89歳ベンチプレスおばあちゃん伝授「健康寿命をのばす5習慣」

私のように日ごろから食生活に気を使って太ももを鍛えておけば、万が一転倒しても骨折しないから、とアドバイスしているの」

そこで今回、「転ばない体」をつくるための奥村さんの食習慣と、大腿四頭筋を鍛えるスクワットを紹介。

■起きたらまずは「梅干しとお茶」！

「梅干しには体をさびさせない抗酸化力の強いクエン酸、お茶にはさまざまな健康効果のあるカテキンが多く含まれているので、この組み合わせが1日の原動力。梅干しは塩分3％のもの、高血圧を気にして塩分は極力とらないようにしています」（奥村さん・以下同）

■食事は「朝と昼」の2食！

「夕食は食べず、朝と遅めの昼食の1日2食です。常に満腹にはせず、腹八分目を心がけ、半日胃腸を休めることで翌朝しっかり食べることができます」

■朝食は「ガッツリお肉」！

「常陸牛を100～130グラム。調子のよい朝は150グラムにすることも。味付けは粗びきこしょうだけ」
ご飯は週に1回3合を炊き、70グラムずつ小分けに冷凍して、チンしていただく。あとはにんじんなどの温野菜をたっぷり。

「生野菜は取りません。塩分が気になるので味噌汁は作らないの」

■『にんにく入りブルーベリー酢』で疲労回復！

「疲れたなと思うときは、にんにくをブルーベリー酢に漬けたジュースをいただきます」