日本市場に誕生して、アーモンドミルクは10年！10年間で販売量は約30倍、販売金額は約22倍へと成長　今見直される、アーモンドの魅力は「健康」と「美味しさ」

当初は期間限定の提供でしたが、後に定番となり、その他コーヒーチェーン店でも広がるようになりました。


アーモンドミルク導入から現在まで

■健康と美味しさを背景に、女性の2人にひとりが飲んでいるアーモンドミルク
市場拡大の背景には、アーモンドミルクの健康価値・料理への応用のしやすさが関係しています。
「アーモンドミルク研究会」が昨年首都圏に在住の女性600人を対象に行った、アーモンドミルクに関する実態調査によると、女性のふたりに1人がアーモンドミルクを飲んだことがあることが分かっています。10年間で着実に日本市場に浸透してきている様子が伺えます。


アーモンドミルクに関する意識調査データ

■いま見直されるアーモンドの魅力(1) 健康価値
アーモンドミルクの主原料のアーモンドは、栄養価が高く、様々な健康効果が期待されております。最新の疫学研究や追跡研究で、アーモンドミルクが細胞に働きかける効果や、長寿との関係性が解き明かされるようになり、改めてアーモンドの効果に注目が集まっています。最新のアーモンドに関わる、キーワードをご紹介します。


いま見直されるアーモンドの魅力

＜井上浩義 先生 慶應義塾大学医学部教授 コメント＞
アーモンドにはビタミンE、ポリフェノール、オレイン酸、食物繊維、ミネラルなどの栄養成分が豊富です。