睡眠不足は「乳がん」リスク高め…がんにまつわる二択クイズ

（森田先生・以下同）

【Q2】がん予防によい食材の組み合わせは？

ブロッコリーとわさび or 大豆とレモン

正解は、ブロッコリーとわさび。「ブロッコリーにはがんの発生を抑制するスルフォラファンというフィトケミカルが含まれていますが、熱処理をするとその特性が壊されてしまうと考えられています。ところが、わさびを加えるとスルフォラファンの効果が復活するという特性があるのです」

【Q3】歯磨きをしないと発症リスクが高くなるのは？

食道がん or 舌がん

正解は、食道がん。「『1日に1度しか歯を磨かない人は、2回以上磨く人より食道がんになるリスクが約30％増加する』という報告が愛知県がんセンターから出ています。口の中には発がん性物質アセトアルデヒドをつくる細菌がいて、歯を磨かなければ増殖してしまうのです」

【Q4】睡眠時間が短くなると発症リスクが高くなるのは？

大腸がん or 乳がん

正解は、乳がん。「東北大学が約2万4,000人の女性を対象に行った研究で、平均睡眠時間が6時間以下の人は、7時間以上寝ている人より乳がんのリスクが1.6倍高かったという報告があります。年末年始は多忙で不規則になりがちですが、睡眠はしっかりとるようにしましょう」