野菜ギライの娘に効果てきめん！クリスマスサラダの魔法

適量
・ピザ用チーズ適量
・ブロッコリー適量
・茹でたニンジン適量
・枝豆適量
・トマト適量
・コーン適量
※お好みの野菜でOK

【作り方】
1.餃子の皮に、トマトソースを塗り、とろけるチーズをのせてトースターで約5分焼く
2.小さくカットしたブロッコリーをリースのように丸く置き、上に星形にくりぬいたニンジン、コーンや小さくカットしたトマトなどをお好みで飾ってできあがり

アレンジバージョンも簡単。真ん中をくりぬくだけ！
1.餃子の皮の真ん中をペットボトルの蓋でくりぬく
2.1にトマトソースを塗り、とろけるチーズをのせてトースターで約5焼く
3.お好みの野菜でデコレーションしてできあがり

ちょっとしたことで、こんなに娘たちが喜んで野菜を食べてくれるとは！まさに私の願いを叶えてくれたツリーでした。
参考までに材料や分量を書きましたが、どのレシピも冷蔵庫にある野菜で簡単にできます。そして子どもたちと一緒に作ると楽しくて、食べる意欲も増すと思います。
素敵なクリスマスが訪れますように。

＜文・写真：ライターひろこ＞