エアコンの出番を減らす節電テク! (Part1)「グリーンカーテン」は実は簡単!

特にヘチマは葉も大きく、遮光効果も大。

しかも初心者でも失敗なく元気に育ちます。

また、ヘチマの実は収穫して食べることができます。

沖縄料理のナーベラーというのはヘチマの若い実です。

直径5～7cmくらいの、中の繊維がまだやわらかいうちに、収穫して調理します。

表の皮をむき、食べやすい大きさにカットして加熱すると、とろっとやわらかになり、ほのかな甘みがあります。

冬瓜をもっとやわらかくした感じでしょうか。

クセがないので、なにとでもあわせやすく、スープや炒め物、天ぷらなどで美味しくいただけます。

大きくなったヘチマは、来年用に種をとり、ヘチマたわしにしましょう。

ゴーヤもおすすめです。

ヘチマと比べると葉が小さく、ギザギザで、色も薄いためやわらかに日差しをさえぎってくれます。あまり室内を暗くしたくないリビングの表とかにいいでしょう。

ヘチマとゴーヤの間くらいの遮光効果があるのがキュウリです。

ヘチマに負けない大きな厚い葉ですが、葉と茎をつないでいる葉柄がヘチマに比べると長いため、間から光が入ります。

夕涼みしながら自分で育てたキュウリをつまみに一杯は格別です。