ビューティ情報『あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ』

2021年11月30日 18:00

あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ

しょうゆ:小さじ2
みりん:小さじ2
きび砂糖:小さじ1/4~1/2

(仕上げ用)
白いりごま:適量

では、作ります!具材を切ります。
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ


にんじんは皮を除き千切りにします。
かぼちゃはワタを除き千切りにします。

炒めます。
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ


フライパンにオリーブ油を熱し、にんじんとかぼちゃを加えて炒めます。

全体に油がまわるように炒めます。
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ


全体に油がまわるように中火で手早く炒めます。

しんなりしてきたら調味料を加えます。
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ
しんなりとしてきたら調味料を加えます。
手早く炒めます。

全体に味がまわったところで火を消します。
手早くさっと炒めて全体に味がまわったところで火を消します。

仕上げに白いりごまを加えます。
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ


仕上げに白いりごまを加え、さっと和えます。

おいしさのアレンジポイント!
あと1品に大助かり! パパッとできてご飯が進む「簡単作り置き」レシピ


オリーブ油の代わりにごま油やバターを使って仕上げるのもおすすめです。
お好みで炒めるときに鷹の爪を加えて、少しぴりっと辛口に仕上げるのも美味しいですよ。

文・料理家 SHINO

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