【衝撃】日本とは違う！海外の刺身マグロの意外なレシピとは？

マヨネーズとシラチャーソースとライムを合わせた甘辛いソースは、マグロとの相性もバッチリですよ！

【材料】(タコス2個分)

マグロの刺身（さく）・・・80g

サラダ油（またはオリーブオイル）・・・大さじ1/2

酒・・・大さじ1/2

しょうゆ・・・大さじ1/2

炒りごま・・・大さじ1/2（適宜）

トルティーヤ・・・2枚

キャベツ・・・2枚

にんじん・・・1/6本

ラディッシュ・・・2個（適宜）

パクチー・・・適量

A マヨネーズ・・・大さじ3

A シラチャーソース（またはタバスコ）・・・小さじ1/3

Aライム汁・・・小さじ1/2

【作り方】

下準備キャベツとにんじんとラディッシュはスライス、パクチーはざく切りにしておきます。

1. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、マグロの刺身を両面ソテーします。表面に焼き色がついたら、酒、しょうゆをまわしかけ、マグロにからめます。

フライパンから取り出し、7〜8ミリの厚さにスライスし、炒りごまをふります。

2. トルティーヤにキャベツ、にんじん、ラディッシュ、マグロ、パクチーをのせ、合わせておいたAをかけます。