新生ウェンディーズのこだわりと「99円メニュー」が復活しなかったワケ

(同社)。

確かに、きめ細かい生地のバンズで、ふわっと口に溶けていく感じがした。

「ファストカジュアル」という新テーマのもと、店舗デザインも変化した。

それは外観でもわかる。

かつてのウェンディーズは赤と黄色の看板だった。

しかし今回、ウェンディーズイエローと呼ばれていた黄色い帯がなく、落ち着いた雰囲気。

店内の接客カウンターも洗練された雰囲気で、地下のイートインスペースに降りれば、白木を使った明るいカウンタースペースと、照明を控えめにした重厚感のあるテーブル席に別れる。

「座席まわりの素材はプラスチックではなく、木材やレザー風など、重厚感と温かみのあるものを使っています。

これはアメリカにもありません。

日本だけのデザインです」。

高級感といえば、デサートメニューの「irinaロールケーキ」が異彩を放つ。

これも日本のみ。

irinaは銀座や自由が丘にあるセレブ御用達のロールケーキ専門店という。

六本木にはデリバリーのみ扱う拠点があり、有名女優の愛好家も多いとのこと。

しっとりとしたスポンジに、天然のバナナを使っている。

甘さを抑えた上品な味だ。

ウェンディーズに納入されるロールケーキは、サイドにハンバーガーの模様があしらわれている。