知らなかった！「週1回ゴーヤ」で夏のシミ・そばかす・エイジング対策がかんたんに！

ゆでる場合は、熱湯でさっとゆでるように。あまり長い時間水につけているとせっかくのビタミンCが流れ出てしまうので注意してくださいね。

必見「ゴーヤ茶」。ダイエッターに大人気！


捨ててしまっている人も多いゴーヤの「種」や「ワタ」には、共役リノール酸が豊富。

お茶やスムージーにして摂ると、体脂肪増加を防ぐ働きがあるんです。ダイエットにもひと役買ってくれるなんて、うれしいですね。

まだ試したことがない方は、ぜひゴーヤ茶を作ってみてください。

【材料】

ゴーヤ1本

【作り方】

1: ゴーヤを縦半分に切って、スプーンでワタの部分を取り除きましょう。その後、ゴーヤを2～3mmの厚さにスライス。

2: ワタから種だけを丁寧に取り出します。3: スライスしたゴーヤと種を、ザルの上に重ならないようにならべて、2日間程度天日干し。

4: カラカラに乾燥したら、フライパンで約10分炒ります。茶色く色づいたらOK！

5: これを通常のお茶の葉のように急須に入れてお湯を注ぐと、ゴーヤ茶の出来上がり。

ゴーヤ4gに対してお湯は450cc程度、お湯を注いで3～4分たったら完成です。

天日干しにすると、通常のゴーヤよりもカルシウムや鉄分、カリウムが大幅に増加するそう。