ローズウッド ホテルズ ＆リゾーツがデザインするアクティビティと冒険のコレクションで没入型体験

・ フランス、パリでの特別なワインとの出会い(オテル ドゥ クリオン ローズウッド ホテル)：
オテル ドゥ クリヨンのワイン醸造学専門家であるXavier Thuizatが、物件の名高いワインコレクションから宝物を見いだす機会をゲストに提供します。2時間にわたるコースでは、豊かな文化遺産であるワイナリーからの5種類の試飲を行い、ホテルの総料理長が手がけた豪華な5種類のおつまみを合わせてご提供いたします。



・ 中国、北京での北京ダック調理(ローズウッド 北京)：
ミシュランの星を獲得したカントリー キッチン(Country Kitchen)で、北京で最も祝福された料理である北京ダックのシェフ秘伝レシピと技術を学ぶ体験にゲストをお招きします。カントリーキッチンは、明朝および清朝時代の王朝料理の象徴であるこの逸品を、赤みがかった肉色に、脂が乗っても油ぎらず、外側をカリッと、内側を柔らかくきちんと仕上げるという伝統技法を用いて調理しています。



サステナビリティー

・ 英国バージン諸島、ウミガメ保護(ローズウッド リトル ディックス ベイ)：
手つかずの自然の中でのこの冒険により、ゲストは科学者との共同作業による保護活動の一部として、絶滅危機にあるウミガメに目印を付け情報を収集します。