夏のイタリア気分！魚介をすこぶるおいしく食べられるアレンジパッツァとは？

なぜ「魚食」が注目されているの？


魚に含まれる「DHA」や「EPA」などの魚油には、脳の発達や血液をサラサラにする効果、さらに悪玉コレステロールを減少させるはたらきがあります。

お肌の老化を防ぐ「アスタキサンチン」、悪玉コレステロールの改善や貧血予防にもよいとされる「タウリン」など、魚介類には、健康にも美容にもよい成分がいっぱい。

また、生活習慣病の心配がある肉料理に比べ、魚料理は長寿食でもあります。ところが近年では「調理が面倒」「食べにくい」といった理由から、魚離れが進んでいるのも事実。



生活者の意識・実態を調査する「トレンド総研」 が、20～50代の女性500名を対象に魚料理に関する調査を行ったところ「どれぐらいの頻度で魚料理を食べているか」という質問に対し、48％が「週に1～2回くらい」、22%が「週 に3～4回くらい」と回答。しかしながら「もっと積極的に魚料理を食べたいですか？」という質問には約7割が「そう思う」と回答しています。

みなさんは、どれぐらいの頻度で魚料理を食べていますか？

レストランでも味わえる「アレンジパッツァ」


気軽に作れる「アレンジパッツァ」