サロン・デュ・ショコラで話題！たこ焼きショコラ、ミルフィーユショコラ、ショコラソースのアイスバーも

でコーティング、仕上げにナッツがトッピングされる。ショコラの王道、ジャン=ポール・エヴァンの味をアイスバーでも楽しめる贅沢なひと品に仕上げられている。

フレデリック・カッセル（Frederic Cassel）は、ショコラのミルフィーユを紹介。その名も「ミルフィーユ・フィンガーショコラ“イランカ”」（税込648円）。キャラメリゼされたパイ生地に、プラリネショコラやチョコレートクリームが重ねられる。一番上の薄いショコラには塩気のアクセントもあり、フランス本場のショコラミルフィーユを体感できるという。

ヨシノリ・アサミ（PATISSERIE Yoshinori Asami）は、相性の合う2種類のアイスが組み合わされた「クレーム グラッセ ショコラ」（税込670円）を発売。その組み合わせは、ミルクチョコレート×アールグレイ、ブラックチョコレート×ユズ、アマゾンで収穫されるフルーツのクプアス×練乳などだ。

このほか、ゴディバ（GODIVA）からは、ホワイトチョコレートとラズベリーのマリアージュを楽しめるチョコレートドリンク「ショコリキサー ホワイトチョコレート ラズベリー」（税込651円）が登場するほか、トーキョーチョコレート（Tokyo Chocolate）