【エンタメCOBS】「だしソムリエ」という資格、知ってます？

――この資格をとった人はどのような活躍をしているのですか？「趣味や仕事に役立てたいと思うなど受講の目的は幅広く、受講生もさまざまな方がいます。だしソムリエ検定を受講したことがきっかけになって、料理コンテストで優勝した方もいらっしゃるんですよ。また、だしは料理の基本です。これをマスターするのですから、ほかの料理家の方たちに一歩抜きんでるとも言えますよね。

よく『だしソムリエをとったらどうなるの？』というようなことを尋ねられますが、大切なのはそれをとったうえで、どう生かすのか、どのようにアピールするかを考えることだと思います。自分の戦略が定まれば、だしソムリエであるということはとても有効に働きだすと思っています」

――だしソムリエを提案してよかった点はどんなことでしょう？「思った以上にたくさんの方とつながれる点です。老若男女、そして日本全国いろんな地方の人と、『だし』という共通のワードで盛り上がることができます。私自身も国内旅行が大好きなので、地方の話はとっても楽しくて」
現在はFacebookも活用しているというMakiさん。

「Facebookの勢いはブログ以上にすごいものがあると感じています。