元カフェ店員が教えます！あまった生ハムを使ったぺペロンチーノ♡

お洒落なぺペロンチーノ！

サラダやサンドイッチに、よく使われている生ハムですが、少しあまったりしませんか？

そして、あまったものを使うとき「また同じメニューになっちゃう……」とお悩みのかたも、多いのではないでしょうか？

塩分も気になったりして、一度で使い切るのは難しかったりしますよね。

そこで、今回は、あまった生ハムを使った”カフェにでてくるようなお洒落なパスタ”の作り方をご紹介します♪

材料（１人前）

パスタ１人前（８０ｇ～１００ｇ）
生ハム４枚（お好みで量は調節してください）
エリンギ１本
鷹の爪１本
にんにく１欠片
オリーブオイル大さじ１
コンソメ小さじ１
ブラックペッパー少々
パセリ少々

作り方

１．鍋にたっぷりのお湯を沸かしてパスタを茹でる。

２．その間に、鷹の爪を輪切りに、にんにくをみじん切りに、エリンギは石づきをおとしてお好みの大きさに切る。

３．フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪（種もいれて大丈夫です）、にんにくをいれて弱火で炒める。

４．にんにくの香りがでてきたら、石づきを切ったエリンギをいれて炒める。

５．しんなりしてきたらパスタの湯で汁をおたま１杯分いれて、コンソメを加え混ぜる。