鮮やかな緑色とシャキシャキ食感が特徴のチンゲンサイ。加熱しても崩れにくいため、炒めものやスープに適した野菜です。また、中国野菜ですがクリームのような洋風調味料とも相性が良いのが特徴。今回は、そんなチンゲンサイを使ったレシピを【30選】ご紹介します。■【10分以内】人気のチンゲンサイ副菜レシピ6選・チンゲンサイの浅漬けチンゲンサイはアクが少ないため、生のまま浅漬けにできますよ。こちらは切って揉むだけの簡単レシピ。さらに作り置きできるのが良いですね。味付けは塩昆布としょうゆ、ラー油と常備していることが多いものを活用するため、思い立ったときにすぐ作れますよ。・砂肝の中華炒めコリコリとした食感が特徴の砂肝とチンゲンサイを使った副菜。ゴマ油とニンニクで砂肝を炒め、火が通ったらチンゲンサイを加えてサッと合わせましょう。中華スープの素を使うため、味がピタリと決まりますよ。・チンゲンサイのネギ塩和えサッと茹でたチンゲンサイとカニ風味カマボコの色がキレイで、食卓の彩りにもってこい。ネギ塩は刻みネギとゴマ油、塩を混ぜるだけで良いため意外と簡単ですよ。あっさりとしたチンゲンサイとゴマ油の風味が豊かで、モリモリ食べられます。・チンゲンサイの塩炒めチンゲンサイとニンジンは軽く茹でてから炒めるため、短時間で仕上がります。ショウガの香りがアクセントで、10分で作ったとは思えない美味しさ。味付けは塩でシンプルにするのがポイント。キノコを加えたり、ラーメンにトッピングしたりとアレンジしやすいですよ。・青菜のカラシ和えツンとした辛みが特徴の練りからしを使ったチンゲンサイの和え物です。こちらのレシピではチンゲンサイと菊菜の組み合わせですが、小松菜やほうれん草でもOK。味がぼやけないよう、茹でた野菜はしっかり水気を絞ってくださいね。・シャキシャキ!チンゲンサイの中華風お浸し青菜のお浸しはいろいろな味付けがありますが、酢じょうゆやラー油で味付けするのもおすすめ。チンゲンサイは茎と葉を時間差で茹でると食感よく仕上がりますよ。ピリッと辛い味付けはおつまみにも喜ばれます。■【チンゲンサイ×豚肉】食べ応え満点の人気レシピ6選・塩麹豚とチンゲンサイの蒸し煮炒め豚肉に塩麴で下味をつけると、旨みが凝縮しますよ。蒸し煮にしたチンゲンサイと豚肉を炒め合わせるだけで、極上の一品に。塩麴の塩気と砂糖の甘みがあるため、チンゲンサイは味付け不要です。豚肉は薄切りのバラ肉でも◎。・子どもに人気! チンゲン菜と豚肉の中華炒め 野菜たっぷり中華炒めにチンゲン菜を入れるとシャキッと食感が楽しめますよ。ニンジンや水煮タケノコの彩りもアクセント。チンゲンサイを先に炒め煮にして取り出しておきましょう。オイスターソースやケチャップで甘辛く味付けするため食べやすく、野菜が苦手な子どもにもおすすめです。・ナンプラーを使って豚肉炒め 意外と簡単に作れるチンゲンサイはナンプラーとも相性が良いです。風味の強いナンプラーや赤唐辛子、ショウガなどで味付けするため、グッとエスニック風に。具材を時間差で炒め、それぞれの食感を活かしましょう。焼きそばの具にするアレンジするのもアリです。・野菜ピリ辛ひき肉ソース香味野菜たっぷりのひき肉ソースで、チンゲンサイがたっぷり食べられる一品です。豆モヤシやチンゲンサイなどは同じ鍋で茹でるため、洗い物が少なく済みますよ。ひき肉ソースはみそや豆板醤でピリ辛に味付けし、とろみをつけて仕上げましょう。野菜によりからみやすくなりますよ。・チンゲンサイシューマイチンゲンサイをシューマイの皮に見立てたユニークなレシピです。見た目がキレイなうえ、シューマイの皮で包むよりも簡単なのも魅力。チンゲンサイは先に茹でて冷ましておくと、スムーズに作業を進められますよ。シューマイだけでは野菜が足りない、という方にもってこいです。・シイタケの肉詰めオイスターあんシイタケの肉詰めにひと手間加えて、あんかけ仕立てに。肉詰めを焼いたフライパンにチンゲンサイを加え、オイスターソースやしょうゆなどで味付けします。シイタケとひき肉の旨味がチンゲンサイにからみ、ごはんのお代わり必至です。■【チンゲンサイ×シメジ】食感が楽しい人気レシピ6選・青菜とシメジのお浸し茹でたチンゲンサイと乾煎りしたシメジのコントラストが楽しいお浸しです。合わせダレはだし汁やしょうゆでシンプルなため、主菜は焼き物でも揚げ物でも合わせやすいですよ。エノキを加えても良いですね。・チンゲンサイのコショウ和え粗びきコショウを効かせたアレンジ和えはいかがでしょうか。淡泊なチンゲンサイとシメジにスパイシーな香りが好相性。どちらも茹ですぎないよう、サッと火を通すのがコツです。コショウは挽きたてを使うと、より香り高く仕上がりますよ。・冷凍イカの梅あんかけイカの炒めものに、さっぱりとした梅あんかけをかける上品なおかず。あんかけにチンゲンサイとシメジを加えると、色合いがキレイに。チンゲンサイがしんなりしたら、とろみをつけて仕上げましょう。・鶏手羽元の豆乳煮鶏手羽元から出たエキスがしみ渡ったスープは格別です。豆乳や練り白ゴマでこっくり味付けしたスープでチンゲンサイとシメジを煮たら、あっという間に出来上がり。豆乳は沸騰させると分離してしまうため、チンゲンサイとシメジはサッと火を通してくださいね。・チンゲンサイとニンジンの塩炒め素材の風味を堪能するなら、シンプルな塩炒めがイチオシです。シャキッと食感が食欲を刺激しますよ。チンゲンサイとニンジン、シメジは軽く茹でておけば、炒め時間は短時間でOK。油が全体にからんだら、調味料で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。・エスニック鍋野菜をたくさん食べたい日は鍋がおすすめ。チンゲンサイやシメジ、モヤシなどは加熱するとカサが減るので多めに用意しておくと良いですね。肉ダネをワンタンの皮で包みながら鍋に加え、野菜はしゃぶしゃぶ風に軽く煮るのがポイント。ナンプラーやレモン汁などで作ったさっぱりダレとも相性抜群です。■【チンゲンサイ×スープ】味付けいろいろ人気レシピ6選・チンゲンサイのトロミスープチンゲンサイの緑、コーンの黄色が食欲をそそるスープ。具材はどれもすぐに火が通るため、短時間で作れます。固形チキンスープの素や塩コショウなど、身近な食材で作れるのも良いですね。とろみのあるスープは、体を温めたい日にぴったり。・チンゲンサイ入りコーンスープクリームコーン缶を使うスープは洋風が定番ですが、だし汁や薄口しょうゆで和風仕立てにしても美味しいですよ。チンゲンサイは白ネギや油揚げと炒めてから煮ます。シャキッとした野菜とクリームコーンのまろやかさのバランスが秀逸です。・チンゲンサイの中華スープチンゲンサイと白菜キムチの相性は言わずもがな。固形チキンスープの素で作ったスープで軽く煮たら、簡単中華スープの出来上がりです。キムチの辛みやコクがあるので、調味料は控えめでも十分。お酒のシメにも良いですね。・チンゲンサイのソイスープチンゲンサイを洋風スープにするなら、豆乳を使ってみませんか? 炒めて旨みを引き出したベーコンにチンゲンサイを加え、豆乳と固形スープの素で煮ます。ベーコンの脂がスープに移り、チンゲンサイにもしみ渡ります。ほど良いボリュームは朝食にも夜食にも最適。・チンゲンサイのスープ低カロリーな鶏ささ身とチンゲンサイで作るスープは、あっさり味が魅力。主菜を選ばずに献立を考えられるのが良いですね。鶏ささ身にまとわせた片栗粉でスープにとろみがつきますよ。チンゲンサイはシャキッと食感が残るよう、煮すぎないようにしてくださいね。・チンゲン菜と卵のエスニックスープチンゲンサイと好相性の卵でスープを作りましょう。干しシイタケの戻し汁をスープに使うため、香り豊かな一杯に仕上がります。干し桜エビの香ばしさもアクセントに。ナンプラーは少量でも存在感が抜群なので、ぜひ加えてくださいね。■【チンゲンサイ×クリーム】子どもに人気のレシピ6選・チンゲンサイのクリーム煮野菜が苦手な子どもにおすすめなのが、チンゲンサイのクリーム煮。生クリームと牛乳を同量使うため、やさしい味わいを堪能できます。チンゲンサイとハムを炒め、調味料を加えたら弱火にするのがコツ。火が強いと分離してしまうので気をつけましょう。・白菜とチンゲンサイの中華クリーム煮チンゲンサイと白菜を大量消費したいときにもってこいの一品です。チンゲンサイと白菜はあえて大きめにカットし、存在感を楽しみましょう。野菜を蒸し煮にしたら取り出し、鍋に残ったスープにバターやスキムミルクなどを加えて味を調えてください。スキムミルクがないときは、牛乳や豆乳、コーヒー用の粉末クリームなどで代用できますよ。・チンゲンサイのクリーム煮チンゲンサイのクリーム煮を15分で作るレシピです。バターでチンゲンサイとハムを炒め、牛乳で煮込みます。生クリームを使わないので、あっさり食べたい方におすすすめ。よりコクをプラスしたいときは、とろけるチーズを加えてみてくださいね。・チンゲンサイとホタテの豆乳クリーム煮チンゲンサイのクリーム煮にホタテ缶をプラスすると、贅沢な一品に仕上がりますよ。チンゲンサイは茎を先に煮て、やわらかくなったら葉を加えましょう。ホタテ缶の汁も余さず使うことで、旨みが凝縮されますよ。上品な味わいはおもてなしにも喜ばれます。・チンゲンサイのクリーム煮クリーム煮は難しそう、という方にイチオシなのがホワイトソース缶を使うレシピ。牛乳も生クリームも不要なので手軽に作れますよ。チンゲンサイはベーコンの脂をまとわせながら炒め、クリームソースで煮込みます。少ない材料でボリューム満点の主菜を作りたいときにいかがでしょうか。・具だくさん! チンゲンサイの海鮮クリーム煮魚介類をふんだんに使うチンゲンサイのクリーム煮は食べ応え満点です。炒めたチンゲンサイの茎をスープで煮込み、葉やハム、シーフードミックスを順番に加えます。時間差で加熱することで本格的な味に仕上がりますよ。■チンゲンサイは主菜にも副菜にも大活躍! チンゲンサイは1年を通して比較的手に入りやすい野菜です。アクが少なく、調理しやすいのも魅力。火を通すと緑色が映え、食卓の彩りにももってこいです。クリーム煮や炒めもので主菜にしたり、和え物やお浸しで副菜にしたりと、チンゲンサイのレシピはレパートリーが豊富。ぜひ、ご紹介したレシピを試してみてくださいね。
2023年10月22日仕事に向かう姿勢は人によって違いますね。そのため、こちらが良かれと思って注意しても、相手から予想外の言葉が返ってくることは珍しくないようです。今回は“30代女性が思わず耳を疑った「後輩の呆れたひと言」”をご紹介します。そんなこと言われなくてもわかっていますよ!今やろうと思っていたのに「重要な会議が押し迫っていました。そこで使う資料がまだできていなかったので、心配になり担当の後輩に『早くしないと会議に間に合わないよ』と声をかけたのですが…。彼女は急にムッとして『そんなこと言われなくてもわかっていますよ!今やろうと思っていたのに』と私を睨みつけてきて。まるで子どものいい訳じゃないですか…私はあまりの発言にドン引き…それなら『わかりました!すぐにやります』と言えば、素直さを感じる分まだ救いがあるのに。この後輩はやることが遅い上に、何か言うといつも口答えばかりするんです。正直厄介なので、大切な仕事はなるべく他の後輩に頼むことにして、彼女とは一定の距離を保つことにしました」(香音・仮名/35歳/企画)先輩に何か注意されたら、弁解をするのではなく柔軟な対応を見せたいですね。今回のように、口答えすることで反感を持たれることも…。ちゃんと仕事をしたいなら、相手の気持ちを考えた受け答えをしましょう。すみません…!責任を取ってすぐに仕事を辞めます「真面目な後輩の話です。彼女は普段から一生懸命働いているので、私はそれをとても評価していました。ある日、重要な書類に計算ミスが見つかって…その後輩に『ここ間違っているからすぐに直して』『もっと集中しないとダメよ』と少し強い口調で注意したんです。すると彼女は涙目になって『すみません…!責任を取ってすぐに仕事を辞めます』と言い出して。私は『反省するのはいいけれど、何も仕事を辞めることはない』と必死で彼女をなだめることに。ところが、その後も彼女は事あるごとに『仕事を辞めます』と宣言する始末。後輩が泣くたび『またか…』と周りの雰囲気も悪くなって…先輩として彼女にどう接するべきか頭を悩ませています」(文乃・仮名/32歳/経理)時と場合によって、責任を取って自分から職を辞することもありますね。しかし、これが決まり文句になってしまうと、その信用性はすぐに失われるのではないでしょうか。その場から逃げるのではなく、きちんと仕事と向き合いたいところです。言い忘れたんじゃなくて、あえて伝えなかったんです「新人社員がうちの部署に配属になりました。ある日、社長に来客があったのですが、本人が席を外していて…相手を待たせるという本来あり得ない事態に。スケジュール管理をしていた新人に『来客予定を社長に言い忘れたでしょ』と詰め寄ると、『忘れたんじゃなくて、あえて伝えなかったんです』と素知らぬ顔。続けて『それくらい社長も把握していると思って』と信じられない言葉を放ったのです。正直に間違いを認めるなら、こちらの気も収まったのですが…。こんな風に新人がミスするたび、監督不行き届きで私が社長に叱られて…到底納得することなんてできず。どんなに指導しても態度を改めなかったので、彼女は早くも他の部署に異動になりました」(千昭・仮名/31歳/秘書)間違いを指摘されたにもかかわらず「自分は正しい」と言い張るとなると、一気に印象が悪くなりますね。その結果、相手に匙を投げられても仕方ないのではないでしょうか。まずは「私のミスです」と認めることで、この現状を打開しましょう。以上、“30代女性が思わず耳を疑った「後輩の呆れたひと言」”をご紹介しました。「ごめんなさい」と言えない人が意外と多くいるようですね。仕事でミスをして慌ててしまっても、きちんと謝罪の言葉を口にするかどうかで周りの反応もだいぶ変わるはず。より良い環境で働きたいなら、素直になることも大事と言えるでしょう。©Kanazawa photo base/Adobe文・菜花明芽
2023年10月20日ルイ・ヴィトンは、2023年11月30日に、メゾン初となるメンズ・プレフォール ファッションショーを香港にて開催します。写真は、2023年6月パリで開催の2024春夏メンズ・コレクション ファッションショーのフィナーレの模様/©LOUIS VUITTON香港特別行政区は、古くからの伝統が最先端のモダニティの境界線と出逢う場所。国際的で活気溢れるこの街は何世紀にもわたり人々と交易の交差点として栄え、東洋と西洋の「るつぼ」として大都市の芸術、文化、産業に繁栄をもたらしてきました。香港特別行政区にとっては、ルイ・ヴィトンのショーが開催されること自体が初。香港とルイ・ヴィトンとの長きにわたる絆は、1979年に香港で最初の店舗が尖沙咀(チムサーチョイ[MY1] )にオープンした40年以上前に遡り、その関係は発展し続けています。「A Passion for Creation」展や「Time Capsule」展などのエキシビションの開催から、ユニークでローカルな視点で香港を発見できる書籍「シティ・ガイド 香港」など、常にルイ・ヴィトンにとってインスピレーション源となってきた、この島々の活気あふれる文化。このたび開催される2024メンズ・プレフォール ファッションショーでも、ルイ・ヴィトンのメンズ クリエイティブ・ディレクター ファレル・ウィリアムスのアーティスティックなビジョンを通して、それが余すところなく表現されるでしょう。なお、ショーのロケーションは近日発表予定です。ルイ・ヴィトンについて1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的である、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」の精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ & ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。
2023年10月15日スタミナ食材として知られるニラは、ビタミンやカリウムなどが豊富に含まれる野菜です。食卓にもっと登場させたいけれど、いつも似たような料理になってしまうという方もいるのではないでしょうか。今回は、卵や野菜などニラを使った人気組み合わせレシピ【30選】ご紹介。ニラ料理のレパートリーを広げることができますよ。■【ニラ×卵】お弁当おかずや朝食にぴったりなレシピ6選・ニラとカニカマの卵焼き緑、黄色、赤がキレイな卵焼きはお弁当の彩りにおすすめです。カニ風味カマボコの風味があるため、調味料は塩コショウだけで十分。ニラが長いと巻きづらいので、短めに切りましょう。・ニラタマ焼き小さく刻んだハムやニンジンなどとニラを使う卵焼きです。巻かずにフライパンに丸く広げて焼くため、失敗しません。1人分で卵1個のため薄く、火の通りが早いのも魅力です。放射状に切ったり四角く切ったり、食べるシーンに合わせて調整しましょう。・ニラとおとし卵のスープナンプラーを効かせたエスニックテイストのスープは、ニラと相性抜群。ニラはすぐに火が通るため、サッと温まったタイミングで卵を落としましょう。半熟に仕上げて盛り付けると、ニラの香りと卵のまろやかさに笑みがこぼれます。・5分で簡単ニラ玉スープ ふわとろ感がおいしい短時間でスープを作りたいときにもってこいのレシピです。包丁を使うのはニラを切るときだけで、豆腐は手で崩せばOK。溶き卵はスープが沸騰しているときに加えるとスープが濁らずふわふわになりますよ。塩コショウのシンプル味は、揚げ物や焼き物など主菜を選びません。・手軽に栄養たっぷり! ふんわりたまごのニラ玉みそ汁ニラはみそ汁の具にもうってつけ。沸騰しただし汁にニラを入れたらすぐに火を止めて食感と香りを活かしましょう。溶き卵を流し入れてかき玉にするため、満足感があるのも良いですね。朝食や夜食におすすめ。・サンマの缶詰とニラの卵とじ丼ニラの卵とじにサンマの缶詰をプラスすると、ボリューム満点の丼に。旨みの強いサンマ缶にニラの香りが好相性で、ごはんがもりもり食べられます。2人分でニラを1束使うため、ニラを大量消費したいときにいかがでしょうか。■【ニラ×モヤシ】お財布にやさしいレシピ6選・モヤシとニラのおかか和え少ない材料でパパッと副菜を作りたいときにおすすすめです。モヤシとニラはサッと茹で、熱いうちに酢じょうゆで和えます。淡泊な野菜なので、ゴマ油でアクセントを効かせるのが美味しさの秘訣。・モヤシとニラのきんぴらしょうゆだけで味付けするシンプルなきんぴらです。モヤシとニラは炒めすぎると水分が出てしまうため、強火で手早く炒めましょう。しょうゆは鍋肌から加えて香ばしさをアップ。野菜だけで作ったとは思えない満足感は、リピートしたくなりますよ。・モヤシとニラのお浸し砂糖じょうゆで作った合わせダレで味付けするお浸しは、甘みがあって子どもも食べやすいです。ニラとモヤシは同じ鍋で茹でるため、洗い物の手間もかかりません。辛みをプラスしたい方はラー油を足すと良いですよ。・ゆでモヤシのピリ辛ニラソース豆板醤を使ったピリ辛の和え物は、おつまみに喜ばれますよ。ニラは生のまま調味料と和えておき、茹でモヤシと和えます。香り高いニラが食欲をそそり、ついつい箸が伸びる美味しさ。豆板醤は好みで加減してくださいね。・モヤシのキムチ和えモヤシとニラをサッと茹で、白菜キムチとゴマ油で和える簡単レシピ。白菜キムチにしっかり味がついているので、しょうゆは少量でOKですよ。シャキッとした食感が楽しく、ごはんもお酒もおかわりしたくなります。・ゆかりモヤシしそのふりかけ「ゆかり」は和え物に活用できますよ。モヤシは歯ざわりの良い太いものを使い、ニンジンやニラと一緒に茹でます。ゆかりが全体になじむように混ぜれば出来上がり。ゆかりの香りと塩味で、たっぷりの野菜もあっという間に食べられそうです。■【ニラ×豚肉】ボリューム満点のレシピ6選・簡単やみつき!スタミナ豚バラニラ玉炒め 豚バラ肉、ニラ、卵の組み合わせは食べ応え満点。豚肉とニラは相性が良いので、たっぷり使うのがポイントです。しょうゆや酒などの基本調味料で味付けできる手軽さも魅力。ニンジンやキノコを加えて具だくさんにしても美味しいです。・コク旨ピリ辛ソースで! 豚バラ肉のニラ巻き茹でた肉を豚バラ肉で巻くボリューム満点の主菜です。豚バラ肉は数枚を少しずつ重ねながら広げて、海苔巻きのように巻きます。シャキシャキのニラに豚肉の脂がからんで食欲がかき立てられますよ。コチュジャンや酢などで作った韓国風のソースは別添えにし、食べながらつけましょう。・豚ニラ春巻き春巻きの具にニラを使うと、香り豊かに仕上がります。一般的な春巻きと違い、豚肉や水煮タケノコ、ニラなどを炒めずに調味料と一緒に混ぜて巻くのが特徴。具を冷ます手間がいらないのが良いですね。ニラは粗みじん切りにするため、食べやすいのも魅力。・豚ニラレンジ蒸しノンオイルの主菜は、カロリーが気になる方におすすめ。豚肉とニラを交互に重ね、電子レンジで加熱します。ニラの水分で豚肉がやわらかくなるうえ、豚肉にはニラの香りが移り一石二鳥。ポン酢しょうゆをかけてさっぱりいただきましょう。・豚ニラ餃子皮から手作りする本格的な餃子は、普段の食卓にもおもてなしにも喜ばれます。ニラとキャベツはそれぞれ塩もみして余分な水分を絞ってから肉と混ぜましょう。肉ダネが水っぽくならず、旨みたっぷりに仕上がります。もっちり香ばしい皮とジューシーな肉ダネのコラボは格別です。・豚肉のニラソースがけ豚肉のシンプルなソテーに、ニラソースをたっぷりかけるアイデアレシピ。豚肉を焼いたフライパンでニラを炒め、黒酢やショウガなどが入った合わせダレを加えてソースを作りましょう。甘辛い味付けでごはんが進みますよ。■【ニラ×レバー】スタミナ抜群のレシピ6選・簡単美味しい! レバニラ炒め 下味しっかりニラ×レバーの定番おかずといえば、レバニラ炒めではないでしょうか? レバーは水に浸してから下味を絡めると臭みが消えて食べやすいですよ。ニラはレバーに火が通ったタイミングで加えると食感よく仕上がります。調味料に水溶き片栗粉を使っているので、味が全体にからむのもポイント。・本格レバニラ炒め 豆板醤で和える 下処理からプロ直伝ニラだけでなく、香りが特徴のミョウガも使うレバニラ炒めです。鶏レバーは牛乳に浸して臭みを消してから炒めましょう。味付けに豆板醤と砂糖を加えることで、奥深い味に。モヤシや玉ネギをプラスしても絶品です。・鉄分を美味しくとろう! レバーの中華炒め鶏レバーやニラなどをオイスターソースベースで味付けする、がっつり味の主菜。鶏レバーは香味野菜と一緒に炒め、いったん取り出しておくと硬くなりにくいですよ。モヤシやニラなどは食感が残るようサッと火を通して仕上げましょう。・鶏レバーのキムチ炒めニラや白菜キムチ、鶏レバーなどでパンチを効かせた炒めものは、ごはんにもお酒にもぴったり。ニラは炒めすぎるとしんなりしてしまうので、最後に加えましょう。砂糖としょうゆのシンプルな味付けが、素材の風味を引き立てます。・レバーのみそ炒めニラとレバーはみそとも相性が良いです。こちらはみそに豆板醤を加えてこっくり味にする炒めもの。ショウガとニンニクもたっぷり使うため、レバーが苦手な方も食べやすいですよ。調味料はあらかじめ混ぜておくと味ムラが出にくいです。・鶏レバーのピリ辛炒めニラと赤パプリカが鮮やかな炒めものは、食卓の主役に最適。鶏レバーの下味と全体の味付けに紹興酒と豆板醤を使うため、本格中華の味を楽しめますよ。ニラを炒めて色鮮やかになったら調味料を加えるタイミング。手早く仕上げてアツアツを召し上がれ。■【ニラ×キャベツ】野菜メインで食べたいレシピ6選・キャベツとニラのレンジ蒸しキャベツ、ニラ、かつお節、しょうゆだけで作る絶品蒸しものです。キャベツのほうが硬いため、先にレンジ加熱してからニラをのせて再加熱。このひと手間でそれぞれの食感が際立ちます。水っぽくならないよう、しっかり水気を絞ってから和えましょう。・キャベツとニラの重ね蒸しキャベツ、ニラ、豚肉をミルフィーユのように重ねて蒸し煮にします。スープには胃腸の調子を整えるはたらきをもつ紅ナツメを加えるのが特徴。紅ナツメのほのかな甘酸っぱさがアクセントになり、シンプルながら奥行きの一品です。・ちぎりキャベツのニラ塩ダレ火を使わず、おかず作りたいときは、こちらがおすすめ。刻んだニラにゴマ油や黒酢などを混ぜた特製ダレを生キャベツにたっぷりかけていただきましょう。ニラダレの香りが食欲をそそりますよ。おかわり必至なので、タレを多めに作っておいてくださいね。・キャベツとニラのスープ白だしと牛乳で作る、ユニークなスープです。パイタン風の味わいにキャベツの甘みとニラの香りが好相性。トッピングのすりゴマの香りも楽しめます。すぐにできるので、朝食や小腹が空いたときにいかがでしょうか。・ニラのピリ辛和えニラと相性の良いキムチを使った簡単和えです。キャベツとニンジンを茹でたら、ニラを加えてすぐにザルに上げてくださいね。白菜キムチの辛さにマヨネーズのコクがプラスされて絶品。モヤシやエノキでアレンジしても良いですよ。・キャベツオイスター炒めキャベツとニラをメインにした野菜炒めは、主菜にも副菜にも重宝します。豚肉は少量でOKなので、カロリーが気になる方にもおすすめですよ。コリッと食感が楽しいキクラゲも加えます。味付けはオイスターソースとウスターソースで濃厚に。キャベツ、ニラ、キクラゲは同時に鍋に入れて炒めてくださいね。■ニラは野菜とも肉とも組み合わせられる! ニラは香りと食感を活かして調理するのがポイント。香りが強いものの意外といろいろな食材に合わせやすいです。卵やレバーなどを組み合わせる定番のレシピはもちろん、野菜をたっぷり食べたいときはキャベツとニラをふんだんに使うのもおすすめ。ニラは塩やしょうゆ、ソースなどの調味料とも相性が良いので、好みの味付けでレパートリーを増やしましょう。▼キャベツの人気組み合わせレシピならコレ!▼ナスの人気組み合わせレシピを味わいたいのならこちら▼ズッキーニの人気組み合わせレシピが大集結!
2023年10月15日生姜の風味とお肉の旨みが格別の生姜焼き。ごはんだけでもがっつり食べられる主菜ですが、サラダや副菜などと組み合わせるとより満足感のある献立になります。今回は、生姜焼きのレシピと、献立に活用できる人気レシピをあわせて【30選】ご紹介します。■味付けいろいろ、生姜焼きの人気レシピ6選・定番! ご飯がすすむ豚のショウガ焼きショウガ汁入りの下味調味料に豚肉を浸け込む生姜焼きです。長時間浸けるとお肉が硬くなってしまうので10分程度を目安にしましょう。焦げないように両面を焼いたら、砂糖やしょうゆなどで作った合わせ調味料を絡めるのがポイント。合わせ調味料にもショウガがたっぷり入っていますよ。・旨辛豚ショウガ焼き丼しょうゆやみりんなどの基本調味料に、花椒と豆板醤をプラス。刺激的な辛さと旨みでがらりと違う味わいに仕上がります。レシピでは小間切れ肉を使っていますが、バラ肉でもロース肉でもOKです。・豚のカレーショウガ焼きオーソドックスな生姜焼きの合わせ調味料にカレー粉を加えると、より食欲がかき立てられますよ。カレー粉はダマになりやすいので、丁寧に混ぜておくのがポイント。豚肉を両面色よく焼いたら、調味料をからめながら炒めましょう。ごはんにのせて丼にしても美味しいです。・洋風豚のショウガ焼き生姜焼きはしょうゆベースが多いなか、こちらは白ワインやママレードジャムで洋風に味付けします。爽やかな香りと酸味で、ひと味違う生姜焼きに仕上がりますよ。シメジのほかに薄切り玉ねぎを入れても◎。ぜひ試してみてくださいね。・豚の黒糖ショウガ焼き砂糖の代わりに黒砂糖を使うと、こっくり濃厚な味わいの生姜焼きになります。黒砂糖は旨みが強いので少量でも十分ですよ。しょうゆとの相性も良く、甘辛い味付けでごはんが進みます。・だし香る豚のショウガ焼き白だしと酢で味付けする、さっぱり味の生姜焼きです。白だしは旨みが効いているので、ほかの調味料がいらないのが魅力。たっぷりのすりおろしショウガを入れましょう。豚肉を下味に浸ける手間がいらず、パパッと作れるのも良いですね。■さっぱり! 生姜焼きの献立【サラダ】レシピ6選・せん切りキャベツのマスタードマヨサラダマヨネーズと粒マスタードを効かせたサラダは、酸味が効いて生姜焼きによく合います。調味料がなじむよう、キャベツやニンジンを塩もみして水分を絞っておくのが美味しさの秘訣。子ども向けにはコーン缶をプラスしても良いですよ。・アボカドのシーザーサラダクリーミーなアボカドとフレッシュトマト、セロリの食感が楽しいサラダ。ドレッシングにはアンチョビやワインビネガーなどを使い、奥深い味わいに仕上げます。アンチョビに塩気があるので、塩こしょうは控えめでOK。しょうゆベースの生姜焼きとのコントラストを楽しみましょう。・ミックスビーンズのサラダホクホクのミックスビーンズを練りからし入りドレッシングで和える、和風サラダです。葉野菜のサラダのように水気が出にくいので、生姜焼きを作る前に準備しておいても良いですね。カラフルなサラダは、生姜焼きの献立を彩ってくれますよ。・ニンジンとオレンジのサラダ生姜焼きは油を使うため、さっぱりしたサラダがあると献立にメリハリがつきます。レモンドレッシングでせん切りのニンジンやオレンジを和えたサラダは、爽やかな香りが魅力。ニンジンを塩もみしたら、しっかり水気を絞ってから味付けしてくださいね。・ゴマ入りドレッシングのサラダすり白ゴマやゴマ油で作った中華ドレッシングのサラダは、たくさん野菜を食べたいときにもってこいです。ふんわりやわらかなレタスやスプラウトと混ぜるだけで良いので、とても簡単。野菜を混ぜてから時間がたつとしんなりしてしまうので、ドレッシングは食べる直前にかけましょう。・ハーブサラダゴマのような香りが特徴のルッコラは、生姜焼きとよく合います。甘みのある紫玉ネギとルッコラのほろ苦さが大人向け。白ワインビネガーや刻んだブラックオリーブが入ったドレッシングはさっぱりしていて食べやすいですよ。■エスニックや洋風も、生姜焼きの献立【スープ】レシピ6選・ワカメのみそ汁ワカメ×玉ねぎのシンプルなみそ汁は生姜焼きの献立に最適です。生姜焼きに玉ねぎを使う場合は、多めに切っていてみそ汁に活用すれば時短に。ワカメは食物繊維が豊富で、生姜焼きにない栄養分を摂ることができるのも魅力です。・大根の中華スープチキンスープの素で味付けした中華スープは、生姜焼きの献立にぴったり。白ネギとショウガを炒めた鍋で大根を煮るため、旨みが全体にしみ渡りますよ。カニ缶の風味がとても贅沢。とろみをつけるので、冷めにくく寒い日にもおすすめです。・ブロッコリーのクリームスープ牛乳で作るクリームスープは、意外にも生姜焼きに合いますよ。甘辛い生姜焼きにまろやかなスープが格別で、大人にも子どもにも好まれる一杯です。ブロッコリーがやわらかくなるまで煮込むため、野菜が苦手な子どもにも喜ばれること間違いなしです。・具だくさんミネストローネ生姜焼きに合わせるスープは、野菜がたっぷり使われていると献立のバランスが整います。カボチャやニンジンなどの根菜類のほか、キャベツやセロリなどを入れても美味しいですよ。食べ応えがあるので、生姜焼きとスープだけでも満足できます。・野菜を食べるスープ 基本のポトフ生姜焼きにボリュームのあるスープを合わせたいなら、ポトフがイチオシです。野菜はあえて大きめにカットし、存在感を楽しみます。固形スープの素とソーセージの旨みが行き渡ったスープは深い味わい。ソーセージをブロックベーコンに代えるアレンジもおすすめです。・キノコのエスニックスープ生姜焼きは甘辛い味付けが多いので、豆板醤や赤唐辛子入りのピリッと辛いエスニックスープと合わせてみてはいかがでしょうか? 味のメリハリがつき、食欲がより刺激されますよ。主菜にお肉を使っているので、スープはキノコとエビであっさり仕立てにするのがポイント。せん切りショウガとレモンで爽やかにいただきましょう。■ボリュームアップ! 生姜焼きの献立【副菜】レシピ6選・ホウレン草のおひたしあっさりとした副菜なら、おひたしがおすすめ。定番のホウレン草のおひたしなら、季節を問わずに作れるのが魅力です。ホウレン草は茹ですぎると食感が悪くなるため、熱湯にさっと入れればOK。生姜焼きの箸休めにぴったりです。・太モヤシの酢の物シャキッとした野菜の歯ざわりを楽しむ酢の物です。モヤシは太いものを選び、ニンジンや玉ネギとともにサッと茹でましょう。熱いうちに合わせ甘酢をからめ、炒った干し桜エビで香ばしさをプラスするのがポイントです。・新玉ネギのマリネ生姜焼きは濃いめの味付けにすることが多いため、酸味のある副菜を献立に取り入れるとさっぱり食べられます。ワインビネガーや粒マスタードなどで作ったマリネ液に、玉ネギや赤パプリカ、クレソンを混ぜればOK。火を使わないので、忙しい日でもパパッと作れますよ。・ガーリックシュリンプ生姜焼きだけでは物足りない、という方はハワイの伝統料理「ガーリックシュリンプ」を副菜にしてみませんか? エビを殻ごと炒め、ニンニクとバターで風味をつけます。難しそうなイメージがあるかもしれませんが、意外と簡単。おつまみにもなりますよ。・キノコの当座煮忙しい日は常備菜があると大助かりです。数種類のキノコをしょうゆや酒などで炒め煮にする当座煮は、作り置きできますよ。オーソドックスな生姜焼きと調味料が似ていますが、甘みがないため違う味わいに。冷奴にのせても美味しいです。・たっぷり野菜の塩麹蒸し生姜焼きだと野菜が足りない、という方は蒸し野菜を副菜にしましょう。野菜はカボチャやカブなど食感と色が異なるものを組み合わせるのがおすすめ。野菜に塩麹とオリーブ油をまぶしてから蒸すため、調味料なしでそのまま食べられますよ。■お口直しに、生姜焼きの献立の【デザート&ドリンク】レシピ6選・フルーツサラダプレーンヨーグルトとフルーツで作るサラダは、デザート感覚で楽しめます。レシピではオレンジ、バナナ、キウイを使っていますが、イチゴやベリーなどでもアレンジできますよ。プレーンヨーグルトとフルーツの酸味で、生姜焼きのお口直しにぴったりです。・トロピカルソイプリンマンゴープリンにパインを加える豆乳プリンです。マンゴーの甘みと芳醇な香りが口いっぱいに広がり、贅沢なデザート。生のマンゴーやパインは、ゼラチンを分解する酵素成分が含まれており、一度加熱するのがコツ。固まるまで時間がかかるため、早めに準備してくださいね。・ユズ抹茶アイスクリーム抹茶アイスと茹で小豆で和スイーツを作りましょう。ユズジャムをかけることで、ふわりと華やかな香りが立ち、上品なスイーツになりますよ。ガラスの器に盛り付けるとおしゃれで、カフェのような見た目も楽しめます。・ベリーベリーレモネード生姜焼きのお口直しに、自家製レモネードはいかがでしょうか? レモン汁で砂糖を溶かし、水と氷を注ぐ簡単レシピです。冷凍ベリーをのせると、溶ける過程でレモネードがピンクから赤のグラデーションに変化しますよ。・オレンジ・ジンジャー・シナモンティー温かい紅茶は、生姜焼きの最後にもってこい。オレンジをハチミツやショウガ汁、シナモンパウダーでマリネするため、酸味や甘み、香りなどが合わさって極上の味わいです。マリネの香りが引き立つよう、紅茶はダージリン、アッサムなどがおすすめ。・グレープフルーツとキウイのソーダー生姜焼きをたくさん食べたあとは、爽やかなソーダが◎。グレープフルーツとキウイ、オレンジから作られたリキュール「ホワイトキュラソー」などをグラスに入れ、無糖の炭酸水を注ぎます。甘さはハチミツで調整できますよ。子ども向けには、ホワイトキュラソーを省いてくださいね。■生姜焼きの献立は何通りもの組み合わせができる! 生姜焼の献立を考えるときは、異なる味わいや食感のものを組み合わせるのがおすすめ。たとえば、さっぱり味のサラダとクリームスープを合わせたり、歯触りのよい野菜を使った副菜を加えるのも良いですね。生姜焼きがしっかり味なので、エスニックやピリ辛など味に変化をもたせるのもポイント。食後のデザートはフルーツをたくさん使ったものにすると、さっぱりしていてお口直しにもなりますよ。ご紹介したレシピを組み合わせて、好みの献立を考えてみてくださいね。
2023年10月13日よく「禁断の恋」は気持ちが燃え上がると言いますね。ですので、相手にされていないにもかかわらず、不倫に溺れる夫を情けなく思う妻もいるようです。今回は“30代サレ妻が疑問に感じた「不倫夫の裏切り誤爆LINE」”をご紹介します。俺のことが好きだから、ハートマークをたくさん送ってくれるんだね「最近、夫の様子が少しおかしいと思っていました。ある日、職場にいる夫から『俺のことが好きだから、ハートマークをたくさん送ってくれるんだね』と身に覚えのないメッセージが送られてきて。夫の浮気を確信した私は『誰にでもハートマークを送る人っているよ』『あなたが思うほど特別な意味なんてないかもね』と意地悪な返信をすることに。すると、夫がLINEで『先日同窓会で再会した女性と浮気してしまった』と衝撃の告白をしてきたのです。続けて『でも、君の言う通りだったよ…彼女に気持ちを聞いたら「一度きりの関係にすぎない」って言われたよ』と夫は意気消沈した様子。たとえ遊ばれたのだとしても、もう信用することができないので夫との離婚を決めました」(舞子・仮名/32歳)確かにハートマークは一見好意的に感じるものの、必ずしも相手の気持ちを推し量るものではありません。結果的に不倫が実らなかったとしても、失った信用はそう簡単に取り戻せないので、普段から慎重に行動したいところです。妻へのプレゼントを一緒に選んでくれてありがとう!君の誕生日には妻より高価なものを贈るよ「夫に誕生日プレゼントをもらった時の話です。喜びもつかの間『妻へのプレゼントを一緒に選んでくれてありがとう!君の誕生日には妻より高価なものを贈るよ』と夫から裏切りのメッセージが…。夫は私のママ友と不倫している様子…私は冷静を装って『さん(ママ友)と浮気しているの…?彼女はあなたなんてタイプじゃないよ』とLINEで反撃。その場で、夫は『「妻の誕生日を大事にする人って素敵」と褒められ、求められるがまま関係を持ってしまった』と白状したのです。でも、夫が彼女の気持ちを確かめると『お互い家族を大事にしようね』とあしらわれてしまって。それでも、私は夫とママ友の二人からたっぷり慰謝料をもらって離婚することにしました」(美歩子・仮名/36歳)夫だけでなく友人にも騙されていたとなると、あまりのことに怒り心頭になるのは当然のことではないでしょうか。時と場合によって感情を抑えることも大切ですが、傷ついた分相手にしっかり制裁を下すのもひとつの手です。カラダの関係こそなかったけれど、二人きりでおいしいご飯を食べてきたのに「近頃夫は残業続きです。休日、隣にいる夫から『カラダの関係こそなかったけれど、二人きりでおいしいご飯を食べてきたのに』と意味不明のLINEが…。夫を問い詰めると『部下の女性とレストランで毎日食事を共にしていたものの、最近素っ気なくされている』と落胆した様子。私が『都合よくおごらされただけじゃないの…?』と突っ込むと『彼女は誘いを断らなかったから、俺のことが好きなはず』と言い張って。でも、夫が相手に探りのLINEを入れると『そんなつもりはありません…食事をごちそうしてもらえてラッキーだと思っていました』と返信があったのです。結果的に夫の勘違いだったとはいえ、裏切られたことには違いないので離婚を決意しました」(恵美・仮名/33歳)浮気の定義は人によってさまざまですね。今回のようにカラダを重ねていなくても、相手に思いを寄せているのなら、もうそれは不倫だと判断されることも。大切な家族を裏切ったら、それ相応の代償を払うことになると覚えておきましょう。以上、“30代サレ妻が疑問に感じた「不倫夫の裏切り誤爆LINE」”でした。気持ちがたかぶると周りが見えなくなりますね。そのため、思わぬ形でLINEを誤爆して不倫がバレることも珍しくないようです。ただの思い違いだとしても、結果として妻を欺いたのなら夫は捨てられても文句は言えないでしょう。©polkadot/Adobe文・菜花明芽
2023年10月12日自社ラボでの先進バイオテクノロジーを活用したヒト幹細胞培養上清液(*2)で様々なサービスを展開するBYINA株式会社は、幹細胞培養上清液を30%配合した「Re/U フェイスマスク30」を2023年10月6日(金)に発売しました。「年齢を重ねても毎日輝いていたい」(リシャインエイジングケア)をコンセプトに、「年齢肌悩み」(*3)への要望に応えるべく、美容液、化粧水、クリームに続く新しいラインナップ商品です。2,000種類のサイトカイン、375億個のエクソソームを含有(*1)2023年2月に誕生した、スキンケアブランド『Re/U(リユー)』は、発売以来、多くのお客様に使用いただいています。これから乾燥が増す季節において、フェイスマスク商品のニーズが高まり、この度『Re/U フェイスマスク30』の商品製作に至りました。本商品に30%高配合した幹細胞培養上清液や厳選した配合原料が角質層に浸透し、潤いや艶のある肌へと導きます。希少原料を贅沢に配合しており、生産量に限りがあるため、毎月、数量限定での販売をいたします。■商品の3つの特徴1. Re/U史上最高の30%、7.5ml高配合。純国産のヒト幹細胞培養上清液。フェイスマスク1枚に含まれる幹細胞培養上清液は、全体液量の30%、7.5ml配合。7.5ml中に含まれる2,000種類のサイトカインと375億個のエクソソームが相互に作用しお肌を潤いで満たします。2. 幹細胞培養上清液とこだわりの配合原料との相乗効果。美肌菌(*4)を育てる“乳酸桿菌(*5)”などの「発酵エキス(*5)」や「フラーレン(*5)」「CICA(*5)」「プロテオグリカン(*1)」を配合することで、栄養を補い、保湿効果を保ちます。さらに、ナノ化された「ヒアルロン酸(*1)」「コラーゲン(*1)」「エラスチン(*1)」を使用し、お肌の隅々まで(*6)潤いで満たします。3. 冷凍便でお届け。幹細胞培養上清液に含まれるサイトカインは20℃の常温で徐々に活性を失います。より良い状態でご使用いただくために「冷凍便」でお届けしています。■商品概要商品名:Re/U Facemask30 (1pc) (リユー フェイスマスク30)価格:5,500円(税込)※定期便無し内容量:1枚・25mL発売日:2023年10月6日(金)商品名:Facemask30 BOX SET (3pc) (リユー フェイスマスク30)価格:16,500円(税込)※定期便価格:11,550円(税込) 定価の30%OFF内容量:3枚セット・75mL発売日:2023年10月6日(金)*1保湿成分として*2幹細胞培養上清液は保湿成分として配合*3年齢に応じた化粧品等によるケアのこと*4整肌成分*5表皮ブドウ球菌*6角質層まで(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年10月12日株式会社ポケットは、Nintendo Switch(TM)向けソフト『うちトレ』を2023年11月30日(木)に発売することを決定しましたのでお知らせします。筋トレ×有酸素運動で効率良く脂肪を燃焼!『うちトレ』は、スクワットやクランチ(腹筋)などの高強度な筋トレと、エアロビクスやボクササイズ、ジャズダンスやサンバなどの有酸素運動を組み合わせることで、短時間で効率的な運動を自宅で行うことができる本格的なフィットネスゲームです。【ゲーム概要】■高強度インターバルトレーニング「HIIT」HIITとは、「High Intensity Interval Training(高強度インターバルトレーニング)」の略で、負荷の高い筋トレなどの運動と短いインターバルを繰り返しながら行う短期集中型のトレーニング方法です。高い脂肪燃焼効果や効率的な筋力アップに加えて、運動後もカロリー消費が最大72時間継続する「アフターバーン効果」も期待できる優れたトレーニングメソッドとして世界的に注目されています。『うちトレ』はランジやジャンピングジャック、クランチなどの筋トレや無酸素運動を中心とした45種類のアクションを収録し、HIITのメソッドをNintendo Switch上で実現できるようになっています。基本のプレイはJoy-con(TM)を持った状態で体を動かすことで行いますが、一部のアクションは、レッグバンドに対応していますので、足の動きもしっかり判定することができます。(レッグバンド無しでもプレイは可能です)正しい筋トレができるようにインストラクターがアドバイス!■ダンスやボクササイズなどの有酸素運動「リズムフィット」また、リズムに乗って体を動かすエアロビクスや様々なジャンルのダンス、ボクササイズなどの比較的負荷が軽く、長時間続けられる有酸素運動「リズムフィット」が20種類収録されています。“パラパラ”や“オタ芸”などの変わり種のダンスも含まれていますので、誰でも楽しくプレイすることができます。動きを見ながら一緒に踊るだけで汗だく&気分爽快!■豪華声優陣があなたの運動をしっかりサポート!様々な個性を持つ5人のインストラクターが、動き方のアドバイスはもちろん、プレイヤーのモチベーションを高めながら、日々の継続をしっかりサポートしてくれます。トレーナーの音声キャストは、人気声優5名が担当しています。メイ(CV.加隈亜衣)、ナオト(CV.小野賢章)、ギャビー(CV.小松未可子)、カルロス(CV.小西克幸)、エマ(CV.花守ゆみり)。好きなトレーナーを選んで一緒に楽しくトレーニング!■ダウンロードコンテンツ(DLC)で新しいコンテンツを追加予定!ソフトの発売後も、DLCで新しいコースの追加を予定しています。第一弾として、このソフトを監修したマスタートレーナーによる映像版コースを配信予定です!【商品概要】タイトル名 : うちトレ ~【最短4分】筋トレ&有酸素運動~発売日/配信日: 2023年11月30日(木)販売形態 : パッケージ版/ダウンロード版ジャンル : フィットネス/トレーニング価格 : 5,800円(税別)対応端末 : Nintendo SwitchCERO : A(全年齢対象)プレイ人数 : 1人プレイモード : TVモード/テーブルモード対応言語 : 日本語コピーライト : (C)2022 Pocket公式サイト : 【会社概要】商号 : 株式会社ポケット代表者 : 堀内 光所在地 : 〒167-0042 東京都杉並区西荻北2-27-8事業内容: ゲームソフトの企画・制作・販売株主 : ブロードメディア株式会社(発行済株式の100%所有)URL : ※Nintendo Switch、Joy-Conは任天堂の商標です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月11日国内外で「まるで一本の映画のようだ」と高い評価を受けている豊田徹也さんの漫画『アンダーカレント』。その実写映画化で、主演を務めるのは真木よう子さん。どのシーンも、心の奥底にある苦しみを忘れずに演じました。「お話をいただく前に、私も“映画になるな”と感じながら原作を読んでいました。日常を描いたヒューマンドラマなので、奇抜な設定や展開がいらないですし、無理なく映画にできそうだなと。好きな漫画の映画化、しかも主人公ということで、断る理由がなかったです」真木さんが演じるかなえは、夫が失踪した後、なんとか家業の銭湯を再開させるが、ある想いをずっと秘めながら日常を送る。「かなえちゃんは、はたから見れば普通の生活に戻れたように思えるけど、苦しみを忘れていないし、そこから逃げてもいません。ずっと“アンダーカレント=心の奥底”に苦しみを抱えながら生きているということを大事に、どのシーンでも忘れてはいけないと思いながら演じました。私も、かなえちゃんが受けた衝撃ほどではないけど、ずっとここ(と胸に手を当てる)に残っている出来事があるんですよね。だから、かなえちゃんにも寄り添えるんです」かなえへの想いが溢れ、今泉力哉監督と意見がぶつかったことも。「一番かなえちゃんのことを知っているのは私という自負があったので、かなえちゃんの感情について今泉さんの解釈を聞き、“かなえちゃんのことをわかってもらえてない”と感じたシーンがあったんです。『それじゃ、この子がかわいそうじゃないですか』と訴えましたが、険悪になったということではないんです。双方『わかりました、ごめんなさい』という感じで、その場で終わったので安心を。私、切り替えが早いんですよ。この作品も撮影が終わったら役を引きずることなく『ウェ~イ!!お疲れさまでした~』って踊りながら帰ってましたから(笑)」失踪した夫・悟を演じるのは永山瑛太さん、銭湯に住み込みで働く男を演じた井浦新さん、探偵を紹介した友人役の江口のりこさんなど、芸達者が勢ぞろい。その中でも、現場でインパクトを残したのは…。「リリー(・フランキー)さんでしょう!全部持っていかれましたけどいいやと思って。あんな化け物みたいな人が来ちゃったら諦めるしかないです(笑)」チャレンジングだった撮影として選ぶのは、かなえが服を着たまま、水に飛び込むシーン。「映画全体にとって大切なシーンだとわかっていたので、いつも以上に頑張ったんでしょうね。鼻に何も詰めず背面から入って、浮かんで沈んでとやっていたら、3日間、塩素で鼻がやられ、匂いも味もしなくなってしまいました(笑)。この作品は水もそうなんですけど、静かな低いトーンの声だったり、銭湯のお湯だったり、音がすごくいいんです。スマホやテレビよりも、映画館で観たほうが鮮明に響いてくると思います。『アンダーカレント』を映画館で観たって言えば、“わかってる人感”が出て、きっとモテますよ(笑)」『アンダーカレント』かなえは夫の悟と銭湯を共同経営していたが、悟が突然、失踪を遂げる。うさんくさい探偵を雇い悟を探すが、知らなかった事実が次々と明らかに。音楽は細野晴臣。第42回バンクーバー国際映画祭出品作。10月6日全国公開。©豊田徹也/講談社©2023「アンダーカレント」製作委員会まき・ようこ1982年10月15日生まれ、千葉県出身。2014年の第37回アカデミー賞では、映画『さよなら渓谷』で最優秀主演女優賞、『そして父になる』で最優秀助演女優賞をW受賞。出演映画『大いなる不在』は来年公開。ブラウス¥61,600スカート¥124,300(共にTory Burch/トリー バーチ ジャパン TEL:0120・705・710)アクセサリーは本人私物※『anan』2023年10月11日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・藤井希恵(THYMON Inc.)ヘア&メイク・Miyuki Ishikawa(B.I.G.S.)インタビュー、文・小泉咲子(by anan編集部)
2023年10月10日女優の栗山千明(39)が10月4日、主演ドラマ『けむたい姉とずるい妹』(テレビ東京系)の記者会見に登場。そこで“30年以上ぶりのイメチェン”を明かし、話題となっている。同名漫画が原作の同ドラマ。母の葬儀で13年ぶりに再会し、同居を始めた険悪な関係の姉妹が、“姉の元カレである妹の夫”を巡って壮絶なバトルを繰り広げるというストーリーだ。栗山は姉の役を演じ、妹は馬場ふみか(28)、妹の夫は栁俊太郎(32)といったキャストが務める。4日の会見に、自身のトレードマークだった黒髪ロングヘアをバッサリとカットした姿で登場した栗山。「スポーツ報知」によると、“イメチェン”は役作りのためだと明かし、「切ってみたいという気持ちはあったので、今回、いいチャンスをいただけました。長い時より扱いが楽なので、お仕事の兼ね合いはありますが、このままいられれば」と発言。また「30年以上短くしていなかったので新鮮でした」と語ったという。栗山は自身のX(旧Twitter)で、10月5日に《【manager tweet】本日15:40~テレビ東京「よじごじDays」に出演致します》との番組出演情報とともに、髪を短くした姿の写真を投稿していた。ファンからは、このイメチェンに絶賛の声が寄せられている。《あぁ!そうか、髪を切られたのね!ドラマの予告見て、なんか「ん?」と違和感があったのはボブヘアになっていたからなのか、、芸能人なんてすぐ髪型変わるから栗山さんも短い時があった気がしてたけど、やっぱりずっとあのサラサラ黒髪ロングでしたか。どっちも似合います》《ロングヘアからショートヘアに変身した栗山千明さん、すごくかわいいです。30年以上も同じ髪型だったなんて信じられません》《美人はどんな髪型しても美人》
2023年10月09日映画『アンダーカレント』の舞台「月乃湯」に、千葉県のマスコットキャラクター、チーバくんが登場した。『アンダーカレント』は、「漫画界のカンヌ映画祭」と呼ばれるフランス・アングレーム国際漫画祭でオフィシャルセレクションに選出されるなど、国内外で人気を誇る豊田徹也による同名漫画の実写化作品。突然夫が失踪してしまった銭湯「月乃湯」の女主人・かなえを真木よう子、夫が失踪したかなえの前に「働きたい」と現れる謎の男・堀を井浦新が演じる。『愛がなんだ』『ちひろさん』などを手がけた今泉力哉がメガホンをとった。本作の舞台となる銭湯「月乃湯」は千葉県市川市の「石乃湯」で撮影。今回、『アンダーカレント』の撮影でも協力していた千葉県フィルムコミッションとの取り組みのひとつとしてチーバくんが登場。「月乃湯」のスタッフとして働くのかと思いきや、始まったのは真木扮するかなえちゃん風グラビア撮影会。番台で物思いに耽ったり、湯船で浮かんだり、脱衣所の台に寝転ぶかなえちゃんの真似をするチーバくんの姿が公開された。なお、石乃湯では今月20日(金) まで映画『アンダーカレント』の写真展を実施中だ。<作品情報>『アンダーカレント』公開中原作:豊田徹也『アンダーカレント』(講談社『アフタヌーン KC』刊)監督:今泉力哉脚本:澤井香織、今泉力哉音楽:細野晴臣■出演真木よう子、井浦新、リリー・フランキー、永山瑛太、江口のりこ、中村久美、康すおん、内田理央公式HP:
2023年10月09日ノンネイティブ(nonnative)とアンダーカバー(UNDERCOVER)がコラボレーションしたカプセルコレクションが登場。2023年10月7日(土)より、ノンネイティブ旗艦店、アンダーカバー直営店などにて発売される。2度目のコラボ、映画監督・小津安二郎にインスパイアアンダーカバーとノンネイティブが、2022年に続き2度目のタッグ。前回同様に、映画監督の小津安二郎からインスピレーションを得た「オジズム(OZISM)」をテーマに掲げ、新作アイテムを含むウェアや小物を揃える。なお、ウェアはネイビー、ブラックのカラーバリエーションに加え、新色ブラウンが追加されている。「作務衣」着想のワークジャケットやコートアイテムのデザインには、日本の美学や歴史、背景を重んじる価値観や、小津安二郎へのリスペクトを反映している。作務衣から着想を得た「モンク」ジャケットは、前合わせのデザインが特徴的なワークジャケット。防風性の高い「ポーラテック ウインドプロ(POLARTEC WINDPRO)」のフリースを用いた機能的な1着だ。また、フリースロングコートや新型の中綿入りパフジャケットには、防風性に優れた「ゴアテックス インフィニアム(GORE-TEX INFINIUM)」を搭載することでより一層暖かさをアップした。さらに、コートやジャケットとセットアップで使える、グラミチ(GRAMICCI)とノンネイティブのコラボレーションパンツにアレンジを加えたモデルや、ロゴを配したジャージーカットソー、プルオーバーなどがラインナップする。グイディのブーツも両ブランドがそれぞれコラボレーションしている、グイディ(GUIDI)とのトリプルコラボレーションブーツも前回に引き続き2型が登場。いずれも適度な厚みのヴィブラム(Vibram)ソールを配し、独自のシルエットを実現した。アンダーカバー仕様の表情豊かなホースレザーアッパーを配したバックジップブーツは、ノンネイティブが採用しているノルウェイジャン製法で仕上げた1足。縫い付けられたウェルトを特徴とし、タフで履きやすい仕上がりとなっている。一方、センタージップブーツは、ノンネイティブとのコラボレーションモデルをアップデート。グイディ特有の細身でタイトな木型とは対照的に、あえてつま先にかけてボリュームを持たせたシルエットに仕上げた。【詳細】ノンネイティブ×アンダーカバー「オジズム」発売日:2023年10月7日(土)取り扱い店舗:カバーコード、ノンネイティブ旗艦店、アンダーカバー 青山、新宿伊勢丹メンズ、阪急メンズ東京、阪急メンズ大阪、心斎橋パルコ、仙台、金沢、名古屋、京都、岩田屋本店、ドーバー ストリート マーケット ギンザ、アンダーカバー ノイズ ラボ 渋谷パルコ、アンダーカバー公式オンラインストア・ロングコート 109,780円・ジャケット 69,080円・パフジャケット 98,780円・クライマー イージーパンツ 42,680円・ウォーカー イージーパンツ 51,480円・長袖Tシャツ 21,780円・プルオーバー 42,680円・ネックウォーマー 10,780円・キャップ 10,780円・バックジップブーツ 250,800円・センタージップブーツ 261,800円
2023年10月08日既婚者の綾子さん(仮名・30代)は、イケメンと不倫している幼なじみへの対抗心から、自分も不倫することを決意。会社の後輩をたぶらかして不倫を始めたそうです。しかしその結果、一時の優越感と引き換えに、かけがえのない多くのものを失ってしまったそう…。女性の心に寄り添うメンタル心理カウンセラーの並木まきが、不倫によって一瞬にして転落した女性のエピソードをご紹介します。「一度きり」のつもりがズルズルと…綾子さんは、会社の後輩である高山さん(仮名)から食事に誘われたある日、そのままホテルへ行ってしまいます。幼なじみの佳代子さん(仮名)の不倫相手よりもイケメンな男性に求められていることに、大きな優越感を覚えたそう。最初は「一度きり」のつもりでしたが、その日を境に高山さんとの不倫関係にハマっていったといいます。「久しぶりに佳代子と会ったときに、私は高山くんとの不倫について自慢しまくりました。ところが、佳代子は心ここにあらずといった様子。話を聞いてみると、佳代子は不倫相手と別れたばかりだったんです。別れた理由は『周りに知られるのが怖くなった』とのこと。しかし私は、“自分なら不倫もうまく隠し通せるのに、佳代子は臆病者だな”くらいにしか考えていませんでした。振り返ると、とても愚かだったと思います。そのときの私は、佳代子に対して不倫の隠し方を自信満々に語っていたくらいですから」不倫が社内中にバレて…その後も綾子さんは高山さんと密会を続けていたとのこと。しかし、しばらくすると、高山さんとの不倫が職場にバレてしまう事態に…。二人がホテルに入るところを同僚に見られ、噂を広められてしまったのです。「会社に不倫がバレたのは、大誤算でした。しかも高山くんからは、『綾子さんとは最初から遊びのつもりだった』『今の彼女と結婚するつもり』と、一方的に別れを告げられたんです。高山くんとの関係は私が主導権を握っているつもりだったのに、彼からそんなふうに言われたことで、私のプライドはズタズタになりました」高山さんは、会社に不倫の噂が回り始めたタイミングで早急に転職したとのこと。残された綾子さんは、同僚たちから好奇の目を向けられながら、職場でどんどん孤立していく状況に耐えたそうです。しかし最終的には、綾子さんの夫にも不倫が知られることに…。「ある日、夫が私のスマホを見たそうで、不倫があっけなくバレました。すでに高山くんとの関係は終わっていたあとだったのですが、せっかくイケメンの彼と付き合っていたのでもったいなくて消せなかった写真が、夫に見つかってしまったのです。夫からは離婚の申し出があり、3か月ほど粘ったのですが夫の気持ちが変わることはなく、離婚届を出すしかありませんでした。職場には不倫の末に離婚した人というレッテルを貼られて居づらくなってしまい、そのまま退職。今は、すべてを失ってしまいました。ハイスペな夫と何不自由ない暮らしをしていて、確かに勝ち組人生だったはずなのに…。不倫のせいでここまで転落してしまうなんて、後悔してもしきれません」人生はちょっとしたことで大きく狂うこともあります。不倫は、今まで積み上げてきたものを一瞬で壊すほどの強い破壊力がある行為です。どのような事情があったにしても、絶対に足を踏み入れるべきではないでしょう。©ah/Adobe Stock ©yamasan/Adobe Stock文・並木まき
2023年10月06日豊田徹也による同名漫画の実写化した映画『アンダーカレント』が明日から公開になる。本作で共同脚本と監督を務めたのは、『愛がなんだ』『ちひろさん』など話題作を数多く手がける今泉力哉監督。本作では3人の登場人物の過去、現在、そしてその先を丁寧に描きながら、ひとの心の“奥底=アンダーカレント”にある感情を丁寧に描き出している。本作の主人公・かなえは、夫・悟が突然失踪してしまい、周囲の人々の助けを借りながら、銭湯「月乃湯」を再開する。そんなある日、堀と名乗る謎の男が「働きたい」と現れ、彼は銭湯に住み込みで働くことになる。同じ頃、かなえは友人から胡散臭い私立探偵を紹介され、失踪した夫の行方を捜すことに。突然の失踪、突然の同居人の出現……不思議な日々の中で、かなえは自分の心の底に沈めていた想いに気づいていく。本作の原作は、フランス・アングレーム国際漫画祭でオフィシャルセレクションに選出されるなど、国内外で人気を誇る豊田徹也による伝説的同名漫画。熱狂的なファンも多く、過去に映画化を望んだ映画製作者もいたというが、今回は今泉監督が豊田氏と直接会って、映画化の許可を得たという。「豊田さんは、作品をつくることに対する純度の高い方だと思っています。実際にお会いすると難しい方ではまったくなくて、とてもやわらかい方でした。話をしていく中で、豊田さんと自分はものをつくる時のベースになるものや、大事にしていることが似ていると思いました。だから、最初にお会いした時に豊田さんから『この原作って映画にして面白くなると思います?』って聞かれた時に『絶対に面白くします!』じゃなくて『確かにそうですよね』って答えたんです。『難しいと思います』と。そんな会話から始まったことで、信用してもらえたのかもしれないです。とにかく豊田さんはまっすぐで真摯な方でした。この作品も『ちひろさん』もそうでしたけど、この原作がやりたい、この漫画を映画にしたい、というよりは“この原作者に会いたい”とか”この人の描いた世界観や感覚に興味がある”という感じが近いのかもしれないです。『アンダーカレント』の作者は本当のさみしさや孤独を知っている人、という感覚がありました。それは人によっては知らないままでも生きいけるものだし、なんなら知らない方が幸せかもしれない。でも、そこを描いていることに惹かれました」今泉監督が語る通り、本作では夫が失踪してしまった女性、銭湯に住み込みで働く謎の男、そして妻の前から姿を消した夫……それぞれの孤独やさみしさが、細かな表情やしぐさ、そして時間の積み重ねによって描き出される。物語の中ではさまざまなことが起こるが、登場人物の内面を単純化するような描写や強引な展開、大事件はひとつも描かれない。本作では出来事ではなく、“そこに流れる時間”を何層にも重ねることで作品が出来上がっているのだ。「そうですね。だから時間であったり、空気とか、まさにアンダーカレントという言葉に象徴されるような“通底している存在”が大事で、これをどうやって映画にすればいいんだろう? と思いましたし、撮っている時も完全にはわかっていなくて、ただの出来事の羅列になってしまうんじゃないか、という恐怖はずっとありました。こうして完成した作品を観ても、どこまであの空気を描けているのか、どこまで出来事の羅列になっていないか……まだ客観的には観れないですね」登場人物が魅力的であってほしい、と常に思っています本作では登場人物がセリフでわかりやすく感情を説明したりはしない。むしろ彼らが“自分でも気づいていなかった”感情や時間がゆっくりと浮かび上がっていく瞬間が描かれる。大きなきっかけはないし、明確な転換点もない。しかし、その感情は最初からずっと奥底にあった。それが静かに浮上してくるのだ。「真木さんをはじめ、俳優陣は本当に大変だったと思います。ただ、非常にレベルの高い、いろんな経験をしている俳優さんたちだったので、最初からこうしてください、ということはほぼなくて。まずはやってもらって、自分の想像していないことが起こったとしても『そちらの方が正解かも』という想いで撮影してました。僕としては、俳優さんがその役をガッツリと掴んでいるよりは、少し迷っている方が良いと思っているんです。演じることってそれだけで疲弊するし、今回はどの役も事前に考えてきたことを現場でやればいい役ではないので、テストしている時と本番ではやっぱり芝居は違う。でも、僕としては俳優さんのアイデアを先に潰してしまうことはしたくないと思っていますし、芝居ってひとりではできなくて、目の前にいる人と対峙して生まれるものだと思っているので、キャスティングの際も真木よう子さんをよく知っている人々を選びました。過去の時間も取り入れたいと思っていました」今泉監督は「わかりやすい物語があって、わかりやすい結末があるようなものをあまり作りたいとは思わないですし、本作では“人をわかるってどういうことですか?”ってセリフが出てきますけど、答えが出ないからこそ題材にできるんだと思います」と語る。一方で本作は決して難解な作品ではない。本作で描かれる感情は誰もがアクセスできるもので、何よりも観終わったあと、登場人物たちを“愛すべき存在”と思える魅力的な作品なのだ。『アンダーカレント』は観終わったあとすぐにスラスラと感想が出てくるような映画ではないのかもしれない。しかし、この映画は観た人の中にずっと残り続けるものになるはずだ。「とにかく登場人物が魅力的であってほしい、と常に思っています。物語が魅力的とか、そこにある謎が解けて、とかそういうことじゃなくて、とにかく人物が魅力的で、愛せるか。映画をつくっていて一番やりたいことはそこなんです」『アンダーカレント』10月6日(金) 全国公開豊田徹也/講談社 2023「アンダーカレント」製作委員会
2023年10月05日忙しい日の朝ごはんや小腹が空いた時に出番が多い「食パン」。常備していることも多くちょっとした工夫でいろんな場面で重宝します。食パンは、マヨネーズやチーズと合わせてしょっぱい系、生クリームやハチミツと合わせて甘い系など、アレンジが効く便利な食材。そこで今回は、大人気の食パンアレンジを30選ご紹介!乗せる、はさむ、カップにするなど幅広く集めました!■しょっぱい系~乗せる 5選・お好み焼き風トーストお好みソースや卵など、おうちにある食材であっという間にお好み焼き風のトーストが完成します。火を使わず食べたいときに作れるのが嬉しいところ。食パンのふちをマヨネーズで囲むアイデアは、お好み焼き以外にも取り入れやすいですね。・ダブルきのこのクロックムッシュ香り高いマッシュルームをふんだんに使ったペーストと一緒にチーズをはさみ、しめじや舞茸などのキノコ類をトッピングした贅沢なクロックムッシュ。素材の旨味を存分に引き出した一品はキノコが旬の今食べてほしい贅沢レシピです。・エビトースト包丁で細かく叩いたエビを食パンにぬって、油でサクッと揚げました。大人向けにはパクチーをたっぷり乗せてスイートチリソースをつけてタイ風にアレンジするとビールに合うおつまみになります。・オニオンチーズトースト玉ネギとチーズとマヨネーズがあればさっと作れます。とろけるチーズのしずる感がたまりません。忙しい日の朝ごはんやランチにいかがですか?・アボトマ卵トーストフライパンを熱したら、強火で一気に仕上げましょう!ふわトロ卵がたっぷり乗ったボリューム満点トーストは朝ごはんやランチ、ワインに合わせても良いですね。■しょっぱい系~挟む 7選・食パン蒸しパン目から鱗のアイデアレシピ!蒸すとフワフワ食感になる食パンを皮に使った簡単な肉まんです。お子様のおやつにおすすめです。・サバ缶のペペロンチーノ風ホットサンドホットサンドメーカがなくてもフライパンだけで簡単に作れる栄養満点のホットサンド。カルシウム豊富なサバ缶がパンによく合います。朝ごはんにも、おつまみやお弁当にも!・フライパンで作るホットサンドキャベツ、チーズ、トマトなどいつものサンドイッチの具材もホットサンドにすると新鮮です。焼いた食パンのカリッとした食感から溢れるチーズとシャキシャキキャベツ。この組み合わせ癖になりますよ。・簡単フライパンキッシュパイ生地の代わりに食パンを使いフライパンとオーブンシートでキッシュが作れます。おもてなしにも役立つ万能レシピです。・ビネガーキャベツとミニドッグの食パンカップホットドッグ用のパンがなくても、食パンのアレンジでパクッと食べやすい子どもがよろこぶミニドッグが作れます! 小腹が空いた時やおやつ代わりにオススメです。・パンサラダツナドレッシング一皿で大満足の食べ応え満点のおしゃれなサラダです。オリジナルのツナドレッシングとパンの相性が抜群です。週末のブランチにも!・パンのオムレツパンと相性の良い卵の組み合わせ。フレンチトーストとはまた違うパン入りのオムレツは食べ応えがあり簡単です。忙しい日の朝ごはんにオススメですよ。■しょっぱい系~お酒のおつまみ 7選・ハーブ風味の揚げパンパンの耳まで美味しく食べられるのが揚げパンです。お好みのハーブやトリュフソルト、シナモンや粉糖などかけるもの次第でしょっぱ系も甘い系も自由自在に作れます。ビールやワインのお供にオススメです。・ジャコネギピザサンドイッチ用のパンにたっぷりのネギとジャコをのせて。ちょっと焼いた香ばしさと歯ごたえが素敵です。こちらは日本酒や焼酎に合わせてください。・カマンベールチーズのパングラタン秋の夜長、好みの赤ワインを用意して楽しみたいのがこちらのパングラタン。程よくとけたカマンベールの塩気とキノコの旨味を含んだ卵液が食パンに染みてワインが進みます。じっくり腰を据えて飲みたい日におすすめしたいおつまみです。・オニオントーストマヨネーズとチーズの組み合わせが言うことなしのフィンガータイプのオニオントースト。おもてなしにも良いですね。・のりバタートーストのりの佃煮はご飯だけじゃなく、パンにもよく合います。バターの風味と海苔の香りがたまりません。スライスチーズをはさんでもおいしいですよ。・焼きリンゴとカマンベールの食パンカップシャキシャキ感が残ったリンゴとカマンベールチーズの塩気がちょうどいい食パンをカップに見立てたおつまみです。白ワインやホットラムにオススメです。・生ハムロールサラダおつまみの醍醐味は食べやすさ、そして美味しさ、作りやすさですね。食パンと生ハムを組み合わせたおしゃれな一品は一口サイズで食べやすく、おうちにある食材で作れます。ピンクにグリーン、イエロー。断面の彩りがとってもキレイ!■甘い系~乗せる 6選・キャラメルバナナ香ばしいキャラメルにからめてトーストの上に乗せた主食にもスイーツにもなるアレンジ食パンです。バナナは加熱する事でねっとりと甘みが増しますよ。・モンブラントースト「モンブラントースト」の名前を聞いただけでテンション上がるスイーツ系トーストです。フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単甘栗ペーストは覚えておくと色々使えて便利です。・干し芋トースト食物繊維たっぷりの干しイモとレーズンにピザ用チーズを合わせた絶妙なバランスのトーストです。チーズが溶けた焼きたてをぜひ召し上がって下さいね。・マシュマロトースト焼くとトロトロになるマシュマロ。優しい甘さがたまりませんよね。マシュマロは焦げやすいので、先に食パンを焼いてからあと乗せで火を入れてくださいね。・しみチョコフレンチトースト厚切りの食パンにしっかりとしみたココアの苦みと最後にのせたバニラアイスが良く合います。コーヒーに合うスイーツ系の食パンアレンジは写真映え間違いなしの絶品レシピです。・フロランタンラスクスライスアーモンドが香ばしいフロランタンが食パンで作れます。レンジを使って食パンを乾燥させるので短時間で簡単に作れます。おやつタイムにオススメです。■甘い系~挟む 5選・韓国風きな粉トースト(インジョルミトースト)韓国で話題のきな粉餅を意味するスイーツ、インジョルミトースト。本場の味がおうちでも手軽に作れます! 空炒りしたスライスアーモンドがポイントです。優しい甘さをご家庭でも味わってください。・バナナでパンプディング食パン、卵、牛乳、バナナで作るパンプディングはレンジで2分〜2分半で完成の朝ごはんにぴったりなスピードレシピ。バナナと食パンは食べやすい大きさに切ってくださいね。・桃と水切りヨーグルトのサンドイッチ大人気のフルーツサンド。中のクリームを水切りヨーグルトに変えてさっぱりヘルシー、爽やかにアレンジしました。クリームの酸味と桃の甘みがたまらない一品です。・固くなった大福もとろ~り!大福ホットサンド時間が経ってかたくなった大福を食パンに挟んでサンドイッチに大変身!とろ~りとした仕上がりでまた違ったおいしさが味わえます。アプリコットの代わりにお好みのドライフルーツでもおいしく作れます。・冷たいフレンチトースト外はカラメルでカリッと香ばしく、中は卵液をたっぷり含んだパンとバナナの相性の良さが実感できるご褒美グルメ。フレンチトーストは温かいもの。という固定概念が覆されます。朝ごはんからおつまみまで幅広くアレンジできる食パンは、ラップに包んで保存袋に入れて冷凍保存が可能です。ストックしておくと何かと便利ですよ。朝ごはん作りや小腹が空いた時など、何を作ろうか迷ったら、今回ご紹介した食パンアレンジを参考にしてくださいね。
2023年10月04日真木よう子主演、今泉力哉監督の『アンダーカレント』で、音楽を担当した細野晴臣の音源作品「Undercurrent」が10月4日(水)にリリースされることが分かった。高い評価を受けている豊田徹也の同名長編漫画を映画化した本作は、突然夫が失踪してしまった銭湯「月乃湯」の女主人・かなえ(真木よう子)、彼女の前に「働きたい」と現れる謎の男・堀(井浦新)、失踪したかなえの夫の行方を期間限定で探すことになる探偵・山崎(リリー・フランキー)らを中心に、心の奥底<アンダ―カレント>に閉じ込めた気持ちを描く、ヒューマンドラマ。細野晴臣によるサントラは、10月4日(水)にKAKUBARHYTHM/mediumより各音楽プラットフォームにて発売される。さらに限定のアナログ版が1月にリリースされることも同時に発表された。また、本作のイメージビジュアルをベースとした美しいジャケットも同時解禁。映画を見る前の予習に、見た後のリフレインに、原作漫画を読みながら、と作品世界にどっぷりと浸れる音源作品となっている。<細野晴臣コメント>映画「アンダーカレント」に添えたイメージの数々を再構築しました。映画用には音の断片を極力シンプルに、素っぴんに近い形で作りました。音の世界を完成形にすれば、映画に溶け込む隙がなくなると思ったのです。ですから今回アルバムとしてまとめる際は、音楽の世界を再構築することが必要でした。とはいえ映画のために作った素材以外は使用していません。そして静けさと激しさが同居した映画、「アンダーカレント」のイメージがこの様になりました。細野晴臣「Undercurrent」は10月4日(水)より各音楽プラットフォームにて配信開始。(限定のアナログ盤は1月リリース予定)『アンダーカレント』は10月6日(金)より全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:アンダーカレント 2023年10月6日より全国にて公開(C)豊田徹也/講談社(C)2023「アンダーカレント」製作委員会
2023年10月03日©LOUIS VUITTONルイ・ヴィトンは、2023年10月2日 午後9時30分 (日本時間) に、 アーティスティック·ディレクター ニコラ·ジェスキエールによる2024 ウィメンズ 春夏コレクションのショーを開催します。フィジカルショーの模様はライブ配信されます。■2024 ウィメンズ 春夏コレクション ショー■日時:2023年10月2日(月) 21:30 (日本時間) 開始予定 ルイ・ヴィトンについて1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的という、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」の精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ、ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。
2023年10月02日映画『アンダーカレント』より、リリー・フランキー扮する怪しい探偵・山崎道夫の場面写真とメイキング写真が公開された。『アンダーカレント』は、「漫画界のカンヌ映画祭」と呼ばれるフランス・アングレーム国際漫画祭でオフィシャルセレクションに選出されるなど、国内外で人気を誇る豊田徹也による同名漫画の実写化作品。突然夫が失踪してしまった銭湯「月乃湯」の女主人・かなえを真木よう子、夫が失踪したかなえの前に「働きたい」と現れる謎の男・堀を井浦新が演じる。山崎は失踪したかなえの夫・悟を探すことになる探偵。カラオケボックスでの調査報告後、ショックを受けるかなえをよそに一人熱唱するなど、言動すべてが常識から外れた男。他人の厄介ごとなんて一番苦手と言いながら、かなえに対しては親身になっていく、という重要な役どころだ。本日10月1日(日) が「コーヒーの日」ということで、公開された写真では物語後半の大事な局面となる山崎がドリップコーヒーを淹れるシーンと、コーヒーを飲んでいる休憩中の姿が切り取られている。ちなみに、原作者の豊田徹也は『アンダーカレント』の次に、コーヒーにまつわる様々な人間ドラマ17編のオムニバス作品『珈琲時間』を描いており、同作にも数話、探偵・山崎が登場。豊田曰く、山崎はリリー・フランキーをモデルにしたキャラクターとのこと。<作品情報>『アンダーカレント』10月6日(金) 全国公開原作:豊田徹也『アンダーカレント』(講談社『アフタヌーン KC』刊)監督:今泉力哉脚本:澤井香織、今泉力哉音楽:細野晴臣■出演真木よう子、井浦新、リリー・フランキー、永山瑛太、江口のりこ、中村久美、康すおん、内田理央公式HP:
2023年10月01日アンダーカバー(UNDERCOVER)の2024年春夏コレクションが2023年9月27日(水)にフランス・パリで発表された。夢幻的な異空間へスモークがたかれ、周囲が霞んで見える幻想的な会場。ランウェイには布がかけられたシャンデリアが置かれ、夢幻的なムードをよりいっそう高めている。そんな夢の中にいるような空間で発表された今シーズンは、会場の雰囲気と呼応するように、幻影のようにおぼろげで神秘的なムードを纏っているのが特徴だ。シアー素材を重ねて輪郭を曖昧にまず最初に注目したいのは、シアー素材を重ねたアイテム。テーラードジャケットやトレンチコート、フーディーなどコレクションを構成するあらゆるアイテムにオーガンジーのような素材を重ね、輪郭を曖昧にした。花柄のセットアップには、ブラックのシアー素材を重ねることで、まるで影を纏っているようなユニークなルックスに仕上げている。ドイツ人画家の作品にフォーカス今季はドイツの画家、Neo Rauchによるダイナミックな作品を落とし込んだピースも登場。宗教画を思わせる神秘的な絵画をコートやシャツに大胆にデザインし、作品のもつ力強さを際立たせた。ビッグシルエットのシアーシャツは、素材のもつ繊細な表情と相まってよりいっそう幻想的な佇まいに。“目のない肖像画”をモチーフにアンダーカバーのデザイナー・高橋盾が手掛けた、“目のない肖像画”の油絵をモチーフにしたスカートも目を引く。平面的な油絵をボリューミーなラッフルを使うことで立体的に表現したユニークな1着だ。蝶が舞うドレスショー終盤には、バラの花々が咲き誇るドレスがランウェイを席巻。立体的なバラのコサージュや蜘蛛の装飾が施されたドレスは、花束を携えているようなインパクトのあるデザインが印象的。ラストは、本物の花が咲き誇る中で蝶がひらひらと舞う、アートのようなドレスで締めくくり、観客を魅了した。
2023年10月01日銀座の「クラブ佑雪」の佑雪ママは占いも達者。そこで、恋愛達人のママに、みなさんが参考にできるような、恋愛版・週間占いをお願いしました。12星座別に、9月30日〜10月6日の恋愛気分をチェック!それが知りたかったの、が盛りだくさん!9月30日〜10月6日の12星座別、女性の恋運気【藤島佑雪の「もっと彼に愛されるために占ってさしあげる?」12星座うらない】牡羊座の女性(3月21日~4月19日生まれ)結婚・パートナーシップ運がさらにUP出会いが欲しい方純粋に「恋したい」っていうのもいいんですけど、「結婚したい」ってつもりでお相手を探すと、運命の方と出会えそうです。というか、牡羊座さん自身がお相手にとっての運命の女性になっちゃいそう。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)今、デートに誘わないで、告白しないで、どうするの? っていう運気のはずです。自信をもって堂々とお相手に向き合いましょう。交際中(仲よし)ラブラブ。「あなた、私のこと、好きよね? 結婚したいなら考えてもいいわよ」くらいのつもりでいると、本当にプロポーズされそう。交際中(ギクシャク)本当は彼の方は牡羊座さんとちゃんと対等に話し合いたいと思ってるんじゃないかな。だから、牡羊座さんも言いたいこと、ちゃんと言った方がいいです。牡牛座の女性(4月20日〜5月20日生まれ)変わらない日々でも、密かな自信はもち続けて。出会いが欲しい方4日までにSNSやアプリを駆使して、積極的に動いてみたら? アップする写真も目一杯、工夫して。それ以降はひたすら“待ち”かな。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)この時期の彼は忙しいということもあり、牡牛座さんのメッセージには“たまたまタイミングが合えば”返信するって感じかも。過剰な期待はしないでおきましょう。交際中(仲よし)お互い「私に(僕に)惚れてるんだよね?」って、思ってるんじゃない? そういう思い込みに近い感情が恋を育んでくれるわけでもあり、素晴らしいですよね。交際中(ギクシャク)お互いお相手任せにしすぎているのが、うまくいかない原因かも。「なんで言ってくれないの? してくれないの?」って思うなら、自分が言えばいいし、すればいいだけ。双子座の女性(5月21日〜6月21日生まれ)本人さえその気になれば、素敵な恋はすぐそこ!出会いが欲しい方モテモテ。ちゃんと本気で向き合えば、心地よく一緒にいられる(それって理想)男性が双子座さんに熱視線を向けているはず。 “ただの友だち枠”って思ってる人との可能性を探ってみては?片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)彼はずーっと「OKです!」ってサインを出してるんじゃない? それを双子座さんが見逃してるだけじゃない? 男の人も、ただの友だちにはそういう対応しないはず。交際中(仲よし)一緒にいられるときは一緒にいるし、忙しいときは「あ、そう。仕事頑張って」ってサラッと理解してくれる。双子座さんのそういう感じに、彼も助けられてるみたい。交際中(ギクシャク)双子座さんは恋愛に限らず、仕事でも趣味でもおもしろいことがあれば、それで満足しちゃうんだけど、彼は恋人にはもっとかまってほしいのかもね。もうちょっと甘えさせてあげたら?蟹座の女性(6月22日〜7月22日生まれ)自分に自信があるならGO、そうでなければNO。出会いが欲しい方蟹座さんのプライドの高さがいい風にも悪い風にも転がりやすいとき。堂々と誘えば、案外いい雰囲気になれそうだし、「そんなカッコ悪いことできない!」ってなるとチャンスを逃すことに。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)こっちが弱気でいると、何も変わりません。でも、強気で臨めば、彼も「そこまで言ってくれるなら、正直、嬉しい」って感じで、対応くらいはしてくれるはず。ファイト!交際中(仲よし)たまに、会えばやさしいけど「彼の気持ちが見えない」ってときは、100%の本気で惚れられてるわけではないのかも。でも、少なくとも80%以上の気持ちがあるから付き合ってるってこと、理解しましょうね。交際中(ギクシャク)もしかしたら、彼からすると「蟹座さんのマイルールを押し付けられてる」っていう感覚があるのかも。いったん、自己主張を控えめにして、彼の意見を優先するっていうのを続けてみたら?獅子座の女性(7月23日〜8月22日生まれ)自分が思うとおりにやってみたら?出会いが欲しい方ひと目惚れしやすくなってる状況。獅子座さんがいいな! って思う人が現れやすい運気ですし、誘えばごはんくらいは行けそうですよ?片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)確かに彼にとって獅子座さんは今のところ“ただの友だち”かも。ということはごはんやお茶に誘えば、付き合ってくれるでしょうから、軽く誘ってみればよくない?交際中(仲よし)獅子座さんが好き放題、思いつき放題にやってれば、彼はナチュラルに「おお、いいね」って言ってくれて、それに合わせてくれるはず。交際中(ギクシャク)獅子座さんの「好き!」が彼より強めなだけで、実際の状況はそこまで悪くないんじゃないかな。別れてないってことは、思いの強度はそこまでじゃなくても、好意はあるってことだから。乙女座の女性(8月23日〜9月22日生まれ)自分の判断に自信がもてないときは、成長の途中ってこと。それは悪いことではありません。出会いが欲しい方“結婚につながるような本気のお相手”を探すとなると、どういう人を選んでいいかめちゃくちゃ迷ってしまうかも。であれば、今、ムリに探さなくてもよくない? ただ、素敵な人が想いを寄せてくれてそうではありますけどね。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)乙女座さんがもっと「彼の人生丸ごと責任もちます!」って覚悟を決めちゃえば、すぐに両思いになれるんじゃないかな?交際中(仲よし)ふと孤独を感じたり、不安になりがちな乙女座さんを「大丈夫だよ」って、支えてくれるのが彼なんじゃないかな。彼のこと、もっと信じてみたら?交際中(ギクシャク)彼は乙女座さんが考えているより、2人の関係について楽観視してるんじゃないかな。そこが乙女座さん的には癪にさわるのかもしれないけれど。でも、それこそが相性。合わないなら、お別れっていう選択もありなんじゃない?天秤座の女性(9月23日〜10月23日生まれ)モテるために生まれてきた天秤座さんは、いつだってみんなの人気者。出会いが欲しい方前々からモテてますが、お出かけするたびに新しい出会いにも恵まれそう。友だちからの紹介もあるでしょうし、SNSやアプリでも引っ張りだこなはず。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)お相手も天秤座さんのこと、好きなんじゃないですかね? ただ、復縁や腐れ縁より新しいご縁の方との方がうまくいきやすいんじゃないかな。新規の出会いにも目を向けるといいかも。交際中(仲よし)彼にとって自慢の彼女って感じ。みんなの人気者の天秤座さんを独り占めしてるっていうのが快感なんでしょうね。そんな彼のために、思いっきりおしゃれしてあげてくださいね。交際中(ギクシャク)星の応援が強いなか、ギクシャクする要因があるとすれば、考えられるのは2つ。体の相性。そして、人気がありすぎる天秤座さんに彼が嫉妬してる場合。そこを解消するのはちょっと難易度高いですね。蠍座の女性(10月24日〜11月21日生まれ)恋愛・結婚についての考え方を改める時期。ときに大きな決断の場面も。出会いが欲しい方そもそも結婚したいのか、そこまで恋したいのかも含めて、一度考え直してもいいのかもしれません。それは“お相手まかせ”ではなく、自分の意思で人生を切り拓く覚悟を決めることなのかも。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)ごめんなさい。正直、難しそうです。彼に曖昧な態度をとられているなら、ここらできっぱりケリをつけてもいいんじゃないかな。諦めたくないなら、相当な時間を費やす覚悟が必要かも。交際中(仲よし)うまくいっているのであれば、それに越したことはありません。ただ、結婚を考えているなら、彼に隠し事がないか、知る必要はありますよね。交際中(ギクシャク)お別れの決断ができれば、一番スッキリできます。それができないなら、少なくとも年内いっぱいは冷却期間を置くことをおすすめします。射手座の女性(11月22日〜12月21日生まれ)理想くらい、高くてもいいんじゃない?出会いが欲しい方恋愛関係に陥るまでには少々、時間がかかるかもしれませんが、出会いのチャンスはあちこちに転がっています。気長に自分の理想に合う方を見つけてくださいね。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)射手座さんは彼のいい面、表面的な部分しか見ていない可能性があります。本当の彼の姿を知りたいなら、色恋抜きに真面目に人生について語り合ってみるのもいいんじゃないかな?交際中(仲よし)一緒にいる時間はお互いのことをもっともっと知り合うためにあります。いい部分も悪い部分も両方知ったうえで、尊敬し合える仲になれるといいですね。交際中(ギクシャク)射手座さんって自分を隠せない人じゃないですか。でも、彼は割と建前でうまくやれる人だったりしません? そこのズレにイラつくのかもしれません。でもね、焦らず時間をかけて心を開いてもらえばよくない?山羊座の女性(12月22日〜1月19日生まれ)“感じ方”が変わっていきそう(もちろん、そういう意味も含みます)。出会いが欲しい方さまざまな経験を経て、男性に求めるものって変わっていきますよね。そんな自分の感じ方の変化に敏感になることが、運命のお相手と巡り会うための第一歩。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)たとえ自分が振った元カレであっても、付き合っていた頃と今とでは女性に求めるものは違っているはず。そこに気づいて、大人の女性としての自分を表現できるといいですね。交際中(仲よし)お互いに社会人としての立場を認め合いながら、愛を育んでいけるはず。それは2人がそれぞれ、過去の経験から学んだことを活かせてるってこと。交際中(ギクシャク)女性の価値には“かわいい”“セクシー”だけじゃなく、“知的”“常識ある振る舞い”“彼の仕事への理解”も含まれているってことを理解できると、いいんじゃないかな。水瓶座の女性(1月20日〜2月18日生まれ)純粋に好きかどうかで恋と向き合えそう。出会いが欲しい方肩書きなどの条件ではなく、人として尊敬できるかどうかで判断するといいんじゃないかな。そして、素敵な人と出会えたとしても、間違いなくライバルがいるってことを意識して。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)すごくいい感じなんです。水瓶座さんの魅力も熱意やピュアな気持ちも、彼にまっすぐ伝わってるんじゃないかな。ただ、はっきり答えをもらえない場合、彼は誰かと(実在しない理想の存在かも)水瓶座さんを比べているはず。交際中(仲よし)好きだから一緒にいるっていう、理想の関係なんじゃない? 世の中には「そこまで好きじゃないけど、ひとりじゃ寂しいから」みたいな理由で付き合ってる人たちもたくさんいるから。交際中(ギクシャク)もし、水瓶座さんが「彼は自分に惚れてない」って感じるなら、それは彼には実在、またはバーチャルな憧れの存在がいるせいかもしれません。魚座の女性(2月19日〜3月20日生まれ)愛され方、わかってますよね? でも、頑張ってそこに寄せていかなくてもいいんですよ。出会いが欲しい方媚びたり、モテようとしなくても、魚座さんは愛される方なんです。だから、「わっ、素敵!」って思う人に対しても、特別に親切にしたり、お相手の言うなりに動かなくてもいいですからね。片思い中(曖昧な関係、三角関係、復縁希望を含む)ちゃんと彼から「付き合ってください」と丁寧にお願いされない限りは、簡単に体を許しちゃダメ! 流されず、毅然とした態度でいても好きになってくれる人が、魚座さんを本当に愛してくれる人なんです。交際中(仲よし)大好きな彼には「なんでもしてあげたい」ってなるのはわかります。でも、それが彼を甘やかすことにならないようにしたいものですよね。交際中(ギクシャク)ずっと彼を甘やかしてきたツケが回ってきたのかも。魚座さんは生まれつきもっているやさしさが魅力なんですが、ときにそのせいで自分が苦しくなることも。“本当の思いやり”とはなんなのか、一度考えてみるといいのかも。Information藤島佑雪(ふじしま ゆうせつ)。元リアル銀座のクラブのホステスを経て、占い師・開運アドバイザー。著書に『元銀座ホステスが教える強運!美女になる方法』(文藝春秋社刊)。ananweb上の銀座『クラブ佑雪』オーナーママとしてお悩み相談「クラブ佑雪」、『TABI LABO』で「目覚めよ! 恋愛力 藤島佑雪のLOVE占い」など連載多数。占い・藤島佑雪 イラスト・小迎裕美子
2023年09月30日和食の定番のひとつ「肉じゃが」は季節や世代を問わず人気があります。肉の種類や味付けが家庭ごとに異なるのも魅力。そこで、今回はあっさり・濃厚・スパイシーと風味別の肉じゃがレシピを30選ご紹介します。肉じゃがを使ったアレンジ&リメイクレシピも必見です!■【あっさり】毎日食べたい肉じゃがレシピ8選・肉ジャガ牛肉で作る関西風の肉じゃがです。だしを効かせると調味料が控えめでもしっかり味がなじんで満足感がありますよ。野菜は定番のじゃがいも、ニンジン、玉ネギ。調味料のみりんを料理酒に代えると、よりあっさり仕上がります。・たっぷり肉ジャガキノコ入りの肉じゃがは、あっさりながら風味豊かな仕上がり。キノコの種類は好みでOKですが、マイタケのように香りが強いものや食感が楽しいシメジを使うのが◎です。牛肉と野菜に火が通り、味付けしてからキノコを加えるのがポイント。・鶏肉じゃが牛肉や豚肉で作るのが一般的な肉じゃがを、鶏もも肉でアレンジしましょう。鶏肉の旨みがあるので、調味料はしょうゆと砂糖のみとシンプルに。すべての材料を入れて煮るだけなので失敗しにくく、料理初心者さんにもおすすめですよ。・シイタケ肉ジャガ旨みがギュッと詰まった干しシイタケを肉じゃがに加えると、香りとコクが抜群の仕上がり。干しシイタケのもどし汁で煮るため、風味豊かなのが特徴です。好みでしらたきを入れてもOK。・塩肉ジャガ肉じゃがを塩麹と塩で味付けすると、あっさり味に。塩麹は塩味だけでなく旨みもしっかりあるので、まろやかな味わいに仕上がりますよ。豚肉は先に炒め、いったん取り出しておくと硬くなりにくいですよ。・キノコ肉じゃがシメジとマイタケ入りの肉じゃがは、合わせだしに固形チキンスープの素を使うのがポイントです。肉や野菜のエキスが詰まっているので、旨みたっぷり。固形チキンスープの素に塩味があるため、しょうゆは加減しながら加えると良いですよ。・プロ直伝! 黄金比率で作る肉じゃが上品な味わいが特徴の薄口しょうゆで味付けする肉じゃがです。濃い口しょうゆに比べて色が薄いため、ニンジンやじゃがいもの色が映えるのも魅力。塩分濃度はは濃い口しょうゆよりも高いので、入れすぎには気をつけてくださいね。・鶏ジャガの塩煮調味料は塩コショウだけ。シンプルなあっさり肉じゃがはいかがでしょうか。作り方は基本の肉じゃがと同じ。最後に塩コショウで味を調えたら出来上がりです。鶏もも肉を使うため、お肉の旨みがじゃがいもや玉ネギなどにしみて絶品ですよ。■【濃厚】ガッツリ派も満足できる肉じゃがレシピ6選・揚げ肉ジャガ肉じゃがと言えばじゃがいもを煮るのが定番ですが、こちらは揚げるのが特徴。表面がカリッと、中はホクホクでひと味違う肉じゃがを楽しめます。煮物だと物足りない、という方も揚げるひと手間で満足感がグッと高まりますよ。じゃがいもは火が通っているので最後に合わせてくださいね。・メープルみその肉ジャガ砂糖の代わりにメープルシロップを使うと、つややかな照りのある肉じゃがに。みそを組み合わせ、こっくり味の肉じゃがに仕上げます。メープルシロップのコクで、がっつり食べたいときにもぴったり。先にメープルシロップと水で具材を煮込み、じゃがいもがやわらかくなったタイミングでみそとしょうゆを加えると風味が飛びにくいです。・和風だしが香る! 旨みたっぷりトマト肉じゃがトマトと相性のよい牛肉で作った肉じゃがは、さっぱり感がありながらもしっかり味が感じられます。ポイントは和風だし。だしの旨みとトマトの酸味が合わさって奥深い肉じゃがになりますよ。トマトは湯むき不要なのもうれしいですね。・鶏ジャガ甘辛い味付けの肉じゃがはごはんが進みますよね。こちらのレシピでは、砂糖としょうゆ、酒を同量使い、少し濃いめに味付けします。鶏もも肉の脂が全体にしみ渡り、がっつり味に。じゃがいもが少し煮崩れても美味しいですよ。・炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) タットリタンは、韓国風肉じゃがとも呼ばれる料理です。鶏肉の部位は好みで良いですが、レシピのように骨から旨みが出る鶏手羽元がおすすめ。コチュジャンや粉唐辛子の辛さを効かせた合わせ調味料に具材をからめたら、あとは炊飯器におまかせしましょう。辛みだけでなく、香味野菜の風味やオイスターソースのコクでお店に負けない一品です。・肉ジャガ・こっくり味しょうゆとみりんが多めの肉じゃがは、こっくり甘辛くごはんが進みます。牛肉をバラ肉にすると、よりガッツリ仕上がります。じゃがいもが崩れないよう、面取りするのがおすすめ。火が通ったら、鍋ごと冷まして味をなじませるとさらに美味しくなりますよ。■【スパイシー】意外な美味しさがクセになる肉じゃがレシピ4選・カレー肉ジャガ肉じゃがにカレー粉を加えてスパイシーにアレンジします。具材を炒めるときにカレー粉を加え、全体に絡めるのがポイント。味なじみが良くなりますよ。しょうゆベースの煮汁にケチャップを加え、酸味とコクで全体をまとめましょう。辛みはそれほど強くないので、子どもも食べやすいです。・エスニック風肉ジャガ中国のスパイス「五香粉」を効かせたエスニック風の肉じゃがは、独特の香りが特徴です。チリペッパーも入っているのでピリッと刺激的な味わいも楽しめますよ。牛肉やニンジン、じゃがいもとも相性が良く、ごはんもビールもおかわり必至です。・韓国風肉じゃが香り高いショウガやニンニクと豆板醤を使う韓国風の肉じゃが。ピリッと辛く、少し濃いめの味付けが食欲を刺激します。じゃがいもはレンジ加熱後に煮るため、短時間で味がしみますよ。・ジャガイモの甘辛煮肉じゃがは味が決まらない、と思っている方におすすめなのがこちらのレシピ。焼き肉のタレと酒と水だけで味がぴたりと決まりますよ。焼き肉のタレを辛口にすれば大人向けにアレンジできます。■【アレンジ&リメイク】肉じゃがの活用レシピ12選・肉ジャガチーズ焼き肉じゃがのチーズ焼きは、ボリューム満点の主菜です。じゃがいもは粗くつぶし、ほかの具材はざっくり刻んで使います。牛乳とピザ用チーズをしっかり混ぜると一体感が生まれますよ。表面のパン粉がカリッと香ばしく、食感のアクセントになります。・ソーセージと野菜のバーベキューソース煮肉の代わりにソーセージを使う、アレンジ肉じゃがです。ケチャップや中濃ソース、みかん果汁などで味付けするのでフルーティーな味わいに。みかんをりんごやオレンジ果汁にアレンジしても◎なので、ぜひ試してみてくださいね。・新じゃがの肉じゃが風ホットポテサラ肉じゃがをホットサラダ風にアレンジするレシピです。じゃがいもと玉ネギ、豚ひき肉を炒めたら砂糖やしょうゆなどで甘辛く煮ます。仕上げに加えるマヨネーズでコクをプラスしましょう。ブラックペッパーを効かせると、ビールのおつまみにも喜ばれますよ。・豚肉とカボチャの煮物じゃがいもの代わりにカボチャで肉じゃがを作ると、甘みがあり子どもに好まれる味わいに。ポイントは、調味料を2回に分けて加えること。みりんとしょうゆを後から入れると風味豊かに仕上がりますよ。・和風ジャガイモカレーカレーと肉じゃがの材料は似ているので、リメイクにもってこい。ショウガや白ネギなどの香味野菜と旨みの強いシイタケを加え、蒸し煮にしたら完成です。カレー粉とみその相乗効果で、リメイクとは思えない和風カレーになりますよ。・サツマイモの韓国風肉じゃが(タットリタン)サツマイモや鶏もも肉などで作る韓国風のアレンジ肉じゃがです。サツマイモの甘みとコチュジャンの辛みに、みそのコクが合わさり極上の美味しさ。サツマイモは崩れやすいため、まだ少し硬いタイミングで調味料を加えて煮詰めるのがポイントです。・味を変えて! 肉じゃがをリメイク インドの軽食サモサつぶした肉じゃがに、ピザ用チーズとカレー粉を混ぜて春巻きの皮に包むと、インドの伝統料理「サモサ」にリメイクできますよ。具材に火が通っているので、皮がパリッとすればOK。手が込んでいるように見えて意外と短時間で作れます。・肉ジャガガレット肉じゃがの定番具材をアレンジするおしゃれな前菜です。せん切りのじゃがいもを円形に整えてこんがり焼き、甘辛くした牛肉と玉ネギではさんでニンジンをトッピングします。ピックに刺してプレートに並べるとおもてなし料理にぴったりですよ。・肉ジャガオムレツ肉じゃがを卵で包んだオムレツは、食べ応え満点で主菜にうってつけです。レシピでは作りたての肉じゃがを使っていますが、もちろん余ったものでもOK。肉じゃがの汁気が多いと包みにくいので、適度に水分を切りましょう。・トルコ風肉ジャガサラダ10分で作れるリメイクレシピは、あと1品ほしいときに重宝します。プレーンヨーグルトやすりおろしニンニクなどで作ったソースと肉じゃがを混ぜれば良いので、あっという間に出来上がりますよ。肉じゃがが少しだけ余ったときにおすすめです。・肉ジャガリメイク☆簡単キッシュ冷凍パイシートに肉じゃがを敷き詰め、卵や生クリームなどで作った卵液を流し込む、お手軽キッシュです。具材を炒める手間がいらないので、とても簡単。肉じゃがが少ないときは、マッシュポテトを追加しても良いですね。・肉ジャガグラタン温めた牛乳や生クリーム、ニンニクに肉じゃがを加えてグラタンにリメイクしましょう。じゃがいもが崩れてとろみがつき、まろやかな口当たりに。肉じゃがにしっかり味がついているので、調味料は不要です。ピザ用チーズをたっぷりかけ、焼きたてアツアツを召し上がれ。■いろいろな肉じゃがレシピを試してみて肉じゃがはオーソドックスなレシピから、スパイシーなものまでアレンジの幅が広いです。しょうゆやだしを効かせたあっさり味も、みそやオイスターソースでがっつり味にするのも、ごはんが進むこと間違いなし。たくさん作ったら、次の日はリメイクしましょう。カレーやキッシュ、サラダなどに変身させれば新たな美味しさを発見できますよ。
2023年09月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「う巻き卵」 「ホウレン草と春菊のゴマ和え」 「里芋の煮物」 「おろし長芋の汁」 の全4品。 ウナギ入りの卵焼きにゴマ和え、煮っころがしを添えた、和献立です。 【主菜】う巻き卵 ウナギ蒲焼き入りの卵焼き! 満足感がいっぱいです! 調理時間:20分 カロリー:480Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2本分) ウナギ蒲焼き 1尾 <卵液> 卵 5個 酒 大さじ1/2 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 サラダ油 適量 甘酢ショウガ 適量 キュウリ 1/4本 もろみ 大さじ1 【下準備】 ウナギ蒲焼きは頭を落とし、卵焼き器の幅に合わせて切り、さらに幅を2~3等分に切る。 <卵液>の卵はサッと溶きほぐし、その他の材料と合わせ、2つに分ける。 キュウリは端を切り落とし、縦4つに切って氷水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取る。 【作り方】 1. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。2つに分けた<卵液>の1/3量を流し入れ、全体に広げる。中央より向こう側にウナギ蒲焼きの半量をのせる。 2. ウナギ蒲焼きを芯にして、卵を向こう側から手前に巻く。巻いた卵を向こう側にすべらせ、空いたところにサラダ油を薄くひく。 3. 残りの<卵液>の1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、最後の<卵液>も同様にして巻く。全体に薄い焼き色がついたら、巻きすで形を整える。同様にもう1本作る。 4. (3)を食べやすい大きさに切って器に盛り、甘酢ショウガ、キュウリ、もろみを添える。 【副菜】ホウレン草と春菊のゴマ和え ホウレン草と春菊を組み合わせる事で味の幅が広がります。 調理時間:15分 カロリー:83Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ホウレン草 1/2束 春菊(菊菜) 1/4~1/2束 <合わせゴマダレ> すり白ゴマ 大さじ2 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ2~3 しょうゆ 小さじ2~3 【下準備】 ホウレン草と春菊は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 ボウルで<合わせゴマダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせゴマダレ>のボウルにホウレン草、春菊を加えて和え、器に盛る。 【副菜】里芋の煮物 仕上げにスダチの皮を散らす事で味がワンランクUP! 調理時間:30分 カロリー:187Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 里芋 (小)8~10個 <煮汁> だし汁 200ml 酒 大さじ4 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2.5 スダチ 適量 【下準備】 里芋は皮ごときれいに洗い、たっぷりの水と共に鍋に入れて強火で熱する。煮たったら火を弱め、常にクツクツと煮たっている状態を保ちながら10分煮てザルに上げ、冷めたら布巾等で包んで皮をむく。 【作り方】 1. 鍋に里芋、<煮汁>の材料を加えて強火で熱し、煮たったら火を弱め、常にクツクツ煮たっている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。 煮汁が少なくなったら、鍋をゆすって煮汁を里芋にからめて下さい。 2. 器に盛り、スダチの皮をすりおろしながら散らす。 【スープ・汁】おろし長芋の汁 すりおろした長芋を加えた汁物です。焼きのりもたっぷり加えて下さいね。 調理時間:15分 カロリー:108Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 長芋 5~6cm 玉ネギ 1/8個 ネギ (刻み)大さじ2 豆腐 1/4丁 <スープ> 固形チキンスープの素 1個 水 350ml 塩 少々 薄口しょうゆ 少々 焼きのり 1/2枚 【下準備】 長芋は皮をむく。 玉ネギは縦薄切りにする。 焼きのりは小さくちぎる。 【作り方】 1. 鍋に<スープ>の材料、玉ネギを入れて中火で熱し、固形チキンスープの素が煮溶けたら、塩、薄口しょうゆで少し濃いめに味を調える。 2. 長芋をすりおろしながら加え、煮たったら豆腐を手で崩しながら入れ、刻みネギも加える。煮たつ直前に器に注ぎ、焼きのりを散らす。
2023年09月30日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:iwao.階段から転倒した客主人公は結婚30周年のお祝いとして高級焼肉店に来ています。ゆっくり食事を楽しんでいると男性と若い女性が入店しました。若い女性は周りを気にすることなく、大声で電話をするなどやりたい放題。すると男性は愛想を尽かし、退店しようと出口に向かいます。若い女性が追いかけると階段を踏み外してしまい…。ちょっと!出典:愛カツ様子を見ていると…出典:愛カツ勝手に食べ始めた出典:愛カツここでクイズ非常識な客を見た主人公夫婦がとった行動は?ヒント!結婚記念日のお祝いをできる状態ではないと判断しました。非常識な行動に…出典:愛カツ正解は…正解は「店を出る」でした。非常識な客たちのせいで結婚記念日が台無しになってしまった主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年09月29日成安造形大学【キャンパスが美術館】(所在地:滋賀県大津市)では、大学開学30周年記念として、セイアンアーツアテンション16「Error of Reality」を2023年10月13日(金)から11月11日(土)の期間に開催いたします。「Error(エラー)」は一般に悪いもの、危機的なものと思われがちですが、本来は誤りの箇所を特定し、修正するためのヒントを示す役割を担っています。本展では、私たちが持つ現実世界への感性や認識にわずかなエラーを起こさせ、別の視点から世界を捉える想像力を駆動させる、ユニークでユーモアのある5組の作品を紹介していきます。『Error of Reality』メイン画像<成安造形大学開学30周年記念展覧会>2023 秋の芸術月間 セイアンアーツアテンション16「Error of Reality」会期 |2023年10月13日[金]~11月11日[土]11:00~17:00休館日|日・月曜日・祝日会場 |成安造形大学【キャンパスが美術館】入場 |無料主催 |成安造形大学、成安造形大学同窓会展覧会Webサイト: |展覧会概要今年のセイアンアーツアテンションでは、『Error of Reality』と題した展覧会を開催いたします。私たちの現実世界を捉える感性や認識に少しだけエラーを起こさせるような、現実と虚構の間を行き来する、ユニークでユーモアのある5組の作品を紹介していきます。私たちは現在、目の前にある現実世界をどのように認識し、感じているでしょうか。科学技術が発展し、インフラが整備され、生活水準は確かに向上しているように思えます。一方、自然災害、パンデミック、戦争など、過去に経験したことのあるあらゆる災害を、私たちは21世紀早々一つも防ぐことはできませんでした。日本では経済の低迷や少子高齢化など、先行きの見えない課題が山積し、生活の豊かさを実感する以上に、漫然とした不安や閉塞感を感じている人も多いのではないでしょうか。そうした中、本展では私たちの現実世界を捉える感性や認識の「エラー」の可能性について考えてみます。タイトルにある「エラー」という言葉はラテン語を語源とし、本来あるべき状態から逸脱したもの、というニュアンスを含んでいます。例えばコンピュータプログラミングの世界では、電子計算機を期待通りに動かすための記述(=プログラム)が、正しく記述されていない時に、エラーは発生します。エラーは一般に悪いもの、危機的なものと思われがちですが、本来は誤りの箇所を特定し、修正するためのヒントを示す役割を担っています。私たちの現実世界を捉える感性にも、そうした逸脱=エラーが垣間見える時があります。目の前に提示される様々な物事に対して、現実だと感じていたものがそうではなかったり、虚構だと感じていたものが現実であったり、そうした感性のエラーは時にトラブルの元にもなりますが、行き詰まりを見せる現実世界の感じ方を捉え直し、ネガティブな見方をポジティブに反転させる契機となることもあります。そこで本展覧会では、私たちが持つ現実世界への感性や認識にわずかなエラーを起こさせ、別の視点から世界を捉える想像力を駆動させる、ユニークでユーモアのある作品を紹介していきます。現実性と虚構性の間を絶妙なバランスで渡り歩くアーティストの表現に触れることで、私たちが持っている現実世界への常識をリセットし、日々の不安や閉塞感にわずかながらの風穴をあけ、目の前に広がる世界の見方をより楽しく、豊かにする契機となることを目指します。|出展作家■今村 遼佑|IMAMURA Ryosuke1982年 京都生まれ2007年 京都市立芸術大学大学院美術研究科修士課程彫刻専攻修了 ■垣本 泰美|KAKIMOTO Hiromi1976年 大阪生まれ1999年 成安造形大学造形学部デザイン科写真専攻 卒業 ■虚構新聞社社主UK+本学在学生|Kyoko Shimbun UK+Students of Seian University虚構新聞社社主UK|Kyoko Shimbun UK最新の略歴2004年 虚構記事を配信するウェブサイト「虚構新聞」を設立2012年 第16回文化庁メディア芸術祭エンターテインメント部門審査委員会推薦作品2021年 「朝日新聞 滋賀県面」『虚構新聞―特別編―』連載2022年 成安造形大学 客員教授虚構新聞 本学在学生|Students of Seian University2023年度「情報デザイン演習3」受講学生 ■谷平 博|TANIHIRA Hiroshi1982年 島根県生まれ 同県在住2005年 成安造形大学 造形学部 造形美術科 洋画クラス 卒業2007年 東京藝術大学 大学院 美術研究科 先端芸術表現専攻 修了 ■平瀬 ミキ|HIRASE Miki1993年 埼玉県生まれ2017年 武蔵野美術大学造形学部彫刻学科 卒業2019年 情報科学芸術大学院大学[IAMAS]メディア表現研究科メディア表現専攻 修了 |関連イベント■「Error of Reality」クロストーク今村 遼佑×垣本 泰美×虚構新聞社社主UK×谷平 博×平瀬 ミキ×保坂 健二朗日程|2023年11月2日[木]時間|19:00~20:30場所|成安造形大学 聚英館3階聚英ホール*事前申込不要 参加費無料成安造形大学の招聘教授、滋賀県立美術館ディレクター(館長)である保坂 健二朗さんをお迎えし、出展作家とともに展覧会についてお話しいただきます。詳細については【キャンパスが美術館】Webサイトをご覧ください。 ■「Error of Reality」ギャラリーツアー&レセプションギャラリーツアーでは、各会場を回りながら作家とギャラリートークを行います。また、ツアー後にはコミュニティスペース「結」にてレセプションを開催します。【ギャラリーツアー】日程|2023年10月14日[土]時間|14:00~集合|I棟1Fプレゼンテーションルーム内容|展覧会解説+ギャラリーツアー【レセプション】日程|2023年10月14日[土]時間|16:00~場所|コミュニティスペース「結」内容|出展作家、関係者との歓談<ギャラリーツアー&レセプションに関するお問い合わせ>成安造形大学 キャンパスが美術館TEL : 077-574-2118EMAIL: artcenter@seian.ac.jp |【キャンパスが美術館】とセイアンアーツアテンションについて【キャンパスが美術館】は、その名称の通り「芸術大学のキャンパス=美術館」という発想から生まれた回遊式美術館です。キャンパス内に所在する複数のギャラリースペースで様々な展覧会をご覧いただけます。教育・研究の場および地域交流の場となることをコンセプトに、在学生・教職員・卒業生に発表の機会を提供し、また、国内外で活躍するアーティストの企画展を行い、幅広く表現活動を紹介しています。さらに滋賀県ゆかりの企画展示を積極的に行い、芸術を通して地域の魅力を発信し地域交流の機会提供に努めています。毎年、現代において注目すべきテーマを設定した総合芸術祭「SEIAN ARTS ATTENTION*(セイアンアーツアテンション)」をキャンパス全体で開催しています。2011年春のVOL.0から、今回で17回を数えます。[*ATTENTION=注意、注目する]【キャンパスが美術館】Webサイト | X(旧Twitter)| @SEIANARTCENTERInstagram | @seian_art_center|ご来場について来学時の事前予約は不要です。ご来場の際には、会場入口で氏名の記入をお願いしています。また、マスク着用・手指消毒などは個人の判断にお任せします。[アクセス] ◎電車の場合=大阪駅からJR京都線/湖西線で46分/京都駅から湖西線で20分「おごと温泉駅」下車。専用バス停(滋賀銀行前)よりスクールバスで3分(無料)※土曜日・日曜日はスクールバス運休または「おごと温泉駅」から、路線バス(江若交通)97系統「成安造形大学前」下車◎車の場合=湖西道路 仰木雄琴I.C.より5分 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月29日日本最大のジュエリーの街・御徒町で活動している、キャリア30年以上のジュエリー職人たちが、デザイン制限なしの、鍛造の結婚指輪をオーダーメイドできるサービス「錬士」を2023年9月1日に開始しました。「錬士」URL: 錬士■結婚指輪の光と闇結婚指輪は、あらゆるジュエリーの中で最も末永く付き合っていくモノだと思います。しかし、長い職人キャリアの中で、良い指輪と悪い指輪があること知りました。残念なことに簡単に変形したり、歪んでしまう結婚指輪がたくさん売られていて、約半分の方は結婚指輪の変形を経験するとも言われています。変形の最大の原因は、最初から強度に問題があるということです。■錬士の特徴錬士の特徴は、「職人の技術」「デザイン制限のない鍛造オーダーメイド」「高品質でリーズナブルな価格」「日本の心」です。デザイン制限のない鍛造オーダーメイド■品質の高い結婚指輪錬士では品質の高い結婚指輪のみをお作りしています。結婚指輪の品質とは「強度・耐久性」「つけ心地」「素材」です。*強度・耐久性のこだわり「安心の寸法」変形する結婚指輪のほとんどは細く薄いものばかりです。コスト削減のため素材の使用量を減らし、強度を無視して作られています。例えば、幅2.0mm未満、厚み1.5mm未満のような指輪です。しっかりした寸法でお作りすることが大切です。*強度・耐久性のこだわり「鍛造(たんぞう)製法」指輪を作る方法は、溶かした金属を型に流し込んで作る鋳造(ちゅうぞう)と、金属を直接叩き鍛えながら作る鍛造(たんぞう)の2種類があります。鍛造の方がより強い指輪になりますが、職人の高い技術が必要なことと大量生産に向かないため、行なっているお店は少数です。錬士では、全ての結婚指輪を鍛造(たんぞう)で製作しています。また、鍛造製法でオーダーメイドを行なっているお店でも、デザイン制限を設けていることが多いですが、錬士ではデザイン制限なくご依頼可能です。*明確な理論に基づいた滑らかなつけ心地つけ心地の良い指輪には明確な理論があり、内側の丸みとしっかりした厚みです。つけ心地が良いことは当たり前ではないです。しっかりと見極める必要があります。*素材の厳選結婚指輪で人気のプラチナとゴールドですが、色味の違いだけではないです。例えばプラチナでも純度や配合など様々あります。おすすめできるモノとそうでないモノがあります。しっかりと厳選する必要があります。鍛造製法の流れ■リーズナブルな価格錬士では材料費の利益をいただいていません。工賃のみをいただいております。材料費は、指輪を作るのに必要な重量だけその日の地金相場をそのまま採用し計算します。そのため、リーズナブルな価格設定になっています。もはや、価格破壊だと思われるかもしれません。*低価格の理由職人の高齢化、減少によって、日本人のジュエリー職人は絶滅危惧種とも言えるほどの状態です。若手も全く育っていないです。日本の技術をお届けするのには、もう時間が限られています。これはジュエリーだけでなく、様々な業界にも言えることだと思います。そんな中、私たちは少しでも多くの方に日本の技術をお届けしたいと考えました。*技術の安売りはしていないです私たちは決して安売りしているわけではないです。むしろ、一般的なジュエリーショップよりも職人の工賃は高いです。「高品質でリーズナブル」「職人の地位向上」このふたつが私たちが目指す世界観です。■職人たちの想い私たちは不器用な職人です。本当に正しい知識、真実のみをお伝えさせていただきます。「値段の高い、安いは関係なく、しっかりとした結婚指輪を届けたい。」それが私たちの想いです。■錬士について屋号 : 錬士代表者 : 国吉 栄一場所 : 〒110-0005 東京都台東区上野3丁目19-6 江口ビル 4Fアクセス : JR山手線「御徒町」駅 徒歩2分営業時間 : 完全予約制電話番号 : 03-3834-0603メールアドレス: contact@renshi.jp URL : Instagram : LINE : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】錬士TEL : 03-3834-0603メールアドレス: atelier@renshi.jp LINE : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月28日大人も子どもも大好きなコロッケ。揚げたてアツアツを食べられるのは、手作りこその楽しみですよね。そこで、定番のポテトコロッケから野菜メインのあっさりコロッケまでバリエーション豊富に30選ご紹介。次の日も美味しいリメイクレシピは必見ですよ。■素朴&リッチテイスト、コロッケの【定番】レシピ7選・シンプルコロッケ合い挽き肉とじゃがいもで作るオーソドックスなコロッケです。じゃがいもは茹でて水分を飛ばしてから炒めたひき肉や玉ネギと混ぜるのがポイント。ホクホク感がしっかり感じられますよ。じゃがいもの種類は男爵がおすすめ。・ホクホクビーフコロッケ牛ひき肉の旨みたっぷりのコロッケは、世代を問わず人気があります。ひき肉を炒めるときに赤ワインやナツメグを加えることで、ひき肉独特の臭みが消えますよ。生クリームを一度に加えると肉ダネがべたついてしまうため、少量ずつ様子を見ながら加えましょう。・カボチャのコロッケポテトコロッケだけでなく、カボチャのコロッケも定番ですよね。カボチャの甘みを引き立てるために、粗びき黒コショウやナツメグ、ガラムマサラでアクセントをつけましょう。ほんのりスパイシーで食欲が刺激されます。カボチャの皮はすべて剥かなくてもOKです。・生トウモロコシで! たっぷりコーンコロッケ子どもが大好きなコーンコロッケは、生トウモロコシ独特のプチプチ感が魅力。じゃがいもはマッシャーでなめらかにしておくと、トウモロコシとのコントラストを楽しめます。冷めても美味しく、お弁当にも喜ばれますよ。・カレー風味のひとくちコロッケカレーコロッケはどこか懐かしい味わいです。こちらは、ひき肉の代わりにツナ缶を使うレシピ。炒める手間がいらないので手軽に作れますよ。カレー粉の量は好みでOK。中心にチーズを入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。・カニクリームコロッケ洋食屋さんの人気メニュー、カニクリームコロッケを手作りできたらうれしいですよね。ホワイトソースと具材を混ぜたら、しっかり冷やしてから成形するのが成功の秘訣です。べたつきやすいので、手際よく形を整え衣をつけましょう。カニのむき身は缶詰でも良いです。とろりと溶けだす濃厚なコロッケを記念日に作ってみてはいかがでしょうか。・ライスコロッケ主食代わりにもなるライスコロッケは、おもてなし料理にぴったり。粉チーズ入りのケチャップライスを丸めたら、キツネ色になるまで揚げます。ケチャップライス自体は火が通っているので揚げ時間は短くて良いですよ。冷めても味が落ちず、持ち寄りパーティーやお弁当にも喜ばれます。■さっぱり食べられる【和風・野菜メイン】のコロッケレシピ7選・豆腐入り和風コロッケ根菜やヒジキ、豆腐をたっぷり使うコロッケは脂っこいものが苦手な方にもおすすめ。具材を甘辛く炒める和風味で、ごはんによく合いますよ。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水分を切ってから加えてくださいね。・おからコロッケおから煮とマッシュポテトで作るコロッケは、さっぱり食べたい日にもってこい。レシピでは市販のおから煮を使っていますが、手作りのものでも代用できますよ。多めに作ったときのリメイクにも◎。ソースなしで食べられます。・鮭コロッケ鮭とじゃがいものコンビは間違いなしの美味しさ。レンジ加熱した甘塩鮭を使うと、ひき肉よりもあっさり食べられます。肉ダネに加える塩は、鮭の塩味によって加減しましょう。半分にカットすると淡いピンク色がキレイですよ。・みそそぼろコロッケレンコンの食感が楽しいコロッケは、鶏ひき肉であっさり仕上げます。しょうゆやみそでこっくり味付けするため、ソースなしでも満足できますよ。ニンジンやエノキなどを加えて具だくさんにするアレンジもおすすめです。・みそサバ入り里芋コロッケ濃厚な酒粕とサバのみそ煮で作る大人向けの和風コロッケです。肉が苦手な方も食べやすく、日本酒のおつまみにも最適。里芋が熱いうちに酒粕やサバのみそ煮を合わせるのがポイント。全体がしっかりなじみますよ。・アボカドコロッケマッシュポテトの素とアボカドのコロッケは、おしゃれな一品を作りたいときにぴったり。パン粉に粉チーズを混ぜるので、風味がプラスされますよ。アボカドは潰しやすいよう、完熟したものを使いましょう。・揚げないコロッケオーブントースターで焼くコロッケは、揚げるよりもあっさり食べられます。こちらは、カボチャとじゃがいもだけのシンプルなコロッケなので、生クリームでコクをプラスするのがコツ。バッター液は天ぷら粉と水、パン粉はフライパンで炒って香ばしさを楽しみましょう。■定番に飽きたらコレ! コロッケの【アレンジ】レシピ9選・カボチャのコロッケカボチャコロッケのタネで、スライスチーズと生バジル、ソーセージを包むアレンジレシピ。ホクホクジューシーでボリューミーです。生バジルの爽やかな香りがふわりと広がり、おしゃれな雰囲気を楽しめますよ。子どもはもちろん、ワイン好きな方にもおすすめ。・ウナギコロッケウナギ蒲焼き入りのコロッケは贅沢な味わい。甘みのあるウナギ蒲焼きとマッシュポテトが好相性です。ウナギ蒲焼きはタレをかけずに入れるとバランスの良い味に仕上がりますよ。うな丼にするには少し足りない、というときにもどうぞ。・タルタルコロッケじゃがいもと合いびき肉で作った肉ダネに、タルタルソースを混ぜるユニークなレシピです。タルタルソースがゆるいと肉ダネがまとまらないので、プレーンヨーグルトやマヨネーズの量で調整しましょう。濃厚な味わいがくせになります。・生ハムのクリームコロッケクリームコロッケは冷やすのに時間がかかるため、忙しいときはなかなか作れないですよね。しかし、こちらのレシピなら、30分で完成しますよ。春巻きの皮に生ハムと缶詰のホワイトソースをのせて巻きます。パン粉をまぶして揚げれば、あっという間に出来上がり。春巻きの皮を使うことでソースがあふれにくく、失敗が少ないです。・イカスミコロッケ見た目のインパクト抜群なのが、イカスミペーストを混ぜ込むアイデアコロッケ。ペーストには魚介の旨みとコクが凝縮されているので、合びき肉と相まって奥深い味わいです。真っ赤なトマトで作ったサルサソースとともに盛り付けると、パーティーの主役になりますよ。・ポテサラコロッケポテトサラダでコロッケを作るアイデアレシピです。ポテトサラダを春巻きの皮で巻くため、崩れにくいのがポイント。衣をまとわせたらカラリと揚げて仕上げましょう。三角や四角など好きな形で作ってみてくださいね。・長芋の青のり風味コロッケコロッケに使う芋といえばじゃがいもが定番ですが、長芋でも美味しいですよ。長芋と相性の良い青のりを混ぜ、風味をプラス。長芋独特のねっとりとした食感が楽しく、ついつい箸が進みます。長芋を粗く潰しても◎。・お煮しめDEコロッケ潰したじゃがいもと刻んだお煮しめで作るコロッケは、和風味を楽しみたいときにぴったり。お煮しめに入っているごぼうやレンコンなど根菜の食感がアクセントに。コロッケを手軽にアレンジしたいときにも最適です。お煮しめの汁気はしっかり切っておいてくださいね。・タコス風アレンジコロッケコロッケの肉ダネにチリパウダーとクミンパウダーを加える、スパイシーなアレンジです。合いびき肉とも相性が良いスパイスなので、少量加えるだけでグンと風味が増しますよ。パクチーやタバスコ入りのサルサソースをたっぷり添えて召し上がれ。■次の日も美味! コロッケの【リメイク】レシピ7選・コロッケのカレーカレースープにコロッケを入れる斬新なリメイクです。コロッケを崩すことでカレールーのようなとろみがつきますよ。ニンジンは時短のためにレンジ加熱してから加えましょう。レシピでは冷凍コロッケを使っていますが、前日に揚げたコロッケでも作れます。・コロッケグラタンコロッケとホワイトソースを焼き上げると、ポテトグラタンのような一品に。ホワイトソースをレンジで作れば鍋を使わずに仕上げることができますよ。シンプルなポテトコロッケはもちろん、鮭やコーンなどのコロッケで作ってもOK。あまり細かく崩しすぎないほうが食感が良いです。・コロッケのポタージュスープコロッケでポタージュスープを作る驚きのリメイクレシピです。コロッケは肉や魚が少ないシンプルなものがおすすめ。水、牛乳、顆粒スープの素と一緒に煮たら、ミキサーでなめらかにします。コロッケ自体に油分があるため、バターなしでも十分です。・コロッケの卵とじ丼コロッケを卵でとじる主食は、食べ応えがあり育ち盛りの子どもも満足できます。レシピでは揚げたてのコロッケを使っていますが、前日のものでもOK。レンジやトースターで軽く温めてから煮ると短時間で中心までアツアツになりますよ。好みで玉ネギを長ネギに代えたり、キノコ類を加えても良いです。・コロッケエッグサンド大きなコロッケを作ったら、翌日はマフィンサンドにリメイクしましょう。コロッケに切り込みを入れてソースと温泉卵をサンドすると、ホクホクとろりが同時に味わえます。お好み焼きソースやケチャップ、ウスターソースなどを混ぜたソースともよく合いますよ。・ほくほくソースコロッケサンド手軽なランチやピクニックにぴったりなコロッケサンド。前日に揚げたコロッケは、トースターで温めてサンドすると揚げたてのようなサクサク食感が蘇りますよ。手作りのブレンドソースは、別添えして食べるときにかけるとべちゃっとなりにくいです。・里芋のポタージュ里芋特有のねっとり感が魅力のコロッケをポタージュにリメイクします。水と顆粒スープの素と煮たら、豆乳を加えてミキサーでなめらかに。自然なとろみがついて、上品な口当たりを楽しめます。豆乳があればすぐに作れるので、忙しい朝や夜食にもおすすめですよ。■たくさん作っても大丈夫! 手作りコロッケを楽しもうコロッケは、組み合わせる食材によって何通りもの美味しさを楽しめます。シンプルに塩コショウで味付けしたり、みそや酒粕で風味をつけたりと味付けの幅が広いのもポイント。家族の好みやシーンに合わせていろいろなコロッケを作れるのは、手作りならではの楽しみではないでしょうか? たくさん作ったら、翌日はリメイクがおすすめ。スープやグラタンなどコロッケとはひと味もふた味も違うレシピを味わってみてくださいね。
2023年09月27日東京スピニングパーティー実行委員会(事務局:東京牧場株式会社)は、手工芸に関わる人々が集まるイベント「東京スピニングパーティー2023」を2023年9月30日(土)・10月1日(日)に横浜産貿ホール マリネリアにて開催いたします。東京スピニングパーティー■開催概要開催日時: 2023年9月30日(土)・10月1日(日)開催場所: 横浜産貿ホール マリネリア入場料 : 1,800円(税込み)当日会場入口で販売(小学生以下無料) 中高大専生(学生証提示で無料)URL : ■イベントテーマ:「紡ぐ、染める、織る、編む、組む、縫う。人から人へ 手から手へ」2001年から開催し、道具屋、羊毛や素材の販売店、教室、作家、牧場関係者、学び手などが情報交換、交流、作品発表の場として集まり、手仕事愛好者との交流も楽しめます。■市場動向新型コロナウイルスの影響で在宅時間が長くなり、手工芸ヘ取り組む方が増えました。また、ネットの活用で、自分の作品を手軽に販売できるようになり、ハンドメイド品の取引市場が拡大しています。大量生産品とは異なる希少性、手作りの暖かみや独自性、そして作者とのメッセージ交換までが、デジタルコンテンツだけでないファン化促進の要因と言われています。特に、編み物は簡単な道具で始めることができ、心と体にも多くの効能があるとされています。■今年の注目・大学卒業後に秋田で羊飼いをはじめた武藤氏。「新米羊飼いから見る羊毛の世界」・北里大学による希少羊繁殖レクチャーとブースでのフリース販売・公益社団法人 青年海外協力協会による福島での震災後の羊を活用した活動「いわぬまひつじ村」・子どもと紡ぐ楽しさ、子どもが織る楽しさ体験 常設ブース 江戸川子どもおんぶず■就農相談神奈川県教育委員会による農商工高校生デュアル教育を実施する、NPO「みらいて」も参加し、国や地域が進める「就農支援」で、地方創生に関するサポート相談を受けます。■イベントの魅力手工芸愛好者はもちろん、新しい価値観や生き方、ライフスタイルに興味を持つすべての人々に向けて開催されます。新しい発見や出会い、学びを体験いただける、国内で最も規模の大きなフェスティバルです。イベント内容や出店者に関する詳細情報は公式ウェブサイトをご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月26日今年の4月で放送30年目に突入した『めざましテレビ』。その30年間の感謝を込めて、現在、2023~2024年に全国8カ所をめぐるライブツアー「めざましテレビ30周年フェス」を開催中。これまで横浜・ぴあアリーナMM(開催日:4月16日(日) 出演:ゆず、Da-iCE、Creepy Nuts、JO1)、大阪城ホール(開催日:6月3日(土) 出演:Def Tech、SUPER BEAVER、Little Glee Monster、INI)を開催、10月からは北海道、広島、宮城、愛知、福岡のホールをめぐり、来年3月に東京でファイナルを迎える。10月に開催される札幌公演(開催日:10月15日(日)/会場:北海道・札幌文化芸術劇場hitaru/出演:flumpool、GENERATIONS from EXILE TRIBE、内田雄馬)、広島公演(開催日:10月29日(日)/会場:広島文化学園HBGホール/出演:miwa、=LOVE、Liella!)に続き、11月25日(土)にゼビオアリーナ仙台(宮城県)で開催される仙台公演にsumika、DISH//、NOA、という『めざましテレビ』ならではのアーティスト3組の出演が決定した。◆結成10周年イヤーのsumikaが登場!神奈川県川崎出身のバンド・sumika。さまざまな人にとっての“sumika(住処)”のような場所になって欲しいとの願いを込めて、2013年に結成。ライブ、ツアーでは音楽家が集いパフォーマンスを行い、今年行われた結成10周年記念の横浜スタジアムでのワンマン公演では3万3千人を動員しチケットを完売させた。人気曲「Lovers」はサブスク再生回数1億回を超えており、アニメ、ドラマ、CM等の楽曲も数多く手掛けている、今最も目が離せないバンドである。また、2017年に「めざましライブ」出演、2019年3月にはヴォーカルの片岡健太が「マンスリーエンタメプレゼンテーター」を務めており、番組との親交も深い。<sumika コメント>「30周年おめでとうございます!『めざましテレビ』と言えばマンスリーエンタメプレゼンターをやらせていただいたり、たくさん取材していただき思い出がたくさんある番組なので、今回フェスに呼んでいただきとってもうれしいです。僕らは今年やっと10年ですが、30年というのは本当にすごいですね。いろいろ大変なこともあったと思いますので今度軽部さんこっそり教えてください(笑)。ライブ頑張って盛り上げたいと思います!」◆「めざましライブ」常連のDISH//も参加が決定!DISH//は、北村匠海(Vo/G)、矢部昌暉(Cho/G)、橘柊生(DJ/Key)、泉大智(Dr)で構成された4人組ダンスロックバンド。2011年結成、今年で12年目を迎える。合算累計再生回数が10億回を突破した『猫』で、2021年末には紅白歌合戦への初出場を果たした。2023年2月にリリースされた5thフルアルバム『TRIANGLE』は自身初のウィークリーチャート3冠を獲得、8月にはEP『HAPPY』をリリース。12月にはアリーナ公演『DISH// ARENA LIVE 2023「HAPPY?」』を開催予定。4人は映画やドラマ、舞台など、個々でも活躍している。「めざましライブ」には2015年から3年連続出演。2020年10月には北村匠海が「マンスリーエンタメプレゼンター」を担当した。◆今大注目の若手アーティスト・NOAも登場!作曲・作詞・ダンスの振付を手掛けるトリリンガル(日・英・韓)ソロアーティスト・NOA。12歳の時に韓国の美容院でスカウトされ、大手事務所YGエンターテインメントの日本人初の練習生として韓国で生活。2020年1月より日本で本格的に音楽活動開始。2022年には『君の花になる』(TBS系)で劇中のボーイズグループ・8LOOMのメンバーとしても幅広く活躍した。今年2月発売1st ALBUM『NO.A』は「オリコン週間チャート」2位、「LINE MUSIC邦楽TOP100」で1位を獲得し、9月には自身初のアリーナ公演を有明アリーナにて2DAYS実施。今夏「めざましライブ」に初出演した大注目の若手アーティストだ。<NOA コメント>「30周年フェスに出演させていただきありがとうございます!夏の『めざましライブ』は本当に楽しくてお客さんと最高の夏の思い出を作らせていただいたので、仙台でも皆さんと素敵な時間を過ごせるようパフォーマンス頑張ります!」□めざましテレビ30周年フェスとは「めざましテレビ30周年フェス」は『めざましテレビ』恒例、「めざましライブ」の拡大版イベント。ステージでは、今まで『めざましテレビ』や『めざましどようび』のテーマソングを歌ったアーティストや、番組にゆかりのあるアーティストが、とっておきのナンバーを披露。さらに番組キャスター陣とのトークコーナーやじゃんけん大会、『めざましテレビ』で放送中のアニメ『ちいかわ』や『紙兎ロペ』からのスペシャルゲストの来場なども予定している。そして会場周辺にはフードコーナーや物販ブースなどが登場し、家族で楽しめる『めざましテレビ』ならではのライブイベントとなる。開催概要◇タイトル めざましテレビ30周年フェス in 仙台◇開催日時 2023年11月25日(土) 開場:15時 開演:16時※開演時間は変更になる場合がございます。◇会場 ゼビオアリーナ仙台(所在地:宮城県仙台市太白区あすと長町1丁目4-10)◇出演者 sumika、DISH//、NOA◇料金スタンド指定席 9900円 ※全席指定アリーナスタンディング 9900円 ※ブロック指定ファミリー指定席 8,800円(税込)◇プレイガイドチケットぴあ: フジテレビダイレクト: ◇チケット販売【一次先行】チケットぴあ/フジテレビダイレクト受付:9月26日(火)8:00~10月9日(月)23:59当落発表:10月12日(木)18:00ごろから順次発表【一般発売】11月11日(土)10:00~◇一般問い合わせぴあライブインフォメーション TEL:0570-017-230(平日12:00-15:00)◇公式ホームページ 「めざましテレビ30周年フェス」ツアースケジュール2023年10月15日(日) 北海道 札幌文化芸術劇場hitaru〒060-0001 札幌市中央区北1条西1丁目出演:flumpool、GENERATIONS from EXILE TRIBE、内田雄馬10月29日(日) 広島県 広島文化学園HBGホール〒730-8787 広島県広島市中区加古町3-3出演:miwa、=LOVE、Liella!11月25日(土) 宮城県 ゼビオアリーナ仙台〒982-0007 宮城県仙台市太白区あすと長町1丁目4−10出演:sumika、DISH//、NOA2024年1月27日(土) 愛知県 刈谷市総合文化センター アイリス〒448-0858 愛知県刈谷市若松町2-1042月24日(土) 福岡県 北九州ソレイユホール〒803-0814 福岡県北九州市小倉北区大手町12-33月16日(土)、17日(日) 東京都 東京ガーデンシアター〒135-0063 東京都江東区有明2-1-6※各公演の出演者は順次発表予定。ご期待ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月26日皆さんは、出産のときに苦労したエピソードはありますか?今回は、出産に立ち会った夫にイラッとしたエピソードを紹介します。イラスト:エイト30時間に及ぶ出産無事に産まれたが…夫に子どもの様子を聞くと…まさかの発言に…苦労して出産した妻を前にして、他人と比べる発言をした夫。あまりにも配慮に欠ける発言に、驚きを隠せなかったでしょう。相手に対して、気遣いを忘れずにいたいものですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年09月25日アンダーカバー(UNDERCOVER)は、コラージュアーティスト/アートディレクターの河村康輔とのコラボレーションアイテムを2023年9月23日(土)より発売する。アンダーカバー×河村康輔のコラボアイテム河村康輔は、これまで多数のアパレルブランドにグラフィックを提供する傍ら、ライブやCDジャケットなどジャンルを横断したコラボレーションを展開してきた。2022年にはユニクロ(UNIQLO)「UT」のクリエイティブ・ディレクターに就任している。河村の代表的手法であるシュレッダー・コラージュを表現アンダーカバーが、そんな河村と手掛ける今回のコラボレーションアイテムは、ジャケット2型、コート、半袖・長袖のTシャツ、スウェットが揃う。河村の代表的手法であるシュレッダー・コラージュを表現した、アイコニックな“ベア”をはじめとするグラフィックが採用されている。限定展開となるジャケット2型とコートは、本来紙で行うシュレッダー・コラージュを布上で再現すべく、生地を1本1本剥ぎ縫いつないで、さらにその上から層を重ねて立体的に仕上げている。一方Tシャツとスウェットは、グラフィック部分に厚盛り加工や光沢を交互に施すことによってもシュレッダー・コラージュを再現している。【詳細】アンダーカバー×河村康輔発売日:2023年9月23日(土)取扱い店舗:アンダーカバー青山、仙台、金沢、名古屋、京都、心斎橋パルコ、オフィシャルオンラインストア価格:ONE OFF ジャケット(ブラック・カーキ) 各440,000円ONE OFF コート(ブラック・カーキ) 550,000円ロングTシャツ(ブラック・ホワイト) 26,400円Tシャツ(ホワイト・レッド・ブラック) 16,500円スウェット(レッド、ブラック、トップグレー) 30,800円※青山ではONE OFFアイテム(限定6点)を抽選販売。抽選期間は9月23日(土)〜10月1日(日)。【問い合わせ先】アンダーカバー 青山TEL:03-5778-4805
2023年09月24日