パン研究家が厳選！今、東京で行くべきパン屋さんBEST3

12種類のなかでも人気が高いのは、チキンやスモークサーモンとも相性抜群な「細ねぎ」、ニューヨークでも支持率No.1の「メープルレーズンウォールナッツ」です。

60g（200円〜）、90g（300円〜）の量り売りもあり。フィリング（ベーグルサンドの具材）は250円〜。

【OZO BAGEL】

住所東京都中央区日本橋箱崎町32-3秀和日本橋箱崎レジデンス1F

電話なし

営業時間火〜金曜日11:00〜18:00土曜日11:00〜15:30

（売り切れ次第終了のため、来店前にTwitterで確認を）

定休日日曜日月曜日祝日

東急東横線・代官山駅「メゾン・イチ」


Photo by 武蔵英介

人気のショッピングエリア・代官山駅から程近い「メゾン・イチ」。

「パン大国フランスのショップをイメージしているため、食事パンを多く取りそろえています。本国同様、料理と一緒に楽しんでもらいたいですね」

そう語るのは、国内だけでなくフランス、カナダ、ベルギーなど、海外での修行経験も持つオーナー・パン職人の市毛さん。

北海道産の国産小麦を使用し、液体天然酵母から作る長時間発酵の味わい豊かなパンが並びます。