亀屋万年堂から、「贅沢フルーツ大福」シリーズの新作「ショコラいちご大福」が登場。2023年2月1日(水)から2月28日(火)までの期間で発売される。亀屋万年堂の新作フルーツ大福「ショコラいちご大福」「旬のおいしさを贅沢に味わう」をコンセプトに、毎月月替りで登場する「贅沢フルーツ大福」シリーズ。その新作となる「ショコラいちご大福」は、旬のいちごとフランス産ショコラを組み合わせた和スイーツだ。旬の「とちおとめ」×フランス産ビターショコラ高級カカオペーストを加えたビターショコラ餅で包み込んだのは、フランス産ショコラを使用した餡と、高い糖度と適度な酸味が特徴の「とちおとめ」。甘酸っぱいいちごがコク深いショコラの味わいを引き立てる、バレンタインシーズンにふさわしいフルーツ大福となっている。商品情報「ショコラいちご大福」販売期間:2023年2月1日(水)〜2月28日(火)価格:1個 270円取扱店舗:亀屋万年堂直販(東京・神奈川) 28店舗※オンラインショップでは販売しない。※数量限定。
2023年01月30日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェから、静岡県産苺「ももかベリー」、福島県産苺「ふくはる香」、岐阜県産苺「濃姫」を使った限定いちごパフェが登場。2023年2月1日(水)から28日(火)までの期間で提供される。資生堂パーラー 銀座本店、希少なブランドいちごの限定パフェ「静岡県産“ももかベリー”のプレミアムストロベリーパフェ」中でも特に注目したいのは、静岡の苺農家「苺屋山崎」が作る「ももかベリー」を主役にした「静岡県産“ももかベリー”のプレミアムストロベリーパフェ」。市場にはあまり流通しないいちごで、甘みが強い白い果肉と、桃のような香りが特徴だ。「福島県鏡石町産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」福島県鏡石町産「ふくはる香」も、生産農家の少ない貴重ないちご。大粒の果実を美しいデコレーションで飾った「福島県鏡石町産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」では、その華やかな香りと甘さを堪能できる。「岐阜県産“濃姫”のストロベリーパフェ」最後に紹介する「岐阜県産“濃姫”のストロベリーパフェ」は、岐阜県のオリジナル品種「濃姫」を使ったパフェだ。高貴な香りが漂う果肉は柔らかく、甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 2月の限定いちごパフェ提供期間:2023年2月1日(水)〜28日(火)価格:・「静岡県産“ももかベリー”のプレミアムストロベリーパフェ」3,800円・「福島県鏡石町産“ふくはる香”のスペシャルストロベリーパフェ」2,800円・「岐阜県産“濃姫”のストロベリーパフェ」2,400円提供店舗:資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:・火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)・日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)※2022年12月29日(木)・2023年1月3日(火)~5日(木)は11:00~20:00定休日:月曜日(祝日は営業)
2023年01月29日株式会社いづる(本社:鹿児島県出水市/代表取締役:小田切 俊彦/以下、当社)は、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて、築120年の歴史ある建物を活用した武家屋敷ホテル「RITA 出水麓 宮路邸」に、建築を志す鹿児島大学の学生とサウナにアツい情熱を注ぐ建築家のクマタイチ氏との共同で、「サツマ・サムライ・サウナ」(通称:サササ)を作るプロジェクトを開始しました。クラウドファンディングサイトページ: サツマ・サムライ・サウナ【「サササ」とは?】「サツマ・サムライ・サウナ」の略。サウナにかける情熱が非常にアツい建築家・クマタイチ氏の協力のもと、鹿児島大学と共同で立ち上げたプロジェクト。そして、そのサウナの名称です。クマタイチ氏が講師となり、ワークショップ形式で昨年10月に開講。学生たちが提案した図案をブラッシュアップしながら、RITA 出水麓 宮路邸(運営:株式会社いづる)に1つのサウナを完成させていきます。サササメンバー集合写真このサササプロジェクトは、下記のメンバーで推進しています。構成メンバー:株式会社いづる、鹿児島大学、クマタイチ氏、株式会社ジャッド、37design【このプロジェクトで実現したいこと】徳川幕府から一目置かれ、幕末には数多くの傑人を輩出した「薩摩藩」。その薩摩藩において最大規模を誇り、屈強な武士が集められていたと言われる場所が「出水麓武家屋敷群」です。その一角に、築120年の武家屋敷を改修したホテル「RITA 出水麓 宮路邸」が誕生したのが、昨年6月のこと。この「武家屋敷ホテル」の敷地内に、この土地を象徴するようなサウナを作りたい。“サウナが好き!”という興味や好奇心を、まちの魅力や歴史を知る入口にしてほしい。自然いっぱいの静かな環境で、心身ともに“整う”感覚を味わってもらえたら。という想いで「サササプロジェクト」を立ち上げました。【サササ構想図】サササ構想図鹿児島大学の学生が描いた案。遊び心を感じるデザインの中にも、「出水麓武家屋敷群」の歴史ある町並みを象徴する“石垣”を煙突部分に取り入れました。サウナストーブもこの石垣の煙突の中に入る予定です。※江戸時代からの地割が残る「出水麓武家屋敷群」では、石垣を貴重な文化財として保存しています。10月に行った第1回の現地(鹿児島県出水市にある「RITA 出水麓 宮路邸」)におけるフィールドワークから、何度も打ち合わせを重ねて、ついに1月ひとつのデザイン案が完成しました。現在、改修資金を集めるためのクラウドファンディングを実施中です。ぜひ、ご協力いただけますと幸いです。現地フィールドワークの様子現地フィールドワークの様子現地フィールドワークの様子現地フィールドワークの様子現在、下記の内容でクラウドファンディングに挑戦中です。【プロジェクト概要】プロジェクト名: 【鹿児島大学×クマタイチ氏】薩摩藩最大の武家屋敷群にサウナを作りたい!URL : 目標金額 : 3,737,373円募集期日 : 2023年1月13日(金)~2月16日(木)【サササ施設概要】本プロジェクトで作ったサササは、RITA 出水麓 宮路邸のご利用の方がお使いいただけるサウナとなります。施設名 :RITA 出水麓 宮路邸 サササ所在地 :鹿児島県出水市麓町18-35営業時間:火曜・水曜定休(2023年1月時点) 【クマタイチ氏のプロフィール】建築家。TAILAND主宰。1985年東京生まれ。2014年シュツットガルト大学マスターコース修了。2016年東京大学大学院工学系研究科建築学専攻博士課程修了。2017年-2020年SHoP Architects(NY, USA)勤務。2021年TAILAND始動。2020年から東京を拠点として活動する。 【いづるについて】名称 :株式会社いづる代表取締役:小田切 俊彦所在地 :鹿児島県出水市麓町18-35事業内容 :古民家再生事業を主軸としたまちづくり事業。「RITA 出水麓」の改修・運営を担う。【本件に関するお問い合わせ先】E-Mail: info@izuru.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月26日創業94年の菓子メーカー、株式会社アラカルト(所在地:大阪市北区堂島浜、代表取締役:三竿 真悟)は、芋菓子匠「嶋屋」とコラボレーションした2023年度バレンタイン商品を販売することを発表いたします。2023年度バレンタイン商品として注目したのが「お芋」。老若男女問わず身近な存在であるお芋に新たな切り口はないものかと思案していた中、地元大阪、阿倍野で75年、芋という素材に向き合い続ける芋菓子匠「嶋屋」とのコラボレーションが実現。メジャーではなかったお芋とチョコという組み合わせを、新たなスイーツとして昇華させました。芋の風味をしっかり残しながら、しっかりチョコレートで包み込んだ商品、チョコにしっかりと練り込んだ一品と想像を超える美味しさは、チョコレートの新たな可能性を感じさせる商品となっています。■商品概要●芋菓子匠嶋屋のトリュフとロシェ1,134円(税込)●芋菓子匠嶋屋のおいもさんしょこら1,377円(税込)●芋菓子匠嶋屋の生チョコ1,566円(税込)●芋菓子匠嶋屋のいもけんぴロシェ864円(税込)●芋菓子匠嶋屋のけんぴしょこら837円(税込)●芋菓子匠嶋屋の玄米とけんぴのクランチ702円(税込)●芋菓子匠嶋屋の自慢の詰め合わせ甲1,944円(税込)●芋菓子匠嶋屋の自慢の詰め合わせ乙2,322円(税込)(画像はプレスリリースより)(※詳細は公式サイトをご覧ください)【参考】※公式サイト
2023年01月20日北海道 東川町は、1月16日(月)、鹿児島県大崎町と東川町オフィシャルパートナーシップ協定締結の調印式を行いました。町として初めての自治体間協定の締結となった長崎県の壱岐市、北海道内初の自治体間協定となった美唄市に続き、3つめとなる自治体との協定締結となりました。「東川町オフィシャルパートナーシップ」制度は、慶應義塾大学SFC研究所(社会イノベーション・ラボ)と共同研究開発してきたものです。締結式の様子。左から、東川町長 松岡市郎、慶應義塾大学 総合政策学部教授 玉村雅敏氏、大崎町長 東 靖弘氏鹿児島県大崎町は、リサイクル率日本一(80%以上)を誇り、全国でも循環型社会の一歩先を行く“サーキュラーヴィレッジ”として注目を集める自治体です。今回の協定は、これまでに両自治体が協力して取り組んできた、大崎うなぎと東川米のコラボ商品「東川米贅沢うなぎグルメギフトセット」の開発や、実施準備を進めてきた「リサイクル留学生」の本格始動を目指すものです。「リサイクル留学生」は、大崎町で日本一のリサイクル技術である「大崎システム」を学びたい留学生が、まずは東川町立日本語学校で日本語や日本の社会・文化を学ぶ、という仕組み。将来的に世界各地で資源リサイクル問題に挑戦、グローバルに活躍する人材を、2つの自治体が協力し育成することを目指しています。協定の概要「東川町オフィシャルパートナーシップ協定」■締結日:2023年1月16日■締結内容(協定締結書 一部抜粋)鹿児島県大崎町(以下「甲」という。)と北海道東川町(以下「乙」という。)は、パートナーシップを構築し、新たな社会価値を共創する事業(以下「共創事業」という。)を推進するために、次のとおり協定を締結する。(目的)第1条共創事業は、それぞれの特性を生かし、甲と乙の連携による取り組みを推進し、相互が発展することにより、広く社会の活性化に寄与することを目的とする。(連携事項)第2条前条の目的を達成するため、甲及び乙は次の事項について連携する。当該各号の具体的事項等については、甲及び乙協議の上、決定するものとする。(1)甲及び乙の課題解決及び価値創造への取り組みに関すること(2)甲及び乙のネットワークを活用した新たな取り組みに関すること(3)甲及び乙の人材育成への取り組みに関すること(4)甲及び乙の新たな働き方への取り組みに関すること(5)甲及び乙に災害等が発生した際の応援に関すること(6)甲及び乙のその他、本協定の目的を達成するために必要な事項及び情報交換2甲及び乙は、前項に掲げる事項に関する取り組みを効果的に実施するため、必要に応じて具体的事項等について協議の上、別に定めることができるものとする。松岡市郎東川町長のコメントこの度、北海道と鹿児島という、北と南の自治体同士による連携が実現しました。日本語教育、人材育成による連携に加えて、大崎町の先進的な取り組みから、たくさんの刺激をいただけることに期待をしています。東川町が抱える、次世代への継承も含めたSDGsやゼロカーボンの課題に対し、大崎町と共に広く社会貢献できる仕組みを構築したいと考えております。東靖弘大崎町長のコメントこの度、写真甲子園、公立日本語学校などの町の特性を生かした斬新な取り組みを行うことで、関係人口創出から定住人口増加へとつなげている北海道東川町との連携により、得るものが多いと考えています。今回の連携をもとに大崎町の地域課題解決はもちろんのこと、北と南の自治体同士がともに地域課題に取り組むことで、持続可能な地域社会づくりを進めていきたいと考えています。20221007東川パートナーシップハンドブック(公共連携版).pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月17日資生堂パーラー ザ・ハラジュクから、佐賀県産のブランド苺「いちごさん」を使った限定メニューが登場。2023年2月1日(水)から3月31日(金)までの期間限定で提供される。資生堂パーラー ザ・ハラジュク「いちごさん」の限定メニュー表参道のカフェレストラン8店舗が、「いちごさん」にフィーチャーした限定メニューを展開する、街ぐるみのコラボレーション企画「いちごさんどう2023」。資生堂パーラー ザ・ハラジュクは今回、「いちごさん」の魅力を引き出した全3品の限定メニューを提案する。ショートケーキのようなスペシャルパフェ中でも特に注目したいのは、美しい断面の「いちごさん」でショートケーキのように仕上げたスペシャルパフェ。みずみずしい甘みと酸味、食感を持つ「いちごさん」を、存分に堪能できる一品となっている。ハート形フルーツサンド&平日限定アフタヌーンティーこのほか、断面をハート型にカットした「いちごさん」とコンフィチュール、たっぷりのシャンティをサンドしたフルーツサンド、様々なスイーツやセイボリーがセットになった平日限定のアフタヌーンティーと、「いちごさん」を贅沢に使った特別なメニューが楽しめる。詳細資生堂パーラー ザ・ハラジュク「いちごさん」限定メニュー提供期間:2023年2月1日(水)〜3月31日(金)価格:・「スペシャルパフェ」1,980円・「いちご♡さんど」1,870円・「アフタヌーンティー」3,300円 ※平日限定※限定メニューはラウンジにて提供。【店舗情報】資生堂パーラー ザ・ハラジュク住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8階営業時間:火〜日:11:30〜22:00・ダイニング[ランチ]11:30~16:30(L.O.15:00)[ディナー]17:30~22:00(L.O.20:30)・ラウンジ11:30~22:00(L.O.20:30)客席数:ダイニング40席、個室8席、ラウンジ17席定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2023年01月13日散りばめられたハートで日ごろの感謝を伝えよう清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023」を2023年1月10日に発売開始しました。すっきりした味わいで幅広い層から支持される日本酒「上善如水 純米吟醸」を、ハートをあしらったラベルと赤い水引きが目を引くバレンタイン特別仕様にしてご用意。日ごろの感謝をさりげなく伝えるプチギフトにぴったりです。バレンタイン特別仕様の日本酒「上善如水」新発売<商品の特徴>「上善如水 純米吟醸」はフルーティーな香りとすっきりとした味わいが特長のロングセラー商品です。小さなハートを散りばめたラベルと、赤い水引きでできたハートマークがイベント感を演出。味わいの飲みやすさと飲みきりのサイズ感から、日ごろお世話になっている人へ気軽に渡せるバレンタインのプチギフトとして最適です。水引はグラスマーカーとしても使えるため、飲んだ後まで楽しんでもらえるのも嬉しいポイント。2,000本限定のため在庫が無くなり次第販売終了します。<商品概要>商品名:上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023希望小売価格:300ml/990円(税込)日本酒度:プラス4(やや辛口)アルコール分: 14度以上 15度未満精米歩合 : 55%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ 他、全国の取り扱い店【数量限定】上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023|日本酒の通販・お取り寄せ|白瀧酒造 株式会社 : 透明な化粧箱に入れて お届けします■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 【プレスリリース】「上善如水 純米吟醸 バレンタインラベル2023」発売開始.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月13日焼き芋を食べながら鹿児島市内を巡る体験型路面電車「マグマやきいも電車」が運行。2023年2月9日(木)から2月12日(日)まで、2月17日(金)から2月19日(日)までの期間限定で開催される。焼き芋を食べながら鹿児島市内を巡る「マグマやきいも電車」電車の中で“ほくほく”とした焼き芋を食べながら鹿児島市内を巡る体験型路面電車「マグマやきいも電車」が、2021年以来2年ぶりに開催。「マグマやきいも電車」では、街をめぐるコースに合わせてこだわりの4種の焼き芋が提供され、車窓からの景色と焼き芋を同時に楽しむことができる。ほくほく焼き芋4種を食べ比べ4種の焼き芋は、クリームのようになめらかでねっとりとした食感の「安納芋」、糖度が50度以上にもなるクリーミーな口当たりの「紅はるか」、絹のようにしっとりとした舌触りの「シルクスイート」、ビタミンCたっぷりの紫芋「種子島ゴールド」がラインナップする。イルミネーションで彩られた電車また電車は、交通局から出発し、鹿児島中央駅から天文館、鹿児島市役所前と鹿児島の中心地を通るルートで走行。電車の外観には、鹿児島市内のシンボルマーク「マグマシティ」をモチーフにした輝くLED装飾を施して、車内も赤×青のイルミネーションで彩っている。さらに道中には、鹿児島ゆかりのタレントやMCがガイドとなって、鹿児島のまちを紹介。厳選された焼き芋を味わいながら、鹿児島市の街めぐりを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「マグマやきいも電車」<事前申し込み制>開催期間:2023年2月9日(木)~2月12日(日)、2月17日(金)~2月19日(日)時間:15:30~、17:00~、18:30~、20:00~※初日2月9日のみ17:00~。※乗車時間は往復で1時間程度、復路は希望の電停で降車可能。参加費:大人(中学生以上)2,000円、子供(3歳~小学生以下)1,000円※3歳以上対象。※参加費には乗車と焼き芋4種類、マグマシティおよびマグニョンのグッズが含まれる。参加人数:各回13名まで応募期間:2022年12月21日(水)~2023年1月23日(水)結果通知:2023年1月26日(木)予定※応募多数の場合は抽選。当選連絡は、メールまたは電話にて。
2023年01月01日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月30日オールタイムパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」から、新年の幕開けを記念した限定メニュー「抹茶のいちご大福パンケーキ」が登場。2022年12月28日(水)から2023年1月31日(火)までの期間限定で提供される。J.S. パンケーキ カフェお正月限定の「抹茶のいちご大福パンケーキ」シーズナルイベントや旬の食材に合わせて、様々な限定パンケーキを提案している「J.S. パンケーキ カフェ」。今回、新たな一年の始まりを祝してメニューラインナップに加わる「抹茶のいちご大福パンケーキ」は、愛知県産「西尾の抹茶」をふんだんに使った、お正月限定のパンケーキ。抹茶マスカルポーネクリーム×あずきソース風味豊かな黒蜜をしのばせたパンケーキに合わせるのは、「西尾の抹茶」のマスカルポーネクリーム、粒あん、いちご、ホイップクリームをトッピング。仕上げにもちもちの求肥を被せてあずきソースをかければ、甘酸っぱいいちご大福風に仕上げた抹茶パンケーキの完成だ。このほか、フレッシュないちごや抹茶マスカルポーネを重ねたミニサイズのサンデー「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」、西尾産抹茶の上品な香りとコクが楽しめる「抹茶ラテ」も、同期間限定で提供される。商品情報J.S. パンケーキ カフェ お正月限定メニュー提供期間:2022年12月28日(水)〜2023年1月31日(火)展開店舗:J.S. パンケーキ カフェ全店 / J.S. フーディーズ 天王寺店展開商品・「西尾抹茶のいちご大福パンケーキ」単品 1,760円、ドリンクドリンクセット 2,090円・「いちご抹茶とあずきソースのパンケーキサンデー」単品 935円・「抹茶ラテ(H/I)」単品 660円 ※1※1「抹茶ラテ」はJ.S. パンケーキ カフェ全店のみでの提供。J.S. フーディーズ 天王寺店での取扱なし。
2022年12月29日東京・下北沢の芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」から、新年の幕開けを祝う新作メニューが登場。2022年12月26日(月)に発売される。芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」新年を祝う新作メニュー2022年8月にオープンした「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋から派生した和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修する、芋スイーツの専門店。今回は、新春の到来を祝うべく、紅⽩や鯛、富士山、日の出といった縁起の良いモチーフを取り入れた新作メニューがラインナップに加わる。「蜜芋たい焼きのフラッペ仕立て」たとえば「蜜芋たい焼きのフラッペ仕立て」は、黄金色の蜜芋あんが詰まった「蜜芋たい焼き」がカップの中に飛び込んだ、遊び心あふれるフラッペ。コクのある「お芋のフラッペ」とキャラメルソース、軽やかなホイップクリーム、そして熱々の「蜜芋たい焼き」が織りなす、濃厚なハーモニーが楽しめる一品となっている。「はちみつバターの焼き大学芋んぶらん」自家製の焼き⼤学芋をベースに、お芋のモンブランクリームと芋チップスを山のように重ねた「はちみつバターの焼き大学芋んぶらん」は、富⼠⼭の⽇の出がモチーフ。油で揚げずにじっくりと焼き上げた大学芋は、はちみつバターを合わせて奥深い味わいに。優しい⽢味のモンブランクリームを絡めることで、より濃厚な味わいが楽しめる。「いちごとお芋のだんご串」最後に紹介する「いちごとお芋のだんご串」は、果汁たっぷりのとちおとめ、もちもち食感の団子、そして「はちみつバターの焼き大学芋」を刺しただんご串。おめでたい紅白カラーで、新年のスイーツ初めにも最適な「をかしな恋みくじ」付きだ。商品情報「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」新作メニュー発売日:2022年12月26日(月)価格:・「蜜芋たい焼きのフラッペ仕立て」700円・「はちみつバターの焼き大学芋んぶらん」550円・「いちごとお芋のだんご串〜をかしな恋みくじ付き〜」330円【店舗情報】「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」住所:東京都世田谷区北沢2-12-15営業時間:平日 11:00〜19:00/土・日・祝 10:00〜19:00定休日:不定休
2022年12月25日純烈が、2023年1月1日(日) 0時より実施する川崎フロンターレとのコラボ企画『純烈・超プレミア LIVE in 蒲田温泉』の模様を生配信することが決定した。今回のコラボ企画は、今年クラブ創設26周年を迎えたサッカーJリーグ・川崎フロンターレが、「26(風呂)イヤーをお風呂から盛り上げたい!」という想いから、川崎市・大田区の銭湯68カ所が参加。純烈ライブを目玉特典としたスタンプラリーが実施された。純烈ライブは50席限定、しかもライブ実施時間が年明け深夜にも関わらず、応募総数が1,000通を超えるという想定外の事態が起きたことで、急遽生配信される運びとなった。ライブは紅白歌合戦の会場から純烈がそのまま移動し、新メンバーの岩永洋昭が初めて純烈としてステージに立つという、タイトルに偽りなしの超プレミアもの。また深夜実施ということもあり、1月11日(水) までアーカイブ配信される予定だ。企画協力者の川崎浴場組合連合会副会長・星野義孝は「新生純烈のパワーで新しい年の幕開けに相応しいLiveになるようサポートします!」と意気込み、純烈のリーダー酒井一圭は「マジで、ポロリあるかもよ!?」とコメントしている。<配信情報>純烈・超プレミア LIVE in 蒲田温泉生配信:2023年1月1日(日) 0:00~3:30(予定)チケット販売期間:2023年1月10日(火) 20:00までアーカイブ期間:2023年1月11日(水) 3:30まで(予定)【配信予定内容】■0:00〜「紅白歌合戦終了直後の純烈をお迎え!?」紅白歌合戦が行われるのは東京渋谷。「超・プレミアライブ」の会場となるのは東京大田区の蒲田温泉。彼らは果たしてどのような手段で深夜の大移動を行うのか。移動の間も生中継を敢行!紅白直後のメンバーたちの生の声も余す事なく配信■2:00〜「超・プレミアライブ」in蒲田温泉スタート“ある手段”で無事に到着した純烈メンバーをお迎えするのは激戦を勝ち抜いた強運すぎる50名のお客様。見どころ満載のプレミアライブ!・岩永洋昭が加わった“新生純烈”の一曲目とは!?・フロンターレサポーター必見!あの選手やあの選手も登場!?・配信ライブでしか手に入らない超・プレミアなプレゼントも!関連リンク川崎フロンターレ 公式サイト:純烈 オフィシャルサイト:
2022年12月19日フルーツタルト専門店のキル フェ ボン(Qu’il fait bon) 青山店から、新作タルト「佐賀県産 “いちごさん”のショートケーキタルト」が登場。2023年1月15日(日)から1月31日(火)までの期間限定で販売される。キル フェ ボン 青山店、佐賀県産いちご「いちごさん」の新作タルト「いちごをサンドするスイーツ」をテーマに、佐賀県産ブランドいちご「いちごさん」を使った様々な限定スイーツを展開する、表参道の街ぐるみイベント「いちごさんどう」。これに参加するキル フェ ボン 青山店が考案したのは、「いちごさん」を主役にしたショートケーキのようなフルーツタルトだ。サクサクのパイ生地をベースに、甘い香りとジューシーな果肉を特徴とする「いちごさん」、優しい甘さのクリーム&スポンジを重ねてショートケーキ風に。仕上げに、美しい円錐形と艶を持つ「いちごさん」を丸ごと乗せた、見た目にも可愛らしい一品となっている。商品情報「佐賀県産 “いちごさん”のショートケーキタルト」販売予定期間:2023年1月15日(日)〜1月31日(火)販売店舗:キル フェ ボン青山価格:ピース 972円 / ホール(25cm) 9,720円
2022年12月18日芋スイーツ専門店「をかしなお芋 “芋をかし” 新潟店」が、2022年12月15日(木)にオープンする。“をかし”な進化系芋スイーツ専門店が北陸初上陸「をかしなお芋 芋をかし」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」監修による芋スイーツ専門店。店名の“芋をかし”は“芋×いとをかし”のかけ言葉であり、四季の趣や遊び心、素材へのこだわりを感じられる“をかし”な進化系芋スイーツを展開する。2022年8月には、東京・下北沢に店舗をオープン。土日は行列必至となるほどの人気を博している。紫×黄色の芋を2層に重ねた芋スイーツドリンク「飲む焼き芋」そんな「をかしなお芋 芋をかし」が新潟に新店をオープンし、北陸初上陸を果たす。注目のメニューは、ゴクゴク飲める芋スイーツドリンク「恋来、飲む焼き芋」。「黄芋」と「紫芋」の2層を重ね、豆乳を合わせたまろやかな口当たりが魅力のドリンクだ。ホイップクリームやみたらしソース、芋バター餡の団子、芋チップスをトッピングし、贅沢な飲みごたえに仕上げている。秋冬限定で、ホットバージョンも楽しめる。“芋モンブランパフェ”や焼き芋ブリュレなどもダイナミックなビジュアルの「をかしな芋パフェ 焦がし“ぽんぽん”のせ」は、芋モンブランに「大三萬年堂 本店」秘伝のあんこ、紫芋アイス、黒糖ゼリー、大豆グラノーラなどを組み合わせたパフェ。芋モンブランの上には芋クリームがとろけるマシュマロ“ぽんぽん”をあしらい、サイドには農園直送のさつまいも「福井県産 とみつ金時」の濃密なカット焼き芋を添えて仕上げた1品だ。この他、「福井県産 とみつ金時」の焼き芋に芋キャラメルクリームをのせてキャラメリゼした「ぷっくり芋ブリュレ」や、モンブラン仕立てやブリュレ仕立ての「お芋のみたらし団子」、焼きドーナツ、芋けんぴなども用意。「ぷっくり芋ブリュレ」や「お芋のみたらし団子」には、オプションで芋チップス&芋アイスのトッピングをつけることもできる。【詳細】をかしなお芋 “芋をかし” 新潟店オープン日:2022年12月15日(木)住所:新潟県新潟市中央区紫竹山3-4-6営業時間:10:00~18:00 ※不定休TEL:070-4035-7711■メニュー例・恋来、飲む焼き芋 650円・〈秋冬限定〉Hotな恋来、飲む焼き芋 650円・をかしな芋パフェ 焦がし”ぽんぽん”のせ 980円・ぷっくり芋ブリュレ 630円・〈秋冬限定〉ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~ 680円・お芋のみたらし団子~モンブラン仕立て~ 1本 390円・お芋のみたらし団子~ブリュレ仕立て~ 1本 390円・をかしなお芋の焼きドーナツ ~紫芋~ 1個 450円・をかしな芋けんぴ(ショコラ/エスプレッソ/黒蜜きなこ) 550円~600円※ぷっくり芋ブリュレ、お芋のみたらし団子は+150円で芋チップス&芋アイストッピング。
2022年12月11日クリーミーで濃厚なのにあと味スッキリ!清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社(所在地:新潟県南魚沼郡、代表者:高橋 晋太郎)は、「にごりの上善如水 純米吟醸」を2022年12月1日に発売開始しました。55%まで磨いた米を使用し、じっくりと低温で発酵管理した醪(もろみ)を粗濾しして「にごり酒」にしました。華やかな香りとクリーミーな舌触り、濃厚な味わいを楽しめる冬季限定商品です。冬季限定!濃厚にごり酒<商品の味わい>ボトルを傾けると底に沈殿する澱(おり)と呼ばれる米の成分などがふわりと雪のように舞い、見た目にも冬を感じさせる1本です。酒器に注ぐと綿あめや蜜を思わせる甘い香りが広がります。米の成分をたっぷり残して仕上げたことで、口当たりはクリーミーでまろやか。そのあとは甘い香りの印象とはガラリと変わり、濃厚ながらキリッと辛口な味わいが楽しめます。雑味がなく後味はスッキリしているので飲み飽きしません。おでんやあんこう鍋などの冬の味覚を引き立てます。にごり酒と同じくクリーミーな食感のトマトクリームパスタやカニクリームコロッケと合わせても好相性。冬季限定のため在庫が無くなり次第販売終了となります。<商品概要>商品名:にごりの上善如水 純米吟醸希望小売価格:720ml/1,650円(税込)、300ml/770円(税込)日本酒度:プラス4(辛口)アルコール分: 17度以上 18度未満精米歩合 : 55%販売先:白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ 他、全国の取り扱い店オンラインショップはこちら : サイズ展開は2種類■会社概要商号:白瀧酒造株式会社代表者:高橋 晋太郎所在地:〒949-6101新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地創業:安政2年(1855年)設立:昭和26年(1951年)事業内容:清酒製造販売(主な銘柄「上善如水」、 「湊屋藤助」、 「魚沼」)、化粧品販売URL:www.jozen.co.jp■本件に関するお客様からのお問い合わせ先白瀧酒造株式会社お客様窓口フリーダイヤル:0120-85-8520(平日9:00~17:00)E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp ■本件に関する報道お問い合わせ先白瀧酒造株式会社広報TEL:025-784-3443FAX:025-785-5485E-MAIL: tosuke@jozen.co.jp 白瀧酒造オンラインショップはこちら : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月05日ゴディバ(GODIVA)から、全国農業協同組合連合会(全農)との新作コラボレーションチョコレートが登場。2022年12月5日(月)より、全国のゴディバ限定店舗にて発売される。ゴディバ×全農、チョコレートとフルーツのマリアージュを楽しむ新作日本上陸50年を迎えたゴディバ ジャパンと創立50年を迎える全農による本コラボレーションは、日本各地の魅力あふれるフルーツとチョコレートの新たなマリアージュを提案するプロジェクト。今回はその新作として、鹿児島県種子島産の安納芋と、栃木県産のとちおとめを使った新作がラインナップに加わる。「鹿児島県種子島産安納芋グラッセ ミルクチョコレート」「鹿児島県種子島産安納芋グラッセ ミルクチョコレート」は、グラッセした濃厚な甘みの鹿児島県種子島産安納芋を、コク深いベルギー産のミルクチョコレートでコーティングした一品。チョコレートが安納芋の自然な甘さを引き立てる、上品な味わいのチョコレートとなっている。「栃木県産とちおとめ ミルクチョコレート」一方の「栃木県産とちおとめ ミルクチョコレート」には、蜜漬けにした栃木県産のとちおとめを使用。これを乾燥させてからベルギー産のミルクチョコレートで包み込むことで、華やかな甘い香りとぎゅっと詰まった果肉の旨みを中に閉じ込めている。商品情報ゴディバ×全農 第13弾コラボレーションチョコレート発売日:2022年12月5日(月)価格:・「鹿児島県種子島産安納芋グラッセ ミルクチョコレート」20g/799円・「栃木県産とちおとめ ミルクチョコレート」20g/842円取扱店舗:全国のゴディバ限定ショップ、ゴディバ オンラインショップ、GODIVA café※無くなり次第終了。※店舗により取扱商品が異なる。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00〜18:00)
2022年12月05日そごう横浜店では、芋に焦点を当てたグルメイベント「第4回 芋博(いもはく)」を、2022年12月6日(火)から12月21日(水)までの期間で開催する。そごう横浜店の名物催事「芋博」そごう横浜店の名物催事となっている「芋博」は、文字通り“芋”に特化したグルメイベント。開催4回目を迎える今回も、様々な品種の焼き芋から、最新の芋スイーツ、こだわりのコロッケまで、様々な芋スイーツ&グルメが会場で販売される。品種ごとに個性の異なる、全29種類の焼芋中でも特に注目したいのは、品種ごとに味わいの異なる焼き芋。「黄金千貫」、「シルクスイート」、「紅はるか」など、甘味さっぱりのほくほく系から蜜たっぷりのねっとり系まで、全29種類の多彩な焼き芋が楽しめる。多彩な芋スイーツ&グルメまた、スイーツショップや専門店によるスイーツ&グルメもラインナップ。たとえば、南青山の名店「天ぷら元吉」が手掛けるお芋の天ぷら専門店「Tempura Motoyoshi いも」は、甘じょっぱさがクセになる「塩ソフト丸十」を提案。能登浜塩を練り込んだミルクソフトクリームにさつまいもの天ぷらを合わせた、シンプルながら味わい深い芋スイーツだ。このほか、さつまいも菓子専門店「おいもやさん興伸」の大学芋、「コロッケ倶楽部」こだわりのコロッケなど、様々なメニューが用意されている。開催概要「第4回 芋博(いもはく)」開催期間:2022年12月6日(火)〜12月21日(水)[前半]12月6日(火)〜12月13日(火)[後半]12月14日(水)〜12月21日(水)会場:そごう横浜店 8階=催会場※12月13日(火)、21日(水)は、17:00閉場。※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の1時間前まで。※前半・後半で販売商品が異なる。
2022年12月03日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!今回は、「芋」好きさんは見逃しちゃダメ!「一度は食べたい」素材からこだわったこってり濃厚魅惑の芋スイーツ6商品を総復習します。これを食べれば、あなたもお芋にこだわった絶品お芋スイーツの魅力のとりこになること間違いなしですよ!(2022年12月01日更新)素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させた「芋けんぴ」抹茶、はちみつ、きな粉、味噌の4種の味が楽しめる「芋けんぴ」。その人気のヒミツはコチラ!1:国産のさつま芋を使用。2:こだわりのオリジナルブレンド蜜を使用。3:とにかく、とにかく極細。と、こだわりの3ヶ条で製造しています。素揚げしたさつま芋を再度オーブンでローストし、パリッと感も一層強調させました。風味を損なわないため、仕上がりに八丁味噌パウダー等のフレーバーをつけています。常温で日持ちもするので手土産に使いやすく、健康に気を遣われる方や、女性への贈り物にもおすすめの野菜菓子です。→商品ページへ進むさつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」大正12年に茨城県下館市(筑西市)に本店を創業された「たちかわ」は、和菓子をはじめ、バタードラ焼、和スイーツなどが人気のお菓子屋さん。今回ご紹介する「芋ようかん」は、寒天を使用しない、素材の味わいを十分楽しめる芋ようかん。ホロホロと崩れゆく果肉を噛みすすめると、奥からやさしい甘さが口いっぱいに広がっていきます。地元茨城産を中心とした紅あずま・紅はるかなどの品種を使っています。焼き芋などでおなじみのこれらの品種は、食感、味わいのバランスがとても良いのが特徴。さつま芋独特の食感とやさしい甘さが楽しめる「芋ようかん」をぜひ秋のお供にいかがですか?→商品ページへ進む「OIMO」の生スイートポテトは焼かずに仕上げることで、なめらかでクリーミーな食感が絶妙!【毎週日曜昼の旅バラエティ番組で紹介されました】東京・世田谷区三軒茶屋にある、焼かずに仕上げた生スイートポテトの専門店「OIMO」のキッチンで、毎日ひとつずつ丁寧に手作り。お子さまから大人の方まで笑顔になるような新しいおやつ、生スイートポテトをお届けいたします。焼かずに仕上げた生スイートポテト7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセット。クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストがお楽しみいただけます。材料にもこだわり、徳島県産の鳴門金時、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選したものを使用しています。見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めてお届けいたします。大人数で集まるときやギフトにもおすすめですよ!→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいも、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進む「自然のまんま、そのまんま!」農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋【好評予約受付中!】徳島県三好郡東みよし町の法市地区では、200年ほど前から『金時芋』を栽培・加工して、添加物などを加えない自然な味の『干し芋』をつくっております。200年前から続く法市ならではの環境と製法に着目し、『自然のまんま、そのまんま!』を合言葉に農薬や化学肥料を使用していないサツマイモだけで作った、無添加の干し芋です。昔からの製法にこだわり、加工は全て手作業。水炊きで柔らかくした後、標高300m程の山間部のきれいな空気の中で自然乾燥を行っています。平干しと同じですが、山間部の険しい傾斜地で栽培したサツマイモを使用して、自然環境の干し場で太陽と山風でじっくりと干し上げましたので、外はカリッと、中はしっとりとした食感で、飽きの来ない自然な甘さが楽しめます。ダイス状とスティック状の一口サイズにカットされているので、食べやすいのも魅力の一つです。ダイス状(カット)カット3箱・スティック2箱のセットで、それぞれ「個包装」のかわいい箱に入っているので、お歳暮やちょっとしたプチギフト、お配りスイーツにもおすすめ!冷蔵庫でちょっと冷やすと「新感覚・新食感」もちもち食感も楽しめますよ!!→商品ページへ進む低温でじっくり焼き上げた、しっとりした生ちんすこうは、まさに驚きの「新食感」!「石垣島美味食彩花HANA」は、石垣島で唯一メニューのないお店。大阪の有名日本料理店や西表島のリゾートホテルで調理経験を重ねた原田シェフが、イタリアン・フレンチ・和食などをベースに旬の島食材を織り込み、斬新な食材の組み合わせでオリジナリティ溢れるメニューの数々を提供する、完全予約制の隠れ家的レストランで、お客様の嗜好や予算に応えた料理を提供してくれます。今回ご紹介する「原田シェフのオリジナル紅芋生ちんすこう」は、原田シェフが創作した、ちんすこうの新しいスタイル。従来のちんすこうは小麦粉、砂糖、ラードを原料としたビスケット菓子のようなものですが、「ぬれちんすこう」は、無塩バターやアーモンドプードルを加え、低温でじっくり焼き上げたりすることで、独特のしっとりした食感を生み出しています。常温でたべるとねっとりと、「生食感」を味わえます。さらに冷やして食べるとホロホロとして、そのおいしさはまるでフランスの焼き菓子「ブール・ド・ネージュ」のよう!紅芋を練りこんだ、ほんのりピンク色が鮮やかな全く新しい「生ちんすこう」は、一度は食べておきたいレアなお芋スイーツですよ!→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年12月01日純烈が座長を務める『明治座9月純烈公演』が、2023年9月に東京・明治座で上演されることが決定した。純烈は2021年7月に同所で初座長公演を行い、笑いと涙にあふれる新作コメディと心に響く歌声で観客を魅了。2年ぶり・2回目の明治座座長公演となる今回も「芝居」と「歌」の2本立てで、彼らの魅力を余すことなく楽しむことができる内容になりそうだ。上演に先立ち、2023年1月より明治座の会員制動画配信サービス「明治座プレミアム倶楽部」の新ナビゲーターに就任することが発表された。また、そのPRのために撮影された、新メンバーとして2023年から加入予定の岩永洋昭が加わった4人のビジュアル写真が初公開となった。<公演情報>明治座9月純烈公演公演日程:2023年9月※10名様以上のグループ観劇ご予約受付中。明治座営業部:03-3660-3941(営業時間 10:00~17:00)【お問い合わせ】明治座チケットセンター:03-3666-6666(営業時間 10:00~17:00)明治座 公式HP:
2022年12月01日昨今では小麦価格の高騰を受け、主食をパンや麺類からお米にシフトする人が多い傾向にあるようです。また、健康意識の高まりからグルテンフリーの食生活を心がける人も増え、小麦粉の代わりに米粉を使った食品にも注目が集まっています。今回は、Qoo10が発表した売れ筋のブランド米と注目のブランド米を紹介します。(*データ抽出期間:2022年10月1日~10月31日Qoo10サイト上、「ブランド米」カテゴリーの各販売個数に基づいたランキングです)人気ブランド米【1位】秋田県産 あきたこまち 無洗米 10kg(ショップ名:水菜土農園)米どころ秋田の農家で普段食べられているのと同じあきたこまち。機械などに頼らない、恵まれた土と自然を尊重する昔ながらの農法が美味しさの秘訣。【2位】栃木県産 とちぎの星 10kg(ショップ名:井上米穀)特A経験の多い「なすひかり」を父にもち、栃木県を代表するブランド米となった「とちぎの星」。大粒で豊かな甘さがあり、カレーや丼ものに合うお米です。【3位】栃木県産 ミルキークイーン 10kg(ショップ名:井上米穀)一粒一粒がミルクの様に乳白色で、気品のある光沢をもつミルキークイーン。やわらかく、ふっくらとしていて冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりなどに最適!!気になる注目のブランド米日本で育てられているお米は300品種とも言われています。ランクインしたブランド米のほかにも、おすすめのお米を紹介します。■岡山県産 きぬむすめ 10kg(ショップ名:ライス田中)晴れの国と呼ばれるほど日照量が多く、肥沃な大地で米作りに適した岡山県産のきぬむすめ。粘りが強くもちもちとした食感で冷めても美味しい!■北海道 上川 空知産 ななつぼし 30kg(ショップ名:丸吉茅野商店)北海道のお米マイスターが厳選した、上川・空知産の「ななつぼし」のみを使用した逸品。ほんのり甘みがあり、余計な粘りがなく、あっさりとした米質でおかずを引き立てます。■宮城県産 ひとめぼれ 5kg(ショップ名:水菜土農園)コシヒカリと初星を両親として、宮城県で誕生したひとめぼれ。粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえばオールマイティなお米!腹持ちもよくさまざまなおかずと合うお米は、毎日食べても飽きない最高の食材。いろいろなブランド米を食べ比べるのも楽しそうですよ!【参考】※秋田県産 あきたこまち 無洗米 10kg※栃木県産 とちぎの星 10kg※栃木県産 ミルキークイーン 10kg
2022年11月28日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!(2022年11月26日更新)メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子のほんのり甘くしたものにスイートポテトを、トッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げてあります。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ糖度が高い金時芋をさらにじっくり焼き上げることで甘い蜜を出してプリンに仕上げています。とろとろで濃厚な金時芋の味を存分にお楽しみいただけるよう、仕上げには大学芋をトッピングしました。濃厚なプリンとトッピングの大学芋の絶妙な甘みとコラボレーションをご堪能ください。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月26日ローソンから、生クリーム専門店ミルク(Milk)との新作コラボレーション商品が登場。2022年11月22日(火)より、全国のローソンにて発売される。ローソン×生クリーム専門店ミルクの新作コラボ商品北海道根釧地区産のミルクを使った、様々な生クリームスイーツを展開しているミルク。2020年11月よりスタートしたローソンとのコラボレーション商品は、これまでに累計2,600万個以上を販売している人気シリーズだ。その第5弾となる今回の新作では、全7種類のスイーツやベーカリーがラインナップする。「MILKモンブランケーキ みるく&バター」たとえば「MILKモンブランケーキ みるく&バター」は、ミルククリームを主役にしたモンブランケーキだ。しっとりとしたスポンジ生地をベースに、北海道産無塩バターとカスタードを使用したクリーム、北海道産生クリームを配合したホイップクリームを重ね、仕上げにミルククリームをトッピング。濃厚なミルクの味わいが楽しめる一品となっている。「MILKどらもっち みるく&香るバター」また、ローソンで人気のスイーツ「どらもっち」もミルク仕様になって登場。もっちりとした歯切れの良いどら焼き生地で、2種類の北海道産生クリームを配合したミルククリームと、フランス産の発酵バター入りマーガリンを使ったミルクムースをサンドしている。小倉コッペやスイーツサンドイッチもこのほか、ふんわり食感のコッペパンにつぶ餡と軽い口どけのホイップクリームをたっぷりと挟んだ「小倉MILKホイップコッペ」、2種類のチーズクリームとホイップクリームが味わえる2層仕立てのサンドイッチ「2種のチーズケーキ×ホイップクリームサンド」など、多彩なバリエーションの商品が用意されている。商品情報ローソン×ミルク コラボレーション商品発売日:2022年11月22日(火)販売店舗:全国のローソン(ローソンストア100を除く)
2022年11月24日焼きたてチーズタルト専門店のベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)から、期間限定メニュー「焼きたてチーズタルト スイートポテト」が登場。2022年12月1日(木)から2023年1月10日(火)までの期間、全国の店舗にて発売される。冬季限定「焼きたてチーズタルト スイートポテト」季節の移ろいにあわせて、旬の食材を使った様々な限定タルトを提案しているベイク チーズタルト。今回、新たにメニューラインナップに加わる「焼きたてチーズタルト スイートポテト」は、2種類の芋でスイートポテトを表現した、冬季限定のチーズタルトだ。さつまいもの自然な甘さと濃厚な味わいほのかな酸味と塩味を感じるチーズムースに合わせたのは、高い糖度を持つ「紅はるか」の焼きいもペースト。チーズムースの上には「安納芋」のクリームを絞ることで、さつまいもの自然な甘さと、ねっとり濃厚な味わいの両方を楽しめるタルトに仕上げている。商品情報「焼きたてチーズタルト スイートポテト」販売期間:2022年12月1日(木)〜2023年1月10日(火)販売店舗:ベイク チーズタルト全店舗、ベイク ザ ショップ全店舗価格:1個 320円
2022年11月24日今週発売されたばかりのコンビニ新作スイーツを紹介します!イチオシはファミリーマートのお芋タルト!セブン-イレブンのミルクプリン、ローソンのキャラメルスイーツも大注目。これまでに食べたコンビニスイーツは400種以上!コンビニ愛好家ライターの新作コンビニスイーツ実食レポです。食欲をそそるルックスに大注目!今週紹介するスイーツは、味はもちろんのこと、ひと手間かけたルックスがポイント。食べる前から気分をアゲてくれる新作スイーツを紹介します。セブン-イレブンホイップクリームのミルクプリン¥248玉子の甘さが魅力のオーソドックスなプリンもいいですが、ミルクのコクたっぷりのミルクプリンもいいですよね~!セブン-イレブンから新作としてミルクプリンが発売されていたので、さっそく紹介します。美しく絞られたホイップクリームは、よく見るとパウダーシュガーがトッピングされていて、まるで粉雪のよう。まずはホイップクリームだけ食べてみると、口どけ滑らかでミルクの甘さが印象的。さらに食べすすめると、サプライズがありました!なんと、ホイップクリームとミルクプリンの間にカラメルソースが入っているんです!これには驚き。食べ始め序盤でカラメルの香ばしさがプラスされ、だんだんとミルクのコクが強くなっていき、最後はミルクオンリーのプリンが味わえます。牛乳好きのかたに超オススメです。ローソン 生ガトーショコラキャラメル¥235ローソンで人気の「生ガトーショコラ」から待望の新作が登場しました!今回はキャラメル。今の季節にピッタリですね。生ガトーショコラは、しっとりとした生地が魅力のひとつですが、食感に関してはスイーツ表面にスプレーされたチョコレートも外せません。見た目のかわいらしさはもちろんのこと、食べた時のパリッと感がしっとり生地と対照的で最高なんです。キャラメルホイップクリームの下に、キャラメルソースが入っています。食べると、最初にクリームの優しい甘さを感じ、少ししてから濃厚なキャラメル風味がガツンときます。小ぶりなサイズに、美味しさがギュッと凝縮されたスイーツなので、食べた後の満足感がとても高いです。ファミリーマート 台湾蜜いものスイートポテトタルト¥220台湾蜜いもって、どんなお芋?と思ったかたも多いのではないでしょうか。調べてみると、さつまいもは台湾でもすごく身近なお芋で、コンビニで焼き芋が販売されているくらい人気なのだそう。台湾蜜いもは、安納芋のようにねっとりとして、甘みが強いことが特徴のようです。上部に絞られたスイートポテトは、表面が少し炙られて焼き目がついています。この焼き目があるだけで、より一層美味しく見えます。タルトの中は、スイートポテトの下に、台湾蜜いものジャム、台湾蜜いものカスタードがあり、まさに台湾蜜いも祭!食べるとお芋はねっとりと甘く、またスイートポテト、ジャム、カスタードと3様の蜜いもが入っているので、単調ではない、お芋のさまざまな味わいを楽しめました!コンビニ新作スイーツを楽しもうコンビニの新作スイーツは、大手3社ともほぼ毎週火曜日に発売されます。ラインナップがガラリと変わるので、ぜひチェックしてみてくださいね。文・小田原みみ文・小田原みみ
2022年11月12日いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!いつ食べても美味しいお芋スイーツ。国産の芋を使ったスイーツは、今の時期しか食べられないお店の商品もあります。定番から珍しい種類まで、芋の種類によっても味の違いもさまざま。名だたる「さつまいも」は、そのまま焼き芋にしても十分美味しいのですが、それにも負けないさつまいもスイーツも生み出されていますので、さつまいもの濃厚な甘さとコクが堪能できますよ!メディアで話題沸騰中!インスタ映えするスイート芋だんごが登場!フランダースフリッツ【FLANDERSFRITES】。日本全国の厳選したさつま芋を使用し、見た目もかわいいお芋スイーツを提供しています。カラフルなお芋の串団子6本セット。団子をほんのり甘くしたものにスイートポテトをトッピング。絶妙な甘さがちょうど良く食べやすく仕上げております。金時芋団子、紅芋団子、こし餡団子の3種類。→商品ページへ進む人気店栗歩より新商品!蜜芋チーズケーキ(4個入り)甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進むメディアで話題の「LIFE IS PATISSIER」より季節限定スペシャリテ「焼き芋のシブースト」《季節限定スペシャリテ》窯で焼いた芋を丁寧に裏ごしし、なめらかな状態にしています。爽やかなリンゴのジャムと合わせることで味の深みと酸味が絶妙にマッチした一品です。一番美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。ケーキサイズ45×170×40※こちらの商品は冷凍便での配送となります。冷蔵便の商品と混載が出来ませんので、ご一緒に注文された場合は、2便分の送料を頂戴することをご了承ください。※解凍後は必ず冷蔵保存をお願いします。→商品ページへ進むメディアで話題沸騰!極蜜とみつ金時芋のプリン大学芋のせ甘みたっぷりのさつまいもを使用した、見た目も美しいチーズケーキ。熟成したさつまいものペーストに濃厚なチーズケーキが層となって入っております。チーズケーキとさつまいもを別にすることでお互いが協調し合い、それぞれの味を引き立ててくれます。表面の色鮮やかな模様は紫芋を使用しております。1個1個包装されておりますので、食べたい時に好きな分を解凍してお楽しみ頂けます。ご自分用にはもちろん、手土産や贈り物にも最適な商品となっておりますのでぜひご賞味くださいませ。→商品ページへ進む日本有数の糖質系のさつまいも「五郎島金時」を使ったほくほくのタルト石川県金沢市にある、本場パリのお菓子屋さんをイメージしたフランス菓子のお店「LaPeinture(ラ・パンテュール)」。本場パリで学んだお菓子を、ふるさと金沢に表現させたいという思いから、材料や作り方もフランスの製法にこだわり、フランスで磨かれたパティシエの感性を見事にお菓子に表現している人気のお店。今回ご紹介する」「金沢の手みやげパリ・エ・金澤タルト」に使っているさつまいもは、「五郎島金時」は、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されているさつまいもで、加賀伝統野菜の一つにも入っており、昔から多くの方々に愛されています。さつまいもは粘質系と糖質系があり、五郎島金時は高系14号の選抜品種の糖質系。日本で有数の糖質系のさつまいものため、他のさつまいもに比べほくほく感が強いのが特徴。そんな「五郎島金時」と、ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツです。今までにない新鮮な商品で、酸味と甘味のバランスが程よく、クセになる味。ごろっとしたお芋がたっぷり入ったタルトは、食べごたえがありますね。→商品ページへ進むおすすめの特集自然の甘みたっぷり芋スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月10日ゴディバ(GODIVA)から、全国農業協同組合連合会(全農)とのコラボレーションによる新作チョコレートが登場。2022年11月9日(水)より、全国の限定店舗にて数量限定で発売される。ゴディバ×全農、国産フルーツの「ジュレショコラ」ゴディバの日本上陸50周年と全農の設立50周年を記念して実現した本コラボレーションは、日本各地の魅力あふれるフルーツとチョコレートの新たな出会いを提案するチョコレートシリーズ。フルーツのジュレをベルギー産チョコレートで包み込んだ、果実感あふれる味わいが魅力だ。宮崎県産マンゴーや沖縄県産パイナップルなど3種の新作今回はその新作として、華やかな香りと甘さの宮崎県産マンゴー果汁を使ったジュレをホワイトチョコレートで包んだ「宮崎県産マンゴー ジュレショコラ ホワイトチョコレート」、パイナップルの爽やかな酸味と豊かな甘味が楽しめる「沖縄県産パイナップル ジュレショコラ ホワイトチョコレート」、愛媛県産のブランド果実である「紅まどんな」にフィーチャーした「愛媛県産紅まどんな ジュレショコラ ダークチョコレート」の3種類が展開される。商品情報「宮崎県産マンゴー ジュレショコラ ホワイトチョコレート」「沖縄県産パイナップル ジュレショコラ ホワイトチョコレート」「愛媛県産紅まどんな ジュレショコラ ダークチョコレート」発売日:2022年11月9日(水)※「愛媛県産紅まどんな ジュレショコラ ダークチョコレート」は、いよてつ高島屋店先行にて販売。11月16日(水)以降、取扱店舗を拡大予定。※「沖縄県産パイナップル ジュレショコラ ホワイトチョコレート」は、10月28日(金)よりゴディバ リウボウ店にて先行販売中。価格:各702円取扱店舗:全国のゴディバ 限定店舗【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間 10:00〜18:00)
2022年11月10日東京・下北沢の芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」から、秋限定の新作スイーツ&ドリンクが登場。2022年11月12日(土)に発売される。芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」2022年8月にオープンしたばかりの「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋から派生した和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修する、芋スイーツの専門店。和菓子の伝統をベースに、四季の趣と遊び心が感じられる進化系スイーツを提案している。「ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~」新作の中でも特に注目したいのは、人気メニュー「ぷっくり芋ブリュレ」を林檎とシナモンでアレンジした「ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~」。熟成させた福井県産の「とみつ糖蜜芋(安納芋)」の焼き芋に、芋キャラメルクリームを“ぷっくり”とトッピング。その上に林檎とシナモンパウダーを重ね、仕上げに表面をキャラメリゼした、秋らしい仕上がりの一品となっている。「Hotな恋来、飲む焼き芋」また、スイーツドリンクの「恋来、飲む焼き芋」は、秋冬仕様のホットドリンク「Hotな恋来、飲む焼き芋」としてラインナップ。黄芋と豆乳を合わせたお芋ドリンクにホイップクリームと甘じょっぱいみたらしソースをトッピングした、濃厚な味わいが魅力だ。モンブラン&ブリュレ仕立てのみたらし団子、枯山水モンブランもこのほか、団子とお芋を組み合わせたモンブラン&ブリュレ仕立ての「お芋のみたらし団子」、「食べるお芋の枯山水」をテーマにした存在感あるモンブラン「芋庭」のミニバージョンなど、この時期にしか味わえないメニューが用意されている。商品情報「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」秋の期間限定スイーツ発売日:2022年11月12日(土)【店舗情報】「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」住所:東京都世田谷区北沢2-12-15営業時間:平日 11:00〜19:00/土・日・祝 10:00〜19:00定休日:不定休
2022年11月10日東京・下北沢の芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」から、秋限定の新作スイーツ&ドリンクが登場。2022年11月12日(土)に発売される。芋スイーツ専門店「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」2022年8月にオープンしたばかりの「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋から派生した和スイーツブランド「大三萬年堂HANARE」が監修する、芋スイーツの専門店。和菓子の伝統をベースに、四季の趣と遊び心が感じられる進化系スイーツを提案している。「ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~」新作の中でも特に注目したいのは、人気メニュー「ぷっくり芋ブリュレ」を林檎とシナモンでアレンジした「ぷっくり芋ブリュレ ~ごろごろアップル&シナモン~」。熟成させた福井県産の「とみつ糖蜜芋(安納芋)」の焼き芋に、芋キャラメルクリームを“ぷっくり”とトッピング。その上に林檎とシナモンパウダーを重ね、仕上げに表面をキャラメリゼした、秋らしい仕上がりの一品となっている。「Hotな恋来、飲む焼き芋」また、スイーツドリンクの「恋来、飲む焼き芋」は、秋冬仕様のホットドリンク「Hotな恋来、飲む焼き芋」としてラインナップ。黄芋と豆乳を合わせたお芋ドリンクにホイップクリームと甘じょっぱいみたらしソースをトッピングした、濃厚な味わいが魅力だ。モンブラン&ブリュレ仕立てのみたらし団子、枯山水モンブランもこのほか、団子とお芋を組み合わせたモンブラン&ブリュレ仕立ての「お芋のみたらし団子」、「食べるお芋の枯山水」をテーマにした存在感あるモンブラン「芋庭」のミニバージョンなど、この時期にしか味わえないメニューが用意されている。商品情報「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」秋の期間限定スイーツ発売日:2022年11月12日(土)【店舗情報】「をかしなお芋 芋をかし 下北沢」住所:東京都世田谷区北沢2-12-15営業時間:平日 11:00〜19:00/土・日・祝 10:00〜19:00定休日:不定休
2022年11月10日ananトレンド大賞2022“FOOD”。ここでは、素材の味わいと食感を生かしつつ、ルックス自慢のスイーツが百花繚乱な“お芋スイーツ”に注目します。お芋スイーツ技術とセンスが光る、温故知新な味わいに進化。常に注目を集め、特にトレンドの移り変わりが激しいスイーツの世界。そんな今年のトレンドを、芸能界のスイーツ女王こと、ぼる塾の田辺智加さんに聞くと、「ズバリ、お芋スイーツ!」と即答。「老舗からデパ地下、地方のお店、コンビニまで、時間があればスイーツパトロールを欠かさず行ってきましたが、今年はお芋スイーツの充実ぶりが目立ちました。ここまでブームを呼んでいるのは、食物繊維が豊富でダイエットや便通改善に効果的と健康志向の方の間で広まり、焼き芋や干し芋の需要が高まったことが理由のひとつ。さらに最近のスイーツトレンドに原点回帰の流れが加速し、馴染みのあるスイーツが好まれるようになってきたことも関係しているのかも!」たしかにここ数年、フルーツスイーツ、ドーナツ、硬めのプリンなど、昔から愛されてきたスイーツが話題を集めている。「かつては秋の味覚というイメージが強かったサツマイモですが、今は通年バラエティ豊かなお芋スイーツが楽しめるようになりました。それは全国の農家さんの努力もあって、様々な品種のサツマイモが流通するようになったことも大きいと思います。そんな様々な背景から、素朴な味わいや食感を大切にしつつ、新しいエッセンスを加えてブラッシュアップしたお芋スイーツが続々登場しています。たとえば『をかしなお芋 芋をかし 下北沢』は、『大三萬年堂HANARE』が監修するブランドで、繊細な技術から生み出せるルックスと味わいが両立し、新しさを感じます。また福岡の『ミツイモタイム』の『さつま芋チップス』は、のり塩やコンソメなど様々なフレーバーと合わせた新感覚チップス。昔ながらのおやつも美味しく楽しく進化しており、贈り物にも喜ばれるような新しいお芋スイーツが増えている印象です」お芋スイーツ好きが高じて、田辺さんはサツマイモの栽培を行っているそう。「シルクスイート、紅はるか、安納芋などのサツマイモを福岡で栽培しています。収穫したらお菓子を作る予定なので、ここで紹介した専門店に負けないくらい美味しいお芋スイーツを作りたいです!」1、進化系和スイーツブランド『大三萬年堂HANARE』が監修する、契約農家の完熟サツマイモを使用した進化系芋スイーツブランド。をかしなお芋の枯山水“芋庭”¥3,000は、曲げわっぱにわらび餅を敷き詰め、福井県産とみつ糖蜜芋、軽やかなクリームを重ね、紫芋のモンブランクリームで砂紋を表現。さらに糖蜜焼き芋を景石に見立て、細部まで趣向を凝らした作り。(をかしなお芋 芋をかし 下北沢)2、九州を拠点に店舗を展開する芋スイーツ専門店の人気商品は、九州産の唐芋をじっくり揚げて、様々なフレーバーと合わせた、カリカリ食感のさつま芋チップス各¥380。のり塩、塩、コンソメ、ガーリック、醤油バター、カレー、チーズ、バーベキュー、プレーン、シュガーの全10種。オンラインで購入可。(ミツイモタイム)3、麻布十番にオープンした熟成焼き芋とかき氷のお店。冷やし熟成焼き芋1本¥400は、無農薬のサツマイモを3か月以上熟成させてから、低温でじっくり焼き上げ甘さを最大限に引き出した糖度50%の濃厚な焼き芋。半解凍で食べると、シャリシャリとした新食感が楽しめる。(望月 TEL:050・3155・2247)4、百貨店の催事などで人気を集め、都内にショップを続々オープンしている『生スイートポテト専門店 OIMO』。バタークリームサンド1個¥400は、クリーミーな生スイートポテトペーストと、サツマイモ入りホイップバタークリーム、アーモンドダイスを、キャラメリゼした256層のパイ生地でサンド。サクサク&クリーミーな食感が心地よい。東京ギフトパレット店、三軒茶屋店、二子玉川店の店舗のほか、オンラインで購入可。(生スイートポテト専門店 OIMO)5、帝国ホテル 東京のホテルショップ『ガルガンチュワ』がこの秋贈る季節限定スイーツは、石焼き芋そっくりに仕上げたSATSUMAIMO¥1,700。じっくりとローストして甘みを引き出した焼き芋を、サツマイモクリームで包み込み、チョコレートでコーティングした遊び心あふれる一品。※11月末までの限定。(ホテルショップ ガルガンチュワ TEL:03・3539・8086)6、チョコレートアーティストの澤田明男さんが手掛けるスイーツブランド。THE potato¥3,000は、鹿児島県種子島産の安納芋を使用したピラミッド型のスイートポテト。2種類の味が楽しめ、まろやかな酸味のチーズクリームと、バニラ香るクリーミーなカスタードクリームをそれぞれ忍ばせた計7粒。オンラインは予約殺到で入手困難だが、自由が丘の店舗では予約購入可。(THE LAB TOKYO)7、今年4月に、サツマイモを使った新感覚スイーツをテーマにオープンした専門店。選び抜いたサツマイモを厳選した菜種油でカリッと揚げて、ハチミツをまとわせた生芋けんぴ エシレバター¥1,300。贅沢にトッピングされた角切りエシレバターに生芋けんぴをつけて食べると、上品なコクと甘じょっぱさが口いっぱいに広がる。銀座の店舗のほか、オンラインで購入可。(銀座 芋山)田辺智加さん女性お笑いカルテット「ぼる塾」のメンバー。芸能界きってのスイーツ好きとして知られる。著書に『あんた、食べてみな! ぼる塾 田辺のスイーツ天国』(小社刊)。※『anan』2022年11月16日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2022年11月09日先日、ローソンやシャトレーゼから発売されているほうじ茶スイーツをご紹介しましたが、11月1日(火)セブンイレブンからもほうじ茶を堪能できるコンビニスイーツが発売されました!「おいしいに違いない」と期待が高まるビジュアルその名も「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」。セブンイレブン「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」販売価格 334.80円(税込)セブンイレブンのスイーツコーナーでひときわ目を引いていたこちらのパフェ。お芋のホイップに角切りさつまいも、白玉、あんこが乗った豪華なビジュアルもさることながら、「伊藤久右衛門監修」という文字に“はく”を感じずにはいられませんでした。どーんと「伊藤久右衛門」の文字!高さもあります 約9cm!伊藤久右衛門とは‥?伊藤久右衛門は江戸時代から続く、京都・宇治に本店を構えるお茶屋さん。伝統を大切にしながらもお茶の新しい価値を発信し続けており、最近では、こだわりの「宇治抹茶パフェ」が食べられる宇治本店茶房もとても人気があります。宇治本店茶房では、来店するとお水ではなくほうじ茶が出てくるほど、京都では「宇治ほうじ茶」も大変馴染み深いお茶です。その伊藤久右衛門とセブンイレブンがコラボしたスイーツが今回のほうじ茶パフェというわけです。さらに、今回のほうじ茶スイーツを監修したのは、伊藤久右衛門の抹茶スイーツ専門パティシエ“茶菓職人(ちゃかしょくにん)”とあって、お茶とスイーツの関係についてはプロ中のプロ!美味しくないわけがない一品です。気になる「みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」その内容は・・・?「ほうじ茶パフェ」美しい3層の断面こちらのほうじ茶パフェは、大きく分けて3層になっています。下段の濃い茶色に薄い茶色部分は、ほうじ茶の葛ゼリー入りのほうじ茶ミルクプリン。香ばしいほうじ茶の味をしっかりと堪能できるのがこの部分。ほうじ茶葛ゼリーの噛み応えのある食感が、プルプルのほうじ茶ミルクプリンと一緒に食べるととても面白いです。中段の白いホイップと一緒に食べると甘さが加わりまた違った美味しさを堪能できますよ。「ほうじ茶パフェ」豪華なトッピングの様子上段には、みたらし団子が2つ、ほうじ茶餡、黒ゴマがトッピングされたふわふわの紅はるかホイップ、シャキシャキのさつまいも角切りが盛り付けられており、なんともゴージャス!ほうじ茶餡は、一口食べたときは単なるこしあんかな?と思いましたが、あとからほうじ茶の風味がやってきました。みたらし団子のみたらしは、ほんのりと感じるくらいでしたが、そのくらいが甘さ控えめでちょうどよかったです。今回ご紹介した「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」、筆者の感想としては、今季のほうじ茶スイーツの中ではかなり上位に来る美味しさです! しかもお団子が2つ入っていることもあり、おなかも大満足♪ほうじ茶パフェと一緒に、温かい紅茶やコーヒーなどを用意して、秋の午後のおやつタイムを楽しむのもいいですね。なお、セブンイレブンでは、同じく伊藤久右衛門監修のほうじ茶スイーツ「ほうじ茶テリーヌショコラ」も同日発売(248.40円 税込)。こちらも気になります!◆「伊藤久右衛門監修 みたらしとお芋のほうじ茶パフェ」の栄養成分熱量:226kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:10.0g、炭水化物:31.9g(糖質:30.5g、食物繊維:1.4g)、食塩相当量:0.15g
2022年11月04日