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GWに日本イチお寿司を食べるのは浜松!? - お寿司に関す…
くらし情報『GWに日本イチお寿司を食べるのは浜松!? - お寿司に関する県民性を調査』
2015年4月28日 11:12
GWに日本イチお寿司を食べるのは浜松!? - お寿司に関する県民性を調査
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(北海道)や、関東・中部・近畿地方を中心に醤油をつけずに食べるという人が多かった。
島田さんも「北海道の人は蒸しエビをあまり好まない傾向があるようです。これは新鮮なエビが近くで獲れるからかもしれません」とのこと。「それから、九州には海鮮巻きを付けています。九州や西日本は巻き寿司が人気なんです」と、地域ごとの嗜好に合わせてメニューの内容の一部を変えて提供していることを明かしてくれた。
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