本当は秘密にしたい。フードコーディネーターの鉄板手土産とは？

行列必至！「シュー シュクリ」&「シュークロワッサン」


Photo by シュクリムシュクリ

2015年3月に池袋駅構内にオープンして以来、行列の絶えないシュークリーム専門店「シュクリムシュクリ」。「シュー シュクリ」は、噛むと弾力があってモチモチなのに、表面はサクッとクリスピー！

この不思議な食感の正体は、マカロン。シュー生地、モチモチの生地、マカロンの生地の三層になっているため、一度にさまざまな食感を楽しめるんです。

中のクリームは爽やかな酸味があり、甘みのある生地との相性抜群。他では味わうことのできない味は、誰もが驚くはず！

Photo by シュクリムシュクリ

「シュー クロワッサン」は、やわらかくてライトなシュー生地×サクサクのクロワッサンの生地がドッキング！こんがりと焼き上げられた生地はバターの香りがよく、噛むと濃厚なカスタードクリームがとろ～んとあふれ出します。

これもまた今まで味わったことのないシュークリーム体験ができる逸品。

年齢問わずウケがいい！「ベルンのミルフィユ」


Photo by ベルン

1965年に日本で初めてチョコレートをかけた「ベルンのミルフィユ」