【衝撃】日本とは違う！海外の刺身マグロの意外なレシピとは？

【材料】（2人分）

マグロの刺身（さく）・・・120g

ごま油・・・大さじ1

にんにく・・・1/2片

酒・・・大さじ1

しょうゆ・・・大さじ1

炒りごま・・・大さじ1/2（適宜）

バーガーバンズ・・・2個

トマト（大）・・・1/4個

レタス・・・3枚

A マヨネーズ・・・大さじ2

A 練りわさび・・・小さじ1/3（好みで調整）

【作り方】

下準備にんにくはみじん切り、トマトはスライス、レタスは太めのみじん切り、マグロの刺身は半分にカットします。

1.フライパンにごま油、にんにくのみじん切りを中火で熱し、マグロの刺身を両面ソテーします。

表面に焼き目がついたら、酒としょうゆをまわしかけ、マグロの刺身にからめます。その後、フライパンから取り出し、炒りごまをふります。

2.バーガーバンズは、上下半分に切って、焼き目がつくまでトーストします。バンズにレタス、トマト、1、合わせたAの順に重ねれば完成。

トルティーヤに包んで【マグロタコス】


Photo by Pinterest

メキシコ料理が一般的に広まっているアメリカでは、マグロを挟んだタコスも人気メニュー。