ご当地ラーメンを求めていざ行かん! 全国ぐるっと食べ歩きのススメ

「北海道のラーメン地図を塗り替える第4勢力「カレーラーメン」の実力とは?」

「北海道第4のご当地ラーメン「釧路ラーメン」は漁師好みの濃厚さがスゴい!」

一方、青森には北海道のラーメン店が青森で発展させた「味噌カレー牛乳ラーメン」なるものもある。「味噌なのかカレーなのか、もしかして牛乳味!? 」などと考えてしまうのだが、3者がいい意味でせめぎ合い、刺激はあってもマイルドな味に仕上がっている。また、山形では郷土料理の「とりもつ」をラーメンにも生かしたこってり系「とりもつラーメン」もある。

「本当においしいの? 青森で話題の「味噌カレー牛乳ラーメン」の実態に迫る」

「ラーメンが"愛をとりもつ"!? 山形で話題の「とりもつラーメン」とは?」

○関東にも個性が光るラーメンが!

今度は関東。ランキングで第3位になった東京は、「全国のうまいラーメンが集まっているから」というコメントがあるように、どちらかという東京ならではよりも大都市ゆえの吸引力が理由になっているようだ。だが、関東にもその地域ならではの味はある。

全国でも知名度が高い栃木「佐野ラーメン」は、実はよく見るとシンプルな一杯。