今日の災難を逃れる「おまじない」1粒ウメボシを朝、食べると・・・？【6月16日～25日】

おいしい梅干しがつくられている町は、どこまでものどかです。



Photo by 植田彰弘

神山は、食の神さまであるオオゲツヒメをお祀りしている、自然豊かな地。日本の原風景が広がる神山の魅力に魅せられ、移住する若者も多いそうです。

梅干しがつくられた町々に思いをはせて、感謝の気持ちでいただきましょう。梅干しは、食の神さまからの贈り物。明日から、朝茶と梅干しで災難とさようならしましょう！

6月21日～25日「乃東枯る（なつかれくさかるる）」


梅が黄色に熟すと、寒い冬至の頃に芽を出した「乃東（だいとう）」が枯れたような姿に。乃東は「夏枯草（かこそう）」「うつぼぐさ」とも言われています。

ちょっぴりラベンダーに似ている紫色の花。花が終わると、黒っぽくなった花穂が残るので、この名で呼ばれるようになったとか。

おそらくこの花の名を、はじめて耳にした方もいらっしゃるでしょう。昔から利尿薬など、生薬として用いられてきたそうです。口内炎にもいいと言われています。

昔の人は、けっして華やかとは言えない花々も見つめていたのですね。なんともやさしいまなざしで。

6月は、食で季節を味わってみて


いかがでしたか？梅干しはもちろん、この時期、茗荷もおいしいですね。