アプリの置き場所を変えると悪影響はありますか? - いまさら聞けないiPhoneのなぜ

どのアプリアイコンがどのページ/フォルダに保存されているかは、iOSがつねにデータベース化し管理していますから、スポットライトで検索してもすぐに発見できます。フォルダを新規作成し、そこへアプリアイコンを移動したとしても、次の瞬間にはスポットライトで探し出せます。

ただし、ページを作りすぎると、アプリアイコンをどこへ置いたか忘れがちになります。フリックしてページを切り替える操作も増えるため、作業効率は低下します。アプリのジャンルごとにフォルダを作成し、そこで分類管理するほうが、ホーム画面をすっきり保つことができるでしょう。