くらし情報『スイーツ風なのに罪悪感0!変わり種オーバーナイト・オートミール』

2016年6月3日 21:00

スイーツ風なのに罪悪感0!変わり種オーバーナイト・オートミール

チアシードやナッツミルクを使うのがトレンド
オートミール_2


食物繊維やミネラル、カルシウム、不飽和脂肪酸(オメガ3系)などが豊富で、スーパーフードともいわれているチアシードをオートミールと一緒に浸すのが人気です。

チアシードは水分を吸収すると膨らんでジェル状になるので、少量(小さじ1程度)でも満足感があります。

またミルクの代わりに、風味がよく美容効果のあるアーモンドミルクやココナッツミルクもよく取り入れられています。


フレーバー1:アップルパイ味
overnight01


Photo by Pinterest

サクサクとしたパイ生地のような食感を出すため、ナッツをトッピングしているのがポイント。くるみやピーカンナッツがよく合います。

りんごはひと晩寝かすものと、食べるときにトッピングするものと使い分けることで、食感、風味が増します。

【材料】(1人分)

Aオートミール・・・1/2カップ

Aミルク・・・1カップ

Aりんご(小さめの角切りにする)・・・1/2個

Aはちみつ(またはメイプルシロップ)・・・大さじ3/4〜1

Aシナモンパウダー・・・少々

Aバニラエッセンス(あれば)・・・2〜3滴

りんご(トッピング用に角切りまたはスライスする)

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