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大分県には、マグロをビビンパ並みに「かき混ぜて」食べる海鮮…
くらし情報『大分県には、マグロをビビンパ並みに「かき混ぜて」食べる海鮮丼がある!?』
2012年12月21日 12:49
大分県には、マグロをビビンパ並みに「かき混ぜて」食べる海鮮丼がある!?
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刺し身を作った時に余った身の切れ端なども使うらしく、魚を無駄なく利用するという津久見の人びとの真摯(しんし)な姿勢を感じる。
津久見に遊びにいく際は、ぜひ、この豪快にかきまぜて食べる「鉄火丼」「ひゅうが丼」にトライしてみてほしい。
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