーキ 東京」テリーヌバスクチーズケーキ ホール 2,281円テリーヌバスクチーズケーキ スティック 551円・「蘇園ワンタン」レインボーパイ(3個入) 2,601円※A館1階で販売する「栗歩」国産和栗モンブランは、状況により整理券を配布する場合あり。購入は1人2点まで。※数量限定商品は、品切れの場合あり。※状況により、臨時休業、営業時間の変更、もしくは、中止や延期、 内容の変更、商品の入荷遅延、販売中止、価格変更が発生する場合あり。
2021年08月09日神奈川・小田原のヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のスイーツブッフェ「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」を、2021年9月4日(土)から10月31日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン小田原リゾート&スパのハロウィンスイーツブッフェハロウィンカラーのお花や装飾に飾られた会場は、さながら中世ヨーロッパの仮面舞踏会の舞台。妖艶で幻想的な雰囲気に浸りながら、ハロウィンをテーマにした様々なスイーツを想う存分に堪能出来る。ホテル特製モンブラン5種類を食べ比べ中でも特に注目したいのは、ブッフェのサブタイトルにもなっている秋の定番スイーツ、モンブラン。キャットアイが飾られた「南瓜のモンブラン」や、コウモリが飛ぶ闇夜をイメージした「紫イモのモンブラン」、定番人気の「渋皮栗のモンブラン」、昔ながらの「黄栗のモンブラン」など、ホテル特製のミニサイズモンブラン5種類の食べ比べが楽しめる。多彩なスイーツメニューがラインナップこのほか、墓場から飛び出る手をモチーフにした「黒胡麻ロール」や「きな粉プリン」などの和風スイーツ、魔女の指クッキーと蜘蛛の巣を飾った1人1つ限定の「モンブランチョコレートパフェ」、各テーブルまで届けられるもう一つの特別メニュー「キャラメル芋とバニラアイス」など、秋らしい食材をふんだんに使った多彩なメニューが用意されている。スリランカ発「ディルマ」の紅茶で楽しむペアリングスイーツとのペアリングを楽しみたいドリンクは、純国産に徹底してこだわるスリランカ発のティーブランド「ディルマ(Dilmah)」の紅茶セレクションがラインナップ。アップルやキャラメル、レモンといった秋おすすめのフレーバーティー、人気の「エレガント・アールグレー」など、バリエーション豊かなフレーバーをスイーツに合わせて飲み分けるのも面白そうだ。開催概要「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」開催期間:2021年9月4日(土)〜10月31日(日) 土・日・祝日のみの開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:〈要予約〉14:30~16:00料金:1人 4,500円、子ども(小学生まで) 3,000円※未就学児無料。※サービス料込み。※ドリンクバー付き、表示料金は【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2021年08月08日ホテルニューオータニの直営3ホテル(東京・幕張・大阪)では、期間限定スイーツ「スーパーモンブラン2021」を、2021年9月1日(水)より発売する。ホテルニューオータニの限定スイーツ「スーパーモンブラン2021」和栗本来の美味しさを最大限に引き出すべく、ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が考案した名物スイーツ「スーパーモンブラン」。その原型となる「東京モンブラン」の誕生から21年目を迎える本年も、さらなる進化を遂げた「スーパーモンブラン2021」としてパティスリーSATSUKIに登場する。和栗を贅沢に使用したこだわりのモンブランクリームその味わいの要となるのが、こだわり抜いた和栗のマロンペースト。品種はあえて絞らず、”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、一番の食べ頃を迎えたものを厳選して使用。合わせる生クリームの使用量も最小限に抑えることで、その時期一番の味を凝縮した、和栗本来の濃厚な味わいが堪能出来るという。濃厚なモンブランクリームの中には忍ばせたのは、和栗の味わいを引き立たせる黒蜜あんこや豆乳ホワイトガナッシュ。隠し味として青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」を取り入れることで、その味わいに深みと和のエッセンスを加えている。商品情報「スーパーモンブラン2021」販売期間:2021年9月1日(水)〜2022年1月下旬(予定)価格:3,564円(テイクアウト)販売店舗:■ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」(東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階)予約・問い合わせ先:TEL 03-3221-7252(11:00~20:00)■ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」(千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階)予約・問い合わせ先:TEL 043-299-1639(10:00~20:00)■ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」(大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階)予約・問い合わせ先:TEL 06-6949-3298(10:00~20:00)
2021年07月31日ローソンの“ご褒美スイーツ”「ウチカフェ スペシャリテ」シリーズから、新作「栗堪能モンブラン(メレンゲ仕立て)」と「爽溶けチーズテリーヌ(レモンゼスト入り)」が登場。2021年7月20日(火)から全国のローソン店舗にて発売される。マロンづくし「栗堪能モンブラン」“ご褒美スイーツ”「ウチカフェ スペシャリテ」シリーズの新作は、夏でも食べやすい爽やかな味わいが魅力だ。「栗堪能モンブラン(メレンゲ仕立て)」は、クリームからスポンジ、ホイップクリームまでマロンフレーバーにこだわった“栗づくし”のカップケーキ。なめらかなマロンクリームの中には、ふわふわのマロンスポンジやマロン風味チョコでコーティングしたメレンゲ生地などを閉じ込めた。食べ進めるほどにさまざまな食感に出会える、栗好きにはたまらないマロンスイーツに仕上げながらも、冬のモンブランと比べて、クリームの濃厚さや甘さなどを調整しているので、軽やかに味わえるのがポイントだ。ほろ苦レモンの「チーズテリーヌ」一方、「爽溶け(さわどけ)チーズテリーヌ(レモンゼスト入り)」は、やわらかく溶けていく、ユニークな食感が魅力のひんやりデザート。クリームチーズをベースに、レモンの皮のすりおろし=レモンゼストや、レモンピューレ、レモン果汁を組み合わせることで、レモンのほろ苦く爽やかな味わいを引き出した。【詳細】ローソン「ウチカフェ スペシャリテ」シリーズ新作発売日:2021年7月20日(火)取り扱い店舗:全国のローソン店舗※ローソンストア100をのぞく。※一部取り扱いのない店舗あり。・栗堪能モンブラン(メレンゲ仕立て) 320円・爽溶けチーズテリーヌ(レモンゼスト入り) 270円
2021年07月18日京都の栗座~和栗モンブラン専門店~は、「モンブランかき氷」を2021年6月23日(水)から期間限定で発売する。濃厚和栗&ふわふわかき氷「モンブランかき氷」「モンブランかき氷」は、濃厚な味わいの和栗にふわふわかき氷を合わせた、夏に楽しめるモンブラン。味は苺ミルク、エメラルドメロン、 丹波栗、宇治抹茶、ピスタチオの全5種類を用意し、いずれも和栗本来の甘さと香りを引き立てる絶妙なバランスで、クリームや食材、ソースを組み合わせている。エメラルドメロンやいちごなど全5種類たとえば、「エメラルドメロンかき氷」には、高知県産エメラルドメロンを半分以上も贅沢に使用。京都産宇治抹茶を使った「宇治抹茶モンブランかき氷」の中には、あんこと白玉を忍ばせている。香ばしいピスタチオの香りと和栗の濃厚な甘さを、きめ細やかな天然氷のかき氷が爽やかにまとめる「ピスタチオモンブランかき氷」に加え、京都産丹波栗を贅沢に使用し、甘さ控えめのクリームによって風味を最大限に引き出した「丹波栗モンブランかき氷」、苺をたっぷり使用した濃厚苺ソースと、苺のモンブランクリームをふんだんにあしらった「苺ミルクモンブランかき氷」もラインナップする。姉妹店「栗と私」にも「モンブランかき氷」登場尚、栗座~和栗モンブラン専門店~の姉妹店「栗と私」でも「モンブランかき氷」を同日6月23日(水)より発売。「抹茶金時かき氷」「赤肉レッドメロンかき氷」「紅芋モンブランかき氷」「丹波栗モンブランかき氷」の4種類を揃える。【詳細】栗座~和栗モンブラン専門店~「モンブランかき氷」発売日:2021年6月23日(水)場所:栗座~和栗モンブラン専門店~住所:京都府京都市中京区奈良屋町300TEL:075-221-8188営業時間:11:00~22:00(LO.21:00)定休日:年中無休席数:34席・苺ミルクモンブランかき氷 1,450円・エメラルドメロンかき氷 2,200円・丹波栗モンブランかき氷 1,450円・宇治抹茶モンブランかき氷 1,450円・ピスタチオモンブランかき氷 1,350円■栗と私「モンブランかき氷」発売日:2021年6月23日(水)住所:京都府京都市東山区祇園町北側280メニュー:抹茶金時かき氷、赤肉レッドメロンかき氷、紅芋モンブランかき氷、丹波栗モンブランかき氷
2021年06月25日モンブランは秋のスイーツ? いえいえ、今では1年を通してコンビニのお店に並ぶ人気定番商品です。でも季節ごとにリニューアルがおこなわれたり、新商品が発売されたりと、定番だけに各社工夫を凝らしている商品でもあります。そこで、今販売されている大手コンビニ3社のモンブランを徹底食べ比べしてみました! ローソンのモンブランは人気のウチカフェスペシャリテ商品 まずはローソンの「Uchi Café Spécialité栗満ちモンブラン」から。発売は4月6日、3社のなかでは一番小ぶりですが、こんもりと盛り上がったホイップクリームのフォルムが特徴的です。 一番上のマロンホイップは、ほぼ甘さはなくあっさりした味わい。その下にはマロンクリーム、マロンスポンジと続き、さらに中にはマロン餡、その周囲にはクッキークランチの入ったマロンクリームが! まずびっくりしたのが、見た目にはわからなくてもクランチの存在感がかなり強いこと。ザクザクした食感は他2社のモンブランにはないものです。また、マロン餡がかなりしっかりとした味で、やや甘め。材料に白餡が使われているようなので、それも理由でしょうか? 若干和の風味も感じます。マロンホイップが甘くなく、マロンクリームも軽い食感なので、一緒に食べるとちょうど良いバランスです。 価格:320円カロリー:324kcal セブンのモンブランはホイップ&ムースで軽い食感 続いてはセブン‐イレブンの「イタリア栗の濃厚モンブラン」。5月11日に発売されました。商品名のとおり、イタリア栗を使っていることが特徴のモンブランです。 一番上にはマロンクリームが絞られ、その下にはマロンペースト、ホイップクリーム、ダイス状のスポンジ、そして底にはマロンムースが。見た目の“モンブラン感”は3社のなかで一番ですね。 ホイップクリームとマロンムースの存在感が強く、一番軽めの食感に感じました。カロリーも一番低いのはムースが多いからかもですね。このクリームとムースのミルク感がとてもよく、マロンペーストの濃厚さを良い感じに中和してくれています。ムース系のスイーツが好きな人、ホイップクリームがしっかり入ったモンブランが好きな人におすすめです。価格:300円カロリー:252kcal ファミマのモンブランは異なる栗の味わいがポイント 最後はファミリーマートの「2種の栗のモンブラン」。5月25日に発売されたばかりの新商品です。和栗とイタリア栗、味わいの異なる2種の栗ペーストを使用しているとのこと。 表面に絞られているのは、イタリア栗のペースト。その下にはホイップクリームとアーモンドスポンジ、そして底にはイタリア栗のムース。写真には写っていませんが、ホイップクリームの中心に黄金色をした和栗のペーストが隠れています! ペースト自体を食べ比べてみると、和栗とイタリア栗、同じ栗でも香りや味わいがかなり違うことがよくわかります。この和栗ペーストが3社のなかで一番栗の風味を強く感じました。栗ってこんなに味わいが違うんですねー。アーモンドスポンジもしっかり入っているので、一番“ケーキらしい”商品かもしれません。甘さも、3社のなかでは控えめに感じました。 価格:298円カロリー:269kcal 大きさや色合い、デザインも3社3様でおもしろいです。ローソンは小ぶりに見えますがこんもりと高さがあるタイプ。ボリューミーなのはファミマですね。 というわけで、個人的には「食感を楽しむならローソン、ムース系が好きならセブン、栗好きならファミマ」というな結論に! 秋になるとおそらく和栗を使った商品が増えてくるので、各社のこのモンブランが食べられるのは今だけかも!? ぜひ楽しんでみてください♪ ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想を含みます。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2021年06月01日生搾りモンブラン専門店は、新メニュー「生搾りモンブラン栗と抹茶」を2021年6月1日(火)より東京・金沢ほかスタンド型店舗・カフェ店舗にて期間限定発売する。まるで“絹糸”直径1mmの「生搾りモンブラン」生搾りモンブラン専門店は“搾りたて”のモンブランを提供する専門店。注文後ごとにひとつひとつ手作業で仕上げられるモンブランは、直径1mmの“絹糸のような食感”で、口の中でほどけるように溶ける独自の味わいが魅力だ。金沢抹茶クリームの“究極”和風モンブラン新作は、店自慢のオリジナルマロンクリームと、抹茶をコラボレーションした和フレーバーのスイーツ。合わせた金沢抹茶クリームは、厳選した国産茶葉にこだわり、抹茶のコク・上品な甘さ・ほろ苦さを引き出したなめらかなクリームで、マロンクリームは独自の配合でブレンドしている。たっぷりと絞った金沢抹茶クリームの中には、自家製のさっくりとしたメレンゲや甘さ控えめの純生クリームなどを忍ばせた。店内用は、ボリュームたっぷりのデコレーションでトップに栗をトッピング。また、食べ歩き用にはバニラアイスを合わせて、ひんやりさわやかな味わいに仕上げている。【詳細】「生搾りモンブラン栗と抹茶」発売日:2021年6月1日(火)価格:店内皿盛り 1,800円、食べ歩き用 980円、持ち帰り用 900円取扱店舗:・JR金沢駅前 金沢フォーラス住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内TEL:076-290-4994・田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク レモネードバイレモニカ内TEL:042-850-6610・JR渋谷駅ビル 渋谷ヒカリエ住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内TEL:03-6450-6030・JR金沢駅前 金沢フォーラス住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内TEL:076-293-3500・JR高崎駅前 高崎オーパ住所:群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7FTEL:027-387-0630・JR渋谷駅ビル 渋谷ストリーム住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F レモネードバイレモニカ内TEL:03-6427-3588・JR富山駅住所:富山県富山市桜町1丁目5番25号 アパヴィラホテル1階 オリーブオイルキッチン内TEL:076-471-5010・イオンモール浜松市野店住所:静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981-3TEL:053-545-7518
2021年05月31日京都の街並と溶け合う、とてもお洒落な佇まい選び抜いた国産和栗を贅沢に使用したモンブラン目の前でモンブランクリームを絞ってくれる演出京都の街並みと溶け合う、とてもお洒落な佇まいシンプルモダンな店内四条河原町から徒歩3分、歴史ある古都の街並みに溶け込むように佇むのが【栗座~和栗モンブラン専門店~】。ここでは京都の伝統や文化から着想を得た上品な空間で、自慢のモンブランを味わえます。提供されるのはいわゆる見慣れたモンブランではなく、五感で楽しめる驚きに満ちた絞りたてのモンブランです。壁にはモンブラン専門店らしく栗がディスプレイされているお店は京都のお店らしく、間口は狭く、奥行きがある間取りで2階建て。テーブル席のほか、1階にはおひとりさまにも利用しやすいカウンター席もあります。さすがモンブラン専門店、店内は栗色をベースに、和の趣を大切にしたお洒落な空間。ゆったりと寛げる雰囲気です。選び抜いた国産和栗を贅沢に使用したモンブラン選び抜かれた国産和栗を贅沢に使ったモンブランが味わえる同店。さらに宇治抹茶やほうじ茶などの伝統食材を合わせた京風モンブランや、旬の果物を使ったパルフェなどの和栗スイーツもあります。芳醇な香りがするモンブランは、実はワインとの相性も抜群。お酒とのペアリングを楽しめるのもお店の魅力の一つです。ここからはメニューの一例をご紹介します。国産和栗の上質な味わい『京の和栗モンブラン』1,980円国産和栗を最適な割合で組み合わせて完成させた、栗座オリジナルの和栗ペースト。モンブランの中身は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられで構成されています。ドリンク付き(ice/hot)コーヒー/緑茶/ほうじ茶/紅茶ワイン+550円赤(タヴェルネッロ ロッソ イタリア)白(サンタバイサンタ カロリーナ ソーヴィニョンブラン)スパークリング(バルディビエソ ブリット)宇治抹茶と国産和栗の濃厚なハーモニー『宇治抹茶モンブラン』1,980円渋みと甘さのバランスが取れた宇治抹茶と、濃厚な国産和栗のペーストのマリアージュが楽しめる『宇治抹茶モンブラン』。ドリンク付き(ice/hot)コーヒー/緑茶/ほうじ茶/紅茶ワイン+550円赤(タヴェルネッロ ロッソ イタリア)白(サンタバイサンタ カロリーナ ソーヴィニョンブラン)スパークリング(バルディビエソ ブリット)ガラスの器で彩りも美しい『季節のフルーツと和栗のパルフェ』2,200円フォトジェニックさを極めたい人は、季節のフルーツとセットになったグラススイーツのパフェもおすすめ。ドリンク付き(ice/hot)コーヒー/緑茶/ほうじ茶/紅茶ワイン+550円赤(タヴェルネッロ ロッソ イタリア)白(サンタバイサンタ カロリーナ ソーヴィニョンブラン)スパークリング(バルディビエソ ブリット)目の前でモンブランクリームを絞ってくれる演出動画におさめたくなる、モンブラン誕生の瞬間味覚以外でもモンブランを楽しめるよう、モンブランの仕上げは各テーブルで。可動式の絞り機を使い、シェフがゲストの目の前でモンブランを仕上げてくれます。和栗ペーストが極細のモンブランになる瞬間はシャッターチャンスです。視覚の次は嗅覚。和栗やお茶が持つ、素材本来の芳醇な香りが楽しめます。料理人プロフィール:寺尾さん2018年、系列店のカフェでアルバイトを開始。2020年11月【栗座~和栗モンブラン専門店~】オープンに伴い、お客様対応などの誠実な仕事ぶりが認められ【栗座】へ異動。新店長と共にオープン準備から携わる。訪れた方が楽しい時間を過ごせるよう、心をこめたおもてなしをと、日々様々な工夫を重ねている。栗座~和栗モンブラン専門店~【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】京都河原町駅 徒歩3分
2021年05月31日モンブランプリン専門店「栗ノ花」が2021年5月15日(土)、東京・新宿歌舞伎町にオープンする。モンブランプリン専門店「栗ノ花」新宿歌舞伎町に誕生同店の看板メニュー「モンブランプリン」は、新潟市のカフェバー「パンとワインと三弥」で考案され、1日200食を販売することもある人気メニュー。世界有数の金物の街として名高い新潟・燕三条の職人が作り出した特注金型を使用し、100%国産高級和栗のモンブランペーストを超極細の1mmの細さで絞りすことで、和栗本来の旨味と香りを最大限に味わえるという。極細モンブランペースト×甘さ控えめプリンその和栗の味わいをより一層際立たせるのが、モンブランペーストの中に隠されたプリン。甘さ控えめに仕上げたプリンと、香ばしく焦がしたカラメル、そしてこだわりのモンブランペーストの絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。この「モンブランプリン」と合わせて楽しみたいのは、茶葉と花を組み合わせた工芸茶。お湯を注ぐとグラスの中でゆっくり花が開いてゆく様子が楽しめる、見た目にも華やかなドリンクだ。店舗情報モンブランプリン専門店「栗ノ花」オープン日:2021年5月15日(土)住所:新宿区歌舞伎町1-13-11 甲斐ビル4F(人間レストラン内)TEL:03-6265-9700(事前予約可)営業時間:当面の間14:30~20:00定休日:月曜日
2021年05月17日和栗モンブラン専門店「栗りん(くりん)」が、2021年3月27日(土)、福岡・博多にオープンする。“五感で楽しむ”和栗モンブラン専門店「栗りん」が博多天神にオープン「栗りん」は、“五感で楽しむモンブラン”をコンセプトに、和栗本来のおいしさを楽しめる逸品を提供する和栗モンブラン専門店。最高級の和栗のなかでも、味が良い熊本県産球磨の栗と香り豊かな高知県産四万十栗を使用し、独自のブレンドで甘みと香りを最大限に引き出した。食べるまでのイントロダクションだけでもモンブランを十分楽しめるのが「栗りん」での醍醐味だ。テーブルに運ばれたのち、クリームを絞る最後の仕上げは目の前で行われる。さらに、特別な手法でドームに閉じ込めた栗の香りが、食べる直前の食欲を刺激し、口に運ぶまでのワクワク感を一層盛り立てる。“いちご狩り”気分を味わえるモンブランも登場和栗を用いたメニュー以外に、苺を使ったモンブランも登場。さっぱりとした甘みで、香りの良い「かおり野」という品種を、モンフブランとしても飾りとしてもたっぷり使用した。一皿で“いちご狩り”のような気分を楽しめる。人気土産の「栗千本」と「芋千本」こだわりのモンブランを自宅で楽しめる「栗りん」の人気商品「栗千本」と「芋千本」は手土産としておすすめだ。厳選した栗や芋を贅沢に使用したクリームをたっぷり包んだもちもちの大福の上に、贅沢にモンブランクリームがあしらわれている。【詳細】和栗モンブラン専門栗りん~天神店~オープン日:2021年3月27日(土)住所:福岡県福岡市中央区大名1-12-52 CEPA ビル1階TEL:092-737-6327営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)定休日:不定休■メニュー価格黄金モンブラン 1,980円季節の贅沢果物モンブラン(イチゴ) 2,200円栗千本・芋千本 1,980円※価格は税込
2021年03月27日生搾りモンブラン専門店は、春の新作「苺のモンブラン」を2021年3月11日(木)から東京・金沢ほかスタンド型店舗・カフェ店舗にて期間限定発売する。まるで“絹糸”直径1mmの「生搾りモンブラン」生搾りモンブラン専門店は、その名の通り“搾りたて”のモンブランが味わえる専門店。注文後ごとにひとつひとつ手作業で仕上げられるモンブランは、直径1mmの“絹糸のような食感”で、口の中でほどけるように溶ける独自の味わいが魅力。オープン以来行列が絶えない人気店として注目を集めている。“旬の苺”贅沢コラボ「絞りたて苺のモンブラン」そんな生搾りモンブラン専門店から、春限定メニュー「苺のモンブラン」が新登場。旬を迎えたフレッシュな苺とこだわりの栗を組み合わせて、ほんのりとピンクがかった華やかなスイーツを完成させた。力強い風味が特徴のイタリア栗と“栗の王様”とも言われる熊本県産栗を合わせて、芳醇な栗の香りが楽しめるマロンクリームを仕上げた。そこに独自のレシピで苺をブレンドし、ほのかな酸味を纏わせている。マロンクリームの中には、さっくり食感のメレンゲ、甘さをおさえた生クリームを忍ばせて、国産苺を丸ごとイン。さらに、食べ歩き用にはすっきりとした味わいのアイスクリームを添えて提供してくれる。【詳細】生搾りモンブラン専門店「苺のモンブラン」発売日:2021年3月11日(木)〜苺の入荷状況次第で販売終了価格:食べ歩き用 980円、持ち帰り用 900円、イートイン 1,800円取扱店舗:・JR金沢駅前 金沢フォーラス住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内TEL:076-290-4994・田園都市線 南町田駅前 南町田グランベリーパーク住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク レモネードバイレモニカ内TEL:042-850-6610・JR渋谷駅ビル 渋谷ヒカリエ住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内TEL:03-6450-6030・JR金沢駅前 金沢フォーラス住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内TEL:076-293-3500・JR高崎駅前 高崎オーパ住所:群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7FTEL:027-387-0630・JR渋谷駅ビル 渋谷ストリーム住所:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 1F レモネードバイレモニカ内TEL:03-6427-3588・JR富山駅住所:富山県富山市桜町1丁目5番25号 アパヴィラホテル1階 オリーブオイルキッチン内TEL:076-471-5010
2021年03月11日T&Sサクセス株式会社は京都市東山区に「高級和栗モンブラン専門店 栗と私」を、2021年2月28日にオープンいたします。営業時間11:00~20:00(Lo.19:00)、完全予約制。公式instagram (もしくは直接ご来店の上、ご予約ください。苺ミルフィーユモンブラン:1,870円(税込)/1日30食限定栗と私は、京都市で話題のモンブラン専門店“栗座”が新たにプロデュースする、高級和栗モンブラン専門店です。栃木県産とちおとめを使った「苺ミルフィーユモンブラン」は、豊潤な和栗のうまさを、苺を使って引き立てた創作モンブランです。モンブランのベースとなるのは、サクサクのミルフィーユ。その上に、栗と苺2つの素材を合わせた極細ペーストを絞ることで、香りを含んだ空気の層が折り重なり、ふんわりエアリーな食感とミルフィーユのサクサク食感が同時にお楽しみいただける一品です。その他、極上の丹波栗をふんだんに使用した「金糸モンブラン」をはじめ、宇治抹茶を使った創作モンブラン「抹茶モンブラン」、和栗を使った新感覚スイーツ「和栗と抹茶かき氷」や「丹波栗と季節の苺パフェ」など、全8種類のスイーツをお楽しみいただけます。また栗座同様、栗と私でもお客様の目の前でモンブランを仕上げます。和栗ペーストが極細モンブランになる瞬間とともに、和栗が持つ素材本来の芳醇な香りをお楽しみください。栗座がプロデュースする、見て、食べて、楽しめる高級和栗モンブラン専門店”栗と私”にご期待ください。モンブランメニュー「苺ミルフィーユモンブラン」価格:1,870円(税込)栃木県産とちおとめを使用した創作モンブランです。サクサクのミルフィーユベースに、香りをたっぷり含んだオリジナルペーストが折り重なることで、サクサク食感と同時にふんわりエアリーな食感をお楽しみいただけます。※1日30食限定「金糸モンブラン」価格:2,200円(税込)栗の王様”丹波栗”ならではの甘さと香り高さを、極細モンブランにすることで、その味わいを最大限に引き出したモンブランです。※国産和栗を使用した「黄金モンブラン」1,870円(税込)もございます。「抹茶モンブラン」価格:1,870円(税込)地元京都で作られる宇治抹茶を使用した、まろやかなお茶の味わいが、国産和栗の旨味を引き立てる一品です。ペーストの細さは極限まで細く調整。口に入れた瞬間に2つの素材の香りが広がります。モンブランの中身は、スポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられで構成されています。スポンジのしっとりとした食感や、メレンゲのザクザク食感が、自慢の和栗ペーストの味わいを引き立てます。「苺ミルフィーユモンブラン」のみ、モンブランの中身がミルフィーユとなっています。その他メニュー和栗モンブラン×抹茶クリーム大福」価格:1,760円(税込)「丹波栗と季節の苺パフェ」価格:1,980円(税込)「和栗と抹茶かき氷」価格:1,320円(税込)「和栗と苺果実かき氷」価格:1,430円(税込)高級和栗モンブラン専門店 栗と私とは京都で話題のモンブラン専門店“栗座”がプロデュースする、見て、食べて、楽しめる高級和栗モンブラン専門店です。丹波栗を使った最高峰のモンブランから、苺を使った創作モンブラン、大福、かき氷まで、多彩なスイーツをゆったりした空間でお楽しみいただけます。店舗概要店舗名:高級和栗モンブラン専門店 栗と私所在地:京都府京都市東山区祇園町北側280電話番号:075-366-4555営業時間:11:00~20:00(LO.19:00)※完全予約制定休日:年中無休席数:34席URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月24日株式会社サザビーリーグが運営するパティスリー キハチの各店舗にて、毎年人気の「モンブラン SAKURA」と「SAKURAロール」を期間限定で発売します。桜スイーツ2種ほんのり桜が香る、お花見気分のテイクアウトスイーツモンブラン SAKURA可憐な桜の花をイメージした「モンブラン SAKURA」は、定番人気の“モンブラン”が春限定の桜バージョンになった季節限定スイーツ。ザクザク食感のシュトロイゼル※には桜の葉を混ぜ込み、モンブランクリームの飾りには桜の花をあしらって、見た目も味わいも桜づくしに仕上げています。2017年の初登場以来、桜の季節だけ展開するため、春の訪れを告げるスイーツとして毎年多くのお客様に愛されています。※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたものSAKURAロール桜の花と葉でデコレーションした「SAKURAロール」は、桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘さで、春らしい味わいに仕上がっています。おうちで過ごす“お花見”に、新生活のお祝いやご褒美スイーツとして、春の味わいをお楽しみください。桜スイーツ ~商品概要~モンブラン SAKURA桜シーズン限定!■商品名:モンブラン SAKURA■価格:605円(税込)■販売期間:2021年2月24日(水)~ 4月20日(火)■商品説明:まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセント。土台には、桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼル※のザクザクとした食感と桜の葉の香りが楽しめます。上には、桜の花をイメージして絞ったクリーム、ほのかな塩味の桜の花も飾り、桜づくしのスイーツです。※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたものSAKURAロール桜シーズン限定!■商品名:SAKURAロール■価格:カット 605円、約14cm 2,376円(税込)■販売期間:2021年2月24日(水)~ 4月20日(火)■商品説明:桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。春の華やかなギフト ~商品概要~アソートBOXイメージ数量限定!■商品名:アソートBOX■価格:S 1,080円、M 1,620円、L 2,916円(税込)■販売期間:2021年2月15日(水)~ なくなり次第終了■商品説明:小麦粉、バター、卵など基本素材の持ち味を活かし、職人たちがひとつひとつ手作業で焼き上げた人気の焼菓子を、華やかなフラワーモチーフのパッケージに詰め合わせました。お祝いや季節のご挨拶など、ちょっとした贈り物に。■パティスリー キハチ ブランド紹介パティスリー キハチ イメージ四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。<販売店舗>パティスリー キハチの店舗(一部店舗を除く)※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月09日和栗モンブラン専門店「くり松」が、神戸・元町商店街に2021年1月23日(土)よりオープン。和栗モンブラン専門店「くり松」「くり松」は、最高級の和栗モンブランとお茶を楽しめるモンブラン専門店。兵庫県丹波地方で生産された"国内最高級"とも言われる「丹波栗」をメインに使ったモンブランを提供する。細さ"1.2mm"の絶品モンブランモンブランは、細ければ細いほど栗の風味が口いっぱいに広がる一方で、崩れやすく繊細なスイーツ。「くり松」では、オーダーが入ってから作られる、"細さ1.2mm"のオリジナル絞り器を使った絞りたてのモンブランが堪能できる。"旨・苦・甘・塩・酸" の五味で構成また、「くり松」のモンブランは、"旨・苦・甘・塩・酸" の五味で構成されているのもユニークなポイント。栗本来の旨味に加え、ブリュレの苦味やメレンゲの甘味、沖縄の塩を使用した自家製クッキーの塩味が栗の味を引き立たせる。さらに、最後に柚子の酸味と風味が加わり、さっぱりとした後味に。最後まで飽きずに楽しめる新感覚のモンブランだ。「丹波栗」のみを使用した最高級モンブランなど店内では、最高級の和栗・丹波栗のみを使った1日30食限定の"究極"のモンブランや、旬のフルーツと栗をミルフィーユのように重ねたスイーツを提供する。ドリンクは、約1,000種類の中からモンブランに合う7種を厳選。全7種から好みのお茶をセレクトして一緒に楽しむことが可能だ。また、テイクアウトメニューでは、お餅の上にモンブランを掛け流した贅沢なスイーツ「くり松千本」や、濃厚なソフトクリームに和栗、抹茶、苺いずれかのモンブランクリームをトッピングした「モンブランソフト」を用意。モンブラン好きには堪らない、充実のラインナップだ。【詳細】和栗モンブラン専門店「くり松」神戸本店オープン日:2021年1月23日(土)11:00住所:兵庫県神戸市中央区元町通2-2-8 1階テイクアウト販売/2階イートイン営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)TEL:078-945-7710席数:14席メニュー例:<イートインメニュー>・「-松-最高級丹波モンブラン」2,400円+税<1日30食限定>・「-竹-季節のミルフィーユモンブラン」2,000円+税・「-梅-国産和栗モンブラン」1,800円+税<テイクアウトメニュー>・「くり松千本」1,800円+税・「モンブランソフト(和栗/抹茶/苺)」各800円+税
2021年01月16日生搾りモンブラン専門店が、2021年春までに東京、名古屋、富山、柏、浜松に新店舗をオープン予定だ。出来たて生搾り“究極の”モンブラン専門店生搾りモンブラン専門店は、その名の通り、オーダーを受けてから目の前で特製マロンクリームを搾り“搾りたて”のモンブランを提供するスイーツショップ。2020年10月以降、渋谷・金沢・南町田・高崎と続々と新店舗をオープンしている話題店だ。看板メニューとなる「搾りたてモンブラン」は、そのライブパフォーマンスでも話題に。店頭では、甘い栗の香りに包まれながら、一つ一つ出来上がる様子を楽しむことができる。“まるで絹糸”直径1mmのほどける口どけマロンクリームこだわりのモンブランには、力強い風味が特徴のイタリア・トスカーナ地方産のマロンと“栗の王様”ともいわれる熊本産の利平栗をブレンドして使用。特製のモンブラン専用絞り機で直径1mmの“絹糸”のような細さに絞ったマロンクリームは、ほどけるような口どけが特徴だ。口に入れると芳醇な栗の風味がふわっと広がり、幸せな気分に。with サクサクメレンゲ&甘さ控えめ生クリームマロンクリームには、焼き立てのメレンゲと甘さ控えめの純生クリーム、さらにすっきりとした後味のアイスクリームをコンビネーションさせて、上品な味わいのモンブランを完成させた。食べ歩き用、お持ち帰り用、皿盛りデザート用とさまざまなバージョンを揃えるので、シーンにあわせてメニューをチョイスできる。【詳細】生搾りモンブラン専門店新店舗オープン時期:2021年春※予定エリア:東京、富山、柏、浜松、名古屋など※富山、柏、浜松、名古屋は、2021年2月以降オープン予定。<メニュー例>食べ歩き用 900円持ち帰り用 700円店内皿盛り 1650円店内皿盛り(小さめ) 1210円※すべて税込<既存店舗一覧>・JR金沢駅前住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内電話:076-290-4994・田園都市線 南町田駅前住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク内電話:042-850-6610・JR渋谷駅ビル住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内電話:03-6450-6030・JR金沢駅前住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ内電話:076-293-3500・JR高崎駅前住所:群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F電話:027-387-0630
2021年01月15日明治の冬季限定チョコレート「メルティーキッス」より、新作「メルティーキッスとろけるモンブラン」が登場。2021年1月12日(火)から発売される。「雪のような口どけ」をコンセプトにする冬季限定「メルティーキッス」に、箱タイプ初となるスイーツフレーバー“モンブラン”が仲間入り。その甘く華やかな味わいは、イタリア産マロンのパウダーをホワイトチョコに練り込んだモンブランチョコで表現。さらにカカオの風味豊かなミルクチョコで包み込んだ後、ココアパウダーをまぶしたことで、寒い冬にぴったりな濃厚フレーバーに仕上げている。もちろん「メルティーキッスとろけるモンブラン」は、シリーズ同様、とろけるような口どけも再現。まるでスイーツを味わっているかのようなリッチなチョコを、是非楽しんでみてはいかがだろう。【詳細】「メルティーキッスとろけるモンブラン」発売日:2021年1月12日(火)価格:248円+税 ※参考小売価格内容量:56g
2021年01月09日コールド・ストーン・クリーマリーから“和”をテーマにした限定アイスクリーム「西尾 MATCHA モンブラン」と「黒蜜きなこ MOCHI」が、2020年12月26日(土)より日本国内のコールド・ストーン・クリーマリー全店にて発売される。「西尾 MATCHA モンブラン」は、グリーンティーアイスクリームに優しい甘さの「大納言かのこ」と、ホイップクリームを組み合わせた1品。ラングドシャクッキーを加えることで、食感をプラスした。店舗にて絞る抹茶クリームには、愛知県西尾産の香り高い抹茶を使用。抹茶本来の深い旨みを存分に楽しむことができる。「黒蜜きなこ MOCHI」は、北海道十勝産の生クリームを使用した濃厚スイートクリームアイスクリームがベース。コクのある黒蜜と香ばしい香りのきな粉、わらび餅といった“和”の素材を贅沢に加えることで、和洋折衷なスイーツに仕上げている。【詳細】コールド・ストーン・クリーマリー限定アイスクリーム発売日:2020年12月26日(土)販売店舗:コールド・ストーン・クリーマリー全店価格:西尾 MATCHA モンブラン 780円+税 ※抹茶ワッフルボール付き / 黒蜜きなこ MOCHI 630円+税 ※ワッフルボール付き
2020年12月25日涼しい季節に食べたくなるスイーツといえば、モンブランではないでしょうか?生クリームと栗を使った、季節感たっぷりのスイーツは、そのまま食べて美味しいのはもちろんのこと。ですが、異なるスイーツと組み合わせることで、新たな美味しさが発見されているようです。今回はモンブランモチーフのコンビニスイーツをチェックしていきましょう!(1)【ファミマ】モンブランどらこの投稿をInstagramで見るコンビニ スイーツ ♡ sweets(@sweets.wanta)がシェアした投稿もっちり食感の生地の中に、モンブランクリームとホイップクリームを閉じ込めたどら焼きが登場。栗の甘露煮の粒が細かく練り込まれたモンブランクリームは優しい甘さに仕上がっています。そこに組み合わせられた北海道産純生クリーム配合のホイップがフワッと軽くフレッシュな味わいです。どら焼きといえば和菓子ですが、こちらの商品はどちらかというとパンケーキのような甘さで、洋風のスイーツとなっています♪モンブラン×どら焼きの組み合わせは、ファミマ以外のコンビニ各社からも登場しているので、食べ比べてみても楽しいでしょう。(2)【ファミマ】アイスなのにふわっふわ?!モンブランこの投稿をInstagramで見るみこ(@ice_sweets_miko)がシェアした投稿こちらはモンブランをそのままアイスにしたスイーツ。冷凍なのに、モンブランクリームのふわふわ感を損なうことなく楽しんでいただける商品です。見た目はブッセのような重量感のあるビジュアルで、ふわっふわのケーキ生地にモンブランアイスが挟み込まれています。アイスの中央にとろーりとサンドされたマロンソースは、渋皮入りで濃厚なアクセントに。洋酒の香りが心地いい、大人のスイーツといった印象に仕上げられています、ファミマ限定のアイスなので、近くにファミマがある方はぜひチェックして見てくださいね。(3)【ローソン】チェリオ大人の濃厚チョコモンブランこの投稿をInstagramで見るjpn_foodlover(@sweets_jpn)がシェアした投稿アイスの中に分厚い板チョコが鎮座する、森永のロングセラーブランド「チェリオ」とモンブランがコラボしました。パリッと薄いのに濃厚なマロンチョココーティングには、クッキーが練り込まれています。このコーティングが、モンブラン風味を強くしている様子。中にはミルクベースのマロンアイスと、ずっしり迫力のあるチョコレートが包まれています。ふわっと香るラム酒によって、高級感のある味わいを堪能できるでしょう。専門店が生まれるほどの人気を誇るスイーツ・モンブラン。コンビニでは、一味違うモンブランを味わうことができるので、ぜひ手に取ってみてくださいね。王道のモンブランとは異なる美味しさを開拓できること間違いなしですよ♡(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。在庫切れの場合がありますので、店舗をご確認ください。2020年12月11日現在
2020年12月22日スイスホテル南海大阪から、モンブラン(MONTBLANC)とコラボレーションした「アフタヌーンティー with MONTBLANC」が登場。2021年1月1日(金)から1月31日(日)までの期間限定で提供する。モンブランとコラボレーション「アフタヌーンティー with MONTBLANC」は、高級筆記具などを展開するドイツ発のブランド・モンブランとコラボレーションしたアフタヌーンティーだ。黒を基調としたシックなメニュースイーツは、ブラックカラーのモンブランや、モノトーンのアーモンドチップスを配したスイスチョコレートのパンナコッタ、赤ワインを使ったエクレアなどを提供。いずれも黒を基調としたシックな見た目に仕上げた。また、黒いパンでスモークサーモンとクリームチーズをサンドしたサンドイッチや、竹炭コーンに入れたフォアグラのムースと木苺、ブラックソーセージロールなど、セイボリーメニューも充実のラインナップだ。コラボレーション記念カクテルもさらに、コラボレーションを記念した3種類のカクテルも。鮮やかなブルーが目を引くカクテル「ザ・ディファイナー(The Definer)」は、白ワインにシェリー酒、ライムを加え、仕上げに真っ赤なバラを配した。その他、スコッチウィスキーをベースに、コーヒーの香りでアクセントを加えたカクテルや、カラーコントラストが美しいグレープフルーツとブルーキュラソーのモクテルも取り揃える。コラボレーション記念カクテルは、カクテル1杯とTWGティーブッフェ付きのプラン「スペシャルアフタヌーンティー with MONTBLANC」も用意。落ち着いた雰囲気のラウンジで、大人のティータイムを過ごしてみてはいかがだろう。【詳細】「アフタヌーンティー with MONTBLANC」提供期間:2021年1月1日(金)~1月31日(日)会場:スイスホテル南海大阪「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60価格:3,950円(TWGティーブッフェ付)内容:<スイーツ>スイスチョコレートのパンナコッタとアーモンドチップス | ブランデーパウンドケーキ | 72%カカオモンブラン | シーソルトチョコレートブラウニー | レッドワインエクレア | ダブルチョコレートムース | コニャックプティフール<セイヴォリー>カレー風味のキャベツとチキン、ベーコンのバーガーサンドイッチ | 竹炭コーンに入ったフォアグラムース | スモークサーモンとクリームチーズの黒いパンのサンドイッチ | ブロッコリーと黒ゴマのキッシュ | ブラックソーセージロール※「アフタヌーンティー with MONTBLANC」を注文した人には、モンブラン 大阪高島屋にてモンブランオリジナルのギフトと交換できる来店ギフトバウチャーをプレゼント。(数量限定、在庫がなくなり次第終了)■コラボレーション記念カクテル・ザ・エクスプローラー:1,500円・ザ・ディファイナー:1,500円・What Moves You, Makes You:1,500円※「スペシャルアフタヌーンティー with MONTBLANC」は4,950円。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6646-1111
2020年12月21日和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が2020年11月17日(火)、東京・浅草に新店舗を出店。和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が浅草に「栗歩-KURIHO-」は、大正ロマンをテーマにした空間で、極細のペーストで風味を引き出した和栗モンブランが楽しめる専門店。12店舗目となる浅草店では、看板メニューの「国産和栗のモンブラン」など全6種類の和栗メニューが提供されます。浅草店限定「濃厚抹茶のモンブラン」中でも特に注目したいのが、浅草店限定となる「濃厚抹茶のモンブラン」。爽やかな香りと奥深い味わいの抹茶茶葉は、モンブランに使う国産和栗ペーストとの相性を考えて厳選したもので、濃厚な甘さと香りの和栗と抹茶の絶妙なハーモニーが楽しめる贅沢な和の一品です。この「濃厚抹茶のモンブラン」を、自分で点てた抹茶と共にいただく抹茶尽くしのセットメニューも用意されています。和栗のタルトやパフェもこのほか、国産和栗ペーストをふんだんに使った看板メニューの「国産和栗のモンブラン」、自慢の和栗ペーストと旬のフルーツと組み合わせた「季節の果物タルト」「季節の果物パルフェ」など、様々な和栗メニューが味わえます。スポット情報スポット名:「栗歩-KURIHO-」浅草店住所:東京都台東区浅草3丁目24-8 クレスト浅草1F電話番号:03-5824-2855
2020年12月18日焼きたてチーズタルト専門店「パブロ(PABLO)」から、パブロミニ「ハイカカオモンブラン」が登場。パブロミニおよびパブロ全店舗にて、2020年12月1日(火)から2021年1月31日(日)までの期間限定で販売される。カカオがほろ苦く香るパブロミニパブロミニ「ハイカカオモンブラン」は、2種類のハイカカオチョコレートを使用した、贅沢な味わいを楽しめるチーズタルトだ。こんがりと焼き上げたチーズタルトの上には、ハイカカオチョコレートのクリームをモンブラン状に絞って。クリームには、カカオ分約70%のサントメ島産と、カカオ分約67%のマダガスカル島産のチョコレートを使用し、ほろ苦い味わいに仕上げている。デコレーションとしてあしらった雪だるまとクリスマスツリーのスペシャルピックも、冬の季節にぴったりだ。詳細パブロミニ-ハイカカオモンブラン 278円+税販売期間:2020年12月1日(火)〜2021年1月31日(日)販売店舗:・焼きたてチーズタルト専門店パブロミニ全店舗ウィング新橋店、本厚木ミロード店、けやきウォーク前橋店、名古屋サカエチカ店、イオンモール大高店、ららぽーと和泉店、イオンモール広島府中店、アミュプラザ博多店、イオンモール宮崎店、ゆめタウン光の森店・焼きたてチーズタルト専門店パブロ全店舗(カフェメニューおよびテイクアウト)イオンモール名取店、越谷レイクタウンmori店、水戸エクセル店、心斎橋本店、小倉京町店、ゆめタウン佐賀店
2020年11月28日和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が2020年11月17日(火)、東京・浅草に新店舗を出店する。和栗モンブラン専門店「栗歩-KURIHO-」が浅草に「栗歩-KURIHO-」は、大正ロマンをテーマにした空間で、極細のペーストで風味を引き出した和栗モンブランが楽しめる専門店。12店舗目となる浅草店では、看板メニューの「国産和栗のモンブラン」など全6種類の和栗メニューを提供する。浅草店限定「濃厚抹茶のモンブラン」中でも特に注目したいのが、浅草店限定となる「濃厚抹茶のモンブラン」。爽やかな香りと奥深い味わいの抹茶茶葉は、モンブランに使う国産和栗ペーストとの相性を考えて厳選したもので、濃厚な甘さと香りの和栗と抹茶の絶妙なハーモニーが楽しめる贅沢な和の一品だ。この「濃厚抹茶のモンブラン」を、自分で点てた抹茶と共にいただく抹茶尽くしのセットメニューも用意されている。和栗のタルトやパフェもこのほか、国産和栗ペーストをふんだんに使った看板メニューの「国産和栗のモンブラン」、自慢の和栗ペーストと旬のフルーツと組み合わせた「季節の果物タルト」「季節の果物パルフェ」など、様々な和栗メニューが味わえる。店舗情報「栗歩-KURIHO-」浅草店オープン日:2020年11月17日(火)住所:東京都台東区浅草3丁目24-8 クレスト浅草1FTEL:03-5824-2855営業時間:11:00〜18:00(LO.18:00)定休日:年中無休席数:イートイン12席、テイクアウト用イートイン18席
2020年11月19日「栗座~和栗モンブラン専門店~」が2020年11月1日(日)、京都・河原町にオープンする。和栗スイーツ専門店「栗座」が京都・河原町に「栗座」は、京都の伝統や文化から着想を得た上品な空間で和栗スイーツが楽しめる専門店。日本各地から取り寄せた和栗を贅沢に使用したモンブランや、旬の果物を使ったパルフェなど全5種類のスイーツメニューを提供する。国産和栗を堪能する3種のモンブラン中でも同店の看板商品となるのが、渋みと甘さのバランスが取れた宇治抹茶と、濃厚な国産和栗のペーストのマリアージュが楽しめる「宇治抹茶モンブラン」。モンブランの中には、しっとり食感のスポンジやマロンクリーム、ザクザク食感のメレンゲ、あられなど、和栗ペーストの味わいを引き立てる食材を合わせている。このほか、国産和栗を最適な割合で組み合わせたオリジナルペーストを使用した「京の和栗モンブラン」、香ばしい宇治棒茶と国産和栗ペーストを合わせて香り高く仕上げた「宇治ほうじ茶モンブラン」を加えた全3種類がラインナップ。いずれも舌の上でとろける食感を実現するべく、和栗のペーストを最大限に細かく調整した栗座オリジナルの京風モンブランだ。モンブランの仕上げは目の前でまた、「栗座」では、シェフが目の前でモンブランを仕上げてくれる劇場型レストランのスタイルを採用。和栗やお茶が持つ素材本来の芳醇な香りが引き立つ味わいを、“出来立て”の状態で楽しめる。店舗情報「栗座~和栗モンブラン専門店~」オープン日:2020年11月1日(日)所在地:京都府京都市中京区奈良屋町300TEL:075-221-8188営業時間:11:00〜22:00(LO.21:00)定休日:年中無休席数:34席<提供メニュー例>・「宇治抹茶モンブラン」1,980円(税込)・「宇治ほうじ茶モンブラン」1,980円(税込)・「京の和栗モンブラン」1,980円(税込)・「季節のフルーツと和栗のパルフェ」2,200円(税込)・「モンブランジェラート」(和栗×チョコチップ/宇治抹茶×塩ミルク/宇治ほうじ茶×沖縄黒糖) 1,188円(税込) ※テイクアウト限定。
2020年11月02日スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から、「奇跡のパンケーキ 西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン」が登場。2020年10月23日(金)から11月末まで、フリッパーズ 全店にて期間限定発売される。“ほうじ茶&栗”のモンブランパンケーキ「奇跡のパンケーキ 西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン」には、愛知県西尾の一番摘み茶葉を炭火でじっくり焙煎した香ばしいほうじ茶と、日本三大栗の1つ“日本一の栗”と称される愛媛県中山栗の2種のクリームを使用。スフレパンケーキのとろけるような口どけを活かすため、2種類のクリームはムースのように軽やかな食感に仕上げ、パンケーキをふんわりと包み込むようにしてデコレーションした。クリームの中には、濃厚な渋皮栗のアイスクリームをイン。パンケーキの周りには、カリっとした食感のキャラメリゼナッツや、隠し味に生姜を使ったビターテイストのほうじ茶ソースもトッピングした。これらのトッピングと一緒に食せば、味わいの変化も楽しめ、最後まで飽きることなく食べ進めることができる。マロン&スイートポテトの限定「スフレサンド」ふわふわスフレパンケーキでクリームをサンドした「スフレサンド」にも秋限定フレーバーが登場。愛媛県産中山栗を使用したマロンクリームを絞り、渋皮栗甘露煮をのせた「マロン」と、鹿児島県種子島産の安納芋を使ったクリーミーなスイートポテトクリームを挟んだ「スイートポテト」の2種類が揃う。「スフレサンド」はイートインが可能にまた、これまでテイクアウト限定だった「スフレサンド」を、イートインで提供スタート。既存フレーバーも含め、全ての「スフレサンド」が店内で味わえるようになる。【詳細】フリッパーズ 秋限定メニュー展開期間:2020年10月23日(金)~11月末予定・奇跡のパンケーキ 西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン 1,300円+税展開店舗:フリッパーズ 全店・スフレサンド マロン 880円+税 ※テイクアウト価格 680円+税(アイスなし)・スフレサンド スイートポテト 830円+税 ※テイクアウト価格 630円+税(アイスなし)展開店舗:フリッパーズ 全店/フリッパーズ スタンド 自由が丘店
2020年10月18日株式会社銀座コージーコーナーは、10月19日より、全国の生ケーキ取扱店でハロウィン限定スイーツを販売します。おいしくて楽しい! ハロウィンスイーツ今年も、いたずら心いっぱいのハロウィンスイーツをご用意しました。「JOYJOYハロウィンパーティー(9個入)」は、リアルな目玉が目をひくタルトや、ジャック・オ・ランタンをモチーフにしたロールケーキなど、9種のプチケーキを詰め合わせました。思わず写真を撮って、シェアしたくなるかわいさです。いちご風味、レモン風味、メロン風味、ブルーベリー風味、4色のクリームを絞った「小悪魔のいたずらモンブラン」は、食べ進めていくと魅惑のミックスフルーツ味に♪そして中からは…トロ~リ、オレンジソースのサプライズ!ワクワクとドキドキをつめ込んだハロウィンスイーツを囲んで、おいしくて楽しいひとときをお過ごしください。【 商品概要 】商品名:「 JOYJOYハロウィンパーティー(9個入)」価 格:2,400円(税込2,592円)販 売: 10月19日(月)~10月31日(土)特 長:ホラーハウスでハロウィンの仲間たちがパーティーをしているシーンを表現しました。リアルな目玉が目をひくタルトや、ガイコツのロールケーキなど "コワかわいい"プチケーキに、パーティーが盛り上がることまちがいなし!<詰め合わせ内容>上段左から◆ガイコツ:苺とラズベリーのチョコクリーム&ココアのロール◆かぼちゃ:かぼちゃのタルト◆ホラーカップ:苺&ラズベリーゼリー中段左から◆りんご:青りんごクリーム&りんごジャムのタルト◆ホラーハウス:ホワイトチョコクリーム&ラズベリーのケーキ◆ビックリ目玉のタルト:ミルククリームのココアタルト下段左から◆ミイラ:ホワイトチョコクリーム&ラズベリーのタルト◆JOYJOYおばけ:オレンジ風味スポンジ&チョコクリームのロールケーキ◆魔女のいたずら:紅芋のモンブランタルト専用BOX※専用BOXの絵を切り取ると、フォトプロップス(写真撮影に使う小道具)に!楽しい写真をパチリ★商品名:「小悪魔のいたずらモンブラン」価 格:580円(税込626円)販 売: 10月19日(月)~10月31日(土)特 長:いちご風味、レモン風味、メロン風味、ブルーベリー風味、4色のクリームを絞ったカラフルモンブラン。食べ進めていくと…チョコムースの中からオレンジソースがとろ~り出てくるサプライズが! おいしくて楽しいハロウィン限定モンブランです。※現在、弊社では新型コロナウイルス感染予防措置に伴い、一部店舗の営業時間を短縮しております。詳しくは弊社お客様相談センター(無料ダイヤル 0120-175257 受付時間 9:00~18:00)までお問い合わせください。※万一、品切れの場合はご容赦ください。また、店舗により発売日が異なる場合や、お取り扱いしていない場合がございます。※税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。○銀座コージーコーナー オフィシャルサイト 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月18日モンブラン専門店「栗歩 -KURIHO-」の姉妹店「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」から、シャインマスカットを使った新メニュー「季節の果物モンブラン」が2020年10月5日(月)に発売されます。「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」は、東京・原宿に2020年9月1日(火)にオープンしたテイクアウト専門のショップ。和栗の美味しさを追求する「栗歩 -KURIHO-」の看板メニュー「国産和栗のモンブラン」を予約なしで楽しめます。新メニューとして登場するのは、「季節の果物モンブラン」。シャインマスカットとプレミアムミルクのマルガージェラートをモンブランクリームに組み合わせています。旬を迎えたシャインマスカットの爽やかな甘みが、「栗歩 -KURIHO-」独自のモンブランクリームの濃厚な風味をより一層際立たせます。その他、「和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE」では、モンブランクリームと加賀棒茶のマルガージェラート、生クリーム、スポンジを組み合わせたリッチな味わいの「国産和栗のモンブランジェラート」も提供。和栗そのものの香りと甘みを堪能できます。【詳細】和栗モンブラン専門店栗歩 HANARE「季節の果物モンブラン」発売日:2020年10月5日(月)住所:東京都渋谷区神宮前3-27-15 FALG 1階営業時間:11:00~18:00 ※テイクアウトのみ定休日:不定休価格:1,404円(税込)その他メニュー:・国産和栗のモンブラン 1,980円(税込)・国産和栗のモンブランジェラート 1,210円(税込)
2020年10月17日秋の味覚「栗」。その栗のおいしさがぎゅっと詰まったスイーツの代表格といえば「モンブラン」! こだわりのマロンクリームや使用している栗の品種によって味わいは様々です。松坂屋上野店より、絶対に押さえておきたい王道モンブランから秋の味覚を掛け合わせたアレンジモンブランまで今食べるべき季節限定「モンブラン」を6点ご紹介します。柿と栗のいいとこどり!希少性の高い樹上完熟種なし柿”黒あま”を大ぶりにカットし、マロンクリームと合わせてカスタードクリームのベースに飾りました。〈上野がすき。カフェコムサ〉紀ノ川柿「黒あま」のモンブラン(1ピース) 950円※10/15~24/本館2階栗とショコラの贅沢な味わい!栗とショコラの贅沢な味わいの秋限定のモンブラン。フランス産マロンペーストを使用したチョコマロンクリームを絞りました。〈ヴィタメール〉ショコラ・モンブラン(1個)702円ファンの多い王道!栗あんの風味を楽しんでいただくため、生クリームとスポンジを合わせてシンプルに仕上げました。〈小布施堂〉モンブラン(1個) 600円トッピングの栗もゴロゴロ!高千穂ひのかげ栗の香り豊かなクリームにほうじ茶ムースが絶妙な組み合わせ。アーモンドタルトと一緒に。〈アンテノール〉和栗のモンブラン(1個)702円秋のフルーツもたっぷり!マロンクリームを使用し、秋のフルーツで仕立てました。〈新宿高野〉ルマロン(直径約12cm) 3,132円栗の王様“利平栗”使用!大粒で甘みが強いのが特長の熊本県産利平栗を使用したマロンクリームをモロゾフ人気のカスタードプリンの上にたっぷりと絞りました。〈モロゾフ〉モンブランプリン(1個) 378円※〈上野が、すき。カフェコムサ〉以外はすべて本館1階和洋菓子売場にて販売。10月31日(土)まで / 松坂屋上野店 1階ほっぺタウン・2階企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月12日コメダ珈琲店は、“くまモン”とコラボレーションした季節限定シロノワール「シロノワール くまもとモンブラン」を、2020年10月14日(水)より全国で発売する。「シロノワール くまもとモンブラン」は、くまモンの故郷である熊本県の名産・和栗を贅沢に使用した季節限定シロノワール。和栗のクリームをたっぷりサンドした、温かいデニッシュパンには、ソフトクリームと共に、和栗のクリームをダブルでトッピング。仕上げには、クレープ生地を砕いたフィアンテーヌを飾ったことで、“サクサク”っとした食感のアクセントをプラスしている。旬ならではの、ホクホクの和栗の風味を活かしたシロノワールは、まるで“栗のモンブラン”を食べているかのような、リッチな味わい。シェアして楽しめる通常サイズと、ティータイムにぴったりなミニサイズの全2種類が揃うので、気になる人は是非近くの店舗へと足を運んでみて。【詳細】「シロノワール くまもとモンブラン」発売日:2020年10月14日(水)~2020年11月下旬※予定価格:750円~770円/ミニサイズ 550円~570円※価格は店舗により異なる。販売店舗:全国のコメダ珈琲店※一部店舗を除く。■「くまモン 特別デザイン小皿」限定発売 全4種(直径9cm) 各350円※小皿の販売は一部店舗のみ。販売状況は直接店舗へ問い合わせ必要。※小皿は数量限定で販売。
2020年10月11日